葯膳品牌營銷

Ⅰ 誰能提供一個企業的新產品的試營銷成功的案例

涼茶市場的「大運」來了！

繼2003年「非典」疫情扶得涼茶產業青雲直上之後，2006年的涼茶市場又利好頻傳。王老吉、黃振龍、金葫蘆等品牌成為國家首批非物質文化遺產，粵港澳地區的21家涼茶企業擁有的18個品牌54個配方及術語，被政府正式明文規定受到法律保護。中國涼茶產量以40%的增速跑步發展，銷量直超洋飲料可口可樂。

壯哉！一杯小小的涼茶，不僅實現了它的產業復興，還陽春白雪的承載了文化遺產之重。

於是，在種種利好的鼓勵下，全國各地凡具有涼茶資源和飲用習慣的地區的企業都開始心旌神搖起來，這不，福建達利集團新推的「和其正」涼茶就在這當兒震撼上市了。

顯而易見，「和其正」涼茶之上市，的確是有備而來的，一出手就將涼茶老大作為標桿，可謂來勢兇猛，咄咄逼人。

但是，「和其正」涼茶以一種似曾相識的感覺出現在消費者的面前。與「王老吉」幾乎一模一樣的產品包裝設計和色澤；即便是「喝了不上火」的產品訴求也與「王老吉」涼茶的訴求別無二致，只是在「不上火」的後面又加上了一個「熬夜傷神補元氣」。

從其第一訴求「喝了不上火」來看，蠶食分化「王老吉」的顧客群體是其首要目的，意在盡早形成銷售現金流。而其最終目的則是在此之後，加大力度強化「熬夜傷神補元氣」，從而建立起「和其正」自主的品牌地位，此是後話，暫且不表。

那麼，「和其正」的品牌拓展真的能夠如其所願嗎？看來這個有趣的案例值得我們稍加深入地剖析一番。

顧客為何認可「王老吉」之「喝了不上火」？

首先是顧客習慣性認知的積淀。廣東人保健觀念強，愛吃補品、善煲「靚湯」等習慣都深受全國各地人民的認同。而且，嶺南地區向來有「上火了喝涼茶」的習慣，這也是廣東涼茶鋪遍布大街小巷的基礎，因此，當「王老吉」將「不上火」這一沉澱在民間的顧客認知，率先附加在「王老吉涼茶」身上，並實施強勢的品牌傳播運動後，自然也「愛屋及烏」的贏得了消費者的普遍認同。

其二，在涼茶尚在民間街頭巷尾售賣，各家都還在「口水仗」上爭奪「涼茶始祖」的名頭之時。「王老吉」搶先將自己的創始人王老吉塑造成了中國涼茶的始祖，並通過強大的廣告和公關傳播攻勢，先入為主的在全國消費者心智中構成了這樣一張認知路線圖：涼茶——不上火——王老吉——始祖。
其三，「王老吉」在看似老少咸宜的顧客大一統覆蓋之下，又抓住熬夜看球族、上網族、熬夜加班族，從生活形態上牢牢的鎖定了自己的核心顧客群體。我們要知道，看球時、上網時、加班時的飲用量無疑是最大的。

綜上，反觀「和其正」涼茶的推出態勢，我們不禁為其感到深深的擔憂。

擔憂之一。面對「王老吉」先入為主的顧客認知和鋪天蓋地的傳播攻勢，「和其正」的聲音由於訴求同質化，實在是太容易被其淹沒掉。依據「品牌接觸點傳播體系」的核心要素，從形成消費者購買決策的行為上來看，當面對訴求相似的產品時，消費者心智中潛藏的判知體系，會在如下接觸點上做出這樣的反應：

品牌：大家都說好，肯定消費原來那個有把握，現在這個剛出來，看看再說；

訴求：早說的，效果肯定比晚說的要好；

價格低：如果晚說的便宜，便宜，但可能是品質自愧不如；

價格高：既然原先的我已經接受了，後來的價格又比他還高，我為什麼要去轉換？

品質：價格便宜，表明製造成本低，所以賣得便宜，有可能質量不會好；

試用：口味差不多，那效果大概也就差不多，我為什麼要換？

試用：口味有差異，原先那個口味因為有哪些配方，而且又是涼茶始祖，應該「去火」效果好，現在這個新的，口味既然不一樣，那怎麼讓我相信效果也好呢？

擔憂之二。不但「和其正」的「不上火」的訴求與「王老吉」同質，而且其「熬夜補元氣」的後續准備加碼傳播的隱藏訴求點，其實早在「王老吉」的品牌訴求中也早已涵蓋。

「王老吉」在系列的品牌傳播運動中，早已通過情景訴求的手段大加渲染譬如：「不怕上火的世界盃」：「小張是個超級球迷，凡球賽都不願錯過。現在四年一度的世界盃開幕了，每天午夜零點一場，2：45又是一場，一天一宿連軸轉，每天只睡兩三個小時，連續一星期以後，小張熬出了滿眼血絲，而且感到咽喉痛，牙齦發炎，口氣重，痘痘增多，腰酸背痛……」。

「經常熬夜，導致虛火上升，此時有一盒清熱降火的王老吉在手就最好不過了……」

依據「品牌接觸點傳播體系」的核心要素，此時，消費者心智中潛藏的判知體系，會做出這樣的反應：

不上火：「王老吉」最先告訴我，所以我相信他；

熬夜：熬夜容易上火，「王老吉」已經告訴過我，我相信他能幫我解決；

補元氣：我只知道喝涼茶可以「不上火」，但是還能「補元氣」我不太清楚；

補元氣：我知道還有很多更直接的辦法可以「補元氣」，比如，當歸、人參、枸杞、大棗等葯膳，包括進行一些運動都是可以「補元氣」的呀！喝涼茶能有這樣的效果嗎？

補元氣：「和其正」為什麼可以補元氣？現在我還不清楚！

綜上，我們似乎可以看到，盡管「和其正」以陳道明為代言人，強勢推出了品牌，可能也僅僅是陳道明的形象，可以幫助「和其正」較快建立一個初步的知名度罷了。但如果僅僅依靠現在的這些傳播資源，無論是在品牌訴求的感召力上，定位的支撐點上，抑或是在可以預見的品牌傳播走向上，要想真正改變顧客的心智認知模式，轉化顧客的購買決策，都會是很難獲取最佳的品牌傳播和銷售業績的。

那麼，「和其正」涼茶怎樣未雨綢繆才能為更好的發展注入強勁動力？

我們認為，顧客購買決策形成過程中，所經歷的「心智接觸點」和「輔助接觸點」（行動接觸點），就是「和其正」品牌實施最優化傳播的「關鍵點」。譬如，以下幾點是達利集團高層與「和其正」的操盤團隊應充分重視和思考的。

1、 盯人：「人以群分」，在顧客構成上是否還有「空子」可鑽。

2、 破局：從產品利益上剖析，涼茶具有的那一項屬性還未被競品發掘，而客戶又有接受空間的。

3、 鑽心：詮釋顧客認為的市場定義，在顧客心智中還有什麼心智碰撞點是可以有效激發的。

4、 聯系：「和其正」涼茶與「王老吉」涼茶與顧客的關系聯接點的不同點在何處，應當如何表達？

5、 內容：「和其正」在傳播內容構成上，應該與「王老吉」在哪些地方相同，哪些地方應有明顯的差異？

6、 氛圍：「和其正」在傳播氛圍營造上，應該與「王老吉」在哪些地方相同，哪些地方應有明顯的差異？譬如，終端個接觸點上我能感覺到與「王老吉」的什麼不同？

7、 驗證：「和其正」應當在那些影響顧客購買決策的互動接觸點上，為顧客提供購買決策的驗證？

8、 維護：顧客心智的哪些變化，有可能影響「和其正」品牌與顧客的關系緊密度，又該如何進行改善。

其實，在中國涼茶市場利好頻傳的今天，達利「和其正」涼茶強勢介入涼茶市場也是正當其時的。雖然我們不認為「王老吉」無法被戰勝，但關鍵是要有好的思想和精準有效的方法，目前看來，「和其正」以正合的難度明顯很大，必須出奇制勝才能走上康莊大路。

Ⅱ 什麼哥鹵味火鍋這個品牌有什麼優勢

1、鮮口感：相較於隨處可見的傳統重慶牛油火鍋，「什麼哥」率先進入3.0時代，以祖傳老鹵汁入料，研創鹵味火鍋，讓麻辣與鹵香融合，生成全新風味，鍋底湯汁濃郁，辣而不燥，鹵味鮮醇，香汁飽滿，回味無窮，現撈辣鹵越嚼越香，深受顧客喜愛，門店復購率高達60%。
2、鮮品類：「什麼哥」自研十大經典鹵味，傳承川鹵名品-萬春鹵菜工藝，選料精細，用十餘種天然中草葯配製而成，全程無添加，鹵香清新芬芳，有去火除濕、健脾開胃的葯膳特性，營養價值豐富以古法工藝小火慢鹵，門店現點現撈，既可即食，又可燙涮，香耙軟糯，可辣可鮮、可咸可甜，小區周邊即可涮，十公里配送品類全，為顧客提供全新火鍋吃法，打造豐盛用餐體驗，不受南北地域飲食習慣及季節限制，四季火爆，全年熱銷，更有鹵味鎖鮮裝全新上線。
3、鮮模式：「什麼哥」品類豐富多元，市井風的小碗式菜品，可滿足正餐+宵夜+鹵品零售等多種需求，具備自己的加工廠及相應供貨鏈，提升門店高性價比特性，借勢外帶、外賣、社區櫃等餐飲新零售渠道，門店訂單滾滾，收益持續上漲。
4、高保障：火鍋店即是小區零售櫃的前置倉，一份人工兩份收益，公司幫你整合周邊小區什麼哥鹵味零售櫃。加盟店盈利不達標，公司補足給營業額。

Ⅲ 開葯膳館都要具備什麼條件,大概需要多少資金,

所謂葯膳，就是在中醫理論的指導下，用葯物和食物相配合，通過烹調加工，具有防病治病，保健強身的美味食品。它「寓醫於食」，將葯物作為食物，又將食物賦予葯用，葯借食力，食助葯威，既有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
我們足見葯膳作為中華民族的飲食瑰寶，在越來越崇尚自然、健康飲食的今天，正受到越來越多人的歡迎，只要在菜品設計、營銷手段上加以策劃，葯膳將會迎來更多的發展機會。

多多少少你得懂點醫學方面的知識,有的人不能吃什麼葯，不能喝什麼湯，這些你總得知道吧？
在缺少這樣的東西下，你看你再加入什麼葯材，不會影響到原有的葯效！

Ⅳ 從餐飲經營者的角度談談十美風格！！

主題宴席在餐飲企業中非常流行，表現形式很多很雜。從命名來看，以宴席所用主要原料為主題的最多，如濟南「驢珍宴」、北京「全羊席」、岳陽「全魚席」、雲南「雞樅全席」廣東「荔枝席」及新疆的「葡萄宴」、「梨宴」；以民俗、節日、重大事件為主題的也不少，如婚宴、壽宴、中秋團圓宴、十一國慶宴、香港回歸宴、世界盃足球宴；以名著為主題的，如揚州「紅樓宴」、廣州「隨園食典」、濟南「明金宴」、襄樊「三國宴」、湖南「水滸宴」；以名人為主題的，如「東坡宴」、「梅蘭宴」、「大千宴」「大舜宴」；以風景為主題的，如「洛陽八景宴」、「普陀十景宴」、其它還有諸如「戲曲宴」、「唐詩全鴨席」、「五朝宴」、「泡饃宴」、「餃子宴」、「黃金宴」等等。
為什麼要搞主題宴席?因為它有多方面的重要意義：它是營銷的需要，良好的主題宴席不僅僅是一種營銷對象，而且是一種有效的營銷手段；它是企業食文化建設的一個重要組成部分，是企業實力對公眾最直接、形象而有力的一種展示，這種展示包括菜點，還包括廚師水平、服務水平和管理水平；良好的主題宴席設計可培育成一個「品牌」並發揮巨大效力，如高炳義的「漁家宴大酒樓」就是靠「漁家宴」撐起來的；另外，主題宴席設計工作的開展，還可拉動菜點創新與改進，同時提高員工積極性、素質等。
一、中國餐飲企業主題宴席設計現狀
主題宴席設計在餐飲企業中既流行又具一定的重要作用，然其現狀令人堪憂，許許多多費心費力創制出來的特色宴席，但卻無人點無人吃，原因何在?
(一)重形式輕市場。在餐飲企業，主題宴席設計有一種通病，逢節必上，如春節家宴、情人宴、五一慶功宴等，如遇重大事件，趕時髦搞個相關的主題宴席湊熱鬧，至於有人點無人點似乎並不重要。以至於我們的大量創作，也幾乎不從市場角度來檢討與改進。
(二)缺乏長期規劃的戰略意識。重形式輕市場的根源在於高層管理者對主題宴席設計重要性認識不足，於是主題宴席設計僅僅成了應景的造作，沒有目標、重點，更談不上長期的規劃。
在餐飲企業，廚師流動性較大，有的企業有意無意地一年要換三、四批廚師隊伍，一批廚師有一批廚師的風格，一批廚師創制出一些好的宴席，人一走宴席也全都帶走了。高層管理者對主題宴席長期規劃的忽視在這種用工模式中也有一定反映，在這樣的餐飲企業，要想在主題宴席設計上實施長期規劃是根本不可能的。
(三)不重視菜點開發，偏重於玩文字游戲做盤飾文章。許多主題宴席設計者慣於這種「輕松愉快式的創作」，菜點還是那些菜點，放到不同的宴席里，改改名，換換盤飾就是「創新」。同樣是一隻「紅燒肉排」，在慶功宴中叫「紅紅火火」，在壽宴中叫「老當益壯」，在畢業宴中就成了什麼「夕陽紅一國昌盛」了，把文字游戲玩得淋漓盡致，也俗到極致。
還有些主題宴席，如「八仙宴」、各種「風景宴」，每道熱菜盤飾都濃妝艷抹，把食雕也沒發揮到極致，我們不知道自己是在吃菜點還是在吃食雕，這可取嗎?我以為大可不必!
(四)主題宴席菜點創制及組合設計違背科學規律。主題宴席設計有利於菜點開發、創新，但是由於主題選擇不當等諸多因素，許多宴席菜點開發陷於為創制而創制的泥沼。「物性各有先天」，蠍子的最佳吃法是炸食，這樣香、色、形、味俱佳，而「全蠍宴」中的菜點為創制而創制，蠍子被研成粉末，這個菜里放一點，那個菜里放一點，這是創新還是破壞?
至於葷素搭配嚴重失調，這幾乎是所有宴席的通病，而主題宴席菜點組合還有一種錯誤傾向值得注意，就是單一原料在宴席中過多過濫的使用。如「一品豆腐席子」，每道熱菜都以豆腐為主料，這同樣嚴重地違背了營養料學的宗旨。
(五)宴席設計思路狹隘，走入怪圈。也有幾個傾向應引起我們的重視，一是囿於本地菜點狹小范圍，缺乏對各地菜點的有效整合。如淮揚風味的「黃鱔宴」，若將鄂菜「皮條鱔魚」，粵菜「傻鱔」、川菜「大蒜燒鱔魚」等進行整合，就是個更為寬廣或許也更為有效的一種思路。其次是囿於某一單一原料的小小空間，使設計者的才能難以充分發揮。第三是囿於菜點及組合的設計，忽視了環境氛
圍的設計，主題宴席設計應是以前者為主，二者兼顧。
二、主題宴席設計原則與要求
針對以上現狀，我們該怎樣正確認識與應付?
(一)遵循市場規律，結合餐飲企業自身能力與特色。即宴席設計要有市場，有特色，易操作。這一點，全聚德的「全鴨席」做得最為成功。
(二)主題的確定宜大宜小，宜寬不宜窄。主題涉及的主要原料宜大不宜小，如「全牛席」、「全豬席」、「龜全席」中的牛、豬、龜可多檔取料，是適宜做全席的，而荔枝、雞從、蠍子、奶製品等做全席就不適宜了。
主題涉及的主要原料宜寬不宜窄。如「全蠍宴」不如「昆蟲宴」，「雞從全席」不如「山珍全席」，新疆「葡萄宴」、「梨宴」不如「新疆水果宴」，「菊花宴」不如「百花宴」，「全藕宴」不如「荷塘月色宴」等。
(三)以菜點質量為核心。菜點質量是主題宴席設計的基礎，沒在好菜點，就沒有好宴席，違背這一原則，主題宴席沒有生命力。
有一些主題宴席的菜點及組合的設計常常偏離這一原則，其中以「三國宴」、「水滸宴」及各種「風景宴」最為典型。其菜點開發都是毫無所本的牽引附會的創作。如襄樊「三國宴」中的「舌戰群儒」一菜，為迎合菜名，此菜由排骨和鴨舌分別烹制後拼擺而成。這種創制本末倒置，歷史事件成了核心與前提，而菜點卻成了陪襯。於是整個宴席菜點及組合雜亂無章，無法呈現一定的風格。改進之法是，對襄樊地區歷史或民間菜點，甚至對「三國」覆蓋的整個區域的特色菜點進行整合，使整個宴席菜點具有某一明確的風格特點，在此基礎上，適當考慮歷史事件，使菜與名和諧結合。
(四)其菜點及組合的設計要主題鮮明，重點突出。一個主題宴席設計最好選3—5個大菜進行重點策劃，其菜名與盤飾設計都緊緊圍繞主題並凸顯主題材，，而且菜名要雅緻，盤飾要精美。而其他菜點則盤飾簡潔實名，這樣虛實結合，重點突出，且易操作，實用性強。切不可學「八仙宴」的模式。
(五)遵循「十美風格」的原則。 「十美風格」即「質、香、色、形、器、味、適、序、境、趣」，是食文化中華民族性的一種風格。
主題宴席設計是一個綜合性設計，不僅要重視菜點及組合的設計，還要重視菜點與「境、趣「的配合，只有這樣才能打造完美的主題宴席。胡忠英的」仿宋壽筵「，多年研創的仿宋菜點是其有力的支撐，同時將餐廳布置成古色香的喜慶壽堂，並利用戲劇、舞蹈、民樂、魔術表演營造獨特喜慶氣氛，將「境」與「趣」發揮得淋漓盡致。
綜上所述，主題宴席設計要走上健康發展的軌道，必須要從思想和行動上齊下功夫。在思想認識上要重視它，反對唯美化傾向、沽名吊譽傾向、嘩眾取寵作噓頭的傾向。有人說對菜點、宴席，沒有哪一位老總不重視，問題是，這個重視是掛在嘴邊，還是表現在行動之中。但願我們特別是餐飲企業的高層們都真正地行動起來!

Ⅳ 怎樣利用杜仲食療補腎虛引起的耳鳴

現實生活中腎虛者不乏其人，人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症，進行滋補、扶助的上品，可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。 動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學「以臟養臟」理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。 海參：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。 蝦：能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。 芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。 此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山葯等也有不同程度的補腎功效。 補腎歷史在中國由來已久，近年來隨著各個補腎類醫葯保健產品不遺餘力的推波助瀾，現在大有全國補腎之勢。在市場逐漸成長的過程中，也產生了一些「腎虛」的症狀。 一、補腎食品市場興起於「性」 沈陽飛龍的延生護寶液可以算作中國補腎食品市場的先驅（現在也許可以叫做先烈）了。在1990年代初期，飛龍富有技巧的將部分尷尬男人的苦惱歸結於「腎虧」，藉助「補腎壯陽」的民間傳說，依靠鋪天蓋地的廣告，終成當時中國保健品行業的大佬。 在延生護寶液成功之後，眾多的跟隨著蜂擁而至，圍繞著「補腎」和「壯陽」大做文章。各廠家憑借著對傳統中醫理論的斷章取義和故意曲解，打出了各種關於「腎虧」「腎虛」的概念，最終都指向人類最本源的慾望——性。可以說，中國補腎市場的快速成長，很大程度上是來自於老百姓解決了溫飽問題之後的性健康需求。這中間最成功的應該算匯仁腎寶合劑，依靠寓意深刻的「他好，我也好」的電視廣告，迅速擊中了追求夫妻生活和諧的紅塵男女。 腎是否代表性？ 二、補腎壯陽≠補性壯陽具 傳統中醫理論認為腎為「先天之本」、「生命之源」。其生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮膚乃至牙齒、耳朵都有莫大的關系。而「腎虛」分為「腎陰虛」和「腎陽虛」。 1、腎陰虛 「腎陰」亦稱「真陰」、「元陰」、「腎水」，指腎臟的陰精。腎陰有滋養臟腑的作用，為人體陰液的根本。《景岳全書》稱：「五臟之陰氣，非此不能滋。」腎陰虛症狀為：五心煩熱、口乾舌燥、睡眠不好，舌質紅，舌苔少，脈細數。 六味地黃丸是目前針對於腎陰虛症狀的主要產品，它是宋朝著名的兒科專家錢乙根據張仲景的名方八味腎氣丸變化而來。目前國內六味地黃丸已經達到了年銷售額10個億的市場規模，主要品牌有仲景、匯仁、同仁堂、九芝堂、蘭州佛慈等。 2、腎陽虛 腎陽亦稱「真陽」、「元陽」、「命門之火」。指腎臟的陽氣。腎陽有溫養腑臟的作用，為人體陽氣的根本。腎陽與腎陰相互依存，兩者結合，以維持人體的生理功能和生命活動。腎陽虛症狀為：肢寒、怕冷，面色蒼白，陽痿，早泄，精神，舌質淡，舌苔薄，脈遲緩等。 讀到這里，我們可以發現：「陽萎」、「早泄」等性功能健康問題與腎陽虛有一定的關系。各種補腎產品所謂的「壯陽」就是針對中醫理論的腎陽虛。而實際上，傳統中醫理論里的「補腎壯陽」是人體抵抗疾病的中醫理論，男女皆可以補腎壯陽，而不是狹義字面的補男性的「陽具」。 三、把脈補腎健康食品市場 補腎食品市場據估計市場容量過百億，雖然近年來快速增長，也還沒有達到市場容量的一半。因此，很多廠家看好這個市場。補腎食品市場也是一個長期的市場，因為老百姓的需求真真實實地擺在那裡。因此抱著撈一把就走的心態進入這個市場是錯誤的，雖然可以賺取短期的利潤，但舍棄的是美好的未來。 補腎食品市場的興起來源於老百姓對「性福」的需求，在市場發展過程中，大多數產品局部成功都是利用了老百姓對「補腎壯陽」的誤解。近年來，「補腎壯陽」的概念幾乎已經被做爛掉。主要原因就是，老百姓嘗試後並沒有達到預期的效果，並且有關部門對於廣告宣傳的監管越來越嚴格。 我們可以發現，現在區域市場上打「壯陽」概念的產品，特別是保健品現在大都直接訴求結果，而不再繞個圈子訴求「補腎」。匯仁牌腎寶合劑市場成長期打性健康的「擦邊球」，後來因為廣告宣傳限制而改打「溫補腎陽」，而這也恰恰成就了匯仁腎寶的永續經營，現在仍然穩坐補腎市場頭把交椅。再看主打「壯陽」的產品沒有一個壽命超過5年，延生護寶液、御蓯蓉這些曾經取得成功的產品也未能倖免。 補腎食品市場還存在一個很大的問題，消費者對於腎陰腎陽了解不深，僅僅根據產品包裝盒上的說明並不能很清楚的判斷自己的病因。甚至有的產品在宣傳的時候故意模糊「腎虛」症狀。像六味地黃丸本來是兒科醫生錢乙針對幼兒多「腎陰虛」而擬的驗方，現在很多本身「腎陽虛」的中老年消費者卻在服用，結果只能是更加「陰盛陽虛」。像治療腎陽虛的金匱腎氣丸、桂附地黃丸也是傳自張仲景的名方，如果營銷策略得當，應該會有較好的發展。另外，女性補腎食品市場也不容忽視。鉑策劃建議，行業內應該聯合起來進行正確補腎的教育工作，只有消費者理性了，市場才可能走向理性。 四、補腎食品市場如何補腎 《內經》曰「陰平陽秘，精神乃治」。中醫認為腎虛的治療依賴於補（補腎虛）、瀉（瀉腎濁），以達到陰陽平衡。鉑策劃認為補腎市場的健康發展也需要以上兩步。 1、補：補上營銷短板 正規的補腎產品目前大都是非處方（OTC）葯品（保健品審批無此功效，往補腎壯陽方向靠屬違規操作），而同時腎虛症狀相對的不明顯，補腎產品在治療上的效果也不是那麼明顯。因此鉑策劃認為補腎產品的營銷需要同時結合葯品和保健品營銷的一些優秀方法。而目前除了少數幾個大品牌，大多數產品都在放任自流，存在營銷上的短板。 因為腎陰虛和腎陽虛症狀相似而機理卻恰恰相反，如果產品選擇錯誤會陷入南轅北轍的誤區。因此補腎產品的銷售渠道應該以葯房為主，並且最好有醫師指導消費者購買，單純的終端促銷很可能會為顧客「好心辦壞事」。 補腎產品應該是一種消費者日常保健用品，定價當在消費者長期服用能夠承受的范圍之內。例如六味地黃丸的日均價格一般在1—2元，適合一般老百姓；太極補腎益壽膠囊日均價格在4—6元，定位於高端老年群體。 另外，現在國家批準的補腎葯品數量眾多，但大都冠以「補腎丸」「壯腎膠囊」等大同小異的名字，無法與競爭產品區分開來，也就很難做大。因此在品牌和產品名稱上要與同類產品有鮮明的區別。這一點張大寧回春如意膠囊就做得比較好。 2、瀉：避免違規宣傳 在中央和地方各相關部門查處的醫葯保健品違規廣告中，最多見的兩類就是補腎產品和腫瘤產品。而補腎產品的違規宣傳主要就是在「性」方面過度承諾、虛假宣傳。 國家食品葯品監管局發布的2004年1月至2月依法查處的違法葯品廣告次數在5次以上的有68種。其中分別名列第一和第二位的北京同仁堂鴻日葯業有限公司的參茸三腎膠囊出現37次，吉林省沈輝葯業有限公司強盛沖力牌補腎強身膠囊出現36次。 張大寧回春如意膠囊，2003年的火爆也是得益於提升性能力的「補腎壯陽」訴求，在廣告中宣稱，「服用當天，即可感覺神清氣爽，男性生理反應加強，2—3天精血充盈。……，性商全面提高，生理機能年輕10歲。」如我所說，必不長久。如改走溫和「補虛」路線，可以很好的利用起前期的品牌效應（知名度）。而不必仍跟一些新生的「補性」產品死磕；也不必為管理部門檢查違禁成分而提心吊膽；更不必擔心隔幾天就被通報一次。 另外九郡牌鎖陽固精丸、鹿尾補腎丸、補腎丸、固腎生發丸、龍泰益氣補腎膠囊等眾多的補腎產品也都曾因違法廣告被查處過。 補腎食品市場的健康發展還有賴於企業的遵紀守法誠信經營，不要為了短期利益，出賣自己的良知，騙取老百姓的無知。 青年男子保腎高招 腎虧期，多數病人有精神萎靡、腰酸腰痛，體力不支，睡眠不佳(包括失眠、多夢、嗜睡)、性功能減退等症狀。 健康自測--腎虛自測 男子性功能 疲勞度自測 了解你的健康狀況嗎 腎陰虛時，有遺精、尿量多或尿如脂膏、頭暈目眩、耳鳴等症狀，嚴重時有耳聾、口乾、盜汗、低熱、顴紅，手足心熱等現象。 腎陽虛時有腰酸腰痛，性慾減退、滑精、早泄、陽萎等。 引起腎虛的因素 引起腎虛的因素很多，但常見原因還是房事過頻、遺泄無度所致。房事的頻度因人而異。一般來說，以房事後第二天身體不乏累，心情舒暢為合適。從年齡上看，青年夫婦每周2-3次，中年夫婦1-2次為宜。 補腎食品 有補腎作用的食品很多，其中最簡便可行，經濟實惠的是羊背骨湯。 將羊背骨洗凈煮兩小時，加蔥姜佐料當湯料。 腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中葯肉蓯蓉30克， 絲子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小時後取汁加米煮成粥，加以調料食用。 羊腎對因腎虛引起的腰痛，足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。 冬寒正是養腎時 冬至前後，人們紛紛進補，蓄積營養，強身健體。歷代養生家通過實踐證明，寒風刺骨、大雪封地的冬季，確是保養腎氣的最佳時節。 中醫以為，腎有藏精、主生長、發育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為「先天之本」。腎虧精損是引起臟腑功能失調，產生疾病的重要因素之一。故許多養生家把養腎作為抗衰防老的重 要措施。養腎可從以下幾方面著手： 養精保腎。人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定於腎氣的強弱。《黃帝內經》指出：「精者，生之本也」，《壽世保元》雲：「精乃腎之主，冬季養生，應適當節制性生活，不能姿其情慾，傷其腎精。」以上養生家提示我們，精氣是構成人體的基本物質，精的充堅與否，亦是決定人們延年益壽的關鍵。精氣流失過多，會有礙「天命」。冬屬水，其氣寒，主藏。故冬天宜養精氣為先，對性生活有節制，以益長壽。 食葯粥溫腎元，填補表髓。腎中精氣有賴於水谷精微的供養，才能不斷充盈和成熟。冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過膳食調養，其效果較好。補腎食品有多種。冬天一般可以選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫性食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對症用膳，方可取得顯著效果。腎陽虛可選服羊肉粥、鹿腎粥、韭菜粥等溫腎壯陽之物；腎陰虛宜選服海參粥、地黃粥、枸杞粥等滋補腎精之品。 適當運動，健腎強身。肢體功能活動。包括關節、筋等組織運動，由肝腎所支配，因而有肝腎同源之說。善養生者，在冬季更注重鍛煉身體，以取得養筋健骨、舒筋活絡、暢通血脈、增強自身抵抗力之效。鍛煉時運動量要適當，散步、慢跑、做健身、打太極拳都是很好的運動方式，只要持之以恆，定能達到健腎強體之目的。 銀耳冰糖滋陰——補腎食品 [原料]銀耳10克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量。 [做法]水發銀耳摘去蒂頭，揀去雜質，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。 [用法]早晨或睡前服食。 [作用]潤肺補氣，滋陰補腎。適宜於AIDS（愛滋病）肺虛咳嗽，午後潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。 [評注]銀耳所含多糖類物質對AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本葯膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統的保健葯膳。 補腎壯元氣 吃豬腰或枸杞 過去的補腎做法常透過吃豬的腰子等達成，現在則因內臟類及海產類食品的膽固醇過高而多所顧慮。中醫說，大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，包括核果類及黑芝麻均是，核桃就是值得推薦的核果之一。 其他適合老人家食用的補腎食品還有山葯、百合、枸杞、黑豆、蓮子等，都不具強烈葯味，適合入菜。山葯可煮湯，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常見痰多困擾者，可常吃百合炒菜或燉冰糖來保養。枸杞也有補腎陽的效用，但患高血壓或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或燉煮為宜，雖然泡葯酒也不錯，但老人家仍應避免喝酒。另外，銀耳、花粉、桂圓、蜂王漿、麥芽、大蒜、洋蔥、香菇等也都有補腎作用。 發紅的生蝦不新鮮 ——談補腎食品 蝦為補腎食品，含有豐富的蛋白質及其分解產物，具有特殊的鮮美味，無論您用哪種烹調方法，都能製成令人垂涎的美味佳餚。大蝦還有一大優點，即沒有刺和腥味，因而備受人們喜愛。 什麼樣的蝦最新鮮呢?有人認為，顏色發紅的大蝦最好。其實不然，新鮮的大蝦，體內含有的蝦紅素成分與蛋白質結合後多呈青色或青白色。但是，這種結合是不穩定的，隨著存放時間的延長或在經營銷售中保管不妥，蝦中的蛋白質會在酶和微生物的作用下，逐步水解為簡單的化合物。由於蛋白質發生變化，蝦紅素的性質也不穩定了，便逐步分解出來，使蝦體變紅。這說明蝦的質量已明顯下降，不新鮮了。煮熟了的大蝦在高溫加熱烹調中，蝦中的蛋白質遇熱凝固，蝦紅素也會迅速分解出來，顏色很快變紅，這時的變紅是正常的，與生蝦發紅不是一回事。 推薦幾種補腎的食品 山葯：性平味甘，為中醫「上品」之葯，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。 干貝：又稱江珧柱。性平味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。 鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。 栗子：性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。 枸杞子：性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。 何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蒓菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

Ⅵ 葯膳火鍋加盟店哪家好

葯膳火鍋加盟店哪家好，首先葯膳火鍋店市場需求並不大，相比較葯膳可能更多人選擇清油火鍋，或者單純的葯膳堂之類的，選擇火鍋品牌加盟一定要看有沒有以下要求

1.品牌形象

老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。

Ⅶ 補腎氣應吃些什麼

現實生活中腎虛者不乏其人，人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症，進行滋補、扶助的上品，可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。
動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學「以臟養臟」理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。
海參：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。
蝦：能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。
芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。
此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山葯等也有不同程度的補腎功效。

補腎歷史在中國由來已久，近年來隨著各個補腎類醫葯保健產品不遺餘力的推波助瀾，現在大有全國補腎之勢。在市場逐漸成長的過程中，也產生了一些「腎虛」的症狀。

一、補腎食品市場興起於「性」

沈陽飛龍的延生護寶液可以算作中國補腎食品市場的先驅（現在也許可以叫做先烈）了。在1990年代初期，飛龍富有技巧的將部分尷尬男人的苦惱歸結於「腎虧」，藉助「補腎壯陽」的民間傳說，依靠鋪天蓋地的廣告，終成當時中國保健品行業的大佬。

在延生護寶液成功之後，眾多的跟隨著蜂擁而至，圍繞著「補腎」和「壯陽」大做文章。各廠家憑借著對傳統中醫理論的斷章取義和故意曲解，打出了各種關於「腎虧」「腎虛」的概念，最終都指向人類最本源的慾望——性。可以說，中國補腎市場的快速成長，很大程度上是來自於老百姓解決了溫飽問題之後的性健康需求。這中間最成功的應該算匯仁腎寶合劑，依靠寓意深刻的「他好，我也好」的電視廣告，迅速擊中了追求夫妻生活和諧的紅塵男女。

腎是否代表性？

二、補腎壯陽≠補性壯陽具

傳統中醫理論認為腎為「先天之本」、「生命之源」。其生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮膚乃至牙齒、耳朵都有莫大的關系。而「腎虛」分為「腎陰虛」和「腎陽虛」。

1、腎陰虛

「腎陰」亦稱「真陰」、「元陰」、「腎水」，指腎臟的陰精。腎陰有滋養臟腑的作用，為人體陰液的根本。《景岳全書》稱：「五臟之陰氣，非此不能滋。」腎陰虛症狀為：五心煩熱、口乾舌燥、睡眠不好，舌質紅，舌苔少，脈細數。

六味地黃丸是目前針對於腎陰虛症狀的主要產品，它是宋朝著名的兒科專家錢乙根據張仲景的名方八味腎氣丸變化而來。目前國內六味地黃丸已經達到了年銷售額10個億的市場規模，主要品牌有仲景、匯仁、同仁堂、九芝堂、蘭州佛慈等。

2、腎陽虛

腎陽亦稱「真陽」、「元陽」、「命門之火」。指腎臟的陽氣。腎陽有溫養腑臟的作用，為人體陽氣的根本。腎陽與腎陰相互依存，兩者結合，以維持人體的生理功能和生命活動。腎陽虛症狀為：肢寒、怕冷，面色蒼白，陽痿，早泄，精神，舌質淡，舌苔薄，脈遲緩等。

讀到這里，我們可以發現：「陽萎」、「早泄」等性功能健康問題與腎陽虛有一定的關系。各種補腎產品所謂的「壯陽」就是針對中醫理論的腎陽虛。而實際上，傳統中醫理論里的「補腎壯陽」是人體抵抗疾病的中醫理論，男女皆可以補腎壯陽，而不是狹義字面的補男性的「陽具」。

三、把脈補腎健康食品市場

補腎食品市場據估計市場容量過百億，雖然近年來快速增長，也還沒有達到市場容量的一半。因此，很多廠家看好這個市場。補腎食品市場也是一個長期的市場，因為老百姓的需求真真實實地擺在那裡。因此抱著撈一把就走的心態進入這個市場是錯誤的，雖然可以賺取短期的利潤，但舍棄的是美好的未來。

補腎食品市場的興起來源於老百姓對「性福」的需求，在市場發展過程中，大多數產品局部成功都是利用了老百姓對「補腎壯陽」的誤解。近年來，「補腎壯陽」的概念幾乎已經被做爛掉。主要原因就是，老百姓嘗試後並沒有達到預期的效果，並且有關部門對於廣告宣傳的監管越來越嚴格。

我們可以發現，現在區域市場上打「壯陽」概念的產品，特別是保健品現在大都直接訴求結果，而不再繞個圈子訴求「補腎」。匯仁牌腎寶合劑市場成長期打性健康的「擦邊球」，後來因為廣告宣傳限制而改打「溫補腎陽」，而這也恰恰成就了匯仁腎寶的永續經營，現在仍然穩坐補腎市場頭把交椅。再看主打「壯陽」的產品沒有一個壽命超過5年，延生護寶液、御蓯蓉這些曾經取得成功的產品也未能倖免。

補腎食品市場還存在一個很大的問題，消費者對於腎陰腎陽了解不深，僅僅根據產品包裝盒上的說明並不能很清楚的判斷自己的病因。甚至有的產品在宣傳的時候故意模糊「腎虛」症狀。像六味地黃丸本來是兒科醫生錢乙針對幼兒多「腎陰虛」而擬的驗方，現在很多本身「腎陽虛」的中老年消費者卻在服用，結果只能是更加「陰盛陽虛」。像治療腎陽虛的金匱腎氣丸、桂附地黃丸也是傳自張仲景的名方，如果營銷策略得當，應該會有較好的發展。另外，女性補腎食品市場也不容忽視。鉑策劃建議，行業內應該聯合起來進行正確補腎的教育工作，只有消費者理性了，市場才可能走向理性。

四、補腎食品市場如何補腎

《內經》曰「陰平陽秘，精神乃治」。中醫認為腎虛的治療依賴於補（補腎虛）、瀉（瀉腎濁），以達到陰陽平衡。鉑策劃認為補腎市場的健康發展也需要以上兩步。

1、補：補上營銷短板

正規的補腎產品目前大都是非處方（OTC）葯品（保健品審批無此功效，往補腎壯陽方向靠屬違規操作），而同時腎虛症狀相對的不明顯，補腎產品在治療上的效果也不是那麼明顯。因此鉑策劃認為補腎產品的營銷需要同時結合葯品和保健品營銷的一些優秀方法。而目前除了少數幾個大品牌，大多數產品都在放任自流，存在營銷上的短板。

因為腎陰虛和腎陽虛症狀相似而機理卻恰恰相反，如果產品選擇錯誤會陷入南轅北轍的誤區。因此補腎產品的銷售渠道應該以葯房為主，並且最好有醫師指導消費者購買，單純的終端促銷很可能會為顧客「好心辦壞事」。

補腎產品應該是一種消費者日常保健用品，定價當在消費者長期服用能夠承受的范圍之內。例如六味地黃丸的日均價格一般在1—2元，適合一般老百姓；太極補腎益壽膠囊日均價格在4—6元，定位於高端老年群體。

另外，現在國家批準的補腎葯品數量眾多，但大都冠以「補腎丸」「壯腎膠囊」等大同小異的名字，無法與競爭產品區分開來，也就很難做大。因此在品牌和產品名稱上要與同類產品有鮮明的區別。這一點張大寧回春如意膠囊就做得比較好。

2、瀉：避免違規宣傳

在中央和地方各相關部門查處的醫葯保健品違規廣告中，最多見的兩類就是補腎產品和腫瘤產品。而補腎產品的違規宣傳主要就是在「性」方面過度承諾、虛假宣傳。

國家食品葯品監管局發布的2004年1月至2月依法查處的違法葯品廣告次數在5次以上的有68種。其中分別名列第一和第二位的北京同仁堂鴻日葯業有限公司的參茸三腎膠囊出現37次，吉林省沈輝葯業有限公司強盛沖力牌補腎強身膠囊出現36次。

張大寧回春如意膠囊，2003年的火爆也是得益於提升性能力的「補腎壯陽」訴求，在廣告中宣稱，「服用當天，即可感覺神清氣爽，男性生理反應加強，2—3天精血充盈。……，性商全面提高，生理機能年輕10歲。」如我所說，必不長久。如改走溫和「補虛」路線，可以很好的利用起前期的品牌效應（知名度）。而不必仍跟一些新生的「補性」產品死磕；也不必為管理部門檢查違禁成分而提心吊膽；更不必擔心隔幾天就被通報一次。

另外九郡牌鎖陽固精丸、鹿尾補腎丸、補腎丸、固腎生發丸、龍泰益氣補腎膠囊等眾多的補腎產品也都曾因違法廣告被查處過。

補腎食品市場的健康發展還有賴於企業的遵紀守法誠信經營，不要為了短期利益，出賣自己的良知，騙取老百姓的無知。

青年男子保腎高招
腎虧期，多數病人有精神萎靡、腰酸腰痛，體力不支，睡眠不佳(包括失眠、多夢、嗜睡)、性功能減退等症狀。

健康自測--腎虛自測 男子性功能 疲勞度自測 了解你的健康狀況嗎

腎陰虛時，有遺精、尿量多或尿如脂膏、頭暈目眩、耳鳴等症狀，嚴重時有耳聾、口乾、盜汗、低熱、顴紅，手足心熱等現象。

腎陽虛時有腰酸腰痛，性慾減退、滑精、早泄、陽萎等。

引起腎虛的因素

引起腎虛的因素很多，但常見原因還是房事過頻、遺泄無度所致。房事的頻度因人而異。一般來說，以房事後第二天身體不乏累，心情舒暢為合適。從年齡上看，青年夫婦每周2-3次，中年夫婦1-2次為宜。

補腎食品

有補腎作用的食品很多，其中最簡便可行，經濟實惠的是羊背骨湯。

將羊背骨洗凈煮兩小時，加蔥姜佐料當湯料。

腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中葯肉蓯蓉30克， 絲子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小時後取汁加米煮成粥，加以調料食用。

羊腎對因腎虛引起的腰痛，足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。

冬寒正是養腎時
冬至前後，人們紛紛進補，蓄積營養，強身健體。歷代養生家通過實踐證明，寒風刺骨、大雪封地的冬季，確是保養腎氣的最佳時節。

中醫以為，腎有藏精、主生長、發育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為「先天之本」。腎虧精損是引起臟腑功能失調，產生疾病的重要因素之一。故許多養生家把養腎作為抗衰防老的重
要措施。養腎可從以下幾方面著手：

養精保腎。人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定於腎氣的強弱。《黃帝內經》指出：「精者，生之本也」，《壽世保元》雲：「精乃腎之主，冬季養生，應適當節制性生活，不能姿其情慾，傷其腎精。」以上養生家提示我們，精氣是構成人體的基本物質，精的充堅與否，亦是決定人們延年益壽的關鍵。精氣流失過多，會有礙「天命」。冬屬水，其氣寒，主藏。故冬天宜養精氣為先，對性生活有節制，以益長壽。

食葯粥溫腎元，填補表髓。腎中精氣有賴於水谷精微的供養，才能不斷充盈和成熟。冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過膳食調養，其效果較好。補腎食品有多種。冬天一般可以選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫性食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對症用膳，方可取得顯著效果。腎陽虛可選服羊肉粥、鹿腎粥、韭菜粥等溫腎壯陽之物；腎陰虛宜選服海參粥、地黃粥、枸杞粥等滋補腎精之品。

適當運動，健腎強身。肢體功能活動。包括關節、筋等組織運動，由肝腎所支配，因而有肝腎同源之說。善養生者，在冬季更注重鍛煉身體，以取得養筋健骨、舒筋活絡、暢通血脈、增強自身抵抗力之效。鍛煉時運動量要適當，散步、慢跑、做健身、打太極拳都是很好的運動方式，只要持之以恆，定能達到健腎強體之目的。

銀耳冰糖滋陰——補腎食品
[原料]銀耳10克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量。

[做法]水發銀耳摘去蒂頭，揀去雜質，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤肺補氣，滋陰補腎。適宜於AIDS（愛滋病）肺虛咳嗽，午後潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[評注]銀耳所含多糖類物質對AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本葯膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統的保健葯膳。

補腎壯元氣 吃豬腰或枸杞
過去的補腎做法常透過吃豬的腰子等達成，現在則因內臟類及海產類食品的膽固醇過高而多所顧慮。中醫說，大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，包括核果類及黑芝麻均是，核桃就是值得推薦的核果之一。

其他適合老人家食用的補腎食品還有山葯、百合、枸杞、黑豆、蓮子等，都不具強烈葯味，適合入菜。山葯可煮湯，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常見痰多困擾者，可常吃百合炒菜或燉冰糖來保養。枸杞也有補腎陽的效用，但患高血壓或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或燉煮為宜，雖然泡葯酒也不錯，但老人家仍應避免喝酒。另外，銀耳、花粉、桂圓、蜂王漿、麥芽、大蒜、洋蔥、香菇等也都有補腎作用。

發紅的生蝦不新鮮 ——談補腎食品
蝦為補腎食品，含有豐富的蛋白質及其分解產物，具有特殊的鮮美味，無論您用哪種烹調方法，都能製成令人垂涎的美味佳餚。大蝦還有一大優點，即沒有刺和腥味，因而備受人們喜愛。

什麼樣的蝦最新鮮呢?有人認為，顏色發紅的大蝦最好。其實不然，新鮮的大蝦，體內含有的蝦紅素成分與蛋白質結合後多呈青色或青白色。但是，這種結合是不穩定的，隨著存放時間的延長或在經營銷售中保管不妥，蝦中的蛋白質會在酶和微生物的作用下，逐步水解為簡單的化合物。由於蛋白質發生變化，蝦紅素的性質也不穩定了，便逐步分解出來，使蝦體變紅。這說明蝦的質量已明顯下降，不新鮮了。煮熟了的大蝦在高溫加熱烹調中，蝦中的蛋白質遇熱凝固，蝦紅素也會迅速分解出來，顏色很快變紅，這時的變紅是正常的，與生蝦發紅不是一回事。

推薦幾種補腎的食品
山葯：性平味甘，為中醫「上品」之葯，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

干貝：又稱江珧柱。性平味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

栗子：性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

枸杞子：性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。

何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蒓菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

Ⅷ 被稱「中國食療第一人」的張悟本，掛號費2000元，如今現狀如何

現如今，人們的生活水平進步，便越來越重視攝生，以求健康長壽。一旦什麼東西的需求上升了，騙子各種五花八門的騙人手段也就來了，在攝生方面，多的是假的保健品和假的攝生專家，靠著各種包裝和宣傳的方法榨取群眾的錢財。之前呈現了張悟本這樣一個偽攝生食療專家，假造各種虛假身份，再加上反面團隊的宣傳，一會兒躥紅，掛號費2000元，治療費更十分貴重，後來的他過得怎樣樣了？

後來張悟本就徹底的隱姓埋名，在2014年，有人說在醫院看見張悟本。張悟本因為腦梗住院，但他的腦梗病不嚴峻，想不到當年宣稱能夠仰仗食物治百病的人，最終連自己的腦梗都無法治療，仍是乖乖的在醫院等候醫生治療。我們有什麼不舒服的當地，千萬不要相信那些邪門歪道，去醫院接受正規醫院的治療，這才是正確之道。

Ⅸ 食療品牌十大排名

「食療」既沒有什麼「品牌」，更沒有什麼「十大排名」！自吹自擂罷了。