⑴ 酒店市場營銷中4p.4c.4r之間關系
企業的營銷工作是一門藝術也是一門科學,先進的營銷理念將提出企業的市場業績。從營銷組合策略的角度講,市場營銷理念經理4Ps-4Cs-4Rs三個階段。
一、經典4Ps 4Ps(產品、價格、渠道、促銷)營銷策略自20世紀50年代末由JeromeMcCarthy提出以來,對市場營銷理論和實踐產生了深刻的影響,被營銷經理們奉為營銷理論中的經典。而且,如何在4Ps理論指導下實現營銷組合,實際上也是公司市場營銷的基本運營方法。
4P指代的是Proct(產品)、Price(價格)、Place(地點,即分銷,或曰渠道)和Promotion(促銷)四個英文單詞。這一理論認為,如果一個營銷組合中包括合適的產品,合適的價格,合適的分銷策略,和合適的促銷策略,那麼這將是一個成功的營銷組合,企業的營銷目標也可以藉以實現。
但是簡潔也常常意味著有所遺漏。這就像一件考究的中式長袍,誰都能穿,但不是誰穿著都合身。如同一位歐洲學者/咨詢顧問所言,"營銷組合的4Ps模型被廣泛接受的原因,恐怕並非由於其普適性,而在於它是一個優美的理論。
二、4Cs:4Ps的挑戰者
隨著市場競爭日趨激烈,媒介傳播速度越來越快,4Ps理論越來越受到挑戰。到80年代,美國勞特朋針對4P存在的問題提出了4Cs營銷理論:
4C分別指代Customer(顧客)、Cost(成本)、Convenience(便利)和Communication(溝通)。
1.Customer(顧客)主要指顧客的需求
企業必須首先了解和研究顧客,根據顧客的需求來提供產品。同時,企業提供的不僅僅是產品和服務,更重要的是由此產生的客戶價值(CustomerValue)。
2.Cost(成本)不單是企業的生產成本,或者說4P中的Price(價格)
它還包括顧客的購買成本,同時也意味著產品定價的理想情況,應該是既低於顧客的心理價格,亦能夠讓企業有所盈利。此外,這中間的顧客購買成本不僅包括其貨幣支出,還包括其為此耗費的時間,體力和精力消耗,以及購買風險。
3.Convenience(便利),即所謂為顧客提供最大的購物和使用便利
4C理論強調企業在制訂分銷策略時,要更多的考慮顧客的方便,而不是企業自己方便。要通過好的售前、售中和售後服務來讓顧客在購物的同時,也享受到了便利。便利是客戶價值不可或缺的一部分。 4.Communication(溝通)則被用以取代4P中對應的Promotion(促銷)
4C認為,企業應通過同顧客進行積極有效的雙向溝通,建立基於共同利益的新型企業/顧客關系。這不再是企業單向的促銷和勸導 顧客,而是在雙方的溝通中找到能同時實現各自目標的通途。
4Cs理論也留有遺憾。總起來看,4Cs營銷理論注重以消費者需求為導向,與市場導向的4h相比,4Cs有了很大的進步和發展。但從企業的營銷實踐和市場發展的趨勢看,4Cs依然存在以下不足:
①4Cs是顧客導向,而市場經濟要求的是競爭導向,中國的企業營銷也已經轉向了市場競爭導向階段。顧客導向與市場競爭導向的本質區別是:前者看到的是新的顧客需求;後者不僅看到了需求,還更多地注意到了競爭對手,冷靜分析自身在競爭中的優、劣勢並採取相應的策略,在競爭中求發展。
②4Cs理論雖然已融入營銷策略和行為中,但企業營銷又會在新的層次上同一化。不同企業至多是個程度的差距問題,並不能形成營銷個性或營銷特色,不能形成營銷優勢,保證企業顧客份額的穩定性、積累性和發展性。
③4Cs以顧客需求為導向,但顧客需求有個合理性問題。顧客總是希望質量好,價格低,特別是在價格上要求是無界限的。只看到滿足顧客需求的一面,企業必然付出更大的成本,久而久之,會影響企業的發展。所以從長遠看,企業經營要遵循雙贏的原則,這是4Cs需要進一步解決的問題。
④4Cs仍然沒有體現既贏得客戶,又長期地擁有客戶的關系營銷思想。沒有解決滿足顧客需求的操作性問題,如提供集成解決方案、快速反應等。
⑤4Cs總體上雖是4Ps的轉化和發展,但被動適應顧客需求的色彩較濃。根據市場的發展,需要從更高層次以更有效的方式在企業與顧客之間建立起有別於傳統的新型的主動性關系,如互動關系、雙贏關系、關聯關系等。
⑵ 酒店中 市場營銷部人員的配置
酒店營銷部人員配置抄。
部長(1人):全面負責。
部長助理(1人):協助分管業務。
主辦(3人):1、市場主辦 。負責市場調研、營銷策劃(品牌、廣告、公關)、促銷等事務。
2、客戶服務主辦。負責客戶服務制度的制定和實施、服務管理(接待、洽談、回訪)、客戶關系管理、客戶信息管理、客戶投訴管理等。
3、銷售主辦。負責銷售目標的制定和實施、銷售活動管理、維護客戶關系管理、銷售賬款管理。
僅供參考。
⑶ 五星級酒店主要有哪些部門,都是干什麼的!
主要職責:文員負責起草總裁或者上級要求的文件,安排總經理召集的有關會議和活動。
檔案管理員則負責酒店內外各類文件及有關資料的收發、傳閱、立卷、歸檔、保管等,並負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。
車隊則負責接送酒店約好的訪客和重要任務,並負責車輛的到位安全和管理。
後勤人員則負責酒店顧客的雜物要求和酒店的衛生。
財務部成員,一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。
負責向客人提供結賬收銀服務
審核酒店當天的營業情況,並編製成營業日報表供總經理室參考
負責酒店營業成本和費用的控制與管理
負責酒店各類采購物資的驗收及付款
負責酒店財務核算,編制財務報表
負責酒店電腦系統軟、硬體的維護與管理,並對操作人員進行培訓
制定和完善酒店財務操作和管理制度
負責酒店日常運轉資金的管理
根據國家和地方的勞動人事政策、法規,制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規章制度
根據酒店實際情況組織機構和崗位,確定各崗位的職責和任職要求
負責新員工的招聘,組織員工培訓,進行考核
對員工進行考核和獎懲,增強凝聚力,調動積極性,挖掘和發展員工潛在工作能力
組建質檢培訓網路,制定並落實《服務質量評審細則》,監督服務操作規范化、程序化
銷售部
分析研究飯店的營銷環境,根據市場和飯店自身的條件選擇合適的目標市場
制定合理的價格政策,研究、預測和拓展客源市場
重點銷售酒店客房、宴會和會議產品,並與各主要客戶保持和發展良好的業務關系
樹立酒店良好的市場形象,不斷擴大酒店知名度,逐步提高市場佔有率
酒店CI設計與執行,並運用各種媒體和公關手段進行企業形象的系統宣傳
策劃各種經營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動,並協同其他部門共同實施
收集、整理和分析飯店內外資料,為總經理室的決策服務
參與酒店企業文化建設,營造積極向上的企業氛圍
與社會各界保持良好的溝通,做好酒店重要客人的接待工作
負責接待所有抵店客人
聯絡和協調飯店對客服工作,及時將客房預訂、實際到客情況、房間報告及客人的特殊要求等對客服務信息傳遞給其他有關部門
提供預訂、問詢、開房、禮賓、行李寄存及運送、商務中心、機場接送等各類前廳服務
負責接受並處理客人投訴
客房部,由客房服務、洗衣房、PA衛生及客房中心等組在
為客人提供高標準的客房服務
負責做好客房及公共區域清潔衛生
負責洗滌客房和餐廳的所有織品、客人衣物以及全店員工的制服
負責客房設備、用品管理
酒店規定餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部
業內一般的設置為七部一室(一個辦公室)
餐飲部:負責餐廳餐飲的所有流程,包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬於勞動強度相對比較大的部門。薪金居中,但高級廚師薪金又會另外考慮
銷售部:負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。如果包括提成在內,工資彈性就比較大。一般工資構除基本工資外,還包括提成+獎金等
公關部:負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。公關部的工作比較瀟灑,彈性比較大,但薪金比較穩定,工資居中。 客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。工作比較累,薪金也一般
前廳部:主要負責大堂事物,比如顧客的結算、咨詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬於比較累的部門,但有些職位薪金比較高,如前台(總台)收銀
工程部:負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高,薪金居中等偏上
財務部:負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。財務部的工資居中,但工作比較清閑,同樣也比較死板
人事部:負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定
⑷ 有人做過五星級酒店的營銷嗎聽說分為內銷為外銷能具體講講工作性質和內容嗎希望聽到前輩的親身經歷~
簡單的說:內銷就是拉動消費某一項目的顧客再去消費酒店的其他的項目,外銷則是酒店公關部跑外通過各種途徑往酒店介紹一些顧客,這類型的顧客可以欠賬,然後到一定的時間公關部的人員再去要回。在這里的話,公關人員就必須要有一定的技巧了。
營銷總監要全面負責酒店市場銷售管理,制定酒店年度銷售目標和市場營銷計劃,制訂客房營收和綜合服務營收及公關廣告宣傳和促銷計劃與經費預算,確保銷售目標的實現和完成,保證酒店各項產品銷售利益最大化;
及時掌握酒店全面的銷售情況、預訂情況,進行計劃和實績的對照,及時把握市場情況及競爭對手的最新的銷售動態,及時根據市場及行業情況制訂或調整房價政策和有關優惠政策;
負責制訂酒店營銷戰略,負責重大公關、海外促銷及各類宣傳推廣活動的總體組織與策劃;
積極協助總經理建立調整酒店銷售組織,建立細分市場,調整拓展市場銷售渠道;
負責各類對外銷售合同的簽訂,親自洽談主要客戶業務,並經常隨同銷售人員走訪主要客戶,與主要客戶保持並發展良好的業務關系;
掌握重要的銷售和接待任務的情況,即時檢查和督導銷售人員做好促銷和接待工作;
制定年度部門費用計劃並控制部門費用的使用情況,負責部門下屬員工的績效評估和培訓,帶領並激勵下屬人員,採取各種行之有效的方法,以確保各項工作計劃的實現;
對內協調本部門與酒店其它部門的聯系;
對外建立良好的公共關系,協調好酒店與重要客戶、旅行社、合作單位、新聞媒體等方面的關系,不斷改進工作。
有些是引用的其他地方的、希望可以幫到你。
⑸ 酒店市場營銷部是干什麼的
營銷部主要是對大客戶營銷,還有類似於會議中心的營銷接待。