餐飲品牌事件營銷

⑴ 現如今美食品牌應如何做好餐飲網路營銷

民以食為天，現在各種各樣的美食隨處可見，想要開好一家餐飲店就要學會促銷，要知道機會總是給有準備的人，任何餐廳的成功都不是偶然的，一定有其中的必然。那麼餐飲營銷方法有哪些?餐飲如何做好網路營銷？

探索在團購、微博、網路訂餐時代全面來襲的背景下，餐飲企業借力信息化手段進行整合營銷和品牌推廣，主動出擊抓住消費市場先機，迎接時代挑戰。

網上訂餐

餐飲業長期以來就是個性化、多樣化的生產服務。隨著網路化的不斷發展和80、90後成為社會的主要消費群體，餐飲網方面的開始新的發展階段。

現在很多人都喜歡網上訂餐，簡單快捷還方便，只要動動手指，在家等著飯來就可以了，宅男宅女的吃飯的重要途徑之一。

⑵ 餐飲有哪些常用的營銷手段

第一、利用挑戰心理，玩打折營銷

在餐廳營銷的手段里，打折促銷一直專都是有效的，關鍵在於你怎麼屬玩。如果你還是簡單粗暴的直接送折扣，那往往是賠本賺吆喝，玩得多了還自貶身價。

但是如果你跳出慣性思維，換種玩法，往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果！比如說把打折促銷和項目挑戰結合起來玩。

第二、利用隨機事件，引導顧客佔便宜

最成功的營銷，就是讓你的顧客覺得自己佔了大便宜，但實際上你卻獲得了遠比一單生意更重要的東西，比如認知度、口碑以及回頭客。

第三、利用表情包營銷，抓住年輕人的心

這一屆年輕人，作為互聯網的原住民，誰的微信里不是收藏了上百個表情包，聊天交友靠它，斗圖懟人靠它，調節氣氛靠它，表達自我也靠它，一天不用表情包，都覺得煎熬！

所以有餐飲品牌就抓住這個契機，利用表情包來做營銷，效果還不錯！

第四、利用觸點營銷，促使顧客復購

通常我們做營銷，很大力氣都花在了餐廳外，以提高品牌認知度，吸引顧客到店消費。

但其實，那些已經進店消費的顧客，也應該是重點營銷的對象！顧客從進店、點餐、離店，處處都是可以營銷的地方。

⑶ 做餐飲品牌營銷策劃最重要的是什麼

餐飲品牌營銷策劃最重要的是 懂餐飲的人和營銷資源的多樣化 才能做好餐飲的品牌營銷。

⑷ 怎樣才能做好餐飲營銷

酒店和餐館傳統的營銷手段主要是依靠宣傳媒介來實現，比如說通過電視、電台、互回聯網、報紙雜志等答刊登酒店開業或者促銷廣告，或者利用餐廳內部宣傳單。

郵寄廣告、戶外廣告以及酒店或餐廳門口的告示牌、店內電梯等傳遞餐飲信息。此外，最近又興起了些更為行之有效的營銷方法：電子菜單營銷法。

(4)餐飲品牌事件營銷擴展閱讀：

餐飲業快速發展，隨之而發展起來的餐館營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐步發展成為以食客需求為依據的市場營銷觀念。

餐館營銷的重點在於餐飲企業不僅選擇眼前利益，同時也更加註重社會效益，注重樹立企業自身的整體形象以及長遠利益。

不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使食客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。

如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關營銷以及特殊營銷活動等都屬於餐飲企業營銷手段之列。

網路—餐館營銷

⑸ 餐飲企業如何進行口碑營銷

1、研發產品特色。
營銷的4P理論告訴我們：產品、價格、廣告、促銷是營銷的4要素。其中產品是最關鍵的一環。如果一個餐飲企業沒有過硬的產品支撐，即使營銷做的再好，只能成功一時，不可能長久成功。只有開發的菜系和菜品符合當地消費習慣，真正是特色美味的菜餚結合【 酷 美 網 絡 】 相應的營銷手段，使得產品藉助好口碑傳播成為知名品牌。
2、創建個性服務：
酒店經營硬體建設和環境很重要，但一個五星級的酒店如果僅僅硬體裝修設施達到了要求，而服務人員的素質、服務技能達不到標准，一樣不能被評為星級酒店。餐飲業的競爭一方面是硬體、環境設施的競爭，同時，在硬體、環境同等條件下，服務的管理至關重要。用服務創造口碑是餐飲口碑營銷的一個技巧。
3、創作通俗廣告：
口碑營銷並不代表不做宣傳和廣告。口碑營銷是一種傳播策略，同樣需要創作常規廣告進行宣傳效果才能更好，傳播的更快。有了特色的產品和個性化的優質服務，通過對本企業總結的廣告口號更容易是顧客記憶和傳播。而通俗廣告能否朗朗上口，貼近消費者是口碑營銷的關鍵。
4、編織品牌故事：
餐飲企業要想創立品牌，利用故事傳播也是一種有效的途徑。給自己的餐飲酒店編織一個美麗、傳奇的故事，更能使顧客記憶和印象深刻。
5、樹立神秘偶像：
對餐飲企業老闆進行偶像的包裝也有利於口碑傳播，形成口碑故事。比如：明星開飯店，就很容易進行傳播，消費者很容易接受，因為消費者喜歡明星本人可能就會到明星的餐館去消費。
6、製造旺盛人氣：
旺盛的人氣往往能帶動顧客的盲目消費。越是生意興隆的酒店顧客越認為酒店的質量好。菜品好吃。越是蕭條的酒店顧客越不願意上門消費。在餐飲行業和其它行業這條道理基本都一樣。因此，如何保持旺盛人氣，利用人氣吸引顧客，讓顧客自發的自我口碑傳播，需要一定的技巧。
7、參與公益事業：
常言說：「做廣告不如做新聞，做新聞不如做公益」。公益營銷是口碑營銷最好的載體。做公益事業不是需要很多錢，只要奉獻愛心就行。利用媒體和公眾關注的熱點事件和熱點人物，結合酒店自身情況，經常性的推出公益活動，可以加深顧客對酒店形象的深度認識，樹立品牌的良好形象。
8、引導顧客體驗：
體驗消費是一種有效的營銷策略。尤其是餐飲酒店推出新的菜品或服務時，讓顧客進行體驗營銷不失為一種好方法。體驗營銷利用顧客佔便宜的心理，更容易與顧客溝通，讓顧客認可和接受，同時，好的經營環境、服務、產品更能獲得消費者的口碑傳播和消費推薦。
10、培育消費領袖：
任何行業的發展和傳播都離不開部分消費領秀的影響。有時，消費領袖的影響可以帶動一個品牌的發展。

⑹ 求推薦一下有成功案例的餐飲品牌策劃公司

獅也=戰略咨詢+品牌營銷+創意傳播
獅也,中國獨樹一幟的戰略品牌營銷咨詢公司。
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力量,系統性塑造企業生長力,為百年基業立根本。
自成立以來,獅也始終以市場與實效為根本,溯源中國傳統戰略智慧,
挖掘儒、道經典哲學思維,結合現世優秀營銷理念,創作出《王者營銷》和
《品牌獨裁》等戰略營銷理論,構建並不斷完善品牌營銷的標准化服務體系,
持續成長為真正的中國品牌締造者。

⑺ 常見的餐飲營銷案例有哪些有誰可以說說下么

做餐飲營銷的案例很多，看不同的需求來做，要提升品牌知名度，外回婆家就做了外婆美食節造節活動答，要提升營業額就做一些打折活動來吸引消費者。這事隔行如隔山，專業的事還是交給專業的人來做。花萬里策劃就一直做方面的。

⑻ 餐飲業，如何玩轉品牌營銷

隨著從來吃飽到吃好到吃自得有趣，餐飲也迎來了消費升級，如何玩轉品牌營銷，歸納起來有三點：1、文化築底：餐飲本身就依託地域文化而生，在餐廳文化的選擇上應該秉承大文化-小文化的順序，大文化即大眾都能接受的文化，具有普遍性，小文化則是依託大文化而生的較冷門的文化。大文化確保對小文化不感興趣人群的吸納，而小文化則保障口碑及鐵桿消費人群的持續黏性。2、體驗滲透：體驗分為產品體驗及情感體驗，產品體驗需要特色化的出品作為支撐，而情感體驗則需要案場設置及氣氛進行傳達，時下許多餐廳在提升產品體驗的同時，也在不斷補足情感體驗。3、品牌貫通：餐飲消費者的記憶是散點的，只有將品牌的頂層設計落在每一個亮點之中，才有可能被消費者體驗及記憶。而在餐廳的升級改造中，如果說特色是珠子，品牌則是穿繩，必須以品牌為核心，將空間設計、案場氣氛、產品、服務等多種維度進行統一貫通，即消費者的所見、所聽、所得（的五官感知與功能性的創新體會相輔相成，才能將品牌落在實處進行感知，而在品牌落地滲透的過程中，需要提前進行口碑傳播點的預埋設置，這樣才能更好地促進自宣傳。

⑼ 2019年餐飲如何做品牌營銷策劃

進行品牌建設，打造一個品牌的知名度，完成四段里程即可：
品牌內知名--->品牌認知--->品牌聯容想--->品牌忠誠
營銷策劃有以下幾個基本流程：
調研分析——目標制定——創意設計——制定方案——實施控制——效果評價
（一個完整的策劃方案需了解市場背景、策劃目標、創意主題、策劃執行方案及效果評估）
確定餐飲品牌名稱及logo，為其設計品牌故事；針對餐飲特點，選擇適合自己的平台，提高搜索引擎排名，開通小程序，通過圖片、視頻、內容的持續輸出，來吸引流量。
抓住顧客的需求，做好服務，較同行競爭有優勢，做好用戶畫像，對症下葯，在實戰中不斷精進。
有疑問可交流，希望對你有所幫助！

⑽ 餐飲的營銷策略是什麼

觀察一些知名品牌營銷動作的背後實質，可以概括：營銷=銷量+口碑。

銷量需要流量留存，而口碑直接與顧客滿意度有關。

1、留客才是餐企持久發展的命脈

無論是麥當勞的手機自助點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享，餐飲企業持續發展的核心就是「留客」！因此，單一的「流量」很難為餐企創造價值，而「流量變現」才是餐企需要關注的。「變現」的關鍵就在於「把客留住」。

能夠快速轉化會員的模式以前也分享過，在這兒就不多說了！而目前餐飲企業亟需解決的是「高流失率」。由於99%的餐企的留存後續動作都存在不同程度的缺失或缺陷，才讓會員難以發揮預期的「消費帶動力」。

因此，除了精準的標簽化顧客畫像，對顧客進行分層管理，還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。拿天財商龍會員營銷管理系統舉例，可根據消費金額和次數對會員進行分層，並可根據餐飲企業需求自定義管理顧客，讓營銷更有效。這樣，配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理，餐飲企業就可以用較低的營銷成本實現較高的營銷響應度。

2、用顧客滿意度保證復購率

口碑在營銷中是很重要的一方面，而現在的會員管理系統也都提供口碑評價這一功能模塊。完善的評價功能、對顧客評價進行分析，讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務/環境等方面的認知；將顧客評價及時發送至店長或服務員手機上，方便門店及時對顧客評價做出反映，用顧客關懷提升消費體驗，為二次消費奠定良好基礎。

3、會員營銷，避免雷區

（1）把會員營銷等同於會員管理，認為所有的會員權益設定後，顧客就會來，拉新的顧客就會成為營業額貢獻。沒有基礎年度規劃的會員數據管理，也就無法進行接下來的營銷活動。

（2）很多企業做會員，既要儲值金額非常漂亮，同時也要會員數據（通常理解為粉絲）非常好看。作為商場、街區、社區顧客屬性會有不同，還受品類的影響，因此是先跑積分會員數據還是做扎實會員儲值，這是需要在一開始品牌策略時就要規劃好的。

（3）把粉絲等於會員的做法，是當下很多企業的通病。粉絲大多數通過營銷動作來管理，而會員作為會再次來的組織成員，是需要一套體系來維持的，兩者在管理上有本質的卻別。

（4）很多企業把會員管理當作是市場部的工作，認為會員管理就是管理好會員，最後的結果是一些怨聲載道，後勤舉步維艱。最關鍵的問題，會員的推導一定是一把手工程。試想一下，你企業最寶貴的財富一個是員工，一個是會員（最忠實的顧客），還有什麼理由輕易授權的呢。

關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。