星巴克品牌公益營銷

㈠ 體驗營銷 星巴克是如何利用體驗文化成就品牌的

體驗屬於產品范疇，而把體驗做成文化，就升華到品牌層級；品牌文化是品牌塑造的重要部分，從產品到品牌的升華，那是扎扎實實地做品牌。下面是本周第二篇客戶體驗的案例，星巴克的故事。
任何一個品牌的成功皆不是偶然，總有其值得借鑒的地方，而星巴克憑借小小的一杯咖啡，用三十多年時間，在全球開出了22000多家分店，成為全球最大的咖啡連鎖店，不得不令人敬佩和學習。
從不在電視和傳統紙媒上做廣告的星巴克，用它獨有的體驗文化，打造了一個成功的品牌，堪稱奇跡。 那星巴克是如何打造極致的體驗文化呢？
優質的產品體驗
咖啡量產，保證顧客在全球任何一家店喝到的咖啡味道差別都不大。星巴克目標是讓消費者認可這就是咖啡，並留下「我喝到了高質量咖啡」的印象。

咖啡王國傳奇的造就非一朝一夕之功，它源於其長期以來對人文特質與品質的堅持：采購全球最好的優質高原咖啡豆以提供消費者最佳的咖啡產品。
星巴克的咖啡具有一流的純正口味營造出獨特的味覺體驗，為保證星巴克咖啡的質量，星巴克設有專門的采購系統。他們常年旅行在印尼、東非和拉丁美洲一帶，與當地的咖啡種植者和出口商交流、溝通，為的是能夠購買到世界上最好的咖啡豆。他們工作的最終目的是讓所有熱愛星巴克的人都能品到最純正的咖啡。星巴克的咖啡品種也是繁多的，既有原味的，也有速溶的；既有義大利口味的，也有拉美口味的，顧客可憑自己的愛好隨意選擇。
獨特的環境體驗
星巴克成功提供了一個方便、整潔的讓人坐下休息、聊天、簡單辦公的場所，不給顧客產生心理壓力。絕大多數門店有不止一個出入口，不同入口都開在店的不同方向，不喝咖啡，行人也可以把星巴克當成普通商場的走廊從中穿過。

星巴克擅長打造咖啡之外的「體驗」，在氣氛管理、個性化的店內設計、暖色燈光、柔和音樂等方面營造的體驗環境，讓顧客愛上星巴克。就像麥當勞一直倡導售賣歡樂一樣，星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗的東西。
絕妙的生活體驗
在星巴克看來，人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當勞努力營造家的氣氛，力求與人們的第一滯留空間——家庭保持盡量持久的曖昧關系;

星巴克致力於搶占人們的第三滯留空間，精湛的鋼琴演奏、歐美經典的音樂背景、時尚的報刊雜志、精美的歐式飾品等配套設施，力求給消費者營造高貴、時尚、浪漫、文化的感覺氛圍。讓喝咖啡變成一種生活體驗。
體驗就是營銷，星巴克是如何利用體驗文化成就品牌的？
體貼的服務體驗
星巴克的服務是半自助的，大部分服務終止在吧台，需要自己排隊端飲料，這樣既節省人力又讓顧客免於潛在的壓力。

「以顧客為本」：「認真對待每一位顧客，一次只烹調顧客那一杯咖啡。」這句取材自義大利老咖啡館工藝精神的企業理念，貫穿了星巴克快速崛起的秘訣。注重「oneatatime」(當下體驗)的觀念，強調在每天工作、生活及休閑娛樂中，用心經營「當下」這一次的生活體驗。
星巴克還極力強調美國式的消費文化，顧客可以隨意談笑，甚至挪動桌椅，隨意組合。這樣的體驗也是星巴克營銷風格的一部分。
巧妙的溝通體驗
星巴克一個主要的競爭戰略就是在咖啡店中同客戶進行交流，特別重要的是咖啡生同客戶之間的溝通。每一個咖啡生都要接受不少於24小時的崗前培訓，包括客戶服務、基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖啡的製作技巧等。咖啡生必須能夠預感客戶的需求，在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時候，大膽地進行眼神接觸。

星巴克認為他們的產品不單是咖啡，而且是咖啡店的體驗文化。
人文的關懷體驗
星巴克不光重視它的顧客，也重視它的夥伴，它讓夥伴覺得在星巴克工作是自豪的事，受到尊重，有安全感、歸屬感，有牽掛，有所追求。星巴克在中國依然是格調和小資的代名詞：「我在星巴克工作，我是咖啡師。」兩句話足矣。每個小夥伴入職後都要學習咖啡知識，頻繁進行咖啡tasting。
星巴克利用企業文化在一定程度上成功消滅了員工之間的不平等和不尊重。在這里卻可以相對輕松得到人生的至高追求：被尊重，付出努力就可以獲得高自我認同。

夥伴們將自己對於星巴克的積極體驗，傳遞給每一個來店消費的顧客，從而顧客能夠享受到更好的體驗。
星巴克公司出售的不僅僅是優質的咖啡、完美服務，更重要的是顧客對咖啡的體驗文化。

㈡ 星巴克的體驗營銷體系

世界著名的未來學家阿爾文·托夫勒就預言：服務經濟的下一步是走向體驗經濟，人們會創造越來越多的跟體驗有關的經濟活動，商家將靠提供體驗服務取勝。但無論概念也好，理念也罷，只有經過實踐，得到市場認可才能完成真正的飛躍。
前幾年我們組團旅行到馬來西亞的馬六甲，路過一個地方，有一排長長的藍色平房，外面排著長長的隊伍，我們覺得很好奇，紛紛要求導游帶我們去那藍色的房子里看看，導游故作神秘的說，參觀可以，等一下可不要後悔哦。究竟這藍色的房子里有什麼景觀？等我們進到裡面才知道，原來是一個人造雪景，雪花飛舞，有樹，有湖，都被這白皚皚的"雪花"覆蓋者，整個雪景設計的很逼真，有身臨其境的感覺，著實讓我們體驗了一次"夏天的雪景".導游告訴我們，因為靠近赤道附近的國家一年四季都沒有冬季，自然看不到下雪，而這個景點就是為了滿足那些無法親身體驗冬季下雪的遊客特地安排的。雖然冬天的雪景對我來說每年都可以看到，但是許多年過去，每每遇到有朋友要到馬六甲旅行，我都會說起這段經歷，因為那次體驗的確給我留下了深刻的記憶。當地的旅遊部門通過特別設計的人造景觀，既給旅客留下了美好的回憶和愉悅的體驗，又創造了新的商機。
E時代，各行各業都立志要通過讓客戶體驗優質產品和全方位服務來挖掘更大的增值空間。所以營銷策略當中出現了體驗營銷這個頗具震撼力的新名詞。所謂體驗營銷是指企業以消費者為中心，通過對事件、情景的安排以及特定體驗過程的設計，讓消費者在體驗中產生美妙而深刻的印象，並獲得最大程度上的精神滿足的過程。在消費需求日趨差異性、個性化、多樣化的今天，消費者已經不僅僅關注產品本身所帶來的"機能價值"，更重視在產品消費的過程中獲得的"體驗感覺".體驗營銷已經成為風靡服務業的一種營銷方式，它通過為用戶帶來良好的消費體驗吸引消費者、留住消費者。
罐裝咖啡在飲料機銷售為3-4元，路邊賣咖啡的小攤位會賣到5-10元，4，5星級酒店相同品質的可能要賣到40-50元，而在更高檔的西餐廳里，一杯咖啡可以賣到100-200元。為什麼同樣的咖啡原料，伴以同樣的奶汁，同樣的糖，而價格卻有很大的差別，就是因為高檔酒店和西餐廳用微笑、音樂、燈光等溫馨的環境和優質的服務給予你滿意的體驗，那咖啡自然就增值了。相信大家對星巴克（starbucks）咖啡都不陌生，這個進入中國不到四年的名詞，如今已演變成一種時尚的生活方式。就連著名作家陳染在聊及某些青年作家創作時，會這么說："他們把酒吧、床上、喝星巴克咖啡、逛"宜家"家居，或閱讀時尚雜志，作為某種生活的標志，以及創作都市題材的僅有內容。"
它能在眾多的文明古國風靡一時，這就是體驗營銷發揮了真正的作用，我們來看一看它是如何獲取成功體驗的：首先它是多樣的，咖啡的種類繁多，顧客的選擇性較大，你可以喝到任何一種咖啡，大、中、小杯，濃的、淡的，也可以根據自己的偏好選擇活潑、濃郁、粗獷、低因四大咖啡口味；其次，它是新鮮的，你能在哪裡找到充滿活力地為你煮咖啡、不厭其煩地教你喝咖啡的人呢？只有星巴克！這成為為顧客提供"星巴克體驗"的主要動力。
其次，星巴克營造的就是顧客心目中、現代生活中的一片綠洲，它要成為那些小資們家庭與辦公室之外的第三空間（the third place），從而在中國培育出coffee house的文化傳統。舒適、自在的環境也可以讓大家在星巴克得到很好的休閑。
在那裡你可以一個人，也可以是跟朋友和家人，喝一杯咖啡，聽聽店裡的音樂，沉浸在店裡優美的環境中，做在柔軟的大沙發上，重新整理自己的思緒，享受片刻所謂的"個人空間"，這個空間里包括可以影響感覺的產品，比如咖啡的香味與醇厚，很Global的裝潢壁飾、吧台、調理櫃，正好適度的燈光與照明材料、音響並似乎散發著特殊的原料與味道，以及輕輕的擦過你身邊的服務生，正好可以讓你插上手提電腦的插座，你輕輕地攪動起著泡沫的咖啡，無論是5分鍾還是5小時，你都會感覺充滿精力。握著杯子你一定會有很多的聯想，你會想到你現在置身在美國的紐約，或者舊金山、上海、北京，但無論你怎麼想，總能體驗到這一杯咖啡是如此之香，常常勾起我們許多許多美好的回憶。難怪美國《財富》雜志曾說："星巴克改變了一切——從美國人喝咖啡的習慣、日常用語，到繁忙的大街。"該品牌在上市１０年中，銷量每年都以２０％的速度增長。在全球經濟不景氣的背景下， 其增長的勢頭無疑是一個童話故事。他的成功不僅僅是因為高品質的商品和服務，而是為目標顧客提供一種體驗式的生活方式，並充滿了感情的力量，給顧客留下了難以忘卻的愉悅記憶。
目前，在中國，很多企業在營銷當中也無時無刻地為客戶帶來了具有強烈吸引力的、令人難以忘懷的體驗，並由此形成了難以模仿的競爭優勢，贏得了客戶的認可，提升了客戶的忠誠度。體驗到底是什麼？有如此的魅力讓這么多品牌都一往無前的向裡面跳呢？體驗就是創造難忘的回憶，而企業要做的就是發現體驗、出售體驗，營銷體驗，這種體驗不僅僅是停留在感觀上的體驗，甚至要讓顧客參與經營，讓顧客自己來演出。事實上，這是一種趨勢，當經濟發展到一定程度後，人們的消費重點將從產品本身轉向服務再轉向體驗，從獲得他人服務發展到不時由自己動手嘗試為自己服務，從中尋找一種樂趣和滿足。只要企業能提供這些必要的簡單元素。顧客參與經營的這個偉大理念在瞬間就可以完成。
當然參與性的項目要根據不同企業的條件去開發。並盡可能充滿自身特色，甚至是當地唯一的。
在福建長樂的一家海濱休閑度假酒店看到漁民傍晚捕魚歸來沿沙灘向遊客兜售魚蝦的情景，突發靈感，設計了一個供酒店顧客活動的項目。酒店包下了當地漁民的機帆船，每艘可載七八位遊客。客人穿上救生衣。當然還購買了保險，有漁民協助在近海拉網捕撈，中午在海島吃飯休息，下午返航時收網，"戰利品"就在店內加工會餐。盡管一個個曬得皮膚發紅，疲憊不堪，甚至有人暈船嘔吐，但那種因驚險和新奇而帶來的興奮，也許是他們一生都難忘的。
體驗營銷通過看（See）、聽（Hear）、用（Use）、參與（Participate）的手段，充分刺激和調動消費者的感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行動（Act）、關聯（Relate）等感性因素和理性因素，已經給很多新行業，新業務帶來了新氣象。現在很多行業都在使用體驗營銷，例如在IT業，惠普、聯想、索尼、IBM都是體驗營銷的先行者，而體驗營銷的原理是可以利用到其他的行業的，例如汽車、電器家電、房地產、旅遊、休閑娛樂、酒店服務等，一些針對行業的做法可以供企業參考。業界許多專業人士都認為，體驗營銷無非就是加強終端現場的展示（例如：個性化的陳列、新產品路演、各種形式的互動促銷）而已，其實並非如此，體驗營銷一旦實施，它就必須更清楚地掌握消費者的所有消費行為，更加關注好消費者在購物的前、中、後的全部體驗，讓消費者感覺到品牌是那麼鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及，超越他們的預先設想，這樣的體驗才是真正的體驗營銷，如果你切實將它們貫穿在你的營銷中，創造真正的價值才不是問題。體驗營銷不是什麼新的發現，而是一種更為系統的營銷整合管理體系。

㈢ 如何做公益營銷

公益營銷是以關心人的生存發展、社會進步為出發點，藉助公益活動與消費者進行溝通，在產生公益效果的同時，使消費者對企業的產品或服務產生偏好，並由此提高品牌知名度和美譽度的營銷行為。企業從事公益營銷,雖然不能代替產品或服務的高質量和有競爭力的價格,但是,當兩種產品或服務有同樣競爭力的時候,公司的公益成績就成為消費者選擇的根據。在現代產品極多、競爭激烈的市場上,公司參與社會公益,進行公益營銷,就成為一個重要的戰略優勢。

企業參與公益事業可以選擇：

1、公益事業宣傳：以促進公眾對某項公益事業的了解和關心以目的，採用提供資金、非現金捐助或者是其他的企業資源，或者為某項公益事業的募捐活動，參與或為志願者招募提供支持。

2、公益事業關聯營銷：企業並沒有承諾一個精確的捐贈數額，而是基於產品銷售額或者一定比例的營業收入來捐助某項公益事業。

3、企業的社會營銷：企業在自身戰略（整體發展戰略、具體的產品戰略、營銷戰略等）的指導下，支持一項行為改善活動的策劃和實施，以達到改善公共健康、公共安全、環境保護等目的。

4、企業的慈善活動：企業以現金撥款、捐款或者非現金的服務直接捐助某個慈善機構或某項公益事業。

5、社區志願者活動：企業支持和鼓勵企業的員工、分銷商、零售商等合作夥伴奉獻他們的時間來支持當地的社區組織和公益事業。

6、對社會負責的商業實踐：企業自覺履行企業公民責任，積極地開展符合社會發展趨勢和潮流、符合社會道德、符合公眾利益要求，以及改善社區福利和保護環境等一系列的內部和外部活動

最早運用公益營銷的美國運通公司，於1981年在全國性的營銷活動中與公益事業——「修復自由女神神像」相結合，只要用信用卡購買運通公司的產品，運通公司就相應地捐贈一筆錢用來修復自由女神象，到1983年，該公司為此公益事業捐贈了170萬美元。也因此，公益營銷漸成全球營銷界熱點話題。

星巴克的公益營銷做得非常出色，它經常通過創造各種值得消費者回憶的公益活動，來增加消費者的忠誠度，從而進行品牌擴張與忠誠營銷。星巴克在中國台灣通過「對原住民兒童的關懷教育」和「部落孩童助學計劃」等公益活動，大大提高了自己的知名度和美譽度，樹立了良好的企業形象。

（作者：微數網路運營總監，劉俊升）

原創作品，轉載請註明出自微數網路微信公眾號「微數MicroData」（ID:wtoipo）

㈣ 星巴克採取哪些營銷戰略,這些營銷戰略的特點

quan世界，賣咖啡的太多，但是，為什麼星巴克，能夠技出同齊，耀世兒生呢？！：

本人，在華盛內頓留學的時容候，社區的MALL旁邊，就是一家小小的星巴克咖啡館。每周，去買食品的時候，都去喝一杯幾十美分的咖啡。

之所以，星巴克佔領世界，其妙，妙不可言。雖言傳不得真諦。非親口品嘗，不知其美味。

就是專攻MBA的我吧，即使，拋去管理方面不說，就只是有趣的趣聞，就足以誘惑到最多的饞嘴趨之若鶩：
1、流水不腐。我國的成語，居然，用在了星巴克咖啡上。品牌咖啡，水龍頭，是永遠都不許關的！必須保證和保持水是活水！全部的咖啡，都是用活水現場製作！新鮮無比！
2、精選咖啡豆。
3、禮貌待客。
4、廳堂環境優雅儒商氣氛。
5、所有的佐料一應俱全。
6、景觀玻璃窗的位置。
7、當場製作歷歷在目。
。。。。。。

㈤ 急急急、、、、、星巴克營銷組合的啟示

解開星巴克經驗之謎：7P營銷組合+顧客經驗模式
成長背景
……輕柔的音樂聲中，飄來陣陣地咖啡香味。阿拉伯風味的摩卡(Mocha)？或是義大利的卡布其諾(Cappuccino)？顧客喝著一杯杯香醇的爪哇咖啡，或沉思、或看書、或談天……這就是星巴克咖啡店的寫照，地點可能是紐約或維也納，也可能在上海或台北。今天，更有可能從北京到倫敦，或從上海到紐約，它無所不在，因為星巴克這位咖啡巨人的觸角，正伸向世界各地快速地蔓延著……
無論何時何地，星巴克每開一家店，總是帶給新顧客一些驚奇。總部設於美國西雅圖和華盛頓，海外擴店出奇的成功，占星巴克總店數的20%。國際業務始於1996年，在日本東京開出星巴克海外店第一家，隨後延伸至整個亞洲的13個區域市場。1998年，星巴克並掉了英國的「西雅圖咖啡公司」，並接收了該公司的60家店，現已擴增至300家。今天，星巴克在北美、歐洲、中東及太平洋地區的總店數已超過5000家以上。
星巴克於1971年在美國西雅圖海岸邊開出全球的第一家店，創始人將品牌命名為「星巴克」，構想來自於梅爾維利(Melville)的古典小說，小說中敘述著紅海及咖啡商人浪漫的海上冒險故事，今天的星巴克則以完全不同的方式，詮釋咖啡的浪漫。
「星巴克經驗」
星巴克國際業務總經理馬斯蘭(Maslen)表示：「星巴克是一次開一店，顧客是一次喝一杯，我們不做粗製濫造的批發生意，我們追求的是「重復購買」和「忠誠度」。因此，我們幾乎不打廣告或從事傳統的營銷活動，我們靠的是「顧客經驗」及其所衍生的忠誠度。」
據筆者的了解，星巴克的定位是「介於顧客家中和辦公室之間的休憩場所，並提供完全放鬆的氣氛及優質咖啡」。此外，星巴克亦供應外帶服務，讓顧客也能將咖啡、點心帶回家或辦公室食用。它的店格和服務正是所謂的「星巴克經驗」，就像神仙頭頂上那一圈難以捉摸的光環，所有競爭對手都想學習模仿，卻怎幺學也學不來。要學一個品牌的表面功夫，如外觀、店的感覺，都不困難，但要超越品牌過去所積累的內在經驗與價值，卻非易事。最重要的是顧客心中對店的喜好度及其所引發的聯想，一種無法解釋清楚的「親和力」，換言之，星巴克似乎是一個令人不得不去接近它的品牌。星巴克在不同的國家裡，可能會出現些微的差異，但大體上是一致的，例如:在東京、維也納、或雪梨，無論是咖啡產品組合，或是其它飲品，星巴克所提供的服務，基本上差別不大。典型的星巴克產品組合約有20~25種咖啡，每種咖啡都賦以誘人的名稱，如:巴西伊波尼瑪.波本咖啡、可摩多.龍調合咖啡等等。產品來源則由盛產阿拉伯高級咖啡豆的原產地進口，如：拉丁美洲、非洲和印度尼西亞。店內亦提供各種不同的高檔調合咖啡、茶飲料和點心，如：法布奇諾咖啡、大佐茶等。
盡管星巴克店內賣的是上好咖啡，但它的核心價值並非咖啡本身，而是跨越咖啡以外的無形附加價值-「顧客在店內飲用咖啡的經驗」。星巴克的成功，促使競爭對手紛紛起而模仿所謂的「星巴克經驗」，特別是400年前即已存在著咖啡館的歐洲，約在三年前開始颳起了一陣星巴克旋風，所到之處，坐無虛席。星巴克初入英國時，立刻在平靜的市場上掀起軒然大波，迫使當時的龍頭老大科斯達咖啡連鎖(CostaCoffee)加快市區地段展店的速度，以防堵星巴克旋風的擴散。
開店地點亦是決勝關鍵之一
星巴克不敗的秘方雖是「顧客經驗」和「忠誠度」，但開店地點的選擇也是決勝千里的關鍵，因為人們絕不可能經常光顧一家「方便性」不足或太遠的咖啡店。例如:星巴克在維也納的店，設於市中心老區，隔鄰即為聞名全國的歌劇院;在東京則設於最精華熱鬧的銀座區，現在該區已有14家店;在上海只要是最繁華的地段，就能找到星巴克的影子。美國達特茂茲商學院教授卡文.凱勒(KevinKeller)，曾於90年代中期擔任星巴克的顧問，他評論道:「選對開店地點是星巴克成功的關鍵之一。在澳洲，他們採用的策略跟在美國如出一轍，而且十分成功，也就是在市區精華地段密集展店，直至毫無空間讓競爭者介入」。
此外，星巴克的全球品牌化擴張策略，則以合作方式為擴店基礎，如非直營或特許加盟者，即與當地的零售商合資展店。由於星巴克的全球性品牌背景特殊，無論到哪個國家或區域市場，往往都能吸引到當地最有實力、且能凝聚共識的合作夥伴。例如：在瑞士、奧地利和亞培提特集團(AppetitGroup)合作，在以色列和德雷克集團(DelekGroup)，在韓國和興思格百貨集團(ShinsegaeGroup)、在台灣和統一企業集團(PresidentEnterpriseGroup)合作。不管星巴克的合作夥伴是誰，每位店經理都必須接受為期13周的專業訓練。大家應該都很清楚，學習倒杯咖啡何須花13個星期？但要徹底了解一個品牌的成長文化和內在個性，花上13周的時間，一點也不過份。
「顧客經驗」以外的「經驗」
或許星巴克積累品牌資產的方式，還不光只是「星巴克經驗」而已，星巴克贊助社區公益活動不遺餘力。在美國，「星巴克基金會」贊助文盲、學前兒童教育、防治愛滋研究、環境保護等活動，在菲律賓建立學校協助貧寒失學兒童，在韓國成立孤兒院收容被遺棄嬰兒。在紐西蘭則推行「伸出您的手」為主題之活動，允許店內員工上班時，撥出時間從事社會公益活動。其實，熱心參與這一切公益活動的主要原因，還是在於公司最高管理層的大力支持，星巴克總裁何華德.修茲(HowardSchultz)在他的著書「將您的心倒入杯里」曾如此的描述：「星巴克經驗引領著我們的心和精神與顧客一起向前成長，並創造利潤」。
事實上，除了「顧客經驗」之外，每位營銷人應該都知道，一個品牌絕不可能在真空的狀態下擴張，它必須在大眾文化里頭生根，這就是廣告與品牌化之間的不同點，廣告抓住目光，品牌活動抓住人心。
解開「星巴克經驗」之迷
今天，筆者深信，沒有人會對星巴克的成功提出質疑，它在全球擁有5000家以上的店，以優異的定位「現代人的第三度空間」——也就是介於顧客家中和辦公室之間的休憩場所，提供優質咖啡和其它服務，創造了「現代的時尚咖啡文化」，持續在世界各地擴張它的「咖啡王國」版圖。
大家所熟知的星巴克成功因素很多，如:傑出的定位策略、正確的全球擴店策略、產品組合、開店地點選擇、顧客經驗、顧客忠誠度、企業公益活動……。但大家是否注意到星巴克特別強調的、也是最引以為豪的是什幺？沒別的，是一向被星巴克奉為圭臬的「顧客經驗」!在這里，筆者以營銷學家布姆斯與畢特那(BoomsandBitner)的「7P營銷組合」及「顧客經驗模式」為理論基礎，為大家勾勒出星巴克的成功模式，並深入解析所謂的「星巴克經驗」是否真的那幺無懈可擊？同時也為零售業者和營銷人提供一個診斷「顧客經驗」的參考或研究模式。
☆圖1:星巴克的成功模式–定位和7P營銷組合

從上圖我們可以很清楚的看出星巴克的成功模式，主要有兩個重點，第一是它的定位策略，根據定位去選擇最適合展店的地點;第二是7P營銷組合策略，透過它去創造顧客經驗，形成了一種現代的時尚咖啡文化，最後產生顧客忠誠度和重復入店購買。
大家一定覺得奇怪，為什幺不是4P，而是7P？因為傳統的4P已不足以解決現代服務業的營銷問題，如:零售營銷。7P則加上了另外的新3P：人員、服務過程、服務環境。「顧客經驗」所產生的偏好度是正面的或負面的，新3P扮演了直接影響的角色。
☆顧客經驗模式
盡管星巴克所標榜的「顧客經驗」為它在全球市場上攻城略地，無往不利，但這一套營銷哲學引用到中國市場，真的毫無瑕疵？現在請大家看看筆者於8月21日中午(周六)，親自前往上海徐匯區的一家星巴克所做的觀察研究結果(請參閱圖2)，雖然這只是單店的觀察研究，並不足以代表上海，甚或代表所有的星巴克，至少筆者個人認為，這項研究透露了一項訊息:「星巴克的顧客經驗哲學，固然是值得學習的成功典範，仍不免有些漏洞需要改善，否則不但建立忠城度會有問題，恐怕有些顧客也將因而流失。」例如:排隊時間過長、座位緊張找不到位子可坐。
假如換成是你親自去體驗所謂的「星巴克經驗」，相信也會提出相同的質疑：「為什幺要等這幺久？」「為什幺沒位置坐？」「為什幺服務員老擺著一幅苦瓜臉？」

顧客經驗是決勝關健
「顧客經驗」和「7P營銷組合」是現代零售營銷的全球性趨勢，星巴克因而發展成5000家店以上的世界級連鎖集團，但其奉為聖經般的「顧客經驗」，執行起來仍有許多改善的空間，並不似我們想像中那般神奇地擁有金剛不壞之身。
星巴克的致命罩門在哪裡呢？你的機會又在哪裡？現在就讓我們一起來揭開謎底吧!
星巴克的定位是「現代都會上班族的第三度空間」，也就是「介於顧客家中和辦公室之間的休憩場所，提供優質咖啡及其它服務。」它的罩門在於「顧客經驗」出現漏洞，如：「生意太好」、「顧客排隊等候的時候太長」、「經常找不到位置坐」。這提供了我們一個絕佳的機會點和切入空間，為什幺？因為喝咖啡已成為現代都會人的時尚文化，咖啡人口只會愈來愈多，才會造成到星巴克消費卻沒位置坐的現象。換句話說，如果你的定位是「現代都會上班族第三度空間的另一個選擇」，再告訴消費者，到你的店如等候時間超過5分鍾、或沒位置坐，咖啡免費。大家可以仔細思考一下，你有沒有機會出線？
就策略面而言，這是標準的「老二策略」，沒別的訣竅，緊咬住星巴克不放，你上山我跟著上山，你下海我也跟著下海，市場你吃五、六分，我少不得也要吃個四、五分，就像百事可樂咬住可口可樂的道理一樣。星巴克會眼睜睜地坐視不管嗎？當然不會，它只消採取和美國一樣的策略，加速開店，壓縮競爭者的空間，即可解決當前、也是未來的問題與威脅。
反觀目前在國內走紅的上島咖啡、兩岸咖啡又如何呢？它們的顧客經驗、咖啡文化又在哪裡？市場和消費趨勢每天都在變化，未來如不能發展出獨特的、符合消費者需求的「定位策略」和「7P營銷組合」，並為自己創造出所謂的「上島經驗」或「兩岸經驗」，眼前所建立的一點基業，恐怕到了將來，都只是曇花一現的結局，更別談站上國際舞台和星巴克一決高下了。
平心而論，不管是顧客經驗，或是7P營銷組合，我們還有很長一段路要走……