❶ 水果市場發展的前景
近年來,大宗水果(蘋果、梨等)一直滯銷。據統計,我國蘋果面積已達2500萬公頃,年產量2200萬噸,梨400萬公頃,年產量800萬噸,蘋果、梨的產量均居世界第一。 但蘋果、梨的出口量較少,每年只有幾萬噸,主要以內銷為主。從國內供求狀況來看,明顯供過於求,因而價格一直較低,以致許多地方的果農砍掉果樹。而小雜果(桃、杏、李子、板栗等)開始呈現出多姿多彩的發展態勢,不少小水果市場供應期延長,質量提升較快,成為色彩斑斕的水果市場的新成員,銷量日益增長。但從總體看,小水果占市場總銷量的比重不大,小水果市場增長空間還很大,消費走勢逐年看漲。 小水果為什麼市場前景好呢?大體有這么幾個原因:一是過去對小水果認識不夠,生產量過小,供給不足;二是人們對大宗水果的需求滿足後,要求水果多樣化,對小水果產生了需求;三是隨著農業科技的發展,培育出了一批優質雜果品種,其品質和口感比傳統品種有明顯提高,吸引了更多消費者;四是許多雜果具有耐乾旱、耐瘠薄的特點,適合我國大部分地區栽種。 那麼,小水果未來的市場前景如何呢?根據專家分析預測,今後8年～10年,小水果市場依然前景看好。世界人均水果已達70多公斤,而我國人均只有40多公斤。根據我國人均收入增長狀況,10年後人均水果將達到60公斤。這個差額將主要由雜果來填補,因為大宗水果產量已供過於求,今後的主要任務是提高質量,數量不宜再增加。這樣推算,我國小水果還有每年2000萬噸的發展空間。每年2000萬噸基本上相當於我國目前的蘋果年產量,而我國蘋果是經過了十餘年的發展才形成了今天的規模,因而小水果需發展10年左右,才能滿足市場需求,如果還能出口一部分,小水果前景則會更好。 在發展小水果時,應注意以下幾個問題:一是不要盲目引種,不要一哄而上,應根據當地自然條件,發展新、奇、珍、稀雜果,滿足消費者多樣化的需求。二是採用優良品種和科學的栽培技術,提高雜果品質。三是重視市場品牌的創建工作,以品牌贏得市場。四是善於分析同類水果中不同品種的銷售走向,抓住優質新品和銷售較為活躍的品種,形成強勢營銷品種。
❷ 請問中國水果市場需求/分析/報告一份
近年來，隨著蘋果、柑橘、梨等大宗水果的增多，其他小水果的生產也得到了較大發展，但不少小水果仍處在市場銷售發展初期。從總體上看，小水果的市場需求還具有很大的發展潛力。
小水果銷量逐年看漲
產量小、季節性銷售較強的小水果，在大宗水果生產和銷售不斷發展的帶動下，開始呈現出良好的發展態勢。不少小水果在市場上的供應期延長，質量提升較快，成為色彩斑斕的水果市場的新成員，其銷量日益增加，占水果市場銷售總量的比重已從1990年的7％左右增加到了目前的15％左右。
市場逐步成熟，新品種銷售活躍
小水果種類繁多，生產發展情況不盡相同，其在市場中的銷售呈現出不同的趨勢：一是市場銷售呈現穩定態勢，銷售處於成熟狀態。屬於這類銷售走勢的小水果，在區域性市場中都經歷了一個銷售發展期，消費者對其消費量形成了一個拋物線，市場銷量由少到多，再回落至平穩。如草莓，1991年～1995年為市場發育期，年銷量逐漸上升至近700噸；1996年～1999年為快速增長期，最高年銷量超過1000噸；1999年後年銷量漸漸回落至不足200噸，逐步走向銷售穩定階段。獼猴桃、金柑和葡萄等小水果均呈現這一態勢。二是市場銷售呈現增長態勢，銷售處於發展狀態。屬於這類銷售走勢的小水果，在區域性市場中銷量不大，消費還有一個發展期?熏市場銷售形成了一個向上發展的曲線。菠蘿、桃、鮮棗等多數小水果都屬於這類銷售態勢。以芒果為例，自1996年上海芒果市場銷量開始增加，到1999年銷量達3000噸以上，以後幾年的銷量均保持在高位水平。三是市場銷售呈現波動態勢，銷售處於不穩定狀態。屬於這類銷售走勢的小水果，由於生產上季節性特強，大小年現象十分明顯，市場銷售往往波動很大，形成上下波動的銷售曲線。目前，上海市場上的楊梅就屬於這種類型。四是同類小水果中的新品種銷售活躍，從而促進了這類小水果的銷售。隨著小水果品種更新的加快，同類小水果新品種的出現使這些小水果的銷售趨勢出現了新的變化。如葡萄，從總體上看銷勢趨向穩定，1991年上海地區的葡萄銷量在2000噸以上，1998年～2000年進入銷售高峰期，年銷量達8000噸以上，以後銷量開始回落，目前的年銷量保持在5000噸左右。全國各地由於大量種植紅提葡萄，其銷量佔葡萄總銷量的比重逐年提高，從而促進了葡萄市場的進一步發展。
積極創建、營銷優質品牌
一是把握好不同小水果的市場生命周期，從消費總趨勢中抓住機遇積極營銷。從上述分析中，基本可以看出各類小水果市場的運行軌跡和市場銷售的微妙變化，應從中把握商機，形成具體的營銷策略。二是把握好品牌經營的主動權，以品牌贏得市場。在我國水果生產的結構調整中，水果生產商和經營商都要十分重視市場品牌的創建工作，這不僅是水果市場發展和消費需求發展的必然，也是商品所有者贏得市場所必需的。三是把握好區域性市場中處於發展態勢的小水果變化，加大營銷攻勢。四是把握好水果生產中的品種結構變化，積極營銷優質新品。在銷售總體趨穩的情況下，同類水果的不同品種在市場上的活躍程度會有較大差異。因此，要善於分析同類水果中不同品種的銷售走向，抓住優質新品和銷售較為活躍的品種進行強力開發。
❸ 農產品市場營銷現狀是什麼啊~~~~~急用啊~~~`
縱觀現今的品牌大世界，都是以工業品的品牌居多，農產品的品牌數量少的可憐，更不用說是名牌農產品，農產品品牌成為被人「忘的角落」。造成這種局面的原因是多方面的，主要與農產品的品牌意識不強有關。
農產品的生產者品牌意識淡薄，無論是從管理還是廣告宣傳上都是如此。從國內市場來說，我國農產品零售交易主要發生在城市交易市場，在長期的經營意識中形成「重數量輕質量」的思想存在，加之傳統的單個家庭的生產方式的影響，對農產品的生產者來說，缺少「工廠」觀念熏陶，品牌意識很淡薄。這種落後的觀念不僅影響了國內農產品的銷售，形成「賣難」的局面，而且影響到我國農產品的外銷，造成很大的經濟損失，現在已經影響到我國農產品的國際競爭實力。如山東省的蔬菜產量很大而且質量很好，已成為當地農村經濟的支柱產業，產品暢銷大江南北，但在大都市的超級市場上很難看到身帶條形碼的山東品牌蔬菜，而只能在農貿市場銷售。山東蔬菜的出口量也很大，大部分出口到日本、韓國，但在國外市場上很難看到中國山東標識的蔬菜，我們只能給國外商人提供初級產品，然後貼上他們的商標銷售，處於「為人作嫁衣裳」窘境。在農產品的宣傳上更是老套的做法，只突出地域特色，而不突出品牌形象。
消費者在選擇農產品是品牌意識淡薄，沒有高的品牌要求。無論是在自由市場還是超級市場，顧客只注意蔬菜、水果等產品的新鮮度，很少去對品牌有什麼特殊的注意，而對一些農產品的再加工、深加工品卻表現出強烈的品牌意識，如飲料、燒烤食品、肉類製品、乳製品等。究其原因主要是因為大部分消費者認為只有進入工廠經過生產工藝加工後的產品才是真正的「商品」，而在田間地頭「生產」的產品就沒有那麼多的要求，如果誰買個土豆還要看品牌就會成為人們嘲笑或議論的話題，這說明消費者對農產品的品牌意識也淡薄。
二、農產品品牌創立的必要性與可行性分析
在加入WTO之前，國外的許多農產品比如水果等就進入了中國市場，在加入WTO 後，由於關稅降低等方面的因素，國外農產品會更多地進入中國市場。統計表明，國外農產品的價格遠遠高於國內的同類產品。從價格比較來看，進口水果的價格比國產的水果價格要高出3-7倍，而再從兩類水果的內含質量來看，相差無幾，甚至某些指標如維生素C的含量國產富士蘋果還遠遠高於進口蛇果。這種現象不能不讓我們深思。除了某些品質方面的原因外，還有一個重要原因，就是，他們賣的其實就是一個品牌！國外一些優質高檔農產品通過品牌營銷，以相當好的價格在我國農產品市場獲得了好銷路。比如水果方面的「騎士」橙、「都樂」菠蘿、「奇昆樂」香蕉等。因此，面對WTO農產品品牌的創立十分有必要性。
在市場經濟下，消費者是上帝，他們有自己的偏好，有權選擇自己喜歡的產品。而品牌是消費者識別產品品質的最重要標志。隨著農業科學的技術的飛速發展，不要說不同產品的品質差異相距甚遠，即使同樣類型的農產品，如大米，盡管都能達到國家相關的質量標准，甚至符合綠色食品標准，但在風味、質地、口感等方面仍可能存在很大的差異。有些差異比如營養成分，是消費者無法用肉眼識別的，甚至親自品嘗也不能夠識別出來的。那麼消費者就需要容易識別的標志，這一標志只能是品牌。所謂品牌就要有它存在的可能性，就要使不同品牌的農產品相互區別開來，就要有某種特質，比如營養、口味等與自己的特色。而諸如綠色產品等只能反映出產品的基本質量、衛生性和無害性。綠色食品只是農產品的層次而已，綠色只是反映了一大類農產品的共性，而不是某個特定的農產品的個性特色，它不能反映市場中千差萬別農產品的品質差異，不能反映出不同農產品的品質特徵。因此，「符合質量標准」、「綠色」是不能成其為品牌的。
❹ 現在的水果市場前景如何
參考前瞻 產業研究院《中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》回顯示，我國人均答水果年消費量較世界平均水平低25.7%，隨著居民生活水平的不斷提高，中國水果市場的發展前景是十分廣闊的。
通過幾十年的發展，我國水果生產已具有相當規模，特別是黃河故道地區已形成規模優勢，果品貯藏、加工業更是有了長足進步。水果從育種育苗到栽培、貯藏、加工和銷售已形成了一條完整的產業鏈條。基地的建設、的壯大、貯藏加工設施的完善、種質資源的貯備、栽培管理技術的集成都為水果行業的反正奠定了基礎。
❺ 水果市場營銷策略
商販多 那麼你就要尋找他們各有的特點，其次提高自己的特色。 尋求多樣化發展。
❻ 水果市場前景如何
從當前狀況來看，水果市場前景非常看好，因為現在大家生活條件都好多了，有錢買各種水果了；還因為大家現在注重養生，也熱衷吃水果了；再就是現在交通發達，國內外的水果，南方北方的水果都能在水果店看到，於是水果市場空前繁榮。
❼ 2016水果行業有哪些發展現狀
參考前瞻產業研究院《2016-2021年中國水果行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示，中國是世界上最大的水果出產國，居全球13個產量超1000萬噸的國家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國大宗的品種。然而我國的熱帶水果絕大部分以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出「豐產歉收」、「果賤傷農」的怪圈。有關專家認為，熱帶水果的根本出路在於深加工，政府對水果業的扶持應向深加工轉移，增強水果產業競爭力，從根本上破解千百萬果農的增收難題。
近年來，「綠色、天然」概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優勢。北海市「果香園」近年來開發了菠蘿西、西番蓮、荔枝、檸檬、草莓、楊桃等品種的濃縮汁，贏得了國內外飲料市場的青睞，產品供不應求。