A. 四川的香腸是怎麼做的
作為一名四川人 ，我來分享下我爺爺製作的香腸，在我的記憶里，每年殺年豬的時候，爺爺總會把裝香腸那節專用的腸子反復沖洗。在那樣冷的冬天，水龍頭里的水嘩啦嘩啦的留著，只看見爺爺的雙手冒著「熱氣」現在想來，才驚覺地發現，水是多麼的冷呀。
腸子沖洗干凈後，爺爺會把豬肉去皮，然後切成小的薄片（這一步也是相當考驗技術的，肉切得太碎，香腸不易成型，切得太厚，香腸不易入味）在加入辣椒面、花椒粉、鹽、味精、雞精等調味。調好味的豬肉放置一旁入味，這是爺爺會拿筷子穿入腸子里，然後將入好味的豬肉一點一點的塞進腸子里，這個過程是漫長的，它不同於機器那麼快，但是味道卻是機器灌裝的香腸所不能代替的。裝好的香腸會栓上線，然後掛在窗檯風干。
等香腸晾曬數天後，便可品嘗了，這時煮上一節香腸，那麼，一年便快結束，來年也有了新的盼頭。
B. 我想回四川做香腸賣有銷路嗎
四川是個好地方啊
C. 川味香腸配方四川的
樓主你好
川味香腸
特點：
四川臘腸亦稱「川味香腸」，同其他香腸製法大同小異，但它的味道以家常味或者麻辣味為主，更具四川風味。
原料：
肥瘦豬肉（肥瘦比例為3：7）2500克，鹽75克，醪糟汁100克，白酒25克，五香料粉2克，花椒粉2.5克，辣椒粉20克，胡椒粉3克，味精、白糖各5克，豬腸衣適量，竹筒1個。
製作方法：
（1）豬肉切成4.5厘米長、2厘米寬、5毫米厚的肉片，入盆內加鹽、白酒拌勻、腌漬約10分鍾，再將醪糟汁、五香料粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖後與豬肉拌勻腌漬。
（2）豬腸衣用溫水洗凈，把腸衣一頭用棉線扎緊，另一頭套入竹筒，將腌漬肉片從筒口灌入腸衣內，直至灌飽滿。邊灌邊用針在灌脹的腸衣上扎若干小孔以便排氣，防止脹破腸衣。
（3）將灌好的香腸掛在通風處吹乾即可，也可以晾乾後再用茅草、柏芽等原料熏制，效果更佳。
備註：
如果要突出麻辣味，在拌味時，可加大辣椒粉、花椒粉的用量，其香腸就成了麻辣味的四川香腸。但辣椒面必須選用上好的二金條辣椒製成的辣椒面；花椒應選用優質四川漢源花椒製成的花椒面，這樣制出的香腸效果更佳。
D. 四川川味香腸網上哪裡可以買
可以在網上買，還很多喲，網上的有賣自己做的，不要買那種大型的廠做的，不會有農家做的好吃，衛生哦，我喜歡吃土臘肉和川味香腸，我偶爾在網上買點解饞，這個是他們的地址，你可以看看的； http://blog.sina.com.cn/s/blog_95bc1b0a0100z8gq.html
E. 四川香腸的製作方法及配方
四川的香腸多以麻辣為主，所以在煨料的時候他們放的麻椒和辣椒都是相當多的。
F. 四川一帶的香腸是怎麼發明出來的
我擔心，這是一個很難說。
不管怎樣，首先所有的阿拉伯人肯定會被排除在外。
估計時間，以保持豬肉，人們希望有一種方法。各種方法造成腸道做臘肉，熏肉，鹹肉。 。 。 。
但是，誰第一個真正的壞
還開發了這些國家人民之間的實時通信，有沒有辦法互相通報。必須慢慢等待考古學家找到它。我希望你長大了能找到的人。
G. 四川正宗香腸為什麼不肯流入到外地銷售
因為這個東西如果到了外地的話，其實會變成廉價的，所以說是不想要這樣的。
H. 臘肉香腸的營銷手段
喜歡這個食品的人還是蠻多的，據df19⑨70③2⑧的分析你可以適當的在網路上做宣傳，有很多網站論壇都是有很好的宣傳效果的，比如網路，貼吧，天涯，豆瓣這些，因為權重高，所以你在裡面去發帖會有很多人看到，自然就能起到你想要的效應。
以下是我個人的一些網路宣傳經驗：
知已知彼，百戰不殆。在做任何網路推廣方案之前，都必須對自身與競爭對手有一個詳細了解。自己優勢在哪裡?自己哪些方面不如競爭對手?競爭對手做了什麼?競爭對手正在做什麼?它們下一步又想做什麼?如：分析雙方哪些媒介進行網路推廣，使用的具體推廣方式，實際效果評估，搜索收錄情況，鏈接、pr值、ip、pv等等數據查詢。
第二、列出潛在客戶
哪些是我們潛在的客戶群體?對相關群體進一步的細化，如年齡大小、性別、數量、學歷、收入情況、興趣愛好、上網習慣等，根據目標人群的習慣等來制訂網路推廣方案。
第三、選擇網路推廣方法及策略
根據收集資料分析，確定網路推廣方法及策略，詳細列出將使用哪些網路推廣方法，如搜索引擎推廣、博客推廣、郵件群發營銷、QQ群通訊、論壇社區發帖、攢寫軟文宣傳、活動推廣、網路廣告投放等，對每一種網路推廣方法的優劣及效果等做分析及具體如何實施。
第四、明確每一階段目標
1、每天IP訪問量、PV流覽量
2、各搜索引擎收錄多少
3、外部鏈接每階段完成多少 4、網站的排名、PR值權重多少
5、關鍵詞多少、各搜索引擎排名情況如何
6、網路推廣實際轉化的客戶多少
7、網路品牌形象如何
第五：工作進度及人員安排
好的方案還要有好的執行團隊，依據方案製作詳細的計劃進度表，控制方案執行的進程，對推廣活動進行詳細羅列，安排具體的人員來負責落實，確保方案得到有效的執行。
第六：確認網路廣告預算
網路推廣方案的實施，必然會有廣告預算，要通過規劃控制讓廣告費用發揮最大的網路推廣效果，定期分析優化賬戶結構，減少資金浪費，讓推廣的效果達到最大化。
第七：效果評估監測。 安裝監控工具，對數據來源、點擊等進行監測跟蹤，幫助企業及時調整推廣的策略。並對每一階段進行效果評估。
第八：預備網路推廣方案
市場並非一成不變，當計劃跟不上變化時，就不能依照原來網路推廣方案完完全全執行下去。如果提前製作風險預備方案，當市場變化時，才不致於手忙腳亂。
線上線下結合才能達到最好的效果。
I. 哪兒有賣四川香腸的
看你在哪個地方了，我是在四川成都的，這里肯定好買到，不過看樣子你是不在四川的了，我給你幾個建議吧：1.當地的大商場特色賣品區，不過這要根據商家的情況了，買的人少他肯定不會有的了。2.網店，四川特色商品網店。上網看看方便快捷。3.自己做。具體做法網上搜索下很多的，不過這要費點時間的。 以上是我的一點建議你可以看看，能不能幫到你就看結果了。