① 信陽毛尖的市場營銷現狀
呵呵，到家了，我一直喝老家的茶，在全國做策劃，
想起家鄉的街道上，專一個個賣茶屬葉的沒紙，那真是頭疼，因為這些市場行為陷害大號的地域品牌，
家鄉的毛尖，已經不是毛尖了，是樹葉，芝麻葉！
各路茶葉商，魚龍混雜，良莠不齊，促銷，營銷，詐騙，混在一起，怎叫一個亂字了得，
一，信陽毛尖，營銷思路混淆不清，不像安溪茶葉，杭州鐵觀音，雲南普洱，訴求點清晰，
二，信陽毛尖，產品定位混亂，各路諸侯狂打高價茶，有機茶，健康茶，不一而足，
三，信陽毛尖，客戶群體定位不清，導致家鄉的農民妹子，挑擔子沿街發售，極大地毀壞了毛尖的地域品牌。可憐的鄉妹子，賺不到幾個錢，毀了金飯碗。
四，信陽毛尖，產品沒有差異化，沒有差異化，生存就困難，差異化就好像金買郎的彈面，一個「彈字」，讓金買郎秒到口袋240億元，
簡單的說，信陽的茶營銷，渴望亂世出英豪！
② 鐵觀音市場銷售調查問卷
說真的，現在網上賣的基本上都是正宗的，主要還是看個人口味的不同~~~
不知道朋友有沒有網購的習慣！
如果是喝鐵觀音的話找我們茶農就對了---價格便宜，絕對正宗！
訂購者：買鐵觀音送茶具
③ 如何做安溪鐵觀音網路營銷的四個關鍵點
、你的網站才是最好的轉化平台每個成功的企業都有自己的一個網路門戶，那就是自己的網站平台。網路營銷推廣做得再好，如果沒有自己的網站，用戶會覺得不信任，沒有安全感。網站不僅只是代表著一個企業的網路品牌形象，而且同時也是開展網路營銷最為核心的部分。網站的功能主要表現在以下八個方面：品牌形象、產品/服務展示、信息發布、顧客服務、客戶關系、調查統計、網上銷售。網路營銷推廣的各種方式就像不同的路線，網站就是一個目的地，這里有用戶想要的東堤，網路營銷推廣的一切都是圍繞這個網站來做的。所以一個成功的網路營銷必須有一個留得住客戶的網站。比如亞太衛浴網這樣的網站，他說他的產品怎麼的好，怎麼樣的知名，服務怎樣的好，但是你卻在網上找不到他們的官方網站，你對他的信任度很自然的就會打折扣，覺得可能是騙子;而且如果有人惡意的建立一個以亞太衛浴網為名的網站來欺騙用戶，到時候他的網路品牌形象就會受到嚴重影響。
2、讓你的產品在網路上無處不在
互聯網就是一個世界，在這個世界很大卻沒有地域行業的界限，每個人都可以隨意的暢游在這個世界裡。讓你的產品在網路上無處不在，簡單來說，就是無論用戶打開任何網頁，搜索任何相關的關鍵詞都能看到你的產品。這只是一種假想的理論，實際上，要做到這個非常的難。但現在隨著搜索引擎的的發展，用戶在網路上很大一部分行為是依靠搜索引擎的，所以我們要抓住用戶就必須抓住搜索引擎。目前各類產品競爭非常激烈，每個行業都想方設法都對產品細分再細分，希望打造自己屬於自己的一片天地，以實現自己的品類佔有的目的，這種模式不僅僅在傳統的線下營銷中採取，在網路營銷上也不失為一種良策。如果要想讓你的產品獲得成功，就一定要佔有你的產品類，就是無論用戶搜索你的公司，產品或者其他相關的詞的時候基本上所有的信息來源都是你的網站，何愁不能帶來
3、進行合理的資源團隊配置
一般情況一個合理的網路營銷團隊必不可少的配置：
一個網路營銷主管：熟悉網站架構，熟悉用戶體驗設計，網路營銷方案策劃，熟悉市場需求分析，團隊管理能力。
一名程序員：程序開發，懂資料庫。
網頁設計及美工：網頁設計，美工，改善用戶體驗，如果兩者都會就最合適了。
一至兩名編輯：負責網站內容更新，圖片處理，收集資料，配合SEO人員
優化推廣專員：負責網站站內站外優化，推廣，數據統計分析。
一個完整的團隊配置好了還不夠，還有更重要的就是團隊的「執行力」，網路營銷是一個長期的過程，而且實際工作可能會很枯燥，時間久了就厭倦了，所以「執行力」是相當重要的，沒有執行力一切都是空談。
4、推廣精細化，做好數據分析
網路營銷絕對不能等同於網路推廣，它包含從項目策劃、網站策劃建設、網路推廣策略、提高轉化率和數據統計分析等環節組成的一個相當復雜的工作。而數據統計分析可以讓我們發現網路營銷存在的問題，從而調整策略、解決問題，提升整體運營效率。
網路營銷不是你把方案寫好，網站建好，推廣就行了。因為往往在你規劃推廣方案方法的時候會涉及到很多方面，開始的推廣可能你沒有重點，可能你的重點偏離了用戶。所以我們要想做好網路營銷就必須知道知道用戶從哪裡來(是第三方網址、搜索引擎或者直接來訪等等)，通過搜索那些詞(公司名字、產品名字等等)，哪些途徑的轉化率更高。網路營銷不是一天兩天的事，少則兩三個月，多則半年一年才能見到真正的效果，所以我們要不斷的統計分析數據才能找到適合自己網站的方法，不斷的提升用戶體驗，形成良性循環，才是網路營銷取得成功的保證
④ 哪種茶葉銷量最大哪種茶葉銷售前景最好
中國是茶葉大國，每年國內消費和出口的茶葉不計其數，不僅茶葉消費數量驚人，中國茶葉品種也是世界最多的國家，現在全國叫得出名的茶葉就有一千多種，鐵觀音、龍井、碧螺春、大紅袍、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、祁門紅茶等中國十大名茶更是享譽世界。每年這些茶葉被製作出來，輸往各個茶葉店、茶樓、茶館、茶葉批發市場，甚至國際賣場，銷量巨大。但是，要知道哪種茶葉銷量最大，卻沒有一個權威數據可以參考。 一直到進入互聯網時代，人們獲取信息、統計數據變得更加方便快捷。隨著茶葉電子商務迅猛發展，各種統計軟體能夠方便地把消費信息保存在互聯網上，也就給我們提供了可供參考的茶葉銷量數據。 根據淘寶數據平台的統計，淘寶網發布《2012年度淘寶網熱賣茶葉排行榜》，最受淘友歡迎的是普洱茶，其次是大麥茶、鐵觀音和菊花茶，西湖龍井僅僅排在第五名。後面十五名依次是：正山小種、碧螺春、大紅袍、金駿眉、蕎麥茶、薑茶、滇紅、凍頂烏龍、黃山毛峰、竹葉青茶、鳳凰單叢、杜仲茶、祁門紅茶、荷葉茶、玫瑰茶。 此外，就近幾年而言，國內茶葉市場呈現多茶類、高品質發展趨勢。從茶葉消費種類看，綠茶消費仍占市場大頭，其它品種茶類積極跟進。烏龍茶市場穩步擴大，紅茶消費市場不斷提升，普洱茶市場總體趨於平穩並呈恢復性增長。各個品種的茶葉你方唱罷我方登場，先是烏龍茶鐵觀音，後是高端紅茶金駿眉，2013年是普洱茶炒作成風。單就淘寶而言，紅茶的銷售競爭相對不那麼激烈，未來的銷售前景會比較好。
⑤ 關於鐵觀音茶的市場前景你怎麼看
1、茶行業發展狀況
近年來，我國茶業經濟進入了快速發展階段，產業規模不斷擴大。目前，我國茶園種植面積與茶產量均居世界第一。據資料顯示，2009年，我國茶葉播種面積達182萬公頃，同比增長5.85%，生產茶葉135萬噸，同比增長7.31%;2009年1-11月實現銷售收入413.8億元，同比增長18.38%。茶業出口量約為30.3萬噸，一舉打破了過去5年來始終在28萬-30萬噸之間徘徊不前的局面，出口金額也首次沖上了7億美元的高位。這是一個富有廣大市場的朝陽產業，投資風險小，回報多，同時亦可陶冶情操，品味生活。
2、茶葉市場消費潛力巨大
隨著人民生活水平不斷提高，國內市場上名優茶、禮品茶的消費比重逐年增加，而且茶葉消費向品牌化、安全化、多元化方向發展，烏龍茶、普洱茶市場增幅明顯，加之政府部門對中國傳統茶文化的重視，在各地舉辦多種形式的茶葉生產技術推廣和培訓、茶文化宣傳等活動也進一步有力地促進了國內茶葉消費市場的開拓和整體消費水平的提高。根據資料統計，我國目前有凈飲茶人口2.6億，他們的年人均消費量為1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那麼他們的年人均消費量將達到3.28千克;而國內飲茶人口每增加1%，消費量即可增加4萬噸，如果飲茶人口達到50%的話，茶葉消費量將達到200萬噸。可見國內的茶葉消費將形成一個潛力巨大的市場。
3、權威機構預測
據聯合國工業規劃署專家預測：未來10年內，全世界健康產業將創造一兆億美元的商機，而茶產業將成為主導產業和活力產業。"二十一世紀是中國人的世紀，也必將是中國茶的世紀!"茶將成為繼煙、酒行業之後在21世紀最有可能創世界品牌的行業之一。另外人們對茶葉作為健康原生飲品認識的加深，茶業市場也必將進一步發展壯大，有業內權威人士預計，到2015年，茶業市場規模會從現在的300億元增長到700億元左右，市場蘊涵的巨大潛力帶給茶人的是希望和動力，但市場的變幻和整合，市場資源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。
4、全球最大茶葉品牌立頓紅茶的年銷售額約為30億美元，佔全球茶飲料銷售額的65%，總結立頓成功的經驗主要是：有一個好的品牌;有一個穩定的質量;有一個高素質的研發隊伍;有一個講信譽的營銷網路;有一批穩定的消費者。立頓在營銷上的成功經驗是值得鑒戒的。
從「產地品牌」到「產品品牌」
在中國悠久的茶發展史中，只有產地、種類、區域品牌，而沒有產品品牌。西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等都是名茶品種，但不是茶品牌，而且每個品種都是以產地為茶品質的衡量標准。其結果就是，任何企業都可以把產品冠上龍井、鐵觀音等，造成市場上充斥著品質各異、價格各異的茶品，結果是消費者霧里看花，市場缺乏信任度。試問：目前，哪個產品品牌能讓消費者脫口而出?這是典型的有種類、無名牌的「有名無姓」市場特徵。因此，這個行業迫切需要突破和改變。
從「價格導向」到「價值導向」
從「傳統茶文化」到「時尚茶文化」
從「慢消品」到「快消品」
⑥ 鐵觀音在哪個城市銷售量最多
當然是廣東和台灣拉，因為他們是講究茶道的，所以上等鐵觀音有銷售好前景！
⑦ 怎麼向顧客介紹與銷售鐵觀音
鐵觀音簡介 鐵觀音簡介鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，有「好喝不好栽」之說。「紅芽歪尾桃」是純種鐵觀音的特徵之一，是製作烏龍茶的特優品種。 安溪鐵觀音主產區在西部的「內安溪」，這里群山環抱，峰巒綿延，雲霧繚繞，土質大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長。 鐵觀音製作嚴謹，技藝精巧。3月下旬萌芽，5月上旬開彩，一年可採制春、夏、暑、秋四季。茶葉品質以秋茶為最好，春茶產量最多，約占年產量的40-45%；秋茶香氣最濃，俗稱「秋香」，產量約佔15-20%。鮮葉採摘必須在嫩梢形成駐芽後，頂葉剛展開呈小開面或中開面時，採下二、三葉，並注意做到不折斷葉片、不折疊葉張、不碰碎葉片，不帶魚葉和老梗。還應注意不同生產地帶及不同採摘時間的茶葉不能混雜。 鐵觀音的初制工藝要經過曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘、包揉、復烘、復包揉、文火烘乾十道工序，直至形成毛茶，經挑揀制為成品。 製作優質精品鐵觀音必須具備「天、地、人」三個要素。天，指適宜的氣候環境，在天氣清朗，晝夜溫差較大，刮東南風時製作者最佳；地，指純種鐵觀音茶樹，適應茶樹生長的良好土壤、地理位置和茶雷鋒海拔高程，並得到精心培育，4-10年生茶樹製品尤佳；人，指精湛的採制技術。如在做青階段，要靈活地掌握「看天做青」和「看青做青」。 鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優劣，高者能品斷是茶產何地何村，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從「觀形、聽聲、察色、聞香、品韻」入手，辨別茶葉優劣。 觀形：優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。 聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞「當當」之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。 察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特徵之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。 聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。 品韻：古人有「未嘗甘露味，先聞聖妙香」之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至於獨特的「觀音韻」何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待後人品斷。 如何沖泡鐵觀音 要會喝茶， 必須先會泡茶，下面詳細介紹沖泡鐵觀音的技巧。泡飲技藝主要程序為： 1、烹煮泉水：當泉水煮到「蝦目」轉「魚目」的「一沸水」，沖泡最為適宜。 2、沐霖甌杯（孟臣沐霖、若琛出浴）：燙洗茶壺、蓋甌和茶杯（孟臣是明代紫砂壺制家，後人把名貴茶壺喻為孟臣；若琛清初人，以善制茶杯出名，後人把名貴茶杯喻為若琛）。 3、觀音進轎（取茶）：用茶勺從茶罐中取出適量鐵觀音茶葉。 4、觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶壺或蓋甌。用茶量約占茶具容量的三四分。 5、懸壺高沖（沖水）：把開水壺提高沖入茶壺或蓋甌，以使茶葉轉動。 6、春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去飄浮的白泡沫，使茶葉清新潔凈。 7、甌里醞香：茶葉沖水後，蓋上甌蓋，浸泡1~1.5分鍾，以使茶葉香氣溢出。 8、細聞幽香（也叫夢里尋芳）：靜嗅鐵觀音茶的香氣。 9、三龍護鼎：用拇指、中指扶杯、食指壓住甌蓋，拿起蓋甌，這樣既穩妥又雅觀。 10、行雲流水：將蓋甌在茶盤邊沿輕輕一抹，去掉附在甌底的水滴。 11、關公巡城（出茶）：把茶水依次巡迴注入並列緊靠的小茶杯里。 12、韓信點兵（點茶）：茶水倒到最後少許時，也要一點一點滴到各茶杯里。這樣濃淡均勻，香淳一致。 13、賞色聞香（看茶）：認真觀看杯中茶水的顏色。 14、品啜甘露（喝茶）：細致地品嘗天真味道。 如何品飲鐵觀音 張天福茶學研究中心副主任、研究員黃建璋指出，鐵觀音的品飲藝術，主要集中講究觀其形、思其美、演過程、表其義、聞其香、品其味、會真韻等七個情節。 所謂「觀其形」，指「觀外形、色澤、形態」，鐵觀音成品茶重似鐵，色澤青褐，顯砂綠，有「寶色」、三節色形狀。 所謂「思其美」，指「形態美」，鐵觀音茶條索捲曲緊結秀麗，素有「美如觀音」之稱，沖泡後葉青綠，葉緣紅，有「綠腹紅鑲邊」之美稱。 所謂「演過程」，指「沏泡工夫」，沖泡安溪茶要熟練泡茶的三大要素，又要掌握其沖泡技能。 所謂「表其義」，指「含義」，如觀音茶有「綠葉紅鑲邊」、「七泡有餘音」、「重似鐵，美如觀音」等形象特徵。 所謂「聞其香」，指「鼻香氣」，觀音茶的香氣特徵是清高馥郁，具有天然的蘭茶香，香高且長才是好茶。 所謂「品其味」，指「嘗滋味」，如觀音茶的滋味醇厚、潤滑，具「蜜底甜香」之感，即兼有紅茶的甘醇和綠茶的清爽。 所謂「會真韻」，指「觀音韻」。所謂「觀音韻」，似費解釋。現以極品鐵觀音茶王為例作形象介紹。極品鐵觀音，香氣馥郁持久，有特別的「觀音韻」，獨特的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，喉韻好，回味悠久，泡至7次仍有餘香。 真正的鐵觀音茶王，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然生人參酒味，品飲之後，齒頰留香，喉底回甘，「香中有味，味中有香」，令人神清氣爽，心曠神怡，沖至10遍仍有原茶真味白桂花香，這才是人世間上等的好茶。 如何選購鐵觀音 如何選購質量好，價格又便宜的高檔次鐵觀音是每位茶葉愛好者 的理想和追求，也是茶企業生存和發展的核心所在，因為現在市場 競爭日趨激烈。在滔滔商海中適者生存，不適者淘汰。要想永立於 不敗之地就要學會如何購茶。下面本行向同行詳細介紹如何購茶： 一、鑒定品質 評定茶業是通過人的感官（視覺、嗅覺、味覺和觸覺）對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、 葉底六個因素進行綜合審評。審評方法是「干看外形」和「濕評內質（沖水開泡）」這兩個程序。 1、觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤 砂綠，干茶（茶米）香氣清純的，此類茶即觀音特徵明顯均為上品茶；反之為次品茶。 2、濕評品質：茶葉經沸水沖泡後鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。 (1)嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時採用熱嗅、溫嗅、冷 嗅相結合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品；反之為次品。 (2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多），通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動，使 口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種「韻味」特 征的，均為上品；反之為次品。 (3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡稱是綠豆湯）的為上品；暗 濁的為次品。 (4)觀葉底：經沸水沖泡過的茶葉（稱為「葉底」，俗稱「茶渣」），倒入盛有清水的盤中，觀察葉 底。凡葉底柔軟、黃亮、「青蒂綠腹紅鑲邊」明顯的，均為上品；反之，為次品。 二、選擇一間信譽良好的茶行同樣很重要。 因為茶葉質量好壞，茶葉價格是否合理，茶葉的等級是否以次充好，茶葉的保管是否恰當……而信 譽良好的茶行在以上方面較有保障。 如何保管茶葉 學會了如何鑒別茶葉，即使你購買到了稱心如意的好茶，如果不懂正確的保管茶葉，會很快變質變 味。對經營茶葉的將是一次不可估量的損失；同樣，買好茶結果因保管不當變質變味的也大有人在。 下面本行介紹保管茶葉的方法： 首先，了解茶葉的特點。茶葉有五忌：忌水分含量高，忌接觸異味，忌光線照射，忌置於高溫環境 ，忌暴露空間。 第二，針對其特點做到四要：要乾燥，要潔凈，要避光，要低溫。 第三，每次取完茶葉，用鐵罐或錫罐、瓷罐、玻璃瓶裝好茶葉以保持密封，有條件的要存放在冰霜 里；經營茶葉的就一定要放在冰櫃里，尤其是高檔次的鐵觀音更是講究。用水 -近代，不少茶學工作者曾對宜茶水品作過分析測定和試驗比較。以浙江杭州為例，經理化檢測和開湯審評，結果表明: 以虎跑泉水和雲棲水最好，西湖水、錢塘江水次之；城市天落水和自來水再次之，城市井水最差。 ⑴ 山泉水 山泉水大多出自岩石重疊的山巒。山上植被繁茂，從山岩斷層細流匯集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素；而經過砂石過濾的泉水，水質清凈晶瑩，含氯、鐵等化合物極少，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。 但也並非山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面，山泉水也不是隨處可得，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。 ⑵江、河、湖水 它屬地表水，含雜質較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果，但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，污染物較少，這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑒湖水就是例證。唐代陸羽在《茶經》中說:「其江水，取去人遠者」。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說:「蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍」，認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:「吳甌湘水綠花」，說湘水煎茶也不差。明代許次紓在《茶疏》中更進一步說:「黃河之水,來自天上。濁者土色，澄之即凈，香味自發」。言即使濁混的黃河水，只要經澄清處理，同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況，古代如此，現代也同樣如此。 ⑶ 雪水和天落水 古人稱之為「天泉」，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易的「掃雪煎香茗」，宋代辛棄疾的「細寫茶經煮茶雪」，元代謝宗可的「夜掃寒英煮綠塵」，清代曹雪芹的「掃將新雪及時烹」，都是贊美用雪水沏茶的。 至於雨水，一般說來，因時而異:秋雨,天高氣爽，空中灰塵少，水味「清冽」，是雨水中上品；梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味「甘滑」，較為遜色；夏雨，雷雨陣陣,飛砂走石,水味「走樣」，水質不凈。但無論是雪水或雨水，只要空氣不被污染，與江、河、湖水相比，總是相對潔凈，是沏茶的好水。可惜，近代不少地區，特別是工業區，由於受到工業煙灰、氣味的污染，使雪水和天落水也變了質，走了樣。 ⑷ 井水 屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環境污染，用來沏茶，有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。唐代陸羽《茶經》中說的「井取汲多者」，明代陸樹聲《煎茶七類》中講的「井取多汲者，汲多則水活」，說的就是這個意思。明代焦竑的《玉堂叢語》，清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井，水質清明，滋味甘洌，曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井，曾是宋代的鬥茶用水，如今猶在。 ⑸ 自來水 它含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「銹油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。 ⑹ 純凈水 現代科學的進步，採用多層過濾和超濾、反滲透技術，可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純凈水，並使水的酸鹼度達到中性。用這種水泡茶，不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數都宜泡茶。除純凈水外，還有質地優良的礦泉水也是較好的