市場營銷市場學校食堂細分

① 關於學校食堂、超市的市場營銷學案例分析

我也在找 你有答案了嗎？

② 假如你經營學校食堂,你將怎樣進行市場營銷

有緣看到就回復下吧。
首先SWOT逐個分析：
自己有啥優勢？飯菜做得香、飯菜種類豐富、版學校唯一食堂、提權供打包等等
自己有啥劣勢？員工不專業、工作人員少、飯菜不正宗等等
自己的機會呢？學校禁止外食、學校自助、附近采購成本低等等
自己的威脅呢？學生可以回家、外面多家快餐店、快餐店價格低等等；
其次：定位是學生飯菜；

再者：
從產品上創新：東北大米，正宗川菜、多味套餐、年輕吃飽套餐、合理減肥套餐等；
從價格上創新：5元、10元、15元、20元等等分階梯提供飯菜，價格不影響口味，僅僅是成本問題；
從渠道上創新：提供打包、一次性飯盒、高端外賣送到寢室等等
從促銷上創新：充200送20、滿50減5、周日免單、周一周三秒殺套餐等等；

最後就是執行，
團隊標准服裝、應征校園兼職、每周1到7做哪些工作、財務采購工作標准等等
就那麼多吧，多分析多長嘗試，有好處。

③ 你認為學校食堂是怎麼進行市場細分的

對食堂進行市場細分，應該是對師生菜品的口味細分，試圖解決「眾口難調」問題吧，那就有針對性地在配置菜譜上下功夫嘍

④ 用市場營銷知識如何經營好學校食堂 從市場環境因素購買者行為分析市場細分市場定位產品組合定價策略論述

學校食堂，首先要有關系拿到，然後才有機會。如果是中小學食堂，拿到你就賺到了。
大學食堂就需要花點功夫，學校食堂客戶相對簡單，年齡相對集中。考慮年輕人的愛好和價格承受能力就好了

⑤ 校園市場營銷的校園營銷方式

以提升形象，擴大知名度為目的
這種營銷活動既可以影響企業的現實消費者，也可以影響企業的未來消費者。其形式主要有以下幾種：
①在校內設立獎、教、助學金來加強其形象傳播。這種方式對那些力圖擴大其知名度的企業來說是一種很好的方式，因為它的影響深刻，給教師學生都能帶來榮譽感，易於形成好的口碑傳播。目前，這種方式已經被很多企業運用。像深圳華為技術有限公司在復旦、清華、北大，人大都設立了獎學金；上海寶山鋼鐵（集團）公司目前已經在54所院校設立了獎教、學金。
②提供一定的實習培訓機會。一些公司在校內指定某個社團為其選拔某方面的同學到該企業進行一定時間的實習或培訓，舉行選拔活動，讓學生進入到企業中，更深入地了解企業及產品和運作過程，從而使得該企業的聲譽在同學間廣泛傳播，樹立起該企業關注大學生素質和能力提高的形象，大大拉近了與大學生之間的距離，而且這種活動所花費的成本較低，效果很好。如2005年寶潔公司創立的大學生職業發展部，引發了學生群體極大的參與熱情，為寶潔公司形象起到了很好的宣傳。但在設置上要注意形成詳細，具體的，可操作，可實施的計劃，避免泛泛而談，要讓學生感到實質性的收獲。
③為學生活動提供贊助。這類企業要麼是知名品牌的企業，要麼是以大學生為現實或潛在顧客的企業，它們提供贊助的主要出發點是提升自身的品牌形象、增強品牌美譽度和知名度，或培養學生對其品牌的好感、促進潛在消費群的感情親近，或培養忠實的現實消費者、甚至直接刺激其購買行為。動感地帶不失為一個成功的例子，現在，提到「動感地帶」這一品牌，人們會自然地把它和「麥當勞」、「周傑倫」、「街舞」等年輕人的時尚新鮮事物聯想到一起。而2005「動感地帶」在中國人民大學贊助舉辦的「首都高校街舞大賽」，更是將動感地帶「年輕」，「活力」，「動感」，「自由」等這些最時尚、最新潮元素展示無疑，迎合了學生的消費口味，同時也使動感地帶打上了 「最酷、最炫、最動感」時尚符號的烙印。
④協辦學校的大型活動。一般說來，很多大學每年都要舉辦一些有影響力的學術會議或者傳統的文娛節目。這種大型活動的特點就是普及面廣，影響力大，參與人數多，是企業迅速擴大知名度，提升自身形象的好機會。如由中國人民大學廣播台主辦的每年一屆的大學生校園音樂盛典「歌影年華」不僅在校園內部有著廣泛的學生基礎，而且在整個首都高校中也有很大的影響，吸引了眾多企業的協助參與，成為一個知名校園原創音樂品牌。
⑤舉辦專題活動。一些企業和校內某學生組織合作，舉辦一些以傳播其企業形象或促銷活動為目的的活動，有利於企業集中地進行營銷傳播。
⑥為學校或學生的科研項目提供支持。如在復旦大學舉辦的2005第九屆挑戰杯大學生科技成果轉讓儀式上，清華大學王曉峰同學的科技作品FIYFIRE電子系統設計平台被作價400萬元，成功地與四川龍泰金屬有限公司簽訂了合作協議書，吸引了一大批的人的目光。
⑦到校園里開展一些現場錄制節目。這種活動對學生來說具有很大的吸引力，尤其是露天拍攝時，不僅同學們積極報名參加，而且還會引來成群的圍觀者，對企業可以產生很好的宣傳效果。「2005百事新星大賽」，從海選、復賽、半決賽的全程現場錄制，吸引了首都及河北地區97所高校的近100萬在校生，超過13000名選手報名參加比賽，持續3個多月比賽的全方位宣傳，極大地提升了百事可樂的品牌知名度及美譽度，深化了百事品牌的內涵，給予高校學生更多的百事品牌體驗。
⑧爭取在校園內的冠名權。這是指對學校建築物或院系的冠名權。這對企業來說是持久、深刻、最富積極意義的品牌傳播手段，也是在學生心目中樹立優秀企業形象的最佳方式之一。
以促進企業商品在校園里的現場銷售為目的
這種營銷活動主要是影響企業的現實消費者。其形式主要有以下幾種：
①與學校相關部門合作，承接學校針對學生的一些業務。
②通過校方來推廣一系列服務。如銀行業，很多大學生剛一入校就能拿到統一發放的銀行卡。此外，向新生介紹推廣速匯通、網上銀行、電話銀行等業務。
③通過與校方勤工助學中心合作。如招聘部分學生在校園內代售其產品，為他們提供勤工助學的機會。在這樣一種方式下，該企業由於前期的招聘，擴大了其在校園里的知名度，而且可以獲得在校園里做促銷的機會。
④通過與院系教師合作。如指定或推薦某門課程的教材、輔導資料或參考書目為某某出版社出版的或者某位作者的著作，同時輔以折扣優惠，從而促進書籍的銷售。
⑤構建校內食堂，商店銷售終端。
⑥企業銷售人員直接面對學生。三元、光明乳業就有專門的銷售人員直接負責學生訂購，並採取統一配送等方式。
⑦尋找校園代理人。一些企業的推銷部門或中間商機構，到校園尋找一些學生作為代理，其商品通過這些學生傳遞到其他學生手中。
策略要點
沿著實現從教育營銷、情感營銷向體驗營銷的轉變這樣一個思路，企業的校園營銷活動就可以進行大膽的創新。但仍有一些是企業在策劃校園營銷活動時應當注意的細節和技巧。
1.明確活動的目的。在企業把營銷活動延伸到校園內部之前，企業應該明確開展這樣一個活動最根本的目的是為了提升企業或產品的形象，還是僅為了搞一次促銷。即便是二者兼顧時，也要劃出其中的一個偏重點，這樣才能使得活動的形式更能完好地符合活動目的的要求。側重擴大知名度、提升形象的可做產品展示或者知識講座，盡量淡化商業氛圍，以免引起學生的規避行為；側重推銷產品的，要加大活動前期的宣傳，以吸引學生對當天活動的足夠關注，並且在促銷方式上應該力求多樣化。企業加強對校園營銷活動的認識是很重要的，要有一套系統的如何利用學生社團開展企業校園營銷活動的方案。找出適合企業自身的結合點和切入點。
2.通過巧妙方式，突破進入障礙。企業的校園營銷活動能否進入校園是其成功開展的基本前提。面對學校規章制度的限制時，企業可依靠與校方業已建立的良好合作關系，或依靠校園內大型的全員性活動，或以贊助的形式獲得「准許進入」這樣的一個「意外收獲」來謀求進入校園的渠道。總之，在進入管制較嚴的學校時，要想方設法使活動變得「重形象輕銷售」。至於提供相應的資金也是很有必要的。倘若是那些禁止一切商業性活動的學校，企業只得選擇放棄。
3.深入對學生消費心理的研究，對學生市場進行再細分。
4.充分利用校園內的各種媒體。善於利用校園網路資源進行宣傳的企業還是相對較少的。
5.以學生為現實消費者的企業營銷活動還要注意重視產品質量，特色和定價技巧及銷售和服務的渠道暢通。千萬不可把校園市場當作處理品市場。
6.積極參與活動的策劃，加強對活動效果的後續測評。
7.採用俱樂部營銷的方式，並結合必要的關懷度。我國以往的該種營銷方式有趨於貴族化的傾向，實際可以針對學生消費群，將其發展為平民化的方式，為會員提供產品的優惠，或最新信息的發送，並以購買產品累計作為保留會員資格的途徑之一，以此達到對產品品牌持久有效的宣傳並形成固定的購買群。可以定期派發（不同於以往促銷分散的派發形式，具有一定的規模性，集中性）新產品，發放印有本產品品牌的生活用品，如學生較青睞的便簽本、文具、生活小貼士等，採用POP的廣告單、海報等時尚元素，總之，從細節入手培育品牌意識。
市場經濟的快速發展，高校市場消費能力的逐年提升，使得越來越多的企業商家開始關注大學校園這塊新興的處於成長期的市場，並且不斷地研究、開發和佔領校園市場。在相互的競爭中，企業沿襲的傳統的校園營銷形式自然會受到挑戰。因此，各企業在進入校園時，要事前做好充分的調研與分析，也可以利用一些專門從事校園調查的機構，如CMMS（新生代中國市場與媒體研究），獲取有效的數據，有針對性的採取各種營銷手段，尤其要通過各種渠道和促銷方式，與校園進行合理的品牌聯盟，尋找共同的DNA，在產品的有形和附加部分做出新穎，花樣的變化，完善售後的反饋，服務，總之，要適應校園市場的發展潮流，區別對待，轉變以價值取勝的市場策略，塑造有文化內涵和可信賴的品牌形象，為消費者提供更多附加價值，從而樹立產品的完整形象，培育核心價值觀，擴大學生忠誠消費群的范圍。總之，只有那些積極創新、富有遠見的企業，才能在校園營銷形式上不斷地推陳出新，才能永遠佔領大學校園市場。

⑥ 在飯店營銷中如何市場細分

酒店營銷市場細分，你需要一一羅列出來！
1地理細分：國家、地區、城市、農村、氣候、地形
2人口細分：年齡、性別、職業、收入、教育、家庭人口、家庭類型、家庭生命周期、國籍、民族、宗教、社會階層
3心理細分：社會階層、生活方式、個性
4行為細分：時機、追求利益、使用者地位、產品使用率、忠誠程度、購買准備階段、態度。
市場細分的程序?
（一）選定產品市場范圍，即確定進入什麼行業，生產什麼產品。產品市場范圍應以顧客的需求，而不是產品本身特性來確定。例如，某一房地產公司打算在鄉間建造一幢簡朴的住宅， 若只考慮產品特徵，該公司可能認為這幢住宅的出租對象是低收入顧客，但從市場需求角度看，高收入者也可能是這幢住宅的潛在顧客。因為高收入者在住膩了高樓大廈之後，恰恰可能嚮往鄉間的清靜，從而可能成為這種住宅的顧客。?

（二）列舉潛在顧客的基本需求。比如，公司可以通過調查，了解潛在消費者對前述住宅的基本需求。這些需求可能包括：遮風蔽雨，安全、方便、寧靜，設計合理，室內陳設完備，工程質量好等等。?

（三）了解不同潛在用戶的不同要求。對於列舉出來的基本需求，不同顧客強調的側重點可能會存在差異。比如，經濟、安全、遮風蔽雨是所有顧客共同強調的，但有的用戶可能特別重視生活的方便，另外一類用戶則對環境的安靜、內部裝修等有很高的要求。通過這種差異比較，不同的顧客群體即可初步被識別出來。? （四）抽掉潛在顧客的共同要求，而以特殊需求作為細分標准。上述所列購房的共同要求固然重要，但不能作為市場細分的基礎。如遮風蔽雨、安全是每位用戶的要求，就不能作為細分市場的標准，因而應該剔出。?

（五）根據潛在顧客基本需求上的差異方面，將其劃分為不同的群體或子市場，並賦予每一子市場一定的名稱。例如，西方房地產公司常把購房的顧客分為好動者、老成者、新婚者、度假者等多個子市場，並據此採用不同的營銷策略。?

（六）進一步分析每一細分市場需求與購買行為特點，並分析其原因，以便在此基礎上決定是否可以對這些細分出來的市場進行合並，或作進一步細分。?

（七）估計每一細分市場的規模，即在調查基礎上，估計每一細分市場的顧客數量、購買頻率 、平均每次的購買數量等，並對細分市場上產品競爭狀況及發展趨勢作出分析。?
市場細分的方法?
企業在運用細分標准進行市場細分時必須注意以下問題：第一，市場細分的標準是動態的。 市場細分的各項標准不是一成不變的，而是隨著社會生產力及市場狀況的變化而不斷變化。 如年齡、收入、城鎮規模、購買動機等都是可變的。第二，不同的企業在市場細分時應採用不同標准。因為各企業的生產技術條件、資源、財力和營銷的產品不同，所採用的標准也應有區別 。第三，企業在進行市場細分時，可採用一項標准，即單一變數因素細分，也可採用多個變數因素組合或系列變數因素進行市場細分。下面介紹幾種市場細分的方法。?

（一）單一變數因素法。?就是根據影響消費者需求的某一個重要因素進行市場細分。如服裝 企業 ，按年齡細分市場，可分為童裝、少年裝、青年裝、中年裝、中老年裝、老年裝；或按氣候的不同，可分為春裝、夏裝、秋裝、冬裝。?

（二）多個變數因素組合法。?就是根據影響消費者需求的兩種或兩種以上的因素進行市場細分 。如生產者市場鍋爐生產廠，主要根據企業規模的大小、用戶的地理位置、產品的最終用途及潛在市場規模來細分市場。?

（三）系列變數因素法。?根據企業經營的特點並按照影響消費者需求的諸因素，由粗到細地進行市場細分。這種方法可使目標市場更加明確而具體，有利於企業更好地制定相應的市場營銷策略。如自行車市場，可按地理位置(城市、效區、農村、山區)、性別(男、女)、年齡( 兒童、青年、中年、中老年)、收入(高、中、低)、職業(工人、農民、學生、職員)、購買動機(求新、求美、求價廉物美、求堅實耐用)等變數因素細分市場。?

⑦ 假如我校為改善學生的生活，擬再建一個學生食堂，請根據我校學生情況細分市場新食堂與老食堂競爭的4PS策略

很扯也，你不該來網路知道提問，你應該去網路文庫去找~~~

⑧ 學校餐飲業的市場細分

是殷勤凡老師留的市場營銷作業吧~~~

⑨ 市場營銷微觀環境中的內容：學校食堂和商店屬於什麼競爭者（願望競爭者還是平行競爭者、產品形式競爭者）

我覺得也是，你說的平行競爭也就是屬類競爭，即提供不同種類的的產品，滿足購買者同種願望。而食堂和商店滿足的恰恰是消費者不同層次的需求！