㈠ 吃妙卡巧克力的好處和壞處
巧克力的好處有能讓你精神充沛、能對抗抑鬱和改善記憶、能夠幫助男子抗感專冒、減少梗死屬和中風的危險、減少心血管腫瘤的危險性、有利於牙齒和牙床、抗癌、舒緩經痛、吃不加餡的苦味黑巧克力能燃燒脂肪,也就是能減肥。但除去這些好處巧克力也是有壞處的,巧克力有促進血管放鬆、增加血管彈性,甚至降低血壓的作用,如果過多食用的話,對心血管的壞處會多過好處、巧克力有輕度興奮腦神經的作用,所以有偏頭痛,有暫時性腦缺血,血性中風的人最好別吃、巧克力熱量高,吃太多容易發胖、過量吃巧克力會造成肚子痛、巧克力跟乳酪和紅酒一樣會含有酪胺,這種活性酸是引起頭痛的主要原因。
㈡ 市場營銷案例分析 急
此案例用的是市場調查方法是「實驗法」,市場分析方法是「比較分析法」。
實驗法通常用來調查某種因素對市場銷售量的影響,這種方法是在一定條件下進行小規模實驗,然後對實際結果作出分析,研究是否值得推廣。它的應用范圍很廣,凡是某一商品在改變品種、品質、包裝、設計、價格、廣告、陳列方法等因素時都可以應用這種方法,調查用戶的反應。
比較分析法是把兩個或兩類事物的市場資料相比較,從而確定它們之間相同點和不同點的邏輯方法。對一個事物是不能孤立地夫認識的,只有把它與其他事物聯系起來加以考察,通過比較分析,才能在眾多的屬性中找出本質的屬性和非本質的個性。
根據結果所示AB漲價銷量提升,CDE降價銷量減少這是正常現象,但是對E產品的銷量沖擊過大。為了確保AB過多的庫存可以盡快銷售並持續保持產品銷量,且最受歡迎的E產品不會被自家產品擠出市場,我建議產品創新策略。
第一在銷售方式創新,對A,B產品和CDE產品進行綁定銷售,比如A和E或B和E推出一個黃金搭檔禮盒套裝。或買一箱A贈一瓶E等等綁定銷售的活動。
第二在產品生產創新,既然E的口味比較受歡迎,不能因為A,B的大幅減價影響了E的銷售和品牌形象,那麼,我建議既然AB有大量庫存,就用A,B分別以4:1的比例勾兌E酒,產生新產品可命名為E之A,E之B。例如:E酒之金色時代等等。 作為E的子品牌~如此即繼續擴大了E的品牌知名度又可借E的銷售量處理A和B的大量存貨。
以上兩法並施,可大幅增進市場銷售份額,且解決當下問題~
㈢ 市場營銷案例分析(可口可樂)
首先,老可樂處於成熟後期。在這個階段產品銷量有下滑趨勢,單仍有內一批老的顧客群體在容、處於這個階段,公司應該,開發新的產品並保留此產品的繼續生產。減少廣告的投入。
其次,新可樂處於伸展期,次階段是新上市階段應該,大量的投入廣告宣傳費用,加大顧客對產品的了解。
最後,可口可樂公司此應採用多品牌戰略。雙管齊下,同時生產2忠產品。並著手下一新產品的研發··
㈣ 市場營銷案例分析
其實最好做個SWOT分析
我個人認為他的優勢在於以下幾點
1紅牛專飲品自身有較高的技術屬含量,在技術環節優越於其它運動飲品
2紅牛飲品進入中國市場比較早,較早占據我國運動飲品市場
3品牌效應,紅牛知名度較高,受到高消費人群的青睞
它的劣勢在於一下幾點
1產品定位單一,只生產運動飲品,可選擇性小,單一的產品種類已經不能滿足人們多元化的需求
2價格,在我國市場,紅牛飲品價格在運動飲品中算是偏上的,從而導致銷售量不如其它運動飲品
3廣告,紅牛飲品的廣告宣傳力度明顯沒有其它的品牌做的到位,產品逐漸走出人們的視野,被人們淡忘
㈤ 市場營銷案例分析題
1 . (2分) 從市場營銷學的角度來理解,市場是指商品交換關系的總和。正 確 錯 誤 13公司最直接的競爭者是那些同一行業同一戰略群體的公司。正 確 錯 誤 14 . (2分) 市場細分是目標市場營銷的基礎。正 確 錯 誤 2 . (5分) 企業的任務書應當做到( )。 A.確定營銷費用 B.貫徹市場營銷觀念 C.切實可行 D.鼓舞人心 3 . (5分) 在飽和需求狀態下,實行保持性營銷策略的主要措施有( )。 A.保持合理價位 B.嚴格控製成本 C.配備適當推銷力量 D.改變消費者對產品的信念和態度 7 . (3分) 當目標顧客人數眾多時,生產者傾向於利用( )。 A.直接渠道 B.短渠道 C.長1 . (5分) 產品線的劃分依據是( )。 A.產品功能相似 B.消費上具有連帶性 C.供給相同的顧客群 D.有相同的分銷渠道而寬的渠道 1 . (2分) 在市場營銷學中,換代產品也屬於新產品。正 確 錯 誤 2 . (2分) 在買方市場條件下,能源供應緊張,縮減產品線對企業有利。正 確 錯 誤 3 . (2分) 一個產品,即便其內在質量符合標准,但若沒有完善的服務,實際上就是不合格的產品。正 確 錯 誤 4 . (2分) 包裝一般分為三個層次,其中最接近產品的容器,如潤膚露的瓶子,就是運輸包裝。正 確 錯 誤 7 . (2分) 生產企業在特定的市場里,選擇幾家批發商或零售商銷售特定的產品,這就是選擇性銷售。正 確 錯 誤 8 . (2分) 經紀人是擁有所經營產品的全部所有權的批發商。正 確 錯 誤 1 . (50分) 案例設計與分析題(案例10分,問題10分,分析30分):針對本課程第七章「目標市場營銷」方面的內容,通過報紙、雜志、網路等渠道查找一篇案例(不得選用本課導學和網路課程提供的案例),附在本次作業上;就你所選擇的案例提出「市場細分及消費者市場細分的依據」方面的2~3個問題,並做出分析或判斷(分析部分不少於500字)。 舉例分析題(實例20分,分析30分):舉例說明,產品生命周期各階段的特點如何?企業如何根據各階段的特點制定相應的營銷策略?(註:1、可通過報紙、雜志、網路等渠道查找相關實例,不得選用本課導學和網路課程提供的案例。2、可針對產品生命周期的全過程或某一二個階段進行分析,論述部分不少於500字。)
㈥ 我要做雀巢巧克力旗下5個品牌的市場營銷策略
6P{GEME price}
㈦ 關於巧克力的市場營銷
對中國來講,巧克力還是比較新的食品。它在中國發展的歷史有50多年。規模生產從上世紀70年代開始,快速發展從90年代開始,到目前為止生產量還不是很大。目前全國的總生產量為7萬噸左右。人均消費50-60克左右。而發達國家,如日本人均7公斤,歐洲人均基本都是在10公斤以上。可以說國內的發展很快,但差距很大。巧克力的發展是和生活水平相關的。生活水平提高,消費量會逐步擴大。近幾年國家的人均收入逐步提高,今後3-5年也是我國巧克力發展比較快的階段。巧克力行業集中度高,市場呈現寡頭壟斷狀態,目前,德芙、吉百利、好時、金帝四個品牌已經占據了中國巧克力市場70%以上的份額,市場呈寡頭競爭狀態。競爭企業分化成三大陣營:第一陣營是以德芙、吉百利、好時、費列羅等為代表的外資品牌,佔領了高檔巧克力市場絕大部分份額;第二陣營是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌,主導中檔巧克力市場;第三陣營是以申豐、金絲猴等為代表的本土品牌,占據了低檔巧克力市場的主要份額。
研究數據顯示:2002-2007年中國巧克力市場銷量年均復合增長率(CAGR)為11%的趨勢,從產品結構來看,目前袋裝巧克力居市場主導地位,從產品口味來看,牛奶味巧克力糖果領先於其它產品。在過去的3年中,中國巧克力糖果行業受益於經濟大幅增長,因此消費購買力的上升。我們預計到2012年中國巧克力市場將會達到98億元左右的市場規模。
《2008-2012年中國巧克力市場調查咨詢及發展預測報告》共分十一章,首先對巧克力行業的基本情況、生產工藝以及其發展環境進行介紹。其次對巧克力相關行業、巧克力市場的現狀、各種類型的巧克力的市場銷售規模以及巧克力品牌的發展進行較深刻的解析;接下來對巧克力包裝行業以及該行業的重點企業進行較全面的分析。最後對巧克力行業的投資、發展趨勢以及銷售規模做了科學的預測。
本報告依據國家統計局、國家發改委、中國海關、中國貿易促進會、國內外多種相關刊雜志基礎信息以及專業研究單位等公布、提供的大量的內容翔實、統計精確的資料和數據,為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了准確的市場情報信息及科學的決策依據,同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
引用了Marc Renauld設計的使用麥芽糖醇的無糖配方. 巧克力的營養價值歷來都為更多的人關注。調查顯示,過去三年中,美國和北歐市場中無糖巧克力的銷售以每年30%的速度增長。
肥胖和體重控制問題最近一直很受關注,WHO和FAO組織建議糖類提供的能量不要超出需要總量的10%。
對巧克力製造商來說,既要提供無糖形式的巧克力,又要保留其傳統的甜度,風味和順滑口感,是一個新的挑戰。
結晶麥芽糖醇可以作為高品質無糖巧克力中的替代蔗糖的產品,因為它得甜度和口感與蔗糖相同。可以用結晶麥芽糖醇按重量完全取代蔗糖在巧克力生產,無需改變生產程序和配方,而且不需要添加額外的高倍甜味劑或脂肪。
用結晶麥芽糖醇生產的巧克力可以滿足消費者對健康的所有要求,低熱量,低血糖,而且益齒護牙。
傳統巧克力中的糖含量在30%至55%(大部分為蔗糖,牛奶巧克力中含有乳糖)。能替代巧克力中蔗糖的甜味劑必須具備以下特點:
高甜度,和蔗糖相似;
低涼爽感;
高溶解度;
高熔點;
低吸潮性;
高結晶度;
低水分含量;
特殊表面積小;
而且要容易精磨、精煉、調溫和儲藏,易配方,有營養。
在市場上,有一系列的蔗糖替代品,包括果糖,因為它們的低血糖指標與麥芽糖醇接近,所以可應用在巧克力配方中。但是,它要求生產中降低精煉溫度以避免顆粒結塊,並且最終產品的吸濕性較高。
在無糖巧克力中,由於有良好的技術特性和口感特性,多元醇被當作蔗糖的替代甜味劑使用,其中麥芽糖醇最受歡迎。
麥芽糖醇無糖巧克力的口感特點
甜度和風味
使用麥芽糖醇作為甜味劑生產巧克力,無需再添加諸如阿斯巴甜之類的其他高倍甜味劑,不像多元醇中的異麥芽酮糖醇和乳糖醇,在使用中必須添加其他高倍甜味劑。
與味道偏酸的果糖相比,麥芽糖醇的味道純凈,甘甜。拿麥芽糖醇基的黑巧克力和牛奶巧克力(可可含量分別為56%和39%)給12位經過培訓的人員品評,和相同含量的蔗糖基巧克力進行比較:
苦巧克力的口感比較(可可含量56%)
麥芽糖醇黑巧克力 傳統的黑巧克力
麥芽糖醇 43,6 -
蔗糖
- 43,6
可可液塊 43,6 43,6
可可脂 12,3 12,3
卵磷脂 0,5 0,5
總計 100,0
本人從事巧克力方面工作很多年,針對亞洲消費者的喜愛程度。希望你生產一種無糖的巧克力產品!!!!振興民族品牌!!!