1. 求咖啡廳市場營銷方案……
我認為既然是咖啡吧，那麼就要把自己的核心業務做好做精之後再拓展其他。先服務專好現有客戶，夯屬實基礎，讓客流量穩定增長。下一步就可以開發其他產品，或高端產品，提高客單價。這樣既有特色又有客戶，良性循環。
說道核心業務——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是關鍵，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的問題，關鍵在於一個「好」字。我有客戶反映說現在咖啡館里來的客戶越來越挑剔了，其實不然，應該懂咖啡的人越來越多，忽悠客戶越來越難了，才是真的。
好咖啡，就要從源頭抓起：
新鮮優質的咖啡豆，且品種齊全。
好的設備，試想一家高檔咖啡吧只有一台全自動咖啡機，能做的出什麼咖啡來。
合適的人，吧台上若沒有一位懂咖啡愛咖啡的咖啡師，是很難做出一杯好咖啡來的。
咖啡吧台人員的素質，現在的客戶不是一句巴西豆就能搞定的，有調查顯示常進咖啡館的人一般都具有較好的教育背景和較高收入，屬於社會的精英階層，知識面廣，吧員的素質直接決定咖啡吧在客戶心目中的檔次，專業還是裝樣就在一句話之間。
胡亂說些，希望能對你有些許幫助。
2. 咖啡品牌推廣方案
咖啡品牌推廣，首先咖啡的品質要保證，口感什麼的要有自己的特色和風格，從品牌方面來講回的話，1，就是答要有自己品牌的定位，這一點很重要，是高端的奢華品牌還中端的消費品牌還是低端的普通推廣品牌，這里要定位好，你可以從不同的定價分析價格模塊來定位。2，定位人群，這和第一點有很大聯系，也和將要說的第三點的推廣模式有聯系，就是要分析客戶群的分布，從而決定你品牌的規模和運作模式。3，推廣模式，是以封裝的零散銷售，還是專點專櫃，還是像Starbucks那樣專營咖啡廳來銷售呢？這就看你的品牌的推廣文化了，你的品牌定位在一般的怡神挺好辦公效率的公司白領文化的話就可以用超市那樣的零售推廣，如果是定位在高端休閑浪漫的話那就要像Starbucks那樣有自己的專店，但是不管怎麼樣都要配合上廣告促銷，畢竟這是推廣品牌文化和知名度的最直接的方法…
這些都是我自己一字一句總結出來的，我自己學過市場營銷，也做過市場營銷，希望能對你的作業有一點點幫助…
3. 如何做好咖啡銷售有哪些方案
是要寫營銷計劃吧？去下載一些PPT文檔吧，一般都有模板的，按照上面寫，就是得了
4. 速溶咖啡怎麼做市場營銷
看要是新的品牌還是老牌子，老牌子最好選擇線下招一級代理，做微商推廣，現在網店不好做，流量太小，微商的利潤比較大，可以到寫字樓下，關注微信送咖啡，搞一下活動