Ⅰ 聽說現在植物蛋白飲料很火，國內有好的相關產品推薦嗎
因為人們越來越重視健康，碳酸飲料銷量下滑，植物蛋白飲料卻火了起來，據統計，到2020年植物蛋白飲料的市場規模將達到2583億元，所以現在很多企業都開始布局這個市場。國內比較知名的品牌應該就是六個核桃了，精選真材實料的核桃原料，採用先進的生產工藝保留核桃的營養成分，口感也好，在核桃乳飲品中占據了88%以上的市場份額，銷量也好，每年的營業額都超過了百億。
Ⅱ 植物蛋白質飲料的穩定性分析與控制
<P>植物蛋白飲料是指以富含蛋白質的植物果仁、果肉或種子為原料經加工、調配再經殺菌或無菌包裝製得的乳狀飲料，以豆奶、花生奶、杏仁露、核桃露、椰子汁等為代表。<BR>近年來，植物蛋白飲料以其良好的風味，豐富的營養以及保健功能獲得了長足的發展，形成了以「露露」杏仁露、「大寨」核桃露、「銀露」花生奶、「椰樹」椰汁等為代表的一批全國性植物蛋白飲料品牌，其它地方性品牌或不知名品牌更是多不勝數。植物蛋白飲料已經成為發展最快的飲料品種之一。<BR> 用來生產植物蛋白的原料中，除含豐富的蛋白質外，一般都還含有很多的油脂，如大豆中蛋白質的含量一般在40%左右，而其油脂含量一般在25%左右；花生中蛋白質的含量一般為25%左右，而油脂含量高達40%左右；核桃、松子的油脂含量更高達60%以上；杏仁中的油脂含量也高達50%左右。事實上，在生產植物蛋白飲料時，蛋白質變性、沉澱和油脂上浮是最常見，也是最難解決的問題。此外，植物蛋白原料中一般都還含澱粉、纖維素等物質，其榨出來的汁（或打出來的漿）是一個十分復雜而又十分不穩定的體系。影響植物蛋白飲料穩定性的因素很多，但總體而言，可以從以下幾個方面進行控制。<BR> 一、原料質量的影響<BR>要生產出高質量的植物蛋白飲料，原料的質量是至關重要，一定要保證選用優質原料，（優質原料的標准以新鮮、子粒飽滿均勻、無蟲蛀、無霉變為好）否則對產品的質量有很大的影響。因為劣質的原料，有的因貯藏時間過長脂肪部分氧化，易產生哈敗味，同時影響其乳化性能；有的部分蛋白質變性，經高溫處理後易完全變性而呈豆腐花狀；若有霉變的則可能產生黃麴黴毒素，影響消費者健康。總而言之，使用劣質原料生產產品，不但產品的口味差，而且穩定性很差，蛋白質易變性，油脂易析出。<BR>二、原料用量的影響<BR>原料的添加量對產品的穩定性影響很大。以花生奶為例，實驗表明，當花生的添加量在8%以上時，無論添加多少乳化劑，採用怎樣的生產工藝，都很難生產出長時間保存（3個月以上）既無油層，又無沉澱的產品。若需生產添加花生量在8%以上的產品，則該類產品應以鮮銷（保存2-3天）為好，或對花生做適當的處理如脫油脂後，再生產長時保存的花生奶。因而，在生產植物蛋白飲料時，應首先根據產品的定位，結合國家相關標准，及工藝可行性確定原料添加量，不能一味追求口味而多加原料，否則一方面產品成本太高，在市場上沒有競爭力，另一方面產品質量不穩定，易出現質量問題。<BR>三、乳化穩定劑的影響<BR>可以十分肯定的說，若不使用乳化穩定劑，不可能生產出長期保存而始終保持均勻一致、無油層、無沉澱的植物蛋白飲料。因為經過榨汁（或打漿）的植物蛋白液不象牛奶一般穩定，而是十分不穩定的體系，必須外加物質以幫助形成穩定體系。植物蛋白飲料的乳化穩定劑一般都是由乳化劑和增稠劑兩部分組成的。其中的乳化劑主要是對產品中的油脂起乳化分散作用，使其不致聚集上浮；而增稠劑則可以增大體系粘度，防止蛋白質沉澱和油脂上浮同時也可以增加產品的口感濃度，增加厚實感。乳化劑和增稠劑的種類都有很多，同時，不同的植物蛋白原料，其所含蛋白質、油脂的量及其性質都可能有所差異。因此，如何選擇合適的乳化劑和增稠劑並確定它們的配比是一個較復雜的問題，需經長時間的試驗方能確定。若生產廠家無此技術或出於生產便利考慮，可以直接選用一些復配廠家的產品。<BR>四、其他輔料的影響<BR>在生產植物蛋白奶時，有些輔料對產品的質量也會產生明顯的影響。例如許多廠家在生產豆奶、花生奶或核桃露時會加入一定量的奶粉（大多數在1%以下）以改善產品的口味。生產鮮銷產品，奶粉對產品的穩定性的影響不是很明顯。但若是生產長時間保存的產品，則會產生明顯的影響，必須對乳化穩定劑的用量及種類進行調整，否則經一段時間（一般7天左右）放置後，會產生油脂析出現象。又如許多廠家生產植物蛋白飲料時，會加入一定量的澱粉，以增大產品的濃度、增加質感，此時，對澱粉的種類、用量及處理方式便有嚴格要求。因為澱粉是易沉澱的物質，若不加以控制，則產品放置後會產生分層，喝起來會明顯感覺到上一部分很稀，而下一部分明顯較稠，有時甚至結塊。<BR>五、生產工藝的影響<BR>植物蛋白飲料的體系的復雜性和穩定性決定了其生產工藝的嚴格性。要生產過高質量的植物蛋白飲料，特別要重視以下幾個關鍵環節：（1）原料的預處理，針對不同的植物蛋白飲料，應針對其性質採用適當的預處理措施。例如大豆，一般須經浸泡、脫皮；花生須經烘烤、去皮後再浸泡；而杏仁浸泡時對水的PH值還有較嚴格的要求；（2）打漿（或取汁）及漿液的處理，為了提高漿液中有效成分的提取率，並提高產品的穩定性，需採用合適的打漿或取汁方法，如可以採用熱磨法、加鹼磨漿法或二次打漿法等，同時必須注意：現在一般廠家的打漿法所得的漿液都含有較多的粗大顆粒，須經過濾去除這些粗大顆粒後，再進行調配，否則所生產的產品會生產大量沉澱，甚至出現分層，嚴重影響產品質量。（3）乳化穩定劑的溶解，由於乳化穩定劑對產品質量的巨大影響，穩定劑的溶解的好與否，便成了影響產品質量好壞的關鍵步驟
Ⅲ 如何做大植物蛋白飲料市場
椰樹椰汁、承德露露兩大巨頭的植物蛋白飲系（不含兩公司的其它系列飲品）加在一起的銷量規模在18億元左右，整個植物蛋白飲料行業總體銷售規模不到50億元。這與國內潛在的500億元以上的市場容量，距離相差甚遠。植物蛋白飲品雖然具備天然、營養等先天優勢，但銷量始終難有突破。是什麼原因造成其發展遲滯，銷售規模難以突破？又該如何突破銷售發展瓶頸呢？五個關鍵因素阻礙行業發展 1、產品品規單一一是包裝材質單調，馬口鐵材質三片罐裝幾乎成了統一的產品包裝。二是產品品種太少，市場上植物蛋白飲品主要有椰汁、杏仁露、花生露、核桃露、大豆飲品（商超只有沖飲）等幾大類。行業內的領軍品牌-全球品牌網-絕大多數的植物飲料產品非常少。如：椰樹椰汁、承德露露杏仁露、大寨核桃露等。除了銀鷺等極少數企業開發了少數的混合型植物蛋白飲料外，其它基本走的是單一產品路線。過於單調的產品規規與口感無法適應不同銷售渠道與差異化口感需求；三是包裝容量小，以椰樹椰汁與承德露露為代表的植物蛋白飲料企業，240ml左右的裝量只夠一飲而盡，產品包裝量首先難以與飲料首先應該滿足解渴這個剛性需求相匹配。四是產品包裝不能與時共進，產品包裝陳舊、落伍同樣不能滿足現代時尚消費需求。2、渠道表現力弱植物蛋白飲料做為典型的快速消費品，在渠道表現上忽略了快消品的方便購買和感性視覺化產品這兩個影響銷量的主要因素。走進各大超市的飲料區，植物蛋白飲料的陳列可謂形單影只，排面小，出樣單一，銷售旺季時節，各類飲料轟轟烈烈地爭奪銷售終端資源時，植物蛋白飲料的地堆、端架、大排面、異型等搶眼陳列鮮見；平時的終端陳列與售點氛圍表現更是形影相弔。通過筆者對各類型的終端走訪與了解的情況來看，植物蛋白飲料有效網點的覆蓋率在40%以下。大、中學校、車站碼頭、旅遊景點、網吧等有效終端的見面率也不是很高；甚至一些諸如沃爾瑪等現代大型商業系統都難覓蹤跡。餐飲類飲料銷售主渠道表現上更現不足，大型餐飲終端比較少見，中小型餐館鋪貨率鳳毛麟角。火車、團購等特殊銷售渠道感覺都視乎無力而為之。3、宣傳推廣保守植物蛋白飲料行業做媒體推廣的企業只有兩三家，央視幾乎成了植物蛋白飲料的唯一選擇，很少在其它媒體上能看到他們的廣告。其餘的均做跟進、模仿，逼得椰樹椰汁不得不在產品包裝和硬廣上註明與強調「正宗椰樹牌椰汁」；承德露露在媒體與渠道宣傳：「露露不等於杏仁汁」，來表明自己是正宗的杏仁汁。植物蛋白飲料產業居然還處在身份之爭時期，市場教育推廣程度可見一斑。4、消費定位面狹窄椰樹椰汁「每天一杯白白嫩嫩！」廣告語，訴求的是美白功能；「喝露露，真滋潤！」也是突出了美容功效。很顯然，企業是想把自己的產品與其它的飲料區隔開，表明喝自己的產品有養顏滋補等保健功效。從代言人的選擇上來看，承德露露選擇的是許晴和濮存昕，這兩個代言人比較受中老年女性推崇，廣告的受眾人群也自然是這些人群，這恰恰是對飲料消費需求少的人群。青少年是飲料消費主體，與時尚元素的無緣，再次將自己孤立起來。飲料的第一需求是解渴，接下來的才會涉及到口感、營養、健康、時尚等個性化的需求。解渴需求是飲料行業的最大需求，脫離了這個剛性訴求，市場的空間自然會變得狹窄。在滿足了剛性需求的基礎上，才會產生更多個性化的細分軟性需求。5、缺乏消費氛圍由於各植物蛋白飲料企業對市場的深度教育與培植的力度不夠，植物蛋白飲料市場目前還只能算是高速增長期，競爭氛圍也不是很濃烈。消費群體缺乏對植物蛋白飲料的消費理由與價值支撐，植物蛋白飲料的消費需求仍舊處在可有可無的狀態，整體銷售形勢還是不溫不火。突破市場規模瓶頸 1、產品多品系細分出擊增加包裝規格。在保留原有的鐵罐裝外，還需要有500ml、2500ml等更多不同裝量規格的產品品規出現，從利樂包、PT瓶到玻璃瓶等時下流行的包裝材質都可以採用，產品包裝的外觀設計要充分融入現代時尚元素，以迎合不同消費動機、消費層次與銷售渠道需求，增加消費者的選擇空間與多品推廣優勢。豐富口感與品種。中國人口多，消費結構與層次豐滿，要去研究消費者的需求特徵。不同年齡段都會有差別，如，兒童對口感和營養要求高、青少年對時尚元素要求高、中老年對健康要求高、女性對食品的養顏要求突出等等，細分市場很多，每個細分市場的容量也都很龐大。切勿將眼光局限於企業主打產品的生產原料，高蛋白質、高營養的植物蛋白飲料原料取材很多，來源也非常豐富。再者，以植物蛋白飲料為基礎，融入牛奶、果蔬汁、營養素等其它原料，推出不同口感與品質的混合飲料產品；純植物蛋白飲料產品還可以在主原料含量上，生產出濃度不同的產品。如，含量5-10%的椰汁、核桃汁、花生露等。不要輕易沖出專業。植物蛋白飲料行業本身的市場潛力很大，能在這個行業取得長足的發展，企業將會獲利無限。不少行業內企業，甚至包括行業的領頭羊們，在主導產品還沒globrand.com有做大做強的前提下，居然也涉足到礦泉水、果汁等其它飲料領域，實行多條腿走路。這也是不利於本行業發展的重要因素之一。本行業內的產品創新與消費細分可做的文章太多，即使是在市場一隅站穩腳跟，都會前途無量。2、渠道精耕細作提高購買的便利性與網點質量，拓寬渠道面。根據不同渠道的消費特點，進行相應的產品差異化終端網點布局，全面提高有效網點的覆蓋率，方便消費者購買。加強鋪貨網點的陳列質量與售點氛圍營造，穩定好市場價格體系，採用有效的消費者促銷手段，提高終端銷售力。現今商業、零售系統非常發達，傳統與現代渠道並舉，銷售渠道豐富多樣。植物蛋白飲料企業在做好商場、超市等顯性渠道工作的同時，還要對學校、網吧、娛樂場所、車站、碼頭、游景點、人流量集中的冰點等傳播、教育、銷售並重的隱性銷售網點充分開發。餐飲渠道是非常重要的消費與教育消費場所，制定有效的餐飲渠道銷售政策和產品價格定位，用大利樂包裝產品打入中高檔酒店，低價的軟質小包裝產品進入低檔酒店和早點消費場所，會取得意想不到的效果。在端午、中秋、春節等重要傳統節日，各單位團體都有發福利的習慣，植物蛋白飲料相比其它飲料，產品的附加值高，更符合福利消費要求。建立團購銷售體系，用團購銷售模式決勝於終端之外。3、找准細分人群定位各個階段推出的新品細分人群定位準確，採用定位人群特徵對應的產品策略、促銷手段、推廣方向、渠道策略等營銷策略。4、開放的宣傳推廣在媒體資源被不斷稀釋的今天，期於一個媒體的力量，很難做到深度傳播的作用。根據產品消費人群定位特點，採取到達率高的多級媒體分段傳播組合。形象代言人，廣告題材、廣告組合元素的選擇與情景畫面設計等，都要貼近時代感。永遠記住，符合大眾化消費的飲料才能做大規模，而飲料的消費與影響力主體是青少年，抓住了他們就抓住了市場。媒體的傳播會對品牌起到很好的拉動作用，要使品牌力能在銷售環節上得到體現，就必須有地面推廣的有效推動配合。贈飲、捆綁等促銷活動雖然老套但很有效，合理運用可以對銷售起到很好的促進作用。宣傳推廣手段多樣化組合，路演、終端生動化陳列等宣傳推官元素要多角度加以運用。針對影響力強的消費群體，宣傳推廣陣地不拘泥於媒體與渠道。促銷活動走進大學，與目標消費群體集中的團體、單位合作公益性活動等，都是有效的促銷推廣手段。歡迎與globrand（全球品牌網）作者探討您的觀點和看法，胡明傑，15年的營銷管理實戰經驗，曾服務過多家國內多個知名食品、保健酒等快速消費品企業。先後擔任業代、區域經理、大區經理、銷售部長、營銷總監、資深顧問等職務，經歷了從士兵到將軍的全過程，熟悉營銷各個環節與層面，有豐富的實操與理論經驗。善於營銷體系的建立，營銷團隊的管理與激勵，擅長營銷突破。多家專業報刊、網站的特約撰稿人、專欄作者。）進入胡明傑專欄
Ⅳ 植物蛋白飲料易出現的質量問題
植物蛋白飲料是以植物的果核或植物的種子為主料，如花生、核桃、杏仁、大豆、椰子等經過原料預處理、浸泡、磨漿、過濾、均質、殺菌等工序，調配製成的植物蛋白飲品。與動物性蛋白食品相比，其飽和脂肪酸和膽固醇低，對與預防血管硬化、糖尿病有積極的意義。
植物蛋白飲料是一種富含脂肪的蛋白質膠體，是一個復雜的熱力學不穩定體系，體系中既有蛋白質形成的膠體溶液，又有乳化脂肪形成的乳濁液，還有糖等形成的真溶液。影響植物蛋白飲料穩定的因素很多，總的來說有物理原因、化學原因、微生物原因。造成這些原因包括原材料的影響、設備的影響、生產工藝的影響、管理方面的影響等，並且這些原因都不是孤立存在的，而是互相之間有緊密的聯系，受上述諸因素的影響，作為植物蛋白飲料生產過程中常出現的問題：一是脹氣變質；二是脂肪上浮；三是蛋白質出現聚集、絮凝和凝結幾種現象，形成沉澱。
Ⅳ 什麼是植物蛋白飲料這種飲料有什麼好處
植物蛋白飲料以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配後，再經高壓殺菌或無菌包裝製得的乳狀飲料。
這主要是區分蛋白來源的，就是告訴你蛋白來源是植物，與動物蛋白有區別，但是不大。動物蛋白就成分而言，其蛋白質構成以酪蛋白為主78～85%，能被成人較好地吸收與利用；更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理。比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。
植物蛋白是蛋白質的一種，來源是從植物里提取的，營養與動物蛋白相仿，但其脂低，是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品，同時由於脂低也預示提供能量方面不如動物蛋白。但是對於某些特定人群要好於動物蛋白質。
可以放心食用，一般都有添加劑。食品說明書上有詳細說明。
Ⅵ 求：飲料營銷策劃書
以下是某純凈水的策劃書，你可以參考一下，大概內容差不多 飲料廣告策劃書：XX純凈水廣告策劃書 一,前言 目前可口可樂公司擁有可樂,醒目,芬達,雪碧等碳酸飲料,擁有酷兒等果汁飲料.冰露純凈水自2002年投入市場以來沒有像可口可樂的其它飲料品牌那樣以塑造品牌形象為核心展開廣告宣傳.像可口可樂的廣告語:"抓住這感覺"雪碧的"晶晶亮,透心涼"已成為當下的時尚語.可冰露作為可口可樂投入中國市場的飲料產品之一,卻沒有進行品牌運作,悄無聲息的一夜之間就出現在了消費者眼前.做好冰露純凈水的廣告策劃,實施好其廣告策略有助於塑造與可口可樂公司相適應的冰露純凈水品牌形象,有助於提升冰露純凈水在消費者心中的地位. 二,市場分析 1, 市場前景 近兩年來,雖然繼低濃度果汁飲料的熱潮過後,新一輪的功能型運動飲料正在興起,但瓶裝水一直占飲料市場中30%份額,雖然其它類飲料一直在試圖分割市場,但瓶裝水以其低廉的價格和天然純正的特性,仍有著不可替代的地位.而中國內地的瓶裝水的人均消費量僅為世界平均水平的1/5,可以說中國的瓶裝水市場還很年輕.隨著人民生活水平的不斷提高,中國內地市場瓶裝水的人均消費量每年正以20%的增幅發展. 2, 目前競爭對手 主要競爭對手:娃哈哈,樂百氏,農夫山泉 其它競爭對手:小品牌瓶裝純凈水和地方品牌瓶裝純凈水 調查結果顯示:娃哈哈,樂百氏和農夫山泉三大品牌占據了瓶裝水市場的絕大部分份額,在消費者最常飲用的瓶裝水品牌中,有35.2%的被訪者選擇了娃哈哈,28.3%的被訪者選擇了樂百氏,17.8%的被訪者選擇了農夫山泉,這說明人們在購買瓶裝水時有著較強的品牌消費意識,品牌是企業產品的生命,隨著品牌消費時代的到來,如何進行品牌營銷正日益成為企業的核心工作之一.而以樂百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功,很大程度上也得益於其正確的品牌策劃與戰略實施. 3, 消費者接受程度 雖然由於礦泉水,果汁等其它軟飲料的出現對純凈水曾經紅極一時的主導地位造成沖擊,但調查顯示,在我國七大中心城市中,有30.1%的人仍喜歡純凈水,有21%的消費者表明無所謂. 調查顯示:有的消費者在購買瓶裝水時受廣告影響,而自己喝過才知道,售貨員推薦和親戚朋友介紹則分別為38.3%,25.4%和11.1%,這說明廣告是瓶裝水消費者在購買瓶裝水時的最佳"導購". 三,廣告策略 1, 目標策略 通過廣告宣傳,在X月內使冰露純凈水的品牌認知度提高到90%,銷售量增加50%,進入中國瓶裝水銷量前三名. 2, 定位策略 冰露純凈水定位於大眾品牌,以中青年消費者為訴求對象. 3, 媒體選擇 電視,報紙,公共汽車車身,站台,超市POP 4, 訴求策略 冰露純凈水廣告宣傳訴求一種品質,塑造一個堅強而不失纏綿的品牌形象. 5, 廣告創意 A 平面廣告文案 標題:冰露,永遠不認輸! 廣告語:相信你自己! 正文: 人生,充滿無數的賽場, 面對一個又一個強有力的對手, 誰又會是永遠的贏家 輸,絕不會是終點, 堅強,也不等於永遠. 心,依然堅強如冰, 流在你的臉龐,只是水, 是對冰的堅強的安慰. 輸,只是再來一回, 冰露,永遠不認輸! 隨文:冰露純凈水由可口可樂公司出品,國際品質,帶給你非一般純凈的感覺. B 電視廣告文案 口號:冰露,沒你不行! 畫面一:揮漢如雨的田徑賽場,終點線上歡呼和沮喪的人們. 畫面二:空曠的田徑賽場,一個人的比賽. 畫外音:沒有對手的比賽,誰還會是冠軍 畫面三:近鏡特寫,失敗者的沮喪,手持冰露純凈水喝一口,然後從頭上淋下來,露出不服輸的表情. 畫外音:輸並不可怕,可怕的是你不知道你的對手,永遠不服輸.人生的賽場,沒你不行! 四,廣告計劃 1, 廣告工作計劃 3月份開展全面廣告宣傳,同時在超市開展促銷活動. 5月份結束本次廣告宣傳,開始新一輪的廣告策劃. 2, 廣告發布計劃 3月,展開電視廣告宣傳,同時在各大城市公共汽車車身廣告,站台廣告,還有各大城市晚報廣告. 3, 其它活動計劃 贊助各種大型體育活動. 4, 經費預算
Ⅶ 2015年大連飲用水市場調查報告
你這個范圍不是太廣，一般也不會有人做專門的調研。必須找專門的機構做調研定製。給你找了點整個中國行業范圍的報告，你可以參考一下。
前瞻產業研究院《中國瓶（罐）裝飲用水行業產銷需求與戰略投資分析報告》
第1章：中國瓶（罐）裝飲用水行業發展綜述
1.1 瓶（罐）裝飲用水行業定義及分類
1.1.1 行業概念及定義
1.1.2 行業主要產品大類
1.2 瓶（罐）裝飲用水行業統計標准
1.2.1 瓶（罐）裝飲用水行業統計部門和統計口徑
1.2.2 瓶（罐）裝飲用水行業統計方法
1.2.3 瓶（罐）裝飲用水行業數據種類
1.3 瓶（罐）裝飲用水行業供應鏈分析
1.3.1 瓶（罐）裝飲用水行業上下游產業供應鏈簡介
1.3.2 瓶（罐）裝飲用水行業下游產業鏈分析
（1）人口總量及結構特徵
（2）城鎮居民人均收入和消費支出
1.3.3 瓶（罐）裝飲用水行業上游產業供應鏈分析
（1）淡水資源
（2）飲用水用瓶市場
1）PE（聚乙烯）
2）PVC（聚氯乙烯）：
（3）塑料瓶蓋
第2章：瓶（罐）裝飲用水行業發展狀況分析
2.1 中國瓶（罐）裝飲用水行業發展狀況分析
2.1.1 中國瓶（罐）裝飲用水行業發展總體概況
2.1.2 中國瓶（罐）裝飲用水行業發展主要特點
2.1.3 瓶（罐）裝飲用水行業發展狀況
2.2 瓶（罐）裝飲用水行業經濟指標分析
2.2.1 主要經濟效益影響因素分析
2.2.2 瓶（罐）裝飲用水行業經濟指標分析
2.3 瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
2.3.1 全國瓶（罐）裝飲用水行業產成品分析
2.3.2 各地區瓶（罐）裝飲用水行業產成品分析
（1）產成品居前的12個地區產成品分析
（2）產成品排名靠後的12個地區產成品分析
2.3.3 全國瓶（罐）裝飲用水行業產品銷售情況分析
2.3.4 各地區瓶（罐）裝飲用水行業產品銷售收入狀況分析
（1）銷售收入居前的12個地區銷售收入分析
（2）銷售收入排名靠後的12個地區銷售收入分析
第3章：瓶（罐）裝飲用水行業市場環境分析
3.1 行業政策環境分析
3.1.1 行業相關政策動向
（1）新勞動法
（2）水桶新標准
（3）水質新標准
（4）政府監管條例
3.1.2 行業相關標准動向
（1）《生活飲用水衛生標准》
（2）瓶裝飲用純凈水衛生標准
（3）飲用天然礦泉水水質標准
（4）飲用天然礦泉水開採的具體規定和要求
3.1.3 行業發展規劃
3.2 行業經濟環境分析
3.2.1 國家宏觀經濟環境分析
3.2.2 行業宏觀經濟環境分析
3.3 行業需求環境分析
3.3.1 行業需求特徵分析
3.3.2 行業需求趨勢分析
3.4 行業貿易環境分析
3.4.1 行業貿易環境發展現狀
3.4.2 行業貿易環境發展趨勢
3.5 行業社會環境分析
3.5.1 行業發展與社會經濟的協調
3.5.2 行業發展面臨的環境保護問題
3.5.3 行業發展的地區不平衡問題
3.5.4 新勞動法對行業的影響分析
第4章：瓶（罐）裝飲用水行業市場競爭狀況分析
4.1 行業總體市場競爭狀況分析
4.2 行業國際市場競爭狀況分析
4.2.1 國際瓶（罐）裝飲用水市場發展狀況
4.2.2 國際瓶（罐）裝飲用水市場競爭狀況分析
4.2.3 國際瓶（罐）裝飲用水市場發展趨勢分析
4.2.4 跨國公司在中國市場的投資布局
（1）法國達能公司
（2）雀巢公司
（3）可口可樂公司
4.2.5 跨國公司在中國的競爭策略分析
4.3 國內市場競爭狀況分析
4.3.1 國內瓶（罐）裝飲用水行業行業競爭現狀分析
4.3.2 國內瓶（罐）裝飲用水行業市場規模分析
4.3.3 國內瓶（罐）裝飲用水行業競爭格局分析
4.3.4 國內瓶（罐）裝飲用水行業潛在威脅分析
4.4 行業投資兼並與重組整合分析
4.4.1 瓶（罐）裝飲用水行業投資兼並與重組整合概況
4.4.2 外資瓶（罐）裝飲用水企業投資兼並與重組整合
4.4.3 國內瓶（罐）裝飲用水企業投資兼並與重組整合
4.4.4 瓶（罐）裝飲用水行業投資兼並與重組整合動向
第5章：瓶（罐）裝飲用水行業主要產品分析
5.1 行業主要產品結構特徵
5.1.1 行業產品結構特徵分析
5.1.2 行業產品市場發展狀況
5.2 行業主要產品市場分析
5.2.1 純凈水市場分析
5.2.2 天然礦泉水市場分析
5.2.3 礦物質水市場分析
5.2.4 山泉水市場分析
5.2.5 蒸餾水市場分析
5.2.6 其他類型水市場分析
5.3 一級替代品（飲料業）發展狀況分析
5.3.1 碳酸飲料市場分析
5.3.2 果汁及果汁飲料市場分析
5.3.3 茶飲料市場分析
5.3.4 功能性飲料市場分析
5.3.5 含乳飲料及植物蛋白飲料市場
5.4 二級替代品（設備業）發展狀況分析
5.4.1 管道直飲水系統
5.4.2 家用凈水器
5.4.3 家用過濾器
第6章：瓶（罐）裝飲用水消費行為及市場營銷策略分析
6.1 瓶（罐）裝飲用水消費者行為分析
6.1.1 瓶（罐）裝飲用水市場消費品牌分析
6.1.2 影響消費者瓶裝水消費的因素
6.1.3 瓶（罐）裝飲用水購買包裝愛好
6.1.4 瓶（罐）裝飲用水購買場所分析
6.1.5 不同品牌瓶裝水了解渠道分析
6.2 瓶（罐）裝飲用水行業分地區品牌市場分析
6.2.1 瓶（罐）裝飲用水行業分地區基本市場狀況
（1）瓶（罐）裝飲用水分地區總體市場與需求狀況
（2）不同類型瓶（罐）裝飲用水分地區市場與需求狀況
6.2.2 瓶（罐）裝飲用水行業主要產品品牌分地區基本市場狀況
（1）分地區品牌滲透率
（2）分地區品牌最經常飲用比例
1）華北地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
2）東北地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
3）華東地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
4）華中地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
5）華南地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
6）西南地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
7）西北地區瓶（罐）裝飲用水品牌飲用比例前十名
6.2.3 各類瓶（罐）裝飲用水重度消費者的人口構成及其分布比例
（1）礦泉水重度消費者的人口構成及其分布比例
（2）純凈水重度消費者的人口構成及其分布比例
（3）蒸餾水重度消費者的人口構成及其分布比例
6.2.4 瓶（罐）裝飲用水主要產品品牌分人口組別基本市場指標分析
（1）品牌滲透率與消費者人口構成（前十品牌）
1）前十品牌滲透率的消費者人口構成
2）前十品牌在特定人群中的品牌滲透率
（2）品牌飲用比例與消費者人口構成（前十品牌）
1）前十品牌飲用比例的消費者人口構成
2）前十品牌在特定人群中的品牌飲用比例
6.2.5 瓶（罐）裝飲用水消費者的生活態度
（1）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的品牌觀比較
（2）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的廣告觀比較
（3）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的購物投資觀比較
（4）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的飲食生活觀比較
（5）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的個性時尚觀比較
（6）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的工作成就觀比較
（7）30城市總體與瓶（罐）裝飲用水消費者的科技環保觀比較
6.2.6 瓶罐裝飲用水消費者的體育運動和休閑活動
（1）參加體育運動比例
（2）日常休閑活動比例
6.3 瓶（罐）裝飲用水行業市場營銷策略分析
6.3.1 瓶（罐）裝飲用水市場營銷特性分析
6.3.2 瓶（罐）裝飲用水產品營銷渠道分析
6.3.3 娃哈哈、農夫山泉和康師傅的營銷策略比較
第7章：瓶（罐）裝飲用水行業進出口市場分析
7.1 瓶（罐）裝飲用水行業進出口狀況綜述
7.2 瓶（罐）裝飲用水行業出口分析
7.2.1 行業出口市場總體狀況分析
7.2.2 行業出口產品結構特徵分析
7.2.3 出口運輸方式特徵與出口量
7.2.4 國內行業出口主要地區分布
7.2.5 主要出口貿易方式及特徵
7.2.6 行業出口國別特徵分析
7.3 瓶（罐）裝飲用水行業進口分析
7.3.1 行業進口產品市場總體狀況分析
7.3.2 行業進口產品結構特徵分析
7.3.3 進口運輸方式特徵與進口量
7.3.4 主要進口貿易方式及特徵
7.3.5 產品進口國別分布情況
7.3.6 進口產品主要國內地區分布
7.4 瓶（罐）裝飲用水行業進出口前景及建議
7.4.1 行業出口前景預測
7.4.2 行業進口前景預測
第8章：瓶（罐）裝飲用水行業重點區域市場分析
8.1 行業總體區域結構特徵分析
8.1.1 行業區域結構總體特徵
8.1.2 行業區域集中度分析
8.2 行業重點區域產銷情況分析
8.2.1 華北地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）北京市瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）天津市瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）河北省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（4）內蒙古瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
8.2.2 華東地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）上海市瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）江蘇省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）浙江省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（4）山東省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（5）福建省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（6）江西省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（7）安徽省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
8.2.3 華南地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）廣東省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）廣西區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）海南省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
8.2.4 華中地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）湖北省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）湖南省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）河南省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
8.2.5 西南地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）重慶市瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）四川省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）貴州省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（4）雲南省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（5）西藏區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
8.2.6 西北地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）陝西省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）甘肅省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）青海省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
8.2.7 東北地區瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（1）吉林省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（2）遼寧省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
（3）黑龍江省瓶（罐）裝飲用水行業產銷情況分析
第9章：瓶（罐）裝飲用水行業主要企業生產經營分析
9.1 瓶（罐）裝飲用水企業發展總體狀況分析
9.1.1 瓶（罐）裝飲用水行業企業規模
9.1.2 瓶（罐）裝飲用水行業工業產值狀況
9.1.3 瓶（罐）裝飲用水行業銷售收入和利潤
9.1.4 主要瓶（罐）裝飲用水企業創新能力分析
9.1.5 主要瓶（罐）裝飲用水企業出口能力分析
9.2 瓶（罐）裝飲用水行業領先企業個案分析
9.3 瓶（罐）裝飲用水領先企業個案分析
9.3.1 天津頂津食品有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業銷售渠道與網路
（4）企業經營狀況SWOT分析
（5）企業投資兼並與重組分析
（6）企業最新發展動向分析
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