酒店市場營銷課程介紹

1. 香格里拉大酒店的資料（要推銷這家酒店的資料。。。市場營銷課要用~~~）

總部設在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團，隸屬於馬來西亞著名華商郭鶴年的郭氏集團旗下，被視為世界最佳酒店管理公司之一。10月25日在有旅遊業「奧斯卡」之稱的「第18屆TTG旅遊獎」典禮上，經常光顧該獎的香格里拉又獲得了今年首次設立的「最佳豪華酒店品牌」獎。
品牌世家：http://www.ppsj.com.cn

香格里拉的名字源於英國作家詹姆斯·希爾頓1933年發表的傳奇小說《消失的地平線》，1971年，郭鶴年以這個神秘仙境命名，與新加坡經濟發展局合資建成了新加坡第一家豪華大酒店。1983年，香格里拉國際飯店管理公司正式成立，開始獨立投資、經營和管理香格里拉酒店。憑著對一個潛在巨大市場敏銳的嗅覺，第二年郭鶴年就接管了當年毛澤東曾經下榻過的杭州飯店，這就是1984年11月開業的中國大陸第一家外資酒店——杭州香格里拉飯店。尤其令人敬佩是，香格里拉從這第一家香格里拉飯店開始就實行帶資管理。這種「領先一步」的膽識得到的回報就是，香格里拉所到之處都成為當地標志性酒店，在內地成功打響了香格里拉品牌。

1985年，郭鶴年又與國家經貿委合作，斥資3.8億美元興建北京國際貿易中心。國貿中心是包括酒店、寫字樓、商場、高檔國際公寓在內的綜合建築群，至今仍是北京CBD的代表性建築。

也正是此時，香格里拉集團確立了「香格里拉」和「商貿飯店」兩個品牌。「香格里拉」品牌主要為五星級酒店，「商貿飯店」為四星級品牌，價格定位適中，1989年開業的北京國貿飯店是第一家。按照朱福明的介紹，香格里拉的設計一向以清新的園林、富有濃厚亞洲文化氣息的大堂聞名於世，但他更堅信，「卓越的酒店源自卓越員工提供的卓越服務，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯」。

香格里拉在中國的真正起飛，自1990年代中期開始，幾乎附翼著中國經濟高速增長的「翅膀」。1992年鄧小平「南巡講話」後，香格里拉迅速將自己亞太地區的戰略重心轉向內地。1996—1999年的短短四年內，在北海、沈陽、長春、青島、大連、武漢、上海浦東和哈爾濱等地開業了9家香格里拉飯店，而此期間中國大陸之外的地區僅開業了兩家。

對中國大陸市場的深耕，使香格里拉獲得了意想不到的收獲。香格里拉酒店集團中國區公關總監王宏玲告訴記者，作為全球增長速度最快的經濟體，中國吸引了國際上最富進取精神的商務人士頻繁出入，「當這些對酒店服務最挑剔的人群在中國下榻香格里拉酒店，感受那種盡顯東方特色的『殷勤好客香格里拉情』後，『Shangri-La』的熱情、如家的高品質口碑也開始深入歐美市場」。王宏玲稱之為「一石二鳥」。

「藉助亞太尤其是中國大陸的成功，香格里拉集團已經做好了進軍歐美市場准備。」朱福明說，2009年將首次進入歐洲，在時尚之都開業巴黎香格里拉大酒店，同時在美國中心城市芝加哥開業芝加哥香格里拉大酒店，在亞洲酒店業競爭最激烈的日本東京開業東京香格里拉大酒店；2010年的重頭戲是在全球酒店業的頂尖市場美國邁阿密、拉斯維加斯和紐約開業三家； 2012年，香格里拉將走進詹姆斯·希爾頓的故鄉倫敦。

展望未來幾年，香格里拉集團預計將有45個新酒店將開業，員工將由現在的3萬名增加到5萬名。為將香格里拉的快速增長和穩扎穩打戰略實現精巧平衡，2004年12月，香格里拉集團在北京附近的廊坊東方大學城成立了內地首家由酒店集團興辦的酒店管理培訓中心，將香格里拉的文化基因植入每一位員工的一舉一止，讓香格里拉迅速的成長不至於影響其服務品質的傳承。

事實上，把培訓中心設立在中國，一定程度還緣於「決戰奧運」的需要。到2008年，香格里拉集團計劃將中國大陸的酒店數量從目前的24家增加到至少40家，這意味著其在內地至少要增加9000名員工，其中20%為管理職務。香格里拉集團董事總經理兼行政總裁安梓華說：「中國是世界上發展最迅速，以及擁有最重要經濟地位的國家之一。無論是國內游，還是日漸增長的入境商務和休閑旅遊，人口逾13億的中國都有著巨大的市場潛力，香格里拉將繼續致力於在中國的成功發展。」

在變化中堅守根本

——專訪香格里拉酒店集團中國區銷售副總裁朱福明

《商務周刊》：2007年香格里拉實現了快速成長，我們可以從哪些方面找到原因？

朱福明：香格里拉自1984年首次進入中國之日起，就已經定下了在中國大展宏圖的策略。時至今日，先後在中國大陸的19個城市開設了24家飯店，客房量近15000間。2007年可謂香格里拉快速成長的一年，我們在廣州、成都、西安、包頭和呼和浩特開設了5家新酒店，我們在北京的香格里拉飯店的擴建工程也在今年開門迎客。

究其原因，香格里拉在中國的快速發展要歸功於中國經濟穩定而持續的高速增長。另外，經過20多年獨特的管理經營，香格里拉從眾多國際知名酒店品牌中脫穎而出，深入人心，尤其備受國內外商務旅行者的喜愛。這為香格里拉打下了堅實的品牌基礎，同時也增強了我們在中國發展的信心。

《商務周刊》：香格里拉如何在快速成長和保持持久的高品質服務之間找到平衡點？

朱福明：經過在國內20多年的發展，我們所積累的經營管理經驗，能夠確保香格里拉品牌酒店數量增加的同時，其最優的高品質服務能在新酒店百分百的復制。更具體而言，我們集團有專屬的部門可以做到「大兵未到，糧草先行」，精確、專業的市場分析和財務分析，可以最大限度確保一個項目在沒有「bug」之後才投入實施。同時，每一家成型的酒店都是一個獨立的經營體，本著「在自己的城市裡領先一步」的原則，單個酒店的良性運轉並不受快速增長的影響。

《商務周刊》：在競爭日益激烈的高檔酒店業領域，香格里拉賦予「領先一步」戰略哪些新的內容？並如何適應新的環境變化？

朱福明：要知道，在幾十年的競爭過程中，香格里拉並未曾落後，或者說始終處於領跑的位置。我們認為領先一步不只是一味的創新求變，雖然創新是當代企業必不可少的武器。其實保持自己的優勢同樣重要，有的企業在變化中丟失了自己曾經賴以生存的根本，這就是得不償失。所以，我們始終保持著自己獨有的、擅長的、受消費者喜歡的東西，比如我們對中國傳統文化的執著——從大堂的裝修、客房的裝飾，到對「殷勤待客之道」服務理念的推崇等等。環境變化了，但環境並不是完全改變，消費者也不是摒棄了自己原有的需求而改為新的需求。事實上，他們更多情況下是增加了新的需求。這樣，一個在眾多城市擁有酒店的品牌可以在第一時間將最新的需求共享，也可以分享每一家酒店在不同區域的創新成果。

《商務周刊》：隨著中國大陸經濟的迅速崛起，香格里拉如何理解目前和未來的中國市場？

朱福明：正如中國的其他經濟領域一樣，酒店業的市場前景非常好，未來幾年的主要增長點仍將是商務旅遊、獎勵旅遊及會展。

目前香格里拉在中國大陸經營24家酒店，另外還有近20個在建項目，這些酒店都會在未來三年內開業。2008年，我們將有數家新酒店在深圳、寧波、溫州和滿洲里等城市開業。

持續增長的出境游市場為香格里拉全球拓展提供了強大的優勢。近年來香格里拉已開始進入歐美市場，在紐約、芝加哥、邁阿密、拉斯維加斯、巴黎、倫敦的酒店將從2009年起逐步開業，這將為中國人出境的商務、獎勵及高端休閑游市場提供一個更加方便的選擇。

中國無論是出境游還是入境游都具有巨大的市場潛力。2008年奧運會在即，更使中國成為世界矚目的焦點，隨之而來的就是更加頻繁的商務活動，眾多外企的進入，以及更多國人走出國門。這種多方位與國際的接軌無疑會為酒店業帶來非常可觀的前景。

2. 酒店營銷的基本概述

酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的回一系列經營、銷售答活動，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種，也是酒店經營活動的重要組成部分。它始於飯店提供產品和服務之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法，致力於開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品，貫穿於從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。

3. 酒店管理有哪些課程

主要課程酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。 1. 主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。 2. 培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。 3. 各類證書：餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導游證、計算機等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。 4. 就業方向：面向星級酒店、移動公司、房地產公司、物業管理公司等相關企業。

4. 如何做酒店市場營銷

譚老師認為：市場營銷的一種，就是針對酒店來做的一種營銷，你弄明白營版銷是一個權什麼概念就可以了，比如說你是酒店的一個樓面經理那麼你必需把你的店鋪經營好，把你們的服務做好，菜做得有特色就可以啦！反正還有很多方面做得比別人好那麼你的營銷就做的比較成功！只要老百姓說你們那裡好就好啦！！
酒店營銷中，市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分，它始於飯店提供產品和服務之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長，開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。

市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的面廣而深，包含了市場營銷的調查，飯店產品的設計、開發和定價，產品推銷，產品流通等等方面的內容。

酒店的營銷關系著酒店的發展和前景，那麼如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢？這在整個飯店經營中時時要考慮，就我看來，做好市場營銷，首先要制定最佳的營銷導向，選擇較好的目標市場，積極運用和開發各種營銷策略，以達到優質營銷的最終目的。

5. 酒店市場營銷的介紹

《酒店市場營源銷》是北京大學出版社2011年7月1日出版的圖書，作者是趙偉麗。該書以市場營銷基本原理在酒店業中的應用為核心，綜合現代服務營銷的內在聯系和酒店營銷工作過程，形成了屬於酒店市場營銷課程的內容體系。

6. 酒店市場營銷主要是做什麼

1.
酒店營銷管理創新來--在管理上運用自營銷新思路進行管理
2.
酒店等級--通過營銷手段保持和提升酒店等級
3.
酒店價格策略與質量管理
---
在大環境因素中做到這兩點
4.
不同需求下的酒店營銷策略與方法的設計
--例如和旅行團體怎麼對接
例如奧運期間的運營
5.
酒店個性化經營層次與策略
----這也是你的職責范圍
6.
集團化公司的市場營銷計劃的實施

7. 酒店市場營銷的學習資料哪有

你還真是碰對人了， 我朋友剛下載過的 我聽他說好像是在上學吧資料分享中心下載的 你也去看看

8. 酒店市場營銷的內容有哪些

本著理論抄與實務並重的原則，既有對酒店營銷一般原理的闡述，又有對實際操作方法的介紹。全書共12章內容。體現了酒店市場營銷的服務特徵，並選擇具有範例性的案例，根據行動導向教學法的需要，以縝密的邏輯、多形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果，保持學生的學習興趣。力求做到理論與實踐相結合，分析真實的商業環境，為酒店決策和營銷實踐提供指導。本書特色是綜合考慮知識本位、能力本位和人格本位的課程觀，立足專業基礎課程改革成果，將知識掌握、能力培養和素質提高作為綜合目標，力求滿足學生可持續發展的需要。
第1章 市場營銷與營銷管理哲學及其貫徹
第2章 酒店營銷特徵與管理戰略
第3章 酒店市場營銷環境
第4章 營銷信息系統與營銷調研
第5章 酒店客源市場及其細分
第6章 酒店產品設計與創新
第7章 內部營銷與建立顧客忠誠
第8章 酒店產品定價
第9章 酒店分銷渠道選擇與管理
第10章 酒店產品促銷
第11章 專職人員推銷
第12章 酒店營銷管理
第13章 制定下一年度營銷計劃

9. 酒店市場營銷的內容簡介

銷售才能是酒店職業人的一項重要能力要求，酒店市場營銷課程是旅遊（專酒店）管理專業屬的核心課程。為了更好地適應旅遊（酒店）職業教育和專業教學改革的需要，《酒店市場營銷》案例豐富，邏輯縝密，並配有多種形式的增強記憶手段和有效的視覺運用效果，力求提高學生的學習興趣。理論與實踐相結合的論述和真實商業環境的分析，也可以為酒店決策和營銷實踐者提供指導。《酒店市場營銷》適合高等職業院校酒店管理專業的學生使用，也可作為酒店從業人員的自學用書。