永豐辣醬市場營銷目標

㈠ 擁有300年歷史的永豐辣醬為什麼消失在市場上了

由於他的經營不善，以及在他製作產品的時候沒有嚴格的遵守相關的規則才導致了他的消失。接下來讓我們看一下他的起源。

它能增進食慾，健脾開胃。但是，它可以消除感冒引起的濕氣，預防和治療感冒。大蒜仁、天蠶、蕨根等成分還具有殺菌、抗病等醫療保健功能。因此，永豐辣椒醬越來越受消費者歡迎。

清朝咸豐年間，湘軍領袖曾國藩曾帶著家鄉特產永豐辣椒醬到京城，並贈送給咸豐皇帝。吃了厭倦了山海味的咸豐，品嘗了這種充滿地方風味的辣醬後，極大地刺激了食慾，也非常欣賞。它被列為宮廷貢品。永豐辣醬在中國從北京出名。據研究，韓國辣椒醬的來源是永豐辣椒醬:駐扎在朝鮮半島的湘軍帶來了劍和槍，以及永豐辣椒醬的製作工藝和技術。經過100多年的進化，它成了韓國的辣椒醬。清末，余志摩、陳靜等日本學生將永豐辣椒醬帶到日本。一些雙峰商人也把它帶到泰國、新加坡、馬來西亞等國家，於是永豐辣椒醬就出國了。民國時期，永豐地區的醬制工業發展起來，有20多個作坊和醬園。產品主要銷往長沙、邵陽、湘潭等地。其技術逐漸傳播並影響到永豐周邊地區。

㈡ 萬能的無忌，有沒有了解老乾媽辣椒醬的

陶華碧老乾媽牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。
1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996年批量生產後在全國迅速成為銷售熱點。老乾媽是國內生產及銷售量最大的辣椒製品生產企業，主要生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20餘個系列產品。在大多數國外購物網站上老乾媽都直接譯成"Lao GanMa"， 也有譯成"The godmother"。
2012年7月，美國奢侈品電商Gilt 把老乾媽奉為尊貴調味品，限時搶購價11.95美元兩瓶（約7.74英鎊，摺合約79.1人民幣元）。美國「老乾媽」絕對算的上是「來自中國的進口奢侈品」。[1] （燕呈黃辣椒也是好選擇）

㈢ 廣西桂林有什麼特產

桂林的特產以「桂林三寶「最為出名。」桂林三寶「指：桂林辣椒醬、桂內林豆腐乳、桂林三花酒。

1、桂林辣椒容醬

桂林豆腐乳以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳、辣椒腐乳兩種。制出豆腐乳塊小，質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富。

㈣ 家裡自製的辣椒醬，親戚朋友吃了都說很好吃，我想開實體店賣，可以嗎求大神支招

單賣一個辣椒醬開實體店是不實用的，你可以考慮結合家鄉的土特產，開一個土內特產專賣店，辣椒醬容可以做隨禮跟土特產一起銷售，不單賣。如果你的辣椒醬好的話，回頭客就會越多，討要辣椒醬的客人也會多，這也是一種營銷策略，至於你想怎麼整要看你開店後的效果了。

㈤ 為什麼海南人做菜幾乎都沒有辣椒

眾所周知，中國有幾個地方的人吃辣是出了名的。重慶、四川、湖南、湖北、江西，這些地區的人都對辣椒情有獨鍾，能吃辣，也敢吃辣，做菜都喜歡放一點辣椒，可以說是無辣不歡。

四川人來海南以後，海南人看到四川人做菜，都會表示特別驚訝，菜里放這么多的辣椒能吃的下嗎？

海南吃火鍋不叫吃火鍋，叫做「打邊爐」。火鍋那是內地人的說法，隨著內地人越來越多的來到海南，海南人也開始把打邊爐叫做火鍋了。在吃打邊爐的時候，需要自己調配醬料，一般的羊肉店、雞肉店這樣的海南火鍋店都會提供一罐辣椒醬或者甜辣醬作為調料，供顧客享用。

因此，海南人是吃辣的，但只是點到為止，多數把辣椒作為配料，並不沉迷，不像四川重慶人那樣愛到骨子裡。

㈥ 老乾媽上架大客戶專屬辣椒醬，騰訊會做出什麼回應

近日某天日下午，騰訊在微博上回應三個偽造證件與騰訊簽約一事，稱為了防止像這樣的事情再一次在騰訊公司發生，騰訊歡迎網友通過評論或私人信息提供類似線索。騰訊將自己掏錢，准備1000瓶老乾媽作為獎勵。前者為了懸賞一次就要了1000瓶老乾媽作為補償，第二折公司的經銷商和電商拿出1000瓶辣椒醬，直接在副本上用大大的字標明了為大客戶專用。網民們很快在騰訊官方網站上留言，聲稱大客戶禮包已經推出。如今，這些禮品包裝的銷量不高，僅售出4個包裝。網友們開玩笑說，這四個名單中一定有騰訊的大客戶名單。必須說，網民們對騰訊的唾棄可謂是一個接一個。歸根結底，騰訊的游戲太迷人了，當然設備也太貴了，所以網民們只能通過老教母來發泄。

㈦ 求市場營銷論文一篇，主要和食品有關，必須有案例

大長今》與韓國的食品營銷——韓國辣醬進入中國的戰略與策略
隨著韓劇《大長今》的熱播.引發了國人對韓國飲食文
化的興趣，伴隨著這股強大的韓流，韓國的各種飲食及辣椒
醬也登上了咱們中國人的餐桌。
辣椒醬在韓國的歷史不到200年但它已成為韓國人飲
食文化傳統的一部份，不管是做點心、零食、方便麵韓國
人都少不了辣椒醬。辣椒醬不僅是人們日常生活中的美味、
食物調味品而且能幫助人體保持體溫、殺滅腸內細菌、分
解體內脂肪。
根據韓國運動科學研究所的調查結果表明，辣椒醬會
影響運動員的身體狀況，可以直接提高運動員的競技能力及
，合理素質。這使我聯想到中國是一個辣文化更為久遠的民
族，尤其是湖南、湖北等地.所誕生的奧運會冠軍也是最多
的。
有一天下午.韓國三元食品公司的中國的周總代理來
敲開百年智業的玻璃大門.周總是山東人，快人快語的.進
來後開宗明義表明.對百年智業機構的實力已久仰好多年
了這次來是想直接談合作他說:今天我來敲百年智業的
大門，希望明天百年智業幫我敲開市場的大門!
今天我來敲百年智業的大門，希望明天百年
智業幫我敲開市場的大門!
韓國三元食品有限公司是韓國家喻戶曉的品牌.年銷
售額30多億生產日eachandle太陽椒辣椒醬、伴飯醬、四季
調味醬系列產品.多年前就已進口到中國但是因為品牌及
產品包裝都是韓文，沒有本土化，中國消費者看不懂，所以
盡管產品質t再好市場表現並不理想。
實現最技巧、最省錢、最有效的中國本土化
由於韓國日eachandle辣醬的品牌及包裝都是韓文，因此
我的第一步工作就是進行能讓中國老百姓接受的品牌策劃.
沒有經過本土化的策劃，再好的產品也會被消費者冷落.韓
方之前注冊了一個中文名字「好善德『』，客戶希望正式在中
國啟用。
由於中國市場的廣闊性及復雜性.所以像好善德這種
外來品牌在中國的本土化並不是單一包裝的改變那麼簡單.
而是一個系統化工程，連品牌廣告語也必須本土化，我的目
標是希望任何人看到、讀到好善德的品牌廣告語時不僅能
領會到它地道的韓國特色、它的純美口味、它的健康安全.
同時也能從語言的表達上傳達給消費者一種趣味性，讓北方
人看了覺得親切南方人看了覺得詼諧。這樣的效果才能拉
進這款外來產品與消費者之間的距離.使它實現最技巧、最
省錢、最有效的本土化。
提煉品牌廣告語:
好善德一一好吃又健康的韓國味兒!
好善德「辣椒醬最大的特色來自於它既不同於中國本
土的辣椒醬也不同於由中國本土企業製造的「韓式辣椒
醬」而是地地道道的韓國辣椒醬。為了讓中國消費者認識
到這一點我在正式提煉品牌廣告語之前.先定下兩條策略
一廣告語必需要突出典型的「韓國風味『』二
.
廣告語要能
增加好善德辣椒醬的「美味感「及「健康感』『。根據調查，消
費者在進行購買時普遍關注食品的口味.產品的口味成為目
標消費者由「頭回客」變成「回頭客「的必要條件。因此
廣告語要能增加好善德辣椒醬的「美味感「。而隨著收入的
增長現代人的健康意識抬頭消費者對食品安全及食品健
康的需求也越來越高。好善德產品的另一大特色是在完全安
全衛生、一塵不染的製作環境中採用對質量更有保證的改良
式製法，因此可以「好吃不上火.吃了更健康」。最後.我從
三百多條廣告語中提煉出這一條:「好善德一好吃又健康的韓
國味兒!「
韓服，捧著製作醬的小陶罐，正在用心地做好吃的醬。看起
來十分可愛人見人愛.一下子就提升了品牌的好感度。
幫客戶站在一個俯視業界的高度上
品牌廣告語的功能是為了拉近與消費者的距離，因此
要親切詼諧.要口語化，要貼近老百姓的生活:品牌核心價
值就不同了它必須站在一個制高點.站在一個能俯視業界
的高度上，因為它是品牌可持續發展的最高目標。圍繞著
好善德』『中文品牌，我提煉出來的品牌核心價值是:《「善「
良的人.做「好，，吃的醬，經營道「德『』的事業。》最大
的難度在於，在短短的十六個字當中就把大韓民族(善良的
人)、產品特色(做好吃的醬)、和企業的願景(經營道德
的事業)都精準無誤的傳達出來了。
客戶看完之後拍案叫好，並要我一定要把這句品牌核
心價值放在包裝的背面。
找到了辣椒醬在中國市場的缺口
韓國原裝進口的包裝是5。。克和1。。0克的方型塑料盒
我認為容量太大了，不利於消費者的首次購買.沒有第一次
那來第二次呢?因此我親訪市場做了大量的調研之後.找到
了辣椒醬在中國市場的缺口.為客戶策劃出340克和150克
的擠壓式PE下塑料瓶包裝.這種小包裝突破了中國辣椒醬的
傳統看起來更精緻.更上檔次而且由於是擠壓式的，食
用起來更方便、更衛生、更符合城市老百姓的需要。
最後是落實系列產品包裝設計，產品包裝是讓消費者看
得到.摸得著的東西.承載著終端營銷成敗的關鍵，不可不
慎，更不能只有創意沒有策略，因此我首先提煉出5條包裝
設計策略給設計團隊
一必須要讓消費者一眼就看出是韓國進口的高檔產
品;
二必須要表現韓國傳統文化及韓國色彩
三
.
必須將韓國特色及中國本土化有機地結合;
四
.
要有強烈的視覺沖擊力吸引眼球經濟;
五
.
要隨著每一盒好善德辣椒醬的銷售提升品牌形象.
積累品牌資產。
一下子就提升了品牌的好感度
在提煉好善德的品牌文化過程中.我同時在思考一系列
的問題:如果好善德品牌是一個人.他是個什麼樣的人2他
是男還是女?多大年紀7是那一國人7穿什麼衣服7是什麼
樣的性格，……隨著策劃工作的全面推
—動，大量的資料被堆到我的工作桌上這個視覺人物形象在我的腦海中也越來越清晰。在韓國的傳統大家庭里.婦女們擔
當了大部分的家庭勞動，她們花費極大
的精力親自為其他的家庭成員製作可
口的美食，這樣的美食通常被視為具備
了親情和愛心的食品。因此我認為好善
德的品牌吉祥物應該是一個傳統、美麗、
善良、勤勞的韓國婦女的形象。最終我確
定了一個微笑的、可愛的、韓國的年輕女
孩作為品牌吉祥物.她身著美麗的傳統
百年智業，果然名不虛傳!
最後設計出來的包裝既保留了韓國進口品牌的形象.
又讓中國消費者易於辨識與接受.效果非常強烈。看完整個
提案.客戶十分滿意.但是為了慎重起見.客戶希望我們把
整套策劃方案發電子郵件到韓國總部去聽聽韓方的意見
在等待韓國反饋的期間百年智業好善德小組這幫孩
子們像是等待宣布奧運比賽結果一樣.既期待、又緊張。10
—天後.終於收到客戶發來這樣一張親筆信:黃總，您好有關好善德辣椒醬系列產品的策劃方案.經過三次開會研究.定下如下結論:「韓國總部對百年智業的
策劃方案高度認可.以後所有進口到中
國的產品將全部改用新的方案。韓國總
部十分感謝百年智業團隊在這個項目上
的用心，認為這么好的策劃案在國際間
也是難得見到的。有了這么好的策劃，我
有信心一定能在中國市場賣火。百年智
業，果然名不虛傳!「口

㈧ 我想在市場上銷售自製的辣醬，是違法嗎

食品自由進入流通領域，就需要資質，包括經營許可、食品安全等，否則，就是違法。

㈨ 辣椒醬的銷售渠道是不是批發市場

可以是批發市場，也可以是商超（終端），關鍵是看你如何設計銷售了，建議你系統的學一學朱望君的《銷售布局》