『壹』 酒店管理.市場營銷.以你們的眼光說說
專升本比較難。。要非常非常賣命才行~除此之外，很現實的說，需要錢和不錯的關系。。
酒店管理不一定是服務生，努力工作也是可以升職的，比如大堂經理之類的。但是一切需從基層做起嘛~
至於市場營銷，我不太看好~
『貳』 對酒店市場營銷的啟示
1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內部因素組成的生態系統。
2、通常情況下，酒店市場營銷環境是由兩方面構成的，即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連，直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者，包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系，而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境，但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統，二者共同對企業的營銷活動產生影響。
『叄』 酒店市場營銷的特點
1、綜合性
顧客對酒店的需求除了住宿、飲食等基本要求外～還包括購物、內娛樂、信息交流、上容午活動等綜合需求。酒店營銷與酒店各部門的員工密切相關～只要有一員工的服務使顧客不滿意～就可能會造成100-1=0的後果。
2、無形性
服務是酒店的主要產品～酒店所有的產品都伴隨服務出售～對酒店產品質量評價～取決於顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買後～只是在一定時間和空間擁有使用權～而無法佔有他們。
3、時效性
因為酒店的主要產品是服務～這也就決定了其是即時而非可貯存的。
4、易波動性
酒店營銷易受旅遊構成,食、住、游等,、季節性波動,淡季、旺季,及政治、經濟、社會及自然因素的影響～因此～酒店的營銷需根據其特點～有效組織相應市場的營銷～以追求最高效益。
上述特點決定了～酒店營銷並不同於一般的市場營銷～對於酒店的經營者而言～有必要針對酒店行業特性、酒店營銷的特點～有針對性的展開市場營銷。
『肆』 讀市場營銷好，還是酒店管理好
市場營銷好。市場營銷遍布沒一個行業，而酒店管理只適合個把行業，范圍與需求用不如市場營銷。
『伍』 酒店管理和市場營銷
妹妹，您好！
首先要明確大學除了專業知識，最重要的是培養你的思維和心智。
走上社會，因為背景，機遇，興趣問題，很多人都會逐步偏離原來的專業軌道。
當然謀事在人，成事在天，人生規劃和職業計劃還是要做的：
市場營銷：相對酒店管理，知識面較廣，學的人很多，畢業後的初級的方向為銷售代表，市場專員，調研專員。中級方向為大客戶銷售，市場經理。當然在麥肯錫，羅蘭貝格這樣的咨詢公司，還可以從項目專員做起，到項目經理，項目總監，項目合夥人，鑒於你學院的背景如想進這種咨詢公司，必須多實踐，在校出類拔萃，或是深造才可能有機會進入。
酒店管理：管理學的行業分支，因酒店管理比較特殊，重點是內部管理，所以逐漸與旅遊管理，金融管理等獨立出來，再加上中國旅遊業，酒店業，快捷酒店業高速發展，所以經久不衰，但學的人非常之多。畢業後有關系可以進國企或政府背景的酒店，或是確實有實力，可以進入連鎖型的酒店如漢庭，七天，如家等……當然無背景情況下只能從基層做起。
鑒於你的文風和對自己的認識，應該是比較簡單，開朗，活潑和有親和力的女生。
市場營銷如果真的有所建樹，受人尊重，需要經歷漫長的理論和實踐學習。
酒店管理正如你說，海南酒店業很發達，以後可能會比較穩定，但氣質和儀態要修煉。
選擇的權利在於你，比較傾向於你選擇酒店管理，然後自修或選修市場營銷專業。
補充：美好的生活才剛剛開始，在大學的時候覺得是圍城，出城的時候才發現那是天堂。
衷心祝福你好好的享受大學生活，大學可以毫無功利和虛榮的生活，單純著那幾年……
如仍有疑惑：可EMAIL：[email protected]
『陸』 市場營銷在酒店服務中心的體現
一：明確市場定位，細分客源市場。
「四星」的主要客源市場是高層精英、商務散客和中高級行政會議團隊。銷售部要通過收集和建立客史檔案，對客源市場進行梳理和細分，並確定三個營銷目標，即：確保上層客源、發展中層客源、爭取周邊客源，以資信實力和個人綜合素質為座標逐一落實。根據經濟發展形勢趨勢，努力拓展客源市場，去年全市規模以上工業企業實現增加值億元，增長，那麼工業總產值達千萬元的企業有多少？是否都是現在潛在的客戶？客源市場要向周邊地區、向棗庄、山東輻射提供基礎，因而品牌要推向棗庄，推向山東。
二：鞏固發展核心客源，努力拓展營銷。
市場經營需要依託市場，而市場的核心是客源。我們要注重營銷策略，在經營作風上要改變形象，努力消除坐等的被動弊端，把經營的重點放在建立、鞏固和擴大核心客源上。一是注重建檔立史，根據黨政機關、重點骨幹企業人士變動，經營變化情況實行快速跟蹤建檔；根據客人消費、結構和特徵，分級分層建立檔案；二是加強工作的主動性和針對性，開展針對性的宣傳和促銷；三是放下架子，主動溝通，加強聯絡，通過定期拜訪，群發信息，節日聯誼等方式，增進感情吸引客源；四是在管理機制上創新激勵，建立公關營銷責任指標考核制，加強營銷人員責任感、危機感，下功夫拓展團隊接待量。
三：堅持高檔次經營格局，培置自身經營優勢。
酒店已選擇高檔次經營格局，為此，首先要更加註重自身的意識、理念、教育，通過各種會議和組織考察國內一流的四星級酒店，反復向全員特別是管理人員強調和灌輸高品質的經營理念；其次是開展管理與咨詢，學術與交流活動，引進國內甚至國際上一流的管理模式和經驗，為高檔次、品牌化經營鋪設橋梁；再次，在產品上堅持高檔次市場定位，通過硬體裝飾改造，用品更新換代，菜餚引進創新和培養發展金鑰匙會員，繼續探索精細化服務等一系列連鎖措施，奠定當地高檔次經營的地位和形象。
以上是公關營銷部在市場營銷方面的經營思路和經營戰略。但是酒店營銷是一個「全員營銷」的過程。上至總經理，下至普通員工都要通過日常的迎來送往、接人待物，到對客服務的每一個規范、要求、標准，再到基層管理的行為規范和工作要求，集中體現「以顧客為中心」這一主題來科學地開展酒店的運營工作，具體措施如下：
一、根據顧客需求，提供顧客滿意的產品和服務。
酒店服務人員既要按照規定的服務方式和服務規范來進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能夠滿足客人極具個性化的心理需求。當然，這首先要求管理人員要加大對員工進行相關的知識培訓，強化服務意識，提高服務的技巧性。比如：在酒店就餐，服務人員要針對客人的愛好和就餐人數來幫助客人點菜；同時根據客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節；結帳時快速准確。讓客人既體會到酒店的熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，那麼酒店怎麼不會讓客人感動呢？現代營銷學有一句非常通俗的話：「營銷不僅讓客人滿意，更重要的是讓客人感動。」只有這樣，客人才會由「頭回客」變為「回頭客」。
二、「微笑服務」，即是營銷態度，又是對客人最直接的問候與友善。
微笑是一種待客態度，是酒店產品，更是酒店有效的營銷手段。在酒店業中流傳著這樣一句話：菜品不足服務補，服務不足態度補。這里的態度就是要求微笑服務。從服務學來看，「微笑服務」在本質上有兩個含義：微笑服務既代表酒店對客人熱情歡迎的態度，又代表了服務人員對自身職業的高度的榮譽感和責任心。酒店管理者要為員工創造一個溫暖、和諧、向上的環境，員工才會有發自內心的微笑。所謂「只有滿意的員工，才有滿意的客人」正是由此而來。同時，酒店應注意培養員工「敬業樂業」的精神。所以，酒店員工對酒店工作的愛，對客人的愛，是員工熱情、真誠的源泉。因為有了愛，便有了熱情，便有了真誠的微笑。當然，酒店管理制度和服務環境的優化也是「微笑服務」的保證。
三、優質服務，它能最直接地影響酒店的經濟效益。
優質服務能使顧客有「賓至如歸」之感和「賓去思歸」之念，使客人高興而來，滿意而去，對酒店留下良好的回憶。優質服務應貫穿於酒店服務的每一個細節，貫穿於從顧客進店直至客人離開的全過程。客人對酒店服務質量的評價，是通過每個部門、每個環節的工作，透過每一件事，甚至極細微的小事，得出結論的，從而據此來確定自己的消費行為和消費標准。優質服務包含幾個要點：一是待客公平公道；二是注重工作效率；三是細微服務，也稱為「個性化服務」即針對客人不同的需求，提供各種細節性的服務，來滿足客人的獨特需求，體現酒店對客人的人性化需求，體現酒店對客人的人性化關懷。比如，客人在就餐時會對就餐座位、菜品口感、服務細節或對客房朝向、房間布局、布草配置等有各自不同的要求，餐廳或客房服務人員要隨時關注到這些並及時更改原有的工作標准，來順應客戶的需求。因此，優質服務是一個全方位的過程，任何一個環節的偏差，都會影響客人對酒店的整體評價。因此，酒店銷售的其實是客人對酒店的感受，是經歷，是回憶。
四、建立優質的、高效的客源網路。
通過酒店大量的、細致的一線服務工作，提高經濟效益是短期目標，也是立竿見影的，所以我們的管理者要高度重視；通過這種長期的服務工作，酒店可以據此建立自己的營銷網。大量的回頭客不僅帶來效益，更多的是為酒店帶來信譽，是客人對酒店的信任。酒店可以據此建立顧客信息檔案，不僅銷售部工作人員要與之保持聯系，而且還要通過一線服務人員來加強與客人的溝通，使之在情感上對酒店產生認同和依賴感，進而達到「顧客零叛離」的理想銷售境界。
五、及時，妥善處理好顧客投訴。
由於酒店工作是人與人直接接觸，是面對面的相處，所以具有較強的隨意性和突然性；再加上服務人員從整體上來看素質不盡相同，管理也存在不盡合理和科學的疏漏，所以存在問題是在所難免的。對於問題的存在，我們的服務人員要端正對投訴的態度。「只有投訴的客人才是酒店最忠誠的客人，才是好客人」。酒店最怕那些有意見不投訴，悄悄離開，以後再也不來酒店的客人。因為，只有客人投訴的問題，酒店最重視，解決得最快，客人不提的毛病，卻容易被忽視。另外，處理投訴應把握三條原則：一是客人永遠是對的，即真心實意幫助客人解決問題，這是基本原則；二是絕不與客人爭論，給足客人面子，把「對」讓給客人，這是基本技巧；三是善於引導客人，平衡客人和酒店的利益，這是工作標准。俗話說：不打不相識。投訴是酒店和客人之間的恩怨，是糾紛，更是緣份，化解投訴是雙方進一步加深認識的橋梁，也是良好的工作契機
『柒』 對酒店市場營銷宏觀環境分析該分析
1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內內部因素組成的生態系統。
2、通容常情況下，酒店市場營銷環境是由兩方面構成的，即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連，直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者，包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系，而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境，但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統，二者共同對企業的營銷活動產生影響。
『捌』 做為女的學酒店管理好還是讀市場營銷好
作為女生看自己更適合拿個，現在酒店管理人才各大酒店企業都需要，市場營銷，做銷售，進的門檻低，想做的人，人人都可以做銷售，銷售是一種經驗的積累。
而酒店管理具備管理方面的技能，而且屬於高薪的職業，比較穩定。
比如我們這里，是為酒店企業定向培訓，畢業是直接就業。