酒店如何做市場營銷

『壹』 具體怎麼做酒店銷售

而「營銷部」的出現算是比較明顯的轉變現象。可是直到今天還有很多配有「營銷部」的酒店都沒能夠使自己的營銷部發揮作用，甚至有些酒店連營銷部們的崗位職責都不能明確的以書面形式展示出來。就更不要指望營銷部門能對銷售額上升做到胸有成竹了。而營銷部的員工們大多也就都淪為電話接線生或專職陪酒員。 在如此的營銷管理環境下，作為部門的員工——營銷代表的不知所措也就比較理所當然了，很多酒店的銷售主管每天除了自己使勁的拉客戶和埋怨下屬沒業績好像已經沒有別的事可以做了，但實際上作為銷售部門的管理者更重要的是想辦法優化你的作業團隊，優化你作業團隊的作業技能，激勵你作業團度的作業心態，只有這樣主管才會向個真正的主管。 很顯然今天在這有限的篇幅中我沒有辦法幫助哪位主管去優化你的團隊，也不可能通過這只言片語去幫助主管激勵你員工的心態，而以下5點是我在多年的酒店營銷工作中總結出的一點針對一線銷售人員快速提升銷售業績的辦法，在我以往的培訓中我將其稱為銷售上量的5個快捷鍵。 1、 美女發卡的作用很大 此種辦法我曾經屢試不爽：在展會、促銷活動、房產銷售等營銷工作當中頻頻使用，最終我把它嫁接到了酒店營銷工作當中。但在不同的行業中我們也根據不同的行業特性進行了相應的調整。在酒店行業我們為其設計了區域聯動體（此部分內容我將會在另外一篇文章中做專題講述）的聯動渠道擴張，發卡的工作更是結合在此基礎之上的，而美女則是此項工作的畫龍點睛之筆。消費者通過此渠道與酒店美女的接觸體驗而間接感受到酒店的服務內涵，從而給消費者留下差異化的深刻印象，其次再通過卡片上信息的傳遞，使消費者對於酒店有了更加具體的認識，從而鋪墊好消費的可能。 2、 替客人點菜「先選對的 再選貴的」 「先選對的 再選貴的」很多營銷人員一看到這句話可能有些不以為然，會說自己以往就是這么做的，可在我多年服務行業營銷工作過程中我們發現，這么一個淺顯的事情竟然有80%以上的營銷人員，尤其高端餐飲、娛樂場所。比如很多的粵菜酒店營銷人員一見到客人就恨不得讓每個客人都吃龍蝦、象拔蚌、鮑魚、魚翅等這些名貴菜餚，因為提成高。所以，在開始點菜的一瞬間就忘了我們前面說的那句話「先選對的 再選貴的」。而這樣則很容易招致埋單人的不滿。 「先選對的 再選貴的」這是我們在多年的酒店營銷工作當中總結而得，只要是在客人沒有明確要求之前這個規律都是比較符合消費者對於服務體驗的心理變化的，首先先選對的（也就是相對較便宜較實惠的菜）會讓客人覺得這頓飯吃得很踏實這家酒店不會存在欺詐，同時在先選對的過程中也是對客人（一般吃飯都會有主、有客看看誰的意見更有決定權，從而為下一步成功推出高價菜品奠定基礎）傾向的一個了解。而且一般客人在營銷人員點下許多普通菜餚之後都會主動要求看看較貴的菜品，畢竟來高端餐飲酒店就餐不止是為了吃飽那麼簡單。 3、 別喝光了客戶的五糧液 幾乎所有的營銷人員都是用酒泡出來的，尤其是處於這種應酬性質場所的營銷人員，逢場作戲似乎是免不了的，客人來捧你的場，跟你定了餐你不去敬上兩杯看起來很說不過去，可是一去麻煩就比較大，應酬場合男性居多一個女的來敬酒大家還不和你輪番過，一輪過完把自己喝多不說，還會直接影響後續的服務。 有的營銷代表說：「那也沒辦法呀，客人讓喝難道不喝，這種場合不給客人面子可是大忌」確實如此，可是細心的營銷代表應該更多的發現客戶的需求，按照客戶的需求拿出更好的解決辦法，而不是一味的照辦。在整個勸酒的過程中客戶的心理也是有需求的——就是快樂的氣氛，而如何使氣氛更快樂則應該是營銷代表要做的工作。在這里我舉例一些以往我們使用的辦法，我們曾經給很多酒店培訓的時候都給營銷代表培訓過這樣的內容：腦筋急轉彎、電影台詞對白、情歌對唱等內容，通過這些小游戲的導入使客人參與後感到愉快，同時免掉了營銷代表大量喝酒的痛苦和喝的不夠的尷尬。 4、 發名片的技巧 營銷代表一定不要再飯桌上發名片，我相信很多營銷代表都吃過這樣的虧——在飯桌上好不容易把客人勸的酒都喝完了，暈暈乎乎的時候還不忘了給客人來張名片以方便下回再訂餐，客人看看順手往桌上一放，吃完飯也暈暈乎乎的走了，名片放在了原地。所以globrand.com營銷代表在給客戶發名片的時候一定要看好時機。比如說當客人用完餐送客人下電梯，在電梯內可以遞上名片然後再詢問客人對今天服務、菜品的滿意度，這樣會使客人更加印象深刻。從而增加客人在酒店重復消費的機會。 5、 如何讓客人把心留下 這部分的工作實際已經超出酒店以外了，有很多酒店也做了這樣的工作但效果並不好，究其原因還是為替客人想的太少，尤其是這樣的高端消費群每日工作繁忙，應酬也多。如果沒有很好的方式——關心也會讓他們覺得是很煩的東西。為此我們給以往操作過的酒店製作了很多與客人健康相關的信息、Email等傳播物件，讓酒店的營銷人員定期的以酒店的名義發送客人。增進對客人的關心。類似種種辦法不斷的影響著客人對酒店認知。 在現如今的市場環境中誰對客人的關心越遠，客人就離你的距離越近。 其實可能有很多的銷售主管已經發現我所設計的這些環節基本上都是以消費者的體驗價值為導向的，同時是以消費的整個過程為線索來開展的。從而確保整個營銷過程（宣傳—銷售—服務—售後）的完整性體驗。 服務行業的營銷工作發展到今天已經完全進入體驗營銷時代，就最直接的服務體驗而言消費者對其是最為敏感的。誰的體驗節點把握的越准確，體驗過程設計的越精細那誰的品牌價值就會在消費者心目中越高，消費者的忠誠度也會自然上升。 最後，我希望通過此篇文章可以給予我們酒店的銷售主管或酒店的銷售人員最直接和最明顯的幫助，但這畢竟不是徹底改善銷售現狀的最終手段。

『貳』 3星級酒店的市場營銷計劃應該怎麼做

首先，做好客源預測工作。酒店通過預測才能考慮接下來的營銷步驟，預測需從多方面著手：

1）往年同期客源情況的分析。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況，如：每日出租房間數，散客房間數，以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等，從而將以往的數據與今年節假日預訂情況進行比較。由於旅行社團隊往往會作提前預訂，而且通常越接近節假日時，團隊的房間數才會越確定，所以營銷人員應每隔一段時間與旅行社核對團隊的收客情況，防止旅行社為了控房而作虛假或水分較大的預訂。

2）關注節假日期間的天氣預報。由於假日客源主要是旅遊客人，旅遊客的消費屬休閑性自費旅遊，隨意性較大，所以，若天氣樂觀，可以留出部分房間以出售給臨時性的上門散客；若天氣情況不妙，要多吸收一些團隊，以作為客房的鋪墊。需要如何控制和預留房間，還得看看老天爺的臉色。

3）了解本市同類酒店的預訂情況。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預訂情況，可以估計出自己酒店客房出租的前景。

4）關注各媒體報道。通常在節假日前幾天，各大媒體包括網上都會爭相從相關行業、酒店處了解到最新的情況，進行滾動式報道。

5）通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從酒店主要客源來源地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那裡了解信息。總之，酒店應該盡量通過准確的預測以便做好節日長假到來的各項准備工作。

做好價格調整准備

根據預測情況，針對各種客源，制定不同的價格策略。新的價格要盡量提前制定，以便留出足夠時間與客戶溝通。期間營銷人員有大量的工作需要落實，不僅通過電話、傳真、Email通知客戶，更要從關心客戶的角度出發，提醒客戶盡量提前預訂, 以免臨時預定而沒有房間。

在價格調整中，不同客源的調整幅度可以不一樣，對一貫忠誠於酒店的協議公司客人提價要穩妥，要與他們溝通，盡量在協議客人能夠承受的幅度間進行提價；對於訂房中心的調整可以從網上進行了解，特別是要調查同類酒店的調價情況，結合客戶可以承受的能力和酒店自身情況綜合考慮，酒店要從長遠的眼光來看待與客戶之間的關系，不能只做一錘子買賣，因為建立良好的信譽是發展未來客源的基礎，絕不可因節假日遊人增多而「水漲船高」、肆意漲價。

合理計劃客源比例

根據調查與預測情況，合理做好客源的分配比例，如果預測天氣狀況不妙，可以增加團隊的預定量，如果預測天氣較好，可以減少團隊預定量。但也不能一刀切，不接團隊，除非酒店以前從不與旅行社打交道。酒店可以通過價格的上漲來合理控制或篩選不同細分市場。對於長期合作的系列團隊，應盡量提供一定比例的房間。

合理做好超額預訂

酒店常常遇到預訂了房間而產生「未出現者」（No-show）的情況。由於國內信用制度還沒有徹底完善，客人不會因沒有履行預訂而承擔經濟責任，這樣就導致了一些不受酒店歡迎的行為。例如：客人可能為了價格原因或出遊人數不確定等因素而做多次、多處預定。這種行為在隨意性較大的自費旅遊客中較為普遍，通過多處、多次預訂，他們可以拿到較好的價格，可以確保抵達酒店時馬上得到房間。然而，No-show會造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消預訂。為了避免No-show情況造成的損失，酒店可以採用超額預訂的策略。通過超額預訂酒店可以防範大量未履行預訂的風險。然而，如果酒店接受太多的超額預訂就得負擔客人抵達酒店時沒有房間可以入住的風險。

為了降低超額預定的風險，酒店可以通過以往節假日No-show和取消的數據進行統計比較，得出一個合理的百分比。從而實現既能夠最大限度地降低由於空房而產生的損失，又能最大限度地降低由於未能做好足夠預訂而帶來的損失。因此不僅僅是營銷人員要做好預測和超額預訂的策略制定，而且需要與總台一線員工進行溝通、培訓。如果真的出現客人預訂而沒有房間的情況，要設法事先在同類酒店安排相同檔次的房間，並用酒店的車免費將客人送到那兒。

提前做好服務准備工作

一到節日長假的旺季，所有的酒店人力和設施設備都有可能超負荷運轉，因此酒店必須提前進行設施設備的檢查, 根據預測情況合理安排人手。這在平時可以交叉訓練員工，培養多面手，也可以從旅遊職業學校預約一些學生兼職，准備好充足的人手。

由於在節假日時候，旅遊客人抵達時間一般會在白天，而前一天的客人退房時間會在中午12：00左右，因此必須准備好充足的服務人手以便能快速打掃、收拾房間。通過預測，其他各個營業場所如：車票預訂、餐飲、娛樂等服務也要提前做好准備。

進一步鎖定客源

旅遊客雖然是流動的客人，有一些往往是第一次來酒店入住，作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定，一方面通過酒店充分准備、提供優質服務，給客人留下一個好的印象；另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內放置節日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡信息表等來實現客人今後回頭的可能性。例：浙江國際大酒店在去年「五一」和「國慶」兩個長假期間，在行政樓客房放置了致賓客節日問候信和貴賓卡申請表（貴賓卡在兩個國定節假日期間不能使用），共計發放貴賓卡600多張，據不完全統計，至今有300多張貴賓卡回頭使用，也就是說通過這個方法，酒店鎖定了300多位回頭客。

做好相關方聯合工作

1）與同行酒店及時互通信息，相互核對酒店房態，做到互送客源。
2）與各大網路訂房中心隨時聯絡，及時通告酒店房態。
3）與每天預定的客人進行核對，確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等。
4）與媒體電台定時聯絡。比如：杭州的交通旅遊台就會定期免費將各酒店房間空閑狀況廣播給聽眾。

通過以上幾個方面的營銷管理，不僅能為酒店帶來可觀的收益，更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度。

『叄』 酒店市場營銷主要是做什麼

1.
酒店營銷管理創新來--在管理上運用自營銷新思路進行管理
2.
酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級
3.
酒店價格策略與質量管理
---
在大環境因素中做到這兩點
4.
不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計
--例如和旅行團體怎麼對接
例如奧運期間的運營
5.
酒店個性化經營層次與策略
----這也是你的職責范圍
6.
集團化公司的市場營銷計劃的實施

『肆』 商務酒店如何做好營銷

1、客戶開拓與管理（客戶開發步驟、新開發客戶報告、客戶地區劃分、客回戶關系管理、客戶答地位劃分、月度老客戶情況分析、客戶滿意度研究、客戶價值研究、客戶級別管理、售後服務電話訪問、客戶銷售收款情況分析）
2、整合酒店客房、餐飲和康樂產品，陸續出台貴賓卡計劃、客房及酒店消費的積分獎勵制度，行政樓層促銷計劃、客戶充值卡的實施方案、中秋節月餅製作和銷售計劃、網路營銷計劃、攜程預訂網合作方案、與杭州XX賓館雙向預訂的合作方案、賓館美食節方案、全員營銷方案、客戶聯誼會方案等等。
2、產品促銷（基本操作規程、廣告操作流程、公關活動步驟、節假日促銷計劃）
3、每月（季）一次的市場調查（詳細列明表單每項最少5份表單）：
基本行情調查（客房收費、餐飲收費、菜式、開房率、平均房價、餐飲入座率、人均消費、菜式對比分析、點菜率等等）
競爭對手調查（競爭對手市場表現、競爭對手綜合情況、競爭對手客房情況、競爭對手餐飲情況、競爭對手娛樂設施情況）
消費者調查（消費者基本情況、消費者生活方式、團隊及會議的消費行為及模式，一次性消費者轉移目標的原因分析）

『伍』 酒店銷售怎麼做

酒店銷售一般在酒店屬於營銷部現或者公關銷售部，主要工作是負責通過酒店的推廣、宣傳來促進酒店的銷售。其含義和酒店營銷沒有多大區別。

第一，注重品質，了解自己，一個酒店的生命在於它的品質，品質包括他的硬體和軟體。當銷售人員辛辛苦苦的將客戶拉到酒店，但卻因為酒店的設施設備，以及低劣的服務等原因導致客戶的離去，可以這樣說由此引起的客戶流失，對於一個酒店來說是可怕的，走了一個客戶很可惜，但酒店形象的損害卻是廣泛的。所以說，在做任何營銷、促銷之前就應該首先提高酒店自身的品質。由於各種原因硬體不可能做到面面俱到，但在服務上必須要做到規范化甚至是更高的人性化，個性化，只有在做到了這些才有資格去做所謂的各類促銷。

第二，人文促銷（客戶維護）的好壞決定著一個酒店是否能夠擁有一批忠誠客戶，是否能夠保證酒店擁有較高的客戶回頭率。老客戶是酒店生存的基石，而顧客回頭率也是衡量一家酒店營銷的重要標尺。往往在開發新客戶的時候對客戶說的是天花亂墜，而當客戶真正的來到酒店後，卻往往忽略了酒店的內部營銷，客人在酒店感受到的是被輕視，最終導致拉來的客戶不少但真正能夠留得住的卻沒幾個，所以說酒店營銷部應該協同酒店各部門組建客戶維護系統通過營銷部的牽頭指導，和各部門的認真配合，對每一個來到酒店的客人提供完美的服務。並通過客人的口碑效應開發更多的潛在客戶，這還需要制定出一整套完善的客戶維護體系。
第三，特色營銷、特色促銷，它們的制定要合乎酒店的實際情況。每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務設施好，還有的是特色服務鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。

第四，廣告銷售對酒店最新活動的推介是至關重要的。酒店由於要面對不同的節氣、節日在不同的時間要做出不同的促銷活動，這就需要有廣告的支持，對於中小酒店來說，廣告費過高很難承受，所以說廣告發布要根據廣告的特性來發布，比如說酒店推出客房優惠，這種廣告由於面對的是局部特定受眾，在這種情況下，選擇的是門廳橫幅宣傳、網上報價，對於老客戶實行傳真通知。這樣既節省了開支由能夠讓需要的客人得到信息。如果酒店推出餐飲活動，由於餐飲的受眾面較廣，選擇報紙廣告，必須是發行量較大的，所以說廣告的運用一定要根據廣告的發布受眾性來作出選擇，另外就是有一點，既然要做廣告，那就應該保證所要做的廣告所要宣傳的內容，沒有同業可比性。

第五，網上促銷即網路營銷。它有廣闊的前景，網上促銷是酒店營銷的重要組成部分。
第六，公關促銷是酒店新客戶開發的重要手段 。如何做好公關促銷，先做人後做事，當然這需要酒店的大力支持，比如說宴請客戶、業務經費等，因為公關促銷是人對人的促銷，人際關系是促銷成功以否的關鍵，酒店往往只要求營銷人員多跑多拉，公關人員的職責是保持與客戶的聯系，聽取客人的意見，加深與客戶的感情。不要求營銷人員去客戶那裡總是講業務，應該關心營銷人員同客戶之間的關系是否融洽。也許短時間見不到效益，但只要堅持下去，必定有好的收獲。

『陸』 酒店如何做好營銷

所以說，在做任何營銷、促銷之前就應該首先提高酒店自身的品質。由於各種原因硬體不可能做到面面俱到，但在服務上必須要做到規范化甚至是更高的人性化，個性化，只有在做到了這些我們才有資格去做所謂的各類促銷。二、忠誠客戶 人文促銷（客戶維護）的好壞決定著一個酒店是否能夠擁有一批忠誠客戶，是否能夠保證酒店擁有較高的客戶回頭率。 老客戶是酒店生存的基石，而顧客回頭率也是衡量一家酒店營銷的重要標尺。我們往往在開發新客戶的時候對客戶說的是天花亂墜，而當客戶真正的來到酒店後，我們卻往往忽略了酒店的內部營銷，客人在酒店感受到的是被輕視，最終導致拉來的客戶不少但真正能夠留得住的卻沒幾個，所以說酒店營銷部應該協同酒店各部門組建客戶維護系統通過營銷部的牽頭指導，對每一個來到酒店的客人提供完美的服務。並通過客人的口碑效應開發更多的潛在客戶，這需要營銷部，前廳部制定出一整套完善的客戶維護體系。 三、特色營銷 特色促銷的制定要合乎酒店的實際情況。 每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務設施好，還有的是特色服務鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。 以青海華德賓館為例，華德賓館在建館之初，就明確提出酒店的特色理念，「我們不是一家單純的酒店，我們向客人提供的不是單純的吃住行，我們希望客人在華德賓館能夠得到廣泛的幫助無論是工作還是個人的，我們希望每個客人都能夠將我們當成是自己的家人、朋友、同事」，在促銷活動中，我們考慮到客人的需要，賓館將客房退房時間延長至中午兩點，入住客人訂票免收訂票費，不定期的推出房價倒減活動。 通過這些我們贏得了客戶的贊同，鞏固了老客戶並通過老客戶開發出很多新客戶。 四、廣告銷售對酒店最新活動的推介至關重要 酒店由於要面對不同的節氣、節日在不同的時間要做出不同的促銷活動，這就需要有廣告的支持，對於中小酒店來說，廣告費過高很難承受，所以說廣告發布要根據廣告的特性來發布，比如說酒店推出客房優惠，這種廣告由於面對的是局部特定受眾，在這種情況下，我們選擇的是門廳橫幅宣傳、網上報價，對於老客戶實行傳真通知。這樣既節省了開支由能夠讓需要的客人得到信息。如果酒店推出餐飲活動，由於餐飲的受眾面較廣，我們選擇報紙廣告，必須是發行量較大的，所以說廣告的運用一定要根據廣告的發布受眾性來作出選擇，另外就是有一點，既然要做廣告，那就應該保證所要做的廣告所要宣傳的內容，沒有同業可比性。 五、網上促銷 這也是我剛剛接觸不久的我也說不上很多，但我能夠感覺到他的前景，比如同程網，他給我們提供了一個交流的平台，拓寬了我的眼界，在這里我看到了許多以前不知道的旅行社，看到了很多報價詢價，這對於我來說也是一個難得的學習平台。我時常會在這里將我酒店的最新優惠，最新活動通過網路告訴大家，我想通過時間、實踐以及同程的自我改良，網上促銷一定會是酒店營銷的重要組成部分。 六、公關促銷是酒店新客戶開發的重要手段 如何做好公關促銷，我個人的觀點是先做人後做事，當然這需要酒店的大力支持，比如說宴請客戶、業務經費等，因為公關促銷是人對人的促銷，人際關系是促銷成功以否的關鍵，酒店往往只要求營銷人員多跑多拉，實際上我認為公關人員的職責是保持與客戶的聯系，聽取客人的意見，加深與客戶的感情。我不要求營銷人員去客戶那裡總是講業務，我只關心營銷人員同客戶之間的關系是否融洽。也許短時間見不到效益，但只要堅持下去，必定有好的收獲。

『柒』 如何做好酒店銷售工作

酒店營銷是市場營銷的一種，也是酒店經營活動的重要組成部分。它始於飯店提供產品和服務之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法，致力於開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品，貫穿於從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。
組織營銷
酒店營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍，以包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有： 酒店營銷管理思想
（1）銷售數量，如客房銷售的天數，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
（2）銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。
（3）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量的同時，要確定銷售的質量標准，質量標准有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。

『捌』 如何做好一個酒店銷售

營銷人員應該著重五個點：

一、市場定位

酒店定位決定了酒店的方向，錯誤的定位，就算銷售再厲害，效果也是收效甚微，在競爭激烈的環境下更是如此。酒店要根據自己的地理位置，裝潢風格，設施設備等硬體來明確自己的定位，選擇正確的目標市場。

也就是要知曉自己的優勢是什麼，同時站在消費者的立場來審視酒店，在消費者心目中的地位。哪個消費群會喜歡，回答了這些問題，才能利用酒店現有資源獲取相對份額的目標客源。

二、客源結構

酒店只關注目標市場那是不科學的，細分市場才能收獲更多。分析以往的數據和競爭對手可以得知，生意來自於哪裡，各自的比例是如何。如果是開業一年以上的酒店，就很容易通過往年的資料來確定各個細分市場的份額。

三、價格體系

酒店的價格體系是不是合理，根據各類房間類型可以有門市房價，上門散客，公司協議價，網路訂房價，旅行社團隊價，會議價等等，價格要根據淡、平、旺季來制定，可以根據產品的特色和一些資源，制定適合特定細分市場的包價。

制定價格還必須參考競爭對手的價格，通過價格的調整來配合各個細分市場房間數量的增減，從而創造更多的客房營業收入。

四、推廣計劃

目標客源是通過哪些途徑來選擇酒店的?什麼樣的媒體可以吸引酒店目標客源群的眼球?使酒店在目標客源群中樹立獨特的地位，要制定全年的廣告預算，計劃，媒體選擇，投放時間以及配合銷售的小禮品製作，銷售資料的設計印刷等都要有一個統籌的安排。

五、銷售隊伍的管理

銷售隊伍的管理需要將所有數據具體化，比如銷售計劃，銷售報告，每天拜訪的顧客量，打多少電話，郵寄多少資料，接待多少顧客來訪等等。

其次，需要對酒店的營業目標的進展以及達成情況進行評估，隊接下來的銷售目標進行預報，增加銷售人員的激情。最後，則需要制定合理的獎勵體系提高銷售業績。

酒店銷售幾個jiq

1、營銷代表的綜合業務素質有待加強，與客戶的溝通交流技巧以及對待客戶的態度都須改善，要有親和力，要學會換位思考。

作為一個合格的銷售代表，在接到客人的請求時應該先不要拒絕客人，要答應客人盡量想辦法，過幾分鍾後再給客人回復，告訴客人自己盡了最大努力還是沒有調出房間來，並向客人表示歉意，客人會覺得你盡管沒有把事情辦成，還是非常重視他的，使他得到了應有的尊重和禮遇。

2、營銷代表應當掌握一定的營銷技巧，即使是客人所需的房型沒有了，也要盡可能地了解清楚客人的身份以及接待規格，有效地推薦其他房型，而且推銷的時候要多與客人溝通，介紹所推薦房型的優點及價值，引導客人進行消費。

3、營銷代表應考慮到客人要訂房，那肯定有用餐的需求，此案例中，小李並沒有問是否須要預訂包房用餐，反映了小李的銷售意識欠缺。

4、如果客人確實覺得行政套房太貴，且其又是酒店的協議客戶、忠實客戶和大客戶，而且客戶的用餐也放在酒店，可請示上級領導做適當的升級入住，留住客戶，維護好客戶關系。

『玖』 如何做酒店市場營銷

譚老師認為：市場營銷的一種，就是針對酒店來做的一種營銷，你弄明白營版銷是一個權什麼概念就可以了，比如說你是酒店的一個樓面經理那麼你必需把你的店鋪經營好，把你們的服務做好，菜做得有特色就可以啦！反正還有很多方面做得比別人好那麼你的營銷就做的比較成功！只要老百姓說你們那裡好就好啦！！
酒店營銷中，市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分，它始於飯店提供產品和服務之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長，開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。

市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調查，飯店產品的設計、開發和定價，產品推銷，產品流通等等方面的內容。

酒店的營銷關系著酒店的發展和前景，那麼如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢？這在整個飯店經營中時時要考慮，就我看來，做好市場營銷，首先要制定最佳的營銷導向，選擇較好的目標市場，積極運用和開發各種營銷策略，以達到優質營銷的最終目的。