① 對酒店市場營銷宏觀環境分析該分析
1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內內部因素組成的生態系統。
2、通容常情況下，酒店市場營銷環境是由兩方面構成的，即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連，直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者，包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系，而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境，但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統，二者共同對企業的營銷活動產生影響。
② 如何做酒店市場營銷
譚老師認為：市場營銷的一種，就是針對酒店來做的一種營銷，你弄明白營版銷是一個權什麼概念就可以了，比如說你是酒店的一個樓面經理那麼你必需把你的店鋪經營好，把你們的服務做好，菜做得有特色就可以啦！反正還有很多方面做得比別人好那麼你的營銷就做的比較成功！只要老百姓說你們那裡好就好啦！！
酒店營銷中，市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分，它始於飯店提供產品和服務之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長，開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調查，飯店產品的設計、開發和定價，產品推銷，產品流通等等方面的內容。
酒店的營銷關系著酒店的發展和前景，那麼如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢？這在整個飯店經營中時時要考慮，就我看來，做好市場營銷，首先要制定最佳的營銷導向，選擇較好的目標市場，積極運用和開發各種營銷策略，以達到優質營銷的最終目的。
③ 酒店市場營銷的特點
1、綜合性
顧客對酒店的需求除了住宿、飲食等基本要求外～還包括購物、內娛樂、信息交流、上容午活動等綜合需求。酒店營銷與酒店各部門的員工密切相關～只要有一員工的服務使顧客不滿意～就可能會造成100-1=0的後果。
2、無形性
服務是酒店的主要產品～酒店所有的產品都伴隨服務出售～對酒店產品質量評價～取決於顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買後～只是在一定時間和空間擁有使用權～而無法佔有他們。
3、時效性
因為酒店的主要產品是服務～這也就決定了其是即時而非可貯存的。
4、易波動性
酒店營銷易受旅遊構成,食、住、游等,、季節性波動,淡季、旺季,及政治、經濟、社會及自然因素的影響～因此～酒店的營銷需根據其特點～有效組織相應市場的營銷～以追求最高效益。
上述特點決定了～酒店營銷並不同於一般的市場營銷～對於酒店的經營者而言～有必要針對酒店行業特性、酒店營銷的特點～有針對性的展開市場營銷。
④ 酒店市場營銷的內容有哪些
如果你問的是知識，樓上的答的很詳細。如果你問的是工作，酒店市場營銷的工作內容，有很多，一般定職為銷售經理，負責與各公司的合作關系、拜訪、協議合同的簽訂等等。
⑤ 酒店應該選擇怎麼樣的營銷性質來考慮目標市場戰略因素.
由於每種目標市場戰略都各有利弊，酒店在選擇目標市場戰略時，應根據企業實力、市場同質性、產品同質性等具體情況而定。
（1）酒店實力因素
酒店實力是指酒店的生產能力、技術能力、銷售能力、服務能力及經營管理水平等。如果酒店實力強，就可選擇無差異市場戰略或差異市場戰略；如果酒店實力弱，規模較小，宜採取集中市場戰略，以便更好地服務於目標市場，提高市場佔有率。
（2）市場同質性因素
即顧客對酒店業產品或服務需求的類似程度。市場類似程度較高時，應採用無差異市場戰略。如有些有錢人士和身份地位較高的人，喜歡追求高檔酒店的舒適享受，因此五星級酒店等高檔酒店就可以採取此戰略。反之，市場類似程度較低時，宜採用差異酒店市場營銷戰略和集中市場營銷戰略。
（3）產品同質性因素
即酒店提供的產品與同行業其他競爭者所經營的產品或服務的類似程度。如一般酒店所提供的產品都是為滿足人們住宿、餐飲方面的需求，沒有太大區別，應採取無差異市場戰略，以價格競爭為主。如果產品或服務類似程度低、差別大，宜採用差異市場戰略和集中市場戰略。如餐飲部經營的產品，風味各異，差別很大，就應採用這兩種戰略。
（4）產品生命周期因素
酒店產品生命周期一般分為介紹期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。各期有可分為前期和後期。處於介紹期或成長期的產品或服務，經營單位對顧客需求了解較少，且競爭者稀少，為探測市場需求和潛在需求，以便改進和開拓新產品，應採用無差異市場戰略。在介紹初期，如果企業實力弱，以集中市場戰略為佳。在成長後期、成熟期和衰退前期，由於競爭激烈，顧客需求基本得到滿足，並開始有了更高的不同的需求。只有通過大量需求調查，了解不同的市場需求，以不同產品滿足不同的顧客，即採用差異市場戰略。處於衰退後期，產品老化，需求銳減。此時應縮小市場，集中滿足幾個市場需求，以延長產品生命周期。
（5）競爭者數目
當本酒店獨霸市場或者競爭對手很少時，可採用無差異市場戰略，當競爭對手很多時，為了增強酒店的競爭力，吸引更多的顧客，可採用差異市場戰略或集中市場戰略。
（6）競爭對手的市場營銷戰略
一般而言，如果競爭對手實力強，並採用無差異市場戰略時，酒店應及時找到未被競爭對手佔領或被對於忽視的市場，此時宜採用差異市場戰略，以滿足未被滿足細分市場的需求；如果競爭對手採用差異市場戰略，當本酒店實力強時，應進行更有效的市場細分，實行差異或集中市場戰略，去佔領市場；當其實力弱時，宜採用無差異市場戰略。
酒店業的市場競爭是十分復雜的，應經常分析競爭對手的實力，對比多方面的條件，慎重考慮，揚長避短，掌握最有利的時機，選擇最恰當的目標市場戰略。
Hotel proct life cycle is generally divided into four stages of the introction of growth, maturity and recession. Phases can be divided into early and late. Introction of or growth in the procts or services, and business units to less understanding of customer needs, and competitors are scarce, no difference in market strategy for the detection of market demand and potential demand in order to improve and develop new procts should be used. Early in the introction, if the enterprise is weak in strength, better to focus on market strategy. Late in the growth, maturity and decline early e to intense competition, customer demand has basically been met, and began to have higher demand. Only by the large demand for the investigation to understand the different markets demand different procts to meet different customer, and that is the difference in market strategy. In the recession of the late, aging, demand dropped. Should be reced to the market, focused on meeting several market demand to extend the proct life cycle.
⑥ 什麼是酒店營銷策略
酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞於酒店的產品或服務所做的一切決定專或服務所做的一屬切決定和採取的行動的過程，它包括發現顧客慾望，提供產品滿足他們的需求，確定最好的分銷渠道，向潛在顧客傳遞信息，推銷產品，最後評估整個營銷過程。
⑦ 市場營銷戰略的含義和特徵是什麼
1．市場營銷戰略的含義
市場營銷戰略是指導企業開展市場營銷活動的總方案，主要包括以下四方面內容：
①企業在開展市場營銷活動時制定的長期目標：
②企業發展的方向和方式：
③企業對市場和產品所作的選擇：
④企業對資源的使用和分配。
2．市場營銷戰略的特徵
市場營銷戰略是指分析機會和威脅、評價優勢和劣勢，從而確定總體目標，並制訂出實現目標的行動方案。它有以下七個主要特徵。
（1）全局性
市場營銷經營戰略的全局性特徵主要表現在兩個方面：一方面，市場營銷戰略作為總體經營活動的方案，追求總體經營效果；另一方面，市場營銷戰略說明總體與局部的相互關系。
（2）長遠性
長遠性是指市場營銷戰略的關注點在於企業的未來，謀求的是企業的長遠利益。這主要表現在市場營銷戰略目標和效果的長遠性。
（3）綱領性
市場營銷戰略所確定的戰略目標和發展方向是一種原則性和總體性的規定，一方面是市場營銷活動的總設計，另一方面是對企業未來成功與否進行總謀劃。
（4）穩定性
市場營銷戰略是在一定發展時期內指導企業的綱領性文件，必須具有穩定性，即在一定時期內，不可以輕易改變，在環境變化的情況下，也不會作太大調整。
（5）客觀性
市場營銷戰略以企業營銷活動為主導，其客觀性是指它不以最高領導人的信念或直覺來作出決定，而是在充分認識企業的營銷環境、估價企業自身的經營資源及能力的基礎上制訂而成。
（6）指導性
市場營銷戰略是通過分析企業存在的實質性問題，一方面對企業營銷活動起指導作用，另一方面對企業整體運營和長遠發展具有指導意義。
（7）可調性
市場營銷戰略是根據外部環境與企業能力的平衡而制訂的，因而要隨著外部環境的變化作出相應的調整。外部環境不斷變化的原因構成市場營銷戰略不斷變化。