香飄飄奶茶為何能做到十億?
香飄飄奶茶經過五年的發展,從當初在鄭州區域市場每月銷售三十多件奶茶,到今天榮登中國奶茶行業第一品牌,全年銷量已突破十億。而像立頓、相約、優樂美等品牌奶茶一直想超越,卻望其項背,無法撼動香飄飄的位置。
為何香飄飄能取得今天的成就,這絕對不是偶然因素形成的,很多從事食品銷售的朋友對此感到不可思議,許多從事類似產品的朋友打電話詢問筆者,一杯奶茶為何會有這樣大的市場?
在即有的市場中尋找相對空白市場
現在許多食品企業的廠商都在抱怨競爭激烈,內需不足,實際上競爭激烈是大夥都在同一個市場搶飯吃,需求不足是需求得不到滿足,作為珍珠奶茶,早在1985年被台灣人發明以來,紅遍台港澳以及大陸。但是銷售的場所和終端基本上是奶茶店和茶餐廳,而且所謂的珍珠澱粉含量很高,所謂的奶茶不含牛奶和茶葉的成分,年輕的消費者被蒙在鼓裡,為了圖好喝而已。在香飄飄奶茶問世之前,幾乎沒有多少廠家和商家看到這里的存在的商業價值。
為什麼所有奶茶廠商集體無意識的對此聽之任之呢?
除了喜歡模仿老套路的慣性思路外,更在於對消費者,尤其是年輕消費者的所思所想,筆者四年多前在為香飄飄奶茶做調研的時候,發現現存的奶茶存在以下問題:
小小一杯奶茶,幾乎可以說是種種對人體有害的物質的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.,提前衰老。男性喝奶茶會造成精子大量死亡,列腺素的合成停止,最終影響男性性功能和不育症。幼兒喝奶茶會智力和骨骼發育障礙,還能影響神經系統健康。孕婦喝奶茶的危險更大,反式脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒,還能進一步通過母乳傳給嬰兒,導致嬰兒生長發育停止、代謝失調,嚴重的可能會夭折。長期喜愛喝奶茶的人,心腦血管疾病、動脈阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌,各種癌症和老年痴呆症都將會成為他的忠實夥伴。
奶精的主要成分是氫化植物油,氫化植物油也叫反式脂肪酸,這是一種通過氫化作用使植物油硬化後產生的人造脂肪。近年來的研究表明,反式脂肪酸會對人的心臟產生危害,並且會干擾人體的正常代謝作用,這種物質對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲,喝了奶茶,都會受到這種物質的不可逆的傷害。
而喜愛喝奶茶的消費者,悄悄是處在生長發育期的兒童和年輕女性,有女性消費群具有以下特徵:
核心目標消費群:
年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性
由於女性占奶茶消費群的 68.7%,所以年輕女性是奶茶的重度消費群,所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。
15-30歲的女性:消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素,自我形象/產品形象一致構成了女性消費者消費的第一動機。
現代年輕女性消費心理新動向
1、女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經歷各種體驗。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗。
2、女性的挑戰動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰。一些標新立異的商品、服務正是順應女性這種想突破被約束的現實而產生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標新立異的心理特點。
3、女性的自立動向。希望在經濟和精神方面都能自立。表現女性自立和強調自我意識的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價值彰顯了女性「有主見」的自立動向。
4、女性的即時動向。希望節時、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人,又節省自己時間的有效辦法,就是利用省時的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時恰好迎合了女性的這種需求。
5、女性的愉快動向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動向以女性大學生和獨身女性最為顯著。她們的消費傾向為「一流行、二休閑、三文化」。香飄飄「純情、溫馨」的的品牌定位符合女性追求愉快的動向。
6、直覺的傾向。女性的購買慾望多受直觀感覺影響,老式的包裝已不能吸引她們,她們青睞的是表現個性和情趣的、色彩豐富的包裝。
7、感性的傾向。「感覺」好的商品更能打動女性消費者
女性購買商品比較多地強調「美感」,容易受感情作用而產生購買行為。越來越多的女性要求「自我表現」,要求「生活品味」。
能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。
平時好動,工作起來干勁十足的年輕女性,喜歡購買「溫馨」、「可愛」的商品。
根據以上的奶茶產品和消費者心理研究,香飄飄定位第一種健康情趣奶茶,全部採用天然原料,獨家含有低熱量高纖維的椰肉,滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。
為此選定綽號有「奶茶」之稱影視紅星劉若英,可惜筆者與劉若英的經紀代理人反復聯絡,回復只有一個答案:劉若英不給非知名品牌代言!於是經過反復考慮選用在男女消費群都有號召力的明星陳好代言,回憶這段往事,讓人感慨萬千,當時的香飄飄。是多麼的不起眼,即便拿出300萬巨資都請不動明星代言,而今卻獲得了突飛猛進的發展,在這里勸解那些奉行明星做代言打市場企業,保持冷靜,沒有好的產品,沒有為消費者提供更貼心更獨特的價值,即便把張曼玉、劉德華請來也不一定能獲得成功。
為了突出香飄飄的產品特徵,名稱屬性,以及消費追求的自然健康、清新自在的風格,於是在香飄飄VI設計中使用了可愛具有張力的翅膀,真正在品牌形象上激活了消費者眼球和感覺,如下圖:
如果知道了「變」,就個跟著「變」,那還差一點,認識「變」,同時領導「變」,這才是智慧之舉——南懷金
香飄飄人性化價值創新開辟藍海市場
當然,香飄飄奶茶的成長可以說,並非一帆風順,當初在鄭州做樣板市場的時候,一個月的銷量連40件都沒有,雖然鄭州的大中小學眾多,當時在學校周圍的食品店進行分銷,即便免費給學生提供熱水沖泡,但效果並不理想,那麼靠什麼香起來呢?
1、配方創新,讓消費者愛上她
香飄飄奶茶是為消費者,尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態,藉助浙江食品研究所的反復研究,採用高纖維的椰肉替代了高熱量的澱粉做的珍珠,你知道嗎?100克這樣的珍珠卡路里相當於一塊大排的熱量。不僅減少了愛喝奶茶消費者,怕喝胖的原因,而且椰肉叫起來QQ的感覺,猶如一邊喝奶茶,一邊像咀嚼口香糖,又給奶茶增加了一種鐵別的口感,並且採用優質的茶粉替代了一般的茶粉和替代品,我們都知道香飄飄奶茶的生產所在地正是茶聖——陸羽的家鄉,更是《卧虎藏龍》外景拍攝地,這樣一種品牌背書與配方相結合,塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內涵。
2、形象創新——讓消費者產生夢幻的感覺
現在看來香飄飄把裝上的那對翅膀,不是很顯眼,但是在當初進行包裝調整的話,在採用什麼什麼樣的包裝形象,筆者和同事們當時消耗了不少腦細胞,最後確定出了以天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺,在選擇代言人方面,本來是邀請台灣知性女性劉若英作為代言,但是她從來不給非知名品牌的作代言,後來才選擇了陳好,雖然不是很完美,但是憑借陳好的廣泛知名度配合動感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經深入消費者心中。一時間許多企業紛紛跟進,例如聯通、福馬等等都把翅膀當作了來用,但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象。
3、擴大5毫米,口感變變變
香飄飄奶茶大膽採用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上,不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸,而且能夠吸到裡面的椰果果肉,在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺,解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題,而且加速了飲用的速度,可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家,創造新生活方式
香飄飄奶茶不僅僅是開發了一款便捷的奶茶形態,而是創造一種新的生活方式,可以隨時隨地、隨心所欲的享受到「更美味、更時尚、更健康、更方便」現代休閑生活,這是香飄飄取得成功,為消費創造新價值關鍵所在,在香飄飄奶茶出現之前,傳統奶茶不論是在營養、口感,還是方便性、時尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個台灣來的老古董而已,與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差,香飄飄奶茶事實上是在原有奶茶基礎上進行了全方面的價值創新,贏得了經銷商和消費者的心身,後來我們看到一個很奇怪的現象,許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費者,紛紛一箱箱把香飄飄買回去,不但躺在床上、坐在電視機前、還可以在聽音樂、上網的的時候,品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優雅,這不是現代人最渴望的嗎?當然後來通過濟南的糖煙酒會的高調推廣,香飄飄繼而香遍了大江南北。
香飄飄不是第一個發現這個空白、結構性的市場空間的,但是通過不斷的創新和大手筆的運作,真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
事實上,我們可以通過以下奶茶價值版圖的分析,可以發現,杯裝奶茶的市場遠遠沒有走到盡頭:
產品 品牌定位 品牌地位 渠道形態
傳統奶茶 口感嫩滑 休閑飲料 無強勢品牌 主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制
第一代杯裝奶茶 口感更加多樣行,更加健康 時尚美麗 通過代言人和廣告突出品牌形象,出現品牌領先者 幾乎現代商業零售渠道都能進入,方面購買,想喝就喝
第二代杯裝奶茶 將為不同市場和消費者開發不同的產品 趣味輕松張揚個性 強調與目標消費者溝通活動,拉開與二線品牌的距離 開辟特殊渠道,深度滿足市場需求
第三代杯裝奶茶 出現全新品類的奶茶產品顛覆傳統奶茶市場 情感化、突出品味和文化倡導一種生活方式 出現奶茶真正的強勢品牌,並擁有一大批忠誠消費者 可能出現奶茶體驗店和生活館
我們可以發現,目前的杯裝奶茶市場,也僅僅從傳統奶茶形態,專省紀委第一代杯裝奶茶時代。產品創新的空間、市場細分空間、價格空間、品牌塑造、渠道分銷的空間才剛剛開始。第二代白裝奶茶的革命還未開始:
產品品類創新,針對不同年齡和層次、需求的女性消費群,關注他們的生活方式,開發針對的產品線,進行細分品類創新,可以對原有產品進行調整開發瘦身型、營養型奶茶,還可以考慮開發:
女性瘦身零食:針對不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐,卻把零時當作主食的現狀,深度開發相應的低熱量、高纖維、口感好的零食,諸如果凍、海苔、紅薯條等
女性休閑零食:女性常常在看影視節目、逛街購物、等人閑聊的時候,嘴巴也不閑著,總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來打發時間,關鍵在於這樣往往是在我自溝通,這時候女性吃零食就像在自言自語,所以男士擔心自己的女友、老婆太嘮叨的話,讓他多吃一些零時就可以了。基於此我們把原有的產品重新進行定位,將日常的蜜餞乾果等零食作為零食女人的必備品一樣進行推廣,就像男人抽煙一樣,這是一個永續穩定的大市場。
抗壓舒緩心情的零食:有句話說得好「男人的情感在事業,女人的事業在感情」。女性由於是典型的情感動物,對此非常敏感,由於經常處在情感的糾葛中,為了緩解這樣的焦慮,往往通過食用大量零食來宣洩,加上女性社會地位的日漸增高,面對多方面的壓力和挑戰,因此開發緩解身心疲憊的零食產品是非常有前景的,而這一市場還沒有成熟的產品,但是像一些含有礦物質的乾果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩定情緒的奶製品,調解面部緊張的口香糖,及讓心緒平穩的鹼性食品,都可以作為女性抗壓零食進行開發,成為女性特別享用的零食套餐。
漂亮零食:事實上很多化妝品對女性的皮膚改善是有限的,很多營養成分是無法被皮膚吸收的,這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食,作為以內養外的美麗主張進行開發,如維生素含量C很高的獼猴桃,活性成分眾多的藍莓,完全可以進行深度開發,因為美白化妝品的重要成分就是維生素C,而化妝品的維C很容易被氧化,通過內補是一個很好的途徑,其實統一的鮮橙多「多C多漂亮」就是打了這個擦邊球,獲得成功的,現在零星吃各種鮮花,如果針對女性的心理和生理進一步開發的話,將會有很大的前景。
而奶茶本身的品質也需要不斷的提升,很多的奶茶根本不含茶粉,但是據聯合國糧農組織的報告說,綠茶是最好的營養保健飲料,事實上奶茶生產廠商,應該對此深度開發,對那些喜歡喝奶茶,又害怕熱量超標的女性來說,減肥美容奶茶的市場空間是顯性存在的。雖然立頓在茶飲料上傳播投入超過1個億,但效果不明顯,畢竟是來自於英國的品牌,對本土市場和消費者心理,尤其是女性消費者內在把握不當,因此為其他奶茶企業殺出重圍帶來了機會。
綜上所述,奶茶,尤其是杯裝奶茶的市場價值遠遠未被開發完,比如茶風暴奶茶連鎖,與美國奧利奧餅干,異業聯盟,開辟早餐市場,告訴我們,那些有至於在奶茶領域建立強者地位,不斷深化、細化、個性化的開發新產品和新市場,引導消費,成為休閑食品的時尚風向標,是完全有可能的,牛奶一家企業可以做到上百億,奶茶為什麼不能呢?隨著中國社會生活工作節奏越來越快,中國還有許多休閑食品,如湯料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品還處在著和奶茶一樣的市場空間,你發現了嗎?
『貳』 市場營銷策略論文
市場:(1)地理概念:是商品交換的場所,亦即買主和賣主發生交易的地點或地區(2)供給者角度:是某一產品的所有現實和潛在買主的總和(3)供求關系:是買主,賣主力量的結合,是商品供求雙方的力量相互作用的總和(4)社會整體市場:是商品流通領域,放映的是商品流通的全局,是交換關系的總和
市場營銷:就是在變化的市場環境中,旨在滿足消費需要、實現企業目標的商務活動過程,包括市場調研、選擇目標市場、產品開發、產品定價、渠道選擇、產品促銷、吃呢品儲存和運輸、產品銷售、提供服務等一系列與市場有關的企業業務經營活動。
市場營銷環境:是指影響企業與目標顧客建立並保持互利關系等營銷管理能力的各種角色和力量。企業得以生存的關鍵,在於它在環境變化需要新的經營行為時所具有的自我調節。
密集性市場機會:是指一個特定市場的全部潛力尚未到到極限時存在的市場機會。
一體化市場機會:是指一個企業把自己的營銷活動伸展到供、產、銷不同環節而使自身得到發展的市場機會。
多樣化市場機會:是在利用密集型的或一體化的市場機會爭取進一步的增長受到了限制,或是遇到了不尋常障礙時,企業才會打破行業界限,尋找別開生面的新機會。
市場細分:就是營銷者通過市場調研,依據消費者(包括生活消費者、生產消費者)的需要與慾望、購買行為和購買習慣等方面的明顯差異性。把某一和產品的整體市場劃分為若干個消費者群(買主群)的市場分類過程。
無差異營銷:企業把一種產品的整體市場看做一個大的目標市場,營銷活動只考慮消費者或用戶在需求方面的共同點,而不管他們之間是否存在差異。
差異性營銷:把產品的整體市場劃分為若干個細分市場,從中選擇兩個以上乃至全部細分市場作為自己的目標市場,並未每個選定的細分市場制定不同的市場營銷組合方案,同時多方位或全方位地分別開展針對性的營銷活動。
集中性營銷:集中力量進入一個細分市場(或是對該細分市場進一步細分後的幾個更小的市場部分),為該市場開發一種理想的產品,實行高度專業化的生產和銷售。
產品:一切能滿足消費者某種利益和慾望的物質產品和非物形態的服務均為產品。
品牌:品牌是由企業獨創的,具有顯著特點的商品商業名稱。
產品生命周期:指產品從進入市場開始到被市場淘汰為止的全過程。
需求價格彈性系數:指因價格變動而引起的需求相應的變動率。
需求收入彈性系數:指因收入變動而引起的需求量的相應變動率。
個別生產成本:是各企業生產某種產品所花費的實際成本
成本加成定價法:以成本為為基礎,再加上一定比率的利潤和應交納的稅金來確定產品價格的定價法
邊際成本定價法:也稱邊際貢獻定價法。它以邊際成本為基礎
短銷售管道:指生產者直接把產品賣給或者是只經過一個環節(最多不超過兩個環節)銷售產品的銷售管道類型。
寬銷售管道:當產品經過一個流通環節時,生產者同時選擇兩個以上的同類中間商銷售產品稱為寬銷售管道
經銷商:對經營的商品有所有權並備有現貨的中間商。
代理商:對所經營的商品沒有所有權,但有現貨的中間商。
經紀商:對產品既沒有所有權又沒有現貨的中間商。
連鎖經營:即以連鎖總部為中心,以共同的經濟利益為紐帶,將分散經營的同類商品的中間商和零售商聯合起來,實行同一營銷策略的營銷方式。
銷售促進(營業推廣、特種推銷):指利用物質和精神刺激的方法,促使交易雙方的有關人員達成最大成交額的一系列促銷活動。
公共關系(公關):指組織用傳播手段使自己與公眾相互了解、相互適應的一種職能或活動。
客戶關系管理(CRM):指通過培養企業的最終客戶、分銷商和合作夥伴對企業及其產品更積極的偏愛或偏好,留住他們並以此提升企業業績的一種營銷策略。
二、填空題
市場的基本功能P13:市場具有經濟結合的功能
市場的基本模式P15:獨家壟斷市場、寡頭壟斷市場、壟斷性競爭市場(最多)、完全競爭市場
市場營銷觀P20:生產觀念、產品觀念、推銷觀念、市場營銷觀念、社會營銷觀念(主要取向)
市場營銷環境特點:不可控制性、綜合性、復雜性、差異性、動態性、隨機性
消費者市場的購買對象P47:日用品、選購品、特殊品
有效的市場細分的條件P110:可衡量性、殷實性、可進入性、反應差異性
幾種定位方式P122:避強定位、迎頭定位、重新定位
三、問答
1.市場營銷的功能P18 交換功能、物流功能、便利功能、示向功能
2.市場營銷環境分哪兩類? 微觀環境和宏觀環境
3.企業營銷的微觀環境包括哪些?【重】P41
(1)企業內部的力量(2)各類資源的供應者和各類營銷中介(3)企業競爭者(4)公眾
4.馬斯洛的需要層次理論P54【圖3-2】
5.消費者的購買決策過程分哪幾個階段?
(1)確認需要(2)收集信息(3)評估供選擇的品牌(4)決定購買(5)購買後行為
6.產業市場的用戶購買行為決策類型、購買對象、決策過程?P69
決策類型:直接重購、修正重購和新購買。
購買對象:生產裝備、輕型(或附屬)設備、零部件、加工過的材料、原材料、消耗品、服務
決策過程:提出需要、確定所需產品特性及需要量、擬定規格要求、查詢可能的供應商、徵求報價、選擇供應商、正式發出訂單、實際購進,驗收入庫、購買評價
7.確定企業任務與目標P85
企業任務通常是由企業的高級管理層決定的。在確定任務時,主要應考慮如下諸因素:
(1)企業歷史及其特色。(2)企業周圍環境的變化。(3)企業資源的變化情況。(4)企業所有者的意圖。
企業任務一經確定,就應當具體化為企業目標。企業目標,是企業未來一定時期內所要達到的一系列具體目標的總稱。具體包括:產品銷售額和銷售增長率、產品銷售地區、市場佔有率(市場份額)、利潤和投資收益率、產品質量與成本水平、腦東生產率、產品創新、企業形象等等。其中,一定的利潤和投資收益率是企業最重要的核心目標。
8.密集性市場機會的三種情況及其基本概念P89
(1)市場滲透:指通過採取更加積極有效的、更富進取精神的市場營銷措施。
(2)市場開發:指通過努力開拓新市場來擴大現有產品銷售量,從而實現企業業務的增長。
(3)產品開發:指通過向現有時常提供多種改型變異產品,以滿足不同顧客的需要,從而擴大銷售,實現企業業務的增長。
9.一體化市場機會的三種情況及其基本概念P89
(1)後向一體化增長:這是一種按銷、產、供為序實現一體化經營而獲得增長的策略。
(2)前向一體化增長:與後向一體化增長正好想法,這是一種按供、產、增為序實現一體化經營使企業得到發展的策略。
(3)橫向一體化(水平一體化)增長:一家企業通過接辦或兼並它的競爭對手(同行業的中小型企業),或者與同類企業合資經營,或者運用自身力量擴大生產經營規模,來尋求增長的機會,都屬於這種一體化增長。
10.多樣化市場機會的三種情況及其基本概念P90
(1)同心性多樣化增長:利用現有物質技術力量開發新產品,增加產品的門類和品種,猶如從同一圓心向外擴大業務范圍,以尋求新的增長。
(2)橫向多樣化增長,又稱水平多樣化增長:即企業針對現有市場(顧客)的其他需要,增添新的物質技術力量開發新產品,以擴大業務經營范圍,需求新的增長。
(3)集團式多樣化增長:企業通過投資或兼並等形式,把經營范圍擴展到多個新興部門或其他部門,組成混合型企業集團,開展與現有技術、現有產品、現有市場無聯系的多樣化經營活動,以尋求新的增長機會。
11.投資組合分析評價模式P92【圖5-3】
12.市場細分的作用P102
(1)市場細分有利於企業分心、發掘新的市場機會,形成新的富有吸引力的目標市場。
(2)市場細分有利於提高企業的競爭能力,取得投入較少、產出較高的良好經濟效益。
(3)從社會效益來看,市場細分有利於滿足不斷變化的、千差萬別的社會消費的需要。
13.企業涵蓋市場的方式P115【結合P116圖7-2】
(1)產品—市場集中化
產品—市場集中化的具體內容是:企業的目標市場無論從市場(顧客)或是從產品角度,都是集中於一個細分市場。這種策略意味著企業只生產異種標准化產品,只供應某一顧客。較小的企業通常採用這種策略。
(2)產品專業化
產品專業化即企業向各類顧客同時供應某種產品。當然,由於面對於不同的顧客群,產品在檔次、質量或款式等方面會有所不同。
(3)市場專業化
市場專業化是指企業向同一顧客群供應性能有所區別的同類產品。假設一家電冰箱廠專以中大型旅遊飯店為目標市場,根據它們的需求生產100升、500升、1000升等幾種不同容積的電冰箱,以滿足這些飯店不同部門(如客房、食堂、冷飲部等)的需要
(4)選擇性專業化
選擇性專業話指企業決定有選擇地進入幾個不同的細分市場,為不同的顧客群提供不同性能的同類產品。採用這種策略應當十分慎重,必須以這幾個細分市場均有相當的吸引力亦即均能實現一定的利潤為前提。
(5)全面涵蓋
全面涵蓋即企業決定全方位進入各個細分市場,為所有顧客群提供他們各自需要的有差異的產品。這是大企業為在市場上占據領導地位甚或力圖壟斷全部市場時才群的目標市場范圍策略。
在運用上述五種方式時,企業一般總是首先進入最有吸引力的細分市場,只是在條件和機會成熟時,才會逐漸擴大目標市場范圍,進入其他細分市場。
產品—市場矩陣圖
甲 乙 丙
(1)產品—市場 (2)產品專業化 (3)市場專業化 (4)選擇性專業化 (5)全面覆蓋
集中化
14.從市場營銷學的觀點,產品包含哪三個層次?現代企業的競爭更多地發生在產品的哪個層次?P154
包括核心產品、形式產品、延伸產品(附加產品)三個層次。更多地發生在延伸產品層次。
15.衡量企業產品組合特點四個指針是什麼?P154
寬度、長度、深度和關聯度
16.企業產品在市場中處於領導地位時的相對市場佔有率至少是多少?
大於1.5。通常相對市場佔有率以1.5為界,大於1.5為高佔有率。一般銷售增長率在大於10%的為高增長率,小於10%為低增長率。
17.產品生命周期分哪幾個時期,如何用銷售增長率判斷產品處於生命周期的哪一時期?P170、177
產品生命周期包括投入、成長、成熟、衰退四個時期。
銷售增長率,式中Y1代表上一期的實際銷售量,Y2代表計算期的實際銷售量。
根據圖形研究數據,增長率在0.1%~10%之間為引入期或成熟期(成熟期後期的增長率可能是零或負數);增長率大於10%為成長期;增長率小於零則為衰退期。這種劃分標準是一種典型的理想方式,並非所有產品都是如此,特別是當增長率在0.1%~10%時,要結合其它特徵分析,判斷產品是屬於引入期還是成熟期。
18.試述產品在引入期、成長期、成熟期、衰退期的市場特點和營銷策略。P171
引入期:市場特點:1.產品:設備、工藝不完善,質量不穩定,數量少,成本較高;2.消費者和中間商不熟悉產品;3.銷售管道少、銷售量低、微利或虧本;4.營銷費用開支較大;5.市場佔有率低、競爭者少或還沒有加入。
營銷策略突出「快」
(1)快速---掠取:高價格和高促銷費高價格是為了獲取最大的利潤,高促銷費是為了使消費者盡快熟悉和了解產品。
(2)緩慢---掠取:高價格和低促銷費高價格
(3)快速----滲透:低價格和高促銷費高價格
(4)緩慢---滲透:低價格和低促銷費高價格
成長期:市場特點:顧客對產品已較為熟悉,分銷管道順暢,產品銷售量迅速增長,幾乎呈直線上升;產品已經定型,生產工藝基本成熟,大批量生產能力形成,因而生產成本降低,利潤大幅增加。
營銷策略突出「好」
(1)產品策略:狠抓產品質量,完善產品質量保證體系,並不斷改善產品的特色、款式,改良包裝和服務,爭創優質名牌產品
(2)價格策略:結合生產成本和市場價格的變動,分析競爭者的價格,保持原價或適當調整價格。
(3)渠道策略:增設銷售機構和銷售網點,進一步向市場滲透,開拓新市場領域,適應和滿足廣大客戶的需要,促進市場份額的提高
(4)促銷策略:重點從介紹產品轉向樹立企業或產品的形象,採用說服性廣告,著重宣傳產品的質量、性能、服務及維護方法,針對本產品的特點和銷售者關心的問題,通過與同類產品的對比,顯示其優勢,同時加強售後服務,強化消費者的購買信心。
成熟期:市場特點:1.產品:消費者對產品已產生信任感,並形成消費習慣,產量和銷量最大,市場佔有率最高,利潤最高;2.市場飽和,銷售量增長速度減慢;3.消費者對產品的式樣、花色、品種、規格的挑選性增加,競爭最激烈。
營銷策略突出「改」
(1)市場改良策略:開發新市場,尋找新客戶。
(2)產品改良策略:包括提高產品質量,改變產品特性和款式,為顧客提供新的服務等。
(3)營銷組合策略:通過改變定價,銷售渠道及促銷方式來延長產品的市場成長期和成熟期,一般是通過改變一個或幾個因素的配套關系來刺激或擴大消費者的購買。
衰退期:市場特點:產品老化,陷於被市場淘汰的境地;產品銷售量和利潤急劇下降;企業生產能力過剩日益突出;市場上以佳哥競爭作為主要手段,努力降低售價,回首資金;一些企業紛紛退出市場,轉入研製開發新產品,一些企業的新產品已上市。
營銷策略突出「轉」
(1)產品策略:減少生產量,淘汰老產品
(2)價格策略:適當降價,但不可不顧一切地降價
(3)渠道策略:減少銷售網點,注意加強與新目標市場的中間商的聯系,以開拓新的市場。
(4)促銷策略:在即將退出的市場仲,不宜做廣大宣傳,努力降低銷售費用,節省開支;在新的目標市場上要加強廣告宣傳,設法開拓市場,佔領新市場。
19.簡述新產品開發的過程。P181
新產品構思、篩選、概念形成與測試、初擬營銷規劃、商業分析、新產品研製、市場試銷、商業化投放。
20.常見的定價目標有哪些?P192
(1)追求盈利最大化(2)短期利潤最大化(3)實現預期的投資回報率(4)提高市場佔有率
(5)實現銷售增長率(6)適應價格競爭 (7)保持營業 (8)穩定價格,維護企業形象
21.試述市場供求和市場商品價格的關系。
若供給量不變時,需求量越多,則其價格越高,相反則價格下跌。
若需求量不變時,供給量越多,則其價格越低,相反則價格升高。
22.在哪種競爭市場中,價值規律能得以充分發揮?你認為飼料市場屬於哪種競爭市場?
在壟斷性競爭市場中,價值規律能得以充分發揮。我認為飼料市場屬於壟斷性競爭市場
23.商品價格由幾個基本要素構成? 生產成本、流通費用、企業利潤和國家稅收
24.寫出邊際成本定價法的價格公式。採用該方法定價時,企業收支平衡不虧損的條件是什麼?
價格=邊際成本+邊際貢獻。邊際貢獻足以補償固定成本,則企業收支平衡不虧損。
(邊際貢獻是指企業增加一個產品的銷售所獲得的收入減去邊際成本的數值。如果邊際貢獻不足以補償固定成本,則出現虧損;反之獲得收益。)
25.常見的心理定價策略有哪些?P209
(1)尾數定價策略(2)整數定價策略 (3)聲望定價策略 (4)習慣定價策略
(5)招徠定價策略(6)發送優惠券定價策略(7)最小單位定價策略
26.分銷管道中的五個「流」各指的是什麼?P222
商流、物流、貨幣流、信息流、促銷流
27.短銷售管道有哪些類型?舉例說明。
(1)直接銷售管道(直銷、無店鋪銷售)
(2)多層次傳銷(傳銷)
(3)直復銷售
28.怎樣設計分銷管道?決定管道寬度的三種策略分別是什麼?P227
設計包括三方面:1.確定管道模式;2.確定中間商數目;3.規定管道成員的權利和責任。
三種策略:1.密集分銷;2.選擇分銷;3.獨家分銷。
29.近年來,管道體制、管道運作、管道建設、市場重心、管道激勵發生了哪些新的變化?
(1)管道體制的變化:扁平化結構。
(2)管道運作的變化:以終端市場建設為中心來運作市場。
(3)管道建設的變化:廠商與經銷商的關系變為「我們」的關系,魚水關系。
(4)市場重心的變化:市場重心轉移到地區、縣級市場,在地、縣級市場上設立銷售機構。
(5)管道激勵的變化:讓經銷商掌握賺錢的方法,對經銷商進行培訓。
30.連鎖經營方式有哪幾種?麥當勞快餐店屬於哪種連鎖形式?P236
①特許經營。②分店連鎖經營。③自由連鎖。麥當勞快餐店屬於特許經營連鎖形式。
31.五種主要運輸方式指的是什麼?P243 管道、水運、鐵路、公路、空運
32.如何經濟批量法(EOQ)確定何時訂貨及訂貨量的多少。
Q為每次進貨批量,N為商品年需要量,a為每次進貨所需的費用(不變),
b為單位商品年平均儲存費。
33.怎樣計算產品儲存保本期和保利期限。
34.溝通的主要方式有哪些?P251每種方式中有哪些溝通工具?
人員推銷 廣告 公共關系 銷售促進 直接營銷
銷售展示
銷售會議
樣品試用
展覽會 印刷廣告
廣播廣告
電影、電視廣告
宣傳手冊
企業名錄
廣告牌
POP廣告
招牌
視聽材料 記者報道
贊助
研討會
慈善捐助
出版物、公司期刊
社區關系
標識宣傳
活動 比賽、抽獎、獎券
獎金與禮品
樣品、贈券
折扣
以舊換新
搭配商品
演示
低息貸款
招待會 商品目錄
郵寄
電話銷售
網路銷售
電視購物
35.畫出市場營銷溝通模式。P252
36.市場營銷中,常見的公共關系策略有哪些?P260
①廣告。②舉辦新聞發布會。③舉辦各種招待會、座談會、聯誼會、茶話會、接待和專訪等社交活動等。④開展公益性的社會活動。⑤編制宣傳資料,使公眾了解和認識企業與產品。⑥搞好售後服務,及時處理顧客投訴。
37.廣告的構成要素有哪些?264
(1)明確的廣告主(2)廣告內容(3)廣告對象(4)廣告媒介(5)廣告目標(6)廣告費用
38.簡述人員推銷的內容。P274
(1)確定銷售目標(2)確定銷售規模(3)分配銷售任務(4)組織和控制銷售活動
39.確定推銷人員組織結構的方法有哪幾種?P275
(1)區域式結構(2)產品式結構(3)顧客式結構(4)復合式結構
40.簡述推銷人員的職責與任務。P276
(1)提供信息反饋(2)制定銷售計劃(3)進行實際推銷(4)做好售後服務
41.試述CRM的內涵和內容。P279、282
內涵:CRM首先是一種管理概念,也是一種旨在改善企業和與客戶這間關系的新型管理機制,又是一種管理軟體和技術。
CRM的內容包括:客戶信息管理、聯系人管理、時間管理、潛在客戶管理、銷售管理、電話銷售、客戶服務、呼叫中心、電子商務等。
『叄』 急需某產品市場營銷策略分析的論文
涼茶是廣東、廣西地區的一種由中草葯熬制,具有清熱去濕等功效的「葯茶」。在眾多老字型大小涼茶中,又以王老吉最為著名。王老吉涼茶發明於清道光年間,至今已有175年,被公認為涼茶始祖,有「葯茶王」之稱。到了近代,王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。
20世紀50年代初由於政治原因,王老吉涼茶鋪分成兩支:一支完成公有化改造,發展為今天的王老吉葯業股份有限公司,生產王老吉涼茶顆粒(國葯准字);另一支由王氏家族的後人帶到香港。在中國大陸,王老吉的品牌歸王老吉葯業股份有限公司所有;在中國大陸以外的國家和地區,王老吉品牌為王氏後人所注冊。加多寶是位於東莞的一家港資公司,經王老吉葯業特許,由香港王氏後人提供配方,該公司在中國大陸地區獨家生產、經營王老吉牌罐裝涼茶(食字型大小)。
背景
2002年以前,從表面看,紅色罐裝王老吉(以下簡稱「紅罐王老吉」)是一個活得很不錯的品牌,在廣東、浙南地區銷量穩定,盈利狀況良好,有比較固定的消費群,紅罐王老吉飲料的銷售業績連續幾年維持在1億多元。發展到這個規模後,加多寶的管理層發現,要把企業做大,要走向全國,就必須克服一連串的問題,甚至原本的一些優勢也成為困擾企業繼續成長的障礙。
而所有困擾中,最核心的問題是企業不得不面臨一個現實難題——紅罐王老吉當「涼茶」賣,還是當「飲料」賣?
現實難題表現一:廣東、浙南消費者對紅罐王老吉認知混亂。
在廣東,傳統涼茶(如顆粒沖劑、自家煲制、涼茶鋪煲制等)因下火功效顯著,消費者普遍當成「葯」服用,無需也不能經常飲用。而「王老吉」這個具有上百年歷史的品牌就是涼茶的代稱,可謂說起涼茶想到王老吉,說起王老吉就想到涼茶。因此,紅罐王老吉受品牌名所累,並不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經常飲用的飲料,銷量大大受限。
另一個方面,加多寶生產的紅罐王老吉配方源自香港王氏後人,是經國家審核批準的食字型大小產品,其氣味、顏色、包裝都與廣東消費者觀念中的傳統涼茶有很大區別,而且口感偏甜,按中國「良葯苦口」的傳統觀念,消費者自然感覺其「降火」葯力不足,當產生「下火」需求時,不如到涼茶鋪購買,或自家煎煮。所以對消費者來說,在最講究「功效」的涼茶中,它也不是一個好的選擇。
在廣東區域,紅罐王老吉擁有涼茶始祖王老吉的品牌,卻長著一副飲料化的面孔,讓消費者覺得「它好像是涼茶,又好像是飲料」,陷入認知混亂之中。
而在加多寶的另一個主要銷售區域浙南,主要是溫州、台州、麗水三地,消費者將「紅罐王老吉」與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提並論,沒有不適合長期飲用的禁忌。加之當地在外華人眾多,經他們的引導帶動,紅罐王老吉很快成為當地最暢銷的產品。企業擔心,紅罐王老吉可能會成為來去匆匆的時尚,如同當年在浙南紅極一時的椰樹椰汁,很快又被新的時髦產品替代,一夜之間在大街小巷上消失的乾乾凈凈。
面對消費者這些混亂的認知,企業急需通過廣告提供一個強勢的引導,明確紅罐王老吉的核心價值,並與競爭對手區別開來。
現實難題表現二:紅罐王老吉無法走出廣東、浙南。
在兩廣以外,人們並沒有涼茶的概念,甚至在調查中頻頻出現「涼茶就是涼白開」、「我們不喝涼的茶水,泡熱茶」這些看法。教育涼茶概念顯然費用驚人。而且,內地的消費者「降火」的需求已經被填補,他們大多是通過服用牛黃解毒片之類的葯物來解決。
做涼茶困難重重,做飲料同樣危機四伏。如果放眼整個飲料行業,以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料,以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位。
而且,紅罐王老吉以「金銀花、甘草、菊花等」草本植物熬制,有淡淡的中葯味,對口味至上的飲料而言,的確存在不小的障礙,加之紅罐王老吉3.5元的零售價,如果加多寶不能使紅罐王老吉和競爭對手區分開來,它就永遠走不出飲料行業「列強」的陰影。這就使紅罐王老吉面臨一個極為尷尬的境地:既不能固守兩地,也無法在全國范圍推廣。
現實難題表現三:推廣概念模糊。
如果用「涼茶」概念來推廣,加多寶公司擔心其銷量將受到限制,但作為「飲料」推廣又沒有找到合適的區隔,因此,在廣告宣傳上不得不模稜兩可。很多人都見過這樣一條廣告:一個非常可愛的小男孩為了打開冰箱拿一罐王老吉,用屁股不斷蹭冰箱門。廣告語是「健康家庭,永遠相伴」。顯然這個廣告並不能夠體現紅罐王老吉的獨特價值。
在紅罐王老吉前幾年的推廣中,消費者不知道為什麼要買它,企業也不知道怎麼去賣它。在這樣的狀態下紅罐王老吉居然還平平安安地度過了好幾年。出現這種現象,外在的原因是中國市場還不成熟,存在著許多市場空白;內在的原因是這個產品本身具有一種不可替代性,剛好能夠填補這個位置。在中國,容許這樣一批中小企業糊里糊塗地賺得盆滿缽滿。但在發展到一定規模之後,企業要想做大,就必須搞清楚一個問題:消費者為什麼買我的產品?
重新定位
2002年年底,加多寶找到成美營銷顧問公司,初衷是想為紅罐王老吉拍一條以贊助奧運會為主題的廣告片,要以「體育、健康」的口號來進行宣傳,以期推動銷售。 成美經初步研究後發現,紅罐王老吉的銷售問題不是通過簡單的拍廣告可以解決的——這種問題目前在中國企業中特別典型:一遇到銷量受阻,最常採取的措施就是對廣告片動手術,要麼改得面目全非,要麼趕快搞出一條「大創意」的新廣告——紅罐王老吉銷售問題首要解決的是品牌定位。
紅罐王老吉雖然銷售了7年,其品牌卻從未經過系統、嚴謹的定位,企業都無法回答紅罐王老吉究竟是什麼,消費者就更不用說了,完全不清楚為什麼要買它——這是紅罐王老吉缺乏品牌定位所致。這個根本問題不解決,拍什麼樣「有創意」的廣告片都無濟於事。正如廣告大師大衛·奧格威所說:一個廣告運動的效果更多的是取決於你產品的定位,而不是你怎樣寫廣告(創意)。經一輪深入溝通後,加多寶公司最後接受了建議,決定暫停拍廣告片,委託成美先對紅罐王老吉進行品牌定位。
按常規做法,品牌的建立都是以消費者需求為基礎展開,因而大家的結論與做法亦大同小異,所以僅僅符合消費者的需求並不能讓紅罐王老吉形成差異。而品牌定位的制定,是在滿足消費者需求的基礎上,通過了解消費者認知,提出與競爭者不同的主張。
又因為消費者的認知幾乎不可改變,所以品牌定位只能順應消費者的認知而不能與之沖突。如果人們心目中對紅罐王老吉有了明確的看法,最好不要去嘗試冒犯或挑戰。就像消費者認為茅台不可能是一個好的「啤酒」一樣。所以,紅罐王老吉的品牌定位不能與廣東、浙南消費者的現有認知發生沖突,才可能穩定現有銷量,為企業創造生存以及擴張的機會。
為了了解消費者的認知,一方面研究紅罐王老吉、競爭者傳播的信息,另一方面,與加多寶內部、經銷商、零售商進行大量訪談,完成上述工作後,聘請市場調查公司對王老吉現有用戶進行調查。以此基礎進行綜合分析,釐清紅罐王老吉在消費者心智中的位置——即在哪個細分市場中參與競爭。
在研究中發現,廣東的消費者飲用紅罐王老吉主要在燒烤、登山等場合。其原因不外乎「吃燒烤容易上火,喝一罐先預防一下」、「可能會上火,但這時候沒有必要吃牛黃解毒片」。
而在浙南,飲用場合主要集中在「外出就餐、聚會、家庭」。在對當地飲食文化的了解過程中,研究人員發現:該地區消費者對於「上火」的擔憂比廣東有過之而無不及,如消費者座談會桌上的話梅蜜餞、可口可樂都被說成了「會上火」的危險品而無人問津。(後面的跟進研究也證實了這一點,發現可樂在溫州等地銷售始終低落,最後兩樂幾乎放棄了該市場,一般都不進行廣告投放。)而他們對紅罐王老吉的評價是「不會上火」,「健康,小孩老人都能喝,不會引起上火」。這些觀念可能並沒有科學依據,但這就是浙南消費者頭腦中的觀念,這是研究需要關注的「唯一的事實」。
消費者的這些認知和購買消費行為均表明,消費者對紅罐王老吉並無「治療」要求,而是作為一個功能飲料購買,購買紅罐王老吉的真實動機是用於「預防上火」,如希望在品嘗燒烤時減少上火情況發生等,真正上火以後可能會採用葯物,如牛黃解毒片、傳統涼茶類治療。
再進一步研究消費者對競爭對手的看法,則發現紅罐王老吉的直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由於缺乏品牌推廣,僅僅是低價滲透市場,並未占據「預防上火的飲料」的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備「預防上火」的功能,僅僅是間接的競爭。
同時,任何一個品牌定位的成立,都必須是該品牌最有能力占據的,即有據可依。如可口可樂說「正宗的可樂」,是因為它就是可樂的發明者,研究人員對於企業、產品自身在消費者心智中的認知進行了研究 ,結果表明,紅罐王老吉的「涼茶始祖」身份、神秘中草葯配方、175年的歷史等,顯然是有能力占據「預防上火的飲料」這一定位。
由於「預防上火」是消費者購買紅罐王老吉的真實動機,自然有利於鞏固加強原有市場。而能否滿足企業對於新定位「進軍全國市場」的期望,則成為研究的下一步工作。通過二手資料、專家訪談等研究表明,中國幾千年的中醫概念「清熱祛火」在全國廣為普及,「上火」的概念也在各地深入人心,這就使紅罐王老吉突破了涼茶概念的地域局限。研究人員認為:「做好了這個宣傳概念的轉移,只要有中國人的地方,紅罐王老吉就能活下去。」
至此,品牌定位的研究基本完成。在研究一個多月後,成美向加多寶提交了品牌定位研究報告,首先明確紅罐王老吉是在「飲料」行業中競爭,競爭對手應是其他飲料;其品牌定位——「預防上火的飲料」,獨特的價值在於——喝紅罐王老吉能預防上火,讓消費者無憂地盡情享受生活:吃煎炸、香辣美食,燒烤,通宵達旦看足球…… 這樣定位紅罐王老吉,是從現實格局通盤考慮,主要益處有四:
其一,利於紅罐王老吉走出廣東、浙南
由於「上火」是一個全國普遍性的中醫概念,而不再像「涼茶」那樣局限於兩廣地區,這就為紅罐王老吉走向全國徹底掃除了障礙。
其二,避免紅罐王老吉與國內外飲料巨頭直接競爭,形成獨特區隔
其三,成功地將紅罐王老吉產品的劣勢轉化為優勢
·淡淡的中葯味,成功轉變為「預防上火」的有力支撐;
·3.5元的零售價格,因為「預防上火」的功能,不再「高不可攀」;
·「王老吉」的品牌名、悠久的歷史,成為預防上火「正宗」的有力的支撐。
其四,利於加多寶企業與國內王老吉葯業合作
正由於加多寶的紅罐王老吉定位在功能飲料,區別於王老吉葯業的「葯品」,因此能更好促成兩家合作共建「王老吉」品牌。兩家企業共同出資拍攝一部講述王老吉涼茶創始人行醫的電視連續劇《嶺南葯俠》。
成美在提交的報告中還提出,由於在消費者的認知中,飲食是上火的一個重要原因,特別是「辛辣」、「煎炸」飲食,因此建議在維護原有的銷售渠道的基礎上,加大力度開拓餐飲渠道,在一批酒樓打造旗艦店的形象。重點選擇在湘菜館、川菜館、火鍋店、燒烤場等。
憑借在飲料市場豐富經驗和敏銳的市場直覺,加多寶董事長陳鴻道當場拍板,全部接受該報告的建議,決定立即根據品牌定位對紅罐王老吉展開全面推廣。
「開創新品類」永遠是品牌定位的首選。一個品牌如若能夠將自己定位為與強勢對手所不同的選擇,其廣告只要傳達出新品類信息就行了,而效果往往是驚人的。紅罐王老吉作為第一個預防上火的飲料推向市場,使人們通過它知道和接受了這種新飲料,最終紅罐王老吉就會成為預防上火的飲料的代表,隨著品類的成長,自然擁有最大的收益。
確立了紅罐王老吉的品牌定位,就明確了營銷推廣的方向,也確立了廣告的標准,所有的傳播活動就都有了評估的標准,所有的營銷努力都將遵循這一標准,從而確保每一次的推廣,在促進銷售的同時,都對品牌價值(定位)進行積累。
這時候才可以開始廣告創意,拍廣告片。
品牌定位的推廣
明確了品牌要在消費者心智中占據什麼定位,接下來的重要工作,就是要推廣品牌,讓它真正地進入人心,讓大家都知道品牌的定位,從而持久、有力地影響消費者的購買決策。
緊接著,成美為紅罐王老吉制定了推廣主題「怕上火,喝王老吉」,在傳播上盡量凸現紅罐王老吉作為飲料的性質。在第一階段的廣告宣傳中,紅罐王老吉都以輕松、歡快、健康的形象出現,避免出現對症下葯式的負面訴求,從而把紅罐王老吉和「傳統涼茶」區分開來。
為更好地喚起消費者的需求,電視廣告選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個場景:吃火鍋、通宵看球、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴,畫面中人們在開心享受上述活動的同時,紛紛暢飲紅罐王老吉。結合時尚、動感十足的廣告歌反復吟唱「不用害怕什麼,盡情享受生活,怕上火,喝王老吉」,促使消費者在吃火鍋、燒烤時,自然聯想到紅罐王老吉,從而促成購買。
紅罐王老吉的電視媒體選擇主要鎖定覆蓋全國的中央電視台,並結合原有銷售區域(廣東、浙南)的強勢地方媒體,在2003年短短幾個月,一舉投入4000多萬元廣告費,銷量立竿見影,得到迅速提升。同年11月,企業乘勝追擊,再斥巨資購買了中央電視台2004年黃金廣告時段。正是這種疾風暴雨式的投放方式保證了紅罐王老吉在短期內迅速進入人們的頭腦,給人們一個深刻的印象,並迅速紅遍全國大江南北。
2003年初,企業用於紅罐王老吉推廣的總預算僅1000萬元,這是根據2002年的實際銷量來劃撥的。紅罐王老吉當時的銷售主要集中在深圳、東莞和浙南這三個區域,因此投放量相對充足。隨著定位廣告的第一輪投放,銷量迅速上升,給企業極大的信心,於是不斷追加推廣費用,滾動發展。到2003年底,僅廣告投放累計超過4000萬元(不包括購買2004年中央台廣告時段的費用),年銷量達到了6億元——這種量力而行、滾動發展的模式非常適合國內許多志在全國市場,但力量暫時不足的企業。
在地面推廣上,除了強調傳統渠道的POP廣告外,還配合餐飲新渠道的開拓,為餐飲渠道設計布置了大量終端物料,如設計製作了電子顯示屏、燈籠等餐飲場所樂於接受的實用物品,免費贈送。在傳播內容選擇上,充分考慮終端廣告應直接刺激消費者的購買慾望,將產品包裝作為主要視覺元素,集中宣傳一個信息:「怕上火,喝王老吉飲料。」餐飲場所的現場提示,最有效地配合了電視廣告。正是這種針對性的推廣,消費者對紅罐王老吉「是什麼」、「有什麼用」有了更強、更直觀的認知。目前餐飲渠道業已成為紅罐王老吉的重要銷售傳播渠道之一。
在頻頻的消費者促銷活動中,同樣是圍繞著「怕上火,喝王老吉」這一主題進行。如在一次促銷活動中,加多寶公司舉行了「炎夏消暑王老吉,綠水青山任我行」刮刮卡活動。消費者刮中「炎夏消暑王老吉」字樣,可獲得當地避暑勝地門票兩張,並可在當地渡假村免費住宿兩天。這樣的促銷,既達到了即時促銷的目的,又有力地支持鞏固了紅罐王老吉「預防上火的飲料」的品牌定位。
推廣效果
紅罐王老吉成功的品牌定位和傳播,給這個有175年歷史的、帶有濃厚嶺南特色的產品帶來了巨大的效益:2003年紅罐王老吉的銷售額比去年同期增長了近4倍,由2002年的1億多元猛增至6億元,並以迅雷不及掩耳之勢沖出廣東,2004年,盡管企業不斷擴大產能,但仍供不應求,訂單如雪片般紛至踏來,全年銷量突破10億元,以後幾年持續高速增長,2008年銷量突破100億元大關。
結語
紅罐王老吉能取得巨大成功,總結起來,以下幾個方面是加多寶公司成功的關鍵所在:
· 為紅罐王老吉品牌准確定位;
· 廣告對品牌定位傳播到位,這主要有兩點:
廣告表達准確;
投放量足夠,確保品牌定位進入消費者心智。
· 企業決策人准確的判斷力和果敢的決策力;
· 優秀的執行力,渠道控制力強;
· 量力而行,滾動發展,在區域內確保市場推廣力度處於相對優勢地位。