A. 求一份關於冰淇淋火鍋店的創業計劃書(90分)
創業計劃書 6C
撰寫創業計劃書,首先需要6C的規范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什麼。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說認為所有的女人都是顧客,那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問,你的東西有人賣過嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會不會炒菜?如果沒有這個能力,至少合夥人要會做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現金,也可以是有形或無形資產。要很清楚資本在哪裡、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。
最後是Continuation(持續經營)。當事業做得不錯時,將來的計劃是什麼。
一般來說,創業計劃書有三大部份。第一就是事業本體的部分,就是事業的主要內容。然後是財務數據,比如營業額、成本、利潤如何,未來還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件,比如有沒有專利證明、專業的執照或證書,或者是意向書、推薦函。
創業計劃書十章節
通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要,接下來是創業計劃書的具體章節,一般分成十大章。
第一章:事業描述。必須描述所要進入的是什麼行業,賣什麼產品(或服務),誰是主要的客戶,所屬產業的生命周期是處於萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有,企業要用獨資還是合夥或公司的形態,打算何時開業,營業時間有多長等。
第二章:產品/服務。需要描述你的產品和服務到底是什麼,有什麼特色,你的產品跟競爭者有什麼差異,如果並不特別為什麼顧客要買。
第三章:市常首先需要界定目標市場在哪裡,是既有的市嘗既有的客戶,還是在新的市場開發新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之後,決定怎樣上市、促銷、定價等,並且做好預算。
第四章:地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那麼大,但是如果要開店,店面地點的選擇就很重要。
第五章:競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析:1.要創業或進入一個新市場時;2.當一個新競爭者進入自己在經營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做:誰是最接近的五大競爭者;他們的業務如何;他們與本業務相似的程度;從他們那裡學到什麼;如何做得比他們好。
B. 冰淇淋店新店開張,想請問有什麼活動最可吸引顧客
——看看一樓的答案吧。還什麼免費試嘗?賣冰淇淋也只是小生意,免費給人家吃?你請的起嗎。
——還有二樓的。什麼讓顧客自己製作自己喜歡的冰激淋?人家顧客路過買個冰淇淋就圖個解讒。買了人家就走了哪還有心思跟你在這做什麼冰淇淋呀~。
——要我說呀~,雖然只是賣冰淇淋但也要搞好市場調研。了解消費者的心裡和需求。面對的是哪類消費群體。冰淇淋多數都是給孩子跟青年這類消費者預備的。你的出發點就從這開始。當然咯,你的東西首先地好吃還有價格適中才能回頭客。還有最重要的,就是服務態度。好的態度顧客自然願意選擇在你這買(你自己就當一名顧客去別人店裡吃。你的需要就是顧客的需要。回來是好好的想想怎樣來滿足顧客,如何能做到更好。了解消費者的需求是競爭的需要)。還有品種的多樣化拉,貼一些青年消費者喜歡的一些個冰淇淋圖來美化自己的店。選些好的就行,別貼的到處都是弄的花花綠綠的。對了,別忘了搞促銷,這絕對重要。我也不知道你的店是什麼樣,所以現在沒法適合的方案。^_^
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09.03.27-22:30分 我現在也沒有精力給你出方案拉。你想經營的好就先好好的設計一下你店面的形象。別一有問題就想指別人,自己也要努力上進呀。這些事都在要自己面對自己累計經驗的。 對了,打了這么多字,吶什麼~你能不能多少給點分呀。我在學市場營銷。你願意出點分的話我給你出些點子。別說我這人現實呀。就那麼20-30分你還不捨得是怎麼著。
C. 哈根達斯為什麼這么貴 他的營銷戰略是什麼
哈根達斯是1989年從歐洲起步的高檔冰激凌品牌,它的價格比普通冰激凌貴5-10倍,比同類高檔次產品貴30%-40%。在美國本土,和路雪和哈根達斯是同檔次的,但在中國冰激凌市場上,迄今為止,沒有一個品牌可與哈根達斯相比。
在中國市場上,要論價格,哈根達斯毫無優勢可言。哈根達斯一般的冰激凌球都是30元左右,"冰火情緣"火鍋一般在120-160元,飲料60-70元不等。但哈根達斯通過獨特的營銷手段,在中國成了頂級冰激凌品牌已深入人心,甚至成為時尚生活標志。高端的消費者是它的忠實顧客,中低端的消費者也被它所吸引,一旦有了閑錢,也會奢侈一把。哈根達斯硬生生地在已經成熟的冰激凌市場挖了一塊地,其"奢侈品"營銷手段的成功已成為業內經典案例。
定位--追求高貴的消費心態
哈根達斯最初進入上海市場之前就認真分析了上海消費者的心態。當時上海人認為:出入高檔辦公場所的公司白領和金發碧眼的老外是時尚的代言人。於是,哈根達斯就邀請這些人參加特別活動,吸引電視台、報紙的視線,爭相報道,一舉把"哈根達斯"定義為時尚生活的代名詞。一批在哈根達斯有過"高貴時尚生活"的人成了其口碑宣傳者,很快更多的人蜂擁而至。讓消費者覺得物有所值。這種分析消費者心態、口碑宣傳的手法被業內認為是哈根達斯的專長,而且極為有效,每進入一個新的城市,它就如法炮製一番,從未失手。
策略--留住核心顧客
留住消費者和贏得消費者同樣重要,哈根達斯為此做足了功夫。哈根達斯的高檔消費定位使得其目標消費群體小而精,為此,哈根達斯幾乎從不大張旗鼓地做電視廣告,原因是電視的覆蓋面太廣、太散,對於哈根達斯來說,沒必要。哈根達斯的廣告大部分都是平面廣告,而且是在某些特定媒體上刊登大篇幅的廣告。如此既節省了廣告費,又增加了廣告效果,以此鎖定那些金字塔尖的消費者。與此同時,哈根達斯還有選擇地切入了其他零售渠道,以擴大自己的零售面,例如在上海,它慎重地選擇了五六百家超市,殺入家庭冰激凌市場。
哈根達斯為了留住消費者,採取了會員制,一位顧客消費累積500元,就可以填寫一張表格,成為他們的會員。到目前為止,哈根達斯的資料庫里已經有了幾萬名核心會員的資料。哈根達斯細心呵護每一位重點會員,其結果是在中國市場上這些消費者對它的品牌忠誠度之高、之久,很少有其他品牌能企及。
其具體策略包括:
■定期寄送直郵廣告,自辦"酷"雜志來推銷新產品。
■不定期舉辦核心消費群體的時尚PARTY,聽取他們對產品的意見。
■針對不同的消費季節、會員的消費額和特定的產品發放折扣券。
延伸--增加品牌親和力
申奧成功的時候,哈根達斯邀請了申奧形象大使劉璇出席,舉行公益活動。同時,在上海的瑞安廣場和中信泰富等高檔寫字樓,給來來往往的行人派發卡片,卡片里就有一張印製精美的哈根達斯冰激凌的書簽,因為這種小東西往往可以讓消費者帶回家中,得以較長久地保存,消費者在不知不覺中就有了這種產品品牌的概念。
哈根達斯最經典的動作之一,就是給自己貼上了愛情標簽,由此吸引戀人們的眼球。在某年的情人節,哈根達斯把店裡店外布置得柔情蜜意,不但特別推出由情人分享的冰激凌產品,而且還給來此消費的情侶們免費拍合影照,讓他們從此對哈根達斯"情有獨鍾"。
方式--近距離接觸目標顧客
中國巨大的企業購買市場也吸引了哈根達斯的眼光。針對中秋節禮品市場,哈根達斯專門開發了價高質優的冰激凌月餅,向所在城市的各大公司推銷,很多公司把這款月餅作為送給普通員工的節日禮物,著實讓哈根達斯猛賺了一把。
哈根達斯的銷售員還專門帶上新鮮的冰激凌樣品跑各大公司,讓那些主管當場品嘗。這種近距離營銷的新鮮手法也吸引了一些大客戶。有一年,上海對外服務公司--與所有外企有關系的一個公司,一年向哈根達斯訂了兩萬多份產品做為禮物。其實這部分銷售額還是小收益,哈根達斯最大的收獲是就此接觸到了這些目標群體,又一次將其觸角伸向了目標消費者
D. 市場營銷方案怎麼寫
一、銷售目標: 信息傳播最大化 媒體覆蓋最大化 經濟效益最大化
二、銷售策略: 我們把目標市場定為珠江三角洲地區,深圳本地和港澳地區為第二市場,而外省遊客主要在春節期間出現,靠本地宣傳提高來訪量。
我們應當採取以下策略進行銷售:
1、確定目標市場並劃分主要的區域,根據不同的時期、不同的人群對兵馬俑產生吸引的不同角度,採用平面宣傳、文化挖掘、巡迴展示等方式,進行市場營銷。
2、藉助兵馬俑對香港市場的特殊吸引(特別是香港人、學生對中國古文化的嚮往),選擇一至兩家旅行社,通過合適的合作方式(讓對方進行宣傳和推廣),打開香港市場。或採用合適的宣傳方式(和媒體合作),打開香港市場。
3、細分市場,根據每塊市場的特點和不同節令特點,區分營銷、宣傳受眾的不同需求,採用不同的方法、相應的宣傳策略,進行宣傳和營銷。
4、在價格方面,提高價格雖然能提高利潤,但也可能因此減少客流,我們可以在穩定原價格的基礎上,採用提高入園人數來提高收入,同時可通過讓利等方式藉助中間商的宣傳拉動,達到市場覆蓋最大化。
三、市場分析:
1、 市場選定:珠江三角洲,廣州,深圳,香港 。
2、 市場評估:珠江三角洲:營業額546萬, 廣州:營業額1049萬, 深圳:營業額664萬,
註:A以上數據來自02年總入園人數106萬人,營業額9555.3萬元人民幣。 的基礎,有效細分的要求; B歷史數據並沒有香港市場,習慣將其和深圳市場劃歸一起。在這里將香港市場單另列出,是考慮到兵馬俑在香港市場可能產生較好高效應,所以進行針對性的市場開拓。
3、 現狀分析: 廣州: ◆客源總量: 人口810萬人,港澳僑胞135萬人 ◆人均收入: 1.6萬元。年人均消費1.14萬元 ◆市場特點: 團隊組團分為散客,企業團體、地接團三大塊。
E. 求一個冰激凌策劃書
樂可可冰激凌策劃書前言
樂可可冰淇淋誘人滋味,自有卓越動力打造
難道只有談戀愛時才能去巴黎?單身的人請背上行囊立刻出發吧。握著手裡大大的冰淇淋球,在香榭里大道上肆無忌憚的慢慢輕舔,愛一個地方不需要理由,愛一種冰淇淋也不需要理由。 窗外陽光明媚,年輕的心無拘無束,午後的愛情 溫暖而甜蜜,就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點,無限愜意。品嘗樂可可,誘人滋味時刻體驗! 百種口味隨你挑選品嘗樂可可,誘人滋味時刻體驗; 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造!
我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋,現釀酸奶系列、冰粥,刨冰,沙冰系列、冷熱飲品系列,巧克力系列,動漫果凍系列,浪漫系列,DIY所有系列。我們所提供的DIY不僅僅是各種冰淇淋系列,我們的DIY主要指是我們所提供一種服務,即在比較空暇的時間我們化院創意店會針對化院顧客開展一些現場展示或現場教顧客試做屬於自己的個性冰淇淋。
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我們化院創意店所提供的冰淇淋簡約、時尚、浪漫、美味,是藍領白領(化院老師等工作人員)、青年學生、時尚男女情侶極力推崇的新生活主張。我們化院冰淇淋店的目標爭取為顧客提供最舒心、最放心、最開心的服務。
第一章 冰激凌行業特徵分析
一 產品概述
冰淇淋「美」,猶如冬雪般的純凈,融入了童年吮雪的趣影;冰淇淋「艷」,猶如春花般的燦爛,綴滿了青春浪漫的愛憐;冰淇淋「醇」,猶如秋實般的濃厚,蘊含了品味愜意的滿足。夏日熱浪襲來,在連人都快被陽光蒸發的時刻,唯有樂可可冰淇淋最能撫慰人心!無論是椰果冰淇淋、AD鈣動漫冰淇淋、富硒冰美人淇淋或手工巧克力或時尚哨飲或東南亞情調的和風冰品,都可配合你不同的心情,保證都能讓你一口接一口,大呼過癮!除了這些美味冰淇淋外,更有其它美食系列讓你愛不釋口。
樂可可自創建以來,一直堅持專業化、規范化、標准化運作,正是這種運作方式使樂可可有資格永遠站在冰淇淋產銷的高峰而傲視某些新勢力,使樂可可冰淇淋保持著始終如一的好口感和忠實的消費群。椰果冰淇淋更是開創了行業的先河。
◇獨到的配方,嚴格的選料
樂可可人深知,配方是冰淇淋的魂,原料是冰淇淋的魄。只有掌握獨家配方,擁有一流的冰淇淋粉,才能製造出別具風味的產品。所以,樂可可一直沿用400多前的獨家配方基礎,樂可可選用具備世界領先的生物技術、通過歐盟和美國食品葯品管理局FDA認證的優質純天然專用冰淇淋粉製作。是口感細膩、綠色健康、奶香濃郁、美容養顏的上上品。
◇先進的工藝,好吃的秘密
秉承400多年不二法典,雲集了眾多博士、營養學家、調配師、品嘗師對冰淇淋的濃度、溫度和基礎材料進行精心研究,將冰度、甜度和潤滑度調整到最理想狀態。每一款產品問世前,都會有特定營養師進行營養測評和專業品嘗師進行口味測試,再根據大眾口味特徵進行不斷改良,直到准確無誤,確保產品上市後的美譽度達到100%
二 市場分析
★中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤,其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤,與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤,北美人均15公斤相比存在巨大差距,昭示著中國冰淇淋產業有利潤空間巨大。
★中國冰淇淋產量在10年間增長12倍,每年增長10%以上,年銷售量達到160萬噸,目前年銷售額為230億左右。有專家估計,到2006年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發展潛力讓許多企業巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產業。
★ 在國外冰淇淋一直為無季節差別享受型小吃,現在,在中國冰淇淋終於被「正名」,季節性消費差異逐步消失。在一些大城市,冰淇淋已成為無季節食品。
經過簡單的調查後,我們發現,任何的快速消費品都是個驚人的大生意,冰淇淋也不例外,每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快,目前人均消費量是兩升(相當於25到30支冰淇淋),未來10年期望成長到6升,中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時,新的品牌不斷面世,營銷花樣也層出不窮,讓人眼花繚亂,除了品牌、口味外,價格已經成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下,銷售環節的作用越發重要。廠家鎖定的消費群不同,銷售渠道已成為冰激凌企業競爭的又一「戰場」,渠道之爭開始浮出水面,競爭的戰場不斷轉移和變換,已經進入全面競爭階段。
2005年樂可可美國風味冰淇淋專賣店登陸中國,改寫中國冰淇淋歷史。
第二章 冰激凌行業發展環境分析
一 宏觀環境分析
近年來,我國冰激凌市場發展速度迅速,其產品在10年間增長了16倍,據國家統計局和中國餐飲協會 最新市場調研統計數據顯示,2009年我國冰激凌產銷量突破28億公斤,實現銷售額400億元以上,我國冰激凌人均消費量僅為1.7公斤,特別是冬季冰激凌市場僅為夏季市場的1/30,對比美國的1/3至1/2,而北美地區則人均高達15公斤,因此,中國市場的成長空間還相當龐大,眾多專家預測,到2012年我國冰激凌零售量超過50億公斤,我國即將進入一個冰激凌消費「井噴」時期,投資冰激凌市場的黃金時代已經到來。
隨著越來越多的人喜愛冰激凌,人們對冰激凌的消費習慣,消費心理和消費方式也發生巨大變化,吃冰激凌不單純為了防暑降溫,也不僅是休閑、娛樂、趣味,更多的追求新奇、怪味、刺激的口感,注重綠色健康。
現在人們吃冰激凌已經成為了一種休閑和享受,代表一種生活方式,代表一顆年輕的心,各個品牌都在宣揚快樂和享受的品牌價值,而冰激凌並非必需品,做冰激凌不是根據消費者需要多少來做,如何貼近消費情感和消費心理,利用為消費者增加附加值這一途徑來做好市場,將成為決定市場勝負的關鍵。
消費者反映,現在的冰激凌越來越好吃,可夏天也越來越不解渴還油膩膩的,在炎炎夏日,吃冰激凌不就是為了解渴嗎?可現在市場上的冰激凌卻越吃越渴,多年的競爭已經進入了誤區,不但改變了消費者的消費觀念和口味,也把企業自己導入了歧途,忘卻了營銷的目的就是滿足消費者原始需求,這種偏離實際上創造了一個新的市場,反而把冰激凌最原始的市場與功能——解渴給遺忘了。最原始的市場卻成了市場的空白,成了新的機會所在。
冰激凌的主流消費者是青少年,冰激凌美味與否要靠品嘗決定「樂可可」冰激凌口味有上百種,各個不同,絲毫沒有因為脫去脂肪不含蔗糖成分二變得無味,這是因為每天「樂可可」專業冰激凌調味師都會調動所有味蕾,區分每一原料細微味道區別,細心創造即健康(無脂無糖)又有千般滋味,萬萬般感覺的「樂可可」冰激凌。
二 微觀環境分析
作為冰激凌市場,在校園里首先要考慮競爭情況,要充分了解目標市場上誰是自己的競爭者,競爭策略是什麼,自己同競爭者的力量對比如何,以及他們在市場上競爭地位和反應類型等,而像供應者,營銷中介,由於樂可可是投資連鎖店,資源供應直接由總部提供。
其次是價格,價格是可控因素中最難確定的因素,價格的關繫到企業的盈利水平和經濟效益,因而影響著企業的產品產量及市場供應量,另一方面價格的高低影響著產品的需求量。在制定價格策略時是還要考慮消費者對價格和價值的理解,因為這直接影響著他們的購買行為。如果他們認為價格高出了產品的價值,則不會去買這個產品,營銷人員必須分析消費者的買動機。制定價格既不能低得沒有利潤,也不能過高而沒有需求,必須介於兩者之間,規定了最高極限。企業還必須考慮競爭者的價格以及其他各種內部和外部因素,以定最佳價格。
F. 冰激凌市場營銷策劃
我身邊有個復可以讓你制借鑒的
一個起名叫左岸的 沒有打廣告 也沒有對產品過度包裝
就是透明的包裝物 幾種口味
他們在很多大型超市的一樓和百貨的美食區租場地,安冰櫃,自己上人員賣,產品以前是一枝1元,前兩天我發現漲到一枝2元了
G. 冰淇淋店創業計劃書
買一本不就行了呵呵