1. 海底撈的價格策略速度！！
海底撈沒什麼價格策略，海底撈現在的價格本人覺得非常貴了。就連鍋底都要49元，版2個人的一權般花費在230左右。人多點要稍微劃算點。但就這樣海底撈還是天天爆滿。以前海底撈也許有在價格上的市場定位。但現在的價格完全是為了控制人流，可人們還是對海底撈情有獨鍾。這才是值得研究的問題。
這個問題是如何把握市場定位，海底撈和呷哺呷哺都是火鍋，但他們兩選擇的則是2種不同的進軍市場的策略。本人覺得呷哺呷哺讓我們感受到火鍋也可以當做快餐吃的感覺。定位非常准確，在價格和分量都研究得非常透徹。海底撈裡面的元素有很多。不僅僅是服務非常的好，味道也能滿足當地人的需求（我個人是覺得海底撈的味道非常的差），還最重要的是裡面的裝修格調接近小資，以及獨特的表演似拉麵，讓人感到歡樂。當然還有很多很多因素，這都體現在他的細節之處，在舉個例，比如裡面的水果是免費的，比如你在等待時會有茶點和娛樂。
盡管他的價格是經過研究了的，但你只研究他價格是沒太大用處的。
2. 海底撈成功地品牌營銷策略 分條概括
海底勞作為抄餐飲界的典型案例，被需求專業人士作為案例分析解讀，歸納一下大多解讀的方向有：以客戶為中心、跨界整合、服務類增值產品、綠色菜品等等。
說到以客戶為中心，開創「微笑服務」的亞細亞商場，可以說這這方面的鼻祖，但亞細亞已經成為歷史。
說到跨界整合，目前花店和咖啡店整合，音樂吧和餐飲店整合，能跨界的都在跨界啦。
說到綠色產品，目前所以的健康產業都在強調綠色。
海底撈的成功核心是，「該出現的時候出現了」，這一點是商業成功的鐵律。什麼時間出現洽到好處？這就需要有前瞻的市場洞察力，還有敢賭的勇氣。
海底撈沒出現之前，遍地火鍋店，各區域都有自己的連鎖品牌，其中也有特色鮮明的，武林主題的、體現地方文化的等等。隨著需求升級，人們不再滿足於嘴巴，對自我價值需求上升，這個階段就需要提供更好的服務，經濟快速發展，人們壓力很大，當海底撈一張張微笑的面孔和細致的關懷出現後，立刻身心舒展、被認同的感覺讓消費者樂在其中，並成為主動傳播者。
這種感覺就像是，你想換零錢，跑了十家店，只有最後一家微笑著換給你，讓人感覺好似一縷春風拂面，樂在心中。