❶ 河套酒業品牌營銷存在的問題及問題分析
蒙古河套酒業集團是全國知名釀造企業，在中央電視台等全國知名媒體都有產品及形象廣告，「河套老窖」等品牌在全國也是耳熟能詳，但在全國各地的銷售市場上，營銷卻不盡人意。就其原因：一是市場銷售模式不夠細致；二是年度銷售沒有細致完整的廣告促銷方案；三是企業沒有配備強有利的銷售人員配合經銷商。
下面就上述提出的問題作一些簡單的分析。
關於市場銷售模式不夠細致的問題，我們知道目前酒類銷售主要有商超、酒店、團購等形式，這幾種形式是傳統的、但也是最有效果的。我說的不夠細致主要就是對商超、酒店、團購的管理不夠細致，沒有做到專人專管的應對調研市場，管理好這三塊市場（應設三個相應部門）。制定完善的考核機制和銷售目標。
關於年度銷售沒有細致完整的廣告促銷方案的問題，我發現一年的宣傳促銷沒有做好完整計劃，除了主要節假日應景外，平時不知道如何進行宣傳促銷，自己也沒有銷售主張，遇有廣告公司談宣傳，感覺有意思就湊湊熱鬧。我的意思就是一定要有完整的宣傳促銷方案，抓住各類節假日的不同人群，在三個不同的市場作好宣傳促銷，完成銷售目標。
關於企業沒有配備強有力的銷售人員配合經銷商的問題，這個問題比較復雜，也難處理，但若不解決，銷售肯定搞不上去。這主要牽扯配備人員的待遇和授權問題，如何解決這個問題，就需要公司領導在調研市場的基礎上大膽投入了。
❷ 酒店管理課中，十大國際酒店品牌，分別是
1. 希爾頓酒店集團公司
（Hilton Hotels Corporation）
旗下主要品牌：希爾頓，港麗, 斯堪的克，雙樹, 大使套房酒店，家木套房酒店，哈里遜會議中心，庭園旅館，漢普頓旅館，希爾頓度假俱樂部等
集團簡介：希爾頓國際酒店集團(HI)為總部設於英國的希爾頓集團公司旗下分支，擁有除美國外全球范圍內「希爾頓」商標的使用權。美國境內的希爾頓酒店則由希爾頓酒店管理公司(HHC)擁有並管理。希爾頓國際酒店集團經營管理著403間酒店，包括261間希爾頓酒店，142間面向中端市場的「斯堪的克」酒店，以及與總部設在北美的希爾頓酒店管理公司合資經營的、分布在12個國家中的18間「康拉德」(亦稱「港麗」)酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全球營銷聯盟，令世界范圍內雙方旗下酒店總數超過2700間，其中500多間酒店共同使用希爾頓的品牌。
2. 聖達特國際集團
（CENDANT Corporation）
旗下主要品牌：豪生，天天等
集團簡介： 聖達特集團是世界上首席的服務業銷售公司；世界財富500（FORTUNE 500）之一；全美50強企業之一； 經營范圍主要包括：旅遊服務業——在酒店方面集中了9個全美知名品牌，在全世界擁有6000餘家酒店，超過55萬間客房；在全球100多個國家和地區管理著3500多個分時度假酒店； CENDANT集團公司注重擁有的這些知名品牌在國際市場上的開拓，並發揮集團優勢，利用各服務業的行業互補，使其更具競爭力。
3.洲際國際酒店集團
（Intercontinental Hotels Group）
旗下主要品牌： 洲際, 皇冠, 假日, 快捷
集團簡介： 洲際酒店集團是亞太地區及全球最大並擁有最多酒店品牌的酒店管理公司。在100多個國家裡擁有、運營及管理的酒店有3,500多家，酒店客房超過54.5萬間。旗下的主要酒店品牌包括：洲際酒店及度假村，皇冠假日酒店及度假村，假日酒店及度假村，快捷假日酒店。
在亞太地區，洲際酒店集團在23個國家經營160多家酒店。洲際酒店集團是一家英國公司，每年接待超過1.5億客人，為旅客提供客房為主，並擁有有限的餐飲設施。
4. 萬豪國際酒店集團公司
（Marriott International,Inc.Hotels）
旗下主要品牌： 萬豪, J.W萬豪, 萬麗,萬怡,萬豪居家, 萬豪費爾菲得, 萬豪唐普雷斯, 萬豪春丘, 萬豪度假俱樂部, 華美達, 麗池卡爾頓等
集團簡介：萬豪國際集團（紐約證券交易所代號：MAR）是全球首屈一指的國際酒店管理公司，萬豪在美國和其它69個國家及地區擁有2,800多個業務單位。萬豪國際集團的總部設於美國首都華盛頓，僱用約128,000名員工。其2003財年的營業額達到90億美元。
5. 海逸國際酒店集團
（ Harbor Plaza Hotels &Resorts Hotels）
旗下主要品牌： Harbor Plaza
集團簡介：海逸國際酒店集團由和記黃埔有限公司與長江實業（集團）有限公司合資所有，並由和記黃埔地產集團經營。海逸國際酒店集團是亞洲酒店業的重要成員。舒適優雅、物超所值的享受與便利的完美融合，是其全線酒店的顯著特色。
6. BEST WESTERN酒店管理集團
（Best Western International）
旗下主要品牌：最佳西方
集團簡介：1946年，擁有23年管理經驗的旅館業主GUERTIN建立了最佳西方汽車旅館。該旅館最初是作為飯店向旅遊者推薦住宿設施的聯系渠道，主要通過前台接線員間電話聯系。
集團經營特色及現狀： 單個品牌來說是世界第一大的酒店集團。
特色才能出新，特色才能發展。在當今世界飯店業處於激烈競爭的同時，最佳西方國際飯店集團在50多年的時期里迅速成長為世界第一大的飯店品牌，是因為它具有其它飯店無可比擬的獨特優勢。
7．雅高集團（ACCOR）
旗下主要品牌： 索菲特、諾富特、美居酒店、雅高套房飯店、宜必思飯店、一級方程式汽車旅館、紅屋頂旅館等
集團簡介： 法國雅高集團（ACCOR）是全球最大的酒店集團之一，法語意為和諧。雅高集團旗下共有14個品牌，其中7個核心品牌，索菲特、諾富特、美居酒店、雅高套房飯店、宜必思飯店、一級方程式汽車旅館、紅屋頂旅館等，以高品質的設施和全面周到的服務獲得極高聲譽。
8．香格里拉酒店集團
旗下主要品牌：香格里拉酒店
集團簡介：香格里拉酒店以香港為大本營，目前已是亞洲區最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳的酒店管理集團之一。 集團的47家酒店遍布亞洲和中東地區的主要城市以及大部分度假勝地。其中7家為商貿飯店，它是香格里拉酒店集團的另一酒店品牌。
9．喜達屋國際酒店集團
（Starwood Hotels &Resorts Worldwide）
旗下主要品牌： 瑞吉斯, 至尊精選, 喜來登, 威斯汀, 福朋及W 酒店，美麗殿
集團簡介：喜達屋集團是全球最大的飯店及娛樂休閑集團之一。1998年，喜達屋收購了威斯汀飯店度假村國際集團（Westin Hotels&Resorts Worldwide,Inc)和它的幾個分公司（包括威斯汀和威斯汀聯合公司），還收購了美國國際電話電報公司，並取名為Sheraton Holding Corporation。1999年10月，收購了維斯塔那（Vistana)股份有限公司（更名為喜達屋度假所有權股份有限公司），這一切使得喜達屋集團在眾多飯店及娛樂休閑集團中處於領先地位。喜達屋集團運用直接或間接由其子公司管理的方法來經營飯店和娛樂休閑業務。
10．凱賓斯基國際酒店集團
旗下主要品牌： Kempinski Hotel
集團簡介： 凱賓斯基集團始建於德國，已有一百多年的歷史，是傳統的歐式風格飯店的典型代表。凱賓斯基集團飯店大多坐落於風景優美，令人向住的城市。在經營上，凱賓斯基的理念是：充分滿足客人，為了充分滿足客人的需要，凱賓斯基推出了「金鑰匙」全能服務項目。
❸ 大型飯店節假日該如何策劃促銷活動社會效益會比較好
節慶活動是人類特有的主題性活動。古今中外，均把有紀念意義的日子定為節日，以示記憶。在市場經濟活動中，節慶已經遠遠超出紀念意義，而且，往往越是紀念意義的日子，反而越不容易記憶了，倒是那些可以吸引人們注意力的主題，更容易讓人記憶。因此，節慶也就開始多樣化了，在中國什麼樣的節慶都有了。地方政府發現節慶是吸引眼球的一個極好的由頭，開始越來越重視，節慶由此熱鬧起來。據說，在2000個縣一級的地方，每年可能有數千個節慶活動。
但是，在目前地方政府組織的數千個節慶活動中，真正能夠達到像平湖市政府這樣運作節慶如此自如的依然是少數。更多的地方是政府為了招商引資而舉辦節慶，但由於規劃、運作的問題，往往的結果是地方政府自娛自樂，地方百姓飽受折騰，新網媒體官樣文章，沒有產生真正的影響。所以，節慶雖然不是地方政府的職能動，但是卻已經成為政府不得不認真研究的課題。如果說地方政府的發展必須依靠招商引資的話，那麼如何藉助節慶，打造地方政府的名片和影響力，顯然已經是地方政府，特別是縣級政府的重要課題。
讓節慶活動真正能夠起到打造地方名片的作用，就必須深刻理解當今社會的傳播特點，了解當今社會人們的心理特徵，根據地方的文化、人文、自然和社會資源進行認真規劃，把節慶活動作為一個營銷事件來加以鍛造。結合市場營銷的基本思想，節慶規劃至少應該回答好以下幾個問題：
1、節慶的賣點是什麼
2、節慶要影響什麼人
3、誰是節慶活動的參加者
4、什麼是最好的傳播渠道
5、地方的特色怎麼能夠讓外人接受
6、誰是節慶活動的買單者
7、用什麼活動才能實現以上確定的內容
8、節慶的內涵如何做到可持續
其實，隨著地方節慶活動的不斷發展，目前不僅節慶的數量不斷增加，質量也在不斷提高。已經有一些地方的政府在舉辦節慶方面，特別是在市場運作方面積累了非常有益的經驗。地方政府之間交流經驗，不僅可以促進節慶活動水平不斷提高，而且可以讓不同地方的資源更進一步融合，在更大的平台上產生更高的效益。這就是縣域節慶論壇的基本作用。我相信，這樣的交流必將帶來地方經濟的互通和合作，在省管縣這樣的體制下，最大程度的協助縣一級政府謀劃好地方經濟的振興大業。
嘉遠文化傳播節慶品牌打造
❹ 如何做一份酒店節日營銷計劃
酒作為一種獨特的精神物質化的產品，與人民生活密切相關，佔有重要地位，假日所引發的經濟現象在酒類企業生產經營中的作用意義日益凸顯。尤其是在今天的買方市場競爭日益激烈，在機遇愈來愈少的整體大環境下，假日經濟為酒類企業打開了市場通路，為搶占市場份額提供了良好的空間和契機。然而，假日即是機遇，更是一種挑戰，因此酒類企業如何挖掘現有潛力，如何打好「假日牌」，全面有效開展假日營銷，是酒類廠商在未來激烈市場競爭中站穩腳跟，分享假日經濟這道大餐的關鍵。
假(節)日營銷是非常時期的營銷活動，有別於常規性營銷的特殊活動，它往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點，它要求企業營銷制定者要果敢、創新、迅速、准確，借「節」而發，順「節」而上，出奇制勝，一炮打響。因此，各類企業在制定一個完整有效的節日營銷活動計劃之前，必須知己知彼，腹有韜略，通過節日營銷活動要解決什麼問題或達到什麼目標?是突擊新產品上市還是加速成熟產品的流轉?重點解決的對象是終端問題還是批發環節?所選擇促銷工具、策略是否銳利有力，能「短平快」加速任務完成?還是對整體節日營銷活動進行實施、控制、評估以較好完成目標?
確定促銷活動目標
一個節日營銷活動要包容整個流通環節十分困難，因此節日營銷必須有針對性，分清主次，重點解決終端通路。通過對零售商和消費者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場，主要目標就是要通過一系列活動來提高零售商的產品庫存、增加上櫃率和取得銷售點的優越化、生動化，有效配合廠家節日推廣活動。
節日營銷活動必須有量化的指標，才能達到考核、控制、計劃目的。量化的指標通常有銷售額、市場佔有率、毛利率、對比日期、增長率、重復購買率、促銷廣告的參與率、到達率等。選擇營銷溝通工具的組合節日期間，市場競爭的激烈與市場需求的激增，使得推廣節日營銷活動不僅要求企業自身迅速推出適銷對路的產品，制定吸引人的價格，使目標顧客易於取得他們需要的產品，而且還要求企業在節日期間乘機加強或重塑其在市場上的全新形象，設計並傳播新穎、獨特的外觀、特色、購買條件和產品，給目標消費者帶來利益誘惑等方面的信息，以及根據不同消費者的文化背景、收入不同、所處地域文化，進行溝通與促銷活動，並藉助這些工具或活動把這些信息在特殊時期(節日)、特殊地點充分披露展示，以吸引超常的規模消費。這些營銷溝通工具包括廣告銷售促進、宣傳人員推銷的組合和優化。
比如，為鞏固成熟產品的市場，節日營銷中可採用送小面值贈券、連環大抽獎;為推出新產品，採用免費品嘗試用、買一送一(小包裝)、郵寄產品名錄、報價單等;製造公關事件，利用某一新聞促銷事件，渲染張揚產品或企業，如獻愛心回饋社會活動、體育贊助或傍星促銷等;主題廣告宣傳，從色彩、標題到方案、活動等均突出節日氛圍，以主題廣告營造節日商機;人員推廣，在超市，商場、百貨、大賣場，人員推廣是促銷的潤滑劑，比如聖誕、春節期間促銷人員可扮裝成聖誕老人、新年天使分發宣傳單、小禮物，以拉近與顧客的距離;通路激勵，對在規定節日期間(如春節期間)，完成計劃銷售任務的經銷商給予獎勵「×節幾日游」，或加大批量折扣，試銷、代銷權(新產品)，或網上銷售，方便顧客。這里重點闡述銷售促進策略。
銷售促進是市場營銷溝通系統的主要環節，也是節日營銷的主要工具、手段，因此制定一個完整有效的銷售促進方案是節日營銷成功與否的關鍵。因此酒類企業營銷制定者了解掌握以下銷售促進的步驟方式、內容很有必要。
(1)、促銷的市場類型 不同的市場類型需要不同類型的促銷工具，比如酒樓與超市、超市與百貨、商廈，商廈與大賣場的特點和環境有共同點，又有不同點，選擇促銷方式也應不同。
(2)、競爭條件、費用分配 這包括酒類企業本身在競爭中所具有的實力、條件、優劣勢及競爭品牌的條件、環境。由此制定企業可提供的獎勵幅度、數量、品種、折扣率和獎項設計與兌獎率、產品銷售費用、附加利益費用(指投入的獎勵及回收率)。
❺ 市場營銷案列分析； 分析假日酒店的營銷理念，說明其成功的原因
純手打 望採納來
首先，假日酒源店的模式是屬於連鎖酒店，在中國星級酒店的數量大約在1W多家，其中連鎖佔到了20%左右，相對於競爭力，連鎖酒店更具備優勢。
而連鎖酒店中的競爭也非常激烈，主要是3方面來決定，一是規模，二是管理，三是營銷。
從規模來講，假日酒店的規模屬於中上。相對於其他連鎖酒店來講，定位屬於稍偏高的檔次。
從管理來講，良好的管理系統，便於中央與分店的數據同步，在管理上做到省時，省事。
從營銷來講，將傳統的營銷做到了極致，但是好多新的營銷渠道並未涉及。可以說是有優點也存在缺點。
❻ 體驗式營銷在度假日酒店中的應用
參考一下吧。
理解體驗式營銷——從案例到概念
希爾頓聯鎖飯店在浴室內放置一隻造型極可愛的小鴨子，營造一種獨特的情感共鳴和體驗，客人大多愛不釋手，並帶回家給家人作紀念，於是這個不在市面銷售的贈品便成了顧客特別喜愛希爾頓飯店的動力（當然希爾頓飯店其它設施、服務等方面也是一流的），這種體驗設計和營造為希爾頓聯鎖飯店形成了一種廣為顧客接受並感到欣喜地附加價值，從而經由滿意顧客的人際傳播形成了很好的口碑，使希爾頓飯店贏得了忠誠顧客及無數新顧客的強烈偏好。這就是「體驗式營銷「的應用（視覺和觸覺上）。
國內企業在體驗式營銷的應用上同樣不乏成功例子。誰也不能分別出娃哈哈純凈水和樂百氏純凈水，到底哪一個更解渴、更有營養。就是靠的「我的眼裡只有你」這種體驗來打動消費者。美特斯邦威不僅以定位上的清晰作為基礎，更加在專賣店中實現體驗式營銷。音樂、陳列、裝飾、服務員的動感氣質及交流營造的環境，形成一種年輕、個性的體驗，對顧客購買欲的深刻理解使體驗式營銷的方式形成了強大的磁場，銷售促成非常可怕。這也是這一服裝品牌後來居上並迅速贏得高的品牌價值的秘訣。
那麼，體驗式營銷究竟如何去理解呢？
伯德·施密特博士（BerndH.Schmitt）在他所寫的《體驗式營銷》ExperientialMarketing一書中指出：體驗式營銷（ExperientialMarketing）是站在消費者的感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行動（Act）、關聯（Relate）五個方面，重新定義、設計營銷的思考方式。此種思考方式突破傳統上「理性消費者」的假設，認為消費者消費時是理性與感性兼具的，消費者在消費前、消費時、消費後的體驗，才是研究消費者行為與企業品牌經營的關鍵。
這種基於消費心理分析的營銷方式輕松地為企業界所認可，使體驗式營銷一度成為業界的流行詞彙。然而，諸多言及體驗式營銷的人卻並沒有真正理解其真實內涵，而更多的是作為追捧潮流的做秀道具。
所謂體驗，通常是由於對事件的直接觀察或是參與造成的，不論事件是真實的，還是虛擬的。體驗會涉及到顧客的感官、情感、情緒等感性因素，也會包括知識、智力、思考等理性因素，同時也可因身體的一些活動。體驗的基本事實會清楚的反射於語言中，例如描述體驗的動詞：喜歡、贊賞、討厭、憎恨等，形容詞：可愛的、誘人的、刺激的、酷斃的等等。體驗通常不是自發的而是誘發的，當然誘發並非意味顧客是被動的，而是說明營銷人員必須採取體驗媒介。
由此，體驗營銷遠不止是簡單的感受產品和服務，而是給消費者一種感覺，一種情緒上、體力上、智力上甚至精神上的體驗。用美國營銷專家菲利普·科特勒的話來說，就是以商品為素材，塑造感官體驗和思維認同，抓住消費者注意力，為他們製造出值得回憶的感受，並為產品找到新的存在價值與空間。從品牌接觸點管理的角度上看，體驗營銷的重點應該是，發現銷售過程中與消費者的接觸所有點，研究這些點並加以包裝，通過每個點的體驗建立起品牌在消費者心智中的不同印象。這樣表述更為通俗化，容易為企業界、營銷界所理解。
更多的http://brand.icxo.com/htmlnews/2007/03/05/1010648_0.htm
❼ 假日酒店成功有何可以借鑒
假日酒店（Holiday Inn）在上個世紀70年代成為美國，也是世界上最大的經濟型酒店連鎖集團，它的成功經歷，被復制到歐洲，成就了雅高集團；90年代末，被當時的BASS公司（改名洲際）收購，成為當今世界上最大的酒店集團；1999年，假日集團其餘酒店被希爾頓飯店公司收購，將希爾頓一舉拉入世界前10強的行列。因此，從某種意義上來看，假日酒店成就了當今的洲際集團、希爾頓集團和雅高集團世界3強。
假日是從經濟型酒店起步，假日的發展或可以給我國的經濟型酒店提供一些有益的參考。
1、假日酒店的起源
假日集團創始人凱蒙斯靠經營房地產起家，在經營過程中他始終堅持負債杠桿原理，讓1美元發揮10美元的作用，他認為「杠桿是一切，只要善於利用別人的錢，就能賺錢，不必為負債擔心害怕」。他的做法常常是用1000美元買土地，用1700美元建造房屋，然後再以6500美元將房屋抵押出去。以此，實現快速的資本積累和快速擴張。
凱蒙斯產生涉足汽車旅館業念頭的是，1951年的一次旅行。在投宿汽車旅館時，一家人住在同一個房間；但是孩子要另付費。他對此感到惱火；而且認為其他人也會不滿。因此，凱蒙斯覺得這是個能夠賺大錢機會，於是開始進行准備：每到一家汽車旅館都會對房間的每一個角落進行認真的丈量，確切的測出要使客房既能夠達到高效率使用，又能符合舒適要求的其理想面積。
凱蒙斯的房產知識，使得假日酒店的造價能比已有得旅館低一半（單位面積的建造成本更低）；因此在客房收費上，就能比已有得旅館便宜15-20%。而且假日酒店樹立了特色服務，譬如兒童跟父母同住一室，面收住宿費；設有游泳池；預訂客房不收費，每一間客房內會有電視機和空調，體現了「高級膳宿，中檔收費」經營理念。1952年，凱蒙斯創立的第1家假日酒店十分成功，在後來的20個月之內，又建成了3家同樣的旅館。
2、假日酒店的成就
自凱蒙斯在50年代初期創立假日酒店品牌後，在70年代初，即短短的20餘年內，假日酒店集團旗下的酒店就超過了1500家；達到如今世界前5強的規模。假日酒店集團自70年代中期以來就一直是世界上酒店聯號中規模最大的一家。到1989年底，假日集團名下就有自己經營和特許經營的旅館1606家，客房總數達320599間，分布在全球52個國家，相當於排名靠後的喜來登、華美達和希爾頓酒店公司客房數的總和。目前，假日公司員工已經超過了20萬。
在80年代，假日集團就將發展的重點放在亞洲市場上，從1984年中國北京麗都假日酒店開業之日起，假日集團成為第一家在中國營業的國際性酒店集團，如今，假日酒店在中國的客房數規模，也是國際性酒店集團中最大的一家。今後的5-10年裡，假日重點發展的區域是中國、印度、日本及印度尼西亞等國家。
90年代末，假日被巴斯集團收購後，重新制定了發展戰略，大力發展品牌多元化（80年代假日就開始准備，但是，由於缺乏實力，沒有形成主打品牌，也未能站穩市場），賦予了既有品牌新的生命力，大力開拓新興市場；從而鞏固了原來的市場份額，並在歐洲、亞洲市場上取得了不俗的成績。
當然，假日在其發展過程中，遇到了一些危機和困境，有些危機是外部環境變更所帶來的，有些是由於假日集團自身能力不足所導致的。如，在70年代石油經濟危機中，中低檔顧客出行率下降，直接導致汽車旅館行業利潤下滑；如，同行競爭者的崛起，如lamada、萬豪等分別搶佔了其類似檔次的客源；而速8等經濟型客棧搶佔了其低端客源；如，假日的泛產業多元化導致了投資虧損等等。
3、假日酒店的借鑒
縱觀假日集團的50餘年發展，結合美國酒店行業的周期性特徵，本文認為：
（1）酒店細分市場的發展機會是輪動的。希爾頓在40年代曾大力發展高檔酒店，而凱蒙斯在50年代大力發展酒店，及60年代，萬豪發展新型高檔飯店；因此，從酒店業發展歷程來看，酒店行業內不同細分市場的發展時機是輪動的，這也應該和美國的經濟大環境有關。
（2）隨著市場成熟，飯店集團之間出現基於品牌群的競爭。從80年代開始，隨著酒店行業競爭的日益激烈，飯店集團之間的競爭體現為多品牌、多檔次、多地域的競爭；單一品牌，特別是定位在低端市場的單一品牌出現了經營困難，最終至被其他高檔品牌集團，或綜合性集團所收購。與之相匹配的是，飯店集團採取了專業化戰略，收縮業務戰線，將重點回歸到飯店業上；或圍繞飯店業進行產業鏈整合。
（3）泛產業多元化是不利的。從假日集團的發展歷程來看，泛產業多元化的投資是不利的；泛產業多元化投資不僅沒有降低假日集團的經營風險；反而，拖累了假日集團的獨立生存。假日無法抵禦經濟風險，又未能站穩高端市場，泛產業化投資不當等結果的綜合作用，導致假日集團被巴斯集團收購。
（4）定位於中低檔顧客的飯店風險較大，卻是高端品牌的補充和防禦。相對於定位於高檔市場的飯店來說，定位於中低檔顧客的假日集團，在面臨經濟危機時的抵抗力較弱；而且，該細分市場的顧客往往對品牌的忠誠度往往偏低；因此，在面臨更經濟的選擇時，會改變以往的消費習慣和消費行為。不過，定位中低檔顧客的酒店確是一個很好的「防禦」策略；可將因經濟原因從中高端品牌流失的顧客，安排在低端品牌內，從而在整個集團內保有了該顧客，不僅防禦了競爭對手的競爭；而且，增加了從顧客身上的盈利。
4、假日的成功總結
總結假日的成功，有以下幾點：
正確的戰略定位：假日集團的戰略定位瞄準了當時的經濟、社會環境要求，符合了當時出行旅客的需求，進而，以低廉的價格、良好的服務、超出預期的硬體，獲得了一個能夠打擊當時普通汽車旅館的定位。當然，當時汽車旅館行業剛剛興起，這個良好的時機，也推動了假日的快速擴張。
特許的經營方式：假日集團在10年內，超過400家飯店；20年內，超過1400家飯店；假日集團的超常規發展，歸功於威爾遜將「特許經營」模式引入了飯店業，推動了美國飯店業的加速發展。
優秀的組織能力：為了推動特許經營模式的快速擴張，假日集團不僅利用自建酒店經營成功案例的影響力，還藉助於對特許加盟者的投資、建造、運營、市場開拓等方面的幫助，以協助特許經營者成功。從加盟者獲得特許權開始，假日集團就能按同一標准，對假日酒店進行復制。威爾遜是最早將「復制」概念和產業化概念引入並實施的飯店產業化先驅。
巨大的網路力量：假日集團在發展過程中，充分地利用網路力量，如飯店相互預定、利用網路的規模經濟性進行市場營銷和促銷活動。
持續的企業創新：假日的發展歷程，也就創新的歷程，從戰略定位構築差異化競爭，到高出一級的硬體配備和飯店運行，包括預定系統等，都體現了假日的創新。
假日集團的成功可歸結於其正確的戰略定位——以高出一籌的硬體設施、提供高品質服務、較低的入住價格（「兩高一低」）；創新的經營方式——將特許經營方式引入飯店業，實現迅速擴張；優秀的組織能力——支撐特許經營的人才、管理和服務體系；並充分地利用了飯店網路產生的巨大力量——酒店相互預定、戰略聯盟、規模經濟性等等；以及持續的企業創新精神——停車場、游泳池、特許經營、預定網路等引導了美國酒店業的發展。（轉載）
❽ 如何做好飯店節假日營銷
飯店的節假日營銷相對於平時的常規化營銷活動，有著事半功倍的效果，它是戰略和戰術意義上的綜合性行為。其中，提高飯店品牌認知具有宏觀的戰略意義，而提升酒店短期內的財務銷售額，則具有微觀的戰術意義。因此，飯店的節假日營銷是戰略部署與戰術上實施的有機結合。 一、飯店節假日營銷的內涵 ●飯店節假日營銷的時段 從經濟學的角度看，假日就是一種特殊的事件，所以飯店的節假日營銷可以理解為事件營銷的分支之一。目前對假日的理解存在狹義和廣義之分。狹義的假日僅僅定位於我國節日長假，與這種理解相對應，假日旅遊的時段主要集中在黃金周——五一勞動節、十一國慶節與春節這三段；廣義的假日除此之外，還包括一切中、外節日，如中國的傳統佳節中秋節、西方的情人節等。筆者認為，對於假日的理解，在思路上必須進行彈性拓展，以為飯店節假日營銷尋求更多的突破口和創意基石。 ●飯店節假日營銷的行為特徵 目前，消費市場對飯店節假日營銷的印象，還停留在假日來臨前的數日，飯店通過大肆宣傳、多種優惠活動或其他創意活動，進行突擊銷售。然而假日的數目和持續時間畢竟有限。這種缺乏前期鋪墊和後期延續的突擊行為，給消費者的感覺是來也匆匆，去亦匆匆，頂多隻能形成短期戰術效應，缺乏堅實的基礎保障。因此，從戰略的角度看，飯店的節假日營銷不能僅僅停留在假日促銷，它應建立在酒店總體營銷理念上的，整合內、外部資源的經營性行為，使之成為非假日的營銷活動在特定時期的強化與延續。 ●飯店節假日營銷發展的內在動力 審視飯店的節假日營銷，就必須分析其中的兩對矛盾：假日與非假日的矛盾；價格與質量的矛盾。兩對矛盾相互關聯，彼此制約。假日和非假日的矛盾，主要體現在硬體設施和軟體服務，假日的供不應求和假日後的供過於求的矛盾。酒店高負荷運轉可能導致價位上漲，質量下降，使質量和價格的矛盾在節假日營銷中就顯得尤為突出。平衡和解決假日與非假日，價格與質量的矛盾，無疑是節假日營銷取得成功的最大挑戰。 二、飯店節假日營銷的四大對策 在科學審視節假日營銷的內涵基礎上，如何利用節假日營銷提升飯店的競爭力，已成為飯店業界關注的熱點問題。 ●科學規劃，應對節假日市場變化 諸多假日的來臨，激發了潛在旅遊者的旅遊動機。面對誘人的假日市場，不少飯店各施所長，意欲佔領更大的市場。對於飯店而言，制訂科學計劃以應對假日市場的變化是非常重要的：做好充分的市場調查與預測等前期准備工作；以便組織、財務、人員等方面的科學策劃和預算；合理制定客源的分配比例，制訂周密的活動計劃和應對突發事件的應對措施。 很多飯店在實施節假日營銷計劃時，極易陷入「喜新厭舊」的營銷怪圈中。搶佔了「新地盤」，沖擊了「固有領土」。因此，在節假日營銷中不能忽視原有顧客特別是忠實顧客的需要，要為他們做好適當的預留，保證這一部分顧客的滿意度。重視原有顧客的另一作用，將有利於使新客戶成為回頭客。浙江國際大酒店在這方面為我們提供了一個較好的借鑒思路。去年「五一」和「國慶」長假期間，該酒店創新性地制訂了保持假日市場的方案，在行政樓客房放置了致賓客的節日問候信和貴賓卡申請表，共計發放貴賓卡600多張。據不完全統計，至今有300多張貴賓卡回頭使用。通過這個方法，酒店鎖定了300多位回頭客，酒店不僅開拓了新的假日市場，還成功地維持了假日客源的穩定。