⑴ 培訓計劃方案
為了確保工作或事情順利進行，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。方案應該怎麼制定才好呢？以下是我為大家整理的培訓計劃方案5篇，歡迎閱讀與收藏。
目標：一個月內將儲備店長培養成為合格的代理助理或代理店長。
輔導人員;各儲備店長所店在的店長親自帶教。(公司外派督導人員)
輔導內容及要求;
一、盡快使儲備店長了解並熟悉工作場所及工作夥伴，並學會正確導購。
1、督導需安排儲備店長上全天班，有充分時間學習鞏固，店長必須親自帶教。
2、第一天介紹儲備店長給店鋪內的所有同事，讓儲備店長了解店鋪人員的日常儀容儀表要求，了解本店排班方法及排班規律。
3、儲備店長學習充當迎賓人員並學會如何一句話介紹商品，店長於每日上班時跟進儲備店長的服裝介紹方法是否正確，並及時給予指導。
4、由店長在周會後向營 銷中心提供一份儲備店長工作心態及導購成績匯報。
5、儲備店長在周會後向營銷中心提供一份>。
二、讓儲備店長作為服務組負責人，學會如何做好顧客服務，如何提升賣場氣氛。
1、讓儲備店長作為服務人員，不僅要不斷完善和提高自身服務素質和技巧，並能在同事服務時協助和發現存有的問題並提出改進方法。
2、儲備店長於每日的營業時間內，做好店內銷售氣氛的活躍和提升，發現客流高峰和低迷的時間階段並做好調整。
3、由店長在周會後向營銷中心提供一份儲備店長擔任服務工作的效果報告。
4、儲備店長於周會後向營銷中心提供一份>。
三、讓儲備店長作為陳列組的負責人，學會貨品陳列及店鋪布置。
1、 讓儲備店長每天對店鋪貨品陳列，展示進行調整，於每日客流低谷期，次數不限定，並向店長匯報調整原因。
2、儲備店長每天觀察並總結陳列調整對銷售產生的影響。
3、由店長在周會後向營銷中心提供一份儲備店長擔任陳列工作的效果報告。
4、儲備店長在本周向營銷中心提供一份>。
四、讓儲備店長作為貨品的負責人，學會分析貨品暢銷、滯銷原因。
1、 儲備店長作為貨品的負責人，每天提報本店暢銷前5名貨品及原因分析。同時提報本店滯銷前5名貨品及原因分析。店長於每天的例會時要求儲備店長當眾提報。便於第二天的銷售工作進行。
2、由儲備店長填寫補貨單、調貨單，由店長審核後再傳回公司補貨。、
3、由店長在周會後向營銷中心提供一份關於儲備店長貨品每日銷售分析效果報告。
4、儲備店長在本周向營銷中心提供一份〈〈貨品暢銷、滯銷原因分析〉〉
五、讓儲備店長繼續貨品組的職責，學會專賣店貨品管理。
1、 儲備店長繼續每天的貨品暢、滯銷原因分析提報，店長每日開會在下班時聽取報告並開會宣布。
2、由儲備店長每天提出貨品的主推建議及陳列建議，並在上班或下班時提報並總結當日主推效果。
3、由店長在周會後向營銷中心提報一份儲備店長對於主推貨品的主推效果評估報告。
4、儲備店長在本周向營銷中心提報一份〈〈如何通過陳列及人員推銷提升貨品銷售〉〉。
六、讓儲備店長擔任收銀員，學會貨品進出倉登記收銀知識。
1、 讓儲備店長擔任收銀員，了解並掌握收銀程序，了解備用金及營業款的下班交接，店長需監督儲備店長收銀速度，收銀服務、收銀准確性、收銀交接是否正確、細致。
2、任何貨品進出倉庫必須按要求進行登記，店長需檢查每天的進銷存登記錄是否正確、清晰。
3、店長在周會後向營銷中心提供一份關於儲備店長擔任收銀員准確性，快速性的報告及貨品登記掌握的報告。
4、儲備店長分兩次向營銷中心提供一份>及>。
七、讓儲備店長做為助理學會開會及作帳。
1、儲備店長負責店務實際管理，店長只負責指導工作。
2、儲備店長管理帳務的進銷製作，店長每天檢查帳務情況。
3、儲備店長在周會後向營銷中心提供一份〈〈店鋪的實際操作管理計劃報告〉〉。
4、店長在同會後向營銷中心提供一份「關於儲備店長處理日常事務及帳務製作的能力和准確性」的報告。
5、儲備店長接受營銷中心的評估考核後自行參與管理店鋪。
6、店長向營銷中心提供一份儲備店長的個人資料及能力評估報告。
總結：儲備店長在一個月內掌握好以上七點，輔導時間上太過短暫，只能大致系統的掌握店鋪實際操作，在今後的實際管理中還會出現很多的問題或不善處理之處，儲備店長必須在獨立工作的同時加強同公司各部門的聯系。在長期的工作中不斷提高自身素質和管理水平。力爭成為紅香兒大家庭的能幹店長，同紅香兒共同發展，共同提高，共同完善。
一、指導思想
我校的校本培訓工作，在虹口四中心託管下，繼續以教師發展為本，以教師有效學習為中心，以教師個體自主培訓與教師團隊合作培訓相結合的研修方式，靈活運用各種方法。堅持圍繞「教學為中心，質量為重點」的精神，堅持以「鳥文化」教育為特色，有效的整合「民族精神教育」，扎實有效地開展校本研訓工作，逐步形成有特色的校本培訓模式，打造一支能適應教育改革和本校發展需要的優質師資隊伍，促進辦學質量的全面提高。
（ 一）培訓目標
通過培訓，使教師樹立良好的師德風尚和新的教育理念，更新知識能力結構，掌握先進的教育技術，全面提高教育教學能力和水平，以適應教育改革與發展的需要。校本研訓是實施新課程的迫切需要。教師必須從教學實踐中不斷地發現問題、研究問題，並解決問題，新課程的實施就能達到不斷的創新的效果。
具體目標如下：
1、使全體教師徹底轉變教育觀念，樹立新的課程理念及新的教育價值觀、現代教育觀，能將新課程理念內化於自身教學行為中。
2、從經驗中學習，在反思中成長。努力改變以往培訓中過分重於理論學習而與實踐脫離的狀況，引導教師運用理論對自己的實踐進行反思，在「實踐——反思——實踐」的`過程中提高自己對問題的理解力，從實踐的經驗中感悟教育理論及新課程的落實。
3、一切為了教師的發展。努力為教師的「問題解決」提供一切條件與可能，讓教師主動參與，使他們成為培訓的主體，為他們創設一種情感和認知相互促進的教學環境，讓他們在輕松愉快的教學氣氛中有效地獲得知識、能力，並獲得情感體驗，更具有發展的潛在性。
（二）組織領導
為確保校本培訓工作順利開展，根據上級文件精神，結合學校情況，成立校本培訓工作領導小組。
組長：施天飛（校長）
副組長：蔡雪琴（書記）、施永亮（分管教學副校長）
成員：倪建超（教導）、顧禮舟（師訓員）、黃思周（人事幹部）、陸建昌（副校長）、顧雪章（教科室主任）、郁春平（德育教導）、張忠逵（工會主席）
校長是校本培訓的第一負責人。在校長的統一領導和指揮下，書記、分管校長、教導主任、師訓員分工負責，教研組長參與組織落實，有計劃有組織地開展教師的研訓活動，確保培訓到位。
（三）培訓原則
理論聯系實際的原則。理論學習必須與教育改革發展的形勢相結合，必須與學校和學習者自身實際相結合，理論學習與建立學習型組織相結合，真正把教育理論學習落到實處。
1、自主性原則。由學校自主規劃、組織、自主考核、管理，教師自主學習、探究和發展。
2、實效性原則。避免形式與說教，緊密結合教師的教學實際，以發現問題為中心，著眼於教材、教法、管理、師生中的問題解決。
3、針對性原則。以學校和教師的實際需求為出發點，多種途徑，多種形式，多種模式進行，有針對性的解決教師教育教學中的現實問題。
4、開放性原則。利用校際之間掛鉤結對的機會，開展多方合作交流、網路互通，實行社會參與的開放式培訓。
（四）內容和形式
1、思想素質教育和師德修養
優秀的教師是實施優質教育的重要保證，而優良的師德是優秀教師的必備條件，我校將把握新課改這一有利契機，開展「為人、為師、為學」活動。一方面，通過講身邊的師德小故事，回憶自身的從教經歷，提高教師職業道德素養。要求教職工遵守教師職業道德規范，形成良好師德。
2、課程通識、課程標准和教材教法
銜接培訓機構的新課程集中培訓，針對教師中存在的疑難和困惑，組織教師學習新的教育理論，學習課程改革的指導思想、改革目標以及相關政策措施等，幫助教師確立新的教育理念課程標准，把准教學目標，促進教師教學行為的變化。
3、加強學習、進修培訓力度，切實提高業務水平。①抓好骨幹教師培訓。②開設青年教師論壇，讓教師發現自己在教育教學上的成敗，發表教學得失的經驗體會，從而達到提高的目的。④教學技能培訓。重點抓「三課」，即：入門課、同組共研課、多媒體電教課。教導處在日常聽入門課的基礎上，針對教師們在實施課堂教學中的茫然與困惑，跟蹤教師上研究課，探究如何用新的課程理念指導課堂教學，解決具體問題。同組共研課主要以教研組為單位確定內容、共同研究、互聽互評，使課堂教學質量不斷完善。學校依據本校實際，對教師的專業知識、基本技能、教學常規等進行考評，要求教師具備課程開發能力、整合能力、研究能力。推選優秀中青年教師參與各種競賽，把教育教學評優評先，職務評審等結合起來，促進教師專業成長。多媒體電教課在以上兩課基礎上、充分利用學校電教資源進行授課，促進教師專業成長。在「三課」研究中，鼓勵教師務實理論學習，深入研究，扎實實踐，大膽創新，學校努力做到每聽必研，每聽必評，將研訓貫穿於備課、說課、上課、評課、研課之中。讓教師在研評活動中交流、受益、提高，達到「以課促研，以研促學」的目的。同時積極為教師創造參加各級課堂教學競賽活動的機會，努力讓更多的教師在更高層次受磨練、長見識、展個性、積累經驗，促使骨幹教師脫穎而出。
4、以教育科學研究為載體
學校將以「農村小學本土性拓展型課程開發和實施中教師行為改進研究」為課題參加縣級教育科學課題研究，在課題實驗中，要求人人參與，全體合作，充分顯示校本研訓的全員性和主體性原則。鼓勵教師個性化的教學行動研究，即對自身教學反思診斷——篩選問題——確定課題——各自認領——制定方案——進入實驗，讓課題研究成為教師的自覺行為。學校對參加課題實驗的教師建立專業成長檔案。檔案中有教師的教案、聽課筆記、經驗總結與自我反思、學習培訓筆記、公開課教案及評議、個人參加集體活動的資料、獲獎情況及指導的學生作品。通過對這些資料的收集體現教師的發展過程、研訓效果。
5、以「鳥文化」教育為切入點
圍繞學校的特色教育「鳥文化」教育，確立「以鳥文化教育為載體，全面加強教師隊伍建設」的學校發展性目標，組織教師理論學習，成立課題研究小組，自編教材，舉辦論壇，創造性的將「鳥文化」教育和實施民族精神教育有機的整合，從而更新教師的理念，改進行為，推進我校的二期課改工作，提高整體辦學水平。
6、以信息技術運用為促進
要求50周歲以下的教師人人通過信息技術學習，學校將對教師的信息技術考試、製作課件、上網查閱資料、進入資源網路平台等技術進行全面培訓，要求每位教師都有熟練利用網路資源整合學科教學的能力。繼續搶占信息化教育制高點，堅持以信息技術推動和提升課程改革的策略，創造一切條件，讓教師會用、用好、用活、用精。
（五）保障措施
建立可行的校本培訓制度，保障校本研訓工作的全面開展。完善評估評價制度，做好督促、檢查、考核和登記工作，把校本培訓落到實處。將參加校本研訓的情況列入對教師的業績考核。學校採取積極措施安排一定的經費用於校本培訓，保證對校本培訓的經費投入。召開年度總結大會，評選培訓先進個人。同時加強校園信息網建設，鼓勵教師在崇明研訓博客網發表文章，保證教師網上學習交流渠道的暢通；利用和上海名校掛鉤結對的機會，組織教師外出學習、參觀、交流。
為了鞏固我鎮人口與計劃生育工作成果，穩定低生育水平，提高人口素質，促進「生育文明·幸福家庭」創建活動，構建社會主義和諧社會，營造良好的人口宣傳輿論環境，現對照市宣傳培訓任務，結合我鎮實際制定今年下半年培訓計劃：
一、堅持每月一次鎮村(居)計生專線人員培訓制度
採取專題培訓和以會代訓方法對村計生員進行全面計生知識輔導，培訓內容：計劃生育獎扶、特扶、持證退休職工和非農一次性獎勵資格確認，流動人口服務與管理、《省人口與計劃生育條例》、《社會撫養費徵收管理辦法》、免費孕前優生健康檢查、避孕葯具、生殖健康統計信息等法律法規和業務知識，通過培訓進一步強化鎮、村計生專線人員服務工作能力，推進計劃生育服務上水平上台階。
二、充分發揮鎮、村人口學校陣地作用，做好新婚夫婦和流動人口的培訓工作
在鎮人口學校舉辦新婚夫婦培訓班，採取觀看錄像和講座的形式，開展免費孕前健康檢查、優生優育、生殖健康避孕節育等項的培訓工作，村人口學校主要開展對流動人口、育齡婦女進行《流動人口知識》輔導培訓，全年至少開展兩次，由鎮計生辦分片人員組織培訓。
三、充分發揮黨校陣地作用，做好鎮村幹部培訓工作
利用鎮宣傳科安排的學習日，不少於一期由計生助理對全體鎮、村幹部開展計生法律法規，主要輔導《省人口與計劃生育條例》和《社會撫養費徵收管理辦法》以及《流動人口計劃生育工作條例》，同時利用黨員幹部冬訓班開展計劃生育專題講座，提升鎮村幹部計劃生育法律法規知識水平。
四、充分發揮中心戶陣地作用，做好中心戶長培訓工作
開展計生中心戶長培訓班兩期，結合「7.11世界人口日」和「9.25公開信紀念日」專題，舉辦中心戶長培訓班，培訓內容：主要是計生獎扶特扶政策，關愛女孩和計生貧困家庭結對幫扶以及流動人口等相關的法律法規知識，在全鎮營造一個生育文明、家庭幸福的良好氛圍。
一、培養目標
1.培養能夠適應當前新課程改革形式的優秀教師。
2.解決教師教育教學中存在的實際問題。
3.促進學校教育、教學質量的提高。
二、培訓計劃：
培訓將立足教育教學實際，以學校可持續發展和教師自身發展為出發點。以教師的教育教學活動為中心，通過教育教學活動，為了教育教學，從問題出發，從教師的需求出發，開展各種各樣的教育教學研究活動。
三、培訓中堅持的幾個原則
1、以引導和促進教師的反思為導向.
教師只有具備了反思的願望和能力才會持續不斷地對自己及其同事的實踐進行反思，而為了能主動地從各種渠道汲取信息,就會充分利用各種資源.，這在客觀上會協助教師養成反思的習慣和態度,提高反思的能力,並通過不斷反思形成愈來愈豐富的專業知識.
反思渠道：(由教導處安排)
(1)集體備課(備課組活動)
(2).教學研究(教研組活動、經驗交流會、評課、說課、教學觀摩等)
(3).問題會診(案例分析、專題研討等)
(4).理論引領(講座、報告、外出學習、教師與專家對話等)
在觀念的碰撞和交流中達成新的共識，在實踐與摸索中找到解決問題的途徑。
3、以教師發展的規律為依據:
教師培訓應以尊重教師的主體性、感受和需要為前提,幫助教師樹立自我發展的責任意識和觀念。一方面我們要形成長期的培訓規劃，另一方面我們應根據教師階段性需要給予教師適時適當的援助。為此本學期我們將根據青年教師考核需要和實際需求,主要培訓：
(1)「如何寫教學反思」,幫助教師學會反思。
(2)「如何撰寫心理活動課教案」,並以此為著眼點進行「主題班團活動課」展示活動，以評促改，幫助教師更新和樹立新的教育教學觀念。
(3)開展課件製作評比活動,為此,本學期將開展「課件說課」比賽。這一活動最終會促進教研活動的有效性，促進教師專業的發展。
3.以學校實際發展需要為本位.
教師培訓一方面是為了教師的發展，另一方面應立足於促進學校的改善和發展，應盡量配合學校發展的需要，解決學校發展所面臨的實際問題。為此,本學期我們將繼續引導和要求教師學習新課改的理念,積極參與課改實踐活動，要求所有課任教師積極撰寫課改實踐的心得體會、教學反思等。
四、計劃安排：
第一周：學習新教育法
第三周：遠程教育講座，課件製作
第五周：閱讀課教學方法研究
第七周：如何撰寫心理活動課教案
第九周：實驗課研究活動
第十一周：如何進行考試與質量分析
第十三周：中考質量分析
第十五周：復習課上課研討
第十七周：教學反思
為提高公司員工隊伍的素質及專業技能，增加企業在市場中的競爭能力，公司決定對員工進行有效培訓，特製定公司年度培訓計劃20xx年度培訓計劃如下：
一、參加培訓人員 各部門人員，包括： 人事行政、財務、工程/工模、生產、品管、采購等。
二、培訓計劃 大型培訓課程計劃
（1）公關禮儀：包括接待禮儀、業務禮儀、電話行銷禮儀、公司禮儀。
（2）部門協調、溝通技巧：各部門的銜接、合作、分工、問題處理，增強企業凝聚力。
（3）員工對企業的忠誠度訓練、員工的人生目標、職業生涯規劃。
（4）如何打造高績效、學習型團隊
（5）人力資源管理實務
（6）內部培訓師培訓(外培)
（7）卓越班組長的現場管理
（8）客戶關系管理及金牌服務
（9）創新思維的培訓
（10）服裝輔料潮流及趨勢：了解服裝輔料的流行趨勢、風格變化，把握服裝輔料脈搏及動態。
（11）政令法規合同：包括貨款方面政令及合同規范。
（12）電腦應用：普及電腦基礎應用，熟悉硬體軟體基礎知識，對常用軟體進行專業培訓。
外拓訓練計劃 按每個季度一次 全年四次 1.以提升團隊理念、團隊協作為主的戶外訓練 2.以提升溝通交流為主的戶外訓練 3.以提升創新思維為主的戶外訓練 4.以提升經營管理力為主的戶外訓練
公司內部培訓：
（1） 企業文化：公司背景、創建過程、公司現狀、組織機構、公司目標、宗旨、文化氛圍、整合營銷、營銷技
（2） 公司管理制度：考勤制度、人事制度、辦公文明制度、辦公用品管理制度、設備管理制度等各項規律制度。
崗位聘訓： 人事行政部、文控中心：（行政/文控人員培訓內容：）
（1） 行政管理制度：包括文書檔案管理、電話管理、車輛管理、辦公用品管理。 （2） 企業文化：包括企業背景、現狀、組織機構、企業目標、宗旨、文化氛圍。 （3） 公文書寫：包括公文概念、種類、格式、規范性文字、禮貌用語。
（4） 計算機辦公軟體應用：包括辦公軟體word、Excel、point；硬體管理：電腦配置、構成、基礎維修。
（5） 法律、政策知識：包括裝修、住房、貨款等相關信息。
（6） 合同管理：包括租、售、承包、借貸、合同的書寫規范、法律依據、糾紛處理。 （7） 突發事件應對：包括對突發事件的預見、計劃、調解、處理。 人事行政人員培訓計劃表
註：部門每次培訓安排1-2小時 工程/工模部/生產部門：（培訓內容）
（1）管理制度：計件工資、獎金、業績考核、管理方法。
（2）規范工藝：包括作業規范程序、注意事項、處理疑難問題技巧方法及驗收規范及標准。 （3）安全文明作業：安全文明作業應注意的問題。
（4）材料、新工藝：介紹材料的特性、技術工作人員提供演示操作方法。 （5）文明素質：爭做文明員工、爭當良好市民，加強素質教育。 （6）與設計員配合：解決在作業過程中出現的問題。
（7）現場問題處理方法：現場的工序、作業管理方面的協調工作及處理突發事件的能力。 品管部/QA部培訓計劃 （質檢員培訓內容）
（1）質量檢驗標准：認真學習質量驗收規范和質量檢驗規定。 （2）檢驗法規、標准：認真學習檢驗法規、標准匯編。
（3）環保創新：堅持技術創新和可持續性發展的原則，貫徹節能、節水、節材和環保方針，講解材料有害物質，國家限量標准。
（4）現場問題處理：現場處理客戶意見、問題、投訴的方法和技巧
（5）質量管理：學習如何提高質量管理效率，使檢驗實現有序化、條理化、標准化。
註：部門每次培訓安排1-2小時營業部（業務人員培訓內容）
（1）公司業務制度：包括薪金、提成、設計、產品質量、售後服務。
（2）營銷基礎知識：目標與使命感、入門須知、基本動作訓練、早會進行方法、實行計劃與決心宣言、營銷骨幹研習
（3）客戶心理把握：了解掌握客戶心理測試、提高工作效率.
（4）服裝輔料市場:了解開發客戶、數量、交貨日期、到貸期限。掌握第一手資料。 （5）市場分析：比較分析各企業收費、質量、售後，著重了解本公司的的配套體系、設計能力、售後服務。
（6）用戶100問：收集、整理客戶提問率最高的100個問題，由經理總結出最合理的答案，為業務員的作答統一口徑。
（7）素養培訓：綜合素質、職為道德教育。 業務代表培訓計劃表
⑵ 餐廳培訓計劃方案
為了確保工作或事情有序地進行，預先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，並有很強可操作性的計劃。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是我幫大家整理的餐廳培訓計劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
培訓主題：
培養一支忠誠快樂員工隊伍
培訓宗旨：
與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估
培訓重要性：
培訓之所以重要是因為：
培訓是過濾網—培訓可刪去不利於酒店發展的態度、理念和行為；
培訓是調色板—培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度；
培訓是磁石—培訓有利於提高酒店的凝聚力和競爭力，發揚團體精神。
培訓目標：
本店知識培訓 包括本店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、本店產品知識等內容，使員工對自己的「家」有一全面的認識和了解。
禮節禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業者在上述方面的要求，以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
總體意識培訓 意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的總體意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。
業 務 培 訓 員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用准則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。
精神意識的培訓 現代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務工作做得更為出色。
培訓流程：
報名登記造冊
發放材料(引導自學)
上門考試(共5期 開卷)
成績反饋(定 期)
上門指導(隨 時)
考核發證(閉 卷)
培訓的內容:
（1）餐飲專業知識，包括食品、飲料、烹調、營養與食品衛生、餐具設備知識等。
（2）餐飲服務的基本技能，包括擺台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。
（3）禮節禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。
（4）普通話和語言技巧。
（5）員工守則、崗位職責、操作規程。
（6）強化服務意識，貫徹「賓客至上，賓客第一」的原則。
（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。
（8）社交知識及心理學知識。
（9）民俗及生活常識。
一、培訓目標
根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統學習，培訓優秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
公司各店在職服務人員。
三、培訓課程
崗位培訓課程設置採用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
四、培訓形式
半脫產，分期分批學習。
五、培訓內容
1、公司管理項目餐廳服務員培訓
1.1講究職業道德
(1)遵紀守法：了解和遵守公民的職責和義務，文明執業；了解國家提倡的「五愛」內容。
(2)敬業精神：養成守時、守信、守紀的良好品質；養成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質；養成樂於助人、精益求精的良好品質。
(3)從業原則：自尊、自愛、自信、自立、自強。
1.2 公司員工手冊
1.3 公司管理制度
2、餐廳服務員職業素質。
2.1職業道德及崗位職責：餐廳服務員的職業道德；迎賓員、看台員和傳菜員的崗位職責。
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理：我國各地區的飲食習慣；少數民族的飲食習慣；歐美亞洲人們的飲食習慣；賓客的就餐心理。
2.3飲食衛生基礎知識：公共飲食行業特點；公共飲食行業的衛生管理；服務員個人衛生要求；餐廳環境衛生要求；預防食物中毒；餐具洗滌和消毒衛生。
2.4餐飲服務安全：火災防範與處理：盜竊和意外事故防範與處理。
2.5餐飲服務禮儀：禮貌服務的基本要求；服務接待禮節；學會著裝、衛生修飾要求； 學會正確的.站立、行走、操作姿態。
3、餐飲服務基本技能。
3.1 端托技巧：了解托盤的種類及作用；掌握輕托和重託方法；學會端托行進步法
3.2 餐巾折花：了解餐巾作用與種類；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型種類與擺放； 餐巾折花圖譜。
3.3 擺台服務：了解中、西餐擺台的基本要求。
4、酒水服務
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點：了解中國酒水的分類、特點；了解外國酒水的分類、特點；了解軟飲料的分類、特點；了解茶葉的分類、特點。
4.2 酒水服務的技巧與程序：學會冰鎮、溫燙方法；注意斟酒順序；掌握酒水服務操作要領。
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知識：了解中國菜的特點；了解西餐菜的主要特點。
5.2 上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領；掌握中西餐分菜的基本方法。
6、撤換餐用具
6.1中餐檯面撤換餐用具：學會撤換餐用具操作方法；知道正確的收台工作步驟。
6.2西餐檯面撤換餐用具：了解西餐菜餚與餐具、酒水的搭配規律；了解西餐檯面撤換餐用具的特殊要求。
7、餐飲服務基本程序
7.1掌握中、西餐接待服務：了解零點服務特點；掌握團體包餐服務要求；了解咖啡廳服務程序。
六、培訓講師
工齡較長的員工、餐廳大堂經理、總經理。
七、培訓時間
每周一至周五停業後10:30至12:00，連續一個月。
八、培訓地點和設備
餐廳內，餐廳內的所有設施
九、考評方式
1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊後，由培訓師採取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現「以技能為最終成果」的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核，考核可採取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
十、調整方式
可調至周六或周日晚上，具體時間不變，但需上報總經理，並得到三分之二以上的培訓員工的同意。
十一、培訓預算
屬於內部培訓，講師都是餐廳雇員，無需多少預算，培訓期間為培訓員工每人准備一頓夜宵，為講師適當發放一些津貼，初步預算在3萬人民幣以內。
根據《興隆縣農村富餘勞動力轉移培訓實施方案》及全國農廣校關於農村富餘勞動力餐飲旅遊服務類轉移培訓實施方案，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：
一、興隆縣農村富餘勞動力的基本情況
目前，興隆縣16-25周歲的農村富餘勞動力4.84萬人，其中沒有轉移就業者佔2.5萬人。
二、轉移就業培訓工作的組織領導情況
縣政府高度重視對農村富餘勞動力的轉移培訓工作，特批准建立農村富餘勞動力轉移培訓基地，局領導及校領導親自督導，培訓辦公室由專人負責。
三、培訓目標和任務
根據餐廳服務員國家職業標准，經過系統學習，培訓適應勞務市場需求和用人單位要求、具有良好的職業道德和行為規范、熟練掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能的餐廳服務人員。20xx年，計劃每年培訓200人。
四、培訓對象
以年滿16周歲、具有初中以上文化程度、身體健康、有轉移就業願望、熱衷於餐廳服務崗位的農村青年為主。
五、培訓形式
以脫產或半脫產的學習形式，對農民工進行職業技能培訓。
六、培訓要求
1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環節有機統一，採取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質。
2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。
3、利用興隆賓館為實訓基地，聘請具有豐富操作技能的專兼職教師親自演習操作,使學員在邊學邊做中實現崗位技能的提高，培養學員的動手操作能力。
七、培訓內容
《餐廳服務員》課程設置採用能力模塊組合，共設置執業基礎、餐廳服務禮儀、端托擺台服務、酒水服務、上菜及分菜服務、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。共計152學時
(一)、執業基礎
要求學員熟知外出務工常識，掌握餐廳服務應具備的職業素質。理論學習10學時。
(二)、餐廳服務禮儀
要求學員掌握餐廳服務員的儀容儀表規范、舉止規范、禮貌規范、禮儀規范。其中理論學習5學時，技能學習13學時，聲像學習2學時，共計20學時。
(三)、端托、擺台服務技能
要求學員熟練掌握托盤的端托技巧、餐巾折花技巧、擺台服務技能。其中理論學習6學時，技能學習22學時，聲像學習2學時，共計30學時。
(四)、酒水服務
要求學員了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點、掌握酒水服務的技巧與程序。其中理論學習6學時，技能學習22學時，聲像學習2學時，共計30學時。
(五)、上菜及分菜
要求學員了解菜品知識、上菜及分菜知識。其中理論學習4學時，技能學習14學時，聲像學習2學時，共計20學時。
(六)、撤換餐用具
要求學員學會撤換餐用具的基本操作方法。其中理論學習4學時，技能學習5學時，聲像學習1學時，共計10學時。
(七)、餐廳服務基本程序
要求學員了解零點接待服務的相關知識，餐廳服務的基本程序。其中理論學習12學時，技能學習16學時，聲像學習2學時，共計30學時。
八、師資情況
我校依託中央校和省校的培訓資源，按照「一個崗位、一本教材、一張光碟、一本證書」的模式，以具有較強實力、餐廳面積達360米2、能同時容納200人就餐的興隆賓館為實訓基地，並選聘高級餐廳服務員1名、中級餐廳服務員7名、紅案2級5名及賓館負責人周曉明、縣農廣校教師滕玉艷等組成一批素質高、技能強、具備技師職業資格的教師隊伍，採用「師傅帶徒弟」手把手傳授技能的培訓方法，使學員在「學習中學會做」，實現崗位技能的提高。
九、考核與評價
1、考試：學員學完課程設置中的每一個模塊後，由培訓教師採取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。各培訓模塊的考試平均成績作為結業考核的重要依據。
2、考核：體現「以技能為最終成果」的培訓理念，由興隆縣農村富餘勞動力培訓基地負責人及具有較強技能水平的教師組成考評組，在興隆賓館實訓基地對學員進行現場考核，考核採取現場操作、口述問答、模擬操作等形式，重點檢查學員崗位技能掌握情況。考核不合格者可參加補考，嚴格把好出口關。
3、發證：考試、考核合格者發給由中央農廣校統一印製的培訓證書，同時根據學員自願的原則，由培訓學校組織學員參加餐飲旅遊服務類工種的職業技能鑒定，合格學員可同時獲得勞動保障部統一印製的職業資格證書。
十、就業指導
由縣農廣校建立培訓帳台，以市農廣校的「廣效」職業介紹所為依託，以勞動力市場需求為導向，為學員外出務工提供就業信息，推薦就業崗位，通過「訂單、定點和定向」的形式，培訓轉移一大批農村富餘勞動力。
⑶ 培訓計劃方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就常常需要事先准備方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是我為大家整理的培訓計劃方案5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、培訓目的：
1、重塑前堂服務形象，樹立員工服務競爭意識;
2、進一步加強員工對各項服務技能標準的掌握，完善服務質量的根本環節，以此提高本店的服務水平;
3、立足長遠，著眼未來，努力拓展多元化知識;
二、培訓地點：
一樓大廳
三、培訓時間：
20xx年7月5日———20xx年8月31日(中午14：30——15：30 周六、周日 )
四、培訓對象：
前堂全體員工
五、培訓要求：
1、培訓期間不得請假、遲到;(值班、病假除外)
2、每天培訓後，參訓人員須分組討論後寫出書面的心得體會;
3、培訓結束後於9月1日前進行培訓考核，考核合格的前3名員工給予100元人民幣獎勵，考核不合格者取消當月全天休息日及當月全勤獎;
六、培訓負責人：
XXX
七、培訓執行人：
XXX XXX
為了引導我院學生樹立正確的學習觀、實踐觀，形象觀，提高他們在語言、服務、技巧、禮儀等方面的水平和能力，提升學生講解員整體形象，結合我院工作實際，特製定20xx年學生講解員選拔培訓方案：
一、領導小組
組 長：馬 嘯 汪金榮
副組長：劉治立 馬卓群 石 強
成 員：孫琳嬋 李 穎 張婭莉 張元興 李亞娟 劉艷艷 劉月蘭
二、培訓對象
歷史與地理學院20xx級、20xx級有意講解的學生。
三、培訓時間
20xx年6月8日、6月15日、6月22日
下午2：40—4：30
四、培訓內容
（一）集中培訓學習
1.講解員基本素質
2.講解技巧
3.講解禮儀
（二）自學（每周1—2次）
1.利用課余時間自學相關理論知識；
2.利用歷史與地理學院展館進行講解實踐，互相講評。
五、培訓考核
1.20xx年6月2日進行第一次面試，已進行。（10分）
2.20xx年6月8日至6月22日進行培訓、自學考核（以出勤、課堂表現為主要內容）。（20分）
3.20xx年6月23日進行第二次面試。（70分）
本次培訓考核採取百分制，培訓結束後參加面試並取得80分以上成績方為培訓合格。培訓合格講解員將由學院統一推薦到慶陽農耕文化產業園區管理局、甘肅省北石窟寺文物保護研究所等相關單位進行專業實習。
六、培訓要求
1.學員必須准時參加培訓，認真聽課，做好筆記，學員有課或有事需向學院和老師請假；
2.培訓期間有玩手機、做其他作業或看與培訓課無關的書籍者，一經發現將作相應的.考核扣分處理。（手機務必處於關機或靜音狀態）
為了貫徹好上級關於教師校本研修的精神指示，把工作落實到實處，達到真正為教師發展負責，提高崗位上教育教學水平，制定本計劃。
一、培訓對象
在崗的全體教師。
二、培訓內容及要求
本學年計劃完成不少於48學時。具體內容如下：
1、師德教育
培訓內容主要有：《中小學教師職業道德規范》、《遼寧省中小學教師職業行為規范》，校本研修5學時。
2、新課程培訓
培訓內容主要有：課程標准與新教材培訓，課程改革目標、內容，新課程與教學改革，課程標准解讀。重點開展新教材研究及新課程案例分析，校本課程開發理論與實踐等。研修20學時。
3、中小學管理與教育
培訓主要內容有：《中共中央國務院關於進一步加強為成年人思想道德建設的若干意見》，中小學心理道德教育。研修5學時。
4、中小學教師心理健康教育
培訓主要內容有：教師心理及心理健康。研修5學時。
5、《學科專題》
培訓主要內容：學科專業知識拓展及更新，課堂教育教學問題解決等。校本研修10學時。
三、相關要求
1、村級小學成立一個獨立的研修小組，校長負責。英語、音樂、美術，體育等學科成立學科教研組，由教研組長負責。課任教師研修的新課程為獨立內容，其他的項目為全員統一內容。
2、各研修小組在校本研修活動中必須是帶著問題先確立研修主題，然後進行研修，活動後要有總結（如活動經過、採取的方法、活動的成效、改進的措施等）
3、以上為內容為必修的內容，經過培訓並通過考核後，每10學時計1分。
一、 應屆大學畢業生培養方案說明
（以20xx年為參考）
為確保20xx年度應屆大學畢業生入司工作的順利、有效實施，努力抓好畢業生入司導入工作，更好地幫助他們盡快融入企業，穩定心態，穩步成長，有效開展公司人才梯隊建設，增強公司人才儲備力量，行政人事部結合現實情況，特提出20xx年度應屆畢業生培養計劃方案，具體情況如下：
二、應屆大學畢業生培養方案概況
方案主題：應屆畢業生培養計劃方案；
方案目的：（1）使畢業生快速轉換角色與心態，適應從校園人到企業人的轉變；
（2）使畢業生系統了解公司和生產各部門情況，熟悉公司產品知識與工藝流程
以及各崗位安全操作規范；
（3）幫助畢業生改變觀念，調整情緒， 解決其工作與生活上的難題；
（4）培養畢業生職業意識，規范畢業生職業行為，加強畢業生對管理的深入認知，使畢業生快速成為部門、車間、班組骨幹力量和技術核心力量。
培 養 周 期：20xx年2月15日至20xx年9月（1年6個月）
培 養 對 象：應屆畢業生共計10人
負 責 部 門及人員：行政人事部人力資源科與各部門車間
參 與 部 門：行政人事部（安環科、行政科、人力資源科）、軋鋼部（軋鋼班、機修車間、電氣車間、研發）、物流部（精整車間、酸洗車間、發貨車間、質檢車間）、采購部（倉庫、統計）等。
三、應屆大學畢業生具體培養計劃
一）、培養目標：
入司3個月
6個月 入司
入司1年內
二）、培養主線： 培養主線 培養重點 培養核心 培養模式 課程設置 培訓方式 培養形式
三）、培養對象：
公司累計招聘應屆畢業生，共計10人。
四、培訓講師：
公司各部門經理、車間/科室負責人、實習指導老師、內部講師。
入司1個月 熟悉公司環境、轉變角色與心態（校園人到企業人）。 能獨立處理基本業務，掌握基本操作流程（企業人到崗位人）。 力爭成為副組長、副班長，優秀的可成為組長、班長。 成為生產系統（部門、車間、班組）骨幹力量（管理類和技術類）。 以入司導入與企業文化培育為主線； 以角色轉變與心態調整為重點； 以素質提升與能力培養為核心； 以模塊式培訓和持續性培訓相互穿插進行； 以硬性的專業類知識與軟性的情緒、心態類課程相融合； 學習、培訓與活動、競賽相結合； 理論學習與實踐操作相結合。 應屆大學生培養方案
五、培訓方法：
採用講授、討論、參觀、現場實踐、競賽等形式。
六、培養周期（1年6個月）：
入司培訓階段 （3天）
1、第一階段：入司集中培訓階段（3天）：
20xx年2月23日——20xx年2月25日；
2、第二階段：實習培訓階段（3個半月）：
20xx年2月26日———20xx年6月11日；
3、第三階段：人力資源科及各相關部門經理、主任跟蹤階段（3個月）——畢業後正式工作：
20xx年6月12日———20xx年9月12日；
4、第四階段：各相關部門、科室（車間）培養、定位階段（1年）：
20xx年9月—20xx年9月
七、培訓內容：
新進大學生培訓內容，計劃分為以下四個部分：
1、第一階段：入司培訓階段培訓內容（由行政人事部人力資源科和安環科負責）
（1）公司領導溝通，致歡迎辭；
（2）《公司簡介》（含公司歷史發展視頻、概況、經營理念、企業文化等）；
（3）《公司規章制度與日常行為規范》；
（4）《公司產品介紹》；
（5）《校園人到企業人角色轉換》；
（6）《人際溝通與關系協調》；
（7）《職業生涯規劃講義》；
（8）《職業形象與禮儀》；
（9）《管理高效與執行力》；
（10）《公司三級安全教育》；（安環科組織）
（11）《消防知識》；
（12）培訓心得總結演講。
實習培訓階段 （3個半月） 入職跟蹤階段 培養定位階段 （3個月） （1年）
農村中小學現代遠程教育工程的實施，給我們的教育改革和發展帶來巨大的變革。同時，如何運用好遠程教育設備，給每一個農村學校教師提出了嚴峻的挑戰。能否用好遠程教育設備和資源，很大程度上取決於教師的綜合素質，取決於教師對設備運用的技能和掌握程度。根據國家三部委《關於實施農村中小學現代遠程教育工作試點工作方案》，為使我校教師盡快提高適應新形勢、新環境的能力，需要在我校教師中全面開展「遠程教育設備與學科教學的整合」的專項培訓。為加強對培訓工作的指導，特製定本方案。
一、 提高認識，加強組織管理
遠程教育培訓工作，是一項集專業性與業務性於一體的工作，集成度高，綜合性強。為加強此項工作的管理，確保我校遠程教育師資培訓工作的正規化、規范化，成立了保沙中學現代遠程教育領導小組，採取必要的措施，建立完善、有效的培訓檢查、考核、評定製度，保證培訓質量。
二、 培訓模式：
1、全體集中培訓;
2、按教研組分組培訓;
3、小組相互合作，相互幫扶。
三、 培訓目標
通過不同層面的培訓，學校領導和教師，應了解施農村中小學現代遠程教育工程試點工作的目的意義，骨幹教師能在學校承擔示範、公開教學的任務。全體教師必須掌握計算機和Internet的基礎知識，能熟練運用遠程教育資源，資源的二次開發。提高現代教育技術與學科課程整合的素質，具有研究探索與遠程教育相適應的教育教學方法以及教育資源的建設應用能力。
四、 培訓內容
培訓工作分「基礎知識」和「綜合利用」兩個階段進行，「基礎知識」部分配合中小學繼教《信息技術》培訓工作，利用光碟及課件在全體教師中開展。培訓Windows系統基礎知識、Office系列軟體含word、excel及powerpoint，常規電教媒體的使用技術。「綜合利用」的培訓是在「基礎知識」培訓的基礎上展開，主要學習多媒體課件的開發、製作與應用。根據培訓對象，靈活變動，如一般任課教師可以不對excel知識進行要求，而對班主任則要有一定的要求;對50歲以上教師不要求製作開發、製作課件，只需能利用我校農遠資源網及網台的資源或使用其他教師優秀課件。
五、 培訓時間及任務
利用周三下午第七節課例會期間、周六及周日靈活安排。
六、培訓、考核方式
學校組織校級培訓，分項目進行，培訓結束後，進行評價並登記建檔。
七、 培訓對象