⑴ 如何酒吧做營銷從新手變老手
酒吧所處的地理位置一定要選好,酒吧對人流量的依賴很大。一般來說酒吧可以建在寫字樓、銷售部、大學城等人口密集地。其次,一定要考慮交通是否便利,這也很大程度地影響著人流量,沒有人流量,就沒有酒水銷售量。
服務推銷技巧在服務的過程中,服務員不僅僅是一名接待者,同時也是一名兼職的推銷員。
推銷要有建議性的推銷,合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別,後者會使客人生厭,有被愚弄的感覺,或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西,盲目推銷也會與顧客的「物有所值」的消費心理背道而馳。
另外,服務人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒,你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的,不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
⑵ 酒吧營銷是干什麼的
營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員回需要做的,就是銷售答。
銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。
酒吧是一個快速消費場所,顧客來到酒吧的目的是為了娛樂,喝酒是潛在的消費。營銷人員需要觀察顧客的狀態和表情,針對性的提出問題和推薦產品,才有可能達成銷售的目的。如果顧客心情好或者很差,都有最有可能通過酒水消費。
(2)慢搖吧的市場營銷擴展閱讀:
酒吧營銷包括環境形象營銷、店面形象營銷、員工形象營銷 。
(1)環境形象營銷一個高品位的酒吧應該營造高品位的環境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所,應該營造出溫馨、浪漫的情調,使顧客忘記煩惱和疲憊,在消費的過程中獲得美好的感受。
(2)店面形象營銷酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧.從而達到銷售的目的。
(3)員工形象營銷酒吧員工的儀容、儀表,直接影響酒吧的形象; 按灑吧要求著裝,保持整潔、合身,反映出崗位特徵;通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客,即眼神應允滿自信神采。
⑶ 酒吧營銷應該怎麼做
(一) 開業前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知利客滿酒吧開業的喜慶消息,趁此機會傳播利客滿酒吧文化,為開張一炮打響奠定良好的基礎。
廣告宣傳(開業前一個月)
A. 宣傳單、海報(告之開業時間地點及系列活動)各2萬份
由公司組織全體員工對一些繁華街道,商業街,高檔住宅區,針對性的人群和車輛進行發放宣傳。
B.橫副宣傳
針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。
C.貴賓邀請函 (附加可享受優惠的促銷活動)
主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。
D.邀請大牌明星到場演出。(待定)
E.電台或電視傳播或媒體宣傳。
F.全市計程車的廣告位。
可做一些背套(酒吧宣傳語)或做一些謹告提示牌(酒吧宣傳語)。車身的一些不幹膠海報。
G.繁華街道的招商廣告位。
圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。
再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。
F.酒吧光碟的宣傳。
可刻錄一些酒吧CD片帶包裝上面印製利客滿標志(主要發放給一些高檔轎車,或有音響設備的一些高檔服裝店等等)後期可贈送來酒吧的消費客人。
報紙畫冊宣傳
A《錢江晚報》《現代快報》
發布內容:
a、 有關利客滿酒吧開張信息。
b、 有關開業當天活動信息。
C、 有關利客滿酒吧企業文化信息。
作用:發布喜慶祝賀廣告,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
發布規格:待定
發布日期:發布日期:2007年 9月1日——2007年 10月8日
發布媒體:《錢江晚報》《現代快報》
B 精美酒吧畫冊(5萬份)
發布內容:
a、 新店布局特點、
b、 套餐推介
c、 服務推介
作用:藉助開業時機,統一VI進行品牌傳播。
開業必須的資料,利客滿酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為利客滿酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進行企業文化傳播,在這方面選定精美畫冊最好不過,在開業期間發行,氣氛剛好,不造作。
發行方法:放在開業慶典禮品袋中,每位嘉賓一份,擺放在利客滿酒吧櫃台取閱。
發布日期:2007年 9月1日——2007年 10月8日
市內戶外廣告發布
發布內容:
a、有關酒吧開張信息。
b、有關開業當天活動信息。
有關利客滿酒吧企業文化信息。
作用:運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布利客滿酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出利客滿酒吧的氣勢和「引領杭城酒吧」的風范,戶外路牌廣告必須在延安路和慶春路的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。
發布日期:2007年 9月1日——2007年 11月1日(以後畫面定期更換)
彩色宣傳單張夾報發行
發布內容:
a、新店裝飾
b、 布局特點
c、 服務特點
d、 開業十天內,全場8折(待定)
e、 開業十天內消費滿1000元,贈送現金消費券等活動細則,現金消費券最低額為100元,一個月內有效。
作用:夾報發行覆蓋面廣,目標客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,並很樂意參加酒吧開張舉行的活動,由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體:《錢江晚報》、《現代快報》
發布數量:5萬份
發布日期:2007年 9月15日-2007年10月8日
(二)後期宣傳方案
A廣告宣傳酒吧裝飾,服務特點等,傳播利客滿良好的環境以及優質的服務
B舉行各類市場活動,保證開業3個月內的人流量。
C借2007年女足世界盃,在《錢江晚報》上做文章,以軟文形式通過分析女足世界盃現狀側面報道有關利客滿的企業文化,提升利客滿形象
D新聞報道慈善捐款活動等等公益活動,側面樹立酒吧正面的社會形象。
同時可以進行:
1、網上營銷活動
2、實行會員制促銷活動
3、系列主題活動等等
(三)開業當日活動
促銷活動
A.酒吧聯合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水。
B.酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。
物品如:時尚打火機,錢包或一些有紀念意義的水晶製品等。
C.設立一定的抽獎活動。(獎品待定)。
⑷ 一個酒吧營銷的艱辛
從微觀角度來看,市場營銷是連結社會需求與企業反應的中間環節,是企業用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種省止有效的方法,也是企業戰勝競爭對手的重要方法
產品同質化時代,營銷手段和營銷模式的創新已經成為企業在市場比拼的唯一利器;營銷經理作為企業營銷策略、營銷指令的執行者和營銷團隊的領導者,其綜合素質的高低在很大程度上直接影響著企業在市場營銷目標的實現。營銷經理人素質的提升和職業化道路的打造是營銷網路人力資源建設的重點,那麼營銷經理如何快速成長並成為公司營銷隊伍的中堅力量,根據筆者多年對營銷網路人力資源管理的經驗,營銷經理要成長為優秀的職業營銷經理人,必須在如下方面做出持續的努力。
⑸ 酒吧營銷是做什麼的
營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員需要做的,就是銷售。
銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。
我們要多學習銷售技巧,學習處理各種情況的方式方法,同時通過大量經驗的積累,才有可能成為一名合格的銷售成員。
⑹ 酒吧營銷是做什麼的
營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員需要做的,就是銷售。
銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。
我們要多學習銷售技巧,學習處理各種情況的方式方法,同時通過大量經驗的積累,才有可能成為一名合格的銷售成員。
⑺ 酒吧市場推廣具體怎麼做
其實酒吧的市場很大,至於怎樣做市場推廣不是問題,這主要取決於酒吧的經營模內式。不容同的經營模式用不同的市場推廣~!酒吧也分很多種:有安靜酒吧,K歌酒吧,演藝酒吧,DJ酒吧等~。很多生意不錯的酒吧基本都是這樣做的:特色的經營模式;特色的服務態度;特色的酒吧室內裝潢;特色的音樂效果;特色的宣傳廣告。
這里我總說到特色,每一行生意都重點講究的就是特色,沒有特色也就沒有大的市場。但我建議你做綜合性的酒吧,把演藝、迪廳、K歌、酒吧綜合起來做成一個特色酒吧。酒吧有了特色,市場的推廣自然的就很輕鬆了~!每個細節都可以成為推廣的閃光點,如果整個酒吧全是閃光點,那還用再費勁去做推廣么`??
呵呵~!祝你成功~!