海底撈市場營銷

Ⅰ 國際市場營銷論文寫海底撈算不算跑題

要看寫海底撈的什麼內容吧

Ⅱ 我想創業做餐飲業，有什麼建議嗎

餐飲行業一直都是人們創業的優先考慮，由於其步入門檻低，經營靈活，操作簡單等回各方面的因素。想要從答事餐飲行業的創業，要注意一下幾點：

（1）清晰的自我定位，就是對自己的一個資金預算評估，根據個人的資金評估結果來判定經營規模。

（2）餐飲方向選擇，是經營中餐，西餐，甜點還是其他，如何從五花八門的經營品牌中選擇一個合適的經營品牌需要個人對當地市場進行一個調查，根據當地人的飲食喜好，選擇一個更可能經營得好的餐飲項目。

（3）店鋪選址，一家好的店鋪對店家的生意起到決定性的作用，一般店面要選擇在客流量大的地理位置。

（4）餐品口味等要做到有特色，這樣才能吸引顧客，干凈，衛生肯定是要有保障的。

Ⅲ 促銷策略有哪些

促銷策略（promotion tactics）是一種促進商品銷售的謀略和方法。

一、九項策略

1. 供其所需，即千方百計地滿足消費者的需要，做到「雪中送炭」、「雨中送傘」，這是最根本的促銷策略；

2. 激其所欲，即激發消費者的潛在需要，以打開商品的銷路；

3. 投其所好，即了解並針對消費者的興趣和愛好組織生產與銷售活動；

4. 適其所向，即努力適應消費市場的消費動向；

5. 補其所缺，即瞄準市場商品脫銷的「空檔」，積極組織銷售活動；

6. 釋其所疑，即採取有效措施排除消費者對新商品的懷疑心理，努力樹立商品信譽；

7. 解其所難，即大商場採取導購措施以方顧客；

8. 出其不意，即以出其不意的宣傳策略推銷商品，以收到驚人的效果；

9. 振其所欲，即利用消費者在生活中不斷產生的消費慾望來促進銷售。

注意：以上策略的使用基礎在商品本身的質量。該策略的實施最忌蒙騙手法。

二、根據促銷手段的不同促銷策略

1. 推式策略

即以直接方式，運用人員推銷手段，把產品推向銷售渠道，其作用過程為：企業的推銷員把產品或勞務推薦給批發商，再由批發商推薦給零售商，最後由零售商推薦給最終消費者。該策略適情況：

• 企業經營規模小，或無足夠資金用以執行完善的廣告計劃。

• 市場較集中，分銷渠道短，銷售隊伍大。

• 產品具有很高的單位價值，如特殊品，選購品等。

• 產品的使用、維修、保養方法需要進行示範。

2. 拉式策略

採取間接方式，通過廣告和公共宣傳等措施吸引最終消費者，使消費者對企業的產品或勞務產生興趣，從而引起需求，主動去購買商品。

其作用路線為：企業將消費者引向零售商，將零售商引向批發商，將批發商引向生產企業。

該策略適用於：

• 市場廣大，產品多屬便利品。

• 商品信息必須以最快速度告知廣大消費者。

• 對產品的初始需求已呈現出有利的趨勢，市場需求日漸上升。

• 產品具有獨特性能，與其他產品的區別顯而易見。

• 能引起消費者某種特殊情感的產品。

• 有充分資金用於廣告。
  

3. 國際市場營銷的促銷策略方式：

• 促銷。

• 廣告。

• 人員促銷。

• 營業推廣。

• 公共關系。

• 互聯網傳播與網上營銷。

• 整合營銷傳播。

  

(3)海底撈市場營銷擴展閱讀：

促銷策略有各種不同形式，如按照顧客在購買活動中心理狀態的變化，適時展示商品以刺激顧客的購買慾望，或啟迪誘導以激發顧客的購買興趣，或強化商品的綜合印象以促進顧客的購買行為。

需要從以下三方面做好准備：戰略上，應從行業研究入手，充分地分析行業競爭的根本，並根據自身實力，制定有效的促銷策略，注重「推力」和「拉力」的協調配合，順應消費者需求和渠道自然力量，以最少的投入取得更大的促銷效果。管理上，當促銷職能成營銷部門常規工作時，人們往往只記得通過促銷把商品賣出去，而忘記促銷是為了突顯商品或服務的價值。

消費者需求是多方面的，既是理性的，也是感性的，促銷活動需要滿足客戶的這種心理需求。促銷管理也與一般管理有相通性，需要明確目的、制定計劃、過程管理、結果評價。缺少一個環節，都會造成促銷的浪費和無效。

參考資料：促銷策略 網路

Ⅳ 請從市場營銷4P角度談談為什麼最近海底撈漲價在被消費者聲討後恢復原價，喜茶和奈雪的茶卻敢繼續漲價

第一是產品和價格。海底撈的價格，肯定比奶茶貴很多很多。奶茶再漲價，也就漲個專十塊八塊，消費者也能屬買得起。但是海底撈不同。以前吃一頓一百多，現在漲價到兩百多，漲價幅度太大，消費者自然接受不了。
第二是定位。海底撈品牌定位中高端，消費者主力軍是城市中產階級。受那啥(你懂的。寫了就刪除）影響，中產階級收入降低，但生活成本不變甚至有所增加，這導致他們對「漲價」更為敏感。海底撈主打的特色是服務，是立足於消費者需求和呼聲的。消費者對漲價不滿，海底撈就只能應聲恢復原價。喜茶和奈雪的茶，定位是大眾消費者，尤其是年輕人。年輕人特別是學生，對漲價不敏感，所以，奶茶漲價就漲價了。
第三是營銷。喜茶等奶茶，靠網路營銷，把自己的品牌和產品打造成具有社交意義，社交價值的「網紅」，只要產品能繼續受年輕人追捧就行。但是海底撈是靠口碑營銷。漲價導致口碑下滑，海底撈就只能恢復原價。

Ⅳ 從市場營銷學的角度分析海底撈優質服務可以彌補實體產品質量不足這句話

我的理解是：海底撈優質服務可以淡化實體產品質量不足產生的負面影響。
這方面可以從消費者心理來進行分析
大家都知道一句話：同等的價格對比價值，同等的價格和價值對比服務，優質服務可以給顧客愉悅的消費心理；同時，在實體產品質量不足的時候，消費產生的對比心理會趨向於消費時的心理愉悅度，愉悅度高，則可以淡化某些負面情緒，甚至於消費者會很正經的提出產品的不足。這個時候，就是消費者的自我高尚意識：我消費的產品都是好的，並且希望越來越好。
當然，如果產品質量不足，服務質量又不好，就等著較真客戶的無休止的投訴。

Ⅵ 海底撈優質服務可以彌補實體產品質量不足如何從市場營銷方面理解

誠心誠信，來對客人，客人會體會到的，總之以「誠」