海底撈網路營銷問題

㈠ 中消協點名海底撈，海底撈到底存在哪些問題

近幾年海底撈的發展是非常快的，憑的就是無微不至的服務，很多人時候這么熱情的服務還會讓很多人感到不知所措，正因為如此，海底撈的味道可能比不上其他火鍋店，而且價格還要略貴，還是有很多人原以為海底撈買單，甚至很多人排隊幾個小時就為了吃海底撈，這家火鍋店已經成為了火鍋行業的領頭企業，海底撈已經於2018年9月26日上市，未來也會獲得長足的發展。但是海底撈卻被中消協點名，就是因為海底撈還存在很多不合理的行為，這些行為會對消費者的產生非常不好的體驗，下面就和小編來了解一下海底撈存在哪些問題吧。

海底撈作為一家大企業，他的行為甚至可以成為火鍋行業的標桿，而存在如此低級的問題實在是不應該。顧客們選擇海底撈是因為信任海底撈，如果海底撈還是這樣，那麼這家企業里衰敗也不遠了。

㈡ 請從市場營銷4P角度談談為什麼最近海底撈漲價在被消費者聲討後恢復原價，喜茶和奈雪的茶卻敢繼續漲價

第一是產品和價格。海底撈的價格，肯定比奶茶貴很多很多。奶茶再漲價，也就漲個專十塊八塊，消費者也能屬買得起。但是海底撈不同。以前吃一頓一百多，現在漲價到兩百多，漲價幅度太大，消費者自然接受不了。
第二是定位。海底撈品牌定位中高端，消費者主力軍是城市中產階級。受那啥(你懂的。寫了就刪除）影響，中產階級收入降低，但生活成本不變甚至有所增加，這導致他們對「漲價」更為敏感。海底撈主打的特色是服務，是立足於消費者需求和呼聲的。消費者對漲價不滿，海底撈就只能應聲恢復原價。喜茶和奈雪的茶，定位是大眾消費者，尤其是年輕人。年輕人特別是學生，對漲價不敏感，所以，奶茶漲價就漲價了。
第三是營銷。喜茶等奶茶，靠網路營銷，把自己的品牌和產品打造成具有社交意義，社交價值的「網紅」，只要產品能繼續受年輕人追捧就行。但是海底撈是靠口碑營銷。漲價導致口碑下滑，海底撈就只能恢復原價。

㈢ 最近在社交網路上流行的「海底撈」的笑話，是一次有意為之的營銷嗎

海底撈在廣州這邊是一個吃麻辣燙的地方，可是他們是以服務出名，你上廁所出來洗手就有人幫你遞紙巾，每次人都是爆滿

㈣ 海底撈烏龍事件曝光，是否會對海底撈的品牌效應產生影響

7月12日，有消費者在濟南海底撈連城廣場店和朋友一起用餐時，在烏雞卷中吃到了硬質的塑料板。海底撈工作人員隨後將剩餘烏雞卷撤走回收，並提出本單免單並賠償500元火鍋券的處理方案，但消費者拒絕該方案。上述消費者當天下午出現胃部痙攣和便血，醫生建議其住院接受進一步檢查，就醫記錄稱無法確定病因是否與飲食有關。

7月20日，話題“海底撈回應塑料烏雞卷事件”沖上微博熱搜。當晚22點57分，海底撈在官方微博發佈道歉啟事。海底撈方面稱，啟經過對烏雞卷供應商工廠進行的全面排查，已確定事件是因為在工廠灌裝環節員工操作不規范，導致產品標簽掉至產品中，門店在分切、擺盤產品時失察，沒有發現該缺陷，海底撈負有全部責任。

早在2017年4月12日，海底撈被深圳市食品葯品監管局抽查時，被發現其存在冰箱內有的生熟食未分開存放、凍庫存在標簽標識不清等問題，海底撈被執法人員要求立即進行整改。消費者吃到塑料片給出“本單免單並賠償500元火鍋券”的處理方案，未免太“輕飄飄”了。萬一出現了食安問題，也要多站在消費者的角度，積極賠償受害者，並深刻反思整改，杜絕再犯，如此，才能挽回聲譽，重新獲得消費者的信賴。如果出現問題後還不吸取教訓，甚至百般狡辯推責，恐怕很容易給企業帶來更多的負面效應，影響企業的長遠發展。

㈤ 網友吐槽海底撈飢餓營銷，這種營銷方式會影響你的熱情嗎

飢餓營銷方式會影響我的熱情。

海底撈也搞飢餓營銷？

一位網友在網上爆料說，自己去海底撈吃火鍋，看到店裡的大部分桌面都是沒有人的，但門口卻排著很長的隊，這種情況，網友就覺得海底撈在搞飢餓營銷。

這件事情在網路火了之後，海底撈的工作人員也出面來回復了，說當時店裡員工正在換班休息，因為如此，關閉了一部分的工作區域，所以才導致了網友看到的這個畫面。

飢餓營銷可以說是每個公司都會用的手段，但也得把握個度，因此，海底撈也不例外，雖然海底撈已經上市了，去吃海底撈火鍋的人也挺多了，搞不搞飢餓營銷，其實也沒啥必要了。有時候搞了飢餓營銷，效果反而會適得其反。

畢竟每個人的想法不同，我個人就覺得飢餓營銷會影響我的熱情，再說了，海底撈都這么出名了，每次路過海底撈的時候，都能看到外面排著長長的隊伍，可見其火爆程度了吧，所以，海底撈真的沒必要搞飢餓營銷。

㈥ 中消協點名海底撈，餐飲界是否都存在此類問題

現在的鋪張浪費的確很明顯，不止海底撈，很多餐飲業都鼓勵客戶點菜，為了利益不擇手段