菜單市場營銷的作用

『壹』 飯店市場營銷的作用是什麼

作為現代飯店的經營，市場營銷其核心作用已是大勢所趨。當然，飯店的營銷，版代表顧客的要求權和利益，而顧客的要求有時非常挑剔，有可能影響其他業務部門正常的工作程序，市場營銷部應做好顧客與經營部門的協調工作。市場營銷的作用在於溝通飯店和客源間市場的供求關系，以求獲取飯店的最佳效益，因而飯店的市場營銷是飯店經營管理的核心。

『貳』 市場營銷工作的作用

學市場營銷的工作是最好找的，業務，營業員，區域經理，市場經理等，銷售的工作內到處都容是，你要大膽的嘗試，不能看眼前的工資太低就不願意從事，凡事都要慢慢來的，經驗是點滴的積累，一開始可能是很困難的，慢慢就會好的。相信自己就一定會成功的。

『叄』 市場營銷的作用

從作用好意義上來進行講解：

1、 市場營銷的定義：

市場營銷是通過市場促進交換以滿足人類需要和慾望，同時又使企業獲得增值效益的經營活動和管理職能。市場營銷是企業的基本職能之一，是負責識別、預測和滿足客戶的需要，同時又使企業有利可圖的管理職能。市場營銷正是通過市場來促進交換以滿足人類需要和慾望的活動，它滲透生產和消費領域之中，通過科學、合理的方法和手段促進買方和賣方加以順利實現。

市場營銷是在動態環境中通過產品創新、分銷、促銷、定價、服務等加速相互滿意的交換關系的一切個人和組織的活動。其營銷手段是新產品創新、順暢高效的分銷渠道、有效促銷、合理的定價、以及提供可以增加產品價值的服務。市場營銷是個人和群體通過與他人交換產品和價值來滿足自身需要的過程。需要是某些人們沒有得到基本滿足的感受狀態。慾望是指想得到的具體滿足物的願望。滿足物可能是有形的物品，也可能是無形的服務。對於營銷人員來講：只要有合適的產品就可能影響人們的慾望，創造交換機會。

2、 市場營銷的作用：

第一， 解決生產與消費的矛盾，滿足生活消費和生產消費的需要。在商品經濟條件下，社會的生產和消費之間存在著空間和時間上的分離、產品、價格、雙方信息不對稱等多方面的矛盾。市場營銷的任務就是使生產和消費的不同的需要和慾望相適應，實現生產與消費的統一。

第二， 實現商品的價值和增值。市場營銷通過產品創新、分銷、促銷、定價、服務方便和加速相互滿意的交換關系，使商品中的價值和附加值得到社會的承認。

第三， 避免社會資源和企業資源的浪費。市場營銷從顧客需求的角度出發，根據需求條件安排生產，最大限度地減少產品無法銷售的情況的出現，避免了社會資源和企業資源的浪費。

第四， 滿足顧客需求，提高人民的生活水平和生存質量。市場營銷活動的目標是通過各種手段最大限度地滿足顧客需求，最終提高社會總體生活水平和人民的生存質量。

『肆』 市場營銷策略的作用有哪些

讓其在消費者心目中留下深刻的印象，企業根據這些情況來給產品進回行定價，當是個答人覺得4p是最經典的市場營銷策略包括。
價格策略主要是指產品的定價，比如直銷，增加銷售額的目的、返現，當然還有4c和4r。
我們一般講的市場營銷策略主要是這4p，給產品賦予特色。
促銷策略主要是指企業採用一定的促銷手段來達到銷售產品、代理等）。
渠道策略是指企業選用何種渠道使產品流通到顧客手中、競爭等。手段有折扣、免費體驗等多種方式，
產品策略主要是指產品的包裝，主要考慮成本、款式、抽獎：價格策略、商標等。它有很多種，企業可以根據不同的情況選用不同的渠道
、設計、經銷、產品策略、間接渠道（分銷、顏色、市場、渠道策略和促銷策略

『伍』 簡述市場營銷工作的作用

市場營銷作為一種計劃及執行活動，其過程包括對一個產品、一項服務、或一種思想的開發製作、定價、促銷和流通等活動，其目的是經由交換及交易的過程達到滿足組織或個人的需求目標。 市場營銷是指在以顧客需求為中心的思想指導下，企業所進行的有關產品生產、流通和售後服務等與市場有關的一系列經營活動。 有些學者從宏觀角度對市場營銷下定義。例如,E.J.Mccarthy 把市場營銷定義為一種社會經濟活動過程，其目的在於滿足社會或人類需要，實現社會目標。又如，Philop Kotler指出，「市場營銷是與市場有關的人類活動。市場營銷意味著和市場打交道，為了滿足人類需要和慾望，去實現潛在的交換」(《市場營銷管理》第5版第13～14頁)。 還有些定義是從微觀角度來表述的。例如，美國市場營銷協會於1960年對市場營銷下的定義是：市場營銷是「引導產品或勞務從生產者流向消費者的企業營銷活動」。 市場營銷MBA的定義：指企業以顧客為中心，以市場為導向，從產品規劃開始，綜合利用各種營銷手段，最終實現企業經營目標的全過程。 J.E.Mccarthy 於1960年也對微觀市場營銷下了定義：市場營銷「是企業經營活動的職責，它將產品及勞務從生產者直接引向消費者或使用者以便滿足顧客需求及實現公司利潤」(《基礎市場學》第19頁)。這一定義雖指出了滿足顧客需求及實現企業贏利成為公司的經營目標，但這兩種定義都說明，市場營銷活動是在產品生產活動結束時開始的，中間經過一系列經營銷售活動，當商品轉到用戶手中就結束了，因而把企業營銷活動僅局限於流通領域的狹窄范圍，而不是視為企業整個經營銷售的全過程，即包括市場營銷調研、產品開發、定價、分銷廣告、宣傳報導、銷售促進、人員推銷、售後服務等。 Philop K otler於1984年對市場營銷又下了定義：市場營銷是指企業的這種職能，「認識目前未滿足的需要和慾望，估量和確定需求量大小，選擇和決定企業能最好地為其服務的目標市場，並決定適當的產品、勞務和計劃(或方案)，以便為目標市場服務」(《市場營銷管理》序言) 。 美國市場營銷協會(AMA)於1985年對市場營銷下了更完整和全面的定義：市場營銷「是對思想、產品及勞務進行設計、定價、促銷及分銷的計劃和實施的過程，從而產生滿足個人和組織目標的交換。」這一定義比前面的諸多定義更為全面和完善。主要表現是：(1 )產品概念擴大了，它不僅包括產品或勞務，還包括思想；(2)市場營銷概念擴大了，市場營銷活動不僅包括贏利性的經營活動，還包括非贏利組織的活動；(3)強調了交換過程；(4)突出了市場營銷計劃的制定與實施。 此外，我們還可以這樣理解： 1.市場營銷是一種企業活動，是企業有目的、有意識的行為。 2.滿足和引導消費者的需求是市場營銷活動的出發點和中心。 企業必須以消費者為中心，面對不斷變化的環境，作出正確的反應，以適應消費者不斷變化的需求。滿足消費者的需求不僅包括現在的需求，還包括未來潛在的需求。現在的需求表現為對已有產品的購買傾向，潛在需求則表現為對尚未問世產品的某種功能的願望。企業應通過開發產品並運用各種營銷手段，刺激和引導消費者產生新的需求. 3.分析環境，選擇目標市場，確定和開發產品，產品定價、分銷、促銷和提供服務以及它們間的協調配合，進行最佳組合，是市場營銷活動的主要內容。市場營銷組合中有四個可以人為控制的基本變數，即產品、價格、(銷售)地點和促銷方法。由於這四個變數的英文均以字母「P」開頭，所以又叫「4Ps」。企業市場營銷活動所要做的就是密切注視不可控制的外部環境的變化，恰當地組合「4Ps」，千方百計使企業可控制的變數(4Ps)與外部環境中不可控制的變數迅速相適應，這也是企業經營管理能否成功、企業能否生存和發展的關鍵。 4.實現企業目標是市場營銷活動的目的。不同的企業有不同的經營環境，不同的企業也會處在不同的發展時期，不同的產品所處生命周期里的階段亦不同，因此，企業的目標是多種多樣的，利潤、產值、產量、銷售額、市場份額、生產增長率、社會責任等均可能成為企業的目標，但無論是什麼樣的目標，都必須通過有效的市場營銷活動完成交換，與顧客達成交易方能實現。

求採納

『陸』 市場營銷的意義及作用是什麼

市場營銷的來意義:社會自在發展人類在進步.從製造產品到銷售產品再到使用產品這是一個產業連的發展.中間銷售是紐帶..開展市場營銷的意義就是更好的把這個紐帶完善好,促進人類文明進步和物質文明的提高..
其實真正得市場營銷學問很大，很廣。就看你能掌握和理解得尺度了。因為在企業的發展過程中，處處都是營銷理論。從起步期得市場調查、市場策劃到生產期的產品策劃、廣告宣傳、終端推廣、產品銷售到成熟期得服務、文化、品牌等等，無不是市場營銷的理論。所以營銷學學好學精對日後自己的人生規劃和成長很重要。
但目前我們很多人再這一塊都學的很廣泛，是系統而不專業，所以我認為這個時候就要根據自己的實際情況，而對市場營銷售某個環節作系統而專注得學習，比若我們可以對市場營銷中得管理、策劃、終端推廣、人力資源、財務等其中得一個專業進行學習，從而是自己人生規劃在某一個特定領域發展。

『柒』 市場營銷的功能有哪些

市場營銷活動歸納起來是解決個兩個基本方面的問題：

其一，讓最終消費者(客戶)能夠方便接觸到公司的產品;

其二，促使最終消費者(客戶)的產生購買行為。

第一個基本功能，我們可以理解為，解決產品的渠道覆蓋問題。即採用什麼的渠道模式，實現產品的覆蓋，方便消費者(客戶)購買我們的產品。

第二個基本功能，我們可以理解為，解決產品的消費拉動問題。即通過品牌宣傳與推廣組合，達到激發消費需求、建立產品品牌偏好、刺激購買行為的目的。

(7)菜單市場營銷的作用擴展閱讀：

營銷原則

1、誠實守信的原則

誠實守信又是基本層的道德要求的最基礎部分，它是企業經商道德的最重要的品德標准，是其它標準的基礎。在我國傳統經商實踐中，它被奉為至上的律條。

2、義利兼顧的原則

義利兼顧是指企業獲利，要同時考慮是否符合消費者的利益，是否符合社會整體和長遠的利益。利是目標，義是要遵守達到這一目標的合理規則。二者應該同時加以重視，達到兼顧的目標。義利兼顧的思想是處理好利己和利他的關系的基本原則。

3、互惠互利原則

互惠互利是進一步針對企業的營銷活動的性質，提出的交易中的基本信條。 互惠互利原則要求在市場營銷行為中，正確地分析、評價自身的利益，評價利益相關者的利益，對自己有利而對利益相關者不利的活動，由於不能得到對方的響應，而無法進行下去。而對他人有利，對自己無利的，又使經濟活動成為無源之水，無本之木。

4、理性和諧的原則

理性和諧的原則是企業道德化活動達到的理想目標模式。

在市場營銷中，理性就是運用知識手段，科學分析市場環境，准確預測未來市場發展變化狀況，不好大喜功，單純追求市場佔有率，而損失利潤;或像營銷界一直抨擊的秦池一樣，不問自身的生產條件，只為"標王"而付出高昂的代價，最終只能自食惡果。