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國際市場營銷計劃內容

發布時間:2021-01-03 23:41:43

市場營銷計劃有哪些

完整的市場營銷計劃 包括以下內容:


  1. 分析市場營銷環境
    首先是分析企業所處環境的情況,如政治、經濟、文化等方面,這在企業准備進入國際市場時顯得尤為重要。比如煙草行業,如果想將卷煙出口到海外市場,就必須先要了解該國對煙草產品的政策,如關稅水平、配額數量、該國消費水平和消費習慣、對煙草製品的特殊規定以及主要的競爭對手情況。只有深入了解了企業所處的環境,企業才能做出正確的戰略選擇。比如中國煙民主要的吸食習慣是烤煙型的,對混合型不能立刻接受,那麼外國煙草在向中國出口卷煙時,肯定會在配方上進行調整,以適應大多數中國人的口味。

    2.評估企業的機會與障礙
    企業必須尋找特定的市場營銷機會,來指導營銷戰略的制定。在市場營銷戰略制定過程中,評估企業機會和障礙會涉及到對企業情況的分析,包括企業的經濟狀況、消費者情況和其它外部環境因素。首先,我們要根據企業市場營銷能力來檢查企業的優勢和劣勢,同時,對過去的企業經營成果以及市場營銷的優勢、劣勢進行評價。其次,要進行銷售和管理的成本研究。最後,預測企業的銷量。通過分析,企業才會發現所希望的競爭優勢、革新技術和獲得新市場的機會以及可能遇到的障礙。

    3.瞄準目標市場
    所謂目標市場,是指企業進行市場細分之後,擬選定進入並為之服務的子市場。企業通過將整個市場劃分為若干個子市場,並對各子市場的需求差異加以區分,選擇其中一個或幾個子市場作為目標市場,開發適銷對路的產品,開發相應的市場營銷組合,以滿足目標市場的需要。

    4. 設定營銷組合策略
    在選定目標細分市場之後,需要根據產品的特點定分別進行產品、價格、渠道、以及促銷策略等4p的營銷組合,根據細分市場特性,設定合適的產品包裝、規格、以及產品定位等,然後以細分市場能夠接受的價格策略,及渠道和各種推廣促銷策略進行實施

    5.設定具體營銷計劃
    在完成上述工作後,開始著手進行具體實施計劃的設計,包括時間進度、需要的資源、需要的成本與費用等,同時需要進行預計效果

    6.風險評估與應對
    在具體營銷策略執行過程中,可能會碰到政策、環境、行業、競爭對手等多方面不確定因素帶來的風險,需要有合理的應對機制

Ⅱ 國際市場營銷的內容簡介

本書適合高等職業院校電子商務、市場營銷、國際經濟與貿易、工商管理、商務英語、版商務管理等專業的學生使權用,也可作為企業經理和營銷管理人員的培訓教材。
為了便於讀者掌握國際市場營銷的知識,本書在每章均設置了學習目標、開篇引導案例、本章小結和復習思考題。特別是根據每章內容設計的實訓安排,非常有利於讀者學練結合,提高營銷能力。

Ⅲ 市場營銷計劃的主要部分是什麼

市場營銷計劃是商業計劃的重要組成部分。

通常以年度為基準,著眼於與營銷組合變數(產品、價格、分銷及促銷)有關的決策,並考慮如何實施所擬訂的具體內容與步驟。

無論創建的企業屬於何種類型,具有多大的規模,每一個創業者都需要編制市場營銷計劃,且需要每年加以制定。

營銷原理:包括市場分析、營銷觀念、市場營銷信息系統與營銷環境、消費者需要與購買行為、市場細分與目標市場選擇等理論。

營銷實務:由產品策略、定價策略、分銷渠道策略、促銷策略、市場營銷組合策略等組成。

營銷管理:包括營銷戰略、計劃、組織和控制等。

特殊市場營銷:由網路營銷、服務市場營銷和國際市場營銷等組成。

拓展資料:

營銷特點

市場營銷的第一目的是創造顧客,獲取和維持顧客;

要從長遠的觀點來考慮如何有效地戰勝競爭對手,立於不敗之地;

注重市場調研,收集並分析大量的信息,只有這樣才能在環境和市場的變化有很大不確實性的情況下做出正確的決策;

積極推行革新,其程度與效果成正比;

在變化中進行決策,要求其決策者要有很強的能力,要有像企業家一樣的洞察力、識別力和決斷力。

Ⅳ 市場營銷計劃一般包括哪幾個方面

經歷了4p 、4c 、4r三階段。
4C是美國營銷大師勞特朋所創4C理論的簡稱,即:顧客的欲求與需要、顧客獲取滿足的成本、顧客購買的方便性、溝通。從關注4P轉變到注重4C,是當前許多大企業全面調整市場營銷戰略的發展趨勢,它更應為零售業所重視。
(一)顧客(Customer):零售企業直接面向顧客,因而更應該考慮顧客的需要和慾望,建立以顧客為中心的零售觀念,將「以顧客為中心」作為一條紅線,貫穿於市場營銷活動的整個過程。零售企業應站在顧客的立場上,幫助顧客組織挑選商品貨源;按照顧客的需要及購買行為的要求,組織商品銷售;研究顧客的購買行為,更好地滿足顧客的需要;更注重對顧客提供優質的服務。
(二)成本(Cost):顧客在購買某一商品時,除耗費一定的資金外,還要耗費一定的時間、精力和體力,這些構成了顧客總成本。所以,顧客總成本包括貨幣成本、時間成本、精神成本和體力成本等。由於顧客在購買商品時,總希望把有關成本包括貨幣、時間、精神和體力等降到最低限度,以使自己得到最大限度的滿足,因此,零售企業必須考慮顧客為滿足需求而願意支付的「顧客總成本」。努力降低顧客購買的總成本,如降低商品進價成本和市場營銷費用從而降低商品價格,以減少顧客的貨幣成本;努力提高工作效率,盡可能減少顧客的時間支出,節約顧客的購買時間;通過多種渠道向顧客提供詳盡的信息、為顧客提供良好的售後服務,減少顧客精神和體力的耗費。
(三)方便(Convenient):最大程度地便利消費者,是目前處於過度競爭狀況的零售企業應該認真思考的問題。如上所述,零售企業在選擇地理位置時,應考慮地區抉擇、區域抉擇、地點抉擇等因素,尤其應考慮「消費者的易接近性」這一因素,使消費者容易達到商店。即使是遠程的消費者,也能通過便利的交通接近商店。同時,在商店的設計和布局上要考慮方便消費者進出、上下,方便消費者參觀、瀏覽、挑選,方便消費者付款結算等等。
(四)溝通(Communication):零售企業為了創立競爭優勢,必須不斷地與消費者溝通。與消費者溝通包括向消費者提供有關商店地點、商品、服務、價格等方面的信息;影響消費者的態度與偏好,說服消費者光顧商店、購買商品;在消費者的心目中樹立良好的企業形象。在當今競爭激烈的零售市場環境中,零售企業的管理者應該認識到:與消費者溝通比選擇適當的商品、價格、地點、促銷更為重要,更有利於企業的長期發展。
總之,零售企業在組織市場營銷活動時,應該從零售企業的行業特徵出發,關注4PS的組合運用。同時,更應該了解、掌握當前許多大企業全面調整市場營銷戰略的發展趨勢,注重4C在零售企業營銷管理中的運用。

4P指代的是Proct(產品)、Price(價格)、Place(地點,即分銷,或曰渠道)和Promotion(促銷)四個英文單詞.
另外,目前理論界還有其他的說法:
6P:4P的擴展

6P與4P的不同,在於營銷學界的泰斗Kotler加上的兩個P:Power(權力)和Public Relations (公共關系)。Kotler認為,企業能夠而且應當影響自己所在的營銷環境,而不應單純地順從和適應環境。在國際國內市場競爭都日趨激烈,各種形式的政府幹預和貿易保護主義再度興起的新形勢下,要運用政治力量和公共關系,打破國際或國內市場上的貿易壁壘,為企業的市場營銷開辟道路。同時他還發明了一個新的單詞——Megamarketing(大市場營銷),來表示這種新的營銷視角和戰略思想。

4R營銷理論是由美國學者唐·舒爾茨在4C營銷理論的基礎上提出的新營銷理論。4R分別指代Relevance(關聯)、Reaction(反應)、Relationship(關系)和Reward(回報)。該營銷理論認為,隨著市場的發展,企業需要從更高層次上以更有效的方式在企業與顧客之間建立起有別於傳統的新型的主動性關系。

(一)4R營銷的操作要點
1. 緊密聯系顧客
企業必須通過某些有效的方式在業務、需求等方面與顧客建立關聯,形成一種互助、互求、互需的關系,把顧客與企業聯系在一起,減少顧客的流失,以此來提高顧客的忠誠度,贏得長期而穩定的市場。
2.提高對市場的反應速度
多數公司傾向於說給顧客聽,卻往往忽略了傾聽的重要性。在相互滲透、相互影響的市場中,對企業來說最現實的問題不在於如何制定、實施計劃和控制,而在於如何及時地傾聽顧客的希望、渴望和需求,並及時做出反應來滿足顧客的需求。這樣才利於市場的發展。
3.重視與顧客的互動關系
4R營銷理論認為,如今搶占市場的關鍵已轉變為與顧客建立長期而穩固的關系,把交易轉變成一種責任,建立起和顧客的互動關系。而溝通是建立這種互動關系的重要手段。
4.回報是營銷的源泉
由於營銷目標必須注重產出,注重企業在營銷活動中的回報,所以企業要滿足客戶需求,為客戶提供價值,不能做無用的事情。一方面,回報是維持市場關系的必要條件;另一方面,追求回報是營銷發展的動力,營銷的最終價值在於其是否給企業帶來短期或長期的收入能力。

(二)4R營銷的特點
1. 4R營銷以競爭為導向,在新的層次上提出了營銷新思路
根據市場日趨激烈的競爭形勢,4R營銷著眼於企業與顧客建立互動與雙贏的關系,不僅積極地滿足顧客的需求,而且主動地創造需求,通過關聯、關系、反應等形式建立與它獨特的關系,把企業與顧客聯系在一起,形成了獨特競爭優勢。
2.4R營銷真正體現並落實了關系營銷的思想
4R營銷提出了如何建立關系、長期擁有客戶、保證長期利益的具體操作方式,這是關系營銷史上的一個很大的進步。
3.4R營銷是實現互動與雙贏的保證
4R營銷的反應機制為建立企業與顧客關聯、互動與雙贏的關系提供了基礎和保證,同時也延伸和升華了營銷便利性。
4.4R營銷的回報使企業兼顧到成本和雙贏兩方面的內容
為了追求利潤,企業必然實施低成本戰略,充分考慮顧客願意支付的成本,實現成本的最小化,並在此基礎上獲得更多的顧客份額,形成規模效益。這樣一來,企業為顧客提供的產品和追求回報就會最終融合,相互促進,從而達到雙贏的目的。

(三)總結
當然,4R營銷同任何理論一樣,也有其不足和缺陷。如與顧客建立關聯、關系,需要實力基礎或某些特殊條件,並不是任何企業可以輕易做到的。但不管怎樣,4R營銷提供了很好的思路,是經營者和營銷人員應該了解和掌握的。

Ⅳ 市場營銷計劃的內容是什麼

這個問題不明確、

Ⅵ 市場營銷包括哪些內容

微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學原理等。

1、微觀經濟學

《微觀經濟學(第七版)》是中國人民出版社出版的圖書。編輯推薦本書是一本經典的微觀經濟學牧材。除包括供求理論、消費理論、生產和成本理論、廠商價格與產量決策理論、市場失靈和政府幹預理論等微觀經濟領域。

2、宏觀經濟學

復旦大學出版社出版,作者楊長江 石洪波 編著前 言從某種意義上說,宏觀經濟學是門橫空出世的學科,是凱恩斯以他的天才而與古典經濟學決裂所創立的,並通過眾多經濟學家的努力而形成了龐大的體系。

3、管理信息系統

信息管理系統(IMS,Information Management System)是組織理論、會計學、統計學、數學模型及經濟學的混合物,它全面使用計算機技術、網路通信技術、資料庫技術等,是多學科交叉的邊緣技術。

4、統計學

統計學(statistics)是應用數學的一個分支,主要通過利用概率論建立數學模型,收集所觀察系統的數據,進行量化分析、總結,做出推斷和預測,為相關決策提供依據和參考。它被廣泛的應用在各門學科之上,從物理和社會科學到人文科學。

5、會計學原理

《會計學原理(第4版)》對會計的基本原理和方法作了闡述,共分為八章,即緒論、賬戶與復式記賬、產品製造企業基本業務的會計核算、會計要素的確認和計量、會計憑證和賬簿、財產清查、財務會計報告以及會計報表基本分析。

Ⅶ 市場營銷計劃的主要部分是什麼

市場營銷計劃是商業計劃的重要組成部分。

通常以年度為基準,著眼於與營銷組合變數(產品、價格、分銷及促銷)有關的決策,並考慮如何實施所擬訂的具體內容與步驟。

無論創建的企業屬於何種類型,具有多大的規模,每一個創業者都需要編制市場營銷計劃,且需要每年加以制定。

營銷原理:包括市場分析、營銷觀念、市場營銷信息系統與營銷環境、消費者需要與購買行為、市場細分與目標市場選擇等理論。

營銷實務:由產品策略、定價策略、分銷渠道策略、促銷策略、市場營銷組合策略等組成。營銷管理:包括營銷戰略、計劃、組織和控制等。特殊市場營銷:由網路營銷、服務市場營銷和國際市場營銷等組成。



(7)國際市場營銷計劃內容擴展閱讀:

營銷步驟:

1、市場營銷計劃。既要制定較長期戰略規劃,決定企業的發展方向和目標,又要有具體的市場營銷計劃,具體實施戰略計劃。

2、市場營銷組織。營銷計劃需要有一個強有力的營銷組織來執行。根據計劃目標,需要組建一個高效的營銷組織結構,需要對組織人員實施篩選、培訓、激勵和評估等一系列管理活動。

3、市場營銷控制。在營銷計劃實施過程中,需要控制系統來保證市場營銷目標的實施。營銷控制主要有企業年度計劃控制、企業盈利控制、營銷戰略控制等。

Ⅷ 國際市場營銷策劃

營銷策劃書目錄

(一)飯店概況與任務
(二)市場分析
(三)競爭分析
(四)飯店優勢、劣勢和機會、威脅分析
(五)市場營銷目標
(六)飯店營銷策略
(七)營銷預算
(八)營銷計劃的實施和控制

(一)飯店概況與任務

達華賓館位於延安西路918號,介於市中心和虹橋開發區之間,交通便利,適合商務、都市旅遊活動。延安路高架江蘇路出入口就在飯店旁邊,給飯店帶來了便利的交通條件。

飯店樓高10層。客房總數96間套,其中標房88間、套房8套;多功能會議廳一個,可容納80個座位;零點餐廳1個;咖啡屋1個。

飯店硬體按三星級標准配置。飯店內部裝飾布置由美國著名設計師喬奇設計。客房內的裝飾很有特點:房頂大膽地飾以藍色圈邊,與深藍色間白色圖案的地毯遙相呼應,給人以寧靜的感覺;所有傢具呈棕色,床頭掛有富有中國特色的水彩畫。所有客房配置:一台冰箱、二部電話、一台信息彩電、 E-MAIL插口。

飯店為客人提供的主要服務有:

24小時客房服務
。叫醒服務
。洗滌、熨燙衣服
。商務中心服務時間:6:00至24:00
預訂機票、代叫計程車
。零點餐廳營業時間:7:00至22:00
咖啡屋營業時間:7:00至24:00

飯店於1978年開始對外營業。由於受飯店建築結構的影響,以及目標市場的反復多變,飯店開業至今,尚未建立起一個明確的市場形象,也沒有穩定的購買客源。

1998年,飯店改制為錦江國際管理公司教育培訓中心實驗飯店,同時用一年的時間,停業對飯店進行了全面裝修改造。改制後的飯店除了完成經營指標外,還要承擔起公司中層管理人員的培訓見習任務。要實現改制後的目標,飯店的管理方式必須符合公司的管理模式,服務水平必須能體現公司的水準,而這些「必須」,同時也為飯店贏得顧客、完成經營指標提供了機遇和條件。

1999年重新開業的飯店,給顧客以全新的形象。

(二)市場分析

1.中國飯店市場

供給過剩:近年來在建飯店項目持續增加;房地產業市場不景氣,一些寫字樓、公寓紛紛轉向飯店經營;社會旅館升級;所有這些,使飯店數量
的增加遠遠超過了客源的增長速度。下表是全國近三年的統計數據。

年度 境外旅客增長 飯店客房增長
1994 5.2% 5%
1995 6.2% 19.6%
1996 10.2% 22.6%

o國內外需求明顯不足:受東南亞金融風波的影響,這些地區出遊的人數減少,有些國家的政府甚至採取措施限制國民出境旅遊;97年下半年以來,俄羅斯客源市場增長較快,但俄市場影響的地區主要是華北和東北的部分地區,數量的增加也是以邊境游帶動的,往往與購物聯系在一起;歐美客人來華旅遊數量在增長,但增長的幅度令人難以樂觀。國內旅遊受宏觀經濟形勢、三資企業發展乏力、居民消費轉向住房等因素影響,對飯店需求也受到影響。

2.上海飯店市場

受東南亞經濟危機的影響,1998年全市三星級酒店的平均客房出租率為50%,平均房價是350元。1999年亞太經濟合作會議將在本市召開,到時可能會吸引一些中外旅遊者,但這些客人入住三星級酒店的機會很小。預計1999年的入境客人數與今年持平。

內需市場是一個有潛力的市場。受政府拉動內需政策的激勵,預計99年國內居民旅遊需求將有較大增長,來上海旅遊購物的人數將增加。他們中的為數可觀的人將入住二、三星級酒店。
國內一些中小企業也開始尋找相對經濟的酒店來舉辦促銷會、公司會議。他們需要設施完備、衛生整潔而價格便宜的酒店。

在餐飲市場,去年社會餐館的成功者都體現了這樣一些特點:設施設備都達到了星級飯店的水平,重視環境氣氛的營造,消費者無論是自己用餐還是宴請客人,這些場所讓他們覺得體面,而價格很有吸引力。這些就是內需顧客的主要需求特點。

(三)競爭分析

1.競爭對象

確定競爭對象的方法有許多,這里主要以一定范圍內的星級相同、提供產品相似的飯店作為確定競爭對象的依據。
由華山路以西、中山西路以東、中山北路以南、衡山路以北所構成的地區內的二、三星級飯店。在這一區域內,靜安寺是賓館集中的地區,但無論是區域氛圍還是飯店檔次,多數在裝修改造後的達華之上。我們以客戶的身份分別走訪了這一區域內的近十家飯店。考慮到飯店的客源市場、設施設備等因素,我們選擇了A、B、C、D四家飯店作為達華賓館的競爭對象。

2.競爭飯店1998年1月至10月客房出租率和平均房價(見下表)

單位:RMB

飯店A 飯店B 飯店C 飯店D

月份 平均房價 出租率% 平均房價 出租率% 平均房價 出租率% 平均房價 出租率%
I 280 50 200 70 300 80.3 290 65
2 200.8 30 180 43. 280 35.4 210. 50.1
3 300 50.5 210.6 72 310.2 84.2 268 56.6
4 300.8 49.6 234 63.2 293.2 83 297 67.9
5 320 64 265.6 70.2 353 97.5 340 72.1
…………………………

………………………………

3.競爭飯店設施設備比照(見表)

項 目 飯店A 飯店B 飯店C 飯店D 達華
客房設施 齊全(新) 齊全 (陳舊) 齊全 (新) 齊全 (較舊) 齊全 (新)
房務 標房(套間) 367 397 25 166 96
商務中心 有設備新 有 較舊 有 有 有 設備新
宴會廳 (多功能) 400 (座位) 50 分四間 250 (座位) 60 分四間
餐飲 零點餐廳 (餐位) 300 300 80 300 (承包) 150
會議廳 (座位) 200 10×20 30 150 廳200 搴30 會議80 教竄300
健身房 有 有
桑拿 有(承包)
健康 娛樂 歌舞廳 有(齊全現 代、承包) 有 (承包) 有 (承包)
KTV包房 有 (承包) 4間(容 50人) 有 (承包) 有
棋牌室 有 有 有 有 有
其他 停車場 有 有 有 有

4.競爭飯店主要客源市場

飯店A:以內賓為主,商務、會務、旅遊客人。
飯店B:以內賓為主,商務、會議、旅遊客人。
飯店c:中外學術界人士,會議客人、商務客人。
飯店D:內賓為主,商務、會議客人。

{四)飯店優勢、劣勢和機會、威脅分析

1.飯店優勢、劣勢分析

(1)優勢:

o飯店地理位置較好,處於世貿商城與上海展覽中心的中間,延安路高架在附近有出入口;飯店周邊有較多公寓和寫字樓。
o飯店轉制為錦江國際管理公司教育培訓中心實驗飯店,這對目標市場而言,其管理和服務水平將代表錦江水準,因為她是錦江國際管理公司未來中層管理人員的搖籃;作為實驗飯店,享有稅收優惠,價格相對有吸引力;作為實驗飯店,可利用公司廚師優勢和國際交流的機會,經常舉行餐飲演示,豐富餐飲產品,吸引顧客。
o客房、商務中心和會議的設施設備新、齊全、先進,在競爭對手中處於領先位置。尤其是會議設施設備,在全市同星級飯店中也處領先地位。
O依託錦江集團飯店管理的美譽度,具有品牌優勢。
o有比競爭對手更長的經營歷史,有一些長包戶老顧客。
o在長期的經營中,與當地區政府建立了較好的關系。
o有較強的飯店業培訓師資隊伍,可以為酒店經營管理提供建議,有利於新產品的開發。
O飯店的仿膳菜滬上有名。
O飯店建築歷史較長,是市級保護建築。

(2)劣勢:

o飯店自1978年對外營業以來,尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩定的購買客源。
o客房設施能滿足商務客人要求,但娛樂設施不全。
O客房數少,不能同時接待多個會議。
o只有零點餐廳而沒有宴會廳,且餐位少。
O飯店周圍缺少商業網點,對於旅遊客人的購物不方便。同時也影響到
餐廳的上門客生意。 .
o飯店老員工的比例較高,他們有良好的服務意識和服務技能,但外語會話能力差,接受新產品的意識不強。

2.飯店機會、威脅分析

(1)機會:
o培訓中心與瑞士洛桑酒店學院進行合作培訓,將帶來許多學術交流機會.也因此會提升飯店的形象;
o飯店周邊目前尚無市場影響力大的餐廳,有婚宴、家庭宴、商務宴、甚至外賣等潛在市場需求;
o利用與區政府的良好關系,進一步加強合作,爭取成為區政府政務活動的首選飯店;
o飯店周圍尚無氣氛好的咖啡室,而商務洽談、會友休閑等又需要這樣的場所;
o周邊有較多的科研、醫療機構,他們需要有學術氣氛濃、價格優的交流場所;
o受東南亞經濟危機的影響,這些地區商務客人開始尋就價格相對低的商務飯店。

(2)威脅:
o競爭對手有較穩定的客源,有靈活的經營手段。如C酒店有上海圖書學術協會的依託,各種學術會議為飯店帶來很多客人。
o競爭飯店的資金來源充足,負債較低。
o新的競爭對手不斷出現,如興國飯店正在建造的新樓、即將開業的華山路江蘇路口的天堂飯店等。

(五)市場營銷目標

1.目標市場

根據上述分析,飯店的目標市場主要是國內高級商務客人和教學、醫療、科研界人士,兼顧一些小型學術會議、商務會議和境外旅遊團隊。
o商務客人:本地區三星級以上的商務飯店已顯過剩,但由於飯店的硬體優勢和價格優勢,可吸引國有企業高級商務客人、合資企業中方雇員及其他商務客人。
o教學、醫療、科研界人士:飯店是錦江國際管理公司培訓中心的實驗
飯店,本身具有較好的學術氣氛,產品質優而價格優惠,這對他們有親切感。
o會議客人:飯店會議設施齊全,適應中小型商務會議、公司董事會議、學術會議。
o境外旅遊團隊:飯店在需要補充不足的客源時,可以吸引一些境外旅遊團隊。

2.銷售目標

鑒於對今年的市場分析,國內客人將是主要的目標市場,相應的平均房價會有所下降。同時因為酒店重新裝修和改制,新的市場形象尚未確立,所以建議銷售目標以保本為主。根據飯店的各項成本開支,客房的營收目標約700萬元。

(六)飯店營銷因素組合

1.產品策略

(1)提高餐飲質量、創立特色產品:餐飲在飯店經營中的作用越來越重要,餐飲帶動飯店其他產品銷售的作用已成共識,而飯店在這方面恰是弱項。應充分利用培訓中心優勢,定期舉辦國內外名廚技藝展示活動;發掘原有的「仿膳菜」,推出諸如窩窩頭、小米粥等綠色食品;精心製作商務套餐、會議套餐、家庭套餐;半成品、中西點外賣。

(2)重視產品組合:產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與客房、娛樂等的組合,以及飯店產品與周邊娛樂設施的組合,充分利用周邊資源。具體設想有:

o產品組合一:商務組合

飯店客房主要按商務客人的需求進行設計,客房寬敞,有E-mail介面。客人除了能享受到三星級同類飯店的所有設施外,本飯店還為商務客人准備了「VOD\'』系統,該系統能准確、及時地傳輸聲音、圖象信息,可以進行遠程商務談判、轉播遠程會議等。依據市場定位,國內中檔商務客人是飯店的主要目標顧客。
為了表示酒店對目標商務客人的熱忱歡迎,每在酒店住一個房夜,酒店除了包雙早外,還將免費提供一份商務套餐。當商務客人支付RMB380元一個房夜後,會感覺非常值得。

產品組合二:會議組合

飯店作為洛桑一錦江合作培訓的示範酒店,有技術先進、配置合理的會議和教學設施,適合中小型學術會議、商務會議。 「VOD\'』系統的支持,更使得會議策劃者毫不猶豫的作出選擇。
酒店的規模和酒店的服務理念,決定了會議客人在整個會議期間將成為全酒店注目的貴賓。

如果在會議期間,使用本酒店30個房夜的客房(每個房夜RMB300元),就可以免費使用所有會議設施及服務,或者酒店優惠提供30人的會議用餐(每人標准30元)。

產品組合三:婚宴組合

酒店在這方面的差異性優勢並不明顯。主要市場是中低檔婚宴(每桌 RMBl000元左右)。
消費滿7桌(每桌RMBl000元),免費提供一個房夜標准間婚房,免費攝像服務,並可選擇.a、贈送婚禮VCD片一張;b、贈送營養早餐二份。
消費滿7桌(每桌RMBl500元),免費提供一個房夜套間婚房,其餘與上述相同。

o產品組合四:周末包價

每周五、六、日三天,享受此包價。
適應對象主要是來上海購物游的家庭,需要在江浙二省或上海各入境口做廣告。
產品優勢:延安路高架江蘇路口下來就是飯店,有停車場,客房寬敞可免費加床。
包價內容:RMB300元一個房夜,包早餐、免費停車、OK房免費點歌三首、午餐、晚餐和咖啡廳消費均7折優惠。
(3)不放過任何可能的節日,不斷推出新產品。
(4)創造輕松、溫馨的氣氛: 「氣氛」在組成飯店產品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務態度、服務技術、服務員的形象、飯店的建築裝潢、設施設備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合,體現了一種文化品味。飯店的某些硬體上的劣勢可由良好的氣氛加以彌補,而這不需要投資太多的資金。可以通過:建立並嚴格執行科學高效的管理制度、建設飯店文化形成統一的價值觀、提高服務員的審美修養和業務能力、注意設施設備布局的藝術審美效果等方法實現。

2.價格策略

飯店的原有固定資產大多已折舊完,現僅以投資裝修的1000萬元計
算,.其中用於客房裝修的是800萬元。
o按保本點訂價法:
公式:保本平均房價= (固定成本+變動成本)保本點銷售量
一年固定成本:
工資福利【2300140)+ (80050)】12=4344000
折舊費800000010%=80000(按10年折舊)
保險、稅金等略
總固定成本=4344000+800000=5144000
一年變動成本:設每出租一間房夜的變動成本為35元
年平均出租率為50%、房間數100
則總變動成本=10050%×36535
=638750
保本平均房價= (5144000+638750)10050%365
=316.9 建議標房的門市價為480元(60美元),最低賣價為288元(6折)。這一價格既能保本,又與競爭飯店的價格相仿,有一定競爭力。
o按照這一訂價,全年平均房價可達到300元,若平均出租率為65%,則客房營收是7117500元,實現保本。

3.銷售渠道策略

依據飯店客房數少的特點,宜採用直接銷售和一級銷售渠道二種形式,以前者為主。
o直接銷售:飯店的銷售人員直接與目標顧客接觸,建立關系,形成較為穩定的客源。
o一級銷售:選擇一至二家旅行社,提供小型外國團隊;與科技、教育機構建立關系,請求提供會議客人。
o建立電腦訂房系統,與國內有關旅遊訂房網路訂立合約,接受電腦訂房。

4.促銷策略(1)廣告策劃

建立飯店形象:利用改制之機,結合公司品牌,推出「錦江一洛桑合作培http://www.sem6.cn訓的示範酒店,讓您獲得超值享受」的飯店形象。
都市景象:繁華、忙碌
飯店氣氛:輕松、溫馨

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