食品企業品牌營銷

㈠ 食品品牌營銷全案策劃公司哪家實力強

品牌營銷全案策劃是指以產品為基礎，品牌為核心全面調整企業與市場經營狀態的策劃活動。其中包括品牌策劃、產品策劃、渠道和招商策劃、終端策劃、產品上市策劃、品牌傳播與推廣策劃、廣告策劃等。

㈡ 中小食品企業如何做品牌

作者：王廣偉 盤點當前食品行業的市場終端業態，基本上都是清一色的KA賣場、旗艦店、專賣店、便利連鎖等形象終端和淘寶等線上的網購業態。山東大學特聘營銷傳播學專家王廣偉老師認為經過幾年的功夫，流通領域經過不斷的洗禮和升級，品牌化終端和網購浮出水面，走入了消費視野的主流。這是市場需求和競爭升級的必然結果，用戶的需求不再是「買什麼，What」的品牌化，更上升到了「在哪裡買，Where」的品牌化。品牌化的浪潮席捲了整個消費領域到流通領域，帶來的必是一場驚心動魄、洗心革面的競爭升級。 在這場浪潮中，量多質差，占據長尾的傳統中小食品企業。在面臨形象店、專賣店和網購渠道的線上線下夾擊中，如何求得自己的生存和發展空間呢，是順勢而為還是保守不動。山東大學特聘營銷傳播學專家王廣偉老師認為市場結構變遷足夠告訴一切。 首先消費群體結構的變遷和需求升級給中小食品企業提出質的要求。傳統消費群體的消費意識，品牌意識在提升、需求升級和信息的逐步對稱、為其在「買什麼，在哪裡買」強化了理性認知。尤其是80、90後新型消費群體的崛起，他們感性消費，理性購買的消費行為、品牌識別，專業化的購買行為、「圈子」和「意見領袖」的傳播方式。傳統中小食品企業已經無法滿足其需求，若依舊停留在散、弱、亂、小、欺騙式，打獵式的生意方式里，不及時升級，那必然被邊緣化，成為80、90後主流消費群體所拋棄的對象。 傳統中小食品企業發展滯後、假貨充斥，服務能力低下，已經不能滿足上游廠家經營的需求，迫使上游廠家向下游延伸，通過自營或加盟的方式實現整個前向品牌一體化的轉型。落後，投機的中小食品企業自然失去了與主流品牌，主流市場結盟的機會。 作為過去覆蓋中小食品企業的經銷商，迫於上游廠家的壓力，現代KA賣場的擠壓，下遊客戶的崛起，也從傳統批發向批零轉型。為了力求上下游不可替代的話語權，一方面繼續加速對下游優秀終端資源的搶占，另一方面通過自建或加盟的方式構建自己的連鎖網路。雙管齊下，中小食品企業兩頭受氣。 終端自身競爭和優勝劣汰迫使尋求新的發展方向。過去依靠價格，位置，參差不齊的產品組合，把消費者當窩囊廢的生意方式，到現在已經失效。先知先覺的終端店通過店面形象的升級，自營或加盟的連鎖化運作，走出了囚徒困境。上游廠家政策的支持更催化了終端的積極轉型。 四面楚歌，囚徒困境的環境下，中小食品企業應積極擁抱變化，從自身革命開始，加速品牌化，由以前的小，弱，雜的經營向精、專、靈升級。在「精」上：做好對終端形象，終端氛圍，終端導購等硬軟體全面升級，強化體驗型設計，互動性推廣，情景式的購物環境。在「專」上：從以前雜，亂，投機型的方式向誠信經營理念，專業化銷售服務，組織化管理的經營轉型。在「靈」上：改變過去「坐」、「靠」、「等」的習性，從坐等上門到主動出擊，從單品項向多產品組合轉型，從單純的推向推拉互動轉變，從單純的線上銷售向線上線下的立體服務。 中小食品企業品牌化趨勢是必然的。無論是上游的廠家，傳統經銷商，還是終端店，都開始在探尋這一趨勢下的營銷轉型之路，山東大學特聘營銷傳播學專家王廣偉老師目前主要存在以下幾種方式。 第一種是以廠家為主導的終端運作品牌化。終端業態主要以專賣店為主，強調的是貼近用戶的「品牌專賣+系統化銷售服務」的組合。廠家通過市場下沉，渠道的扁平化，以自建或加盟的方式建立品牌專賣店，構建自身直控網路。以輸出品牌、服務、管理，來扶植和支持專賣店，保證對市場的直接服務和品牌的推廣，加快響應市場的速度和反應能力。美的電器在全國從一線到二三線市場，通過廠商價值一體化，廠商聯盟的方式，在全國建立幾百家美的直營專賣店，以公司化的管理，打通了從總部到終端的渠道價值鏈，建立了從終端到總部的一體化管理系統。 第二是經銷商籌建的區域性品牌化終端。終端業態主要以品類專業店為主，強調的是「品類型的多品牌」經營。經銷商利用掌控上游多家品牌代理的資源，利用品牌的相關性，藉助上游廠家的市場資源支持，構建自己品牌的品類專業店。然後通過提煉單店經營模式，以自建滾動的方式形成區域上的品類連鎖。上海的來一份食品，很早是個食品經銷商，代理多個同類似的副食品品牌，伴隨市場發展，向批零轉型，建立了來一份小食品專賣店。隨著不斷發展，產品組合和經營模式不斷豐富，到現在成為華東地區響當當的副食品連鎖。 第三是終端結盟式的品牌化運營。終端業態主要是特色品類門店，強調的是「特色突破+渠道購買習性的培育」的組合，單店是很難將特色做成流行氣勢的。它依靠特色品類突破，通過對用戶購買習慣的培育，形成自己獨特影響力，然後不斷撕開和擴大市場的范圍，再以結盟或者自營的方式，品牌，形象，產品組合的統一輸出進行連鎖化經營。四川的鮮果坊在開始就是成都機場的一個水果專賣店，由於獲利不錯，然後通過自建的方式，在成都地區開了幾十個鮮果坊的水果特色店，以「特色+連鎖」的方式打開經營的新局面。再比如曾經轟轟烈烈的土燒餅連鎖，板栗連鎖。

㈢ 食品企業應該怎樣做好營銷戰略規劃(一)

中國的方便麵產業在經過長達八年的快速增長之後，逐步走入了衰退期，整體產業不再有規模性增長，轉而代之的是結構性增長。毫無疑問，這種增長是整合性增長，是產業內部中企業之間的競爭性增長。與此同時，受宏觀經濟因素影響，方便麵的原材料市場又出現大幅漲價，中小面企既沒有品牌的議價能力，也沒有規模上的成本優勢，使得原本就生存艱難的中小面企更是度日如年，企業的整體經營陷入泥潭。在這種大背景下，中小面企必須認真思考一個問題，那就是營銷戰略規劃
。對他們而言，未來的成敗註定取決於戰略的選擇。
一、清晰的企業戰略抉擇與戰略定位企業的營銷戰略規劃包含以下三種，一是基於市場份額，定位於追求規模和市場地位；二是基於利潤，定位於追求投入與產出的最大化；三是基於經營
，定位於穩定和可持續發展。
在目前殘酷的生存環境下，企業必須結合自身的實際情況，做出戰略抉擇，並把這種抉擇轉化成企業經營的路徑。
首先，處於二線強勢品牌陣營的中小面企，如果自身資源支持且發現明顯機會，就可以選擇基於市場份額，在眾多企業都難以自保的時候發起進攻。這實際上就是一種機會。
其次，袖珍型的中小面企，必須明白自身的資源和機會均不允許自己在這個時候選擇突圍式的快速成長路徑，選擇基於利潤的營銷戰略規劃才是最恰當的選擇，把自己的營銷戰略規劃定位於生意
，一心一意的完成企業發展的原始積累，也是種不錯的選擇，因為「我小，所以我不講理」。
再次，在區域表現強勢的中小面企，處於這個競爭群體的夾縫中，在規模和品牌上明顯落後於二線強勢品牌，但又明顯優於袖珍型企業，戰略的抉擇很尷尬。如果選擇基於市場份額的營銷戰略規劃，又覺得這是一種冒險型的營銷戰略規劃，而選擇基於利潤的營銷戰略規劃，又擔憂會失去最後的發展機會。基於經營的營銷戰略規劃是這類企業不得已卻是最現實的選擇，基於此，企業才能渡過這個艱難的關口。
原因之一：經過多年來的經營和發展，中小面企具備了一定的區域市場基礎和區域品牌優勢。但大多數中小企業發展目標仍不明確，沒有一個清晰的營銷戰略規劃。僅僅是在合適的時間做了正確的事情，抓住了市場發展的機會，並沒有認真反思和研究過去之所以取得成功的內外在原因，也沒有為企業的未來規劃好一條清晰的發展途徑。隨著原料的上漲，低價面和平價面所帶來的毛利貢獻嚴重縮水，甚至出現虧本的現象，極大地影響了產品綜合毛利水平。相應的，企業必然對產品結構逐步進行調整，低價面和平價面的市場份額會逐步減少，毛利較高的休閑干吃面、中價面、容器面會成為各面企重點經營的品項。這對於主導市場中主銷品項為低價面和中價面的中小面企來說，無疑是一個沉重的打擊。
二、定位企業生存的理由
中小面企在發展初期，往往採取跟進和模仿策略
，在短期內迎合消費需求，銷量急劇遞增，從而促進了企業快速發展。但當企業發展到一定階段，就會不可避免地遇到發展瓶頸，出現停滯甚至倒退的現象。例如河南某中小面企，從1998年至2003年，通過採取跟進策略獲得了快速發展，從一個工廠擴建到2個工廠，方便麵生產線從4條擴充到10條。但自2004年至今，由於該企業未能在發展中及時調整營銷戰略規劃，沒有結合自身的資源優勢明確核心競爭優勢，依然實行單純的跟隨策略，以至於目前的年銷量和規模仍然停滯在三年前的水平。
因此，隨著競爭的發展，中小企業必須要明確屬於自己的核心競爭力，完善自己的營銷戰略規劃。
管理大師彼得德魯克在《管理的實踐》一書中提出了三問：「我們的事業是什麼，我們的事業將是什麼，我們的事業究竟應該是什麼？」讓每一個管理人深思，也是任何一個企業都需要面臨的抉擇。其實歸結起來就是一句話，企業要找准自己的位置，即現階段企業的最高管理層應該認真思考「我們的事業是什麼」。事業是一個企業的靈魂，看不見聽不見但是感覺的到，存在於企業的各項行為中，企業只是執行者，最終將由消費者來評判。事業實質上就是企業的定位戰略，是企業在產業層面的目標，決定企業的發展方向，奠定了成敗的基礎。因此，產品可能只是實現事業的硬體措施，關鍵在於觀念的確立與推廣。
在營銷戰略規劃中要想明確核心競爭優勢，中小面企必須首先對目前方便麵行業的外部產業環境進行客觀分析，並通過對企業優勢和劣勢、機會和威脅的分析比較，結合企業自有資源（包括項目資源，資金資源，
社會資源）並且通過對各種資源的重新組合，加以利用，以達到創造市場價值的目的。中小企業受財力、物力和人力等因素制約，不可能在多個行業都具有競爭優勢，必須做到「有所不為而後有所為」，致力於專業化發展，集中企業內部的優勢資源，突出核心專長，藉此來構建企業長期的競爭優勢。在目前的競爭環境下，中小面企該考慮的不是如何做，而是考慮該怎麼做的問題。只有明確了企業的核心競爭優勢並加以優化和提升，才有可能脫離價格戰的誤區，走出一條適合企業的發展道路。

㈣ 食品品牌營銷摘要翻譯，急用！

沈陽屬於經濟較發達的地區，行業間競爭激烈。
Shenyang belongs to the economy more developed regions, between instry competition.
阿美莉卡品牌存在的高端食品競爭對手米旗和好利來，中端品牌競爭對手中之傑等，沈陽阿美莉卡食品工業有限公司想要在眾多品牌中立於不敗之地，品牌營銷就顯得非常重要。
May lisa card brand existing high-end food competition rice flag and HaoLiLai, end brand competition to hand the jie, etc., shenyang may lisa card food instry co., LTD., want to be in a number of brands in an invincible position, brand marketing appears very important.
本文通過對阿美莉卡企業的分析，了解到沈陽阿美莉卡品牌的營銷現狀，並對存在的主要競爭對手進行了分析，得出了它可能在品牌營銷中存在的問題，主要可能存在的問題有品牌內涵設計的缺陷，不重視品牌個性的突出，只顧生產產品，宣傳力度不足，知名度不高，品牌創新上的忽視等等，並且提出了相應的解決方案，如，塑造品牌內涵，提高消費者忠誠度，塑造「年輕時尚」的品牌個性，注重品牌宣傳，創新品牌等等，不斷擴大其知名度美譽度和影響力。
This article through to may lisa card enterprise analysis, understand the shenyang may lisa card brand marketing present situation, and the existing main competitors are analyzed, it is concluded that the it may be in brand marketing, problems existing in the main possible problems have the connotation of the brand design defect, do not pay attention to brand personality is outstanding, only proction proct, publicity is insufficient, popularity is not high, the brand innovation of neglect, etc., and puts forward the corresponding solutions, such as, shaping the connotation of the brand, increase the consumer loyalty, shaping "young fashion" brand personality, and pay attention to brand publicity, innovation brand, etc., and constantly expand its popularity reputation and influence.

㈤ 如何做好食品品牌策劃

食品行業如何做好品牌策劃營銷？我們從品牌、產品、價格、渠道這幾方面來為大家剖析食品行業如何打造自有品牌。

品牌

經銷商都知道，一、二線產品好賣，三、四線產品不好賣的原因就是品牌影響力，經銷商做自有品牌往往會有兩點訴求，一是打造一款屬於自己的產品來增強渠道競爭力，二是通過自有品牌的塑造來提升自己公司的品牌知名度。

同時，很多經銷商還忽視了一個問題，對自有品牌的保護，包括商標、包裝、專利，做好對自有品牌的保護才能保障經銷商的合法權益。

產品

經銷商做自有品牌面臨的第一道關卡便是產品，產品的好壞決定品牌能否持久發展，那麼經銷商做自有品牌的產品該遵循哪些法則呢?

1.打造差異化產品

經銷商做自有品牌目的就是提高利潤，通過產品組合來提高渠道競爭力，因此差異化產品很重要，但遺憾的是很多經銷商往往是看哪個產品賣得好，就推出哪些產品的自有品牌，並以低價在市場上出現，短期內或許會有一定的銷量，但隨著整個市場同質化產品的加劇，那麼此類自有品牌最終還是會被淘汰。

給你舉個例子，假如你是凍品經銷商，代理三全、思念品牌的速凍水餃，如果你在做水餃自有品牌的話，那麼一定不會有好的利潤。如果你研發出其他品類的速凍產品，例如調理類產品，那麼便可以豐富你的品類。

事實上，對經銷商來說，打造差異化的產品，強調更多的應該是包裝、設計、規格、賣點的差異化。做自有品牌，在產品本身上是玩不出「花」來的。這里的關鍵，要結合地方市場的消費特性、消費偏好，甚至是渠道特徵，做出差異化。

2.OEM生產為主，輕量化投資

OEM(original equipment manufacturer)是：按原單位(品牌單位)委託合同進行產品開發和製造，用原單位商標，由原單位銷售或經營的合作經營生產方式。也就是我們熟悉的貼牌代工。

把專業的事情交給專業的人來做。現實中很大一部分經銷商在做自有品牌時首先做的就是花錢辦工廠、買設備，當投入大量資金後發現，自己熟悉每一個產品配料卻根本不懂生產，產品質量難以恭維，而前期大量資金的投入為其帶來了嚴重的債務危機。

採用OEM生產，可以在產品質量上有所把控，此外專業的生產團隊無論在新品研發還是批量化生產都有很高的效率，最重要的是經銷商不用投入巨資來購買設備。

雖然OEM生產能夠幫助經銷商節約成本，但同樣也存在風險，例如產品批次質量，由於不是自己的生產團隊，很難在生產上完全產品質量，只能依靠後期嚴格的檢驗體系; 其次在銷售旺季，代工生產企業為了自己的產量很可能會對代工產品進行壓縮，經銷商一定要和生產企業提前簽訂好訂貨合同。當然這兩種風險只要經銷商管理到位是能夠控制在合理范圍內的。

3.個性化的包裝

包裝是提高自有品牌競爭力的重要因素，好的包裝能夠讓經銷商自有品牌推廣事半功倍，因此經銷商在設計自有品牌包裝時，一定要明確自有品牌適合哪些渠道，是面向傳統渠道市場還是面對年輕消費者的終端，好看的包裝設計是提高自有品牌與一二線品牌競爭力的關鍵。

4.差異化的規格

在確定產品、包裝之後，自有品牌可以通過規格來提高競爭力，打造與市場主流產品不同的規格，可以將產品更好的滲透到渠道，尤其對於休閑食品類，把包裝做大，把包裝做小，都可以適應不同的銷售場景。

價格

定價是自有品牌面臨的第二道關卡，當然這是在基於產品的基礎上來說，大多數經銷商將自有品牌價格定得比較低，試圖通過低價來獲得銷量，這是短期的行為。一款產品能否在市場上沉澱下來，產品品質是重點，如果經銷商將價格定得比市場價還低，那麼其自有品牌的產品品質一定不敢恭維。

那麼究竟該如何定價呢，一般來說比一二線品牌低，比三四線品牌高，當然這最後要結合經銷商產品成本。這就需要經銷商對市場進行充分調研。

渠道

對於經銷商來說，渠道是自己最為熟悉的，因此很多經銷商在有自有品牌之後，會在短時間內將自有品牌鋪滿所有的渠道，但是結果大都不理想。 這是因為自有品牌並不適合所有渠道，很多自有品牌成功的經銷商大多會挑選適合產品的渠道，如商超、大賣場、便利店。隨著新零售渠道的發展，不少經銷商也將自有品牌送到了創新渠道中，例如社區團購。

在此類渠道中，自有品牌能夠快速觸達終端消費者，並能夠通過復購率來判斷自有品牌是否受到市場認可，從而引起B端的注意。

不同類型的經銷商、不同成長階段的經銷商、處於不同競爭態勢(品類、品牌)的經銷商，在自有品牌開發方面都有不同的目的和目標，是想賺錢提高利潤，還是想增加產品組合提高渠道競爭力，或者是想轉型品牌商打造自己的品牌，這對於經銷商來說都是需要認真思考的。

在新零售時代，創新渠道的出現對經銷商自有品牌推廣來說無疑是一件幸事，便利店、社區團購讓其產品能夠快速觸達消費者，而抖音、小紅書等社交軟體的興起，讓經銷商的品牌推廣不再像過去那麼困難。我們所要做的是，認真審視自己、認真做好產品。以不驕不躁之心面對市場，以謙虛敬畏之心面對終端，以創新變革之心面對產品。

這是最壞的時代，也是最好的時代。興衰之路，只在經銷商一念之間。

㈥ 國內做食品飲料的品牌營銷公司哪個比較好

國內做品牌營銷策劃可謂百家爭鳴，每家又各有所長。有的注重廣告傳播，有的擅長品牌策劃及管理，有的更側重渠道。

㈦ 食品類的營銷策劃公司有推薦嗎

第一家食品營銷策劃公司
專注食品,服務260多家食品企業
國韻康達食品營銷策劃公司,
用銷量鑄造品牌