品牌豬肉營銷新思路

『壹』 豬肉怎樣銷售技巧

野豬肉由於價格因素
所以你針對的主要是一些
中高檔的酒店和餐館
首先對於回市場細分，答
目標市場的選擇
要有針對性的制定營銷方案，
如果你的飼養量足夠大的話
還可以建立屬於你的營銷渠道
走公司話路線，實現專業化的管理
這是你提高銷量的最佳途徑，
作為一個成功的商人，要善用別人
的資源成就自己的宏圖偉業，

『貳』 金鑼 金鑼冷鮮肉營銷好模式！

金鑼、金鑼冷鮮肉按照「冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售、冷鏈經營」內的冷鮮肉專賣營銷模容式，實行專賣店「統一形象、統一規劃、統一配送、統一管理、統一服務標准」的規范化管理。
冷鮮肉又叫冷卻肉，俗稱保鮮肉，是指健康生豬嚴格執行檢驗檢疫制度屠宰後，胴體迅速進行冷卻處理，使胴體中心溫度在24小時內降至0～4℃，並在後續的加工、貯藏和銷售過程中始終保持這個溫度。與熱鮮肉相比，冷鮮肉始終處於冷卻溫度控制之下，酶的活性和大多數微生物的生長繁殖受到抑制，肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌等病原菌不分泌毒素，避免了肉質腐敗，確保了冷卻肉的安全衛生。冷鮮肉經歷了充分的解僵成熟過程，質地柔軟有彈性，滋味鮮美，便於切割、烹制。

『叄』 豬頭肉擺攤銷售技巧

同樣一雙鞋，為什麼耐克的6百多;李寧的2百多;特步的4百多;361的3百多?還是同樣一雙鞋，（ 全國最全的銷售技巧平台，微信平台銷售學聯盟：sale51）在地攤地賣不過幾十元，到了商場、專賣店，會漲到一百甚至幾百。有人說那是品牌的作用，還有人說是因為在不同地方賣，賣的價格當然不同。不論你是選擇賣品牌，還是賣文化。我們都需要承認，今天我們己經從產品製造時代進入塑造產品價值的時代。在產品供大於求的今天，誰能更好的塑造產品的價值，誰就會取得最終的勝利。
購買寶馬車的人有時候不是最在乎車子的本身跑得多快，能開多久，他們購買的是寶馬車的價值，即開寶馬的感覺和開寶馬的那種身份象徵。買賓士的人選擇的是一種尊貴的身份。所以在風青楊看來，塑造產品的價值不是簡單的說幾句：「我的東西好、我的東西很好、我的東西真的很好。」這么簡單。對產品本身賣點的了解，以及對客戶需求的把握才是關鍵。尤其是後者，馬雲了解了互聯網的電子商務需求才有了阿里巴巴，比爾蓋茨准確把握了個人電腦的未來需求成就了微軟;喬布斯知道年輕人會喜歡什麼樣的手機和個人電腦，才成就了今天的蘋果霸業!這些案例告訴我們，客戶在購買的時候看中的不是你的產品，往往看中的是你產品的價值。
一.環境和氛圍提升產品價值
同樣一杯咖啡，口感、原材料、杯子大小都一樣的情況下。在路邊店買是八塊錢，老闆賺四塊錢。在星巴克賣三十八塊，老闆賺三十四塊。前者的利潤率扣除直接和間接的全部成本後為百分之二十，而星巴克可以達到百分之五百以上，那麼他們是如何做到的?那是因為在星巴克喝咖啡，咖啡只是你消費的一部分。除了咖啡，你還要為星巴克的文化氛圍、咖啡廳的環境，甚至包括你要為你聽到的每一首音樂買單。
有一位福建的茶老闆曾經分亨過他的一個親身經歷案例。最開始他賣茶葉是論數量，一斤一斤的賣，一麻袋一麻袋的賣。這樣做了十年，他有五千畝茶園，卻依然發展不大。直到幾年茶協組織他們到日本和台灣去考察，看到日本人在喝茶之前要沐浴、焚香、更衣，喝茶前還有精彩的茶道和茶藝表演。他說，當他經過這樣一般折騰後非常口渴，他說他當時即使喝白開水也會感覺很甜。何況在那種氛圍下，自己不但了解了茶文化的博大精深，對茶有了一種新的情感。而且張開了自己的每一個毛細血孔，所以喝到的每一口茶都如同甘露一般。他還發現，別人賣的一杯茶就等於他的一麻袋茶葉的價格。回來後，他每與客戶談生意，首先必從茶文化開始。因為只有把茶文化做足了功夫，他的茶葉才能賣出高價。
二.量化你的價值
如果你給予別人的產品價值是無法量化的，別人是很難相信你的產品的，用數據說話比你空口說白話好一百倍，所以要量化你的價值，從實際價值和心理價值兩個方面進行量化，比如，你的產品可以給別人增加收入或減少支出成本，這就是你的產品帶給別人的實際價值。心理的價值是客戶內心深處的滿足，是一種感覺!是滿足他們的慾望、實現他們的夢想的東西。比如告訴他們使用產品的結果，更輕松、更快捷、更安全。
三.用材料和工藝來塑造產品的價值
勞斯萊斯汽車有什麼理由那麼貴?一方面，勞斯萊斯汽車公司年產量只有幾千輛，連世界大汽車公司產量的零頭都不夠。但從另一角度看，卻物以稀為貴。另一方面勞斯萊斯汽車公司會告訴你，他最大的特別是一直堅持手工生產。車主可以看到生產的全過程，比如勞斯萊斯的發動機是完全由手工來製造的。
一台散熱器要花費一個工人整整一天的時間才能完成，然後對它進行打磨加工，又要用去5個小時。據統計，製作一個方向盤要15個小時，裝配一輛車身需要31個小時，安裝一台發動機要6天。正因為如此，它在裝配線上每分鍾只能移動6英寸。製作一輛4門車要兩個半月，每一輛車都要經過5000英里的測試。這一切都告訴你一個道理，就是這量車用的是最好的材料，用這么長的時間精心打造。你不多出點錢正常嗎?國內樂百氏的「二十七層凈化」營銷方案，告訴你純凈水的生產工藝，也是這方面非常成功的例子。
四.產品的稀有性和獨特定位
一瓶水在武漢的價值與他在非洲沙漠中的價值會不會一樣?在長江邊上，我們感覺不到水的珍貴。而當水出現在沙漠中，他就等同於生命、珍貴過黃金!在產品日趨同質化的今天，要打造產品的稀有性，可以在兩個方面做文章。一方面我們要善於發現「新大陸」、新市場，在舊市場過剩的產品，在新市場還是稀缺的。另一方面，風青楊認為要發掘產品與眾不同的功能與效用。同樣是牙膏，你可以選擇美白、防駐、潔齒、抗過敏等各種各樣的陣地。同樣是洗發水，你可以選擇養發、護發、防脫發、亮發、黑發、去頭屑等不同的功能定位。
五.打造你的品牌和培養你的粉絲
在風青楊看來，品牌是覆蓋在產品上的一種情感認同。比如現在的年輕女生都喜歡「超級女聲」中的李宇春，那正說明李宇春這個「產品」所表現出來的氣質、習慣、行為等品牌元素符合這些女生心中的情感需要，這就產生了價值，這個價值是李宇春所對應的群體的情感需要，而不是她自己的需要。這就是品牌的價值。再比如說兩個人談戀愛，如果有好感了，那是通過不斷接觸和了解慢慢培養(塑造)起來的;兩個人在一起工作，時間長了，互相之間有了默契和好感，這也是通過時間塑造和磨練出來的。在風青楊看來，品牌正是通過不斷的認知和了解，讓你對他產生了感情與依賴。
例如，在我剛看到一個人的時候，對這個人產生的不會是品牌好感，只能是產品好感。有人說某個人長得漂亮一看就喜歡，這是產品好感，品牌好感是需要交流的，是兩個人交往一段時間之後，產生的一種情感需求和認同。所以說品牌是什麼?品牌是覆蓋在產品上的一種情感利益認同，它是產品對應群體的情感價值的滿足。像星巴克、蘋果因為個性與理念都擁有眾多瘋狂的粉絲。這些粉絲成為了他們的消費主力軍和忠實宣傳者。..
勿用質疑，所有的銷售都在做同一件事，那就是證明自己的產品物超所值。銷售的過程，其實就是讓客戶了解產品的價值遠遠高於賣給他的價格。當顧客認識的價值遠遠的大於產品本身的價格的時候，顧客就會及時選擇成交;當顧客認識的價值等於產品本身的價格的時候，顧客就會猶豫甚至選擇判斷，這個產品是否真正有必要進行購買;當顧客認識的價值遠遠的低於產品本身的價格的時候，顧客就會選擇離開，因為產品的價格已經脫離了產品的價值。通過這個對比公式我們不難發現，對於消費者而言，價值對價格的比較是決定顧客是否真正購買的一個關鍵因素，那給我們的啟示就是，我們在產品銷售的時候，要通過專業的營銷來塑造產品的價值。

『肆』 肉店營銷策略

你可以去些飯店，酒店談談讓你給送貨.在百貨店裡做連鎖也是個很不錯的選擇.

『伍』 新型賣豬肉，大家有什麼高招

豬肉生鮮，面臨的主要問題就是是否健康新鮮，這也是消費者關注的核心，這是其一。其二，當前生活節奏快，大部分人選擇外賣或在外面吃，在家做飯的機會相信除非家中有父母或是周末時間。
題主說的用微信，無疑就是藉助社群進行營銷，在你家賣肉的用戶你可以選老客戶，帶他們參觀你的豬肉來源、生產過程等等，讓他們更放心，吃的也更舒心，自然一傳百，利用口碑來實現老帶新。
在累積了自己的忠實粉絲後可以考慮建群或者做微信商城，為消費者送貨上門或是自提。在微信群中你可以做各種活動，會員、節日活動、滿減送等等。
（我也主要是以本地周邊消費者為目標，距離遠的話冷鏈成本太高，不劃算。求各位大佬輕噴！）

『陸』 我本人想做豬頭肉生意有沒有好的營銷策略

你想做豬頭肉生意是可以的，但是你首先要辦好衛生許可證，沒有衛生許可證是不允許做食品行業加工的。

『柒』 土豬肉超市營銷方案

超市營銷主要就是個噱頭，現在人們的生活越來越好 了，見什麼都不新鮮了 。所以要吸引人們的注意力就是利用產品的特點，讓人們來關注，所以下面給出了一點建議，請笑納~
要做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，並能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。

特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這里期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。

超市經營管理對策：

（1）產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價；

（2）特價促銷；

（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；

（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。

特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。

對策：

（1）許多消費者是沖動性消費，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業務要點；

（2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列；

（3）陳列模範店；

（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）。

特點3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均為分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。

對策：

（1）倉儲經理、營業經理、財務經理、櫃組長、庫管、財務出納是超市運作的關鍵人物，跑超市的業務代表應具備相當的公關、人際協調能力，受過專門業務知識訓練，技能良好；

（2）多與超市搞聯合SP，增進雙方合作關系（促銷應注意考慮雙方利益）；

（3）在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店，給予該店經理及員工獎勵；

（4）特殊節日（聖誕節、復活節、情人節）為超市提供帶本公司標志的聖誕樹、燈塔、拱門等飾物；

（5）消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份；

（6）超市慶典（如店慶）提供特價、免費產品等；

（7）盡供應商本分，做好售後服務；

（8）合同簽訂要專業、嚴謹；

（9）吸納超市運作的專業人才，進行現有業務人員專題培訓；

（10）教育並要求超市業務人員（包括理貨員、促銷員、業代）工作過程中須考慮超市的利益，避免給店方製造麻煩，如：A、促銷、理貨人員須統一著裝、注意儀表、規范行為舉止；B、產品、促銷品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀；C、較大量的生動化任務（如打堆頭）避免在超市高峰期進行，如有需要可執行夜間生動化工作。

（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。

特點4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強，入庫手續較正規、較復雜。

對策：

（1）與庫管、倉儲經理保持良好的合作關系，把自己的產品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方，請倉儲人員多加關照；

（2）高頻率回訪、做庫存管理，防止斷貨，促成超市倉儲人員對本公司產品庫存量投入更多關注；

（3）與櫃組長保持良好關系，促使他們及時向超市總配部門調貨並上貨，保證貨架的安全庫存；

（4）了解、掌握超市的收貨習慣，如有需要，提供夜間送貨服務。

特點5：到超市購物時消費者90%以上是准備買回去作家庭消費（或店外；未來消費），多為定期采購生活用品。

對策：

（1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝，方便消費者全家共享；

（2）既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產品包裝（如：半打包裝、三聯包、捆紮銷售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴張性消費（家裡放的產品越多，就消費得越多）；

（3）制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點。

特點6：采購者多以女性、主婦、家屬為主。

對策：

POP、告知牌的宣傳風格應和這一部分消費者的心理特點相符（如卡通式POP、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等）。

特點7：超市對產品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立。超市周末人流量是平時的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的「促銷期」。

對策：

與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表。

促銷主題與促銷費用控制

（1）、新品推廣——作為廣告、市場費用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；

（2）、成熟品牌推廣——依據預估銷量列支促銷費用（以5%—15%為界）。

（3）、例：預估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）。

特點8：每個超市都有他自己或多或少的特點。

對策：

對重點超市投入更多關注，設立具體的營銷策略，包括內容如下：

（1）配送體制：根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經銷商送貨（經銷商與該超市采購經里有良好關系，無帳款風險）

（2）設備計劃：根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如：某超市地處大學區，且店內快餐區較大，則應重點投入立式展櫃、現調機等設備。

（3）產品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買者是步行的，我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。

（4）其他：包括定價、促銷品、廣宣品投入計劃。

『捌』 賣豬肉的技巧與營銷是什麼

1、首先要新鮮，要好吃，質量保證。買豬肉最需要注意的是攤位是不是干凈，如果你看到攤位上面臟亂無比，那麼說明豬肉的衛生條件很差，這種地方的豬肉自然不能選擇，而且由於不衛生很可能有大量細菌。

2、好的服務態度肯定也是提升銷售的一種方法，想要讓自己的豬肉吸引人，在服務態度上要做到最優，畢竟市面上的豬肉專營店太多了，還包括很多的生鮮超市，如果在服務態度上不能讓消費者滿意的話，很難在這些店鋪中脫穎而出，那麼也就不能夠獲得消費者的認可。

3、多備貨，原因其實很簡單，豬肉如果擺放很多的話，那麼說明這些豬肉是剛剛進貨的，應該比較新鮮，如果攤位的豬肉比較少，說明豬肉放的時間比較長了。

4、尋找渠道，比如說餐飲行業的老闆，豬肉批發市場，或者是觀察同行業的人看看對方是通過什麼渠道銷售出去的，完全可以借鑒。

5、多找幾個合作夥伴，餐飲大佬，和這些人建立合作關系，這樣以後銷售豬肉就不會面臨滯銷的問題了。

6、就是自己做品牌，把自己的豬肉做大做強，不過前期不建議這樣做，前期最好是先找合作夥伴 確定自己的收益，在風險可控的情況下，可以找投資人或者和自己的合作夥伴一起做品牌。

所謂的口號宣傳，就是要營造屬於自己的口碑，有一些豬肉的專營店打出「不賣隔夜肉」的口號，這種宣傳效果其實是非常好的，因為目前在實體店購買豬肉的消費者一般都是大爺大媽，他們推崇安全、健康、有口感的豬肉，因此「不賣隔夜肉」這種口號一經傳開，肯定會受到這些消費者的青睞。

『玖』 高檔環保、健康豬肉的營銷方法

現在的來黑豬越來越少，可以自說是一個概念豬肉。飼料豬，養殖場不會是黑豬，黑豬在一定的程度上就是綠色食品，生態豬肉。高檔產品定位好高檔的渠道。看看那些渠道去的高檔消費人群多。大型的國際超市賣場是很不錯的選擇，但是國際賣場的門檻較高，談合同不容易。食堂還是不要去做，畢竟食堂接受不了高價位，如果要做就做5星級的酒店。專賣店一定要做，專賣店是你宣傳的窗口，盡管專賣店不賺錢，你可以做一家形象店，專門宣傳黑豬產品。
銷售方式上一定要採取小包裝，精細分割的方式。產品價格上一定是高加價高毛利，好東西價格就是貴。貴個10塊8塊也是貴，規格20-30也是貴。
銷量你被給自己要求的太多，關鍵是毛利。前期促銷做不得，你再怎麼促銷也是比普通的豬肉貴，消費者的接受是一個很重要的問題，你可以把黑豬的生長的照片拍下來，放到展示櫃前面。產品有意無意的帶上一兩根黑豬毛，但不要帶太多，影響食慾。