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酒店市場營銷參考文獻

發布時間:2021-08-30 06:01:12

A. 求市場營銷專業的論文參考文獻

1推動企業創名牌提高市場競爭力飼料企業申報2006年中國名牌產品座談會在京舉行
[期刊論文] 《中國飼料》 PKU -2006年9期曉雨
[本刊訊]4月24日,中國飼料工業協會在京舉行了飼料企業申報2006年中國名牌產品座談會.

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2湖北名牌產品市場競爭力調查與分析
[期刊論文] 《湖北社會科學》 PKU -2003年11期湖北省社科院調研組
名牌產品市場競爭力是包括產品質量、技術、市場佔有率等要素在內的一種品牌優勢.當前湖北名牌產品市場競爭力的突出問題是銷售收入偏低,名牌名氣不大,市場佔有率不高,市場形象欠佳.其原因主要是由於創新不力、質量不精、體...

關鍵詞:湖北 名牌 競爭力

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3中國名牌產品存在的依據與意義
[期刊論文] 《致富時代(下半月)》 -2009年11期張紅潔,李海波
針對中國名牌產品的評估認定對促進企業產品質量和市場競爭力方面的作用中存在的一些情況與問題,以及社會各界對中國名牌產品的質疑的現象,指出社會各界對中國名牌產品存在的真正意義與價值缺乏正確客觀的認識.我國名牌...

關鍵詞:名牌產品 品牌 價值

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4調整優化產業結構大力發展特色農業
[期刊論文] 《江蘇農業科學》 ISTIC PKU -2002年2期李文哲,張學勝
加入WTO使中國農業發展面臨更加激烈的國內外兩個市場的競爭,調整產業結構、發展特色農業是壯大區域經濟、提高農產品市場競爭力的關鍵環節.在發展特色農業的實踐中,應把握好發展方向、適度規模、技術創新和精深加工四個重點...

關鍵詞:市場經濟 特色農業 名牌產品

被引用次數: 1 查看全文 - 下載全文
5市場經濟下的「三名模式」研究
[學位論文] 王德勝, 2003 - 武漢理工大學 武漢理工大學:產業經濟
隨著市場競爭的加劇和經濟環境走向過剩時代,企業已經逐漸意識到,單一依靠產品支撐企業運行和企業的市場競爭,已經難以被消費者接受,被市場認可.企業在這種競爭環境的轉變過程中必須有整合自身的產品體系、企業家形象體系...

關鍵詞:名牌產品 名企業家 名牌企業

6以市場為導向以科技促發展--來自韶關卷煙廠的報告
[期刊論文] 《煙草科技》 ISTIC PKU -2000年6期賴建文
韶關卷煙廠積極適應市場經濟的新形勢,以提高企業經濟效益為中心,強化市場觀念,根據市場需求,優化產品結構,開發培育出"紅玫"系列名牌產品,初步形成了名牌產品的規模效應.通過加快企業技改步伐,重視基礎投入,依靠科技進...

關鍵詞:市場調研 產品開發 "紅玫"系列卷煙 名牌產品 經濟效益

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7爭創名牌努力提高造紙企業競爭能力
[期刊論文] 《造紙科學與技術》 PKU -2005年6期馬學逵,Ma Xuekui
本文介紹了省名牌產品評價現狀,名牌產品評價內容,企業申報名牌產品填報材料時應注意的事項.企業應努力爭創名牌以提高產品市場競爭力.

關鍵詞:名牌產品 企業 競爭力

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8廣西林業多家名牌產品和龍頭企業受自治區政府表彰獎勵
[期刊論文] 《廣西林業》 -2007年6期李建新
近年來,廣西林業將大力培育名牌產品和龍頭企業作為林業產業發展的戰略重點之一,積極引導企業組織標准化生產,不斷提高產品質量.培育知名龍頭企業和品牌產品,使我區林產品和林產企業的市場競爭力不斷提高,成效明顯.在日...

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9中國名牌產品管理辦法
[期刊論文] 《世界標准化與質量管理》 ISTIC -2002年2期
第一章總則第一條為推進名牌戰略的實施,加強中國名牌產品的監督管理,規范中國名牌產品的評價,推動企業實施名牌戰略,引導和支持企業創名牌,指導和督促企業提高質量水平,增強我國產品的市場競爭力,根據<中華人民共和國...

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10中國名牌產品評價管理辦法(試行)
[期刊論文] 《中國飼料》 PKU -2001年17期
為推進名牌戰略的實施,規范中國名牌產品的評價工作,促進中國名牌產品的發展壯大,增強我國產品的市場競爭力,根據<中華人民共和國產品質量法>、國務院頒布的<質量振興綱要(1996年~2010年)>和<國務院關於進一步加強產品質...

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相似文獻(10條)
期刊論文 湖北英山茶葉的名牌之路--關於湖北英山茶葉產業發展的調查與思考 - 武漢工業學院學報2005, 24(4)
期刊論文 《湖北農業科學》創辦名牌期刊的探索與實踐 - 中國科技期刊研究2005, 16(4)
期刊論文 湖北名牌發展戰略研究 - 武漢科技學院學報2007, 20(6)
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期刊論文 湖北名牌企業興衰的經驗教訓及對策研究 - 商場現代化2010(13)
會議論文 發揮湖北水生蔬菜產業資源優勢打造農業精品名牌 第二屆全國水生蔬菜學術及產業化研討會2007
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期刊論文 創造寬松環境發展湖北名牌--訪湖北省名牌戰略推進委員會朱欽炳 - 中國質量與品牌2004(11)

B. 跪求關於酒店服務營銷的論文

淺談旅遊酒店服務營銷
摘要:本文就旅遊酒店服務營銷的內涵首先做了介紹,接著分析了旅遊酒店服務營銷的特徵,最後分析了的旅遊酒店服務營銷的策略。最後附上筆者在酒店服務的親身感受。
關鍵詞:旅遊酒店 服務 產品 營銷 策略
一、引言
隨著我國旅遊事業的發展,酒店業也得到很快發展,據國家旅遊局統計:到2001年止,我國已評定星級的酒店賓館近8180家。所以要在眾多的酒店中能夠更好更快的向前發展,優質的服務是必不可少的。
二、旅遊酒店服務營銷內涵
1、服務和服務產品。表面上看, 服務是一件很平常的事, 實際上服務是一種復雜的過程。美國服務營銷方面的專家克里斯蒂·格魯諾斯認為: 服務一般是以無形的方式, 在顧客與服務職員、有形資源商品或服務系統之間發生的可以解決顧客問題的一種或一系列行為。一般服務具有以下4 個主要特徵: 無形性;不可分離性(服務的生產和消費同時發生);可變性;易消失性。這些特點使得服務在營銷管理理論和實踐方面都和有形產品不同。
把服務當作一種產品來理解, 是服務管理理論的基礎。換句話說, 服務管理模型把服務當作一種可以生產、營銷、消費的對象, 雖然這種模型還不是很完善。作為一種包含各種有形和無形服務的集合, 人們稱這種產品為「服務包」。基本服務包由三個內容組成: 核心服務; 便利性服務;支持性服務。核心服務是企業存在於市場的原因, 就酒店服務中, 提供住宿是核心服務。為了讓顧客可以使用核心服務, 通常還需要附加的服務,旅館需要接待服務。這種附加的服務由於具有方便核心服務使用的作用,所以叫便利性服務。支持性服務不是方便核心服務的消費和使用的,而是用來提高服務價值或者是服務與競爭對手區別開來的。如旅館的餐飲服務就是屬於支持性服務。支持性服務和便利性服務之間的界限不是那麼分明,但是可以這樣來理解,便利性服務是必不可少的,缺少它核心服務就處於癱瘓,而支持性服務僅僅是作為一種競爭手段。即使沒有它們,核心服務仍然可以發揮作用。
然而,基本服務包並不等同於顧客感知的服務產品,充其量也只是顧客全面感知質量的技術產出方面。由於服務的特點,顧客在一定程度上參與服務的生產,服務的過程即是買賣雙方相互作用的過程, 包三個基本要素:服務的可接近性、買賣雙方的相互作用、顧客參與。這些要素擴大了服務包的概念,形成了擴大的服務供給。當然, 這三種服務供給的要素必須服從顧客利益,是目標顧客所追求。例如賓客的要求半天得不到服務員的反應;或者賓客覺得浴室用起來過於麻煩, 那麼再好的服務包的感知質量也會很糟。
正如感知的質量模型認為,形象對實際經歷的服務的作用如同一個過濾器。好的形象強化實際經歷的感覺,壞的形象則會破壞它。同時由於服務的無形性,溝通活動不僅對顧客預期產生影響,而且對顧客的經歷也有直接的影響。因此形象和溝通管理變成發展服務產品整體不可分割的一部分。此外口碑也是很重要的,它對形象是一種長期的影響,在顧客購買和消費服務產品時,口碑的作用可能是立竿見影。所以酒店進行的一些廣告、宣傳、公共關系活動是非常必要的。
2、服務營銷。一提起營銷理論, 人們很容易就想到了營銷組合4P , 即產品(Proct) 、銷售渠道(Place) 、價格(Price) 以及促銷( Promotion)。傳統的營銷4P 理論研究是從五、六十年代的包裝消費品發展起來的, 雖然傳統的營銷組合中包含了重要的、甚至是營銷核心成分的多種元素, 但是後來的發展證明了它較大的局限性。在服務業中, 營銷並不只是營銷部門的事, 它要涉及到整個組織,傳統的營銷模式即4P營銷組合並不使用於服務業,取而代之的是營銷的關系觀點。關系營銷是一種致力與發展和強化連續的、持久的顧客關系的長期戰略。在關系營銷中,互動營銷是關鍵,而互動正是服務的特點所在,所以服務營銷是在關系營銷的基礎上發展起來的就不難理解了。筆者認為,服務營銷可以說是全面的營銷職能,可分成明顯的兩部分, 傳統的營銷功能和互動的營銷功能,這當然是由服務產品的特點所決定的。
三、旅遊酒店服務營銷特徵
根據美國營銷專家菲利普·科特勒的觀點: 每一行業中都滲透著服務, 其區別只在於所包含的服務成份的多少, 在他提出的由「純粹有形產品」向「純粹服務」過渡的產品分類模式中, 酒店產品屬於「有形產品與服務的混合」即服務成份較高的產品范疇。因此, 酒店服務產品營銷具有區別於純粹有形產品的有以下特徵:
1、擴大的服務產品外延。酒店服務是一種綜合產品, 從賓客的角度出發, 客人在酒店的花費不像購買彩電、冰箱那樣購得具體的物質產品, 而是在酒店下榻期間得到的一組綜合產品。諸如物質產品部分(客人實際消耗的物質產品, 如食品、飲料) ; 賓客感官享受到的部分(通過視、聽、觸、嗅覺對設備傢具、環境氣氛、服務技術、服務質量的體驗) ; 賓客心理感受到的部分(客人對產品在心理上的感覺, 從而引起的舒適程度和滿意程度) 。客人對酒店產品質量的評價, 實質上就是對上述三部分的綜合評價。
2、賓客同服務者的互動過程。服務的特有特徵之一是客人主動參與服務生產過程。每一個關鍵時刻都涉及客人和服務提供者之間的交互作用。賓客對服務過程的加入使服務效果不僅取決於服務者的素質、專業知識以及服務者是否被賦予了足夠的自主權, 還與賓客的個人行為特點密切相關。所以, 服務者和賓客成為酒店營銷管理的兩個主要目標。
3、服務質量的全面控制。服務質量是一個復雜的話題, 由於服務的個人主觀性、使得難以用統一的客觀標准來衡量, 因此酒店服務質量需從兩方面來描述: 技術質量, 由服務操作規程來控制; 職能質量, 由賓客的感受和滿意度來描述。賓客對服務的滿意是將對接受的服務的感知與對服務的期望相比較得出的結果。當感知超出期望時, 服務被認為具有特別質量, 賓客表示出高興和驚訝。當沒有達到期望時,服務註定是不可接受的。當期望與感知一致時, 質量是滿意的。服務的期望受到口碑、個人需要和過去經歷的影響。所以服務質量控制是一個全面的過程。酒店提高服務質量既要從培訓、激勵服務人員動手還要注意改善服務設施和服務設備, 注重服務人員的儀態儀表, 因為服務環境對顧客感覺中整體服務質量會有很大影響。
4、服務產品的時間價值。對於製造業來說,如果需求較少, 產品可以儲存但是服務不可以。服務是易逝性產品, 如不使用將會永遠失去。服務設備、勞動力等實體形態的存在, 只能代表服務供應能力而非服務本身。賓客對服務的需求表現出周期性, 高峰期和低谷期差別很大。因此, 服務能力的充分利用成為一大管理挑戰, 使波動的市場需求同供應相匹配並在時間上一致變成為酒店管理的一項重要課題。由此我們可以想像, 在面對面的服務中, 時間因素對提高賓客對服務的評價起著重要的作用。
四、旅遊酒店服務營銷的策略
1.給服務確定一個主題。這是體驗經濟下,酒店服務的第一步。看到硬石餐廳、熱帶雨林咖啡廳這些名字,就會立刻聯想到進入餐廳的感覺,因為他們都有鮮明的主題。主題化是營造環境、營造氣氛、聚焦顧客注意力,是顧客在某一方面得到深刻感受的有效手段,它是在對廣大消費者的心理需求和慾望進行准確把握之下的定位。一方面,可以通過物境、情境兩個情感體驗階段來使顧客的綜合心理感受向既定的服務主題靠攏。首先是物境。通過對客人感官的刺激來加強服務的感知化。一種體驗越是充滿感覺就越是值得回憶。其次是情境。環境、氛圍所表現的主題讓客人產生溫馨亦或高雅的感覺,以此觸動顧客內在的情感,讓遊客的體驗和感受與酒店的主題產生共鳴。另一方面,一個旅遊酒店總有其依附的旅遊市場或一個旅遊目的地,所以在確定主題時,可以向其依附的旅遊市場、旅遊目的地靠攏。若根據旅遊市場確定主題,就要分析酒店客源的市場特點。若根據旅遊目的地確定主題,就要准確把握旅遊目的地的旅遊主題。
2、服務差異化策略。差別化戰略的實質是創造出一種能被感覺到的獨特服務。實現差別化有許多形式, 包括品牌形象, 技術, 特性, 顧客服務, 經銷商網路以及其他等等形式。酒店把服務當作產品是建立在顧客觀念的基礎上的。但由於在同一時間、地點, 不同的客人有不同的需求, 而在不同時間、地點, 同一客人的需求側重點不同, 服務產品與賓客需求之間的關系也並不是一成不變的。因此, 酒店服務僅靠嚴格管理和規范操作並不能獲得賓客的普遍滿意, 唯有針對性的個性服務才能打動賓客的心。當然個性化服務意味著成本的增加。這就需要在賓客滿意和效益之間尋求一個最佳結合的服務模式: 以滿足多數賓客的共同需求的規范服務為主, 輔之以滿足賓客的個性化需求的非規范服務, 從而顯示酒店的服務特色。例如一些酒店提供的細致入微的「貼身服務」,集中體現了發自服務內心、靈活針對不同對象服務的藝術創造性。
3、服務實體化策略。酒店服務具有無形性的特徵, 賓客只有通過服務環境中有形事物的感知, 來建立對酒店企業形象和服務質量的認識。利用服務過程中可傳達服務特色及內涵的有形展示手段來輔助服務產品推廣的方法, 在服務營銷管理中稱「服務實體化策略」。酒店中通常在確保滿足賓客基本需求的基礎上, 通過創造良好的服務環境和氣氛, 使賓客感到特殊的興奮和驚喜, 從而提高賓客對服務的滿意度;通常通過改善服務包裝, 例如設計酒店建築外觀的獨特造型, 企業統一服務形象標識, 增加服務的附加值; 改進服務的社交要素, 提高員工的社交技能, 使賓客覺得酒店是值得信賴的。
4、服務延伸策略。賓客同服務者的互動是服務營銷的本質特徵之一, 而且這種互動不是一時的,而應該是長期的有研究報告表明: 老賓客比初次賓客可為企業多帶來20~80%的利潤,老賓客每增加5% ,企業的利潤則相應增加25%至85%左右。對於強烈依賴賓客消費的酒店業, 穩定而忠誠的賓客對服務價格變動的承受力強, 對服務失誤持寬容態度,他們無疑是企業寶貴的財富。因此, 為了培育企業固定的消費群體, 建設良好經營的社會環境, 許多酒店對傳統的服務內涵加以延伸, 為賓客提供周到的售後服務和追蹤聯系, 使良好的顧客關系能得強化。例如,建立酒店賓客檔案以開展有針對性的個性化服務。建立賓客聯系和跟蹤制度; 建立賓客組織, 如推行VIP卡和俱樂部等等; 這些措施使分散的賓客與酒店始終保持緊密的聯系, 形成一個廣泛的社會網路, 並且不斷強化其品牌的忠誠度。
5、內、外部營銷整合策略。傳統的營銷理論主要是外部營銷, 通過各種促銷手段向外部賓客提出承諾, 激發其消費慾望。這比較適用於製造業生產的有形產品。這類產品的生產和銷售過程是分開的, 消費者一般看不到生產過程。銷售和服務人員對這類主要由生產過程決定的產品質量影響不大。因此, 這類公司在傳統上往往忽視銷售與服務人員對產品質量的影響作用, 只注重外部營銷。而在服務行業, 由於服務產品的生產和銷售同時進行, 因此, 這類產品的銷售人員和服務人員同消費者的相互作用就直接影響到產品的質量。根據顧客感知服務質量模型, 賓客對服務的最終評價並不是由實際提供服務的質量決定的,而是取決於許諾的服務和實際的服務之間的差距, 只有前後兩者協調一致或後者超過前者水平時, 賓客才會滿意。一些酒店的服務員出於短期提高個人銷售業績, 以超過酒店實際服務能力的承諾迎合賓客, 使賓客對服務的期望值過高, 最終只會引發賓客的不滿。因此, 服務產品的對外營銷行動在推向市場之前必須先在員工中間開展營銷, 即所謂的內部營銷。由全體員工構成的內部市場, 它首先應該受到重視, 否則酒店的外部運作將會受挫。世界上最成功的酒店公司之一———美國馬里奧特公司成功經驗就是內部營銷的成功應用。馬里奧特的管理者認為如果員工熱愛他們的工作, 以在馬里奧特酒店工作為驕傲, 他們就會很好地為顧客服務, 滿意的顧客會經常光顧馬里奧特酒店。而且, 接待愉快的顧客也會使員工滿意, 由此產生更好的服務和更多的回頭客。「有效的服務需要可以理解服務意圖的人」, 內部營銷是外部營銷成功的先決條件。只有通過內、外營銷策略整合, 酒店的服務才能協調一致, 產生積極的效益。
6、E化服務。21世紀是知識經濟的時代,是網路化的時代,知識經濟的興起是生產高度發展的必然結果。電子技術無處不在,這就為酒店形成產品和服務的數據化、網路化、智能化和虛擬化創造了條件。E化首先表現在電子商務上,2000年亞洲旅遊業電子商務大會的負責人凱瑟琳·欣斯頓曾表示,電子商務對於旅遊業核心業務的開展非常重要,它不是一種時髦的用語,而是實實在在的。例如,網上預定就為今後酒店的動態訂房提供了一個有力的介面,形成面向Web的管理系統,大大降低運行成本,對提高酒店的整體競爭力舉足輕重。E化還表現在飯店管理系統的網路化與智能化。從前台客人登記、結賬到後台的則務管理系統、人事管理系統、采購管理系統、倉庫管理系統都將形成網路化的管理。例如上海通貿大酒店的會議室採用了可視電話系統,可以跨全球同時同聲傳影傳音翻譯,這些顯然都是酒店E化的表現。酒店E化,意味著酒店中高科技的含量越來越重。最近,美國休斯敦大學希爾頓酒店和餐飲管理學院將虛擬現實、生物測定、「白色噪音」等先進技術賦予酒店,提出了具有全新內涵的21世紀的酒店客房光線喚醒、無匙門鎖系統,自動感應系統,虛擬現實的窗戶,電子控制的床墊、客房內的虛擬娛樂中心,這些都不再是夢想,都會隨著酒店的進一步的E化成為現實
7、提供個性化的服務。個性化服務是指為顧客提供具有個人特點的差異化服務,以便讓接受服務的客人有一種自豪感,一種滿意感,從而留下深刻印象和美好回憶。這個「個性化」是在標准化服務的基礎上的個性化。標准化服務只能滿足客人的共性需求或基本需求。在體驗消費時代,顧客追求的是個性化、差異化。而對千差萬別的客人,顧客之間的需求可能是完全不同的,而產品或服務的差異化、個性化已成為人們選購的價值取向,所以,酒店應根據客人的個性化需求,隨機應變,提供個性化服務。個性化服務最重要的是具備超前意識,就是提供超常的服務和超前服務。超常服務是指以超出常規的方式為滿足顧客偶然的、個別的、特殊的需要而提供例外的服務,這種服務一般可超出客人的期望,給客人一份意外的驚奇,最容易給客人留下美好而深刻的印象。超常服務具有超前性,能讓客人覺得自己被重視,從而帶來更強烈的滿意感。如果一位客人在電話預定中提到,他將約定一位生意場上的朋友共進午餐,並商談一些業務上的事情,但沒有提出具體的要求。餐廳服務人員可以在預定記錄本上標注類似「2人工作餐」的字樣,等到了這一天,當客人由迎賓小姐帶到一個專門為他們預留的較為僻靜的角落座位時,這位客人一定會為餐廳超前的、周到的服務所嘆服。
五、個人服務經歷
大二暑假我應聘了某國際大酒店的前廳部,經過將近一個月的培訓,酒店前廳部經理根據各自的特點,非常地能夠用人之所長的給我安排在禮賓接待的工作崗位。工作內容是站在大堂,在接送來往客人之外,觀察發現客人的需求,主動提供幫助,提前甚至超值的服務。我先被安排到電梯禮儀,工作內容是迎送進出電梯的客人。自己在剛開始根本找不到角色感,客人來了等到客人自己摁電梯我才反映過來,甚至不好意思開口問好,笑得也不自然。隨著時間的推移,我試著面帶微笑的說「您好,早上好,中午好,下午好」。並想著自己穿著這身制服是為客人提供服務的。於是我懂得當看到有客人走進來時提前摁開電梯,這樣他們就不會等太長時間,我大膽試著去做。當客人回應我對我說「謝謝」時,我就增加了自信心。以後,我習慣了微笑、問好。當客人進電梯時我也能夠用標準的電梯禮儀送客人進去。也經常聽到客人的贊揚和鼓勵。 「你會把這么枯燥而簡單的工作變得有生命力」。這是一位客人對我的評價。由於我的快速的適應能力和很好的工作表現,電梯禮儀的工作就結束了。我的工作區域變為整個大堂。我開始為客人提供各種各樣的個性化服務。看到客人拉著箱子近來,我上前迎接客人,簡單問好後問客人是否有預定,貴姓,得到信息後,引導客人到前台馬上把信息傳遞給前台的工作夥伴,讓客人在下一環節中能被直接稱呼。做到工作的傳遞性。當我參加工作會議時,經理讓我談一下工作感受,我是這樣說的:「我就把酒店大堂當作是自己家裡的客廳,來往的客人就是來自己家做客的客人,客人來了一定要盛情款待,做主人應盡的責任,讓每一位走進大堂的客人有家外之家的感覺,營造一種喜迎賓客的氣氛。」後來也有一些優秀的案例在我身上發生,包括美國抱嬰團的一些可愛的美國朋友。雖然短短兩個月時間,但我永遠不會忘記這寶貴的第一份工作經驗。這段經歷讓我學會了如何為別人著想,如何與人為善,懂得幫助別人就等於幫助自己。也感受到超越自我的快樂。作為服務人員的心態很重要,要學會在工作中尋找快樂,把真誠和快樂帶到工作中去,從而形成了良性循環。在創造價值的同時體現自我價值。
六、參考文獻
[1] 田亞麗.中外飯店服務模式比較研究[J].北京第二外國語學校學報,2003(5).
[2] 曾武英.試論飯店體驗服務產品及其開發[J].集美大學學報,2003(4).
[3] 周林.體驗經濟時代的市場營銷新思維[J].市場經濟研究,2005(4).
[4] 饒勇.我國旅遊酒店業向成熟轉化時期的競爭特徵和戰略對策[J].經濟評論,2004(4).

C. 誰能提供一些市場營銷專業的參考文獻

市場營銷專業推薦的書籍有《市場營銷學》,《市場營銷》,《營銷紅皮書》,《定位》,《營銷管理》等

(1)《市場營銷學》:本書在吸收國內外市場營銷研究的理論和分析國內工商企業市場營銷實踐的基礎上,闡明了市場營銷的基本理論。

全書共分十章:導論、市場營銷環境、顧客購買行為分析、市場信息研究、目標市場策略、產品策略、價格策略、分銷策略、促銷策略、市場營銷管理。這次修訂增加了網路營銷等內容。本書的特點是通俗易懂、深入淺出、簡明扼要、實用性強。

(2)《市場營銷》:本書是全國首批28家高職示範性院校建設項目階段性成果,全書貫徹教育部2006年第16號《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》文件精神,與合作企業共同進行課程開發,以市場營銷職業工作活動為主線設計教材內容.

借鑒德國「學習領域」課程開發思想,構建了「工作過程導向」特徵的「理實一體化」教學素材框架。在編寫過程中,真正把握住「工作過程完整」的本質要求,遵循職業學習規律,運用職業教育技術,從課程內容設計的角度,解決了經管類專業「工學結合」的難題。

(3)《營銷紅皮書》:《營銷紅皮書》旨[在用東方智慧來解讀西方經典,並結合中國的市場環境與企業現狀,給出一些具有中國特色的營銷觀點。自然界也好,企業界也好。盡管強者能夠恃強凌弱,但生存法則卻是「適者生存」。

西方世界對在新興市場(中國、印度等發展中國家市場)突然出現的強大而富有競爭力的公司的反應只能是:首先是拒絕,接著是害怕,然後是憤怒,最後是不得不接受。

(4)《營銷管理》:1962-1967年,科特勒教授用5年時間完成了一部影響世界40多年的巨著《工商管理經典譯叢:營銷管理》。

它首先受到美國眾多高校的歡迎,後逐步流行於美國的企業界,繼而沖出美國走向世界。這部「營銷聖經」最先被芝加哥大學用作市場營銷課程教材,現已成為世界公認的營銷課程教材,廣泛用於本科生和研究生的教學。

(5)《定位》:《定位》本書提出了被稱為「有史以來對美國營銷影響最大的觀念」——定位,改觀了人類「滿足需求」的舊有營銷認識,開創了「勝出競爭」的營銷之道。本書闡述「定位」觀念的產生,剖析「滿足需求」無法贏得顧客的原因,給出如何進入顧客心智以贏得選擇的定位之道。

在競爭日益激烈的今天,它揭示了現代企業經營的本質(爭奪顧客),為企業闡明了獲勝的要訣(贏得心智之戰),是商業人士的必讀之作。

D. 我需要一份《淺談現代酒店營銷》論文的範文,知道哪裡能找到嗎具體點的哈

在競爭日益激烈的現代社會里,酒店業作為第三產業中的支柱企業之一,面臨著巨大的挑戰,上海、這個正在飛速發展的國際化大都市,就處在競爭最前列。1998年,又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業,筆者通過酒店籌建、管理並在兩年的經營管理中,運用現代營銷理念於實際工作中,得益非淺,深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先,就是市場定位,飯店處於市中心的黃金地段,但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店,要想在眾多的競爭對手中取得市場,市場定位是起著決定性作用。而要定好位,就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分,使我們對市場有了正確的認識,於是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次,是引競爭戰略與定點超越營銷觀念,以往的傳統營銷理念是以消費者為中心,但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天,市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和慾望而是企業的沖突。因此,現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要,又考慮競爭者的營銷戰略,在其指導下,去觀察競爭者分析競爭者所謂「知已知彼、百戰不殆」進而制定了並實施一系列制勝的營銷措施,最終取得勝利。為了有效地爭奪市場,我們採用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念,就是當今很多知名企業採用的一種嶄新的戰略營銷方法,以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比,將其中的領先者作為我們的發展目標,並通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先後考察了上海的多家五星級的酒店,通過學習,加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等,並進行質檢監督。同時,我們還考察了周邊地區的同級酒店,利用我們自身餐飲的強項,首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城,並舉行了整個集團公司聯動的「三百萬餐飲大派送」活動,通過餐飲促銷,讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來,以餐飲帶動了客房,形成了客房、餐飲「兩翼齊飛」的經營態勢。初步實踐證明,定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次,顧客滿意(cs)戰略與服務營銷:cs(customersatis

E. 酒店客房營銷論文

酒店服務營銷論文例文
[內容摘要]現代經濟發展的一個顯著特徵是服務業的蓬勃興起回,其在國民經濟中的地位愈來愈重答要,服務營銷的重要性日益突出,中國已經加入WTO ,外資企業紛紛搶灘中國,中外服務市場營銷大戰將出現白熱化的態勢。本文對服務營銷的概念及開展服務營銷的必要性進行闡述,對開展服務營銷面臨的問題進行分析,針對服務營銷的問題提出了一些對策,希望對開展服務營銷的企業有一點啟示.
[關鍵詞]服務營銷 必要性 威脅 策略
一、 酒店服務營銷論文、服務營銷的涵義及特徵
(一)酒店服務營銷論文的涵義與特徵
作為服務市場營銷學基石的「服務」概念,營銷學者一般是從區別於有形的實物產品的角度來進行研究和界定的。如菲利普

F. 有關「淺談市現代酒店營銷」的參考文獻

1.前言 從改革開放以來,經過二十多年的發展,北京乃至全國的酒店行業具備了相當的發展水平,市場日趨成熟,通過規模和星級比拼獲取市場競爭優勢的傳統做法已無法使酒店建立自身的核心競爭力,酒店競爭模式發生了根本性的變化和戰略性的轉移,開始將市場細分和特色營銷作為建立核心競爭力的主要手段。 其中,表現最為突出的是主題酒店,它佔領自身獨有的細分市場,以自身的條件改變來吸引特定的顧客群體,其市場表現尤為突出,成為絕大多數新建酒店,甚至是傳統酒店更新改造的主流方向。 那麼何為主題酒店,主題酒店又應該如何營銷呢? 新經濟時代的到來,社會市場營銷理念有了很大的轉變。然而,目前不少酒店的市場營銷仍然停留 在模仿的盲目經營和經驗型的鬆散管理的初級階段,使酒店經營成效很低,舉步維艱,觀念決定行為, 有什麼樣的觀念就有什麼樣的行動。當今的酒店業正處於一個最缺乏營銷同時又是最需要營銷的時代, 酒店若缺乏正確的營銷觀念作為經營指導,就很難在競爭激烈的市場中取得勝利。本文通過分別發表於 中國旅遊報旅遊科學,旅遊學刊,中外酒店, 飯店現代化,銷售與市場等期刊上的四十多篇文章及相 關書籍總結分析試圖對國內外主題酒店研究的綜述,以尋求相關研究成果對主題酒店的營銷作一些指導 和啟示。 2..主題酒店的興起及其相關概念 2.1主題酒店的興起及表現 目前國際飯店業出現了一個專有名詞——市場高度細分化(micro-segmenting market),說明飯店主題 化的時代已經到來。魏小安指出「主題酒店當前處於一種概念,沒有真正嚴格操作,但是大能夠形成概 念,能夠往這方面去追求是市場成熟度高的表現」。秦煒說「主題實質是文化,酒店主題化,個性化是 客源市場競爭加劇的必然產物。酒店主題化是這個行業成熟後必然發展趨勢。」暨南大學的秦浩,孟清 超指出「從社會發展的角度來看,主題酒店是經濟發展和人們文化素質提高,需求多樣化,個性多樣化 的結果;從酒店自身發展的角度來看,是進行市場細分適應顧客多樣化,個性化需求的結果」。 京川賓 館文化部文化專員陳躍威認為,主題飯店的誕生即是競爭壓力促成的必然選擇,也是謀求生存與發展的 必由之路。其結果是主題飯店的逐步興起、形成而成為一批行業新生力量,並由他們所代表的先進文化 方向而組成新的戰略聯盟。這一聯盟的催生,將成為占行業三分之一,甚至三分之一以上的市場力量與 份額,進而引發全行業「雪崩式」的重新大洗牌和滾雪球式的戰略大聯合。主題飯店正是引領這一發展 前景的「一面已經飄揚起來的旗幟」。近年來中國酒店業開始注意到主題化、特色化建設的趨勢,表現 為以各種主題和特色為競爭產品的酒店不斷涌現,創建主題酒店成為二十一世紀初期中國飯店建設的一 個新的熱點。中國旅遊報李原分析了中國飯店業主題酒店興起的原因的幾個方面即競爭加劇導致的差異 化需要,解決飯店同質化問題的需要,體驗旅遊發展的需要,酒店品位提升的需要.文化產業發展的需要. 田曉垠,任燁分析了 國內酒店需開發新產品、改進老項目滿足顧客消費需求 ,主題酒店充分利用高科 技展現一個獨特的酒店環境滿足顧客的體驗需求順應體驗經濟發展需要。 主題酒店的推出在國外已有近50年的歷史。1958年美國加利福尼亞的Madonma Inn 率先推出12 間主題房間,後來發展到109間,成為美國最早,最具有代表性的主題酒店。目前世界上的主題酒店以 美國的「賭城」拉斯維加斯最為集中和著名。而我國,主題酒店的領域起步的比較慢,而且由於建設投 資比較大,發展還不是很快,但這一形式已嶄露頭角,主要集中www.shlunwen.com在我國的上海,廣東,深圳等地。第一 家真正意義上的主題酒店是2002年5月在深圳開業的威尼斯酒店,它融合了文藝復興和歐洲後現代主 義的建築風格,以威尼斯文化為主題進行裝飾。主題酒店的出現可謂形形色色.,地域分布呈全球化的 發展趨勢,主題選擇多樣化的趨勢。從內容上基本可分為自然風光酒店,歷史文化酒店 ,城市特色酒 店, 名人文化酒店,藝術特色酒店,神話傳說酒店這幾種類型。而從發展階段和層次的不同可劃分為 功能性和文化性的主題酒店。秦煒把主題酒店分為民族地理類,歷史文化類,影視歌舞類,運動休閑類 這幾種類型。 2.2主題酒店的相關概念 國家旅遊局對一般酒店的定義為以夜為單位,能夠提供給旅遊者餐飲服務及其相關服務的住宿設施。而主題是指傳達企業和品牌的內容和意義信息,是精神上的支柱,要點,記憶提示,因此主題是產品的形式鮮明特色和獨特個性的靈魂,也是企業影響消費者選擇消費方向的基本魅力。 主題酒店的概念來源於主題餐廳,最早在美國出現。什麼是主題酒店?主題酒店的定義很多,秦汗,孟清超認為主題酒店是指建築風格,裝飾藝術,文化品位。市場定位和服務特色等方面圍繞某個特定主題開的酒店。 而歐荔說主題酒店是指建築風格,裝飾藝術以至服務項目突出表現某一特定主題的酒店 。筆者綜觀國內文獻發現對主題酒店的概念研究已成熟並有趨於一致的看法—即主題酒店是特色酒店,以某一特定的主題來體現酒店的建築風格和裝飾藝術,體現特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性化的文化享受。同時也將服務項目融入主題,以個性化的服務取代刻板化的服務,讓顧客獲得快樂, 知識,刺激。主題酒店有別於一般酒店,它不再是單純的餐飲住宿設施,而是顧客尋求快樂知識刺激的天堂。著名旅遊專家魏小安用三句話來概括「以文化為主題,以酒店為載體,以客人的體驗為本質。」 主題酒店是特色酒店,但特色酒店不一定是主題酒店,中國旅遊報的李原認為「所謂特色酒店是指通過引入獨特的自然、文化資源以及現代科技成果賦予酒店外型、氛圍或者服務產品某種與傳統酒店相區別,能夠給消費者帶來獨特感受的酒店。而主題酒店則是指以酒店所在地最有影響力的地域特徵、文化特質為素材,設計、建造、裝飾、生產和提供服務的酒店,其最大特點是賦予酒店某種主題,並圍繞這種主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體系,從而營造出一種無法模仿和復制的獨特魅力與個性特徵,實現提升酒店產品質量和品位的目的。」 3國內外的研究現狀: 一個酒店如果沒有客人光顧,那麼再好的經理的也無法實現企業的贏利目標。酒店面臨一個重要問題就是營銷.隨著客人需求結構的變化,飯店市場競爭加劇;飯店營銷呈現多元化的發展趨勢。

G. 求市場營銷畢業論文參考文獻

1、徐章抄一,顧客服務:供應鏈一體襲化的營銷管理,中國物資出版社2002
2、(美)約翰.A.昆奇著,呂一林譯,?市場營銷管理—教程與案例?北京.北京大學出版社,2000
3、查爾斯.戴克著,李聖賢譯寶潔的觀點內蒙古.內蒙古人民出版社1999
4、JamesAFitzsimmons著,張金成范秀成譯,《服務管理》,北京.機械工業出版社2000
5、RaymondP.Fisk等著,張金成等譯,《互動服務營銷》北京.機械工業出版社2000
6.菲利普•科特勒.營銷管理[M].北京:中國人民大學出版社,2001

H. 市場營銷專業論文參考文獻

你可以在(現代市場營銷)裡面看下別人發的論文是引用了別人哪些參考文獻~你看下有什麼對你是有用的~

I. 市場營銷論文的參考文獻

同學,您好!

參考文獻:區域品牌如何走向全國市場 作者:耿一誠 來源:內期刊 發表容時間:2006-01-30
參考文獻:區域品牌可持續發展影響因素及其作用機制研究 作者:郭克鋒 來源:博士論文 發表時間:2011-10-15
參考文獻: 是什麼阻礙了區域品牌走向全國? 作者:李明利 來源:期刊 發表時間:2010-12-18
以上參考文獻均來自CNKI中國知網。
希望對您有用,望採納!

J. 酒店整合營銷論文

不是很明白,根據你的題目我這邊檢索了一些,你看看哪些合適 ?

華僑城酒店集團專品牌戰略及實施研究屬 季好 中南大學 2008-05-01 碩士 0 78
2 錦江酒店集團品牌管理研究 馬斯佳 華東師范大學 2008-05-01 碩士 0 200
3 試論酒店網路直銷:前景、問題及對策 王興瓊; 羅曉彬 北京第二外國語學院學報 2008-05-30 期刊 0 75
4 基於資源整合理論的經濟型酒店營銷模式之探討——以上海好家酒店管理有限公司為例 楊芳 經濟師 2008-08-05 期刊 0 100
5 度假型酒店的假日經營策略 飯店現代化 2008-05-10 期刊 0 128
6 計算機網路營銷在連鎖酒店的運用 周桂紅; 付朝暉 福建電腦 2009-01-01 期刊

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