1. 酒店中市場營銷部的崗位設置及人員配備
一、酒店分層管理,一般大酒店分四層,中小酒店分2-3層
決策層:這一層是由酒店高層管理人員組成。如總經理、副總經理和總經理助理等。在這一層工作的員工主要職責是對酒店的主要經營管理活動進行決策和宏觀控制,對酒店重要發展戰略和產業經營目標進行研究並組織實施。
管理層:這一層由酒店中層管理人員擔任。如各部門經理、經理助理、行政總廚、廚師長等,他們的主要職責是按照決策層作出的經營管理政策,結合自己的工作經驗、方法,具體安排本部門的日常工作,並帶頭執行。管理層在酒店中起著承上啟下的作用,他們是完成酒店經營目標的直接責任承擔者,是主攻手。
執行層:這一層由酒店中擔任基層管理崗位的員工組成。如主管、領班、值班長等。執行層人員的主要職責是執行部門下達的工作計劃,完成具體的工作,他們直接參與酒店服務工作和日常工作的檢查、監督,保證酒店經營管理活動的正常進行。
操作層:這一層包括酒店的一線服務人員。如:迎賓員、廚師、服務員等,操作層員工職責是接受部門指令為顧客提供標准化、規范化服務。
二、酒店職能部門的劃分和職責概述
1、綜合辦公室
一般由文員、後勤、檔案管理員、車隊等組成。
主要職能:
(1) 根據總理室的要求起草各類公文,負責店報的編發。
(2) 安排總經理召集的有關會議和活動。
(3) 負責酒店內外各類文件及有關資料的收發、傳閱、立卷、歸檔、保管等,並負責酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。
(4) 制定必要的管理制度,規范辦公秩序和程序。
(5) 負責檢查和督促總經理各項工作指令的貫徹和落實。
(6) 接待訪客,協調內外關系。
(7) 負責行政車輛的管理和使用。
(8) 負責酒店員工用餐及管理
(9) 負責酒店各部分的花卉布置及飯店室外部分清潔衛生。
(10) 負責酒店員工的後勤福利。
(11) 負責協調與衛生防疫、街道等行政管理機關的關系。
2、財務部
一般由結賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。
(1) 負責向客人提供結賬收銀服務。
(2) 審核酒店當天的營業情況,並編製成營業日報表供總經理室參考。
(3) 負責酒店營業成本和費用的控制與管理。
(4) 負責酒店各類采購物資的驗收及付款。
(5) 負責酒店財務核算,編制財務報表。
(6) 負責酒店電腦系統軟、硬體的維護與管理,並對操作人員進行培訓。
(7) 制定和完善酒店財務操作和管理制度。
(8) 負責酒店日常運轉資金的管理。
3、人力資源部
由人事管理、勞動工資福利和員工培訓、質檢員等組成。
主要職責:
(1) 根據國家和地方的勞動人事政策、法規,制定酒店人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規章制度。
(2) 根據酒店實際情況組織機構和崗位,確定各崗位的職責和任職要求。
(3) 負責新員工的招聘,組織員工培訓,進行考核。
(4) 對員工進行考核和獎懲,增強凝聚力,調動積極性,挖掘和發展員工潛在工作能力。
(5) 組建質檢培訓網路,制定並落實《服務質量評審細則》,監督服務操作規范化、程序化。
4、銷售、公關部部
由銷售、策劃、美工設計、信息整理及公關接待等組成。
主要職責:
(1) 分析研究飯店的營銷環境,根據市場和飯店自身的條件選擇合適的目標市場。
(2) 制定合理的價格政策,研究、預測和拓展客源市場。
(3) 重點銷售酒店客房、宴會和會議產品,並與各主要客戶保持和發展良好的業務關系。
(4) 樹立酒店良好的市場形象,不斷擴大酒店知名度,逐步提高市場佔有率
(5) 酒店CI設計與執行,並運用各種媒體和公關手段進行企業形象的系統宣傳。
(6) 策劃各種經營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動,並協同其他部門共同實施。
(7) 收集、整理和分析飯店內外資料,為總經理室的決策服務。
(8) 參與酒店企業文化建設,營造積極向上的企業氛圍。
(9) 與社會各界保持良好的溝通,做好酒店重要客人的接待工作。
2. 有誰知道百勝餐飲集團市場營銷部的聯系方式嗎 郵箱或電話號碼
網路杳撒。
3. 酒店座機電話怎樣使用
使用如下:
1、酒店房間內的座機,正常只提供酒店內部各座機之間的撥打通話。
舉例:號碼可能為提前設置好的三位至六位號碼。如果有需要,只需要撥打其他房間的號碼,便可以進行各房間的相互通話了,另外也可以將電話打到總服務台,此類通話不額外收費。
2、如果要打外線,此時需要將電話打到酒店的總服務台,號碼會在電話上標出,然後請求總服務台開通許可權,此類撥打需要收取相應費用。
拓展資料:
酒店客房電話機
酒店客房電話機是指根據酒店的要求,專業為酒店定製的高品質電話機。
因其具有簡便易用、專業為酒店量身定做,且無需參考任何說明資料的特點,能讓客人更簡單地撥打電話,還能讓客人方便快捷地了解及使用酒店的服務和餐飲、休閑、會議等設施,更能提升酒店形象及品牌忠誠度。
因而,越來越多的酒店和管理集團都已接受酒店必須採用高品質的專業酒店客房電話機的理念,且各大中型酒店紛紛選用。
1、酒店客房電話機一般要具備以下特點:
(1) 大面板:印製酒店徽標(LOGO)、電話使用指南、一鍵通標識。
(2)一鍵通速撥鍵:酒店常用服務速撥鍵。
(3)醒目的留言燈:交換機有留言的提示。
(4) 標準的數據埠:連接電話分機、傳真機、答錄機等設備。
(5)話機重量要大——確保不被輕易拽起、落地,話機底腳粒採用硅橡膠而不是泡棉。
(6) 聽筒線要長——通話時也可做找東西、文件等其他事情。
2、關於一鍵通速撥鍵
(1)根據酒店需要,把酒店常用服務設施如前台服務、送餐服務等設置為快捷速撥鍵,並用中英文標示;
(2)根據酒店需要存儲常用服務號碼,如送餐、客房服務等,方便客人使用酒店服務設施;
(3) 國際通用服務圖標,免除語言文字障礙,按圖觸鍵,快速接駁所需服務,節省查閱號碼簿的繁瑣。
(資料來源:網路:酒店客房電話機)
4. 公司市場營銷部,技術部,廠辦公室電話是多少
這……哪個公司啊
5. 087168236316是什麼電話號碼,具體是哪個部門的座機
你這個有可能是北京的座機電話號,也有可能是韓國的手機號碼。(韓國的手機號碼都是010開頭的)