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國際市場營銷案例肯德基2008

發布時間:2021-06-10 18:12:36

① 麥當勞和肯德基在國際市場營銷上的異同(追加20)

給你說一個最關鍵的不同點:肯德基進入中國市場,是考察了中國人的口味之後,賣經過改良的適合中國人口味的產品。。。。。。而麥當勞,不管你是哪個,依然賣自己的。。。。。。

② 肯德基swot分析,營銷案例分析。

SWOT是一種戰略分析方法,通過對被分析對象的優勢、劣勢、機會和威脅等加以綜合評估與分析得出結論,通過內部資源、外部環境有機結合來清晰地確定被分析對象的資源優勢和缺陷,了解所面臨的機會和挑戰,從而在戰略與戰術兩個層面加以調整方法、資源以保障被分析對象的實行以達到所要實現的目標。 SWOT分析法又稱為態勢分析法,,它是由舊金山大學的管理學教授於20世紀80年代初提出來的,是一種能夠較客觀而准確地分析和研究一個單位現實情況的方法。
SWOT分別代表:strengths(優勢)、weaknesses(劣勢)、opportunities(機遇)、threats(挑戰)。
SWOT分析通過對優勢、劣勢、機會和威脅的加以綜合評估與分析得出結論,然後再調整企業資源及企業策略,來達成企業的目標。
SWOT分析已逐漸被許多企業運用到包括:企業管理、人力資源、產品研發等各個方面。

SWOT分析方法從某種意義上來說隸屬於企業內部分析方法,即根據企業自身的既定內在條件進行分析。SWOT分析有其形成的基礎。按照企業競爭戰略的完整概念,戰略應是一個企業「能夠做的」(即組織的強項和弱項)和「可能做的」(即環境的機會和威脅)之間的有機組合。著名的競爭戰略專家邁克爾.波特提出的競爭理論從產業結構入手對一個企業「可能做的」方面進行了透徹的分析和說明,而能力學派管理學家則運用價值鏈解構企業的價值創造過程,注重對公司的資源和能力的分析。SWOT分析,就是在綜合了前面兩者的基礎上,以資源學派學者為代表,將公司的內部分析(即20世紀80年代中期管理學界權威們所關注的研究取向,以能力學派為代表)與產業競爭環境的外部分析(即更早期戰略研究所關注的中心主題,以安德魯斯與邁克爾.波特為代表)結合起來,形成了自己結構化的平衡系統分析體系。 與其他的分析方法相比較,SWOT分析從一開始就具有顯著的結構化和系統性的特徵。就結構化而言,首先在形式上,SWOT分析法表現為構造SWOT結構矩陣,並對矩陣的不同區域賦予了不同分析意義;其次內容上,SWOT分析法的主要理論基礎也強調從結構分析入手對企業的外部環境和內部資源進行分析。另外,早在SWOT誕生之前的20世紀60年代,就已經有人提出過SWOT分析中涉及到的內部優勢、弱點,外部機會、威脅這些變化因素,但只是孤立地對它們加以分析。SWOT方法的重要貢獻就在於用系統的思想將這些似乎獨立的因素相互匹配起來進行綜合分析,使得企業戰略計劃的制定更加科學全面。SWOT方法自形成以來,廣泛應用於戰略研究與競爭分析,成為戰略管理和競爭情報的重要分析工具。分析直觀、使用簡單是它的重要優點。即使沒有精確的數據支持和更專業化的分析工具,也可以得出有說服力的結論。但是,正是這種直觀和簡單,使得SWOT不可避免地帶有精度不夠的缺陷。例如SWOT分析採用定性方法,通過羅列S、W、O、T的各種表現,形成一種模糊的企業競爭地位描述。以此為依據作出的判斷,不免帶有一定程度的主觀臆斷。所以,在使用SWOT方法時要注意方法的局限性,在羅列作為判斷依據的事實時,要盡量真實、客觀、精確,並提供一定的定量數據彌補SWOT定性分析的不足,構造高層定性分析的基礎。

③ 市場營銷經典案例

有一位學員,他以前是做醫療器械銷售的,做得很累,後來學習了營銷之後就迷上了資源操控,他就做了這樣一件事情,叫做植入式公益廣告,賺的不多,但是從去年年底開始,空手賺了幾十萬,下面我們來看一下這個案例跟其它案例有什麼異曲同工之處。
第一步,搞定廣告公司
他沒有公司,他是怎麼做的呢?首先他找到了當地的一家廣告公司,這個廣告公司就是做一些招牌、鐵架廣告欄這些東西的,找到這家廣告公司之後呢,他說我有一個親戚是防震抗災局的,他們現在准備在每個小區做防震抗災宣傳欄,他可以把這個業務給我做,因為我不能以個人的名義去接單位上的活,所以說我必須掛靠一個公司,如果說可以的話,到時候掛靠到你的公司,到時我跟這個親戚說一下,把這些業務都給你做。
其實這個人根本就不認識什麼防震抗災局的渠道,也沒有什麼親戚在防震抗災局,這是一個虛擬的籌碼,不過就這樣他一下子就整合到了廣告公司。
第二步,搞定防震抗災局
他找到防震抗災局,拿了一份報告說,現在中國災難頻頻,我們防震抗災局應該也有這種義務,把這些知識宣傳給市民,你看現在由我們廣告公司出資在每個小區每個社區門口做公益廣告位,其中1/3給你們防震抗災局做公益宣傳,2/3我們推薦一些好的品牌商家的廣告收回一些成本,那麼其實這里就是它的盈利點。
因為我們都知道很多時候這些政府組織是有義務來做的,但是沒有途徑,你有這么好的方式來做,並且不違背原則,而且還做出了政績。當然這里是要打個小的鋪墊,就是他不止談了一家,他談了很多家,談了交通局,談了房管局,談了食品安檢局等等,談判方式跟與防震抗災局一樣的話術,但是只有這一家答應的比較敞亮,一下子就簽了。
第三步,搞定商家投放廣告
做廣告鐵架是需要成本的,他拿了委託書找到本地的商家來做廣告,出示了一個欄目的樣本,他說我們現在有3000個小區需要做這個宣傳欄,我們以每100個小區為一個單位,每個社區都有幾千戶人家,你這個廣告覆蓋幾千幾萬人,每個單位就可以達到近百萬的瀏覽量,基本上一年進進出出就給你形成了品牌印象,他把廣告位分成了二十幾塊,每一塊是1萬多塊錢,最終商家討價還價,以1萬塊錢成交,每個單位總成交20多萬,3000個小區劃分成了30個盈利單位。
第四步,搞定物業小區
如何讓物業小區願意投放廣告,其實你只要給錢就行了,這是一個典型的空手套,除一些成本收益還是不菲的。
如何盈利?
前面跟防震抗災局提到的2/3投放廣告收回成本,我們說是這樣說,實際上我們是有利潤的,我們把每個環節的成本控制好,利潤自然就出來了。
回到本質,為了讓你進一步加深理解,我們再次對植入式公益廣告詳細解析,其實與搞定比爾蓋茨案例一樣的原理,南昌學員當時發現公益是植入廣告的商機,把廣告植入到物業小區,這樣能小賺一筆,但物業小區的狀況一般非常難進,而且廣告價格也非常高,並且物業小區不願意配合,一個個都牛逼哄哄的,所以就開始思考以什麼樣的形式來做,能讓物業服服帖帖的配合我們呢,並且能拿到最低的物業廣告價格甚至免費整合,最終就想運用公益的形式來做。
首先公益的形式一般都會有政府相關機構參與或者非常有影響力的企業參與,比如交通局、房管局、食品安全局等,無論物業的負責人是多大的官,一般都會服服帖帖的配合,影響力也很容易做到事情也好辦,但是自己沒名沒分,這個事情就不好做。
接下來就會思考最終決定談判交通局、房管局、食品局、防震抗災局等,只要有了他們的加入,哪怕是付費也比正常低很多,而且配合度都非常高,因為這些監管局影響力都是公認的,無論你是多大的官很容易鎮住他,而且借著公益的形式,這個事情就更容易辦妥。
雖然有了清晰的思路,但這些監管局的領導也不會見你,更不會相信你能把事情辦成,況且你還想空手套白狼,所以就必須有一個可信的身份。這個身份本身我們是沒有的,所以也必須要整合,那到底用什麼身份這成了一個難題,因為以什麼身份都可以,只要能讓防震抗災局相信,並且對當前的這個項目有著幫助,最好能連環使用,最後就想到了廣告公司。

這個學員並不是想幫廣告公司帶來生意,而最終整合廣告公司的目的是借力廣告公司的名義方便談判,當時發現與商機相關的市場有這幾個痛點。
其次,當時廣告公司給商家的印象超級不好,商家花錢做廣告沒效果,正好有防震抗災局的身份,所以跟商家談的時候可以用防震抗災局的身份來談,威力比廣告公司身份還大,綜合考慮就不能用廣告聲公司的身份了,用了反而會壞事,因為商家對廣告公司的印象特別不好。
但是談防震抗災局的時候,必須有一個大的身份,而且也發現防震抗災局也有義務來宣傳防震抗災的相關內容,我以廣告公司的名義來做就比較合理,一個是我本身就是做廣告的,第二個也可以以擴展業務為由低成本製作,並通過收取商家廣告費平攤成本,以廣告公司的名義來談判,這樣就非常合情合理了。
防震抗災局宣傳途徑解決了,成本問題也解決了,政績還是自己的,廣告公司也拓展了業務,說實話當時也沒想到其他身份,最終通過以上判定以廣告公司的名義來談判,所以一定要選擇最適合的身份,只要能把這個事情干成參與的人越少越好,因為涉及到風險與管理的問題,但每個點都要相互制約,本書的每個案例都已經表現出來了,請大家反復學習,發現他們之間的關系。
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接著就去談廣告公司,你不能以商家的身份、不能以物業的身份、也不能以自己的身份去談,最終對比後,很自然的就以防震抗災局的身份來談。
廣告公司搞定後,這樣我就有了廣告公司的身份,然後再以廣告公司的身份去搞定防震抗災局拿到委託書,再以防震抗災局的身份去談商家談小區,最終我們這五個關鍵點,南昌學員,廣告公司,物業小區,商家,防震抗災局各自得到自己想要的,這就是通過弱小的我,把本來和我沒有關系的、不可能幹成的事情用了牽線搭橋,建立了強大的資源庫。
防震抗災局之所以參與,首先是公益活動,做出政績對他們是有益的,其次確實有義務宣傳,最後還不需要花費防震抗災局的任何成本。

④ 肯德基在中國與國外的營銷有什麼不同

根據不同的環境,肯德基在中國與國外的營銷的確不同:
在國外,靠降價為主內,廣告天天做,拚命做(容還是沒人去)。
這是因為肯德基在國外是不上檔次的,面向廣大窮人,而且被定義為垃圾,名聲不好。

在國內,靠推出新款,打出廣告就行(照樣爆滿!)
這是因為肯德基在國內是上檔次的,從國外過來的東西,就是好的。

⑤ 肯德雞蘇丹紅事件的危機處理案例分析

肯德基蘇丹紅事件之思考- -

肯德基和麥當勞在中國餐飲業的地位幾乎沒有中國企業可以動搖,市場的認可和其運作手段的先進性,讓其在中國份額保持很高,但是現在來了蘇丹紅問題,雖然該問題不至於帶來肯德基的滅亡,但是有一點值得思考,安全危機可能會帶來行業巨頭的讓位,在我國食品安全問題已經收到民眾高度重視,加之媒體的作用,有可能在未來給我國食品工業一些領域的公司帶來災難,所以目前我國企業在加強技術和生產規模的同時要十分注重食品安全和產品安全,研發是不可以放鬆的一塊,以求取得長期穩定的發展。

肯德基蘇丹紅事件始末
<br>
<br>05年2月18日
<br> 英國在食品中發現蘇丹紅,下架食品達500多種
<br>
<br>05年2月23日
<br> 中國國家質檢總局發出緊急通知,重點檢控進口產品中的蘇丹紅一號,以防進入國內流通渠道。肯德基所屬百勝餐飲集團立即要求供應商對相關調料進行檢測,並提供書面確認。
<br>
<br>05年2月25日
<br> 百勝供應商廣東中山基快富食品公司發來書面回復確認其供應的產品不含蘇丹紅
<br>
<br>05年3月4日
<br> 北京市有關部門從亨氏辣椒醬中檢出「蘇丹紅一號」,並確認蘇丹紅來自廣州田洋。百勝再次要求所有供應商繼續排查「蘇丹紅一號」,並把重點轉向國內原料。
<br>
<br>05年3月15日
<br> 在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中發現了微量蘇丹紅(1號)成份
<br>
<br>05年3月16日
<br> 百勝要求全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡兩種產品。同時啟動內部流程妥善處理並銷毀所有剩餘調料,防止問題調料迴流到消費渠道。通過媒體和餐廳發布中國肯德基「有關蘇丹紅(一號)問題的聲明」,向公眾致歉
<br>
<br>05年3月17日
<br> 百勝品控人員在基快富工廠進一步追查蘇丹紅時,在生產記錄中發現宏芳香料(崑山)有限公司提供的含蘇丹紅的辣粉也曾經在2005年1月12號以前用在部分肯德基香辣雞翅、香辣雞腿漢堡和勁爆雞米花的調料中。肯德基立即通知所有餐廳停用少量剩餘基快富調料,由味好美的同樣調料替代
<br>
<br>05年3月17日
<br> 在百勝集團對上述3項產品調料掉換處理前,北京市進出口檢驗檢疫局在本公司的萬惠餐廳抽樣了該批有問題的調料
<br>
<br>05年3月18日 北京檢驗報告證實該基快富調料含有蘇丹紅。雖然我公司已通過專業測試保證來自味好美的新調料不含蘇丹紅,但北京市食品安全協調辦公室為了確保市民安全,要求我公司將新調料送交該局再次檢測,並且在該局證明不含蘇丹紅之前,必須立即停止銷售3項產品。為了配合北京市食品安全協調辦公室的指示,北京肯德基不得已暫停3種產品銷售。
<br>
<br>05年3月22日
<br> 新調料經過北京市食品安全辦公室確認不含蘇丹紅,隨即北京恢復了香辣雞翅、香辣雞腿漢堡、勁爆雞米花三種產品的銷售;
<br>
<br>05年3月23日
<br> 通過國家認證檢驗機構測試不含蘇丹紅的新奧爾良調料准備就緒,該產品三天內在全國陸續恢復銷售
<br>
<br>05年3月28日
<br> 肯德基在全國16各城市,同時召開新聞發布會,宣布經專業機構對肯德基幾百種相關品項檢測,證實所有產品不含蘇丹紅。公司查明所有問題均來自中山基快富公司的供應商宏芳香料(崑山)有限公司。宏芳曾向基快富提供兩批含蘇丹紅的辣椒粉。這兩批辣椒粉中的一部分用在了肯德基的新奧爾良和香辣產品中。會上,肯德基宣布了三項食品安全措施,全力防範今後類似事件的發生
<br>
<br>05年4月6日
<br> 依據中央電視台「焦點訪談」報導,所有肯德基調料中的蘇丹紅一號均可追溯至廣東田洋公司。該公司以工業原料違法假冒成食品增色劑,銷售給河南駐馬店豫香調味品有限公司用於辣椒粉加工;再經過安徽義門苔干有限公司公司包裝,賣給宏芳香料(崑山)有限公司,最後售給肯德基的供應商基快富公司,從而混合肯德基的調料。由此可見,從田洋公司到肯德基,中間隔了四家企業。
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<br> 肯德基蘇丹紅事件重點說明
<br>
<br>1.到底發生了什麼事?
<br>請參閱《肯德基蘇丹紅事件始末》。
<br>
<br>2.為什麼國外發現蘇丹紅近一個月後,肯德基才查出自己產品的問題?
<br>目前我國批准使用的食品添加劑有22個品類1513種左右,不在此列的均為非法。所以可能用來作非法添加劑的物質有千千萬萬,數不勝數。以往蘇丹紅鮮為人知,所有中國企業從未針對檢測。國家甚至沒有對其檢測的標准。我們在2月23日第一時間即已要求供應商自查並得到書面確認不含蘇丹紅。於3月4日再次要求供應商排查,同時開始自檢。但中國對蘇丹紅檢測能力有限,故費時較長。
<br>
<br>3.肯德基有沒有隱瞞真相?
<br>沒有。肯德基在3月15日發現有蘇丹紅混入我們的調味料後,立即在3月16日停售了兩項有問題的產品,並向消費者發布了公告。
<br>
<br>誠信是百勝的經營原則。對消費者負責是企業誠信的基本表現。在發現存在蘇丹紅問題後,百勝首先考慮的是停賣問題產品,保護消費者利益,遵守中國食品安全規定以及消費者的知情權。盡管這樣作的結果會給企業帶來暫時的影響,但我們相信廣大消費者支持百勝的做法,認同這種誠信經營的原則。
<br>
<br>4.那為什麼又被北京查出了另外三種產品?
<br>3月15日查出問題後,我們立即追查是否有其他調料也有問題。3月17日我們查出2004年12月生產的一批用於另外三種產品的調料也有問題。雖然該批調料只是同樣調料中的一小部分,我們仍然立即全面調出。剛好北京食品辦也同時查到了該批調料。在此要特別澄清,部份媒體報導稱肯德基在3月16日聲明中保證其它食品不含蘇丹紅。此報導不正確。當我們第一時間停售時,已知「涉紅」產品無法確認。所有其它產品是否「涉紅」,我們承諾追查到底。
<br>
<br>5.現在所有產品是否確定沒有蘇丹紅了嗎?
<br>是的。事件發生後,我們對幾百種品項進行了全面測試。結果確認所有產品不含蘇丹紅。自3月23日起,停售產品已全部恢復。請大家放心使用。
<br>
<br>6.會不會有人因此生病或致癌?
<br>絕對不會。蘇丹紅在食品中的含量極低,對公眾健康的影響微乎其微。雖然如此,我們還是應該把它排除在食品之外。
<br>
<br>根據中國衛生部的公告,蘇丹紅有使動物得癌症的可能性,但沒有證據表明危害人體。在作動物試驗時,科學家們給動物的蘇丹紅劑量,是食物中蘇丹紅含量的10萬―100萬倍。因此人們吃下的微量蘇丹紅不可能對身體造成影響。
<br>
<br>英國專家說目前在食品中發現的蘇丹紅含量極低,其影響僅相當於一個人一輩子抽一支煙。中國報紙稱一支煙的危害超過幾百瓶含蘇丹紅的辣椒醬。
<br>
<br>美國的權威毒理學專家斯歌特· 菲利浦博士認為由於食品中蘇丹紅的含量極低,一般消費者需要每天吃54000個雞翅,連續吃一輩子才有一些可能造成對身體的影響。他說:根據國際癌症研究局的論斷,蘇丹紅不會對人體致癌。
<br>
<br>7.為什麼肯德基這么大企業會用廣東田洋這樣一家「路邊」企業的假食品添加劑?
<br>我們自己是絕不可能向田洋這樣的企業進貨的。事件發生後,我們才知道是隔了四層的供應商向田洋購入了非法食品添加劑。我們全球目前的規定只監控直接供應商對自身供應系統的管理機制。今後,我們會盡量減少供應環節,強化每個供應商的准入制度。我們也呼籲政府強化食品行業的准入及年檢制度。從根源上阻止不法廠商混入。
<br>
<br>8.肯德基今後有什麼改進做法?
<br>鑒於當前中國食品行業中普遍存在較大的食品安全隱患。我們決定以超過任何企業,任何國家的高標准,針對中國的食品安全進行更多的防範。我們正在著手進行如下工作:
<br>
<br>投資不少於200萬元成立一個現代化的食品安全檢測研究中心,對所有產品和原料進行安全抽檢。用自身的能力確保所有肯德基產品符合食品質量和安全標准;
<br>1. 要求所有主要供應商增加人員,添置必要檢測設備,對所有進料進行必要的食品安全抽
<br> 檢,提升供應商的檢測能力;
<br>2. 要求供應商更加嚴格地選擇上游供應商,嚴防缺乏守法意識、不能堅持食品安全的供應
<br> 商混入供應鏈,加強對上游供應商的控制。
<br>3. 此外,我們將積極擴大與政府的合作,與政府一起為健全中國的食品安全管理機制出一
<br> 份企業的力量。
<br>
<br>我們暫時不考慮改變以往積極將進口原料轉向國內采購的政策,但將更為小心。
<br>
<br>9.肯德基為什麼沒有早採取這些措施?
<br>現代社會已經進入了一個互相依賴、高度分工的體系。在這樣一個體系下,食品安全必需依靠政府的立法、執法,以及每一個企業主動的守法才能有保證。百勝有再大的力量,也難以取代所有政府及供應商自律的功能。況且我們使用的原材料有上萬種,牽涉各種領域,而法律不容許使用或侵入的各種生物、化學、物理物質不勝枚舉,甚至有的不為人知,如果靠一家企業來確保所有上游供應鏈不出問題,就像唐吉柯德挑戰風車,是不可能的。正因為如此,國內國外的餐飲企業都依據合約,將責任交給其供應商,要求供應商按專業領域進行針對性防範。因此我們此次打造自己的食品安全檢測研究中心實在是中國、甚至全球的創舉。
<br>值得注意的是,在此次事件中,國際國內許多著名品牌,包括我們的競爭對手,都查出了蘇丹紅成分。可見在當今社會杜絕不法物質侵入談何容易。雖然全面杜絕是如此不易,我們仍然不會放棄,我們將以此為挑戰,與政府、學術界、供應商等多方面共同研究、探討更好的辦法,來為消費者多建幾條防線,多把幾道關。
<br>
<br>10.那今後是否可以保證不會有類似問題發生?
<br>如上所言,任何人都不敢保證永遠不會有問題發生,但我們將盡一切可能,讓問題發生的幾率降到近於零。
<br>
<br>11.肯德基會不會追究上游廠商的責任?
<br>此次出問題的直接供應商是基快富公司,這是一家與百勝全球有多年廣泛業務關系的跨國公司。但在這次事件中,基快富未能盡職把好關,已經明確違反了合約規定,造成了我公司重大損失。我們將與基快富公司協商賠償問題。與此同時,我們也在全面檢討、調整與基快富公司的供應關系。
<br>
<br>12.肯德基對消費者有什麼說法?
<br>我們理解這一事件給消費者帶來的心理不安,並對此深表遺憾。但同時希望消費者科學的理解蘇丹紅所含毒性極微,微量接觸對人體不會造成傷害。
<br>
<br>在此事件中,肯德基不幸被相隔多層的不法廠商牽連,遭受進入中國以來最大的打擊。對此,希望消費者也能有所理解。
<br>
<br>如果有消費者堅持要求索賠,我們建議消費者咨詢律師,依法律規定程序進行。肯德基決不迴避法律所賦予的責任。
<br>
<br>13.為什麼肯德基不主動出具發票?
<br>1. 肯德基尊重消費者權益,如果消費者要求開發票,我們一定出具;
<br>2. 絕大多數消費者對此類小額發票並無需要,拿了也是隨手扔掉,而出具發票需要佔用
<br> 一定時間,對重視速度的快餐餐廳顧客來說反而形成不便。
<br>3. 肯德基以上行為符合中國法律規定。同時,肯德基所有稅收都按實際營業額繳納,與發票
<br> 開的金額無關。歷年來,肯德基納稅信譽極佳,多次獲得國家及地方政府之認可與獎勵。

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