⑴ 我開了一個早餐店，想做網路營銷，針對早上的懶人一族，但如何開個網店呢，要注冊域名嗎
在萬網買個空間和域名，然後找網路公司做個程序。然後去發傳單
⑵ 互聯網煎餅曇花一現 黃太吉浮誇式營銷能走多遠
走不了多遠的呀，他們已經轉型了，賣的煎餅還是蠻難吃的
⑶ 「非主流」投資人麥剛：我為什麼投資黃太吉求答案
當然，他有一個身份——「非主流」的天使投資人。「創業工場鄭重承認我們就是投資黃太吉的『某知名投資人』。由於本人一向懶散，未及時公告，抱歉。」這是日前麥剛在微博上針對虎嗅網質疑黃太吉的文章所做的表態。不過「某知名」是加引號的，因為與網路營銷做得如火如荼的黃太吉相比，投資人麥剛可謂非常低調。甚至一度有人將麥剛旗下的創業工場與李開復的創新工場分不清楚，雖然作為創業孵化器來說，前者要比後者早上了4年多。麥剛而翻開麥剛的簡歷，一定會映入你腦海一個詞「華麗」：1997年便入行VC；參與籌建深圳創新投資公司；參與創辦上海浦東科創投資公司任副總裁；擔任德豐傑投資基金董事；創辦SNS網站億友；創辦文檔分享網站豆丁；創辦通卡並任公司董事長；擔任中國青年天使會常務理事、天津天使投資協會會長……「我本人是中國最早的VC從業人士，後來自己又創業，之後又開始做天使投資，也給基金出資做LP，這些經歷讓我把行業里所有角度都看遍了，每個角色環節的利益、想法和糾結所在都打通了。」麥剛這樣向i黑馬總結了自己的「GP—LP—創業者—天使投資人」軌跡。而當黑馬哥問及麥剛現在最喜歡的身份標簽時，他的答案是天使投資人，目前他已經累計投資了近60家創業公司。作為國內為數不多的做過GP、LP和多次創過業的天使投資人，麥剛為什麼投資備受爭議的黃太吉？他為什麼投資做傳統行業的IT男？他又持有什麼樣的投理念和原則？以下為麥剛口述。「水泥+滑鼠」我現在做投資比較關注「水泥+滑鼠」領域，這個概念是我在2009年就提出來的，但那時候並沒有真正實施。2011年開始，我就發現大多數互聯網創業者難以為繼了，而「水泥+滑鼠」卻是一個可以突破的方向。應該說我的思維是超前的，通過近年投資的這些案子的實際操作也驗證了我的看法。為什麼我會去投黃太吉？因為其創始人赫暢用互聯網思路進入餐飲業的方向讓我很認同;另一方面赫確實是個人才，他曾在網路、谷歌待過，對互聯網營銷和用戶體驗的理解都很深刻。這兩方面都具備了，我就毫不猶豫地投了。黃太吉充分利用了互聯網對傳統餐飲的營銷和用戶體驗進行了改進。後來有人說要跟風做個肉夾饃，但這真的就是發微博、發微信和製造話題這么簡單嗎？不是的！一個公司的成功，一定有不為人知的東西，比如黃太吉的互聯網下單流程、顧客體驗機制和排隊系統等都是通過互聯網進行內部運營的。說實話，讓全部消費者都喜歡黃太吉是不太可能的。它能通過互聯網低成本地迅速獲取用戶，這已經很厲害了，因為消費市場只要足夠大，賣狗屎都會賺錢。互聯網對傳統餐飲行業的改變是在體驗和品牌內涵上，吃黃太吉和在大街上買煎餅果子的感覺肯定是不一樣的，後者會讓人覺得很屌絲，而前者對許多人來說就意味著小資。這和小米手機一樣，都在給自己貼一個標簽。此外，我投資的潮品店泡泡瑪特也是個類似的例子，你從中能感受到互聯網對傳統零售行業供應鏈的變革。泡泡瑪特的創始人王寧以前在新浪工作，更早前做過零售業，將互聯網和傳統行業結合起來他很有經驗。比如，過去商家自己去采購產品，然後再賣給消費者，消費者是被動接受。但泡泡瑪特在采購環節會引入一些互聯網因素，舉例說采購數據來自淘寶網，並讓用戶參與到采購的過程，用戶認為哪個好他們就采購哪個。供應鏈管理正應用互聯網的模式進入消費者主導的C2B時代，這將是零售業的根本革命。我投資的果酷網體也體現了IT手段及互聯網對傳統服務行業的改變。果酷網創始人賈冉既沒有像赫暢那樣用互聯網營銷，也沒有像王寧一樣做很傳統的零售業，他選擇比較好入手的水果切，運用IT技術去開發系統、控制訂單流程和建立采購體系。一個普通的水果商販或許能服務十幾家企業，但是要服務好成千上萬的企業就必須有強大的管理運營體系，這個時候就盡顯IT人的優勢了。上面三個都是IT男轉型傳統行業的典型案例。什麼樣的IT男適合做傳統行業？首先必須特別喜歡干臟活累活，很多IT男都過不了這一關，太多人喜歡追逐熱點。同時你還要明白互聯網也不是萬金油，不是抹到哪個行業都可以。你必須找到一些合適的領域，例如同樣做零售業，做標准化零售業就沒戲了，而體驗型的和非標準的零售業就有很大發展空間。所以，創業者要明白這個趨勢，並且聰明地跟上這個趨勢，很多創業者人雲亦雲，別人搞App，他就搞App，但不知道天已經變了。很多人認為，我投資的這些都是沒有門檻的小生意，但在我看來，消費行業從來沒有小生意，低門檻的生意往往表明市場需求量越大。而規模永遠是一個很重要的東西，只要運用互聯網你就能不斷的擴張用戶，並通過IT技術進行大規模運營管理。為什麼投資「水泥+滑鼠」？互聯網再怎麼玩兒都出不了流量這個圈，因為它的本質就是倒騰流量，如果一個創業公司過多依賴外部買流量就意味著永遠為別人打工，購買流量之後，還要建立自己的商業模式。為何大部分電商公司不賺錢？因為電商的本質核心不在線上，而在於你的品牌、品類、產品推廣和繁瑣的供應鏈管理。所以，你的外部流量越大，就意味著你靠別人的東西越多，也表明你越弱勢。一個人的黃金創業年齡是從25歲到45歲，滿打滿算也就二十年，所以人的一生是有限的，在傳統消費服務行業干幾年至少還能掙點錢，比如賣個煎餅一年也能賣好幾千萬元。而你在互聯網行業即使有人給你投資，你最多燒5年，最後也不過是做個夢，而在傳統行業做五年就可以獲得財務自由，這是我給創業者的一個忠告。這個世界上「人中龍鳳」寥寥無幾，很多創業者註定要失敗的，絕大部分生意註定是小生意，不是每個人都能成為微軟和谷歌。最大的創新一定是有周期的，互聯網發展歷史上較大的創新無非就是門戶、搜索和社區，別的全是小風小浪。微創新有什麼用？ 第二天就被人復制了，過去總有創業者講微創新，我認為這頂多是個起步的訣竅，絕對不是成功的充分條件。大部分創業者把創業都當成一種實現自我的努力，但他們高估了自己的能力和決心，在還沒看透行業本質的情況下就說，自己一定會堅持下去直到找到方向。有決心很好，但是成敗卻不是由決心來衡量的，在行業趨勢面前人的力量是很渺小的。所以回到那句老話「男怕入錯行」，堅持和維持是不一樣的，維持的後果會很嚴重，就是浪費青春，浪費時間浪費錢，不如早死早超生。為什麼有這樣的想法，首先我是一個愛思考的人。此外，我也創過業，很清楚一個企業是怎麼運作的。創業能成功首先是因為你抓住了強需求，這不外乎用新的手段去滿足過去的需求，或者因為時代的變化而產生新的強需求，但強需求不是天天都有的。抓住強需求後，你就需要用好的產品去滿足這種需求。所以，我從來不講概念，只想著有哪些需求沒有被滿足。
⑷ 「非主流」投資人麥剛：我為什麼投資黃太吉
當然，他有一個身份——「非主流」的天使投資人。「創業工場鄭重承認我們就是投資黃太吉的『某知名投資人』。由於本人一向懶散，未及時公告，抱歉。」這是日前麥剛在微博上針對虎嗅網質疑黃太吉的文章所做的表態。不過「某知名」是加引號的，因為與網路營銷做得如火如荼的黃太吉相比，投資人麥剛可謂非常低調。甚至一度有人將麥剛旗下的創業工場與李開復的創新工場分不清楚，雖然作為創業孵化器來說，前者要比後者早上了4年多。麥剛而翻開麥剛的簡歷，一定會映入你腦海一個詞「華麗」：1997年便入行VC；參與籌建深圳創新投資公司；參與創辦上海浦東科創投資公司任副總裁；擔任德豐傑投資基金董事；創辦SNS網站億友；創辦文檔分享網站豆丁；創辦通卡並任公司董事長；擔任中國青年天使會常務理事、天津天使投資協會會長……「我本人是中國最早的VC從業人士，後來自己又創業，之後又開始做天使投資，也給基金出資做LP，這些經歷讓我把行業里所有角度都看遍了，每個角色環節的利益、想法和糾結所在都打通了。」麥剛這樣向i黑馬總結了自己的「GP—LP—創業者—天使投資人」軌跡。而當黑馬哥問及麥剛現在最喜歡的身份標簽時，他的答案是天使投資人，目前他已經累計投資了近60家創業公司。作為國內為數不多的做過GP、LP和多次創過業的天使投資人，麥剛為什麼投資備受爭議的黃太吉？他為什麼投資做傳統行業的IT男？他又持有什麼樣的投理念和原則？以下為麥剛口述。「水泥+滑鼠」我現在做投資比較關注「水泥+滑鼠」領域，這個概念是我在2009年就提出來的，但那時候並沒有真正實施。2011年開始，我就發現大多數互聯網創業者難以為繼了，而「水泥+滑鼠」卻是一個可以突破的方向。應該說我的思維是超前的，通過近年投資的這些案子的實際操作也驗證了我的看法。為什麼我會去投黃太吉？因為其創始人赫暢用互聯網思路進入餐飲業的方向讓我很認同;另一方面赫確實是個人才，他曾在網路、谷歌待過，對互聯網營銷和用戶體驗的理解都很深刻。這兩方面都具備了，我就毫不猶豫地投了。黃太吉充分利用了互聯網對傳統餐飲的營銷和用戶體驗進行了改進。後來有人說要跟風做個肉夾饃，但這真的就是發微博、發微信和製造話題這么簡單嗎？不是的！一個公司的成功，一定有不為人知的東西，比如黃太吉的互聯網下單流程、顧客體驗機制和排隊系統等都是通過互聯網進行內部運營的。說實話，讓全部消費者都喜歡黃太吉是不太可能的。它能通過互聯網低成本地迅速獲取用戶，這已經很厲害了，因為消費市場只要足夠大，賣狗屎都會賺錢。互聯網對傳統餐飲行業的改變是在體驗和品牌內涵上，吃黃太吉和在大街上買煎餅果子的感覺肯定是不一樣的，後者會讓人覺得很屌絲，而前者對許多人來說就意味著小資。這和小米手機一樣，都在給自己貼一個標簽。此外，我投資的潮品店泡泡瑪特也是個類似的例子，你從中能感受到互聯網對傳統零售行業供應鏈的變革。泡泡瑪特的創始人王寧以前在新浪工作，更早前做過零售業，將互聯網和傳統行業結合起來他很有經驗。比如，過去商家自己去采購產品，然後再賣給消費者，消費者是被動接受。但泡泡瑪特在采購環節會引入一些互聯網因素，舉例說采購數據來自淘寶網，並讓用戶參與到采購的過程，用戶認為哪個好他們就采購哪個。供應鏈管理正應用互聯網的模式進入消費者主導的C2B時代，這將是零售業的根本革命。我投資的果酷網體也體現了IT手段及互聯網對傳統服務行業的改變。果酷網創始人賈冉既沒有像赫暢那樣用互聯網營銷，也沒有像王寧一樣做很傳統的零售業，他選擇比較好入手的水果切，運用IT技術去開發系統、控制訂單流程和建立采購體系。一個普通的水果商販或許能服務十幾家企業，但是要服務好成千上萬的企業就必須有強大的管理運營體系，這個時候就盡顯IT人的優勢了。上面三個都是IT男轉型傳統行業的典型案例。什麼樣的IT男適合做傳統行業？首先必須特別喜歡干臟活累活，很多IT男都過不了這一關,太多人喜歡追逐熱點。同時你還要明白互聯網也不是萬金油，不是抹到哪個行業都可以。你必須找到一些合適的領域，例如同樣做零售業，做標准化零售業就沒戲了，而體驗型的和非標準的零售業就有很大發展空間。所以，創業者要明白這個趨勢，並且聰明地跟上這個趨勢，很多創業者人雲亦雲，別人搞App，他就搞App，但不知道天已經變了。很多人認為，我投資的這些都是沒有門檻的小生意，但在我看來，消費行業從來沒有小生意，低門檻的生意往往表明市場需求量越大。而規模永遠是一個很重要的東西，只要運用互聯網你就能不斷的擴張用戶，並通過IT技術進行大規模運營管理。為什麼投資「水泥+滑鼠」？互聯網再怎麼玩兒都出不了流量這個圈，因為它的本質就是倒騰流量，如果一個創業公司過多依賴外部買流量就意味著永遠為別人打工，購買流量之後，還要建立自己的商業模式。為何大部分電商公司不賺錢?因為電商的本質核心不在線上，而在於你的品牌、品類、產品推廣和繁瑣的供應鏈管理。所以，你的外部流量越大，就意味著你靠別人的東西越多，也表明你越弱勢。一個人的黃金創業年齡是從25歲到45歲，滿打滿算也就二十年，所以人的一生是有限的，在傳統消費服務行業干幾年至少還能掙點錢，比如賣個煎餅一年也能賣好幾千萬元。你在互聯網行業即使有人給你投資，你最多燒5年，最後也不過是做個夢，而在傳統行業做五年就可以獲得財務自由，這是我給創業者的一個忠告。這個世界上「人中龍鳳」寥寥無幾，很多創業者註定要失敗的，絕大部分生意註定是小生意，不是每個人都能成為微軟和谷歌。最大的創新一定是有周期的，互聯網發展歷史上較大的創新無非就是門戶、搜索和社區，別的全是小風小浪。微創新有什麼用? 第二天就被人復制了，過去總有創業者講微創新，我認為這頂多是個起步的訣竅，絕對不是成功的充分條件。大部分創業者把創業都當成一種實現自我的努力，但他們高估了自己的能力和決心，在還沒看透行業本質的情況下就說，自己一定會堅持下去直到找到方向。有決心很好，但是成敗卻不是由決心來衡量的,在行業趨勢面前人的力量是很渺小的。所以回到那句老話「男怕入錯行」，堅持和維持是不一樣的，維持的後果會很嚴重,就是浪費青春,浪費時間浪費錢,不如早死早超生。為什麼有這樣的想法，首先我是一個愛思考的人。此外，我也創過業，很清楚一個企業是怎麼運作的。創業能成功首先是因為你抓住了強需求，這不外乎用新的手段去滿足過去的需求，或者因為時代的變化而產生新的強需求，但強需求不是天天都有的。抓住強需求後，你就需要用好的產品去滿足這種需求。所以，我從來不講概念，只想著有哪些需求沒有被滿足。「很多投資人就是博傻」現在的創投圈都是怎麼玩的?首先創業者要和媒體搞好關系，爭取報道經常有，就算憑空炒作也要炒作出來，而後一堆投資人看哪個項目曝光率高就選擇投資。其實很多投資人就是博傻，許多創業者拿著他們的錢到處亂砸。現在的投資人很浮躁，缺乏獨自思考的意願和能力，基本上以跟風為主，哪個領域熱就往哪裡跑，我覺得這是一個非常嚴重的問題。過去這幾年，投資圈追求的都是熱點，以很高的價格投進去，三五年後回頭看這些瘋狂的案例，你會發現大多數都會以失敗告終。如果你投機對了，不貪心盡早退出就會賺很多錢，投機錯了，基本上就是血本無歸。整個天使投資圈的成功率肯定不到20%，我的投資成功率撐死也就是30%。投資圈和娛樂圈是一樣的，都是把自己最美好的一面展示給大家，回家吃白米飯和鹹菜，偷著哭。天使還好,虧了也是自己的錢,哭過就算了。機構化的管理人還得要用各種方法把自己的業績描述得非常漂亮,畢竟他們還要向LP負責。我們不能把薛蠻子,雷軍和徐小平這些超級天使的成功當成普遍的概率，因為他們本身就是比較成功的企業家，所擁有的資歷和人脈也是絕大部分天使投資人所不具備的。那麼如何定義成功的天使投資人?在麥剛眼裡，一直不願用回報率來定義成功，天使絕對不是一個單純的投資行為，只以回報為目的很難獲得長期幸福感，支持創新，成就他人，培育中國新力量都是天使投資背後的意義。「我已經算很幸運了」我一共投了近六十家公司，死了三分之一，不死不活的三分之一，活地比較好的有三分之一。回想我當年自己做的幾個企業，從結果上來看不是大成，但是從趨勢上來看是非常准確的。沒有大成的原因當然根本上只能是自己的問題，創業就是成王敗寇的世界。也有一個客觀原因是因為沒有獲得大規模融資，因為中國投資人都是什麼熱投什麼，而我的項目卻都是在趨勢的前沿過早。融不到資就意味著你沒有錢進行大規模地擴張，這樣勢頭也就慢慢弱了。不過，連續創業者做到我這樣，已經算很幸運了。2005年，我成立了中國最早的公司孵化器創業工場，但是這幾年我不做孵化器了，只做投資，因為在中國做不了孵化器。孵化器為什麼在中國成不了？第一，創業者能力不夠，美國矽谷培養出來的是標新立異的人才，創業者的素質、思維方式和境界都是很不一樣的，相比較之下我們的創業者只能算是「鄉村選手」。第二，美國的早期資本很成熟，他們明白投資是歷險，於是一個人投幾萬美金，好幾十號人抱團，中國早期投資人本來就很少,大部分人也不太願意分享,因為風險過高很多早期投資人最後都虧錢，最後做早期投資的就更少了。第三，中國的創業團隊都在搞互聯網，講微創新，其實互聯網大勢已去了，大小公司同時競爭，一片紅海。所以，創業工場頭幾年就是我個人的實驗室，我喜歡做什麼就做什麼，而這幾年我投資就比較理性。過去我是投資我的夢想，現在我是投資別人的夢想。「人永遠是第一位」我在投資的時候，還是看一個企業長期的價值，看它長期演變路徑、趨勢及商業模式能否產生合理利潤。我個人不喜歡看不到盈利地大規模地積累用戶，因為這種幻象最後成功是小概率事件，我投資的公司的風格是踏踏實實的。對於投資人來說，人永遠是第一位的。創業者要特別聰明，同時也要有堅毅卓越的執行力。比如說聚美優品的創始人陳歐就很聰明，他在美國上學時曾尋求過我的投資，但是當時他做的是游戲廣告，我覺得不靠譜，就沒有投資，但是我也很欣賞陳歐，希望他有別的創業想法。之後陳歐回國拿了徐小平的投資做了游戲廣告，這個業務失敗後很幸運地轉型做了聚美優品，我再看見他時，他的照片已經出現在路邊的廣告牌。後來陳歐和我開玩笑說，「Mark, 你懂得太多就沒有投資我，而徐小平什麼也不懂所以投資了我。」如果時間倒流，我依然不會投資他的游戲廣告公司,但我會投資給他一些種子期的資金(seed money)以保持一種緣分。此外，創業者一定得是很好的領導者，當一個公司從幾個人發展到幾百個人時，沒有領導能力是不可能帶領團隊的。而用英文單詞來講，你要有hire、inspire和fire的本領，首先你要快速地找到好員工，然後有效地激勵他，不行的時候要立刻解僱他。最後，創業者一定要是一個有彈性的人——要會認錯。這體現在很多方面，比如說公司的方向、產品、和營銷等等決策，要知錯就改。創業者作為股東，董事，管理層的不同角色，其利益和著眼點是不一樣的。最難的時候是否定自己，選一個合適的人當CEO。點評創業領域標准化O2O沒戲了互聯網創業公司做什麼項目，大公司一下子就可以做一個類似的。微信收購通卡可以作為O2O(online to offline)行業的分水嶺，從此以後，標准化，淺層次的O2O營銷(優惠券，LBS,預存，返利等等)這個行業基本上終結了,因為微信鎖定用戶,通卡鎖定商戶，一批創業公司和投資人都要失望了,我對O2O的理解從來都是」商家」到」用戶」,而不是」線上」到」線下」。穿戴設備也沒戲對於小創企業來說，只要巨頭進入某個領域，這就意味著你在這個領域基本上沒戲了。新公司很難在短期內就撐起來。創業者不要總講什麼穿戴設備，量血壓就是量血壓的，跑步就是跑步的，消費者只知道需求，不會和你講概念。硬體公司不像網路企業的商業模式那樣具有網路效應。消費者的轉移成本很低，品牌忠誠度基本沒有。手游泡沫化互聯網從業人士掙錢的就兩波：SP和游戲。但我沒有投資一個手游項目，不是故意避開，是因為我從來不玩游戲，沒有判斷力。現在手游已經出現白熱化和泡沫化的現象，渠道的話語權越來越大，要求的分成比例越來越高。非常不容易投中好的手游公司。與其投資十幾個創業游戲公司，還不如買幾個游戲公司的股票。互聯網金融不是賣理財產品許多創業者都是打著互聯網的概念做金融，後來就變成在網上賣理財產品，這種依賴流量的模式互聯網過去都已經玩爛了，他們並沒有利用互聯網模式的顛覆性力量(眾包,長尾,SNS等)。我投資的美市網MEIX.com是通過眾包來分析討論股票並展現實戰業績,我們的口號是」混小圈子,才能賺大錢」。SNS改變了很多行業，股票交易天生就是社會行為，和SNS結合一定會產生根本的變化。我還投資了OKcoin.com，現在是中國第二大的比特幣交易所，並且很快將進入國際市場。我認為比特幣是全世界人民的貨幣民主，是互聯網最偉大的創新。(實習生吳倩男、劉惜墨對本文亦有貢獻。
⑸ 「非主流」投資人麥剛：我為什麼投資黃太吉
當然，他有一個身份——「非主流」的天使投資人。 「創業工場鄭重承認我們就是投資黃太吉的『某知名投資人』。由於本人一向懶散，未及時公告，抱歉。」這是日前麥剛在微博上針對虎嗅網質疑黃太吉的文章所做的表態。不過「某知名」是加引號的，因為與網路營銷做得如火如荼的黃太吉相比，投資人麥剛可謂非常低調。甚至一度有人將麥剛旗下的創業工場與李開復的創新工場分不清楚，雖然作為創業孵化器來說，前者要比後者早上了4年多。
麥剛 而翻開麥剛的簡歷，一定會映入你腦海一個詞「華麗」：1997年便入行VC；參與籌建深圳創新投資公司；參與創辦上海浦東科創投資公司任副總裁；擔任德豐傑投資基金董事；創辦SNS網站億友；創辦文檔分享網站豆丁；創辦通卡並任公司董事長；擔任中國青年天使會常務理事、天津天使投資協會會長…… 「我本人是中國最早的VC從業人士，後來自己又創業，之後又開始做天使投資，也給基金出資做LP，這些經歷讓我把行業里所有角度都看遍了，每個角色環節的利益、想法和糾結所在都打通了。」麥剛這樣向i黑馬總結了自己的「GP—LP—創業者—天使投資人」軌跡。而當黑馬哥問及麥剛現在最喜歡的身份標簽時，他的答案是天使投資人，目前他已經累計投資了近60家創業公司。 作為國內為數不多的做過GP、LP和多次創過業的天使投資人，麥剛為什麼投資備受爭議的黃太吉？他為什麼投資做傳統行業的IT男？他又持有什麼樣的投理念和原則？以下為麥剛口述。 「水泥+滑鼠」 我現在做投資比較關注「水泥+滑鼠」領域，這個概念是我在2009年就提出來的，但那時候並沒有真正實施。2011年開始，我就發現大多數互聯網創業者難以為繼了，而「水泥+滑鼠」卻是一個可以突破的方向。應該說我的思維是超前的，通過近年投資的這些案子的實際操作也驗證了我的看法。 為什麼我會去投黃太吉？因為其創始人赫暢用互聯網思路進入餐飲業的方向讓我很認同；另一方面赫確實是個人才，他曾在網路、谷歌待過，對互聯網營銷和用戶體驗的理解都很深刻。這兩方面都具備了，我就毫不猶豫地投了。
⑹ "黃太吉"網路營銷成功的背景依據有哪些
1、社會化營銷：微博營銷 大眾點評等社會化工具的成功運用，能與粉絲大量內互動， 同時製造和容店鋪相關的話題 店鋪人情味，內容人情味，粉絲人情味，很重要的一點是產品也要好吃。
2、針對三里屯商圈的白領的生活特性打造獨特的店鋪文化和運營文化。
3、利用互聯網思維服務好每一位客戶。
4、有想法又有行動力的人簡直少之又少。即使賣煎餅，其實也可以有胸懷世界的夢想。
⑺ 談談你對黃太吉煎餅店的網路營銷方式的理解
按照自己的理解簡單說一下：
有需求就有市場，自身特點（喜愛美食、網路營銷經驗足），回外加地利答人和（中國的地方中國的食品比起外國的更容易獲得國人的支持與喜愛），利用一切方式宣傳推廣（微信，微博，博客等等），找准自己的目標客戶，盡力滿足客戶需求 ，不斷的策劃推廣，改進再策劃推廣。
⑻ 「非主流」投資人麥剛：我為什麼投資黃太吉
當然，他有一個身份——「非主流」的天使投資人。「創業工場鄭重承認我們就是投資黃太吉的『某知名投資人』。由於本人一向懶散，未及時公告，抱歉。」這是日前麥剛在微博上針對虎嗅網質疑黃太吉的文章所做的表態。不過「某知名」是加引號的，因為與網路營銷做得如火如荼的黃太吉相比，投資人麥剛可謂非常低調。甚至一度有人將麥剛旗下的創業工場與李開復的創新工場分不清楚，雖然作為創業孵化器來說，前者要比後者早上了4年多。而翻開麥剛的簡歷，一定會映入你腦海一個詞「華麗」：1997年便入行VC;參與籌建深圳創新投資公司;參與創辦上海浦東科創投資公司任副總裁;擔任德豐傑投資基金董事;創辦SNS網站億友;創辦文檔分享網站豆丁;創辦通卡並任公司董事長;擔任中國青年天使會常務理事、天津天使投資協會會長……「我本人是中國最早的VC從業人士，後來自己又創業，之後又開始做天使投資，也給基金出資做LP，這些經歷讓我把行業里所有角度都看遍了，每個角色環節的利益、想法和糾結所在都打通了。」麥剛這樣向i黑馬總結了自己的「GP—LP—創業者—天使投資人」軌跡。而當黑馬哥問及麥剛現在最喜歡的身份標簽時，他的答案是天使投資人，目前他已經累計投資了近60家創業公司。作為國內為數不多的做過GP、LP和多次創過業的天使投資人，麥剛為什麼投資備受爭議的黃太吉?他為什麼投資做傳統行業的IT男?他又持有什麼樣的投理念和原則?以下為麥剛口述。「水泥+滑鼠」我現在做投資比較關注「水泥+滑鼠」領域，這個概念是我在2009年就提出來的，但那時候並沒有真正實施。2011年開始，我就發現大多數互聯網創業者難以為繼了，而「水泥+滑鼠」卻是一個可以突破的方向。應該說我的思維是超前的，通過近年投資的這些案子的實際操作也驗證了我的看法。為什麼我會去投黃太吉?因為其創始人赫暢用互聯網思路進入餐飲業的方向讓我很認同;另一方面赫確實是個人才，他曾在網路、谷歌待過，對互聯網營銷和用戶體驗的理解都很深刻。這兩方面都具備了，我就毫不猶豫地投了。黃太吉充分利用了互聯網對傳統餐飲的營銷和用戶體驗進行了改進。後來有人說要跟風做個肉夾饃，但這真的就是發微博、發微信和製造話題這么簡單嗎?不是的!一個公司的成功，一定有不為人知的東西，比如黃太吉的互聯網下單流程、顧客體驗機制和排隊系統等都是通過互聯網進行內部運營的。說實話，讓全部消費者都喜歡黃太吉是不太可能的。它能通過互聯網低成本地迅速獲取用戶，這已經很厲害了，因為消費市場只要足夠大，賣狗屎都會賺錢。互聯網對傳統餐飲行業的改變是在體驗和品牌內涵上，吃黃太吉和在大街上買煎餅果子的感覺肯定是不一樣的，後者會讓人覺得很屌絲，而前者對許多人來說就意味著小資。這和小米手機一樣，都在給自己貼一個標簽。此外，我投資的潮品店泡泡瑪特也是個類似的例子，你從中能感受到互聯網對傳統零售行業供應鏈的變革。泡泡瑪特的創始人王寧以前在新浪工作，更早前做過零售業，將互聯網和傳統行業結合起來他很有經驗。比如，過去商家自己去采購產品，然後再賣給消費者，消費者是被動接受。但泡泡瑪特在采購環節會引入一些互聯網因素，舉例說采購數據來自淘寶網，並讓用戶參與到采購的過程，用戶認為哪個好他們就采購哪個。供應鏈管理正應用互聯網的模式進入消費者主導的C2B時代，這將是零售業的根本革命。我投資的果酷網體也體現了IT手段及互聯網對傳統服務行業的改變。果酷網創始人賈冉既沒有像赫暢那樣用互聯網營銷，也沒有像王寧一樣做很傳統的零售業，他選擇比較好入手的水果切，運用IT技術去開發系統、控制訂單流程和建立采購體系。一個普通的水果商販或許能服務十幾家企業，但是要服務好成千上萬的企業就必須有強大的管理運營體系，這個時候就盡顯IT人的優勢了。上面三個都是IT男轉型傳統行業的典型案例。什麼樣的IT男適合做傳統行業?首先必須特別喜歡干臟活累活，很多IT男都過不了這一關,太多人喜歡追逐熱點。同時你還要明白互聯網也不是萬金油，不是抹到哪個行業都可以。你必須找到一些合適的領域，例如同樣做零售業，做標准化零售業就沒戲了，而體驗型的和非標準的零售業就有很大發展空間。所以，創業者要明白這個趨勢，並且聰明地跟上這個趨勢，很多創業者人雲亦雲，別人搞App，他就搞App，但不知道天已經變了。很多人認為，我投資的這些都是沒有門檻的小生意，但在我看來，消費行業從來沒有小生意，低門檻的生意往往表明市場需求量越大。而規模永遠是一個很重要的東西，只要運用互聯網你就能不斷的擴張用戶，並通過IT技術進行大規模運營管理。為什麼投資「水泥+滑鼠」?互聯網再怎麼玩兒都出不了流量這個圈，因為它的本質就是倒騰流量，如果一個創業公司過多依賴外部買流量就意味著永遠為別人打工，購買流量之後，還要建立自己的商業模式。為何大部分電商公司不賺錢?因為電商的本質核心不在線上，而在於你的品牌、品類、產品推廣和繁瑣的供應鏈管理。所以，你的外部流量越大，就意味著你靠別人的東西越多，也表明你越弱勢。一個人的黃金創業年齡是從25歲到45歲，滿打滿算也就二十年，所以人的一生是有限的，在傳統消費服務行業干幾年至少還能掙點錢，比如賣個煎餅一年也能賣好幾千萬元。你在互聯網行業即使有人給你投資，你最多燒5年，最後也不過是做個夢，而在傳統行業做五年就可以獲得財務自由，這是我給創業者的一個忠告。這個世界上「人中龍鳳」寥寥無幾，很多創業者註定要失敗的，絕大部分生意註定是小生意，不是每個人都能成為微軟和谷歌。最大的創新一定是有周期的，互聯網發展歷史上較大的創新無非就是門戶、搜索和社區，別的全是小風小浪。微創新有什麼用? 第二天就被人復制了，過去總有創業者講微創新，我認為這頂多是個起步的訣竅，絕對不是成功的充分條件。大部分創業者把創業都當成一種實現自我的努力，但他們高估了自己的能力和決心，在還沒看透行業本質的情況下就說，自己一定會堅持下去直到找到方向。有決心很好，但是成敗卻不是由決心來衡量的,在行業趨勢面前人的力量是很渺小的。所以回到那句老話「男怕入錯行」，堅持和維持是不一樣的，維持的後果會很嚴重,就是浪費青春,浪費時間浪費錢,不如早死早超生。為什麼有這樣的想法，首先我是一個愛思考的人。此外，我也創過業，很清楚一個企業是怎麼運作的。創業能成功首先是因為你抓住了強需求，這不外乎用新的手段去滿足過去的需求，或者因為時代的變化而產生新的強需求，但強需求不是天天都有的。抓住強需求後，你就需要用好的產品去滿足這種需求。所以，我從來不講概念，只想著有哪些需求沒有被滿足。「很多投資人就是博傻」現在的創投圈都是怎麼玩的?首先創業者要和媒體搞好關系，爭取報道經常有，就算憑空炒作也要炒作出來，而後一堆投資人看哪個項目曝光率高就選擇投資。其實很多投資人就是博傻，許多創業者拿著他們的錢到處亂砸。現在的投資人很浮躁，缺乏獨自思考的意願和能力，基本上以跟風為主，哪個領域熱就往哪裡跑，我覺得這是一個非常嚴重的問題。
⑼ 綠茶餐廳為什麼這么火
綠茶餐廳龍井店單日客流超過1500人次，北京綠茶餐飲的客流也不少於1000人次。能有這樣的客流量，選址功不可沒。
在餐飲行業中，麥當勞、肯德基的選址有嚴密的選址流程和規劃，這樣可以大大提高由於選址問題造成的風險。
綠茶餐廳已經開了30家分店，所有分店全部盈利，迄今保持著未關店的「戰績」。經過多次嘗試，王勤松對選址已經有一定的心得。近期的幾個商戶的選址已經做到了基本可以預測營業額，根據前期調研的結果，實際營業額的誤差已經保持在10%以內。
目前，綠茶選址的經驗是與國內大型連鎖商業地產公司進行聯動，確保能與商業地產一起享受客流福利。「我們與國內大型商業連鎖地產都有戰略上德合作。」王勤松說。在選擇O2O合作平台也是一樣的道理，綠茶的品牌效應帶動的客流可以與商業地產、O2O平台線上客流形成有效的互動。
換句話說，連鎖商業地產可以提供穩定的平台、被它品牌吸引的消費人群，和良好的基礎設施建設，而綠茶餐廳的品牌效應也可以給商場帶動消費人群。此外，綠茶餐廳還與商場內的服裝品牌進行異業合作，就餐用戶可以去某個服裝品牌取得折扣。盤活了傳統商業地產的經營模式。
為降低人均消費嚴格成本控制
綠茶現在希望滿足客戶的人均消費，按城市來分，在一線城市，北上廣深中餐應該在50、60元，甚至40、50元，晚餐不超過70元，二線城市中每餐價格可能再少5元左右。
要達到這樣一個消費，就要控製成本。成本無非是三大塊：租金、人員、物料。
從租金成本這塊來說，跟商業體制合作的時候，有些企業可能覺得綠茶是有品質的，能夠帶來一部分客流量，他們會考慮在租金方面給予一定的優惠。
有一些商業地產商，會主動邀請綠茶進場，減免租金，這也是綠茶可以不斷降低成本的原因之一。
規模效應降低物料成本
「隨著綠茶規模擴大和需求量的漲，成本在不斷下降。比如以前是自己的中央廚房在設計產品，因為需求量小，又要標准化，中央廚房壓力就會增大。我們不是做工廠出身，為了保證口味，只能選擇一定程度上犧牲成本。
但是隨著店鋪越來越多，需求越來越大，就能找一些廠家進行合作。通過定標准，提設計、操作要求，來進行代加工，這樣成本就可以下降很多。比如今年我們推出福建名菜佛跳牆，很多人覺得很奇怪，一碗佛跳牆怎麼也在50、60以上，我們可以賣到38元。
要實現這點，就要採用工廠化體系。因為當一個工廠來做的時候，可以大量囤貨。普通的餐飲是現場貨，不會大量采購食材，但如果是一個工廠來做，數量大，就可以買進相對便宜的海參，干貨。然後將大量的貨物提供給綠茶進行加工，綠茶相應也可以進行囤貨，差不多用幾年時間，當它變成一個工業產品，就可以降低成本了。所以在綠茶可以用平民的價位，天天吃高大上的東西，這是我們的一個方向。」
新型體系降低員工成本
「員工成本是隨著綠茶不斷的發展而進行優化、改革。就像之前，我們在北京在華貿中心樓下創造了一個新版的綠茶。採用鍾點工系統，一家店用的40%是綠茶的員工，60%是鍾點工，這樣人員效率就會高很多。
另外，綠茶將產品減少到一半，現場控制在80個菜左右，然後不斷去更換它。餐廳小，菜餚體系也減少，但是會相應提高效率，使一家餐廳只用到40個人。
這樣的模式可能會隨著社會的發展不斷推敲。提高員工工資，激勵員工提高效率，減少不必要的員工成本。這是綠茶不斷在推進，不斷在嘗試新方法。」
利用網路數據了解客戶真正需求
「每當進入一個新的城市，互聯網的系統測評對我們是很重要的。
比如我們今年進入重慶、武漢這樣的新城市，我們不了解當地顧客真正的需求點。因為我們的價格明確度非常高，大眾點評網就會讓我們知道，什麼樣的餐廳，哪個階段的價位是最受歡迎的。我們可以通過這個數據去了解重慶最歡迎的餐廳的價位，就可以知道怎麼去進行調整，進而對未知市場的走向進行判斷。
通過門店所在城市大眾點評TOP10最受歡迎商戶的人均消費價格，綠茶餐廳參考這個價格範圍進行最終的定價，一般人均消費價格不會超過這個價格範圍的15%。
另外，我們通過自己新開店的一些營銷，再根據大眾點評網給我們的數據，比如價格啟動、評論，包括競爭對手、潛在對手等，大概分析出什麼樣的菜餚體系，價格體系是最符合當地的潛在客戶。」
經營數據提高效益
「我們餐廳裡面有時候座位會做調整，但不僅僅是簡單的桌位調整，而是整個經營計算的調整。根據翻台率，兩人位、四人位比例需要調整，這是很正常的一個模式。店鋪設計的時候，不可能有準確數據表明到底是兩個人吃飯的多還是四個人吃飯的多，那就需要根據餐廳運營的實際情況來進行調整。
綠茶一般通過三個月、六個月的經營去查看數據，來吃飯的顧客是幾人結隊來的最多、走掉多少人，再分析出整個桌子布局。根據座位實際需求，我們會進行二次調整，甚至有些店需要進行三次調整。
我們做的越精確滿坐率才會越來越高，翻台率得到的效益才會越來越高。」
餐飲的互聯網思維
「現在出現了一些利用互聯網思維打出口碑的餐廳，比如黃太吉、雕爺牛腩，還有某某大學的學生的米粉等。傳統的餐廳並不擔憂同他們競爭，畢竟市場這么大，就算是做一模一樣也不用擔憂。因為市場在變化，市場的變化是不能把控的，最終還是要理解學習新的東西。
餐飲商業模式不光是營銷就行了，還要研究它的產品對接度。我個人看，互聯網餐飲可能有它的市場，但這個市場能不能持久，還是要靠時間來證明。不光是黃太吉，包括雕爺牛腩，還有其他產品，甚至以前更舊的掉渣燒餅，都有一陣熱度，但是有些就一下子過去了，有些可能還會延長。我覺得延長一定跟產品是有關的，產品本身的質量好不好吃，受歡迎程度高不高。
但是對傳統餐飲來說，互聯網營銷是非常值得借鑒的。特別是品牌營銷，它的傳播速度遠遠大於傳統手段，讓產品一出現在市場就馬上被人所知。
網路營銷非常持續，實體店的體驗又很到位的餐飲，目前還不是特別多，可能是一個新生事物需要時間來證明。我們也是非常認可這種商業模式，期待互聯網餐飲業不斷發展。」
⑽ 北京黃太吉煎餅店它的營銷策略在哪
傳統地方特色食品的高端包裝。其它就是網路營銷了。