❶ 地方特色食品如何做成全國性知名品牌
但這些地方性的特色食品企業多數規模都不大，銷售范圍往往局限在企業所在地及周邊省市，做到一定的規模，企業品牌和產品銷量就會提升緩慢。由於在營銷方面處在初級階段，所以絕大多數這類食品企業很難從地方品牌轉變成全國性的知名品牌。 一、地方特色食品普遍存在的營銷問題 （一）只做產品，不重視品牌
多數地方特色食品企業都是只做產品和銷售，不重視企業和產品的品牌建設。沒有清晰的產品定位，沒有獨特的品牌銷售主張，沒有品牌個性，也沒有品牌傳播策略等等。如果沒有進行過專業的品牌規劃，企業規模也是很難做大的。
（二）產品包裝地方特色重，太土氣
產品包裝設計主要是找當地非專業的設計人員設計，又沒有品牌策略和設計策略的指導，產品包裝設計的地方特色太重、太土氣。產品包裝設計不成體系也會造成產品線混亂。 （三）品牌不能有效拉動產品的銷售
在品牌力、產品力和銷售力三個營銷的重要環節中，銷售缺乏品牌力的有效拉動，產品銷售到一定的規模再提升就會變的非常困難。產品和品牌的關系是產品支撐品牌的建立和提升，品牌拉動產品銷量的增長。 （四）產品同質化嚴重，與競品很難形成區隔
從產品的包裝，產品的形態，產品的口味等等，不同企業，不同品牌的同類產品差異化非常小，產品同質化嚴重，眾多競品之間難以形成區隔。一些產品品質好，銷售狀況比較好的地方特色食品由於沒有建立品牌壁壘，很容易被競品模仿，使消費者在品牌和產品認知上產生混亂，影響了產品銷量的正常增長。 （五）低價競爭，使產品利潤越來越少
很多地方特色食品增加產品銷量的主要方式是通過低價競爭，這會使產品利潤越來越少，反過來也會影響產品的品質，最後傷到產品的品牌和消費者的利益。無序的低價競爭也會使企業現有的銷售渠道產生不穩定，因為多數經銷商更看重產品銷售的利潤，而不是為生產企業做品牌。因此防止價格戰，提高產品利潤的最有效的方式就是建立品牌。 二、地方特色食品做成全國性知名品牌的營銷策略 （一）先建品牌才能區隔競爭對手
地方特色食品只有建立自己的品牌識別體系，才能使企業、品牌和產品與競爭對手形成區隔，不易讓競品模仿；也才能從眾多同類產品和品牌中跳出來，才有機會成為地方特色食品的領導品牌和全國性知名品牌。 （二）先建品牌才能做大產品銷量
消費者對產品的認知最終會落到品牌上，只有讓品牌在消費者心中沉澱下清晰的形象，消費者在有這種需求時才會首先想到你的品牌和產品。建立品牌是地方特色食品做大產品銷量的基礎。 （三）先建品牌才能提高產品的利潤空間
低價無序競爭的根源在於同類產品中的各品牌沒有建立清晰的品牌定位和市場定位。建立品牌可以防止競爭對手通過低價競爭來擾亂正常市場次序，才能穩定產品的價格體系，提高產品的利潤空間。 （四）產品包裝特色化、時尚化、國際化
即使是地方性的特色產品，包裝也不能太地方化。產品包裝設計的風格應該是在保留地方特色的基礎上，體現時尚化和國際化。而要做到這一點就需要有品牌策略和包裝策略的指導，單純就設計論設計是很難實現的。 （五）做成全國性知名品牌的六大營銷要素
地方的特色食品企業要想快速提升品牌和產品銷量，從地方品牌逐步轉變成全國性的知名品牌，需要首先具備以下6個方面的營銷要素：1、企業標識是建立品牌的基礎；2、要有自己清晰的品牌定位；3、明確界定產品的核心消費群體；4、找到品牌與目標消費者溝通的利益點；5、提煉獨有的品牌傳播口號；6、在產品銷售終端建立和提升品牌。
❷ 膨化食品類的銷售方案（新產品），如何開拓市場，如何將產品轉化為品牌。
你是哪的
可以交流 啊
美國豆奶消費以年均14.3%增幅快速發展，價格比牛奶高1/3；日本大豆製品市場年銷售額達到450億日元，同樣超過牛奶的增長；中國豆製品人均消費將以6.1%的速度增長，其市場前景相當廣闊。可以預測，豆製品產業在二十一世紀必將獲得更大的發展，而且豆製品產業無疑會成為一個永久興盛的產業。一豆公司作為中國豆製品行業的新興力量，使久未有大動作的豆製品行業終於有了實質行動，推出的可維豆素奶品牌定位於中高端市場，通過可維豆素奶來推動企業的品牌化發展。從選擇可維豆奶作為業績增長的突破口開始，一豆公司全力打造「可維豆」成就中國素奶第一品牌，成就具有銷售力的「可維豆」品牌。縱觀可維豆奶品牌市場運作，可維豆素奶度身定製的品牌包裝難以協助品牌以最低的成本及投資獲得倍速的發展和效益？可維豆素奶整合的各種資源對於樹立品牌知名度以及聚集市場人氣沒有起到很好的效果？可維豆素奶的媒體傳播在消費者心目中沒有迅速建立不可取代的強勢品牌印記？
品牌營銷現狀：如何突圍
在品牌消費時代，品牌可以賦予消費者某些心理暗示。一個強勢品牌會讓消費者樂於接受，只有品牌變得更強大、更有親和力，消費者使用起來才會更放心。另一方面，在市場競爭趨於白熱化的時代，品牌的建設和推廣成功與否往往決定了一個企業的成敗。一個不善於品牌建設的企業會在殘酷競爭中敗下陣來，而一個善於品牌建設的企業能夠充分整合、包裝其所有的優勢，並在市場競爭中獲得可持續性發展。品牌競爭中，唯有獨特的、有生命力的強勢品牌才能使公司及其產品與競爭對手形成差異化並創造級差利潤。縱觀可維豆奶在品牌管理與營銷傳播中呈現五大問題，尤如陷入重圍？
問題一：可維豆奶如何品牌包裝？品牌包裝是真正為企業在市場競爭中打造制勝的利器。從不一樣的視角梳理、提煉出一個堅定的價值主張，然後圍繞這個價值主張打造出感性的、具有親和力及與消費者共鳴的動人形象，並以堅定的執行力一以貫之，為企業、品牌取得最大化的市場價值。如何對「可維豆」品牌本質和特徵定義、目標市場、市場屬性、消費者定義、定位、營銷組合的確定，准確把握品牌策略，為品牌提供勝敗攸關的管理服務。
問題二：可維豆奶如何成為第一？對於消費者來說，只能記住同類產品中的第一，而對於追隨的第二名第三名，沒有深刻的印象，也很難產生購買慾望。可維豆奶有著非常好的產品質量，但由於沒有機會成為同類產品中的第一，好產品被消費者真正接受並形成固定消費存在一定的障礙。因此，如何真正尋找到市場空檔，把可維豆奶塑造成某一類產品中的第一，將決定著「可維豆」成為中國素奶領導者品牌。
問題三：誰來替可維豆奶做廣告？在快速消費品的營銷中，如何讓消費者快速、無障礙地認知一個產品、認知一個品牌、認同一種生活方式與消費觀念，是至關重要的問題，它涉及到這個產品是否具備在市場上生存的基礎。然而，要完成上述工作，一般企業要投入大量的資金花在廣告等傳播費用上，對於剛剛進入市場的產品來說，是一個較大的負擔，而且存在著一定的市場風險。如何讓自己的產品快速地導入市場，對可維豆奶來說，是能否把握市場機會的重要條件。
問題四：可維豆奶怎麼賣？市場是什麼？是有待我們去發現的需求。在目前的市場環境下，產品的同質化十分嚴重，而營銷手段的同質化也日趨明顯。因此，可維豆在解決了產品差異化、品牌差異化的同時，應該解決的是營銷手段差異化的問題。唯有此，才能起到「四兩拔千斤」的效果，否則，只到跟在別的品牌的後面。
問題五：可維豆奶如何傳播？消費者擁有品牌，品牌是消費者如何感受一個產品，品牌代表消費者在其生活中對產品與服務的感受，而滋生的信任、相關性，與意義的總和。因此，可維豆奶必須將廣告置於消費者心中。新品牌是透過廣告進入這個世界。產品創新也是透過廣告被推廣與散播。傑出的產品概念需要傑出的廣告，變成傑出的品牌。
對於「可維豆」品牌來說，筆者十分認同它的產品本身，但唯有解決以上五個問題，可維豆奶才真正存在機會，才能真正在中國素奶品牌領導者打造中突圍。
銷售力的突破：解決之道
在豆製品行業，由於正規廠家自覺地提高產品質量，產品品種增多，從某種程度上更能體現企業品牌、經濟、營銷等綜合實力。當然，企業為了提高產品利潤率，也會不斷地向高端產品方向發展，畢竟在金字塔頂端的產品才是利潤率最高的產品。品牌是為企業創造持續、穩定、獨有的有形利益和無形利益的競爭手段，是企業通過產品和服務與消費者建立的、需要企業主動追求和不斷維護的關系。「可維豆」品牌將市場運作成「夾生飯」，如何調動資源，運用科學的方法論，為可維豆奶提供俏銷勝敗攸關的針對性、個性化、系統化的解決之道。筆者認為，可維豆奶有以下幾個問題需要解決：
第一、讓品牌自己說話。根據小范圍的品牌測試，可維豆品牌是一個非常好的豆製品品牌，但對於目前全力推出的可維豆豆奶、豆腐來說，可維豆品牌缺少支撐點。一則沒有突出中國素奶特點，二則對今後產品延伸不利，三則由可維豆再到一豆公司，訴求環節較多，不利於傳播，四則無法對該類產品進行保護。
因此，筆者的思路是，把可維豆作為統一中國素奶品牌，直接與「素奶概念」有密切聯想關系，同時可注冊、可保護，以免投入的市場導入的資金為其他「素奶概念」的產品作了嫁衣。同時，要對主品牌、副品牌的傳播主題、副主題進行嚴謹規劃與巧妙組合，使之形成一個科學的品牌體系。
第二、另闢戰場做老大。好的產品定位，可以使產品導入市場的障礙減少、速度加快、資金節省。目前，可維豆奶面臨「前有堵截、後有追兵」之境地，除非有很強的實力，否則，此時不要與競爭對手有正面的對抗與爭奪。這就是筆者提出的重要課題，如何把可維豆塑造成「第一」，從而全面突圍，讓消費者能強烈地感受到產品的個性，體會到產品的差異性，從而擁有自己穩固的市場與消費群體。
這就是筆者強調的產品的定位與市場的細分。
第三、讓產品本身成為廣告。目前，可維豆品牌較為豐富，有著良好的發展空間。但目前的問題是，缺乏一個強有力的「先頭部隊」，為系列產品做市場導入。因此，筆者強調：在保持目前整體產品體系不做大變動的前提下，必須對產品線進行科學規劃，選擇或重新開發新的產品組合，使之承擔導入市場、樹立品牌、引導消費、樹立觀念、形成習慣等重要作用。
在產品線進行科學規劃之後，產品本身可以起到而且超過廣告傳播的作用，並為產品的渠道差異化、終端差異化、推廣差異化打下良好的基礎，否則，後期工作要麼成為無源之水，要麼只能依靠人海戰術或廣告攻勢，成本與風險都會增大。
第四、走差異化營銷之路。差異化營銷已成為目前市場運作的主題，但許多企業由於營銷觀念與產品、品牌基礎的限制，所謂的差異化只是在局部環節上的小有創新，對整個市場的拓展作用不大。
而可維豆奶如何對上述三個問題都能順利解決，便擁有了差異化營銷的扎實基礎。品牌差異化、產品組合差異化、渠道與終端差異化、傳播手段差異化、營銷推廣差異化，使可維豆奶具備了鮮明的個性與市場沖擊力，可以起到事半功倍的良好效果，並能使產品、品牌快速地深入人心，並占據穩固的市場地位。
品牌的競爭力：策略創造
每個品牌在品牌和市場的運作中都存在著若干方面的問題，不同的問題在達成預定目標的項目運作中扮演的角色和地位也必有關鍵、非關鍵以及輕重緩急之不同，「可維豆」中國素奶品牌打造即如此。
特奧特·里茲在《定位》里說：「極少例外，一個公司永遠都不應改變自己的基本定位策略，只能改變戰術—那些為實施長期戰略的短期策略。」同一性是偉大品牌的核心，真正成功的品牌幾乎從不改變它們的定位。要將「可維豆」打造成為中國素奶領導者品牌，現在必須重新建立獨特的、經得起推敲的定位策略。可維豆的競爭性定位，指「可維豆」品牌與其他品牌在顧客心目中的佔位比較。這種比較，包括品牌類別、市場地位、消費觀念、滿足顧客慾望等角度的比較，在比較中找出消費者心理中的空位，以確定「可維豆」的品牌，使消費者易於接受，以填補定位。可維豆系列產品的定位是根據多方面的因素來確定的。例如，品牌本身的優勢，消費者的心理、觀念、形態上的差別等等。品牌本身的優勢是指產品特點、產品對象、歸類、檔次、品牌形象、企業形象、消費觀念等。產品的特點可以從產品品質、功效、用途、產地、價格、規格等方面，強調該產品與同類產品的特異性，這是一種產品差別化的策策略，以此確定其他同類產品不能取代的特殊的市場地位，則較易使產品富於特色和感染力。「可維豆」的品牌管理就是運用作業方法體系依據目標和品牌的實際狀態界定出達成目標的幾個關鍵接點，並以之為核心，優化配置企業內部外部各種資源，提供行之有效的問題解決方案，進而達成品牌和市場提升的最終目標。但方法論只有與一豆公司的實際結合起來，才能發揮其應有的效果，所以確定了基本方法，也就是確定目標，然後必須評估路徑和資源，任何一個目標的實現都是一步一步走過去才實現的，每邁出的一步的方向和投入都必須在正確規劃之下進行，而每一次的動作都必須能夠解決一些問題或困難。
任何一個使產品銷售獲利潤的廣告都很難買。任何一個不能幫助產品銷售並獲利潤的廣告都太溫和而不能滿足任何人的口味。「可維豆」的品牌廣告，應該通過最適合該品牌的方式尋求最大化的效果。運用正確的行銷傳播戰略，著手建立「可維豆」品牌優勢。沒有正確的戰略運用，謀求最佳效益是完全碰運氣的事情。在廣告探討中，品牌優勢方面加大一倍的力度，可以使廣告活動達到拉高市場佔有率16.1%的效果。為什麼有些品牌花200萬，要比花2000萬的品牌有更大的增長。
運用正確的行銷傳播戰略，「可維豆」品牌應該以全新創意致勝。廣告越具創意，廣告越具效果。研究指出：廣告活動，引起注意力比其他廣告提高20%，平均只帶來市場份額大約0.5%的增長。顯然：不可能要求廣告人拿出更多的全新創意來解決數十億計的廣告投入收效問題。
市場份額是用錢買來的，加大「可維豆」品牌廣告投入。美國消費者調查公司與廣告代理商總會共同研究報告指出：廣告投入加大一倍，只取得市場份額3.5%增長。顯然：更多的投入，必然激起競爭對手的加大投入。
「可維豆」未來品牌藍圖如何將可維豆奶打造成具有銷售力的品牌？「可維豆」如何成就中國素奶第一品牌，將指日可待。
http://club.china.alibaba.com/forum/thread/view/27_21279437_.html
❹ 地方特色食品如何做成全國性知名品牌
但這些地方性的特色食品企業多數規模都不大，銷售范圍往往局限在企業所在地及周邊省市，做到一定的規模，企業品牌和產品銷量就會提升緩慢。由於在營銷方面處在初級階段，所以絕大多數這類食品企業很難從地方品牌轉變成全國性的知名品牌。 北京精準企劃憑借16年來為眾多地方特色食品企業的成功營銷策劃經驗，藉此機會分析一下地方特色食品普遍存在的營銷問題以及提出一些地方特色食品做成全國性知名品牌的營銷建議，與廣大地方性特色食品企業探討和分享：一、地方特色食品普遍存在的營銷問題 （一）只做產品，不重視品牌 多數地方特色食品企業都是只做產品和銷售，不重視企業和產品的品牌建設。沒有清晰的產品定位，沒有獨特的品牌銷售主張，沒有品牌個性，也沒有品牌傳播策略等等。如果沒有進行過專業的品牌規劃，企業規模也是很難做大的。 （二）產品包裝地方特色重，太土氣 產品包裝設計主要是找當地非專業的設計人員設計，又沒有品牌策略和設計策略的指導，產品包裝設計的地方特色太重、太土氣。產品包裝設計不成體系也會造成產品線混亂。 （三）品牌不能有效拉動產品的銷售 在品牌力、產品力和銷售力三個營銷的重要環節中，銷售缺乏品牌力的有效拉動， 產品銷售到一定的規模再提升就會變的非常困難。產品和品牌的關系是產品支撐品牌的建立和提升，品牌拉動產品銷量的增長。 （四）產品同質化嚴重，與競品很難形成區隔 從產品的包裝，產品的形態，產品的口味等等，不同企業，不同品牌的同類產品差異化非常小，產品同質化嚴重，眾多競品之間難以形成區隔。一些產品品質好，銷售狀況比較好的地方特色食品由於沒有建立品牌壁壘，很容易被競品模仿，使消費者在品牌和產品認知上產生混亂，影響了產品銷量的正常增長。 （五）低價競爭，使產品利潤越來越少 很多地方特色食品增加產品銷量的主要方式是通過低價競爭，這會使產品利潤越來越少，反過來也會影響產品的品質，最後傷到產品的品牌和消費者的利益。無序的低價競爭也會使企業現有的銷售渠道產生不穩定，因為多數經銷商更看重產品銷售的利潤，而不是為生產企業做品牌。因此防止價格戰，提高產品利潤的最有效的方式就是建立品牌。 二、地方特色食品做成全國性知名品牌的營銷策略 （一）先建品牌才能區隔競爭對手 地方特色食品只有建立自己的品牌識別體系，才能使企業、品牌和產品與競爭對手形成區隔，不易讓競品模仿；也才能從眾多同類產品和品牌中跳出來，才有機會成為地方特色食品的領導品牌和全國性知名品牌。 （二）先建品牌才能做大產品銷量 消費者對產品的認知最終會落到品牌上，只有讓品牌在消費者心中沉澱下清晰的形象，消費者在有這種需求時才會首先想到你的品牌和產品。建立品牌是地方特色食品做大產品銷量的基礎。 （三）先建品牌才能提高產品的利潤空間 低價無序競爭的根源在於同類產品中的各品牌沒有建立清晰的品牌定位和市場定位 。建立品牌可以防止競爭對手通過低價競爭來擾亂正常市場次序，才能穩定產品的價格體系，提高產品的利潤空間。 （四）產品包裝特色化、時尚化、國際化 即使是地方性的特色產品，包裝也不能太地方化。產品包裝設計的風格應該是在保留地方特色的基礎上，體現時尚化和國際化。而要做到這一點就需要有品牌策略和包裝策略的指導，單純就設計論設計是很難實現的。 （五）做成全國性知名品牌的六大營銷要素 地方的特色食品企業要想快速提升品牌和產品銷量，從地方品牌逐步轉變成全國性的知名品牌，需要首先具備以下6個方面的營銷要素：1、企業標識是建立品牌的基礎；2、要有自己清晰的品牌定位；3、明確界定產品的核心消費群體；4、找到品牌與目標消費者溝通的利益點；5、提煉獨有的品牌傳播口號；6、在產品銷售終端建立和提升品牌。
❺ 國內做食品飲料的品牌營銷公司哪個比較好
國內做品牌營銷策劃可謂百家爭鳴，每家又各有所長。有的注重廣告傳播，有的擅長品牌策劃及管理，有的更側重渠道。
❻ 求市場營銷論文一篇，主要和食品有關，必須有案例
大長今》與韓國的食品營銷——韓國辣醬進入中國的戰略與策略
隨著韓劇《大長今》的熱播.引發了國人對韓國飲食文
化的興趣，伴隨著這股強大的韓流，韓國的各種飲食及辣椒
醬也登上了咱們中國人的餐桌。
辣椒醬在韓國的歷史不到200年但它已成為韓國人飲
食文化傳統的一部份，不管是做點心、零食、方便麵韓國
人都少不了辣椒醬。辣椒醬不僅是人們日常生活中的美味、
食物調味品而且能幫助人體保持體溫、殺滅腸內細菌、分
解體內脂肪。
根據韓國運動科學研究所的調查結果表明，辣椒醬會
影響運動員的身體狀況，可以直接提高運動員的競技能力及
，合理素質。這使我聯想到中國是一個辣文化更為久遠的民
族，尤其是湖南、湖北等地.所誕生的奧運會冠軍也是最多
的。
有一天下午.韓國三元食品公司的中國的周總代理來
敲開百年智業的玻璃大門.周總是山東人，快人快語的.進
來後開宗明義表明.對百年智業機構的實力已久仰好多年
了這次來是想直接談合作他說:今天我來敲百年智業的
大門，希望明天百年智業幫我敲開市場的大門!
今天我來敲百年智業的大門，希望明天百年
智業幫我敲開市場的大門!
韓國三元食品有限公司是韓國家喻戶曉的品牌.年銷
售額30多億生產日eachandle太陽椒辣椒醬、伴飯醬、四季
調味醬系列產品.多年前就已進口到中國但是因為品牌及
產品包裝都是韓文，沒有本土化，中國消費者看不懂，所以
盡管產品質t再好市場表現並不理想。
實現最技巧、最省錢、最有效的中國本土化
由於韓國日eachandle辣醬的品牌及包裝都是韓文，因此
我的第一步工作就是進行能讓中國老百姓接受的品牌策劃.
沒有經過本土化的策劃，再好的產品也會被消費者冷落.韓
方之前注冊了一個中文名字「好善德『』，客戶希望正式在中
國啟用。
由於中國市場的廣闊性及復雜性.所以像好善德這種
外來品牌在中國的本土化並不是單一包裝的改變那麼簡單.
而是一個系統化工程，連品牌廣告語也必須本土化，我的目
標是希望任何人看到、讀到好善德的品牌廣告語時不僅能
領會到它地道的韓國特色、它的純美口味、它的健康安全.
同時也能從語言的表達上傳達給消費者一種趣味性，讓北方
人看了覺得親切南方人看了覺得詼諧。這樣的效果才能拉
進這款外來產品與消費者之間的距離.使它實現最技巧、最
省錢、最有效的本土化。
提煉品牌廣告語:
好善德一一好吃又健康的韓國味兒!
好善德「辣椒醬最大的特色來自於它既不同於中國本
土的辣椒醬也不同於由中國本土企業製造的「韓式辣椒
醬」而是地地道道的韓國辣椒醬。為了讓中國消費者認識
到這一點我在正式提煉品牌廣告語之前.先定下兩條策略
一廣告語必需要突出典型的「韓國風味『』二
.
廣告語要能
增加好善德辣椒醬的「美味感「及「健康感』『。根據調查，消
費者在進行購買時普遍關注食品的口味.產品的口味成為目
標消費者由「頭回客」變成「回頭客「的必要條件。因此
廣告語要能增加好善德辣椒醬的「美味感「。而隨著收入的
增長現代人的健康意識抬頭消費者對食品安全及食品健
康的需求也越來越高。好善德產品的另一大特色是在完全安
全衛生、一塵不染的製作環境中採用對質量更有保證的改良
式製法，因此可以「好吃不上火.吃了更健康」。最後.我從
三百多條廣告語中提煉出這一條:「好善德一好吃又健康的韓
國味兒!「
韓服，捧著製作醬的小陶罐，正在用心地做好吃的醬。看起
來十分可愛人見人愛.一下子就提升了品牌的好感度。
幫客戶站在一個俯視業界的高度上
品牌廣告語的功能是為了拉近與消費者的距離，因此
要親切詼諧.要口語化，要貼近老百姓的生活:品牌核心價
值就不同了它必須站在一個制高點.站在一個能俯視業界
的高度上，因為它是品牌可持續發展的最高目標。圍繞著
好善德』『中文品牌，我提煉出來的品牌核心價值是:《「善「
良的人.做「好，，吃的醬，經營道「德『』的事業。》最大
的難度在於，在短短的十六個字當中就把大韓民族(善良的
人)、產品特色(做好吃的醬)、和企業的願景(經營道德
的事業)都精準無誤的傳達出來了。
客戶看完之後拍案叫好，並要我一定要把這句品牌核
心價值放在包裝的背面。
找到了辣椒醬在中國市場的缺口
韓國原裝進口的包裝是5。。克和1。。0克的方型塑料盒
我認為容量太大了，不利於消費者的首次購買.沒有第一次
那來第二次呢?因此我親訪市場做了大量的調研之後.找到
了辣椒醬在中國市場的缺口.為客戶策劃出340克和150克
的擠壓式PE下塑料瓶包裝.這種小包裝突破了中國辣椒醬的
傳統看起來更精緻.更上檔次而且由於是擠壓式的，食
用起來更方便、更衛生、更符合城市老百姓的需要。
最後是落實系列產品包裝設計，產品包裝是讓消費者看
得到.摸得著的東西.承載著終端營銷成敗的關鍵，不可不
慎，更不能只有創意沒有策略，因此我首先提煉出5條包裝
設計策略給設計團隊
一必須要讓消費者一眼就看出是韓國進口的高檔產
品;
二必須要表現韓國傳統文化及韓國色彩
三
.
必須將韓國特色及中國本土化有機地結合;
四
.
要有強烈的視覺沖擊力吸引眼球經濟;
五
.
要隨著每一盒好善德辣椒醬的銷售提升品牌形象.
積累品牌資產。
一下子就提升了品牌的好感度
在提煉好善德的品牌文化過程中.我同時在思考一系列
的問題:如果好善德品牌是一個人.他是個什麼樣的人2他
是男還是女?多大年紀7是那一國人7穿什麼衣服7是什麼
樣的性格，……隨著策劃工作的全面推
—動，大量的資料被堆到我的工作桌上這個視覺人物形象在我的腦海中也越來越清晰。在韓國的傳統大家庭里.婦女們擔
當了大部分的家庭勞動，她們花費極大
的精力親自為其他的家庭成員製作可
口的美食，這樣的美食通常被視為具備
了親情和愛心的食品。因此我認為好善
德的品牌吉祥物應該是一個傳統、美麗、
善良、勤勞的韓國婦女的形象。最終我確
定了一個微笑的、可愛的、韓國的年輕女
孩作為品牌吉祥物.她身著美麗的傳統
百年智業，果然名不虛傳!
最後設計出來的包裝既保留了韓國進口品牌的形象.
又讓中國消費者易於辨識與接受.效果非常強烈。看完整個
提案.客戶十分滿意.但是為了慎重起見.客戶希望我們把
整套策劃方案發電子郵件到韓國總部去聽聽韓方的意見
在等待韓國反饋的期間百年智業好善德小組這幫孩
子們像是等待宣布奧運比賽結果一樣.既期待、又緊張。10
—天後.終於收到客戶發來這樣一張親筆信:黃總，您好有關好善德辣椒醬系列產品的策劃方案.經過三次開會研究.定下如下結論:「韓國總部對百年智業的
策劃方案高度認可.以後所有進口到中
國的產品將全部改用新的方案。韓國總
部十分感謝百年智業團隊在這個項目上
的用心，認為這么好的策劃案在國際間
也是難得見到的。有了這么好的策劃，我
有信心一定能在中國市場賣火。百年智
業，果然名不虛傳!「口
❼ 北京哪個品牌策劃公司做過食品行業的全案策劃是要做品牌戰略、管理和規劃的公司。
壹串通品牌營銷策劃機構是中國十大誠信策劃機構，「全美學營銷」的倡導者，致力服專務於成屬長型企業，提供調研、策略、創意、執行一站式品牌營銷策劃服務。
提供以消費者為中心的品牌營銷策劃、市場研究、營銷診斷、品牌戰略定位規劃、品牌形象設計（VI）導入、整合營銷傳播、新品上市策劃、招商活動策劃、媒介購買、影視拍攝與製作等。
公司給很多知名企業做過品牌策劃，比如：美的電器、格力小家電、新日電動車、威力洗衣機、雅潔五金、東方日升等等。
❽ 食品營銷的終極核心是什麼
不了解事物的本質，就無法掌握事物的規律。不懂道，就很難掌握術。要想了解本質，應當先從核心入手。 中國的漢字及詞語很有意思。「核心」的「心」字，不光是中心的意思；還有「心靈」的內涵。營銷是一場人心的戰爭。做品牌是為了贏得消費者的喜愛之心，與代理商合作是為了贏得跟隨之心，管員工是為了贏得忠誠之心。營銷表面上看來是產品、渠道、人員、政策等等客觀世界之戰，而本質上是主觀世界的人心之戰，這是一場心靈的戰爭。 有多少人信賴，企業就能做多大；能讓人信賴多久，企業就能做多久。營銷的格局和生命都取決於消費者的信賴，而不是我們能看到的物質世界。 因為成功的品牌，都有一群粉絲級的消費者。靠游兵散勇式的消費者很難成為領軍品牌，也很難獲得超級利潤。一個食品賣的賺多少錢，主要取決於消費的四個因素：多少人買、用的多頻、買的多貴、用的多久。這四個數的乘數，也基本決定了企業的銷量和利潤。食品行業屬於重復消費的行業，後三個因素更為重要。這四個因素表面上看來，跟知名度、美譽度、忠誠度和品牌聯想有關，而這四個因素的根基都源於信賴。20/80定律也印證了這一點，20%的粉絲顧客都是信賴（信任或依賴）品牌的客戶，他們是企業真正的骨灰級「上帝」。 我們再從消費者消費過程分析一下，你就更容易清楚，究竟食品營銷的核心是什麼。下圖為消費的四個階段。第一階段，消費者可能因為終端、廣告或者巧遇等原因關注到了你的品牌，如果你的產品能滿足他的需求，他會有想買的意願，但未必形成購買，這還要取決於N多因素。第二階段，他對您的品牌有所了解之後，開始嘗試購買，進入試用階段。能不能進入第三階段，取決於你的產品和服務，以及消費者的評價和需求；如果他比較信任你的品牌，他就會經常試用你的品牌。經常試用你的產品並且很滿意，就會對你的品牌形成依賴，會一直堅持用下去，直到他「另覓新歡」為止。 從上圖看到另一個現象，越初級階段消費人群數量越多。關注和了解階段的人，基本上屬於試用或偶爾使用的人群，他們占據了80%的消費者數量，而他們能完成的銷量只有20%。而信任階段的人屬於粉絲級消費者，依賴階段的人屬於骨灰級粉絲消費者，他們的人群數量雖然只有20%，而80%的利潤和銷量是他們來貢獻的。因此，從消費過程來看，也印證了食品營銷的核心是信賴。 信賴，包括信任和依賴，終極目標是依賴。品牌猶如「鴉片」，會讓消費者不假思索的選擇。消費者持久的依賴，會對其它品牌產生排他行為。喝茅台的人會對五糧液不屑一顧，喝可口可樂的人會覺得喝百事可樂的人沒有范……相反，另一個群體也會同樣的感受。並非他們的產品比對手的好，只是消費者對自己選擇的品牌產生了依賴，他們會去印證自己的「明智選擇」。做營銷，就是經營信賴。無形的力量更有力。 企業的終極目標是利潤和社會責任，營銷是實現企業目標的核心手段，營銷的目標是信賴，與企業目標完全統一。優秀的企業獲得消費者信任，卓越的企業讓消費者產生依賴。食品企業的成功程度取決於消費者的信賴比例（信任比例+依賴比例）。 既然食品營銷的終極目標是信賴，那麼營銷的各種工作就要以建立信賴為核心，讓所有工作的方向都指向靶心。下圖外圍的工作只是列舉了一部分，並不全面，只是讓您直白的了解他們的辯證關系。營銷的4P在設計當初就要圍繞信賴去做，而不是簡簡單單地通過後期的廣告傳播等形式附加信賴。企業一方面要從內心做好品質、安全、功能等工作，另一方面在外部營銷推廣和品牌運作過程中讓消費者產生信賴。 對於食品企業來講，信賴幾乎就是企業的命根。成也信賴，敗也信賴。三株在1997年憑借一個單品就創造了過百億元的銷售神話，銷售大軍多達12萬人，銷售網路幾乎涵蓋了中國從繁華城市到偏遠農村的每一個角落。然而常德的一老人因喝三株而亡的新聞，擊潰了三株的帝國大廈。瞬間全國談三株色變，丟失了信賴就丟失了企業的生命。盡管後來三株贏得了那場官司，證明常德事件與產品質量無關，但至今仍然無法贏得消費者的心。 因信賴，突然死亡的企業不光從事保健品企業的三株，奶粉行業的三鹿也因三聚氰胺東窗事發，而命歸西天。秦池勾兌風波，不光讓它從天堂落到了地獄，也讓整個魯酒十多年不能翻身。最近幾年食品安全事件更是頻發，讓許多一流企業走向衰落，不再列舉。 相反，中國成功的食品企業都深諳「信賴之道」。匯源果汁十幾年來一直堅持純果汁，成為中國果汁行業領頭羊。魯花堅持4S壓榨工藝，拒絕使用轉基因原料，成為中國花生油的冠軍。海天堅持使用新鮮大豆做原料，在醬油行業一直遙遙領先。農夫山泉堅持採用天然水，才在小瓶水中保持著價格領先。金鑼憑借「比一比，嘗一嘗」的策略走紅，靠持續多年的真材實料成為中國肉食行業的強者。當然，百年企業更是把信賴當做品牌的終極營銷目標，甚至已經成為企業文化的核心組成，比如王致和、青島啤酒、紅星二鍋頭、張裕葡萄酒等等。 中國更多的食品企業，沒有領軍品牌的廣告投放，也沒有鋪天蓋地的鋪市率，更沒有千軍萬馬的營銷隊伍。但他們有的各霸一方，有的成為隱形冠軍。他們靠的是實打實的產品、誠實守信的理念和朴實無華的行動。總之，食品企業要想成功就要首先確定自己的終極目標——信賴。否則，要不曇花一現，要不在泥潭中掙扎。 信賴，不是一蹴而就，也不是行為藝術。信賴，不只是食品安全，是一個全面的系統。信賴是營銷的根，一切行為要從根本做起，否則會捨本逐末，事倍功半甚至事與願違。
❾ 食品行業的品牌是怎樣做營銷推廣的
食品行業的品牌營銷推廣在於品牌產品定位，產品的品牌形象設計包裝，廣告語的策劃定位以及選擇投放廣告的渠道，可選擇投放信息流廣告，視頻廣告等等。