① 如何區別鐵棍山葯和菜山葯
一看:鐵棍山葯粗細均勻,通常直徑1—2厘米(如成年人拇指般),表皮顏色微深,根莖有鐵紅色斑痕;若直徑太粗或表皮太光滑,就說明不是正宗的。
二掂:鐵棍山葯的單支重量一般不超過200克,也就是四兩;太重可能就不是正宗的了。
三折:將鐵棍山葯折斷,可以感到其肉質較硬,粉性足,其斷面細膩,呈白色或略顯牙黃色,黏液少;普通山葯不僅肉質沒有這么堅硬,且粉性也不夠足。
四嘗:由於鐵棍山葯中水分含量少,山葯多糖等含量豐富,因此,其液汁較濃,煮食後口感較干膩、甜香,入口覺得「面而甜」,並伴隨淡淡的麻味。
② 鐵棍山葯為什麼讓人受不了
看長相。正宗的鐵棍山葯以當地的壚土或者半壚土半沙土環境種出的品質最佳,沙土的略差,因為壚土土質堅硬,山葯的外觀都是彎彎曲曲不規整的,但是口感乾麵,屬於上品。沙土地生長的山葯細細直直的,比較規整,但是質地沒有壚土生的硬實。另外一個特徵是,鐵棍山葯表皮有一塊塊不規整的暗紅斑塊,市面上好多山東河北種植的山葯經常在市場上冒充鐵棍山葯,是沒有這個特徵的。
2看價格。每斤價格低於12元的很可能是假貨,除非是搞促銷。因為鐵棍山葯每畝產量在2000斤左右,整理入庫時損耗達到30%,折算下來每畝地實際產量為1400斤左右,而每畝地的成本為12930元,用成本價除以每畝地的產量,核算下來每斤山葯的成本為9元。加上包裝物流和人工成本,每斤鐵棍山葯的價格在12元。
③ 現在市場上太多假鐵棍山葯了,有好的商家引薦嗎
我現在一直在吃的孫樹武山葯,是我吃的最好吃的山葯,你可以試試。
④ 正宗鐵棍山葯產地在哪裡
山葯,作為葯食兩用的中葯材,受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響,具有不同的產地特徵。山葯主產地河南武陟、溫縣等地,山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。目前以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山葯栽培區。
廣西產區:主要產於桂東南桂平市和南寧市,近年每年總產量均在1萬噸以上,產品主要銷往華南、華東、西南各省市,主要消化渠道是葯用、蔬菜銷售、出口。
河北產區:蠡縣、容城、安平等,主要栽培品種以鳳山葯(花籽山葯、水山葯)為主。主要用途以食用為主。
河南產區:主要產於河南焦作等地。懷山葯又稱白山葯、懷參,為全國之冠。國內已有多家大型葯材市場和醫葯生產廠家,在焦定點收購或建立定點種植基地。
調查中發現,山葯當中,以懷山葯最負盛名,歷史悠久,馳名中外,有「華葯」之美譽。古今醫葯學家稱其為上品,歷代封建王朝征其為貢品,國外醫葯界稱其為「華葯」。國內有關專家通過現代專業技術研究證明,懷山葯尤其溫縣山葯的總氨基酸量必需氨基酸的含量與可溶性總糖含量均高於其他地區所產山葯。進一步證實了懷山葯優質性。
⑤ 往美國怎麼銷售鐵棍山葯
中國市場還很需要呢,往國外運的山葯,只有懷山堂的有認證,出口的話會方便點
⑥ 鐵棍山葯的市場
鐵棍山葯產量很低,每畝平均只有0.5-0.6噸(其它懷山葯可達到每畝1.5至2噸,南方的山葯產量甚至更高),用來做傳統的山葯片(用作葯材或供應給南方市場煲湯用)很不劃算,所以此品種曾一度無人種植、瀕臨絕種。近些年經濟發展,本省消費者的經濟承受能力和對健康飲食的重視程度都大大提高,越來越多人選擇山葯做為一種替代食品,鐵棍山葯的相對優勢才充分展示出來,銷路逐年上升。如今在河南的很多餐廳、酒樓里,煮熟的鐵棍山葯都被列為一道必備的高檔健康菜餚。幾乎所有到河南旅遊的遊客,都會在省內各大景區或者機場見到鐵棍山葯的銷售,大多數人也或多或少會購買一些帶回。
近幾年,特別是中央電視台「健康之路」節目兩次製作懷山葯的專題,由著名主持人和權威專家生動講解懷山葯的營養價值,進一步為懷山葯拓展了省外市場,北京、上海等地的很多消費者都是通過中央電視台的節目知道了鐵棍山葯這種特色鮮明的滋補佳品。
⑦ 鐵棍山葯比普通山葯更營養嗎
營養是一樣的,只不過鐵棍山葯比普通山葯更好吃一點,鐵棍山葯入口更好。
鐵棍山葯的功效
1、補中益氣
由於鮮山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質,可以防治人體脂質代謝異常,有增強人體免疫力,益心安神等作用。鐵棍山葯因富含18種氨基酸和10餘種微量元素,及其它礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛,固腎益精、益心安神等作用。
2、調節體液
酸性體液是癌症的溫床,體液為鹼性就可以遠離很多疾病,將體液調整為鹼性,就要多攝入根莖類的食物,山葯就是很好的選擇之一。
3、抗衰老
山葯含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山葯鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等,這些具有誘生干擾素的作用,有一定的抗衰老物質基礎。山葯對女性的荷爾蒙水平也有著影響,含有合成女性荷爾蒙的先驅物質,因此,可以延緩女性的衰老。
(7)鐵棍山葯市場營銷前景展望擴展閱讀
食用山葯的注意事項及禁忌:
1、糖尿病患者不能多吃
雖然說山葯裡面含有的黏液蛋白可以降低人體內血糖的成分,但是,山葯卻含有大量的澱粉,進入人體後被吸收會產生大量的葡萄糖,從而導致血糖的升高。
糖尿病患者千萬不要多吃山葯。實在偏愛山葯的人,可以適當減少正餐的食用量,不然會對身體產生影響。
2、通便不暢的人少吃
因為山葯裡面含有大量的澱粉,對於人體來說不是太易於消化。所以說,消化系統不好的人少吃。尤其是已經出現便秘、大便乾燥的人,等到病情稍微緩解的時候可以適當的吃一些山葯。
3、不可與熱性食物同吃
山葯本身就是一種補葯,它屬於性熱的葯材。一般來說,我們若是吃火鍋,通常會放入大量的辣椒,這樣在兩者的作用下,很容易導致我們體內上火。所以說,在吃熱性食物的時候,不要和山葯一起食用。
4、不要與鹼性葯一起服用
鹼性葯物可能會讓山葯裡面的澱粉酶失去作用,起不到應有的功效。所以說,不要和鹼性葯一起食用。
⑧ 剛做鐵棍山葯生意,應該往那些地方推銷,銷售
最好就是在菜市場銷售,超市一般不好進,他們也有自己的供貨渠道,沒有關系進不去!
⑨ 山東能長鐵棍山葯嗎 具體點
鐵棍山葯的功效有哪些呢,菏澤山葯網小編給你解讀!
鐵棍山葯歷史悠久‚自明代葯典《本草綱目》中已有記載,自古就有「山葯家族之王」的稱號,鐵棍山葯的生長對氣候和環境要求很高,國內唯有太行山脈的懷慶府(現河南省溫縣)出產,因此地受沁、黃兩河的滋潤,環境氣候優良,土壤肥沃,且礦特有機成份特高,故而為鐵棍山葯的提供了得天獨厚的生長條件。
主要成份:據中科院化驗檢測分析結果顯示,鐵棍山葯富含澱粉、粘液質、山葯皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、糖蛋白、膽鹼、維生素c、甘露聚糖;還含有:谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷、錳、鈷、鎂、銅等二十餘種微量元素。
一、補中益氣:
鐵棍山葯有健脾胃、補肺腎、補腎益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。
二、消渴生津:
該山葯有消渴之功效;中醫治療虛勞消渴處方中常有山葯單味使用,或與其它葯物合用,效果更佳。
三、保 健:
懷山葯的營養素有誘導產生干擾素,增強人體細胞免疫功能的作用
。山葯所含肝鹼和卵磷脂,有助於提高人的記憶功能。糖蛋白能預防心血管系統脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積;多巴胺能有效擴張血管,改善血液循環;皂甙能防止冠心病和脂肪肝的發生;果膠能增加淋巴細胞的活性,提高網狀內皮系統得吞噬能力,增強肌體免疫功能,抑制腫瘤細胞繁殖。故山葯可作為抗腫瘤和放、化療及術後體恤的輔助葯物,被列入《抗癌中草葯大辭典》。
四、養 顏:
元代脾胃專家李景說:「治皮膚乾燥以此物潤之」,李時珍在《本草綱目》中寫到:「山葯能潤皮毛」,山葯對滋養皮膚,健美養顏有獨特療效。
五、特殊葯理功能:
山葯中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助,對血管系統疾病有明顯療效,鐵棍山葯中的鈣,對傷筋損骨、骨質疏鬆、牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒泄瀉、遺尿很好的療效,久用可耳聰目明,延年益壽。
六、特 點:
與普通懷山葯相比,鐵棍山葯有其獨特之處
,可作為鑒別鐵棍山葯的依據:鐵棍山葯粗細均勻,細且長,通常直徑1-3cm,毛須略稀,表皮顏色微深且有暗紅色 「 銹斑
」,粉性足,質膩,折斷後橫斷面呈白色或略顯牙黃色 ,體質十分堅重,入水久煮不散;由於含大量氨基酸,液汁較濃,味道鮮美,入口覺得「干、面、甜、香」。性味:甘、平。
⑩ 求鐵棍山葯市場現狀及市場前景分析
別迷信這個,分析報告是分析報告,屬於紙上談兵。自己到市場走走就知道了。