糧食品牌營銷

① 食品營銷該如何創新

由於食品行業進入門檻低，行業不規范導致生產企業墮入牛毛，競爭也異常激烈，產品同質化非常嚴重，天天渠道戰，價格戰，人海戰，廣告戰。消費者對面紛繁的信息無從選擇，營銷費用浪費無數，廣告等一切營銷資源創新乏力，持續的創新更是少之又少。那麼我們該從哪些方面創新呢？又如何創新呢？ 渠道創新：除了傳統的渠道和商超外，應該積極開發一些特殊渠道比如說酒店，餐飲，夜場，機場，碼頭，辦公樓，交通站，電影院，學校，賓館。 產品創新：產品創新就是要品類創新，口感創新，營養價值創新。 包裝創新：包裝應言簡意賅，色彩搭配合理，形狀要符合美學特點，方便消費者使用。 促銷活動創新：促銷方式創新不要一味使用搭贈，降價等措施而要摸透消費心理變化方式。 銷售政策創新：銷售政策不要一層不變，根據同行的刺激政策搞出創新，做出自己的東西。 廣告傳播策略和製作創新：廣告製作不一定大成本，只要以消費者為中心，簡單明了的把產品的價值傳遞出去並能使消費者理解就是成功。 經典案例： 最近看到一篇文章寫的一個台灣食品品牌的品牌創新策略：食品名字是張君雅小妹妹，張君雅是台灣的系列食品，真人存在的也是個食品品牌。在激烈的方便麵市場上殺出一條血路。 行銷策略： 張君雅系列廣告獲得了台灣地區廣告界的最高獎，這個系列沒有大製作，大明星，其設定的場景，採用的語言和選擇的演員都是台灣消費者最熟悉的，好像是一個個發生在身邊的搞笑台語短劇。 電視廣告內容介紹: a、手打面－里長篇 「張君雅小妹妹，恁叨的泡麵已經煮好了，恁阿嬤限你一分鍾回去呷，哪嘸到時面若爛去，伊是概不負責！」這句台詞出現已有兩年了時間，相信講起這句台詞，都還讓人記憶猶新，感到十分的趣味無比。 設計師以復古的想法設計，利用純朴的眷村作為故事的背景，隔壁的大嬸、頂著爆炸頭穿著木屐跑步的小妹妹、街頭巷尾曬衣服，以及拿掃帚打老公這些場景大都已不存在於現時生活中，而其中詼諧，像廣告中「雜貨店」的店名叫「supermarket」，對於年輕的消費時代來說，更成了kuso的「以舊換新」。 b、點心面－撿到篇 自從手打面意外走紅後，公司決定要打鐵趁熱，繼而推出第二項產品，藉由廣告再次強調「張君雅小妹妹」品牌。 廣告內容是年輕人撿到一包零食，小朋友說是他掉的，後來年輕人先是親切詢問小朋友的名字，小朋友說出了自已的名字。但年輕人聽了態度立即轉變，說「不對喔!」並手指著包裝告訴小朋友：零食上的名字只有寫「張君雅小妹妹」之點心面，並沒有你的名字。年輕人趁機吃著零食離去，只留下被虛晃一招的小朋友在原地難過。 c、捏碎面－點名篇 內容是老師在點名，點到張君雅時，同學們說她沒來，因為她跟她阿嬤一起去醫院了。老師就關心的問是她阿嬤生病了嗎？學生就回答不對喔～因為張君雅的臉腫得這么大、這么大、這么大！老師問說：「她是被門夾到嗎？」學生們就拿起捏碎面邊捏邊說：「不對喔～ 因為我們大家都給她一直捏、一直捏、一～直～捏～」 旁白：張君雅小妹妹捏碎面忍痛發售中！請大家溫柔點好嗎？ 以上一系列的廣告戰台灣的學生和年輕人群中創造了許多話題，在公司的市場調查中顯示，有7成以上消費者是在看過廣告之後成為公司的忠誠消費者的。 在見到張君雅小妹妹的產品之前，沒有人會想到泡麵也可以這樣搞笑。推出的產品有手打面、乾脆面、點心面等系列產品，產品外包裝上都印有張君雅小妹妹的頭像，並且寫著「本產品經張君雅小妹妹試吃過並評鑒為Good Good Eat優良產品，請你放心購買！」而產品的吃法也很搞笑，有一款產品叫「捏碎面」，消費者購買之後可以用手把包裝內的面條捏碎後再吃，而且包裝上也有「食用安全守則」—「禁用兵器、腳踩、頭錘、車壓」，張君雅小妹妹的卡通頭像照例在產品包裝上，一張碩大的哭泣的臉臉上還貼著創可貼，旁邊寫道：「臉被捏大，長大很難嫁耶。」 做膨化食品的經銷商都有一個苦惱，就是產品在商超的破損率很高，因為很多消費者都以擠壓捏碎膨化食品為樂，甚至有「捏捏族」的出現，但是該公司反其道而行之，產品賣點就是可以捏，完全滿足消費者好玩的心理，又能吃又能玩，產品在暑假期間推出後，立即在激烈的膨化休閑食品市場上強到巨大的份額。 在台灣張君雅小妹妹有自己的facebook,隨時與粉絲溝通，還有張君雅的MSN表情符號，大頭貼，張君雅公仔等，這些衍生產品既豐富了品牌的內涵，也成為公司營銷的有力工具。去年公司推出點心面對時候開展了一個活動，買十包點心面，可以憑包裝兌換一個張君雅小妹妹公仔，效果非常好。

② 該如何做好食品類營銷

讓專業的人兒做專業的事兒。廈門眾智品牌，從事食品、快消品行業營銷策劃8年。更多案例可以直接參考他公司的網站、網路。謝謝。

③ 誰知道糧油農副類加盟營銷模式可以借鑒的範本

如何成功加盟連鎖經營

對於希望通過做點小生意來解決生活需要和事業發展的人而言，借用別人的力量使自己獲得初期的成功，無疑是最佳的方式。

近年來，加盟連鎖經營越來越受到創業者的關注。據一項調查顯示，日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，能撐到第五年者只有8%；而零售連鎖店第一年就結束的營業者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年。通過對比，我們可以看出，目前業內流行的一種「加盟一定比自己創業劃算」的說法不無道理。但這些數據並不能說明加盟後就一定能100%的成功，成功的關鍵還在於加盟商要對自己的事業進行規劃。

慎重選擇

目前，連鎖經營已經成為很多企業實現快速發展的重要手段。加盟商在面對眾多連鎖經營品牌的時候，如何分辨優劣就顯得非常重要。

生意已經做得風聲水起的DIMA淋浴房蘇州加盟商丁某告訴筆者，在開始選擇做淋浴房生意的時候，他一度很苦惱，「當時淋浴房還是一個新興的市場，也沒有很成熟的品牌」。在經過大量的考察之後，丁某選擇了DIMA淋浴房。對於為什麼要選擇這個品牌，他說：「我了解一些淋浴房品牌後，向幾個比較中意的公司索取了宣傳資料，很快我就收到了DIMA公司寄來的詳細的產品畫冊，裡面還有DIMA公司的老總寫的一封信。信中詳細列舉了該品牌的發展歷程，也表明了該公司獨特的發展理念。這是其他連鎖企業的資料中不具備的，因此DIMA公司給我的第一個感覺就是細心和周到……後來，我又應邀參加了該公司在上海的一個行業展覽會。在那次展會上，我見到了該公司的工作人員，也很直觀地看到了該公司的很多新款產品。這讓我對加盟DIMA更有信心了。」

丁某的例子說明，當連鎖品牌類似的時候，加盟商除了看好公司產品的質量、款式等優勢外，更看重公司對加盟商的支持。據調查，在選擇時有一個很重要的標准，那就是在加盟初期，品牌店是否會派工作人員到加盟店進行培訓服務。

如今，丁某已經和DIMA合作超過兩年，由於該公司對一個區域的加盟數量有一定的限制，丁某的加盟店生意很不錯。談到這一合作之所以會成功，他的體會是：

1.首先找到同行業中品牌的差異性在哪裡，在市場上有沒有競爭力。

2.現在是「服務為王」的時代，企業在服務方面有沒有獨到的地方。

3.注意考察工作人員是否專業和誠懇，這會影響到以後合作的氣氛。

4.不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的產品做加盟。因為加盟商有個品牌積累和放大的過程。

除了以上這些考慮因素之外，從大層面來講，選擇一個好的品牌、好的連鎖企業是成功經營連鎖的第一步。加盟商還應對廠家承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。以下是筆者在接觸了大量成功的加盟商後，總結的考察經驗。

1.公司營業執照和經營范圍的確認。公司是否正規、合法，是否有健全的財務結構。

2.公司產品是否具備市場前景，公司的產品研發、創新能力是否夠強。

3.公司老闆的信用度。

4.公司是否有專業且完整的組織，跟你接觸的員工素質如何。

5.公司員工以及已有加盟商是否經常變動。如果是，很可能該公司沒有穩定的經營宗旨和持續的業績。

6.公司是否有完整的加盟合同，合同中是否對退貨和終止性的條款有合理的說明。

7.看一看已有的加盟商的經營情況。總部與加盟店的互動關系是否良好，是否能有效地進行管理。

8.公司的全國性宣傳計劃是否具有可信度和可操作性，公司未來規劃如何。

9.公司做事是否透明，設備采購價格是否透明，是否有完整物流配送系統，是否有整體行銷企劃規劃。

謹慎操作

在選定了合適的加盟品牌後，並不等於說加盟商就可以坐享其成了，加盟商需要主動地去經營一個加盟店，在具體操作的時候，和一般的開店做生意並無兩樣。在如何經營連鎖店方面，筆者重點闡述以下三點。

選址要准

不少加盟商向筆者抱怨，說他們選擇了很好的品牌加盟，可沒有收到想像中的回報。筆者發現，問題大多都出在店鋪位置的選擇不當上。不同的產品和品牌，對店面地址的要求不盡相同。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。

讓我們先來看一個例子。

遼寧本溪娃哈哈童裝連鎖店老闆李某，已經成為了本溪童裝市場的知名連鎖店老闆。據了解，當初李某在選址問題上下了很大的工夫。他說：「在選定加盟娃哈哈童裝後，我一有時間就守在『米奇』、『藍貓』、『麗嬰房』等兒童服裝專賣店的門前，估算它們的銷售額，觀察它們的消費人群，有時一守就是一整天。」

通過大量的市場調查分析，李某退掉了原來已經租好的門面，重新選擇在「米奇」專賣店的對面，「藍貓」專賣店的隔壁開設店鋪。李某說：「雖然房租及轉讓費較貴，但因為選擇的這條街是本溪的『品牌一條街』，客流量較大，而且兒童品牌服裝較集中，有著固定的消費群體，只有這樣才能牢固樹立自己的品牌形象。」

以上案例說明，作為加盟商，選對地址是成功的重要一步。其實，在這方面，企業也有相同的原則。比如，擁有680多家加盟店的美宜佳便利店的開店成功率達到了90%，筆者了解到，美宜佳有一整套程序嚴密的選址標准，包括：

1.目標消費群的特徵，做誰的生意？周圍的固定居民有哪些？流動顧客群又有哪些？

2.從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，並預測未來半年的消費走勢。

3.考慮租金因素，應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等，決定選點取捨。

進貨要實

進貨是連鎖店整個經營的中心。一般說來，連鎖企業會根據其產品線的特點對加盟者提出進貨的要求。企業方的目的很清楚，希望加盟者多進貨。但作為加盟者則要考慮自身的市場和資金的狀況，要仔細研究本地市場的消費者的需求，遵守循序漸進的原則，在不斷地經營實踐中找准消費者的習慣，找到所進產品線的準星。

由於各地區發展不平衡，消費水平、消費意識及風土人情各不相同，連鎖企業推薦的產品在別的地方暢銷，不一定在當地就有銷路。不少加盟商在開店初期難免會有進貨不對路、滯銷、積壓等現象。為了避免這些問題，加盟商在初期進貨時最好遵循種類多、數量少的原則，在摸清當地消費者的喜好之後，再進貨。

另外，作為加盟者不要輕信廠家可以退貨的承諾。要知道進貨容易，退貨難。加盟商與連鎖企業之間因退貨引來的糾紛屢見不鮮，不如一開始就在進貨上精打細算，避免後期不必要的麻煩。

求同存異

連鎖店和連鎖企業之間的求同存異，也是加盟商需要注意的。比如，在連鎖體系中佔到相當一部分的餐飲連鎖，就存在口味統一以及各地口味差異的問題—重慶的火鍋加盟到了北京，就少了幾分麻辣，變得更適合北京人的口味。另外，火鍋在重慶所通用的香油調料到了北京也變成了用芝麻醬做成的調料。

由此可以看出，對於加盟者來說，在具體的經營中，一方面要與公司在品牌、經營方式上保持高度的一致性；另一方面，又不能墨守成規，要結合當地的市場環境和消費者的習慣來規劃自己的事業。凡事做到以事實為核心，做到一分為二。在與企業的一些規定發生沖突的時候，要如實地報告，並和企業充分地協商，盡量爭取得到企業的理解和支持。市場是變化的，最重要的銷售法卻是靈活的。

除此之外，在連鎖店的具體經營中，加盟商還需要在以下問題上留心：

1.人員管理。連鎖店的經營，是有很明確的管理規范的，連鎖店員工要盡快地掌握這些規范，員工培訓上可以從接待禮儀、產品知識、店面管理、財務知識、規范接待行為等方面入手。

2.店面布置。連鎖店風格首先在與連鎖總部保持高度一致的情況下，適當結合當地民風，融入當地特色。

3.營銷策略。連鎖店內外的市場兩手抓，不單單只是等顧客進門，坐店等生意，而是通過非店面進行銷售，建立各種利益渠道。

4.成本控制。根據自己的實際情況理智地開支，不要輕信連鎖經營「先規模後利潤」的說法。

任何生意，不管大小，都應有一定的戰略性思維。筆者就自己多年對加盟連鎖研究的一些經驗進行總結，對如何投資連鎖經營在選擇和操作上作了簡要的闡述，希望對准備進入和剛進入連鎖經營的投資者有所幫助。

④ 如何做好食品品牌策劃

食品行業如何做好品牌策劃營銷？我們從品牌、產品、價格、渠道這幾方面來為大家剖析食品行業如何打造自有品牌。

品牌

經銷商都知道，一、二線產品好賣，三、四線產品不好賣的原因就是品牌影響力，經銷商做自有品牌往往會有兩點訴求，一是打造一款屬於自己的產品來增強渠道競爭力，二是通過自有品牌的塑造來提升自己公司的品牌知名度。

同時，很多經銷商還忽視了一個問題，對自有品牌的保護，包括商標、包裝、專利，做好對自有品牌的保護才能保障經銷商的合法權益。

產品

經銷商做自有品牌面臨的第一道關卡便是產品，產品的好壞決定品牌能否持久發展，那麼經銷商做自有品牌的產品該遵循哪些法則呢?

1.打造差異化產品

經銷商做自有品牌目的就是提高利潤，通過產品組合來提高渠道競爭力，因此差異化產品很重要，但遺憾的是很多經銷商往往是看哪個產品賣得好，就推出哪些產品的自有品牌，並以低價在市場上出現，短期內或許會有一定的銷量，但隨著整個市場同質化產品的加劇，那麼此類自有品牌最終還是會被淘汰。

給你舉個例子，假如你是凍品經銷商，代理三全、思念品牌的速凍水餃，如果你在做水餃自有品牌的話，那麼一定不會有好的利潤。如果你研發出其他品類的速凍產品，例如調理類產品，那麼便可以豐富你的品類。

事實上，對經銷商來說，打造差異化的產品，強調更多的應該是包裝、設計、規格、賣點的差異化。做自有品牌，在產品本身上是玩不出「花」來的。這里的關鍵，要結合地方市場的消費特性、消費偏好，甚至是渠道特徵，做出差異化。

2.OEM生產為主，輕量化投資

OEM(original equipment manufacturer)是：按原單位(品牌單位)委託合同進行產品開發和製造，用原單位商標，由原單位銷售或經營的合作經營生產方式。也就是我們熟悉的貼牌代工。

把專業的事情交給專業的人來做。現實中很大一部分經銷商在做自有品牌時首先做的就是花錢辦工廠、買設備，當投入大量資金後發現，自己熟悉每一個產品配料卻根本不懂生產，產品質量難以恭維，而前期大量資金的投入為其帶來了嚴重的債務危機。

採用OEM生產，可以在產品質量上有所把控，此外專業的生產團隊無論在新品研發還是批量化生產都有很高的效率，最重要的是經銷商不用投入巨資來購買設備。

雖然OEM生產能夠幫助經銷商節約成本，但同樣也存在風險，例如產品批次質量，由於不是自己的生產團隊，很難在生產上完全產品質量，只能依靠後期嚴格的檢驗體系; 其次在銷售旺季，代工生產企業為了自己的產量很可能會對代工產品進行壓縮，經銷商一定要和生產企業提前簽訂好訂貨合同。當然這兩種風險只要經銷商管理到位是能夠控制在合理范圍內的。

3.個性化的包裝

包裝是提高自有品牌競爭力的重要因素，好的包裝能夠讓經銷商自有品牌推廣事半功倍，因此經銷商在設計自有品牌包裝時，一定要明確自有品牌適合哪些渠道，是面向傳統渠道市場還是面對年輕消費者的終端，好看的包裝設計是提高自有品牌與一二線品牌競爭力的關鍵。

4.差異化的規格

在確定產品、包裝之後，自有品牌可以通過規格來提高競爭力，打造與市場主流產品不同的規格，可以將產品更好的滲透到渠道，尤其對於休閑食品類，把包裝做大，把包裝做小，都可以適應不同的銷售場景。

價格

定價是自有品牌面臨的第二道關卡，當然這是在基於產品的基礎上來說，大多數經銷商將自有品牌價格定得比較低，試圖通過低價來獲得銷量，這是短期的行為。一款產品能否在市場上沉澱下來，產品品質是重點，如果經銷商將價格定得比市場價還低，那麼其自有品牌的產品品質一定不敢恭維。

那麼究竟該如何定價呢，一般來說比一二線品牌低，比三四線品牌高，當然這最後要結合經銷商產品成本。這就需要經銷商對市場進行充分調研。

渠道

對於經銷商來說，渠道是自己最為熟悉的，因此很多經銷商在有自有品牌之後，會在短時間內將自有品牌鋪滿所有的渠道，但是結果大都不理想。 這是因為自有品牌並不適合所有渠道，很多自有品牌成功的經銷商大多會挑選適合產品的渠道，如商超、大賣場、便利店。隨著新零售渠道的發展，不少經銷商也將自有品牌送到了創新渠道中，例如社區團購。

在此類渠道中，自有品牌能夠快速觸達終端消費者，並能夠通過復購率來判斷自有品牌是否受到市場認可，從而引起B端的注意。

不同類型的經銷商、不同成長階段的經銷商、處於不同競爭態勢(品類、品牌)的經銷商，在自有品牌開發方面都有不同的目的和目標，是想賺錢提高利潤，還是想增加產品組合提高渠道競爭力，或者是想轉型品牌商打造自己的品牌，這對於經銷商來說都是需要認真思考的。

在新零售時代，創新渠道的出現對經銷商自有品牌推廣來說無疑是一件幸事，便利店、社區團購讓其產品能夠快速觸達消費者，而抖音、小紅書等社交軟體的興起，讓經銷商的品牌推廣不再像過去那麼困難。我們所要做的是，認真審視自己、認真做好產品。以不驕不躁之心面對市場，以謙虛敬畏之心面對終端，以創新變革之心面對產品。

這是最壞的時代，也是最好的時代。興衰之路，只在經銷商一念之間。

⑤ 如何推廣食品品牌

定位不同，方式方法其實都一樣，策劃文案不一樣，找專門做推廣的公司做下就好了，他們會給你專業的意見，我們找推一手做過這塊，可以免費定製方案，價格也合適，是一級供應商沒有差價的那種。

⑥ 粗糧食品的市場推廣方案

1/言講。營銷目的、營銷目標。
2/市場分析。市場環境分析、競爭對手分析、目標消費者分析等。
3/產品分析。提煉出產品賣點。
4/定位。目標消費者定位、產品定位、價格定位，最好能在此給競爭對手進行定位。
5/推廣宣傳。推廣宣傳渠道分析、推廣宣傳渠道建議。
6/推廣宣傳信息反饋。市場信息收集、宣傳效果反饋等。
可根據需要進行增減

⑦ 我想把一個新的食品品牌，推廣成一個老品牌，怎麼做是最好的方法

網路線下同步進行，老年人畢竟實體為主

⑧ 食品品牌營銷全案策劃公司哪家實力強

品牌營銷全案策劃是指以產品為基礎，品牌為核心全面調整企業與市場經營狀態的策劃活動。其中包括品牌策劃、產品策劃、渠道和招商策劃、終端策劃、產品上市策劃、品牌傳播與推廣策劃、廣告策劃等。

⑨ 五種米的品牌

北大荒
(400-0086-999，東北大米的代表,黑龍江農墾總局直屬企業,國內重要的商品糧生產/糧食儲備基地,黑龍江省北大荒米業集團有限公司)

金龍魚
(400-616-5757，豐益國際旗下著名糧油品牌,深受消費者歡迎的品牌,小包裝食用油行業的開創者,益海嘉里食品營銷有限公司)

福臨門大米
(010-85006688，中糧集團旗下品牌,國內大型大米加工和貿易企業,國內為數不多的蒸穀米生產商,中糧國際(北京)有限公司)

華潤五豐
(0755-82691900，華潤旗下大型綜合食品企業集團,主營大米/果蔬/肉食/冷凍食品/進口食品及現代農業產業,華潤五豐(中國)投資有限公司)

國寶
(0724-7321154，始於1987年,綠色食品,湖北省著名商標,湖北名牌,實行"公司+基地+農戶"模式,湖北國寶橋米有限公司)

葵花陽光
(400-677-1122，葵花集團旗下,黑龍江名牌,東北-五常大米行業知名品牌,國內知名的高端大米供應商,五常葵花陽光米業有限公司)

蘇墾
(025-83136010，江蘇省著名商標,江蘇省名牌產品,華東地區綜合實力較強的大米加工企業,江蘇省農墾米業集團有限公司)

金健GAEAGEM
(400-188-0099，國家水稻工程優質米示範基地,從事優質糧油深度開發和新型健康食品研製的上市公司,金健米業股份有限公司)

梧桐Wtop
(0468-3315678，上海世博會參展大米企業,集水稻種植/大米加工/糧油經銷/副產品綜合利用為一體,黑龍江泰豐糧油食品有限公司)

金佳
(0791-86293261，十大米業品牌,行業知名品牌,江西省早期從事糧食產業化經營的科技型股份制企業,江西金佳穀物股份有限公司