市場營銷調研的一般程序是什麼

㈠ 什麼是市場營銷管理過程，它的五個步驟是什麼

市場營銷管理過程就是企業為實現其任務和目標而發現、分析、選擇和利用市場機會的管理過程。

市場營銷管理過程有以下幾個步驟：

1、發現和評價市場機會；

2、細分市場和選擇目標市場；

3、發展市場營銷組合

4、決定市場營銷預算；

5、執行和控制市場營銷計劃。

市場營銷作為管理過程是一個計劃與實施的過程，具體包括產品和服務的設計、定價、促銷、分銷和交換等，以達到個人和組織的目標

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市場營銷過程是決策過程和管理過程的統一。

一、決策過程

對企業領導而言，市場營銷實質上就是營銷決策，是為了既定的目標，在兩個或兩個以上的方案中選擇一個最佳方案，並加以實施的過程。一個合理的營銷決策過程反應在決策程序上一般就有四個步驟：

1、確定問題所在，提出決策目標；

2、發現、探索和擬定各種可能的行動方案；

3、選擇最合適的方案；

4、決策的實施。

二、管理過程

市場營銷，作為一個管理過程，應充分發揮計劃、組織、指揮、協調、控制的職能，以完成組織的目標。

決策過程和管理過程在市場營銷管理過程中是統一的不可分割的，是同一過程中的兩個不同的方面，這兩個方面相互影響。每一個決策過程都受管理五大職能的影響；同時，每個職能的實現都應遵循決策是四大步驟。

三、企業市場營銷戰略措施

品牌營銷組合與市場營銷組合相對應，品牌營銷組合的基本組成部分也就包含了品牌的產品組合、品牌的渠道組合、品牌的促銷組合、品牌的定價組合。

影響企業營銷有兩類因素，一類是企業外部環境給企業帶來的機會和威脅，這些是企業很難改變的；另一類則是企業本身可以通過決策加以控制的。企業本身可以控制的因素歸納起來主要有以下四方面：

一、產品策略

產品策略包括產品發展、產品計劃、產品設計、交貨期等決策的內容。其影響因素包括產品的特性、質量、外觀、附件、品牌、商標、包裝、擔保、服務等。

二、價格策略

價格策略包括確定定價目標、制定產品價格原則與技巧等內容。其影響因素包括分銷渠道、區域分布、中間商類型、運輸方式、存儲條件等。

三、促銷策略

促銷策略是指主要研究如何促進顧客購買商品以實現擴大銷售的策略。其影響因素包括廣告、人員推銷、宣傳、營業推廣、公共關系等。

四、分銷策略

分銷策略主要研究使商品順利到達消費者手中的途徑和方式等方面的策略。其影響因素包括付款方式、信用條件、基本價格、折扣、批發價、零售價等。

㈡ 營銷調研的步驟，內容包括哪些方面

市場營銷調研可以分為以下五個主要步驟

1．確定調研目的 市場調研，目的是通過各種方法搜集必要的資料，並加以分析和整理，得出一定的結論，為企業決策者提供決策依據。調研第一步必須認真確定調研目的。 確定市場調研的目的並不是十分容易的。通常可將調研的目的分成三類： （1）探索性調研。即收集初步的數據，來探索問題的性質、大小或為求得解決問題的思路所做的調查研究。 （2）描述性調研。對市場及企業市場營銷各種要素進行定量的描述。如電視機生產企業對明年國內市場的具體需求量大小進行調研，調研方法多採用定量的方法。 （3）因果性調研。對市場營銷眾多因素的相互因果關系進行調查研究。如銷售是與促銷費用、價格有因果關系。在確定了這樣的關系後，就可在具體銷售指標要求下，正確預算促銷費用。

2.確定搜集資料的來源和方法 企業可以利用和主動尋找許多資料來源。資料可分為第一手資料，即企業為該調查某問題而收集的原始資料；和第二手資料，即已存在且為調查某問題而收集的資料。第二手資料有：（1）內部資料如公司的資產負債表，損益表，銷售報告，存貨記錄等。（2）政府文件如統計年鑒，行業資料統計等。( 3 )期刊和資料如專業雜志，消費者雜志的調查資料。（4）專業信息公司資料如美國的A.C.尼爾遜公司，國內的零點調查公司都擁有各種專項資料出售。 一般來說，第一手資料獲取成本高，但資料適用性強，第二手資料則相反。調查第一手資料的方法常用調查法、觀察法和實驗法。

3.收集資料。 由於科學技術，尤其是電子技術的突飛猛進的發展，許多傳統的信息收集方法已為先進、迅速、准確、及時的電子方法所代替。如藉助光學掃描儀，對出售商品上條形碼的閱讀識別記錄，商品的庫存等重要信息就可通過專用或原有電訊網路傳送到全國統一的信息中心並對配送中心等輸出送貨指令，從而提高工作效率和企業的經濟效益。

4．分析資料。 企業運用市場營銷分析系統中的統計方法和模型方法對收集的信息加以編輯、計算、加工、整理。去偽存真，刪繁就簡，最後用文字、圖表、公式將資料中潛在的各種關系，變化趨勢表達出來。

5．提出調查結論，撰寫調研報告 針對市場場調研的問題，譏研人員運用分析資料，提出客觀的調查結論。通常用調研報告的形式將市場調研結果呈送決策者。對於商業性市場調研公司來說，調研報告也是其遞交客戶的有關工作的主要結果。 有效市場調研的三個步驟 沒有調查就沒有發言權。在浩淼無邊的商海中，無數競爭者和其旗下產品充斥著每一條航道的各個角落。而擁有最終選擇權的消費者又因為收入、文化、地域、家庭背景、教育程度和消費觀念的不同各有偏好。於是，看似平靜的航道往往暗流浮動。如果沒有前期對整個市場深入細致的了解和調查研究，哪怕是再有經驗的水手也難免會迷失航向。商海航行中，決策者好似船長，時時處處需要做出正確的決策。此時，市場調研便成了廣袤海面上一盞高照的導航燈，幫助我們尋找前行的方向。

㈢ 簡述營銷調研的一般程序

營銷調研的程序
營銷調研是一項有序的活動。它包括准備階段、實施階段和總結階段三個部分。

調研准備階段
這一階段主要是確定調研目的、要求及范圍並據此制訂調研方案。在這階段中包括三個步驟。
（1）調研問題的提出：營銷調研人員根據決策者的要求或由市場營銷調研活動中所發現的新情況和新問題，提出需要調研的課題。
（2）初步情況分析：根據調查課題，收集有關資料作初步分析研究。許多情況下，營銷調研人員對所需調研的問題尚不清楚或者對調研問題的關鍵和范圍不能抓住要點而無法確定調研的內容，這就需要先收集一些有關資料進行分析，找出症結，為進一步調研打下基礎，通常稱這種調研方式為探測性調研（ExploratoryResearch）。探測性調研所收集的資料來源有：現有的資料，向專家或有關人員作調查所取得的資料。探測性調研後，需要調研的問題已明確，就有以下問題以待解決。
（3）制定調研方案：調研方案中確定調研目的、具體的調研對象、調研過程的步驟與時間等，在這個方案中還必須明確規定調查單位的選擇方法、調研資料的收集方式和處理方法等問題。

調研實施階段
在這一階段的主要任務是根據調研方案，組織調查人員深入實際收集資料，它又包括兩個工作步驟：
（1）組織並培訓調研人員：企業往往缺乏有經驗的調研人員，要開展營銷調研首先必須對調研人員進行一定的培訓，目的是使他們對調研方案、調研技術、調研目標及與此項調研有關的經濟、法律等知識有一明確的了解。
（2）收集資料：首先收集的是第二手資料（Secondary Data）也稱為次級資料。其來源通常為國家機關、金融服務部門、行業機構、市場調研與信息咨詢機構等發表的統計數據，也有些發表於科研機構的研究報告或著作、論文上。對這些資料的收集方法比較容易，而且花費也較少，我們一般將利用第二手資料來進行的調研稱之為案頭調（DeskResearch）。其次是通過實地調查來收集第一手資料，即原始資料（Prima-tyData），這時就應根據調研方案中已確定的調查方法和調查方式，確定好的選擇調查單位的方法，先一一確定每一被調查者，再利用設計好的調查方法與方式來取得所需的資料。我們將取得第一手資料並利用第一手資料開展的調研工作稱為實地調研（FieldResearch），這類調研活動與前一種調研活動相比，花費雖然較大，但是它是調研所需資料的主要提供者。本章所講的營銷調研方法、技術等都是針對收集第一手資料而言，也就是介紹如何進行實地調研。

調研總結階段
營銷調研的作用能否充分發揮，它和做好調研總結的兩項具體工作密切相關。
（1）資料的整理和分析：通過營銷調查取得的資料往往是相當零亂，有些只是反映問題的某個側面，帶有很大的片面性或虛假性，所以對這些資料必須做審核、分類、製表工作。審核即是去偽存真，不僅要審核資料的正確與否，還要審核資料的全面性和可比性。分類是為了便於資料的進一步利用。製表的目的是使各種具有相關關系或因果關系的經濟因素更為清晰地顯示出來，便於作深入的分析研究。
（2）編寫調研報告：它是調研活動的結論性意見的書面報告。編寫原則應該是客觀、公正全面地反映事實，以求最大程度地減少營銷活動管理者在決策前的不確定性。調研報告包括的內容有：調研對象的基本情況、對所調研問題的事實所作的分析和說明、調研者的結論和建議。
來源：
http://wiki.mbalib.com/wiki/%E8%90%A5%E9%94%80%E8%B0%83%E7%A0%94

市場營銷調研程序
一、確定問題和調研目標
二、制定調研計劃
三、收集資料
四、分析資料
五、撰寫調研報告
六、跟蹤研究
------《市場營銷調研》
作者： 許以洪主編
出版: 武漢理工大學出版社
出版社：武漢理工大學出版社 ISBN：9787562924067 字數：513000 頁數：375 印次：版次：1 紙張：膠版紙
價格：$18.99
來源：http://www.paylessbookstore.com/book/book_detail_display.asp?intProdID=E7225229_1

2．市場營銷調研的步驟

㈣ 營銷調研的作用和過程分別是什麼

作用：握市場現狀和發展態勢，以便有針對性的制定營銷策略，取得良好的營銷效益
過程：①確定調研目標②制定調研計劃③手機信息資料④分析信息資料⑤報告調研結果

㈤ 市場營銷過程主要有哪些步驟

一、市場分析來和調研。一源個好的產品被用戶所需要的產品，必須是經過大量的調研和數據支持後，這樣出來的產品才能被市場和用戶所接受，才能成為暢銷產品。
二、做好目標市場的選擇。一個產品不可能適合所有市場群體，所以我們在做市場營銷前就得提前鎖定這種產品是針對哪種利基市場的，只有選擇好正確的市場，這樣我們做營銷、策略、活動、定價等方面的工作。
三、管理市場營銷活動。做好整個市場營銷工作的管理工作，市場營銷不單單只是市場部門或營銷部門的事情，還需要其他相關部門和協調配合，如產品的研發部門、方案策略部門、活動費用需要財務部門等等的配合，為了營銷活動的有效性，必須把這些部門整合起來，做好分工。
四，好做市場營銷組合。一個產品從生產到消費者手中，必須制定精準的方案，如價格、購買渠道、對產品的宣傳等等，只有這些因素都合理布局，讓消費者能接受，樂意接受這樣才能讓企業和消費者雙贏。

㈥ 簡述市場營銷管理的基本程序是什麼

管理學家邁克爾·彼特曾用「價值傳遞系統」來解釋整個商業活動的程序，即企業將產品或服務的價值傳遞給消費者的過程。他建議從兩種不同的角度來進行理解：傳統實體遞送過程和價值創造遞送過程。傳統過程主要反映產品本身的實體特徵，與設計、製造、定價、廣告、配銷有關，它較為注重外在的經濟過程，雖然也能解釋「產品是什麼」及「怎樣將價值傳遞給消費者」，但它卻不能回答「為什麼」的問題。為什麼要製造這種產品而不是另一種產品?為什麼有時價格昂貴的產品卻比價格較便宜的產品更好銷?為什麼消費者買這家公司產品而不買另一家?等等。因此，注重價值創造和傳遞的思路就成了更為重要的選擇。
營銷管理程序與價值創造和傳遞程序是密切相關的。營銷管理乃是通過系統性的營銷策略及方法去挖掘、開發和創造價值，並將其傳遞給消費者的過程，一切營銷活動就其本質而言，都是為了達成「價值交換」。
一般說來，營銷程序包含了7個基本階段：
1.確認公司的主要任務
「任務」一詞在此主要是指公司整體目標及發展方向。任何一個公司，為了進行營銷活動，首先要確定其所屬的行業、生意活動的范圍及最終目標。這種確定有助於營銷人員認清自己工作的方向及職責。營銷人員應注重與公司業務相關的產品及生意。至於其他不怎麼沾邊的生意，即使有良好的機會也不是工作的重點，不應該朝秦暮楚，舍本而逐末。
營銷人員需了解公司任務是將公司有限的資源作有效的分配及使用。一個公司在財力、人力、物力方面都是有限的，因此參與什麼行業，做什麼生意必須是有選擇的。公司應確定自己在某一特定階段(長期及短期)最能成功的行業及機會。即使是僅選擇一個行業，如食品業，也不能所有的產品都開發，這還要視自己的經濟實力，經驗和能力而定。
此外，還應注意避免一種常見的「營銷近視病」。「營銷近視病」的產生是因為公司把自己的任務和發展方向定的過於狹窄，以致使營銷人員不能洞悉和適應環境的改變，導致公司逐漸被淘汰的慘局。例如，美國鐵路業制定其生意范圍是「鐵路事業」而非「運輸事業」。隨著科技的發展以及汽車、飛機等現代化運輸工具的誕生和普遍使用，搭乘火車的人越來越少，這樣就使生意一落千丈，甚至連其相關事業，如鐵路旅館、鐵路百貨也無疾而終，形成多米諾骨牌效應。
總之，制定公司的任務必須「寬」、「窄」適中，兼顧長期和短期的發展。營銷人員應確認其工作范圍，合理地運用自己的時間、精力及財力，突出工作的重點，並能依據形勢的變化作出相應調整。
2.市場機會分析
在企業目標和方向確立之後，營銷人員接下來就是做市場機會分析，其目的是要尋找公司生存發展的市場機會或「營銷機會」。市場分析主要包括外部環境分析和內部環境分析。
外部分析通常稱為4C分析，即環境(Circumstance)分析，競爭者(Competitors)分析，消費者(Consumers)分析，市場流通(Channels)分析。消費者分析注重於市場情報收集，了解消費者的行為特徵及他們對目前市場的需求偏好，比如，他們的需求有哪些尚未滿足?他們的購買習慣是什麼?市場潛量及市場細分怎樣?環境分析包括人口結構的分析，及消費趨勢、社會變化、經濟情況、科技進步、政治和法律的因素的分析。競爭者分析主要是為了弄清市場的結構、競爭的對手、市場佔有率以及主要產品及服務的營銷手法、公司資源的強弱等。流通分析包括分析市場結構、流通渠道、成本效率、流通成員、批發商及零售商的強弱等。經過外部分析，我們可能會發現在市場上有許多的機會，但是這並不意味著所有的機會都是最佳的選擇，公司還必須考慮其內部的能力。
內部分析即公司內部的資源分析。一個公司應了解其內部的優勢和弱點，善於揚長避短，只有這樣，才能確保其生存及成功。競爭優勢可以體現在企業經濟活動的各個方面，如開發、製造、運輸、營銷、資金、管理及技術等。例如生產蘋果牌麥金塔電腦的公司，在發展之初，知道自己在財力、人力、物力等方面都不是IBM電腦公司的競爭對手，因此該公司採取的策略不是與IBM直接競爭，而是通過技術攻關，開發新產品。該公司生產的計算機採取完全不同的操作系統。由於使用「視窗」(Window)，這一新產品不但易學易懂，而且操作起來方便，結果市場佔有率直線上升，最後逼得IBM公司也向「視窗」系統發展。近年兩家公司還簽下互助發展的方案。
3.目標市場的確定及研究
進行市場機會分析，通常是將市場或消費者分割成若干同質的小市場或細分市場，此種程序叫「市場細分化」。一定要對各個細分市場加以適當的分析，比如，這個細分市場的利潤如何?銷量有多少?競爭優勢怎樣?等等。根據評估的結果，選出公司最有機會成功的細分市場，作為公司的「目標市場」。一個公司的真正機會，必須是通過嚴密的內部分析及外部分析而篩選出來的。市場機會分析和目標市場的確定是產品成功的起點，如果分析出現錯誤，公司所投入的人力、物力、財力將會損失慘重。古人說：「好的開始是成功的一半」，實在是不無道理。
4.制定營銷目標與市場策略
一旦確定了「目標市場」，接下來就是制定競爭的指導原則，即營銷的目標及策略。「營銷目標」可分為長期目標、中期目標及短期目標。長期目標通常指5年以上的目標，中期目標是指3—5年的目標，短期目標是指1—2年的目標。營銷上常用「市場佔有率」和「銷售額」作為其目標的衡量指數。例如：
·長期目標：市場佔有率要達到30%以上，年營業額要達到2億元人民幣，成為市場第一品牌；·中期目標：營業額增長率每年至少要達到20%，每年開發2—4種新產品，第5年底市場佔有率達到15%；
·短期目標：本年度總營業額要達到3千萬元人民幣，每季度的銷售額至少要增長10%，要推出3種新產品上市等，並使市場佔有率達到3%。
營銷目標的選定，不但要兼顧長期和短期目標，而且還要與實際相符合。目標越明確、越可行、越可衡量，則越有利於營銷戰略組合方案的制定與評估。
營銷目標決定之後，接下來便是擬定營銷策略。營銷策略的制定是為了達到營銷目標。「策略」一詞基本上與軍事用語「戰略」相似，但與「戰術」不同。策略與戰略通常是指作戰的指導方針、原則等大的方向，而戰術則是指操作的步驟及實際的做法。營銷策略通常是指4P策略，各個策略之下又包含許多次級策略，如下所述：
·產品策略(Proct Strategy)：包含產品開發、品牌、品質、包裝、品牌效益、產品生命周期等策略；
·價格策略(Price Strategy)：訂價(高、中、低)策略，經濟生產量策略，價格戰等策略；
·促銷策略(Promotion Strategy)：廣告、人員推銷、媒體、減價、贈品等策略；
·流通策略(Place Strategy)：流通渠道的篩選，經銷商及零售商管理，流通關系維持等策略。
5.營銷執行方案
針對各4P策略的方向，營銷人員發展出實際執行的步驟、方法及戰術。營銷執行方案必須明確、清楚，只有這樣才容易得到銷售人員或其他有關單位的密切配合。
6.方案的執行及考核
一旦營銷方案付諸執行，營銷人員必須注意營銷方案是如何被執行的?在執行過程中有哪些缺失?成果如何?一個再好的方案如果不能切實執行，也難免會失敗。營銷人員應經常評估營銷方案的執行情況，注意發現問題，並及時對方案加以調整。
7.回饋評估及調整
營銷規劃所牽涉到的不可控制的變數非常多，因此，有效的營銷規劃是不可能一蹴而就的，再好的計劃也必須經過市場的實踐才能證實。由於市場是動態的，變化萬千，競爭者隨時可能改變競爭策略，所以一個良好的營銷管理系統必須是一個「回饋檢視系統」，只有不斷地計劃、評估、修正才能使營銷立於不敗之地。
總而言之，營銷管理程序是一種具有持續性和經常性的動態管理活動。日本汽車業之所以能攻佔美國市場，成功的營銷管理程序是其致勝的主要原因之一。但是營銷規劃的成功，也必須依靠其他部門的協助及配合。營銷管理的功能必須與其他管理功能相協調

㈦ 簡述市場營銷調研的過程。

營銷調研是一項有序的活動。它包括准備階段、實施階段和總結階段三個部分。 調研准備階段這一階段主要是確定調研目的、要求及范圍並據此制訂調研方案。在這階段中包括三個步驟。
（1）調研問題的提出：營銷調研人員根據決策者的要求或由市場營銷調研活動中所發現的新情況和新問題，提出需要調研的課題。
（2）初步情況分析：根據調查課題，收集有關資料作初步分析研究。許多情況下，營銷調研人員對所需調研的問題尚不清楚或者對調研問題的關鍵和范圍不能抓住要點而無法確定調研的內容，這就需要先收集一些有關資料進行分析，找出症結，為進一步調研打下基礎，通常稱這種調研方式為探測性調研（ExploratoryResearch）。探測性調研所收集的資料來源有：現有的資料，向專家或有關人員作調查所取得的資料。探測性調研後，需要調研的問題已明確，就有以下問題以待解決。
（3）制定調研方案：調研方案中確定調研目的、具體的調研對象、調研過程的步驟與時間等，在這個方案中還必須明確規定調查單位的選擇方法、調研資料的收集方式和處理方法等問題。調研實施階段在這一階段的主要任務是根據調研方案，組織調查人員深入實際收集資料，它又包括兩個工作步驟：
（1）組織並培訓調研人員：企業往往缺乏有經驗的調研人員，要開展營銷調研首先必須對調研人員進行一定的培訓，目的是使他們對調研方案、調研技術、調研目標及與此項調研有關的經濟、法律等知識有一明確的了解。
（2）收集資料：首先收集的是第二手資料（Secondary Data）也稱為次級資料。其來源通常為國家機關、金融服務部門、行業機構、市場調研與信息咨詢機構等發表的統計數據，也有些發表於科研機構的研究報告或著作、論文上。對這些資料的收集方法比較容易，而且花費也較少，我們一般將利用第二手資料來進行的調研稱之為案頭調（DeskResearch）。其次是通過實地調查來收集第一手資料，即原始資料（Prima-tyData），這時就應根據調研方案中已確定的調查方法和調查方式，確定好的選擇調查單位的方法，先一一確定每一被調查者，再利用設計好的調查方法與方式來取得所需的資料。我們將取得第一手資料並利用第一手資料開展的調研工作稱為實地調研（FieldResearch），這類調研活動與前一種調研活動相比，花費雖然較大，但是它是調研所需資料的主要提供者。本章所講的營銷調研方法、技術等都是針對收集第一手資料而言，也就是介紹如何進行實地調研。調研總結階段營銷調研的作用能否充分發揮，它和做好調研總結的兩項具體工作密切相關。
（1）資料的整理和分析：通過營銷調查取得的資料往往是相當零亂，有些只是反映問題的某個側面，帶有很大的片面性或虛假性，所以對這些資料必須做審核、分類、製表工作。審核即是去偽存真，不僅要審核資料的正確與否，還要審核資料的全面性和可比性。分類是為了便於資料的進一步利用。製表的目的是使各種具有相關關系或因果關系的經濟因素更為清晰地顯示出來，便於作深入的分析研究。
（2）編寫調研報告：它是調研活動的結論性意見的書面報告。編寫原則應該是客觀、公正全面地反映事實，以求最大程度地減少營銷活動管理者在決策前的不確定性。調研報告包括的內容有：調研對象的基本情況、對所調研問題的事實所作的分析和說明、調研者的結論和建議。

㈧ 市場營銷過程主要有哪些步驟

市場營銷管理過程有以下幾個步驟：

1、發現和評價市場機會；

2、細分市場版和選擇權目標市場；

3、發展市場營銷組合和決定市場營銷預算；

4、執行和控制市場營銷計劃。

市場營銷作為管理過程是一個計劃與實施的過程，具體包括產品和服務的設計、定價、促銷、分銷和交換等，以達到個人和組織的目標。

(8)市場營銷調研的一般程序是什麼擴展閱讀

市場營銷過程是決策過程和管理過程的統一。個合理的營銷決策過程反應在決策程序上一般就有四個步驟：

1、確定問題所在，提出決策目標；

2、發現、探索和擬定各種可能的行動方案；

3、選擇最合適的方案；

4、決策的實施。

市場營銷，作為一個管理過程，應充分發揮計劃、組織、指揮、協調、控制的職能，以完成組織的目標。決策過程和管理過程在市場營銷管理過程中是統一的不可分割的，是同一過程中的兩個不同的方面，這兩個方面相互影響。

每一個決策過程都受管理五大職能的影響；同時，每個職能的實現都應遵循決策是四大步驟。

㈨ 市場調查的基本步驟是什麼

一個完善的市場調查方案一般包括以下幾方面內容：

1、調查目的要求

根據市場調查目標，在調查方案中列出本次市場調查的具體目的要求。例如：本次市場調查的目的是了解某產品的消費者購買行為和消費偏好情況等。

2、調查對象

市場調查的對象一般為使用該產品的消費群體。調查對象應注意主要消費群體，如對於餐飲，如果店鋪的經營對象為白領，調查對象主要選擇白領；如果店鋪的經營定位為學生，調查對象主要選擇高校學生；

3、調查內容

調查內容是收集資料的依據，是為實現調查目標服務的，可根據市場調查的目的確定具體的調查內容。如調查消費者餐飲習慣時，可按消費者的主要消費類型，菜系選擇，外出就餐頻率等方面列出調查的具體內容項目。調查內容的確定要全面、具體，條理清晰、簡練，避免面面俱到，內容過多，過於繁瑣，避免把與調查目的無關的內容列入其中。

4 、調查范圍

調查地區范圍應與餐飲經營范圍相一致，當在某一城市做市場調查時，調查范圍應為整個城市；但由於調查樣本數量有限，調查范圍不可能遍及城市的每一個地方，一般可根據城市的人口分布情況，主要考慮人口特徵中收入、文化程度等因素，在城市中劃定若干個小范圍調查區域，劃分原則是使各區域內的綜合情況與城市的總體情況分布一致，將總樣本按比例分配到各個區域，在各個區域內實施訪問調查。這樣可相對縮小調查范圍，減少實地訪問工作量，提高調查工作效率，減少費用。

5 、樣本的抽取

調查樣本要在調查對象中抽取，由於調查對象分布范圍較廣，應制定一個抽樣方案，以保證抽取的樣本能反映總體情況。樣本的抽取數量可根據市場調查的准確程度的要求確定，市場調查結果准確度要求愈高，抽取樣本數量應愈多，但調查費用也愈高，一般可根據市場調查結果的用途情況確定適宜的樣本數量。

6 、資料的收集和整理方法

市場調查中，常用的資料收集方法有調查法、觀察法和實驗法，一般來說，前一種方法適宜於描述性研究，後兩種方法適宜於探測性研究。企業做市場調查時，採用調查法較為普遍，調查法又可分為面談法、電話調查法、郵寄法、留置法等。

擴展內容：

市場調查報告的撰寫

1．調查報告力求客觀真實、實事求是

調查報告必須符合客觀實際，引用的材料、數據必須是真實可靠的。要反對弄虛作假，或迎合上級的意圖，挑他們喜歡的材料撰寫。總之，要用事實來說話。

2．調查報告要做到調查資料和觀點相統一

市場調查報告是以調查資料為依據的，即調查報告中所有觀點、結論都有大量的調查資料為根據。在撰寫過程中，要善於用資料說明觀點，用觀點概括資料， 二者相互統一。 切忌調查資料與觀點相分離。

3．調查報告要突出市場調查的目的

撰寫市場調查報告，必須目的明確，有的放矢，任何市場調查都是為了解決某一問題，或者為了說明某一問題。市場調查報告必須圍繞市場調查上述的目的來進行論述。

4．調查報告的語言要簡明、准確、易懂

調查報告是給人看的， 無論是廠長、經理， 還是其他一般的讀者，他們大多不喜歡冗長、乏味、呆板的語言，也不精通調查的專業術語。因此，撰寫調查報告語言要力求簡單、准確、通俗易懂。

市場調查報告寫作的一般程序是：確定標題，擬定寫作提綱，取捨選擇調查資料，撰寫調查報告初稿，最後修改定稿。