1. 吃富平正宗柿餅需要注意什麼
柿餅適合人群:
一般人群均可食用。
1. 適宜大便干結者、高血壓患者、甲狀腺回疾病患者、長期答飲酒者;
2. 糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
營養分析
因柿餅含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多,所以人們吃柿餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。
柿餅含糖高,且含果膠,吃後總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃後宜喝幾口水,或及時漱口。
2. 富平柿餅的歷史
富平柿餅所在地作為世界聞名的柿子優生區,富平建有優質柿子基地10萬畝。在日本吉野市全球唯一的柿子博物館里就有「世界上柿子的主產國為中國,柿子的優生區在富平」的 記載。2001年,富平縣被國家林業局命名為「中國名特優經濟林之鄉——中國柿鄉」。
沉甸甸的歷史 富平栽植柿子歷史悠久,漢初就有栽植習慣。明朝時,富平柿餅的製作工藝已十分成熟。相傳,當年朱元璋為生活所迫,靠乞討度日,流落到富平北部金瓮山下,因 食當地鮮美的大柿子才得以活命。朱元璋當皇帝後,便下令將那棵有救命之恩的大柿子樹封為「凌霜侯」,並建廟永為紀念。富平柿子種類繁多,有升底尖柿、辣椒 尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、雞心黃柿、山疙瘩柿、鏡面柿、磨盤柿等十多個品種。升底尖柿為柿子樹中的名優品種,其營養價值居同類產品之冠。富平尖柿出餅率高達26%,是製作柿餅的優良品種,被專家譽為「制餅珍品」。 在很久以前,懷陽(富平)縣境北有座二虎山,山溝里居住了幾戶貧窮的山民,依靠著放牧、開墾、采葯和野果度生。有戶姓翦的山民,老夫婦生育了四個兒子,因家境貧困、生活無度,前三個兒子相繼死亡,唯留下第四個兒子,起名「四子」。四子生得黑虎虎的,聰明勤勞,心地善良,山民們都很愛他,說他是個有出息的好孩子。一日,山外來了個老人帶著個花朵般的丫頭,說什麼都不要願意將自己的小女嫁給忠厚的四子。不幾日,四子和這個姑娘結婚了,前來慶賀的人們都說四子真有福氣,娶了個「天仙女」。冬去春來,四子媳婦從山外娘家回來,帶回了果枝條,四子將枝條插到黑棗樹上,用繩縛起來。第二年,開花結果了,秋末果子熟了,四子請大家來品嘗,大家吃罷都稱贊果子甜美,但叫什麼名,誰也說不上來,有個老人說:「這果子是四子搞出來的就叫它『四子』吧!」後來,山民們懷念四子的功勞,因他姓翦就叫了個「翦四子」,時間長了,字叫轉音,傳出去叫成了「尖柿子」,而富平也就成了遠近有名的柿子之鄉。 據志書記載:明朝萬曆年間太師太保孫丕揚曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。
3. 富平柿餅年產量是多少年產值是多少/
富平縣是國家林業局命名的「中國名特優經濟林之鄉—中國柿鄉」,建有優質柿子基地10萬畝,年產鮮柿4000萬公斤,製作柿餅800萬公斤,鮮柿、柿 餅產量每年遞增20%以上。
4. 富平柿餅試吃!
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5. 富平柿餅好吃不
富平柿餅特點:軟 糯 甜 ,明朝時已經成為宮廷貢品,是世界柿子最優產地,柿餅經過採摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心、下架、出水、潮霜等多道工序,在自然條件下加工製作而成,含豐富的蛋白質、果 糖、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素及熱量外,還含有較高的鎂、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等成分。TB 百農優品 富平柿餅,年產柿餅50噸,富平柿餅領導品牌!
6. 富平柿餅的好處有那些
富平大尖柿是柿樹中的名優品種,含14種營養物質和微量元素,其中每百克含鈣量回163毫克,居國內同類產品之答冠。富平大尖柿最宜製作柿餅,經過削皮、脫澀、軟化、曬晾、整形等十幾道工序精細製作而成,其感官指標優勢強,口感好,品質極佳。和其他地區的柿餅相比,「富平柿餅」素有五大特色,即:個大、柿霜白厚、底亮、質潤、味香甜,而且「富平柿餅」營養豐富,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等營養成分,其中抗壞血酸、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分遠遠高於全國水平,具有止咳、化痰、除口瘡等療效,是冬春時令食品,更是饋贈親朋好友之上佳禮品。傳統的「合兒柿餅」因兩個柿臍相對合在一起故稱「合兒餅」。
7. 富平柿餅賣30元一斤貴不貴
差不多,基本上都是這個行情,
8. 我剛開淘寶店,專售優質富平柿餅,有沒有前輩給我教教怎樣做宣傳啊,但現在也沒有幾單!
刷信譽是一方面,你也可以通過各大網路軟體進行(如:微博)宣傳,朋友幫忙轉發,或者優惠政策,有獎活動,幽默或者吸引人的廣告詞宣傳語。
9. 富平柿餅
陝西富平的曹村柿餅 全國有名 !!樓主 想了解 什麼 !!!
10. 富平柿餅該怎麼保存
剛制好的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子里。因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅,使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面,從而有一個良好的狀態。
柿餅貯存裝壇時,為了防止因柿餅水分大,互相接觸溶化柿霜,影響美觀,可把一些較乾的柿子皮隨柿餅混合裝入。另外,柿餅用塑料包裝容易發霉,建議使用紙質包裝。
密封好的柿餅然後就是要放在通風乾燥的地方,最好就是將柿餅架起來放在高處,這樣就避免不小心水會滲透進去。
(10)富平柿餅網路營銷方案擴展閱讀
富平柿餅以當地生產的傳統名優柿子品種「富平尖柿」為原料,經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細製作而成。「吊柿餅」是陝西富平縣的傳統。成熟的柿餅經過晾曬,一排排整齊地從架上垂掛下來,如一面面橘黃色珠簾,彌漫著淡淡果香。
富平柿子種類繁多,有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、雞心黃柿、山疙瘩柿、鏡面柿、磨盤柿等十多個品種。
升底尖柿為柿子樹中的名優品種,其營養價值居同類產品之冠。富平尖柿出餅率高達26%,是製作柿餅的優良品種,被專家譽為「制餅珍品」。和其他地區的柿餅相比,「富平柿餅」素有五大特色,即:個大、柿霜白厚、底亮、質潤、味香甜。