大班冰皮月餅市場營銷

㈠ 2020年大班冰皮月餅還會在大陸繼續銷售嗎

不會繼續。

冰皮月餅，是傳統中國中秋節食品。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色，冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售賣時保存在冷藏櫃里。製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。

冰皮月餅"(Snowy Mooncakes)當時剛剛出產的冰皮，原料上還不是很講究，它的皮是用熟糯米粉(又叫糕粉)製成，因皮會老化，所以保存時間不長，還會裂開，樣子不好看。而餡料是用蓮蓉和豆沙製成。因此在當時同行中不太看好該產品。

㈡ 香港大班冰皮月餅的詳細介紹

冰皮月餅製作方法！
暖意中秋 冰皮月餅
冰皮材料：糯米粉300g，玉米澱粉100g，糖粉150g，煉乳50g，色拉油30g，牛奶150g，涼開水;
豆沙餡草料：紅豆餡，鴨蛋黃，料酒，糕粉；
工具：克秤，有刻度的量杯，蒸籠。
冰皮的做法：
1。把300g的糯米粉、100g的玉米澱粉、150g的糖粉篩勻到盆里，再加入50g的煉乳、30g的色拉油、150g的牛奶，把所有的材料攪拌均勻；
2、將拌勻後的材料裝大碗里，鍋中水燒開後放上去蒸25分鍾左右；
3、冰皮晾涼後搓軟揉勻，備用。
小貼士：家庭製作，揉面主要在於均勻，切注意加涼水攪拌時寧少勿多，慢慢加水；並非一定要使用色拉油，色澤透明的油即可，主要是油要無色無味；蒸餅時，可先在上面用筷子戳出若干小洞。
月餅餡做法：
1、將鴨蛋黃加少許料酒入鍋蒸20分鍾；
2、紅豆餡搓成小丸；
3、將小丸裝的紅豆餡擀平，包入蒸好的鴨蛋黃。
小貼士：在鴨蛋黃中加少許料酒可祛除其腥味。特別需要注意，做月餅需要的是紅豆餡而不是紅豆沙，紅豆沙會因為太稀而無法輕易地包入餅皮。
月餅做法：
1、將備用的冰皮分成大小合適的小塊，擀成邊緣薄中間稍厚的圓形；
2、再將備用的月餅餡包進去，用餅皮收口；
3、放入糕粉中滾一下，讓粉團沾上糕粉，放入餅模中按平，直至沒有空隙。四周略微搖晃，壓緊，用巧勁壓一壓，掃走多於的糕粉即可，最後把成形的月餅用保鮮膜包上放進冰箱。也可以按入果凍模，成為迷你月餅，一口一個；
4、兩個小時後，凍得冰冰涼、色彩雪白、模樣討巧的冰皮月餅就可以吃了，白白薄薄的表皮又軟又糯，餡料清爽不膩，好吃極了。
小貼士：糕粉是指熟的糯米粉，入模前滾一點糕粉是為了防黏。如果買不到現成的糕粉，可以用鐵鍋把糯米粉炒熟或者用微波爐高火2分鍾。

㈢ 大班冰皮月餅的銷售渠道：5折購

深圳市創千億貿易有限公司

㈣ 香港冰皮月餅(大班或美心）

元朗 - 美心西餅
新界元朗教育路54-66號順發大廈C號鋪

〔大班冰皮月餅展銷點〕
元朗大馬路青山公路100號地下上午10:00-下午8:00

㈤ 為什麼大班冰皮月餅下架

為什麼大班冰皮月餅下架


因為大班麵包西餅公司創辦人之子郭勇維，

在社交媒體上接連發帖，

支持「亂港」分子。8月28日，郭勇維更是

發表了一張侮辱「藍絲」的圖片。

該圖片諷刺「藍絲」

不能理解略為復雜的問題、

無同理心、無求真精神、

無正義感、

看事情只看到表面、

自私、自卑、自大等，

圖片左下角清晰地寫著

「認同請分享」五個大字。

㈥ 香港大班冰皮月餅大概多少錢一盒額..

HK$ 292.00 冰皮尊貴官燕月餅 (6個)

HK$ 168.00 冰皮玲瓏八星伴官燕月餅 (9個)

HK$ 168.00 冰皮玲瓏四色伴官燕月餅 (9個)

HK$ 171.00 冰皮蛋黃綠豆蓉月餅 (4個)

HK$ 171.00 冰皮秋色四果月餅 (4個)

HK$ 136.00 冰皮迷你八寶月餅 (8個)

HK$ 136.00 冰皮迷你榴連綠豆蓉月餅 (8個)

HK$ 124.00 冰皮迷你四色月餅 (8個)

HK$ 124.00 冰皮迷你經典綠豆蓉月餅 (8個)

㈦ 香港 大班冰皮月餅

大班冰皮月餅在香港是150港幣左右一和盒，價格視不同的味道略有上下。內有一個大的，八個小的。不知道大陸是售多少錢。
帶過海關絕對不會被收稅，放心。
要注意問店裡拿一些乾冰保鮮。

㈧ 大班冰皮月餅的大班冰皮月餅的發展

帶有時尚原素的香港大班冰皮月餅，針對市場的需求開發，完美的市場調研。贏得了客戶的喜愛！香港大班冰皮月餅全球首創！打破了傳統月餅的約束，這一大膽的嘗試，帶來了近二十年的輝煌！
大班於1984年設置第一間麵包店，憑借創辦者堅韌的信念、明確的市場路向，親切的形象，成功打入社會不同階層，發展成具規模麵包西餅連鎖企業。
月餅，令整個香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和製法，成為中秋節最暢銷的月餅之一，1989年推出突破傳統的冰皮月餅，令整個香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和製法，成為中秋節最暢銷的月餅之一，除1993年榮獲香港管理專業協會特別頒發「傑出市場策劃獎」銀獎外，大班冰皮月餅更是香港銷量No.1。
大班多年來榮獲比利時頒發的「世界精選」優質食品金獎及超級金獎。於2002年大班更被國際權威機構選定為「超級品牌」，2004年亦被香港旅遊發展局評定為「優質服務」商戶。 2005年大班更成為全港唯一同時榮獲「香港名牌」及「網上最受歡迎品牌」兩項殊榮的企業，2007-09年大班更連續三年獲全中國消費者的投票見證，勇奪「全中國消費者最喜愛香港月餅名牌第一位」及「2008-09年最喜愛信譽企業品牌大獎」，2008年由ITQI歐洲頂級名廚組成的評審委員會頒發「頂級珍味獎章」兩星級榮譽，進一步印證了大班在市場上的卓越地位。
多年來參予由香港貿易發展局舉辦之美食博覽會，大班每年以無限創意用麵包設計出不同主題的攤位與立體壁畫，由1992年開始，大班的美食攤位都成為美食博覽會的會場焦點，而且多次獲得場內攤位最佳設計大獎。
大班本著取諸社會，用諸社會的信念，積極參予社會公益活動，連續15年支持仁濟醫院的籌款活動，贊助愛心曲奇作義賣，籌得逾千萬善款， 2003年大班為發生沙士後的香港振興經濟出一分力，贊助香港足球隊迎戰歐洲勁旅皇家馬德里來港作賽，繼於2004年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘，為廣大市民帶來精彩賽事，大班事事關心的精神，榮獲香港社會服務聯會頒發商界展關懷標志。
大班將會繼續發揮其專業及創新的精神，為顧客提供優質的產品和服務。

㈨ 冰皮月餅中的「大班」是什麼意思

你好！

這個「大班」是香港比較有名的大班冰皮月餅公司。

大班冰皮月餅公司簡介：

大班冰皮月餅公司是於1984年設置第一間麵包店，憑藉創辦者堅韌的信念、明確的市場路向，親切的形象，成功打入社會不同階層，發展成具規模麵包西餅連鎖企業。 1991年大班推出全東南亞首個麵包西餅特許專利店計劃，取得顯著的成果，1989年推出突破傳統的大班冰皮月餅，令整個香港月餅市場起了極大的變化，成功改變了月餅的配方和製法，成為中秋節最暢銷的月餅之一，除1993年榮獲香港管理專業協會特別頒發「傑出市場策劃獎」銀獎外，大班冰皮月餅更是全港銷量 No.1 。大班多年來榮獲比利時頒發的「世界精選」優質食品金獎。於2002年大班更被國際權威機構選定為「超級品牌」，2004年亦被香港旅遊發展局評定為「優質服務」商戶。2005年大班更成為全港唯一同時榮獲「香港名牌」及「網上最受歡迎品牌」兩項殊榮的企業，進一步印證了大班在市場上的優勝地位。多年來參予由貿易發展局舉辦之香港美食博覽會，大班每年以無限創意用麵包設計出不同主題的攤位與立體壁畫，由1992年開始，大班的美食攤位都成為美食博覽會的會場焦點，而且多次獲得場內攤位最佳設計大獎。大班更深明取諸社會，用諸社會的道理，不斷參予社會公益活動，連續13年支持仁濟醫院的籌款活動，贊助愛心曲奇作義賣，籌得超過800萬善款，更於每間分店設置籌款箱為兒童心臟基金籌募善款，2003年大班為發生沙士後的香港振興經濟出一分力，贊助香港足球隊迎戰歐洲勁旅皇家馬德里來港作賽，繼而2004年再次贊助紅魔鬼曼聯到港與香港足球隊對壘，為廣大市民帶來精彩賽事，大班事事關心的精神，榮獲香港社會服務聯會頒發商界展關懷標志。大班將會繼續發揮其專業及創新的精神，為顧客提供優質的產品和服務。

謝謝~~