同盛永鐵鍋市場營銷

A. 有關 章丘鐵鍋熱賣 的話題作文

濟南3月1日電(趙曉李欣)「歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打……」山東章丘鐵鍋因紀錄片《舌尖上的中國3》爆紅，成為農歷新年備受追捧的「高級貨」，「搶鍋」蔚然成風，一時間「洛陽紙貴章丘無鍋」。
記者3月1日實地探訪章丘鐵鍋製作廠，未入廠區先聞「叮叮鐺鐺」捶打的「廠音」。生產車間內，40餘位鐵匠師傅頭頂一盞白熾燈，手套、口罩、耳塞全副武裝，用鐵錘專注、熟練地敲打鍋身。火遍中國的章丘鐵鍋從這里開啟「成名之路」。

位於山東濟南的章丘區，礦產資源豐富，冶鐵鑄造業發展歷史悠久，被稱為「鐵匠之鄉」。據考古挖掘發現，早在漢代時期，章丘便有大片冶鐵業遺址。
從無人問津到爆紅脫銷，從有人翻牆入廠購鍋到店鋪發布「勸退聲明」，章丘鐵鍋在不足一月時間里經歷喜憂兩重天。

章丘鐵鍋的冷鍛工序是技藝的精髓，用時較長。匠人們需鍛打數萬次，讓鐵鍋密度逐漸提高，直至表面光滑如鏡。趙曉攝
章丘鐵鍋老字型大小「同盛永」、「臻三環」品牌負責人劉紫木介紹說，節目熱播讓庫存的兩千餘口鐵鍋全部售空，線上線下上萬張訂單接踵而至。北京、江蘇、廣東、山東等各地消費者爭相「搶鍋」，網店銷量同比增長近6000倍。

章丘鐵鍋的製作分鍋胚熱處理和冷鍛兩個過程。其中冷鍛工序是技藝的精髓，用時較長。匠人們需鍛打數萬次，讓鐵鍋密度逐漸提高，直至表面光滑如鏡。這種手工操作使鐵鍋的存熱性和導熱性更穩定，烹飪時更易控制火候。
「喜歡傳統炊具，手工鐵鍋的材質和實用程度更接地氣」，北京顧客汪海洪幸運地在章丘鐵鍋手工體驗店「搶」到了兩口心儀的鍋。家住濟南的張麗受南方朋友委託一次買走了八口鍋，「還是來晚了，朋友中意的鐵鍋型號已經脫銷」。

山東省級非物質文化遺產章丘鐵匠傳承人牛祺聖的鐵匠鋪春節假期至今一直門庭若市。慕名求鍋者眾多，年逾古稀的牛祺聖在接受記者采訪時說，加上兩個兒子、一個女婿，鐵匠鋪就四個人。「鐵鍋不僅是器具，也是傳統手工藝的載體，章丘鐵鍋的特色便是手工打造」。
牛祺聖家的鐵鍋訂單已排到明年3月。但老鐵匠依舊堅守：「一天打制一口鍋，傳承老手工藝得沉下心，絲毫急不得，不能砸了章丘鐵鍋的招牌」。
「章丘鐵鍋銷量暴漲給手工藝製作帶來『春風』，但也暗含風險因素」，劉紫木也表示，為保口碑和質量，章丘鐵鍋「同盛永」、「臻三環」早已發出「勸退聲明」，不再接受新訂單。

「章丘鐵鍋是純手工製品，鐵匠師傅們無法短時間內無法完成海量訂單，貪圖速度將難保質量」，劉紫木說，章丘鐵鍋走紅後，貼「章丘鐵鍋」名片的「山寨」假貨開始擴散，偽劣產品將有損章丘鐵鍋的名聲，有違章丘鐵匠的匠心精神。所以產品下架、停止接單是為了讓市場冷靜，讓消費者冷靜，讓假貨「遁形」。
據悉，在政府的監管下，章丘鐵鍋行業標准正在制定，行業協會即將成立，從安全、生產、質量等方面引導鐵鍋規范化、規模化生產，打擊冒牌產品。
面對民眾熱度不減的購買熱情，劉紫木呼籲，尊重工匠精神，給手工匠人們時間和空間，讓技藝慢慢地傳承下去，慢慢地惠及生活。

B. 幫忙介紹一個純手工老式鐵鍋，太多實在不知道怎麼下手了

你可以看看同盛永鐵鍋

C. 《舌尖上的中國3》裡面的鐵鍋是哪家的

章丘鐵鍋。

拓展內容：

章丘鐵鍋指山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，其製造需經十專二道工屬序，多遍火候，在一千度左右的高溫錘煉，經受萬次鍛打，直到鍋如明鏡完工。2018年2月隨著央視《舌尖上的中國》第三季播出，章丘鐵鍋受到關注。

章丘手工鐵鍋製造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。一道最簡單的清水炒雞蛋，便能看出其特點，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。

濟南市章丘區在歷史上是有名的「鐵匠之鄉」，古有「章丘鐵匠遍天下」之說。

D. 章丘鐵鍋為什麼很火啊

章丘鐵鍋的價格一般在200—300之間，某寶上的價格參差不齊，臻三環，同盛永現在的日銷量在300—400把左右，一般現在基本上都是機器打的了，真正的章丘鐵鍋還不如上那種小店鋪呢。

E. 章丘鐵鍋因什麼走紅

章丘鐵鍋走紅訂單增6000倍 ，一時"章丘無鍋"。

慕名前來的人每天絡繹不絕，讓工匠師傅也不堪其擾。為了規范市場，目前章丘區相關政府部門與生產企業正在積極籌備成立章丘鐵鍋協會，還將制定章丘鐵鍋行業標准，保護好章丘鐵鍋這一傳統技藝。

F. 網紅章丘鐵鍋為何失寵

失寵談不上，只能說質量不行的都淘汰了。

G. 濟南章丘鐵鍋爆紅後有哪些喜與憂

濟南3月1日電(趙曉李欣)「歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經受三萬六千次鍛打……」山東章丘鐵鍋因紀錄片《舌尖上的中國3》爆紅，成為農歷新年備受追捧的「高級貨」，「搶鍋」蔚然成風，一時間「洛陽紙貴章丘無鍋」。

記者3月1日實地探訪章丘鐵鍋製作廠，未入廠區先聞「叮叮鐺鐺」捶打的「廠音」。生產車間內，40餘位鐵匠師傅頭頂一盞白熾燈，手套、口罩、耳塞全副武裝，用鐵錘專注、熟練地敲打鍋身。火遍中國的章丘鐵鍋從這里開啟「成名之路」。

「章丘鐵鍋是純手工製品，鐵匠師傅們無法短時間內無法完成海量訂單，貪圖速度將難保質量」，劉紫木說，章丘鐵鍋走紅後，貼「章丘鐵鍋」名片的「山寨」假貨開始擴散，偽劣產品將有損章丘鐵鍋的名聲，有違章丘鐵匠的匠心精神。所以產品下架、停止接單是為了讓市場冷靜，讓消費者冷靜，讓假貨「遁形」。

據悉，在政府的監管下，章丘鐵鍋行業標准正在制定，行業協會即將成立，從安全、生產、質量等方面引導鐵鍋規范化、規模化生產，打擊冒牌產品。

面對民眾熱度不減的購買熱情，劉紫木呼籲，尊重工匠精神，給手工匠人們時間和空間，讓技藝慢慢地傳承下去，慢慢地惠及生活。

H. 章丘鐵鍋該買了想知道哪家的品質好

章丘「臻三環」鐵鍋比較正宗，「同盛永」手工鍛打的鐵鍋因工藝精湛、深淺適合、翻炒順手，享有「鍛打三萬六千錘，勺底錚明顏色白」的贊譽。不知道大家在做飯的時候，有沒有同樣的感受，炒菜時不僅油煙大、還粘鍋，刷鍋都成為了最費時間的事情。這不僅影響我們廚藝的發揮，還影響著美食的口味。三分廚藝七分鍋，炒菜更少不了一口好鍋，選擇好的廚具對烹飪來說非常重要。

章丘鐵鍋，因《舌尖上的中國》成為了鐵鍋界的網紅，柏師傅的鐵鍋始終保持著原來的工藝，採用中國傳統的熱鍛加冷鍛打鐵工藝，一錘一印打造出來，，具有超高密度，無塗層不易粘鍋，炒菜香，炒菜時減少油的滲入，節省油量的同時，清洗更加方便。

章丘鐵鍋為什麼能走紅呢？為什麼有那麼多的優點呢？

章丘鐵鍋需要經歷12道工序，一千度以上高溫錘煉，經過三萬多錘鍛打，才能打造出來。一道簡單的清水炒雞蛋，便能看出其特點，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。但由於工藝復雜，需要堅持、堅守，手工活辛苦不賺錢，這手藝沒有年輕人肯學，在整個章丘，還在堅持做手工鐵鍋的越來越少，柏師傅就是其中一位，柏師傅說，如果沒有由於舌尖欄目的熱播，章丘鐵鍋工藝可能就失傳了。感謝舌尖欄目，讓大家看到章丘鐵鍋的匠人精神，讓章丘鐵鍋的工藝和精神可以傳承下去。