A. 我有平菇賣不去怎辦啊
到市場上調查下，哪裡需要平菇。或者親自到各飯店、餐館等地方聯系銷售，還有比較時尚的就是在網上開個網店，如：淘寶網等
B. 我的平菇生長好了，在當地市場不好銷售，幾乎沒人問
可以從多個渠道，第一去超市推銷。第二在自己在網站裡面，注冊一個網頁。第三去電視台給錢做宣傳。第三種比較燒錢。建議有能力的可以選擇第三種，經濟差點的就別搞了。第一第二種可行性大，投入低。效果和第三種差不多，
C. 我想成批種植 平菇 但是怕沒有銷路~！你有什麼好方法啊
那就首先考察一下當地市場對於平菇的需求情況。根據需求決定是否可以發展種植。目前平菇銷售主要是市場鮮菇銷售和腌漬加工銷售。
D. 平菇收購商平菇鮮貨過多怎麼銷售
這個只能依靠市場批發或者廠礦企業食堂配送。酒店銷售當地渠道了。
E. 剛開始做平菇種植,如何打開市場
平菇很適合於代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和陽畦栽培。以袋栽和柱式栽培為優，其產量高、品質好、效益高。袋栽平菇的優點：①有利於控制雜菌和害蟲的危害，成功率高；②充分利用空間，佔地面積小（15~18平方米的培養室可培養1500~2000袋）；③生產周期縮短，採用堆積發菌，增高料溫，加快發菌，縮短菌絲生長期；④便於移動管理，可充分利用場地；⑤有利於控制溫度，保持濕度，出菇整齊，菇形好，產量穩定。袋栽平菇的技術要求：1、原料的選擇原料應新鮮、無霉變、無蟲蛀、不含農葯或其他有害化學成分。栽培前放在太陽下暴曬2~3天，以殺死料中的雜菌和害蟲。對包穀芯、豆桿、稻草、麥桿、雜木等原材料，應預先切短或粉碎。2、培養料配方①棉籽殼99%石灰1%多菌靈0.1%②包穀芯76%棉籽殼20%麥麩皮或包穀粉3%石灰1%③包穀桿87.5%麥麩皮5%包穀面3%石灰3%尿素0.5%食鹽1%④稻草74%包穀粉25%石膏粉1%多菌靈0.1%⑤麥桿84%麥麩皮8%石膏2%尿素0.5%過磷酸鈣1.5%石灰4%⑥鋸木面60%棉籽殼30%麥麩皮9%石灰1%⑦雜草94%麥麩皮5%石膏1%可用作平菇栽培的原材料很多，以新鮮、乾燥、易處理、便於收集和保存為原則，配置時注意調節培養料的營養和酸鹼度，原料調制前，包穀芯應粉碎成花生米大小的顆粒，包穀桿、麥桿和稻草等均應碾碎並切成3~5厘米長的小段。3、堆積發酵按上屬配方要求，准確稱料，將料充分混合（易溶於水的應先加入水中溶解），然後加水拌勻。春栽氣溫低，空氣濕度小，培養料中加水適當多一些，在100公斤乾料中加入150公斤水為宜，不同培養料加水量也略有不同，玉米芯、絨長的棉籽殼可適當加水多一些，絨短的棉籽殼應少加些水。拌好的培養料堆悶2小時，讓其吃透水後進行堆積發酵。建堆的方法是：在水泥地面上鋪一層麥桿，約10厘米厚，把培養料放在麥桿上，料少時堆成1米高的圓形堆，料多時堆成高1米，寬1米的條形堆，每隔30厘米左右，用木棍扎通氣眼到料底，然後在料堆上覆蓋草墊或塑料薄膜。當料堆中心溫度升到55~60℃時維持18小時進行翻堆，內倒外、外倒內，繼續堆積發酵，使料堆中心溫度再次升高到55~60℃時維持24小時，再翻堆1次。經過兩次翻堆，培養料開始變色，散發出發酵香味，無霉味和臭味，並有大量的白色放線菌菌絲生長，發酵即結束。然後用pH試紙檢查培養料的酸鹼度，並調節pH為8左右，待料溫降到30℃以下時進行裝袋。生產實踐證明，用發酵料栽培平菇菌絲生長快、雜菌少、產量高。4、裝袋選用寬23厘米，長43厘米，厚0.025微米的低壓聚乙烯筒膜，每公斤筒膜可截180個左右，每袋可裝乾料0.7~0.8公斤。人工裝袋時，應一手提袋，一手裝料，邊裝邊壓。裝至離袋口8厘米左右時，將料面壓實，清理袋口料物，排氣後緊貼料面用繩子纏3~4圈，扎緊扎牢，防止進水、進氣。裝袋時注意：①裝袋前要把料充分拌一次。料的濕度以用手緊握指縫間見水滲出而不往下滴為適中，培養料太干太濕均不利於菌絲生長。裝袋時要做到邊裝料、邊拌料，以免上部料干，下部料濕；②拌好的料應盡量在4小時之內裝完，以免放置時間過長，培養料發酵變酸；③裝袋時不能蹬、不能摔、不能揉，壓料用力均勻，輕拿輕放，保護好袋子，防止塑料袋破損；④裝袋時要注意松緊適度，一般以手按有彈性，手壓有輕度凹陷，手拖挺直為度。壓得緊透氣性不好，影響菌絲生長；壓得松則菌絲生長散而無力，在翻垛時易斷裂損傷，影響出菇；⑤裝好的料袋要求密實、挺直、不松軟，袋的粗細、長短要一致，便於堆垛發菌和出菇；⑥將裝好的料袋逐袋檢查，發現破口或微孔立即用透明膠布封貼。5、滅菌技術要點：①清洗鍋內污水，換上清水，將裝好料的菌袋及時進灶，合理堆放。料袋在灶內採用一袋袋上下對正的直疊式擺放。這樣不僅孔隙大，有利於蒸汽穿透，而且滅菌後的菌袋成為四面體，有利於接種和後期管理。蒸倉內四個角自上而下留下15平方厘米的通氣道，排與排之間也要留下空隙，保障蒸汽暢通，確保滅菌徹底；②滅菌時要做到「三勤」。即：勤看火及時加煤；勤加水防止干鍋；勤看溫度防止掉溫；③燒火應掌握「攻頭、促尾、保中間」。滅菌開始時必須大火攻頭，力爭在4~6小時之內使灶溫升到100℃，並開始記時。然後穩火控溫，使溫度一直保持在100℃不掉溫，維持24小時。滅菌最後2小時旺火猛燒，達到徹底滅菌的目的。停火後燜料，當溫度降到70℃左右時，搶溫出鍋，並迅速運往接種室冷卻，菌袋冷卻時應「井」字形疊放，要注意，切勿「大頭、小尾、中間松」；④防止漏氣。常壓滅菌灶的門要密封嚴實。平菇栽培小經驗：平菇栽培管理上,除了受到外源雜菌的侵染外,還會由於環境中的物理、化學因素的影響，造成平菇生長發育的生理性病害，特別是北方地區，氣候環境變化較劇烈，菇農往往遇到長時間不出菇或者畸形菇多，我們經過幾年的生產實踐，總結經驗如下：一、在培養料中添加發酵防腐酸發酵防腐酸是一種多元素的有機植物活性營養素、含有機腐殖酸和多種常見元素及微量元素。如將防腐酸進行200-450倍稀釋，應用於袋栽平菇中，能使平菇菌絲長勢增強，日長速度加快，長滿袋時間縮短，並能有效地提高平菇產量，改良性狀使出菇提前。方法：將發酸防腐酸用高壓或常壓滅菌，滅菌後稀釋350倍，用稀釋液進行常規拌料，裝袋管理。二、菇蕾死亡的原因及其對策原因：1、空氣過干。2、原基形成後，氣溫驟然上升，出現持續高溫，或遇較低溫度，導致菌柄停止向菌蓋輸送養分，使菇蕾逐漸枯萎死亡。3、濕度過大或直接向菇體淋水，使菇蕾缺氧悶死。對策：1、菇蕾形成後，要密切注意培養料的水分含量，水分不足時，灌水到四周溝內，使水面與栽培畦面持平補水。對於袋栽的可直接將營養液注入料內。營養液的配製方法是：50千克水加尿素125克，磷酸二氫鉀45克，白糖500克混勻。加入營養液的量使整個袋的重量同剛吃透料時該袋重量相同為准。採用泥牆法種植時牆頂溝內應灌2厘米深的上述營養液。2、菇蕾分化後要注意保持菇房溫度的穩定，及時通風降溫或保溫。3、栽培場地的四周要開深溝排水，嚴防菇床內積水。補水過程中，嚴禁向菇體直接澆水。三、幼菇死亡的原因及其對策原因：1、菌種過老，用種量過大，在菌絲尚未長滿或長透培養料時就出現大量幼蕾，因培養料內菌絲尚未達到生理成熟，長到幼菇時得不到養分供應而萎縮死亡。2、料面出菇過多過密，造成群體營養不足，致使幼菇死亡。這種死菇的顯著特徵是幼菇死亡量大。3、採收成熟的子實體時，床面幼菇受振動、碰傷，引起死亡。4、病蟲侵染致死。表現為小菇呈黃色腐熟狀或褐色軟腐狀，最後乾枯；濕度大時，呈水漬狀，用手摸死菇發粘。檢查培養料，可見活動的菇蠅、蟎類等。對策：1、生產上要避免使用菌齡過大的菌種，當菌種培養基上方出現珊瑚狀子實體或從瓶蓋縫隙中長出子實體，說明菌種的菌齡已較大，應限制使用。當瓶底積少量黃水時就無使用價值。菌種的最佳用量為栽培料的4％～12％，生料栽培時多，熟料栽培時少，切忌盲目增大用種量。2、當料面出現幼菇過多過密時，可以人為地去除一部分幼菇，以減少營養消耗。也可用畜用復方腐殖酸鈉400倍液噴施培養料，或用比久（B9）5克，硫酸鎂20克，硼酸5克，硫酸鋅10克，維生素B1250毫克，尿素20克，對水50千克配成復合營養液噴施，補充營養，促進子實體快速膨大。3、採收成熟的子實體時，動作要輕，用鋒利的小刀沿子實體根部割下，避免振動，碰傷幼菇。4、平菇栽培棚啟用前，要先做好場地的防蟲殺菌工作，撲滅菇蠅、雜菌等。按每m3用硫磺10～12克，甲醛8～10毫升，敵敵畏1～2毫克，封悶熏蒸24小時，連熏2～3次。老菇房四周還需用石灰水塗刷。這樣基本上能保證整個栽培周期不發生較重的病害。在出菇期一旦發生菇蠅等害蟲危害，對床栽的用菇蟲凈3000倍液直接注入料內，每50千克培養料注2.5～5千克葯劑，但注意床內不能長期積水。對牆式袋栽的，用菇蟲凈3000倍液倒入袋內浸泡1天，第二天倒出多餘葯液，連續處理2次即可。四、不出菇的原因及其對策在平菇的栽培中，有時會出現菌絲長得很好，用手摸料面結成一體，用手拍有咚咚的空響聲，眼觀料面潔白無雜色，但就是無子實體分化，或很少有子實體分化，這種現象叫不出菇，其主要原因有以下幾種：1、品種選擇不當：高溫型的品種在低溫下栽培，中、低溫型的品種在高溫下栽培，沒有搞清所栽品種的所屬溫型，廣溫型的品種中，低溫型的品種，在春季氣溫回升到25℃以上時，已不能分化子實體，而在相同溫度或稍高溫度的秋季卻不影響子實體的分化。盡管菌種資料或廣告上註明某品種的出菇溫度范圍寬，且適應較高溫度下出菇，如2～34℃，4～30℃，0～36℃等等。但由於其野生生長習性等原因，在中、低溫下出菇較安全，在較高溫度下，尤其是氣溫由低到高的春季，品種選擇要慎重，當地菌種供應單位或自行引種時，一定要進行品種出菇溫度試驗。然後再大面積投產。2、母種保存時間過長：母種放置冰箱中低溫保存時間長，取出後直接進行生產原種，即使菌絲仍具有活力，菌絲萌發，生長正常，也不分化子實體。如將母種從冰箱取出，先行轉管後再擴繁使用，則子實體分化正常。因此久置冰箱的母種在使用前一定要經轉管，菌絲長滿管後，直接或短時間保藏後使用均可。不具備母種生產條件或技術的栽培戶，最好不要從外地郵購母種直接用於生產原種。3、雜菌污染或殺蟲劑使用濃度過高：在菌絲生長過程中，有時出現白色或其他顏色雜菌污染，因平菇菌絲生活力強，可將其覆蓋，但影響子實體分化。殺菌劑如多菌靈、托布津等使用濃度過高，影響菌絲生長，也影響子實體分化。敵敵畏也不同程度影響原基分化作用，因而使用農葯時要注意使用濃度、方法和使用時期。4、單核菌絲或三核菌絲的影響：若分離到的母種為單核菌絲，則不出菇或產量較低，要具備鏡檢條件和技術，以及作出菇磨試驗後才能生產母種，否則危害極大。另外三核菌絲體也影響子實體分化，如老菇房、棚因以往種菇積累了很多孢子，栽培時這些孢子與菌絲結合形成三核體影響出菇。故老菇房、棚種菇要徹底打掃干凈，嚴格消毒，平菇採收要在孢子大量釋放前進行。分離菌種也要經出菇試驗後，以及對其生物學、生理學的觀測後，才能利於生產。5、培養料配方及含水量不適宜：培養料配方要科學，尤其是要注意碳氮比。培養料含水量過低及空氣濕度過小均影響子實體分化。6、光照不足：平菇菌絲不需光照，但原基分化時需散射光，在距分化期要有200lux以上的散射光。對不出菇的陽畦和菌袋，可採用以下方法：①採用機械刺激法：在陽畦的料面上，像割豆腐一樣，用刀割成10厘米乘10厘米的方塊，經保濕後，幾天後可在割縫處長出子實體。②採用拍打法：對於不出菇的菌袋，在袋中心扎1～2個眼，並用手拍打幾下，給予振動刺激。③環境因子法：平菇具有變溫結實特性，對於不出菇的培養料，可採用拉大晝夜溫差刺激法。白天適當提高溫度，如大棚打開草簾子，陽畦讓陽光照射塑料布，夜間溫度低時，再加通風，這樣白天黑夜的溫差拉大，以刺激出菇。
F. 平菇的未來前景如何
平菇作為國內最大的市場銷售品種之一，有著得天獨厚的發展空間。雖然棉籽殼價格不斷上漲。但是許多生產者已經轉向其他原料上來。並且獲得了較好的經濟效益。因此未來幾年平菇的市場前景還是比較平穩的。當然市場競爭優勝劣汰是不可避免的。
G. 平菇種植收益怎麼樣,難點在哪裡
如果能夠掌握種植技術，科學管理的話。種植平菇的受益還是不錯的。難度就在是否能夠掌握種植技術。能夠科學管理。市場銷售是否暢通。
H. 平菇發展前景
平菇是菇菌類食品中最廉價的，我感覺也是最不好吃的，建議不要種
現在很流行茶樹菇，價格可以，因為味美且營養高，很受歡迎
I. 我們是做平菇的求銷路
如果你想銷售的話，那麼可以去當地的蔬菜批發市場問一問，也可以找當地的合作社。
J. 怎樣銷售平菇菌
1、在菜市場零售或批發，2、聯系商販去收購