喜茶市場營銷細分

1. 喜茶為什麼那麼火

喜茶那麼火的原因有口抄感至上，設計好，營銷好，目標客戶精準。

1、口感至上

喜茶受到歡迎的主要原因應該是口感清爽獨特, 相較於台式、港式奶茶, 喜茶利用烏龍茶、茉莉綠茶等茶葉, 最大限度的保留茶香; 喜茶堅持使用100℃高溫、高壓萃取, 而且每個茶袋只使用一次, 因此茶味更醇厚, 口感更綿密。

2、設計好

喜茶的裝潢以簡潔、時尚、溫馨、品質、充滿活力為主。喜茶在廣州最大的門店有三層，面積加起來達2000平。

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推薦單品

1、芝芝莓莓

粉色高顏值，用來ZB拍照的首選；奶蓋很好喝，奶鹽味香濃十足，搭配草莓味的水果茶真的完美至極哦！

2、滿杯紅柚

微博最火的一款，神仙顏值！味道驚艷，紅柚口感特別清爽，喝多了也不會膩。

2. 成功定位後,喜茶是用怎樣的市場營銷組合戰略贏得了目標消費者的認可

喜茶在做市場營銷組合戰略中鎖定了自己的目標，消費群體通過相對應的市場活動成功定位

3. 請從市場營銷4P角度談談為什麼最近海底撈漲價在被消費者聲討後恢復原價，喜茶和奈雪的茶卻敢繼續漲價

第一是產品和價格。海底撈的價格，肯定比奶茶貴很多很多。奶茶再漲價，也就漲個專十塊八塊，消費者也能屬買得起。但是海底撈不同。以前吃一頓一百多，現在漲價到兩百多，漲價幅度太大，消費者自然接受不了。
第二是定位。海底撈品牌定位中高端，消費者主力軍是城市中產階級。受那啥(你懂的。寫了就刪除）影響，中產階級收入降低，但生活成本不變甚至有所增加，這導致他們對「漲價」更為敏感。海底撈主打的特色是服務，是立足於消費者需求和呼聲的。消費者對漲價不滿，海底撈就只能應聲恢復原價。喜茶和奈雪的茶，定位是大眾消費者，尤其是年輕人。年輕人特別是學生，對漲價不敏感，所以，奶茶漲價就漲價了。
第三是營銷。喜茶等奶茶，靠網路營銷，把自己的品牌和產品打造成具有社交意義，社交價值的「網紅」，只要產品能繼續受年輕人追捧就行。但是海底撈是靠口碑營銷。漲價導致口碑下滑，海底撈就只能恢復原價。

4. 開奶茶店真的賺錢么

以成都為例，開奶茶店是賺錢的。

喜茶、奈雪、喪茶、COCO、小眷村……近年來，成都各大商圈被奶茶「攻佔」，除了老牌加盟奶茶，不少網紅、概念奶茶也加入了奶茶「大軍」。成都的春熙路、王府井商圈，共有上百家奶茶店，其中既有倒閉、新開張、呈半歇業狀態的店鋪，也有生意火爆、正在營業的店面。

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不過重點在於，不同的商圈、位置，租金、人力成本都不一樣。就城市繁華商圈而言，一天最少賣四五百杯奶茶可能才回本。撇開極端天氣只能賣40、50杯不說，日常平均銷量可能在200杯左右，所以很多沒有品牌保障且達不到銷售量的店鋪，盡管看著人氣火爆，仍只能關店止損。

而這也就是為什麼路面上的奶茶店更迭迅速的原因。舊店轉讓還未結束，新店裝修迅速、指望借著風口趕緊開店掙錢，但真正能長久存活下來的也就那麼幾家，壽命最短的可能三四個月就「關門大吉」了。

參考資料來源：人民網-成都市中心商圈上百家奶茶店扎堆開 真能賺到錢嗎？