我對目前的飲料市場的分析如下：我們可以將目前的飲料市場簡單的的分為：果汁類，涼茶類，軟飲料類，功能飲料類，穀物類以及奶製品，而在飲料細分的行業中都有許多優秀的企業引領。軟飲料類的有可口可樂和百事可樂這兩大競爭公司，他們的優勢是有比較先進以及專業的銷售團隊以及銷售渠道，而且他們是百年經營的大品牌，隨著廣告的宣傳以及活動可以說現在已經是深入廣大消費者的心裡，比起其他品牌，他們更能得到消費者的信賴，其次，他們的生產量大，應該採用的是大批量生產方法，對於控製成本上有著很大的優勢，而且他們在產品的質量控制上也有很多的經驗以及先進的方法和策略，在價格上也具備很大的優勢，而且隨著近幾年來人們的生活水平的提高，很多的人已經越來越關注產品的健康和營養了，所以對於軟飲料的需求量可能會有所減少，科學研究表明過多的飲用軟飲料並不利於健康，而且過多的飲用也會導致肥胖的症狀，也就是潛在的消費群體減少了。其次是果汁類：比較有名的牌子有果繽紛，美汁源，每日c，c柚，等品牌，可以說在果汁類的競爭還是比較強大的，我覺得如果要進入這一個區域的話，可以採取的價格攻略，因為我們知道現在市場上的果汁類的產品在市場價格來說還是比較貴的，而且果汁飲料除了包裝上的差別外，其實大多也是大同小異，而且隨著品牌的增加，品牌與品牌之間的差別也就不是那麼大了，所以我覺得如果要做果汁類的話比較有優勢的競爭就是控制產品成本，在價格上取得優勢。奶製品：目前比較知名的企業有伊利，蒙牛，雀巢，太子奶，津威，娃哈哈，乳娃娃等，隨著三鹿產品事件，人們對於奶製品的健康與否日益關注，我覺得做奶製品的話，可以把產品定位側重於在環保方面上。
2. 一種飲料的市場營銷調研報告
太詳盡的沒有時間幫你寫，給個提綱吧：1、首先是市場調查分析，2、目標選專擇，3、營銷環境分析，屬4、市場定位（特色、價格等），5、主體優劣勢分析，6、營銷策略選擇及媒體選擇，7、廣告排期和促銷策略推出，8、營銷培訓
3. 針對上海飲料市場營銷環境進行SWOT分析
企業通過大半年的市場運做，也投入了大量的促銷傳播活動可還是沒有形成良好的市場基礎，使企業和產品的市場導入期過長遲遲未能將市場打開。
通過我們公司對飲料市場和對公司營銷定位和運營執行的情況診斷分析，其主要原因表現為：
A）定位不夠精確
從產品的目標消費群定位上看：根據現在推廣的這3個產品的功效是屬於清熱類的功能性飲料，口感的葯味比較濃。而公司卻簡單將它們定位為15歲—25歲之間的廣泛的目標消費群，並按普通茶飲料傳統的營銷策略去推廣。然而，這種產品的目標消費群更確切的定位是25歲—45歲的消費群。
然而市場運作的最基本的目標消費群定位不夠精確，那後面所有的傳播和推廣工作的結果將是事倍功半！事情首先要做對然後才是做好 。
B、在市場推廣策略上，營銷傳播核心不明確，導致所有執行促銷活動很凌亂，隨意性很大。從傳播的角度看信息的有效到達率幾乎為0。因此傳播的費用花了很多卻都是在浪費。在終端推廣執行上沒有到位，監督、考核等管理工作不明確，也沒有執行的標准。
C、品牌形象訴求凌亂，沒有實現統一訴求傳播。比如，企業視覺系統標志定位後，沒有按照VI的應用原則,容易造成品牌資源的浪費，不利於產品品牌、企業品牌的統一傳播和有效整合。
D、主導產品包裝過於貼近其他品牌的風格，沒有個性。
E、終端促銷沒有很好運用，引起銷勢不好，很難拉動銷售。
F、產品結構需要調整。目前企業的3個產品在短期內還不能解決企業的生存問題，再說在細分市場上其市場份額也沒有多少，這樣的產品目標消費群本來就很窄。加上企業資金實力也是有限的，因此企業目前解決生存問題也是關鍵的。
G、再銷售上看，市場強勢企業經過多年經營所構築起的幾乎壟斷的銷售壁壘，別人的營銷運營能力、資金勢力、市場品牌價值、銷售網路等都是XX公司所面臨的挑戰。
H、從大環境上，茶飲料的生產壁壘不高，其他企業能輕易進入。如果企業在短時間內不能建立根據地，在一定的區域市場不能形成一定的市場份額，那未來企業必將與其他新進企業一起在低斷市場撕殺。
2、企業市場機會
我能分得一杯羹嗎？這是許多市場拾遺者的心聲，也是XX公司最為關心的問題！
1．市場機會
巨大的市場機會與風險的存在，使得許多欲進入茶飲料市場的企業不盡要問，我能分得一杯羹嗎？市場的進入壁壘有多高？盡管目前我國茶飲料市場的壟斷程度較高，市場競爭較為激烈，但這並不等於沒有給新進入者留有市場生存與發展的空間。
從宏觀市場分析：按人均消費量來，2000年中國人均消費茶飲料僅0.3公斤，如果與日本人均年飲用量的20到30公斤計算，我國茶飲料還有50倍以上的成長空間，即使從我國目前人均10公斤的飲料消費量來看，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸，而目前我國茶飲料的實際產量僅為185萬噸，尚有1115萬噸的市場成長空間，而且目前的銷售還僅僅集中在重點城市，快速成長期估計至少還有3年。
以下具體通過生產與銷售環節的壁壘來看一下新進入者的市場機會。
● 生產壁壘
據我們所掌握的情況，生產茶飲料的直接成本並不高，一瓶飲料的成本約在1元左右，雖然目前茶飲料價格下調了6％－8％，但零售價仍可以賣到3元。因此對於商家來說，茶飲料的生產壁壘並不高。
● 銷售壁壘
雖然目前茶飲料市場的壟斷程度較高，主要茶飲料企業的廣告投放力度較大，品牌知名度較高，給新進入者築起了很高的市場壁壘，但也從另一個方面也反映出目前我國茶飲料尚處於成長期，目前市場中主要茶飲料企業所獲得的成功，一方面是由於其經營上的成功，但另一方面是因為其進入市場較早，"吃得快"，對於新進入者而言，只要找准市場的賣點，取得成功並不是沒有機會。從消費者的角度來看，茶飲料市尚未達到可樂市場那樣高的品牌忠誠度，產品口味才是市場的真正賣點 。
●區位優勢
利用廣西連接東南亞之區位優勢，開發東南亞市場是XX公司一個重要的市場機會點。同時也是為將來全面開發全國市場的戰略部署。
●技術優勢
XX公司的生產工藝有先進的技術，在行業上有自己的生產標准，是其他公司所不具備的，這為企業高科技品牌奠定雄厚的基礎。
六、消費者特徵與消費習慣分析
1．消費者特徵
●女性稍高於男性。調查顯示，女性最常喝飲料的比例高於男性這與女性消費者看重茶飲料的健康、時尚特性不無關系，另外喝茶飲料不發胖是女性多於男性選擇茶飲料的主要原因之一。
●年齡：青年人是主力軍。調查顯示，15-25歲消費者是茶飲料的主要目標消費群，其次是26-35歲年齡段的消費者，這兩年齡段占總體的69.5%成為茶飲料的消費主體。
2．消費者消費習慣
●飲用頻率：據有關調查數據顯示，北京、上海、廣州、武漢、成都、沈陽、西安茶飲料消費者多數為輕度消費者（1個月飲用3次以下），占消費者的55.9%，而重度消費者（每天喝）的比重僅為6.8%.這表明目前我國茶飲料市場仍具有較大的市場發展空間。
●最常飲用的場合：從消費者飲用茶飲料的場合來看，"平時口渴時喝"是消費者最常飲用茶飲料的場合，占被訪者的68.9%其次為外出/旅遊時，而在平時吃飯時喝的消費者卻較少。
七、整合行銷策略
針對目前市場的狀況及XX公司的現狀，要想在這群雄紛爭的市場上立足並穩健持續的發展。必須對企業和產品進行更好的規劃，在營銷運作策略上更需要創新。只要這樣企業方可在這深不可測的危機層層的飲料市場上才能發展。
（一） 總策略
高端品牌定位，中國功能性茶飲料專家品牌形象的高科技品牌內涵！整合媒體資源，開展品牌先行的策略，充分展示企業品牌的個性。
(二)人才策略
人才,企業生存之本。可吸引好的人才講究緣分，而自己企業培養的人才才是企業真正的人才。
組建自己的營銷隊伍為企業全面開發全國市場，甚至在將來開發全亞洲和全世界市場做好人才培養和儲備。
定期和不定期舉辦專業知識培訓，有必要與國家高等專業院校聯合將公司有潛力的人才委託培養。
條件要是許可也可嘗試與高等院校聯合招生，為企業培養更多的人才，對企業樹立品牌也有很大的推動力。
（三）營銷定位
1、企業品牌定位
中國功能性茶飲料專家品牌形象
企業以專業的功能型飲料專家形象的進入市場。配合媒體傳播，公司統一服裝，工作牌，銷售人員的文件包。
必須堅持誠信行銷、雷厲風行的態度和行為准則進入市場。
2、市場地位定位
針對公司的資本、人力、網路、運營經驗等資源及飲料市場目前市場的狀況，公司在未來1—3年的發展初期主要做個快樂的市場拾遺者，採取跟進的策略緊貼著市場的大鱷，虎口奪食逐步蠶食他們的市場份額。
資源的積累才是公司發展壯大的基礎和關鍵。力求解決生存立足之本再謀求更大的發展。
3、目標消費群定位
以市場最大的消費群體15歲—40歲的年輕人作為新一輪營銷推廣的第一目標消費群體。有利於企業品牌的樹立及產品的銷售。
4、 產品策略定位
完善XX系列產品，以多個品種、多種口味的策略進行推廣，並根據企業發展狀況和在不同的生命周期里及各產品的市場成熟度調整主導的產品。
l 主導產品：今年內以消費群較為廣泛的產品做為主導產品——XX激爽。
XX激爽。對甜葉茶進行調整，提高甜葉茶甜度，添加茉莉花香型或薄荷做為一個新品種（也可以另行開發）。通過對這個產品的推廣帶動企業品牌的樹立及其它產品的銷售。
4. 某某飲料市場營銷策劃書
一、策劃書的格式
一份完整的策劃書的構造分為兩大部分。一是市場狀況分析，二是策劃書正文。
（一）市場狀況分析
要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列12項內容：
（1）整個產品市場的規模。
（2）各競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
（3）各競爭品牌市場佔有率的比較分析。
（4）消費者年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之分析。
（5）各競爭品牌產品優缺點的比較分析。
（6）各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。
（7）各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
（8）各競爭品牌促銷活動的比較分析。
（9）各競爭品牌公關活動的比較分析。
（10）各競爭品牌訂價策略的比較分析。
（11）各競爭品牌銷售渠道的比較分析。
（12）公司過去5年的損益分析。
（二）策劃正文
策劃書正文由6大項構成，現分別說明如下：
（1）公司的主要政策
策劃者在擬定企劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節；
確定目標市場與產品定位。
銷售目標是擴大市場佔有率還是追求利潤。
制定價格政策。
確定銷售方式。
廣告表現與廣告預算。
促銷活動的重點與原則。
公關活動的重點與原則。
（2）銷售目標
所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內（通常為一年）必須實現的營業目標。
銷售目標量化有下列優點：
為檢驗整個營銷企劃案的成敗提供依據。
為評估工作績效目標提供依據。
為擬定下一次銷售目標提供基礎。
（3）推廣計劃
策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。
①目標
企劃書必須明確地表示，為了實現整個策劃案的銷售目標，所希望達到的推廣活動的目標。
②策略
決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告表現策略、媒體運用策略、促銷活動策略、公關活動策略等四大項。
廣告表現策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題。
媒體運用策略：媒體的種類很多，包括報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體？各佔多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？
促銷活動策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種促銷活動所希望達成的效果是什麼。
公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什麼。
③細部計劃
詳細說明實施每一種策略所進行的細節。
廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本）
促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關活動計劃：包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。
（4）市場調查計劃
市場調查在策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷企劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。
然而，市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意市場調查，這種錯誤的觀念必須盡快轉變。
市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。
（5）銷售管理計劃
假如把策劃案看成是一種陸海空聯合作戰的話，銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了，在情報的有效支援與強大海空軍的掩護下，仍須領先陸軍的攻城掠地，才能獲得決定性的勝利。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度（工資與獎金）等。
（6）損益預估
任何策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。只要把該產品的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用（經銷費用加管理費用）、推廣費用後，即可獲得該產品的稅前利潤。
5. 飲料市場定位與營銷策略分析
第一次寫，學會查資料就行了
6. 王老吉的市場營銷分析
（我自己參加一個比賽的分析，簡單的把文字發上來，你看看吧）
1.准確的產品定位
2.用廣告加溫
3.巧妙運用網路宣傳炒作
4.終端出擊
1.准確的產品定位
——預防上火的飲料
王老吉以一種健康飲料的姿態迎合了現代廣大消費者崇尚天然、追求健康、預防上火的心理，變成了現代人「預防上火」的習慣性飲用的健康飲料。
2. 用廣告加溫
央視一套——晚間新聞聯播
（1）重新定位之後，加多寶當即決定投入1000萬人民幣；
（2）2003年底，廣告投放追加到4000萬人民幣；
「非典」期間投放了央視一套的黃金招標段；
（3）2004年，1個億；《嶺南葯俠》
3.巧妙運用網路宣傳炒作
5.12汶川大地震後的 CCTV「愛的奉獻」晚會中一個廣東加多寶（罐裝王老吉所屬公司）捐贈一億元人民幣。
4.終端出擊
1、選擇湘菜和川菜館、火鍋店作為「王老吉誠意合作店」；
2、牙簽、紙巾盒、牆上海報……
3、大小商店都有銷售；
缺點
1、功能性飲料有其天然缺陷。
（1）太過強調去火可以圈定一批忠實的消費者，但也把沒有「去火」打算的人群排斥在外。
（2）功能性飲料具有可替代性(因為去火產品不止一個王老吉)
2、品牌不統一，阻礙企業做大做強。
（1）1997年公司從廣葯集團租來紅罐「王老吉」的品牌使用權，租期為20年。租用使得品牌經營在可持續性上存在隱患。
（2）生產「王老吉」的三家企業（廣葯集團、香港加多寶以及王老吉後人王健儀主辦的香港王老吉國際有限公司）對市場的瓜分又阻礙了王老吉的做大做強。
3、王老吉究竟賣的是葯還是飲料。
目前已經有人開始質疑王老吉的去火功能，暫且不論，但有一個根本性的問題至今尚未解決，就是王老吉究竟是葯還是飲料，如果是葯，就一定有副作用，那麼它宣傳的「老少皆宜」是不是存在問題？如果不是葯，但它的宣傳是「可以去火」，那麼就是有葯的功效，喝這個飲料同樣會有副作用的擔心。
4、競爭激烈
如果放眼整個飲料行業，以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料，以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位
7. 如何做市場營銷飲料
飲料的抄市場營銷步驟：產品定位（十分重要）、渠道建設（招商）、上市（鋪市）、展示（陳列）、媒體傳播、消費者拉動等六個環節，要環環相扣，如果有一個環節沒做好都會前功盡棄。另外上市的時間非常重要。季節產品就像農民，該播種時沒播種、該除草時不除草，結果您自然知道，正如人們說的「人誤地一天，地誤人一年。」所以不是所有問題都是營銷問題。
8. 匯源果汁市場營銷案例分析
（1）如何進行細分，那要根據匯圓的目標市場是怎麼樣的，他是想佔領某一區域市場，還是較大的市場比如某一省市，假如是這樣就比較復雜，要根據當地人的消費水平，合理定價，根據當地人的口味設計適合他們的飲料，還有....
（2）原因是多方面的1.競爭的加劇，2外企對它的狂轟爛炸，3人門的消費水平，消費觀念都在發生很大的變化，然而匯圓卻沒有覺察到，總是一意孤行，從而落得倒退
（3）一開始匯圓的目標就有問題，匯圓果汁，果汁是什麼 呢？就是水加濃縮果汁，那麼消費者會認為那很健康嗎？剛開始的廣告轟炸，很明顯是將匯圓拖向絕境，隨著消費水平的提高，人們對健康的有很高的要求，然而它總是強調的是果汁。
那麼如何佔領市場呢，那麼自己的思維一定要有高度，那就是根據消費者的心裡設計最適合的產品，大大強調其健康功能，而不是好喝和...
果粒橙為什麼能快速佔領市場，仔細揣摩那幾句廣告詞，一針見血，直達消費者內心深處。（揉取陽光粒橙，新鮮的就有果粒橙）就這一句話強調了三個概念，1純天然橙子2健康營養的橙子，經過精跳細選得到的3就是對這個品牌的強調加強記憶與認知，還有這各品牌的名字，更是一針見血，因此關於匯圓如何佔領市場果粒橙更值得借鑒
還有那就是既然要走專業化路線，那就沒有必要搞什麼多元化，比如可口可樂
它們的成功值得我們深思