A. 市場營銷案例分析
稀世寶礦泉水整合營銷策劃案例
案例:
在武漢,稀世寶礦泉水供不應求,成為湖北省礦泉水第一品牌。在北京,稀世寶礦泉水躋身水市五強。稀世寶礦泉水在中小學生中異常風靡,孩子們親切地把它昵稱為「格格水」。這是武漢國有資產經營公司旗下的湖北稀世寶礦泉水有限公司與北京匹夫營銷策劃公司審時度勢,經過快速壟斷稀缺資源,搶先禮聘明星趙薇和大膽「借東風」合作實施的一場精彩的市場營銷戰役。
市場調查與分析
1.市場背景
(1)飲料市場競爭激烈
飲料市場品種和品牌眾多,市場推廣投入大,利潤薄。新品種、新品牌果汁、功能飲料不斷涌現,飲料市場不斷被切碎細分,瓜分著消費者的錢袋,擠占著飲料水的市場。
(2)品牌繁多
飲料水分為純凈水(包括太空水、蒸餾水)和礦泉水兩大類。全國有純凈水生產企業1000多家,礦泉水生產企業1000多家。在武漢市場,有純凈水29種,礦泉水21種。
(3)純凈水各方面較之礦泉水占上風
從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好,整體上礦泉水不敵純凈水。純凈水利用的客觀優勢是成本低廉,消費者現階段對飲料水選擇上的誤區。
(4)礦泉水前景良好,潛力巨大
在發達國家,飲用礦泉水才是講健康、有品味的標志。世界知名水飲料品牌都是礦泉水,如法國「依雲」。礦泉水在世界上已有近百年的悠久歷史。我國消費者對礦泉水的認識有較快的提高,飲水已不僅僅是解渴,同時還追求對身體有益。我國礦泉水質量有大幅度提高,合格率從1992年的34.5%上升到1997年的78.2%,部分品牌礦泉水銷量也相當大。
2.競爭者狀況
第一集團軍:樂百氏、娃哈哈、康師傅,他們是領先品牌;第二集團軍:農夫山泉、怡寶、小黑子、獲特滿,他們是強勢品牌;其他40餘種水飲料是雜牌軍,是弱勢品牌。
第一名康師傅30.64%
第二名樂百氏28.56%
第三名娃哈哈15.74%
特點;品牌知名度高,企業實力強大,廣告投入大,其中樂百氏既生產純凈水又生產礦泉水,既靠純凈水低成本賺錢,又靠礦泉水樹形象從長計議。
樂百氏、娃哈哈相繼在湖北搶灘登陸建分廠,實施本土化戰略,降低成本,強化競爭力。
3.消費者狀況
消費者已形成購買飲用水的習慣,經常購買者佔48.89%,偶爾購買者佔48.15%,只有 2.96%的人從來不購買。年齡結構明顯偏輕。
消費行為特徵:重品牌,重口感,對礦泉水、純凈水概念模糊,但已有一部分消費者認識到,長飲純凈水無益,開始留意選擇優質礦泉水了。
4.市場潛量
武漢是四大「火爐」之一,飲料水銷量極大。武漢市750萬人,經常購買飲料水的人夏季日均購買1瓶(600mL,1.20元)以上,銷量是3.96億。偶爾購買的人夏季周均購買1瓶,銷量是5572.88萬。其他季節暫忽略不計,武漢市飲料水實際潛量至少為4.5億元,即使再打5折也有2個多億的潛量。
5,稀世寶市場表現
知名度、美譽度不高。在武漢,稀世寶原市場佔有率僅1.70% 。消費者對稀世寶「不了解」者佔87.41%,「了解」者佔12.60%;品牌知名度為16.20%。
銷量極低,1998年共生產1700噸,各地總銷售額不足400萬元,武漢地區年銷售額僅80萬元左右。
稀世寶有特點,但表現不突出。稀世寶富硒特點區別於其他純凈水、礦泉水,但較少人知。
售價高。在消費者不知是好水的情況下,價格缺乏競爭力。
鋪貨工作很不好,購買不方便。
包裝設計極差,瓶貼顯得陳舊,無檔次,無品味。
有品牌生存基礎。稀世寶在武漢靠人際關系銷售了三年,維持住了品牌生存基礎。
企業診斷
稀世寶礦泉水公司成立於1992年10月,生產地在湖北省恩施州建始縣,1995年產品試銷,1997年3月公司設立銷售總公司,設計生產能力為年產2萬噸。稀世寶上市已三年,市場佔有率、美譽度、銷售總量還處在一個很低的水平上,到底是哪些因素影響了稀世寶,經調查研究發現其主要問題是:
1.經營管理粗放隨意。尤其在銷售系統上,不適應現代市場競爭環境,沒有建立起一套科學的、統一的、權威的銷售指揮中心和專業高效的銷售隊伍。武漢分公司和商貿公司各自為戰,互相扯皮。
2.人員布局失衡。做管理的多,做業務的少;閑著的人多,幹事的人少。
3.營銷人才短缺。由於營銷專業人才不足,造成只知道理頭生產,卻不知怎樣打市場;只知自己和產品是好東西,以為會人見人愛,不知人家憑什麼非得愛你;只知在生產設備上勇敢地投入,卻不敢在廣告宣傳上大膽地花錢,等等。
4.無明確定位。稀世寶無市場定位,無產品功能定位,缺乏獨特的銷售主張(USP),產品形象模糊。沒有給消費者利益點,人家憑什麼買。
5、無市場調查,天廣告宣傳。無市場調查就像讓瞎子打前戰,無廣告宣傳,消費者怎麼敢喝「從沒聽說過的水」。因此,消費者對它無興趣,經銷商也沒信心。
6.鋪貸工作極不到位。商場、超市、旅遊景點、街頭攤頭很少見到稀世寶的影子。礦泉水這種即買即飲的商品鋪貨差到這個程度絕不可能買得好。因為誰也不會為一瓶水跑細了腿。
7.營銷乏術。由於營銷人才短缺,造成稀世寶的營銷水平很低,沒有市場研究,無戰略策劃,無長遠規劃,營銷策劃不連貫,不系統。廣告定位模糊,廣告力度不夠,手法落後。盲目開拓市場,無重點無主次等。
8.包裝設計極差。瓶貼著上去顯得陳舊、無檔次、無品味。包裝就是產品的臉,臉不幹凈,極難看,消費者還會有興趣嗎?
9.外部競爭環境惡劣。飲料水行業是市場競爭最激烈的行業之一,而礦泉水面對的最強勁的競爭對手——純凈水非常強大,他們以低成本,依仗大品牌和雄厚的資金支持,在對路的市場策略指導下,占據著飲料水的霸主地位。打開礦泉水市場對誰來說也不是一件容易的事。
戰略規劃
1.戰略思路:旗幟鮮明地與純凈水劃清界限,不打價格戰,不與它一塊走下坡路;大打功能牌,凸顯稀世寶天然富硒價格,明晰消費者可獲得的超值利益;向全社會倡導綠色健康的生活方式,傳播科學正確的消費觀念,從而樹立稀世寶健康高品味的品牌形象,並塑造一個對社會真誠負責、為人類造福而工作的企業形象。
2.戰略步驟:樹立品牌,做地方老大;強化品牌,做中國礦泉水名牌;延伸品牌,做世界以硒為核心的綠色健康產業龍頭。
3.戰略部署:以武漢為大本營,以北京為北方重點市場,率先突破,穩住陣腳後,走向全國。
4.品牌形象定位:健康、活力與高尚品味!
5.產品功能定位:富硒,保護視力。
物以稀為貴。稀世寶礦泉水的稀缺資源是其中的礦物質硒,它是我國硒含量唯一達標的天然礦泉水,是國內僅有的硒、銳、低鈉重碳酸鈣三項礦物質同時達標的優質礦泉水。這是產品定位的重要依據,是實現價值壟斷、競爭致勝的立足點。
怎樣找到產品特性與消費者需求的吻合點呢?硒有很多功效,抗癌、改善心腦血管疾病、保護視力等,只有保護眼睛、提升視力最符合水的身份和最適應水的消費心理,消費者能夠相信並且願意接受,進下科學探討發現客觀有效可行。
6.核心產品三層次:第一解渴;第二改善視力;第三提供人體所需的多種微量元素。
7.消費入群定位:以年青人為主,以中小學生為突破口。
根據稀世寶的功能定位富硒,改善視力,因此消費群明晰:①中小學生;②知識分子、電腦操作者;③視力不佳的中老年人及遊客。
針對各消費群的溝通,要分步驟有主次,學生群體是重點,要率先突破。
營銷策略
一)營銷理念
1.品牌理念:出售水,同時出售健康,給您好視力。
2.品牌基礎:不僅滿足生理基本需求,同時提供其它品牌無法提供的超額價值;並且以上利益能在方便、愉快的情況下得到滿足。
3.概念支持:以稀世寶硒礦泉水生成地的自然地理構造為科學依據,創造稀世寶硒礦泉水「連升三級」概念。
第一級:地上循環16年,水質干凈,富硒含多種微量元素;
第二級:山下深層十公里處湧出半山腰;
第三級:超脫一般礦泉水,實現多種元素特別是硒、鍶、低鈉重碳酸鈣含量全線達標;
4.營銷理念:以現代最新整合營銷傳播理論為基礎,結合匹夫策劃理念與經驗,傳統與創新相結合,調動一切可以調動的手段,如:廣告、公關、事件行銷、促銷、新聞宣傳、CI等,協調一致地為產品打開市場樹立名牌服務。
(二)營銷組合
A.產品
1.舊瓶換新裝:改換瓶貼。稀世寶是在武漢已上市三年的產品,名可不改,水不必換,但原來陳舊的形象必須改變,原瓶貼給人以落伍、低檔的印象、水無色無味,富含礦物質又看不到,那麼瓶貼就代表著水,它必須要能替水「說話」。此術極為重要。
設計思想:首先要設計一個品味很高的Logo,作為VI系統的核心,其它元素與之和偕搭配,彰顯品牌。重新組合產品說明,明示產品特點。
2.規格組合:僅有600mL不夠。產品規格的個性化、差別化和系列化,是方便顧客、取得競爭優勢的重要手段。要增加330mL和大桶5L(家用裝)。
B.價格政策
零售價:600mL ,2.50-3.00;330mL,2.00-2.50元。這個價格比樂百氏等礦泉水略高,比依雲等高檔品牌略低,以顯示自己的價值。
C.廣告與促銷策略
1.廣告創意策略原則:以理性訴求為主,以感性訴求為輔。
2.廣告訴求目標:中小學生。
3.廣告表現策略:明星出名。借星要新、准、巧。
開拓市場最先需要的就是產品知名度,水這種低關注度高感性的消費品尤其如此。在中國,打開知名度最迅捷的辦法就是請名人名星作廣告。借星出名,屢試不爽。而新星托新品最相宜,就是說要尋找最新明星。
找新星關鍵在一個「難」字,要超前還不能走眼,要准確預測「星」的熱度和走向,投消費者之所好。
《還珠格格》中主演小燕子的趙薇是首選:第一,絕對新星,其他企業產品沒用過;第二,人氣正旺火爆異常,深受普通消費者的喜愛;第三,「小燕子」趙薇尤其在中小學生中風靡,這正是我們想要接觸的主要目標對象;第四,她有一雙出奇的大眼睛,水靈誘人,與產品主打功效吻合。稀世寶形象代言人非「小燕子」莫屬。
4.廣告發布原則:以硬廣告為主,以軟廣告為輔;以地區性媒體為主,全國性媒體為輔;硬廣告以電視、報紙為主,發布系列專題廣告,其他媒體為輔;軟廣告以報紙為主,發布系列科普文章。以電視專題片、廣播專題、DM、宣傳冊為輔。
電視廣告發布要借力使力,讓趙薇主演的稀世寶廣告搭乘《還珠格格》和《還珠格格》續集1999年度最火爆的順風車,火上加火。片中是小燕子,片外又是小燕子演的稀世寶廣告,輪番強化記憶,使之成為一個社會熱點話題。
5.促銷策略原則:正合為主,奇術爭雄。用常規方法加大產品的市場採納廣度,用出奇制勝的手法,從眾多競爭對手中凸現出來,加大市場採納深度。
D.渠道規劃
1.主推代理制:武漢地區要批發、直銷相結合;
優先給旅遊景點、學校附近、運動場所、街頭大小商店、平價超市和大型商場布貨;
對小攤小店小批發,以張貼稀世寶招貼畫為條件,開始時送其3-5瓶稀世寶烘托氣氛,吸引進貨。
2.渠道戰術:
①銷售稀世寶送攤點冰櫃。交押金領取印有稀世寶Logo和廣告語的冰櫃,銷售稀世寶達標後冰櫃即歸攤販主所有。
②旅遊景點壟斷銷售。借關系營銷,在重點旅遊場所使稀世寶成為指定飲品。稀世寶出資為各景點印製門票,同時在門票上印製稀世寶廣告,形成一對一的營銷效果。
③累積分獎勵批發商。為批發商確立幾個界限,每達到一個界限就能達到相應的獎勵。
④建社區直銷站,全線覆蓋武漢市場。
E.事件行銷
1.活動目的:塑造品牌形象,擴大知名度,提高美譽度。
2.活動創意原則:創新,雙向溝通,參與互動,緊緊把握時代脈搏,製造或引發社會熱點,引導消費時尚。
F.公關及形象活動
1.活動目的:培養消費者品牌偏好,清除不良干擾因素。
2.活動原則:輕易不做,做則做到圓滿。疏通關系,聯絡感情,借各方力量,直接或間接地為產品拓展市場服務。
廣告創意
稀世寶兒歌篇:
廣告訴求對象:中小學生
廣告訴求點:改善視力
訴求支持點:稀世寶含硒多
廣告口號:常喝稀世寶,視力會更好。
廣告創意內容:
採用生活片斷式和名人推薦式相結合的方式。在人們非常熟悉的兒歌《小燕子》歡快的旋律聲中,《還珠格格》的主演、當紅明星小燕子的扮演者趙薇,一副孩子王的樣子,她領著一群可愛的孩子做眼保健操。畫外音一個稚嫩的童聲唱起了由兒歌《小燕子》改編的歌曲:「小燕子,大眼睛,天天喝瓶礦泉水……」從而點明了廣告主題,趙薇手拿稀世寶礦泉水,忽閃著一雙又大又亮的眼睛說:「常喝稀世寶,視力會更好」。
主題活動
1.借「視覺年」重金尋寶
藉助「99中國視覺年」進行事件行銷。
據衛生部門調查,全國中學在校生中,近視發病率為64%,小學生發病率為46%。稀世寶礦泉水最顯著的功能就是預防近視、提高視力。
活動內客:凡在武漢市尋找含有硒達標的礦泉水就可參加抽獎活動,第一天獎勵500元,20名;第二天獎勵300元,35名;第三天獎勵100元,100名。
活動目的:迅速提升知名度,強化產品資源的稀缺,增強稀世寶的高價值。
此活動空前轟動,每天參加者都超過了千人以上。當地各大新聞媒體紛紛報道,「好貴的硒礦泉,500元一瓶」成為街頭巷尾議論的話題。稀世寶礦泉水在很短的時間內達到很高的知名度,並且極大地提高了產品的珍稀感。
2.借「環保」收買人心
活動題為:「為了環保,高價收購空瓶」。1個稀世寶空瓶換2元錢,其他品牌飲用水瓶每個1分錢。
活動目的:提升稀世寶美譽度,樹立致力於人類健康與環保事業的崇高形象。
活動開始後每天人山人海,3天時間共收回稀世寶空瓶數以萬計,稀世寶的美譽度直線上升。
3.借生態解疑
針對一部分消費者對稀世寶硒礦泉水水源的真實性心存疑慮,開展生態旅遊恩施尋源活動。稀世寶礦泉水水源地湖北恩施建始縣森林覆蓋率達60%以上,空氣清新、風景秀美、民風古樸,生態絕好。
活動內容:在8、9.10三月,消費者只要將5個稀世寶礦泉水瓶貼寄到稀世寶公司即可參加抽獎,每月開獎一次,中大獎者到恩施尋
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B. 市場營銷過程主要有哪些步驟
市場營銷管理過程有以下幾個步驟:
1、發現和評價市場機會;
2、細分市場版和選擇權目標市場;
3、發展市場營銷組合和決定市場營銷預算;
4、執行和控制市場營銷計劃。
市場營銷作為管理過程是一個計劃與實施的過程,具體包括產品和服務的設計、定價、促銷、分銷和交換等,以達到個人和組織的目標。
(2)市場營銷布局擴展閱讀
市場營銷過程是決策過程和管理過程的統一。個合理的營銷決策過程反應在決策程序上一般就有四個步驟:
1、確定問題所在,提出決策目標;
2、發現、探索和擬定各種可能的行動方案;
3、選擇最合適的方案;
4、決策的實施。
市場營銷,作為一個管理過程,應充分發揮計劃、組織、指揮、協調、控制的職能,以完成組織的目標。決策過程和管理過程在市場營銷管理過程中是統一的不可分割的,是同一過程中的兩個不同的方面,這兩個方面相互影響。
每一個決策過程都受管理五大職能的影響;同時,每個職能的實現都應遵循決策是四大步驟。
C. 如何做好市場戰略布局
在營銷中,所有人的目的都是用戶轉化。我認為要做好市場戰略布局,滿足專POM模型,以此來促進消費者屬買單。
p:個人感知(即人設營銷)
o:他人評價(即口碑營銷)
m:企業營銷(即付費營銷)
三者相互作用,相互權衡。我認為,一個企業想要長期存續,必須要增加P和O的營銷份額,減少M。
根據POM模型,我認為未來營銷策略調整可以分三點:產品創新、品牌轉平台、提升品牌人設。
以答案茶為例,就是一個產品創新的極佳例子。奶茶是一個競爭很激烈,產品同質化極為嚴重的一個行業。各式各樣的包裝,各式各樣的奶茶,但答案茶通過對奶茶概念進行突破,在喜茶強大的對手面前依舊異軍突起,成為一支黑馬。
以雕牌為例,一個打造人設的極佳例子。肥皂作為日用品,它的品牌辨識度是很低的,對於這類產品用戶是不具備品牌概念的。但雕牌肥皂通過打造雕哥這一人物,和用戶進行互動,拉近了與用戶之間的距離。還有網上一系列的雕哥表情包,極大程度上增加了用戶心智的佔比。
在此強調,未來企業營銷的份額一定是在降低的,即使大范圍鋪設也未必能取得一個滿意的效果。
當你大幅增加O和P的流量時,你會發現你的營銷工作變得更輕松,利潤也更多。
D. 簡述市場營銷基本框架的主要內容
1、創新戰略
創新是知識經濟時代的靈魂。知識經濟時代為企業創新提供了極好的外部環境。創新作為企業營銷的基本戰略,主要包括以下幾個方面。
(1)觀念創新。知識經濟對人類舊的傳統觀念是一種挑戰,也對現代營銷觀念進行著挑戰。為了適應新的經濟時代,使創新戰略卓有成效,必須樹立新觀念,即以觀念創新為先導,帶動其它各項創新齊頭並進。
(2)組織創新。組織創新包括企業的組織形式、管理體制、機構設置、規章制度等廣泛的內容,它是營銷創新戰略的保證。這方面要做的工作還十分艱巨,例如,組織形式上,許多企業還沒有完成現代公司制的改造,舊的組織形式在某種程度上成為企業創新的韁絆。機構設置的不合理,分工過細,都不利於創新。
(3)技術創新。隨著科技進步的加快,新技術不斷涌現,技術的壽命期趨於縮短,技術創新是企業營銷創新的核心。大中型企業要不斷開發新技術,滿足顧客的新需求,即使傳統產品,也要增加其技術含量。
(4)產品創新。技術創新最後要落實到產品創新上,所以產品創新是關鍵。由於技術創新頻率加快,所以新產品的市場壽命期也越來越短。
(5)市場創新。市場是復雜多變的。消費者未滿足的需求是客觀存在的。營銷者要善於捕捉市場機會,發現消費者新的需求,尋求最佳的目標市場。把全國各地都看成是自己的市場,因而在市場創新中缺乏針對性,導致營銷效果和競爭力的降低。在市場創新中,要在科學的細分市場的基礎上,從對消費者不同需求的差異中找出創新點,這是至關重要的。
總之,在知識經濟時代,創新戰略是企業生存發展的生命線。觀念創新是先導,組織創新是保證,技術創新是核心,產品創新是關鍵,市場創新是歸宿。
2、人才戰略
創新是知識經濟時代的靈魂和核心。但創新要高素質的人才才能創新。知識經濟時代的競爭,其實質是人與人、人的群體與個人高科技知識、智力、智能的競爭;是人的創新能力、應變能力、管理能力與技巧的綜合素質的競爭。
3、文化戰略
企業文化包括企業經營觀念、企業精神、價值觀念、行為准則、道德規范、企業形象以及全體員工對企業的責任感、榮譽感等。它不僅是提高企業凝聚力的重要手段,同時,它又以企業精神為核心,把企業成員的思想和行為引導到企業的確定的發展目標上來,它又通過對企業所形成的價值觀念、行為准則、道德規范等以文字或社會心理方式對企業成員的思想、行為施加影響、控制。價值觀是企業文化的基石。許多企業的成功,是由於全體員工能夠接受並執行組織的價值觀。
4、形象戰略
在信息爆炸的知識經濟時代,產品廣告、銷售信息等很難引起消費者注意和識別,更談不到留下什麼深刻印象。在此情形下,企業間競爭必然集中到形象競爭上。形象競爭,企業已經在應用,但很多企業並沒有足夠的重視。在知識經濟時代,廣告宣傳也隨之進入"印象時代",企業用各種廣告宣傳和促銷手段,不斷提高企業聲譽,創立名牌產品,使消費者根據企業的"名聲"和"印象"選購產品。
5、產品戰略
產品戰略基於企業戰略,將公司願景、使命和戰略目標分解到產品群、產品線和產品,最後到各區域。產品戰略通過產品的客戶劃分確定平台戰略、產品線戰略,並在產品的指導下確定資源配置計劃。
E. 什麼是渠道布局
渠道布局是指渠道的規劃,具體是指產品或服務銷售到什麼地方,或銷售給誰,明確選擇客戶的標准,並按照事先計劃找到標准客戶的過程。
渠道布局的內容:
1、渠道分配的范圍,即進行分配的區域就是進行分配的區域。
2、在一定范圍內分布的頻道數。
3、選擇一定范圍內的頻道質量,做某事而不做某事,以及選擇有價值的頻道是最基本的。
(5)市場營銷布局擴展閱讀:
管控策略
渠道管控的目的就是要建立穩定、可控的渠道分銷體系及市場秩序;維護價值鏈上各級客戶的合理利潤空間,與經銷商建立穩定、共贏的長期合作關系;穩步、持續提高銷售業績和企業的贏利能力,進而提高品牌美譽度,釋放品牌力。
策略一:市場布局與渠道調整
首先進行市場劃分,並根據市場劃分配置營銷資源。
其次根據區域市場容量、產品成熟度、渠道結構要求、經銷商的覆蓋能力等因素確定一級、二級(或三級)經銷商的選擇與布局。建立架構合理、覆蓋有效的渠道網路。尤其是粵、江、浙等純銷型市場,渠道深度與密度一定要充分考慮,達到目標終端的有效覆蓋。
策略二:合理定量與適當控貨
定量、控貨與市場布局工作密切相關,必須在合理的市場劃分與渠道布局的基礎上進行。合理定量——按年度動態核定各市場的純銷量與銷售指標。適當控貨——按核定的銷售指標控制發貨的數量與速度,減少壓貨,合理庫存。
F. 對兩個超市某一類商品的布局擺放、品牌分布、價格差異、促銷方法,運用所學市場營銷知識寫出一份400字的報
、新鮮感:產品質感和展示創新的新鮮感 超市貨架布局
2、量感:貨架豐滿有序,以達到銷售目的
3、衛生感:食品衛生對顧客有可靠感覺,也反映生鮮區的管理水平
·展示設備和工作台
·展示器具和包裝物 超市貨架布局
·展示區環境:地面、牆面
·商品展示整潔
4、先進先出:商品有效期管理:過期商品、商品展示順序
二、 超市貨架布局展示基本方式
1、常規展示
經過商品配置與展示圖確定之後,位置和展示相對固定,一般不做經常性調整,以日常性展示狀態,表現整齊規范的形象。常規展示是整體展示的主體。
常規展示形態:溫度櫃展示、櫃台展示、堆頭展示、掛架式展示、網籃展示
2、變化展示 超市貨架布局
為了維持超市的新鮮感,有主題地開展促銷活動,活躍常規展示的氣氛,就形成了不同的變化展示。
· 原位變化展示
以常規展示為基礎,展示位置不做大的變動,根據客流、季節和促銷活動作特別展示,適當增加展示排面和數量,時間也不長,因為有些保溫、冷藏食品存在條件限制,另外賣場中促銷展示位有限,不可能用起堆頭等方式。
原位變化配合POP等。 超市貨架布局
· 大量展示
常用於銷售量很大、季節性強的農產品,水果、蔬菜等,如幾十、上百箱蘋果、橙子起堆頭集中展示,根據銷售量預計,突出新鮮和量感,要有活力和生氣,目的是在短時間內將某個品種或品類的銷量抬到上限。
大量展示堆頭展示的兩大忌:一個堆頭若干品種使用;長時間不變。
· 特別促銷展示 超市貨架布局
隨季節和節假日的變化、或有創意的促銷主題產生,商品展示作為重要的輔助手段,將對促銷結果產生很大影響
· 特色展示
特色商品的概念,每個超市都應該有反映自己特色的商品,如上海農工商超市中的雞蛋,有些城市中好賣的肉餡、豆製品,有些超市中的蛋糕等。對特色展示的要求,位置穩定,貨位豐滿,在常規展示中裝飾鮮明,容易被顧客所捕捉到。
三、展示技巧 超市貨架布局
商品展示環境裝飾:圖片、樣品(麵包、蛋糕、水果、海鮮等)、燈光、服裝商品組合:關聯性較強的商品配合展示,同時強調變化,商品組合方式:
1、季節組合法:煲湯料、臘腸
2、節慶組合法:情人節蛋糕和卡片
3、消費便利組合法:調味品
4、商品用途組合法:牛奶和麵包 超市貨架布局
5、主題促銷組合法:燒烤節(調味肉、料、用具)
四、重視商品的推介:
顧客不買商品的主要原因之一是不了解,特別是新商品,需要通過POP或其他方式做些商品要點介紹,幫助顧客做新的消費嘗試,關鍵是要以各種不同的方式,讓顧客了解和知道商品及商品的用法。 超市貨架布局
五、商品展示形象管理:
展示的標准和展示質量,要持續不斷地檢查、整理、補貨、挑揀爛貨,商品就是在這樣反反復復的形象維護中銷售出去的! 超市貨架布局
從這些方面去分析就好了