❶ 如何寫酒店客房銷售分析報告
一、引言
為了充分了解海德酒店的組織、經營及職工的狀況，為今後進一步搞好酒店的各項工作提供加強和改進的依據，切實使三產工作不斷取得進步，機關三支部對酒店的目前狀況進行了調查。
此次調查工作採用普遍調查和重點調查相結合的方式，分二個階段完成。第一階段（2004年6月1日——6月15日）依據支部要求組織酒店職工召開會議，根據調查提綱進行討論。第二階段（2004年6月16日——30日）通過個別談話徵求意見和建議，對徵求上來的群眾意見進行討論、匯總。此次調查對象，即有酒店的管理人員，班組長，也包括大多數的一線工人，調查對象在年齡，學歷、職務上分布均勻，具有很強的代表性。 二、酒店機構設置和人員狀況分析
酒店共有員工50人，下設客房部、餐飲部、後勤服務部和倉庫等部門，其中客房部分為三個班組，每班設領班一人，是酒店人員較多，工作任務較重的主要部門，在調查中大家普遍認為，在幾年的經營運行中，部門設置合理，便於經營管理，便於各部門協調合作，便於發揮職工的積極性，較好地完成了酒店各項經濟指標。
到2004年6月30日止，在酒店工作的員工計50人，其中男性職工14人，占職工總數的28%。女性職工36人占職工總數的72%。
黨員2人，團員8人，黨團員人數少是由於酒店是集體企業，沒有設置黨團組織所致。
從年齡結構看30歲以下職工10人，大多數是待業青年和進城務工人員，55歲以下40人，大多數是40、50下崗人員。
從學歷結構看，大專文化4人，中專及高中文化7人，其餘均初中文化，人員構成學歷文化較低，適應工作環境的能力較差，但由於大都是下崗人員和待業青年，工作熱情普遍較高，敬業精神較強。 三、酒店的經營狀況和思路
1、在調查中大多數職工對酒店的經營狀況比較滿意。海德酒店成立於2001年5月18日，由於是新組建部門，從經理到員工無一人從事過該行業（酒店為公安局規定的特種行業），由於缺乏經驗和受計劃經濟思想的影響，酒店一度把經營的重點放在規劃系統內部的會議和人員住宿上，雖經多方努力，但由於思路不對，不符合市場規律，酒店的經營陷入了困境，不到年底院投入酒店的注冊資金只剩10多萬，到了破產的邊緣，如何擺脫困境。酒店的管理層通過討論認識到，酒店即然是集體經濟的小企業，那就必須面對天津市的大市場，面對和平區這個酒店旅店、招待所林立且競爭激烈的行業，和平區大大小小旅店幾十家，且都是多年的老字型大小名店，資金足，經驗多，客戶穩定，如何在這樣的環境中找到自己的立足點，擠進這個市場，通過調查我們發現了自己的優勢。和平區的旅店業如凱悅、利順德為代表的高檔酒店飯店，他們吸引的旅客多是國內、國外高檔客人，如電力酒店、帝豪酒店等為中高檔酒店，我們無法與其競爭，其它以中國飯店為代
2、表中小旅店，設施，服務質量一般是我們可以競爭的對手。分析和平區客流人員狀況，他們大多數是來津辦事人員，希望住地離市中近，檔次上過得去，又不失體面，且價格上又要相對便宜，恰好我們是具備這樣的地理位置，及時地調整價位，迎合了這部分人的需求，與此同時我們又改進酒店一些設施，使自己很快具備了競爭優勢。通過培訓使服務員很快熟悉了業務，在管理上健全了各項規章制度，和員工手冊，規范了員工行為，在經營策略上採取了靈活，又有一定力度的措施，很快扭轉了被動局面。目前酒店的客房率保持在90%以上，寫字間出租率幾乎到100%。餐廳、倉庫、小賣部建立了相應的責任制，已完全扭虧，略有盈餘，酒店目前整體經營狀況進入良性循環。 四、職工目前的思想狀況
在調查中了解到，無論是酒店各部門的管理人員，還是一線的工作人員，絕大部分職工都能在自己的崗位上兢兢業業的工作，有一定的敬業精神和團隊精神。在工作中涌現出很多好職工。如：不計得失，不計工作時間呂明真、曹福勝同志，不分工種團結協作謝岳同志，以及拾金不昧的徐梅等同志，他們在職工中樹立了良好的形象，為酒店爭得了榮譽，酒店各項工作的完成是和這些職工努力工作分不開的。
在座談中我們還了解到酒店的40、50人員中，他們的人生經歷坎坷、生活負擔重，上有老，下有小，因為企業不景氣下崗，在酒店就業後他們普遍的思想就是希望酒店興旺發達，自己能有一個安定的工作，他們最擔心的是怕酒店經營不好再次下崗失業，因此這部分人員特別珍惜目前的崗位，盡管收入不多，但都工作努力。
酒店的年青人中多數是城市待業青年和進城務工的農村青年，他們的思想有兩個特點：一是工作勤奮好學，接受新事物快；二是臨時工思想嚴重，擔心工作不穩定，怕耽誤自己青春年華。對酒店的關心勝過其它人員，並渴望得到除工資外的各項保險待遇。
無論是40、50人員還是年青人他們都有一個共同特點，都把酒店當作家，當做依靠，也就是大家常說的一句話，找個工作，特別是比較穩定的工作實在是太難了，對目前的工作感到很滿足。我本人即是調查人員，也是被調查人員，做為酒店經理，我關心酒店工作，更關心為酒店日夜工作的職工，能為這些下崗人員和待業青年做點工作，為他們提供一個穩定就業機會，並逐步提高他們的福利待遇，是我的希望也是激勵做好工作的動力，為了這個目標我將不懈地努力工作。 五、存在的問題和不足
在調查中我們了解到，酒店是個新組建的集體性質的小企業，人員都是臨時工，即無黨團組織，也無工會組織，政治思想工作薄弱，他們雖然是下崗人員和待業青年，也有參加黨團組織的慾望，也願意參加單位組織的各項活動（如這次「七一」歌詠比賽）。
酒店的管理人員中文化素質普遍偏低，業務培訓和學習機會很少，在一定程度上影響酒店的開展和提高。
酒店是特種行業，是各種事故和案件高發的部門，在安全管理與缺乏經驗，力度不夠，措施不到位。5. 20火災就是一個深刻的教訓。 六、幾點建議
通過這次工作調研，我們了解到職工對酒店的工作基本上是肯定的，但仍然有許多值得重視和急待解決的問題。
1、能否讓酒店職工參加院里黨團、工會組織的各項活動，使他們政治上享有與院職工平等待遇，以便於調動他們在工作、學習上積極性增強職工的凝聚力。
2、酒店是特種行業，是各類案件的高發行業，建議院加強對酒店的安全管理，和必須的人力物力的投入，希望院領導督促有關部門經常檢查三產實體工作。
3、如果酒店經營狀況良好，在有能力的情況下應解決其中部分職工的勞動保險問題。
4、應加強管理人員和職工的業務培訓，不斷提高職工隊伍的素質，以適應激烈競爭市場經濟環境。
❷ 對酒店市場營銷宏觀環境分析該分析
1、酒店市場營銷環境是指與酒店企業營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內內部因素組成的生態系統。
2、通容常情況下，酒店市場營銷環境是由兩方面構成的，即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連，直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者，包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系，而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境，但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統，二者共同對企業的營銷活動產生影響。
❸ 酒店市場營銷部年度質量工作總結
酒店營銷部年度工作總結
一．對外與接待工作
首先營銷部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的營銷工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作認真的落實每一項， 年營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上，由於酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營銷部散客入住率為，我們加大商務客人的營銷力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的營銷方案，有針對性的走訪，比如旅遊旺季，我們把地接較好旅行社認真的回訪與， 12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新顧客，截止年底共簽署協議454份。
05年9月份我到酒店擔任營銷部經理，
05年10份酒店正式掛牌三星，這對營銷部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利於酒店的營銷工作。
隨著網路的高速發展，網路的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網路公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網路訂房公司簽定了網路合作協議。我們對重要的網路公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網路詳細了解商大酒店，比如攜程 、藝龍、恆中偉業等幾家網路公司；
同時在這一年裡我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恆運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業中醫葯大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對於每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合營銷部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支持。
二．對內管理
酒店擁有自己的網站，由營銷部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網路進行宣傳擴大影響力，並及時准確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今後酒店網站的發展奠定了基礎。
三． 不足之處
1. 對外營銷需加強，現在我們散客相對比較少；
2. 對會議信息得不到及時的了解
3. 在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4. 有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠准確；影響了酒店整體的營銷與接待，在今後的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
年工作計劃:
1. 營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會議及旅遊團隊的營銷工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優勢，因為大型會議可以享受獨處的環境旅遊團隊為其提供合理的價格和優良服務才是最重要的。同時通過網路訂房的客人不容忽視，爭取今年網路的入住率有一個新的提高，
2. 改變現有的工作方式，增加我們的商務散客的群體，提高顧客質量，加深顧客對我們酒店的了解，所以我們要加強營銷部整體營銷力量，提高營銷水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點，制定較為靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查，准確的掌握旅遊市場的信息和動態，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供准確的參考數據，調整酒店營銷對策，提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅遊市場淡旺季做出相應的營銷計劃，提出自己的促銷方案，，與老顧客加強聯系與溝通，同時建立新的顧客，積累會議信息
3. 在旅遊淡季的時候，加強餐飲的營銷力度，做好招待工作，確保服務質量。
4. 對酒店的網站重新設計，要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時准確對網頁進行更新與維護，讓更多的客人通過網路了解商大酒店 。
最後我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下，營銷部今年的工作能夠再上新的台階。
營銷部
❹ 酒店營銷實習報告
寫點經歷和感受，如「時光飛逝，轉眼間我來到##酒店營銷部門工作已有一段時間了，在這段時間里，我被同事們的勤勞、智慧、勇於拼搏的精神所深深感動，而我為我自己能成為團隊中的一員而感到光榮而自豪。」
再寫經歷後的理性思考，如「面對當前激烈的市場競爭，我們營銷工作人員克服著重重困難，不斷的面臨著挑戰、失敗與挫折，也不斷面臨著種種艱難與困惑。因此，我個人認為，作為營銷人員，要想在營銷職業這條道路上有所成就，就必須要具有常人沒有的心態：
一、積極的心態
首先我們需要具備積極的工作心態。積極的人象太陽，走到那裡那裡亮。消極的人象月亮，初一十五不一樣。同時，積極的心態不但使自己充滿奮斗的陽光，也會給你身邊的人帶來陽光。
二、主動的心態
。。。。。。
」
希望對你有用！！！
❺ 對酒店市場營銷宏觀環境分析，怎麼分析
1、酒來店市場營銷環境是指與酒店企業源營銷活動有潛在關系的各種酒店外部和內部因素組成的生態系統。
2、通常情況下，酒店市場營銷環境是由兩方面構成的，即微觀環境和宏觀環境。微觀環境指與企業緊密相連，直接影響企業為目標市場顧客服務的能力和效率的各種參與者，包括企業內部營銷部門以外的企業因素、供應商、營銷渠道企業、目標顧客、競爭者和大眾。
3、宏觀環境是指人口、自然、經濟、科學技術、政治法律和社會文化等食業不可控的宏觀因素。這兩種環境之間不是並列關系，而是包容和從屬關系。
4、微觀環境受制於宏觀環境，但它同時也制約著企業的生產經營活動並受到企業營銷活動的影響。宏觀環境與微觀環境共同構成企業營銷環境系統，二者共同對企業的營銷活動產生影響。
❻ 怎樣寫酒店營銷報告書
市場營銷策劃報告書格式 ( 目錄 ) 前言 一、策劃的目標定位 二、策劃的形象定位 三、 策劃的功能定位 四、 策劃的內容策略 五、 策劃的創意組合 六、 策劃的實施過程 七、 策劃的驗收標准第一部分 : 市場分析 一、 營銷環境分析 １、 宏觀的制約因素 ( 1 )目標市場可處區域的宏觀經濟形勢 1 總體的經濟形勢 2 總體的消費態勢 3 產業的發展政策 ( 2 )市場的政治、法律背景 1 可能影響產品市場的政治因素 2 可能影響產品銷售和推廣的法律因素 ( 3 ) 市場的文化背景 1 產品與目標市場的文化背景 2 產品與目標客戶的文化背景 ２、 微觀的制約因素 1 原料供應商與企業的關系 2 營銷中間商與企業的關系 ３、 市場概況 ( 1 ) 市場的規模 1 整個市場的銷售額 2 市場可能容納的最大銷售額 3 客戶總量 4 客戶總的購買量 5 以上幾個要素在過去一個時期中的變化 6 未來市場規模的趨勢 ( 2 ) 市場的構成 1 構成這一市場的主要產品的品牌 2 各品牌所佔據市場的份額 3 市場上居於主要地位的品牌 4 與本品牌構成競爭的品牌 5 未來市場構成的變化趨勢 ( 3 ) 市場構成的特性 1 季節性 2 暫時性 3 其他突出的特點 ４、 營銷環境分析總結 1 機會與威脅 2 優勢與劣勢 3 主要問題點 二、 客戶分析 １、 客戶的總體消費態勢 1 現有的消費時尚 2 各類客戶消費本類產品的特性 ２、 現在客戶分析 ( 1 ) 現在客戶群體的構成 1 現在客戶的總量 2 現在客戶的行業分類 3 現在客戶的企業規模 4 現在客戶的經營模式 5 現在客戶的管理模式 6 現在客戶的收入狀況 7 現在客戶的地域分布 ( ２ ) 現有客戶的消費行為 1 購買的動機 2 購買的時間 3 購買的頻率 4 購買的數量 5 購買的地點 ( ３ ) 現在客戶的態度 1 對產品的喜愛程度 2 對本品牌的偏好程度 3 對本品牌的認知程度 4 對本品牌的指名購買程度 5 使用後的滿足程度 6 未滿足的需求 ３、 潛在客戶 ( 1 ) 潛在客戶的特性 1 總量 2 行業 3 規模 4 經營模式 5 管理模式 6 收入狀況 7 地域分布 ( 2 ) 潛在客戶現在的購買行為 1 現在購買哪些品牌的產品 ? 2 對這些產品的態度 3 有無新的購買計劃 4 有無可能改變計劃購買的品牌 ( 3 ) 潛在客戶被本品牌吸引的可能性 1 對本品牌的態度 2 需求的滿足程度 4 、客戶分析的總結 ( 1 )現有客戶 1 機會與威脅 2 優勢與劣勢 3 主要問題點 ( 2 ) 潛在客戶 1 機會與威脅 2 優勢與劣勢 3 主要問題點 ( 3 ) 目標客戶 1 目標客戶群體的特性 2 目標客戶群體的共同需求 3 如何滿足他們的需求 三、產品分析 １、 產品特徵分析 ( 1 ) 產品的性能 1 產品的性能 2 最突出的性能 3 最適合客戶需求的性能 4 還不能滿足客戶的需求的性能 ( 2 ) 產品的質量 1 質量的等級 2 客戶對產品質量的滿意程度 3 能否繼續保持 4 繼續提高的可能 ( 3 ) 產品的價格 1 在同類產品中的檔次 2 與產品質量的配合程度 3 客戶對產品價格的認識程度 ( 4 ) 產品的材質 1 主要原料 2 在材質上的特別之處 3 客戶對產品材質的認識程度 ( 5 ) 生產工藝 1 現有的生產工藝 2 在生產工藝上的特別之處 3 客戶對生產工藝的認識程度 ( 6 ) 產品的外觀與包裝 1 與產品的質量、價格和形象上的融合程度 2 外觀和包裝上的缺欠之處 3 在貨架上的同類產品中是否醒目 4 對客戶的吸引力 5 客戶對產品外觀和包裝的評價 ( 7 ) 與同類產品的比較 1 性能上的優勢與不足 2 質量上的優勢與不足 3 價格上的優勢與不足 4 材質上的優勢與不足 5 工藝上的優勢與不足 6 客戶的認知和購買上的優勢與不足 ２、 產品生命周期分析 （ 1 ）生命同期
❼ 跪求一份酒店營銷策略分析報告
你自己在改改吧...
1.更高效的新用戶發展。
有統計顯示，獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍。這就需要企業能夠精確進行目標客戶定位，理解客戶的需要和需求，策劃和執行高效的營銷活動，通過最恰當的營銷渠道和溝通策略向客戶傳遞正確的營銷意圖。
2.更高的客戶忠誠度。
客戶服務營銷的一個最重要的目的就是要提高客戶的滿意度，通過營銷與服務流程的優化，改善客戶體驗，從而提高客戶滿意度，降低客戶流失率。有統計顯示，獲取一名新用戶的成本是保留一名現有客戶的七倍之多。這就需要企業能夠真正理解客戶的需要和需求，有效的對產品和服務的設計和提供過程進行分析，不僅能夠識別客戶的忠誠度和生命周期價值，並能通過整合的營銷溝通策略來優化與客戶的關系。
3.更大的客戶佔有率。
在目前激烈的客戶競爭中，僅僅簡單將營銷目標定位於保留客戶是遠遠不夠的，而應當讓客戶將更多的消費集中於本企業的產品和服務上，讓客戶享用企業更多的產品與服務組合，或是提高客戶在某一產品或服務上的消費水平，即提高忠誠客戶的佔有率變得越來越重要。通過交叉銷售、向上銷售來提高客戶的購買水平是最直接採用的營銷方式。但企業的營銷經理仍然面臨著幾大難題：如何保證銷售活動的效果？向哪些客戶進行營銷？向他們推薦什麼產品和服務？什麼時間以什麼方式進行？
4.更佳的營銷投資回報率。
很多企業已經認識到，當定位於不同的客戶、不同的營銷渠道、不同的產品和服務時，營銷投資回報率經常會有較大的差異。要保證營銷投資回報率，就需要理解客戶的生命周期價值，根據不同的客戶價值來優化並控制產品與服務的提供成本，加強營銷風險管理能力等等。企業的營銷經理都已經認識到，並非所有的客戶都應等同對待的。企業應當為那些為企業帶來高額利潤的客戶提供更好的服務，而對於那些帶來較低收益的客戶提供與其提供價值相對等的服務，並通過服務營銷來提升客戶的收益貢獻水平和利潤貢獻率。
以上這些都是企業在進行個性化客戶營銷時所需要達到的營銷目標，也是大多數企業的營銷經理每天面臨的營銷問題，但實際情況往往是企業有進行個性化營銷時需要了解客戶的信息不足，以及獲取的信息對於營銷的策劃和實踐的驅動力不足。不少企業在面對這樣的問題時，往往求助於信息技術的手段，但是這些問題的解決，遠遠不是通過增加投資建立一個客戶信息管理系統，再買套統計分析軟體那麼簡單的。
根據國際上的服務營銷的成功經驗，要提高企業的個性化營銷的能力，都需要基於以下四項關鍵的營銷能力的建立，即客戶數據管理能力、客戶分析能力、營銷活動管理能力，以及洞察驅動的客戶互動能力。
第一，客戶數據管理能力
經驗證明，高質量的客戶數據管理能力是企業採取差異化營銷以區別對待不同客戶的基礎。著名的研究機構GartnerGroup也將客戶數據管理能力列為影響企業進行個性化營銷的最重要的能力之一。
很多運營多年的企業往往有著比較完備銷售數據和交易數據，這些企業往往認為對這些數據進行有效的採集和集成即可以有效的幫助企業進行一對一的個性化營銷，而實際營銷的效果經常差強人意。造成這樣的原因何在？
這些企業雖然有了完整的交易數據，如交易時間、交易次數、交易金額等等，但是這些數據全部是基於事務處理過程中產生的交易數據，而從客戶知識的角度所需的客戶信息並不僅僅是交易數據。客戶數據是根據客戶的需求來設計和採集的，而實際上大多企業非常缺乏能夠洞察客戶行為和價值的客戶信息，如人口統計數據、行為心理數據等等。這些數據並不影響企業與客戶的交易行為，但對於分析和識別客戶的行為和價值卻至關重要。
太多了,粘不過來了,自己看吧,別忘記加分.嘻嘻
http://hotel.cnunw.com/master/more.asp?id=020205
❽ 五星級酒店市場營銷畢業論文的總結怎麼寫
恩 我幫你搞定的 沒問題
❾ 關於酒店營銷（部）的社會實踐報告
一.酒店介紹
金碧大世界位於廣州市工業大道南701號,它是集飲食,娛樂,運動,休閑等多功能與一體,其規模,檔次,功能皆屬一流.並且由廣州恆大實業集團斥資4.7億元人民幣修建並經營,總營業面積約4萬平方米,於2000年1月建成並投入運作.
酒店管理實行總經理負責制,在集團公司授權范圍內總經理對外代表企業,對內任免下屬人員,依法行使經營管理權.公司設有行政後勤職能部門和經營部門.行政後勤職能部門由總經理辦公室,保安部,勞動人事部,質檢部,行政部,采購部,倉管部,工程維修部等組成;經營部門由金碧大酒樓,金碧演藝中心,金碧康樂中心三大部門組成.
金碧大世界在恆大集團的間接領導下,以"讓客人滿意"為服務宗旨,以"艱苦創業,無私奉獻,努力拚搏,開創進取"為企業精神,以"把金碧大世界建成具有獨特風格和一流水平的極具超前意識和現代氣派的大型綜合飲食娛樂休閑中心,樹立"金碧"品牌,立足廣州,走向東南亞"為目標.
金碧大世界要求全體員工在服務工作中充分體現精心策劃,狠抓落實,辦事高效的工作作風,為實現經營目標和經濟效益努力完成本職工作.
二，酒店樓層分布情況
負一樓：總經理室，副總經理室，總經理助理室，總經辦，收銀組辦公室，DISCO舞廳，撞球室，保齡球館
一樓：財務部，保安部，商務中心，棋牌室，沐足閣，客房前台，預定處，金碧大酒樓宴會廳
二樓：金碧大酒樓中餐大廳（散台），中餐包房（一間），客房（四間）
三樓：金碧大酒樓總統餐廳，中餐包房（三十二間），客房（六間）
四樓：金碧演藝中心演藝大廳，KTV包房（三十二間），客房（八間）
五樓：金碧演藝中心，KTV包房（十四間），貴賓看台房（十間），客房（八間）
六樓：金碧康樂中心，桑拿部，總統套房，客房（十五間）
七樓：人事部，質檢部，采購部，工程部，會議室，玫瑰圓天台泳吧
三,實習部門介紹
金碧大酒樓，是金碧大世界的重要組成部門之一，位於酒店二樓，從大堂上去就可以看到。正如它的名字一樣，到處是金色的一片。它由中餐大廳，茶皇廳，卡座,地哩部，廚房部，點心部，游擊戰，魚池，拉麵檔，洗碗部，布草房等幾大部分組成。中餐大廳由A，B區組成,在B 區後面的一塊地方稱為"明道",那裡是早茶賣點心的地方,也是每天早上最亂的地方,離B區的用餐桌非常近,也是服務員出入最頻繁的地方,像是去沖茶水,扔檯布,撤垃圾都會經過那裡.裝滿臟杯碟碗的推車、托盤放滿茶水的服務員、排著長隊的客人、旁邊擁擠的桌子上用餐的客人、B區的服務員，當這么一大堆人都同時出現在這里的時候，那種混亂的場面可想而知。所以在星期六和星期日期間經常會聽到客人抱怨太擁擠和混亂.記得有一次幾位客人剛進到中餐大廳,一看到這種場面,問我附近還有沒有其他比較好的餐廳，他們說實在無法忍受這里的混亂。其實不光客人會抱怨，B區的服務員工工作起來也十分不方便，不僅工作效率會降低，也會影響工作時的心情，而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、茶水傾倒甚至倒到客人身上等，這樣的情況在星期六和星期日沒少見過，並且會嚴重降低客人的滿意度。如果可以的話,希望酒店可以改善一下那樣的狀況. 酒店的員工等級制度非常嚴明，這一點在酒樓表現得更突出，各個「階層」的員工都有：實習生,普通員工,主任、副主任,經理、副經理等等，各自的服裝都有所不同，像我們服務員的衣服通常是紅色馬甲+白色襯衣+黑色裙子或者是藍色馬甲+白色襯衣+藍色裙子(三樓包房服務員的服裝),而主任和副主任的衣服則是灰色的,經理副經理則是黑色,有時不同樓層的員工在同一個工作場所工作，都是為了更好地服務客人.
我們的上班班次分為四個階段:早班,中班,夜班,直絡班.早班服務員通常是6:30負責開早市,備好檯布,茶壺,茶葉等;中班服務員則是負責看台;夜班服務員則是負責晚上的收市工作;直絡班服務員則是從8:30上到5:30,在2:15之前負責看台,在其他服務員下班之後要負責收臟家什,擺台,備家什,領茶葉等工作.
四,實習體會
1, 服務質量
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.因此,我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想,要細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，並且要注意服務過程中的感情交流，努力創造一個輕松自然的氛圍.看到客人中有小孩子，要馬上拿來BB凳,方便客人及小孩用餐.記住和使用客人的名字，由其是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿足度。在服務的過程中不要對自己的微笑打折扣,因為客人並非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特徵，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的「武器」。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非聖賢，孰能無過，客人並不一定總是對的，但是只要克服了「想不通」和「心理障礙」把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了「皇帝」，客人也能得到滿意。在同事關繫上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
2, .網路營銷
互聯網給酒店營銷帶來了什麼？它是一個很好的信息平台。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先於市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家裡或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到「誠實」。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似於傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的「一站式服務」而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。互聯網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網路，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患「水土不服綜合症」。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准確、溝通變得更互動。互聯網有利於酒店拓展潛在客戶市場，使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力.
五,總結
實習是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校那麼簡單和直接。調整好自己的心態就更重要了，像我們這些被稱為「天之驕子」的學生們來說，在酒店裡面受約束更多，每天干那麼多體力活，有時還要「忍氣吞聲」，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
❿ 酒店市場營銷的內容有哪些
如果你問的是知識，樓上的答的很詳細。如果你問的是工作，酒店市場營銷的工作內容，有很多，一般定職為銷售經理，負責與各公司的合作關系、拜訪、協議合同的簽訂等等。