方案一、
奶茶店開店產品:
紅茶、綠茶、原味奶茶、珍珠奶茶、奶茶椰果、果味奶茶、果汁 容量 (450CC、320CC)
1.果粉類:(共28品種!每種果粉各1 包) 單價: 13.8元(1 公斤 / 包) 18*13.8=248.4元
水蜜桃奶茶 椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 木瓜奶茶 香芋頭奶茶 芒果奶茶 鳳梨奶茶
巧克力奶茶 草莓奶茶 藍莓奶茶 青蘋果奶茶 西瓜奶茶 葡萄奶茶 香蕉奶茶 檸檬奶茶
荔枝奶茶 柳橙奶茶
奶茶粉: 2包 單價16.8 元(1公斤/包) 2*16.8=33.6元
2.奶精:1袋 單價: 350 元 / 包(25 公斤 / 袋) 350*1=350 元
3.果汁類:(每種果汁各 1 樽) 單價: 16.5 元(2.5 公斤 / 樽) 5*16.5=82.5 元
哈蜜瓜汁、青蘋果汁、草莓果汁、西瓜果汁、奇異果汁、
4.椰果4桶*25=100元
5.茶類:(600 克/包) 麥香紅茶(15元)10 包、咖啡紅茶(15元)10 包 茉香綠茶(20元)5包
6.奶茶添加劑(1.25升)40元*1=40元 蜂蜜(3KG/1桶) 45元*1桶=45元、台灣果糖漿(2.5升/桶)30元*1=30元
7.珍珠類:黑珍珠 ( 抽真空 )(/1公斤*20包 /1 箱)100*1=100元 珍珠匙5元/個
8.設備:手動封口機(350元/台)、
9.封口膜(50元/卷)、巴台匙(10元/個)、小盎司杯(5元/個)、搖盅(30元/個)、小稱(20元/台)
10.杯子: 450 毫升杯( 135 元/件)、 320 毫升杯(125元/件)、珍珠吸管(55 元/件)、果汁藝術吸管(80/件)、密封罐(3.8元/個20個*3.8=76)、冰模 (1.9元/個,40個*1.9=76)、珍珠奶茶外賣包裝袋二杯裝3000個/72元
送燒仙草一桶,送吉盟奶茶一滴香添加劑一瓶,每一杯奶茶只需一滴就可以降低您的成本,增加奶茶的口感(贈送活動20080612止)
共:2518元(客戶如有需要可自行調整訂單)
② 奶茶店有哪些促銷手段
1、奶茶店促銷方式之小禮物贈送
小禮物贈送經典的案例就是麥當勞和KFC,他們的小禮物偶爾是一些熱點新聞、娛樂,或者是新品的附加小禮品,這些小禮品都能吸引一部分的熱點新聞小粉絲,提升奶茶店人流量和銷量都是分分秒秒的事兒。
2、奶茶店促銷方式之買一送一、買二送三
誰都喜歡附帶和便宜的東西,奶茶店經常用的就是買一送一這個優惠政策,而且百用不膩,買二送三也是個方法。這個方法很適合要過期的原材料清倉。
(2)奶茶市場營銷擴展閱讀:
作用:
1、傳遞產品銷售信息。必須在產品正式進入市場以前,企業必須及時向中間商和消費者傳遞有關的產品銷售情報。通過信息的傳遞,使社會各方了解產品銷售的情況,建立起企業的良好聲譽,引起他們的注意和好感,從而為企業產品銷售的成功創造前提條件。
2、創造需求,擴大銷售。企業只有針對消費者的心理動機,通過採取靈活有效的促銷活動,誘導或激發消費者某一方面的需求,才能擴大產品的銷售力。並且,通過企業的促銷活動來創造需求,發現新的銷售市場,從而使市場需求朝著有利於企業銷售的方向發展。
3、突出產品特色,增強市場競爭力。企業通過促銷活動,宣傳本企業的產品較競爭對手產品的不同特點,以及給消費者帶來的特殊利益,使消費者充分了解本企業產品的特色,引起他們的注意和慾望,進而擴大產品的銷售,提高企業的市場競爭能力。
③ 奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動
奶茶店裡可以做利用各個平台積贊、外賣優惠、自己帶杯子、和其他機構合作的創意營銷活內動。詳細介紹如下:容
1、利用各個平台(微信,微博,美團,大眾點評等),根據附近的客源情況,進行:有獎轉發,集贊兌換,有獎小測試等活動。
2、外賣活動:例如滿足一定的數額起送,買一送一,套餐優惠,線下活動等等,切忌,在平台上某一款產品一定要比同行業的低,才能獲得更多的顧客。
3、鼓勵更多消費者自帶飲品杯進店消費,規格在500ml及以上,每位自帶飲品進店消費者的顧客,都可以享受每杯飲品優惠。
4、要周邊的一些機構合作,比如甜點店、餐飲店、甚至是美發店等,拿著對方的結賬單,超過一定金額就可以在自己這里以5-8折的優惠購買一杯飲品。
注意事項:
1、奶茶店只要店鋪是干凈清潔的,那麼肯定受到顧客的歡迎,說不定還會幫做宣傳。
2、開奶茶店要擅長總結經驗教訓,揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績,都要持續盡力,且不可輕言放棄。
④ 奶茶店如何確定市場營銷組合策略即產品、價格、分銷、促銷(廣告)等策略
現在哪些行業的利潤比較高呢?
賣水的行業利潤最高賣冰勝過做醫生
下面介紹開茶飲店的知識
奶茶由奶和茶調配成奶有動物性奶 鮮奶 奶粉 植物性奶 奶精
茶有紅茶 綠茶 奶茶用紅茶對味 如何搭配 依地方習慣 業主研發新口味
正宗台灣珍珠奶茶的製作方法
准備材料 紅茶 奶精 珍珠 果糖 紅糖 冰塊 手搖杯 大吸管
紅茶茶葉很重要 奶茶還是要用紅茶 就像紅肉配紅酒 濃郁要配厚實
一般紅茶葉是 綠茶葉一半價錢 紅茶好喝 奶茶就好喝 茶葉有很多種
要自己去嘗試最好直接找茶農買茶葉 千萬別用包裝茶包煮茶
煮茶這是每天開店第一件事 每一杯 每一天賣出茶的口味都一樣
客戶嘴巴是很敏銳的 2000cc水煮沸關火 40公克茶葉加入泡3分鍾
取出茶葉可再泡一次 第二次1000cc水煮沸關火泡一次的茶葉倒入泡7分鍾
二次茶水一並倒入壺中備用 綠茶和紅茶一樣煮法 但綠茶太滾的水沖
泡容易產生苦澀味 85度c是理想的沖泡 溫度 如果客人點無糖綠去冰 怎麼做
綠茶汁加40%白開水即可 千變萬化的調味茶 就靠那二壺 珍珠
珍珠粉圓是由地瓜粉製作而成的粉圓 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓
煮後的直徑 約在7公釐以上 而珍珠加入奶茶之前通常還會先浸泡糖漿
珍珠能在甜的奶茶中 凸顯出來 珍珠粉圓煮法將2000cc水煮沸 加入100公克
珍珠攪拌至粉圓浮起火關小續煮30分鍾 關火悶30分鍾 撈起浸泡在由紅糖加
紅砂糖熬煮的糖漿中備用 不要放冰塊 不能放冰箱 隔夜的不用
奶精正宗台灣珍珠奶茶使用的是奶精 不是鮮奶或奶粉
果糖開飲料店必備 使用方便 保存容易 大桶倒入營業小桶加熱開水稀釋使用
珍珠奶茶製作手搖杯沖洗干凈加七分滿冰塊加果糖 奶精 紅茶搖動半分鍾
取杯子裝珍珠 倒入搖好的奶茶 上封口機 取出後正反搖晃幾下 正宗台灣珍珠奶茶完成
談廣告 不是加盟店 自己新開店一定要廣告 奶茶再好喝 也要喝過才知道 買一送一
不如第二杯一元 更猛一點每杯一元每日限100杯 製作廣告橫幅 新開幕
每杯一元 7月1日2日3日下午3時開始 限量100杯 每人限買2杯賣完為止
每杯一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發 製作廣告橫幅 第二杯一元
7月10日至7月30日止 一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發
經過這二波宣傳生意就做起來了
⑤ 奶茶店裡可以做哪些有創意的營銷活動
奶茶店裡的營銷有很多種,
如宣傳類的:白天給你愛的女票一杯奶茶,晚上讓他感覺一下你的溫暖!
促銷類的:消費一定金額的奶茶,第二杯半價,或送茶杯,湯匙;或者發放傳單,進店領取。
捆綁類的:與別的商家聯合,帶消費小票可以免單一定金額。
⑥ 怎麼推銷奶茶,如何推銷奶茶
6個方面的基本素質:
1、 要有良好的思想道德素質 做銷售人員要經常挾很多的貨款,有的是現金或是匯票,如思想不端正,則會給公司帶來不必要的損失。
2、 要有扎實的市場營銷知識 業務人員不僅僅是要作好自己的業務,而是要站到一定的高度去考慮自己的這塊市場如何去良性的運作,銷售的速度才會最快、成本才會最低。這也為自己將來升為業務經理打下堅實的基礎。
3、 要有吃苦耐勞的精神 作為一名銷售人員,我認為只有吃別人不能吃的苦,才能賺別人不能賺的錢,每天走訪2個客戶和5個客戶效果是截然不同的。
4、 要有良好的口才 要說服客戶購買自己的產品,除了憑有競爭力的產品質量和價格外,就憑銷售人員的嘴怎麼去說,怎樣讓自己的語言既有藝術性又有邏輯性。
5、 有良好的心理承受能力
6、 有堅定的自信心,永遠不言敗。
7、 要有創新精神,作好一名合格的業務人員一定要打開自己的思路,利用自己獨特的方法去開辟一片市場。
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在中國大陸、台灣、香港、澳門,葉門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,冰奶茶,熱奶茶等。內蒙古的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。
⑦ 誰能幫我找份完整的關於奶茶店的市場營銷策劃書
馨倫奶茶坊市場營銷計劃一、市場營銷狀況
(一)馨倫奶茶坊基本情況介紹
地理位置:哈爾濱工程大學助學超市正門走道側邊
成立時間:2006年4月20日,2006年4月28日正式營業
營業面積:10平方米
工作人員:1名,相貌端正,有較豐富的工作經驗,熟練的操作水平,男性。
專用設備:飲水機兩台,奶茶封口機一台,珍珠粉及各類佐料齊全,設備較完善。
產品種類:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等,但數量有限,銷量較少。
價 格:奶茶一律2元1杯。
性質定位:目前屬小型固定奶茶供應商,依託助學超市這一工程大學最高消費區域的黃金地段,人流及消費群較為密集,當前對珍珠奶茶的消費趨勢不斷上升,市場前景良好。
(二)面積市場狀況
1、總體市場概況:哈爾濱工程大學學校現有各類在校學生21000多人,其中研究生3300餘人。
2、固定消費群:通過我們調查發現,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,一般的為總數的34%,而不喜歡的只有總數的16%。可見珍珠奶茶消費量是具有較高潛力的。
3、具體情況介紹:哈爾濱工程大學食品商業區域主要集中於十一公寓內部及周圍街道,助學超市及工程大學各公寓倉賣,特別是十一公寓周邊地區,競爭較為激烈。
4、面臨的競爭對手:
A、學子奶茶店:成立於1999年,較馨倫奶茶坊早7年,市場經驗豐富,營業面積為8平方米左右,工作人員一名,女,產品品種齊全,設備較齊全,且地段良好,位於工程大學第二大超市——學子超市正門走道側邊,能吸引部分的人流及消費群,特殊優勢在於其位於工程大學最大麻辣燙營業點——學子麻辣燙側邊,部分學生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習慣,一定程度增加了其消費量,缺點是近年不思進取,無所突破,裝潢簡單,部分店面年久失修,甚至給人以不幹凈的印象,奶茶品種有限,口感較一般,近年來消費量呈下滑趨勢,但仍是馨倫奶茶坊主要競爭對手。
B、各種廠商創造系列奶茶
地段:集中於各學生公寓倉賣內部(目前尚未在助學及學子超市發現)
主要品牌:
惠源奶茶,製造商:吉林四豐惠源食品有限公司
純香純奶茶,製造商:遼寧錦州純香純食品有限公司
香飄飄奶茶,製造商:浙江香飄飄食品有限公司
競爭優勢:廠商系統奶茶產品市場廣泛,銷售及送貨渠道多樣,產品質量合格且宜於保管,保質期長,位於學生公寓倉賣內部的有利地段,學生可順便出門直接購買,方便舒適(尤指男生),一定程度增加了其消費量。
競爭劣勢:價格偏高,單價均為2.5元/杯,品種單一(學校倉賣出現的僅原味一種),且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少。
總體評價:一定程度的競爭對手
C、校園以外的其他奶茶供應點
基本評價:品種齊全,口感較好,價格合理,位其地段上的劣勢限制了其消費需求量,屬較輕微的競爭對手。
二、問題與機會分析
營銷人員制定營銷計劃的第二步便是分析企業面臨的問題與存在的機會。
馨倫奶茶坊正面臨如下問題:
1、隨著工程大學內部各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇餘地越來越大,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
2、馨倫奶茶坊營業面積有限,提供服務范圍有限,僅局限於工程大學校園內部。
3、馨倫奶茶坊位於助學超市內部,有一定隱蔽性,不易被周邊人員發現,一定程度限制了其消費量。
4、競爭對手諸如學子奶茶店,有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會採取相應措施。
5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠,部分學生對於其基本情況諸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說「No」。
與此同時,馨倫奶茶坊也存在如下有利於發展的契機。
1、工程大學奶茶市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限。
2、馨倫奶茶坊於開業及五一期間開展的「免費品奶茶」系列活動,一定程度上推廣了其自身形象,良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑。
3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫熱兩種系列選擇,冷熱均宜,既可在炎炎酷夏降溫消暑,又可在寒冬臘月暖腸溫肚,而其競爭對手(包括學子奶茶店及名廠商系列產品)均無冷凍系列,有利於增加了馨倫奶茶坊的市場佔有額。
4、馨倫奶茶坊雖然營業面積有限,但有古色古色的裝修風格,優美的室內環境,耳濡目染中給同學留下了良好的印象(特別是跟學子奶茶店年久未修的店面相比),更顯競爭優勢。
5、大學是眾多學生情侶的溫床,調查表明,女性在眾多飲料中更偏愛珍珠奶茶,因而更會吸引不少男同志的購買,以表關懷。
6、通過我們的市場調查表,我們發現馨倫奶茶坊在學生當中具有較高的人氣,除了服務、裝潢、品種以外,最主要的便是其口味,可見目前馨倫奶茶雖然開張不久,卻已經顯現出來其一定程度的競爭優勢。
學生更會選擇哪種奶茶
馨倫奶茶 學子奶茶 廠商系列奶茶(倉賣內售) 校外賣的奶茶
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三、營銷目標及行動方案
在進行完上述步驟之後,進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。
馨倫奶茶坊擬定的欲達到的營銷目標是:
日銷售量:50杯/天(取一年平均數值)
年銷售額:36000元/年
毛 利:24000元
毛 利 率:66.7%
凈 利:20000元
凈 利 率:55.6%
一年按360天,月30天計算
馨倫奶茶坊長張不久更應抓住工程大學奶茶市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,增強市場佔有率,由小做大,最終牢牢占據學校奶茶市場,為了實現這一目標而設計的行動方案是:
1、盡最大努力提高服務質量,改善服務態度。
2、不斷加強對學生的宣傳力度,增強學生對馨倫奶茶坊的凝聚力。
3、不斷創新,完善和增加奶茶品種,適應廣大學生需求,例針對學生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
4、海納百川,在店內增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫。
5、適時推出套裝銷售或買一送一活動。
如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅乾的特惠組合裝等。
四、營銷策略
即開展營銷的廣告宣傳、促銷等策略。
(一)廣告宣傳活動
1、在助學超市門口、店面周圍、學生公寓公告欄張貼海報,增強學生對馨倫奶茶的了解程度。
2、店面上增設定量小杯免費品嘗奶茶,既可讓同學方便飲嘗,了解口味,又可讓學生留下良好印象,從而於人流中起宣傳作用,扮演間接促銷者的角色,可謂一石二鳥。
(二)促銷活動
馨倫奶茶坊應該於情人節、姓節、五一長假、國慶長假、中秋節、聖誕節等重大節日或雙休日、寒、暑假等不失時機進行促銷。
⑧ 奶茶店營銷中存在的問題有哪些
進店率不穩定
首先必須要做的是統計平時的進店率和當天的進店率。
此時可以版分工合作權,對奶茶加盟店的原材料以及半成品進行統計儲存,來一次徹底的大掃除,絕不放過角角落落。
之後可以對員工進行產品知識培訓或者是服務禮儀方面的指導。
客流量少的時候
奶茶連鎖店建議統計客流量,分析來店購買客戶的人群,同時查找原因。
看是哪個方面做得還不足,比如產品,服務,衛生,價格等因素進行針對性的改進。
奶茶加盟店的飲品都是經過總部產品研發部研發得來的。每個經營者都是速學成才,所以可能製作的成品會有所差距。
人們常說的熟能生巧,多加練習,多用心體驗,這樣在操作出品的速度上也會有所提高。
員工配合不好
分析配合不好的原因,是制度的問題,還是員工的問題。
可以讓員工參與討論配合之間存在的問題,通過溝通,調整班次的方式,利用互補來進行調整,不斷優化出品流程,做到簡潔、方便。
⑨ 益和堂奶茶和答案奶茶。從市場營銷的角度來看,有什麼差異請運用市場營銷原理分析這兩個奶茶的差異。
個人比較喜歡益和堂奶茶。
同:它們的消費對象基本上一致,面向的是年輕上班回族、答大學生;它們的包裝設計都很特別。
異:答案奶茶:答案奶茶被引入的時候就進行了灰度測試,結果也是不錯的。為了吸引廣大消費者們的關注,答案茶通過對微博、快手、抖音、西瓜視頻等平台的不斷宣傳,使該品牌在一時之間收獲了大量的粉絲們,成為了飲品屆的明星。同時答案奶茶在藉助社交平台進行推廣的時候,也注重消費者們的反饋,不斷的調整產品,給消費者們帶來非常滿意的飲品。
益和堂:個性化定製,給消費者驚喜近幾年隨著網紅奶茶店出現了個性化,可以選擇放幾分糖,放多少冰,加什麼料,這其實是為消費者提供更多選擇,同時,也將產品面向更多消費者。之前很多人不喜歡喝奶茶是因為奶茶太甜了,現在就不會有這樣的擔心了。我們推出隱藏菜單的方式可以給消費者帶來驚喜感,這就像推出新品一樣,給消費者更多的口味選擇。同時,隱藏菜單也可以給人個性化的感受,可能大家都在喝,但你喝的是大家喝不到的。很多消費者也會把這樣的隱藏菜單配方發在網上,引起二次傳播。
⑩ 關於優樂美奶茶一市場營銷案例分析。怎麼做哦
1.目標市場是青少年。
青少年的消費心理:
第一,追求新穎時尚。青少年大多思想解放,富於幻想,容易接受新事物,喜歡獵奇。他們購買的商品要求是「新、奇、美」的,然後才是實用,他們往往是某些新產品的首批購買者和消費帶頭人。為了追求時新,他們也會去模仿所崇拜的明星,他們之間也會相互觀察、議論、模仿,使得在消費流行中能盡量趕在前頭。 第二,追求個性化。青少年的自我意識加強了,有他們自己的性格、志向、興趣等,他們在各類活動中都會有意無意地表現他們的特殊性。因此 ,青少年不僅僅是追新逐異,而且要求在消費中反映他們的個性,喜歡購買能反映其個性的商品。當然,單個商品是很難反映各類青少年的不同個性的,因此青少年是在他們全部消費活動中來表現其個性的。為了在消費活動中反映自己的個性,他們就不只是對名人、明星進行模仿或簡單地獵奇,還必須有獨創性,因此他們在消費上的學習方式是多樣化的。 第三、注重感情和直覺,沖動性購買色彩濃烈。青少年雖然已有較強的思維能力,決策能力,但仍然容易感情用事。他們特別看重商品的外形、款式、顏色、牌子、商標,當直覺告訴他們商品是好的,他們就會產生積極的感情,從而迅速做出購買決策,非買到不可。至於商品的內在質量、價格、是否會很快過時等問題就較少考慮了。
2.市場定位是形象差異化戰略。
好處:企業能過強烈的品牌意識、成功的CI戰略,藉助媒體的宜傳,使企業在消費者心目中樹立起優異的形象,從而對該企業的產品發生偏好,一旦需要,就會毫不猶豫地選擇生產這一企業的產品。消費者能從企業或品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。對個性和形象區別是很重要的。個性是企業確定或定位它自己或產品的一種方法。形象是公眾對企業和它的產品的認知方法。實施品牌戰略實際上是基於差異化戰略理論觀點而選擇的一種營銷戰略。建立品牌的目的是藉以辨認某個銷售者或某群銷售者的產品或服務,並使之同競爭對手的產品和服務區別開來,品牌忠誠增強了一個品牌對競爭者的抵抗力。品牌忠誠使企業能保持它現有的顧客而且不用花費大量的資源來贏得新顧客。
5.優樂美獲得成功的原因:
得益於喜之郎在對消費者心理深刻洞察的基礎上,所掀起的整合營銷傳播風暴。(1)、偶像活動:聚焦人氣。從而完成了優樂美上市傳播的第一步——目標消費者目光聚焦任務。(2)、社區營銷:「鹽模」式主動傳播,成功引導消費群眾並加以運用,受到了廣大網迷的歡迎,置傳播於娛樂之中,猶如鹽之於水中一樣,形成了獨特的鹽模式主動傳播。(3)、全面發力:整合「轟炸」,通過混媒搭檔下的整合營銷傳播,使優樂美的形象逐漸清晰,配合廣告,優樂美在各大商超的鋪貨與QQ業務的贈送活動,線上線下活動的相互結合與完美互補使它的銷售異常火暴。
(4)、消費者洞察:情無價,喜之郎巧妙地將大眾消費品的品牌形象與人性化的情感特徵移植到消費者的大腦認知當中,在有效擴大其市場空間的同時,為產品帶來更高的關注度,品牌傳播聚焦於消費者的心理認知而不是產品本身,使得「奶茶優樂美」稱為「感情呵護的代言符號」,在可替代產品領域樹立了不可替代的品牌概念。