畜牧業的市場調查

㈠ 畜牧業發展前景怎麼樣

我國畜牧業已進入新的發展階段，正在由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。黨中央已經指明，要按照科學發展觀的要求，建設資源節約、環境友好型畜牧業；建設人與自然和諧，以人為本的健康型畜牧業；建設循環經濟可持續發展型畜牧業。在這個背景下，畜牧業企業的經營與管理方式正發生著革命性的變化，畜牧產品與設備正處在升級換代之中。這是中國畜牧業面臨的挑戰，同時也給畜牧行業帶來前所未有的市場機會。
北京、天津、河北、山西、山東、遼寧、內蒙古及周邊地區是重要的優質畜產品生產基地，同時也是全國重要的畜產品生產基地。這些地方畜牧業基礎雄厚，畜牧經濟十分活躍，產業化程度較高，具有畜牧養殖加工的傳統優勢和豐富的種源資源。天津有著優越的地理位置，四通八達的便利交通，是我國畜牧業最發達的產銷區之一，是全國畜牧產品、技術、信息、的重要集散地，這里蘊藏著畜牧業廣闊的發展前景和商機。

㈡ 對於畜牧業這個行業的前景怎麼樣，有什麼不錯的前途

當前畜牧業發展存在的問題和解決方法

我國畜牧業的資金投入依舊不足， 畜產品良種繁育的基礎設施總體薄弱，而且對外國的優良品種的依賴性依舊很高。應該從國家的政策抓起，加大對畜牧業的扶持力度，讓畜牧業在農業發展道路上發揮巨大的作用，推廣培育優良品種，加大對畜牧業的資金投入，提高畜牧業的生產方式、管理理念以及產品質量。

畜牧業生產方式仍然落後 目前國內散養農戶比重較大，飼養水平低，沒有預防意識。從近來發生的動物疫病看，大多發生在小規模的散養戶，而規模化養殖場和養殖小區發病機率較低。隨著畜禽養殖環保標准提高，養豬行業資本門檻也水漲船高，養豬已經不再是散戶的最佳選擇。近五年，政府在環境保護方面重拳出擊，相繼出台新《環保法》 、《水污染防治行動計劃》。

據統計，要達到國家排放標准，豬場廢水處理成本約3元每立方米，固體廢物處理成本約25元每噸，綜合算下來，每頭豬要達到養殖排放標准，每年在環保方面的投入需要50到100元，而目前許多散戶養一頭豬的利潤約為 300 元。並且，相較於外出務工，養豬投入大，風險高回報率低，許多農村散養戶開始退出養豬行業，曾經重度依賴散戶生產的養豬業正在遭遇無人願養的危機，小戶、散戶抵禦不了風險陸續退場

6.畜牧業不屬於高利潤行業，而且是高風險行業（劇烈的市場波動、健康疾病的威脅等），隨著規模化生產方式逐漸成為主流，對養殖工藝、環保處理、土地資源等要求也會越來越高。這些都會加速抵禦風險能力不足、生產工藝落後的養殖戶和企業的市場退出速度。空缺出的市場容量會逐漸的被大型企業占據，形成特大型企業和中等規模企業並存的趨勢。家庭農場會長時間存在，但是對養殖的技術要求要會隨著提高。家庭農場絕對和現在的小規模養殖戶有本質的不同。

7.畜牧業需要產品特色化。規模化養殖的產品由於產品的高度一致性，並不能滿足如此龐大市場中必然存在的個性化需求。針對不同層次消費者的產品需求，會有專業的企業生產特色化的產品，來滿足這個需求。

8.一個行業如果發生變化，必定要有內部和外部的共同刺激。火車的出現取代了馬車，而電商的成功則依賴於現代物流快遞行業的出現，都受到市場需求、技術革新等要素的直接或間接影響。畜牧行業的變化同樣也遵照著同樣的規律，城市化的進展、消費者喜好，乃至新技術的出現都會對養殖業產生影響。

9.對畜牧從業者而言，養殖中存在的問題也是機遇和挑戰，以往的經驗和技能，在面對新設備和技術時可能隨時會被淘汰，唯有持續的學習才能在這發展的大浪中堅持下去

㈢ 畜牧業的發展前景怎麼樣

目前，畜牧業已經成為中國農業及農村經濟的支柱產業，其規模化生產、產業化經營特色突出，區域化布局、市場化特徵鮮明。

前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國畜牧業深度調研與投資預測分析報告》顯示，改革開放以來，我國畜牧業生產基礎條件不斷改善、生產方式快速轉變，畜牧業綜合生產能力和保障市場有效供應能力不斷加強。目前中國肉類、禽蛋產量均居世界第一位，奶類產量居世界第三位。隨著產量的增長，中國人均畜產品佔有量也持續上升，1978 年，全國人均肉、蛋、奶佔有量分別只有9.1 公斤、2.4 公斤和1.0 公斤，到2010年，人均佔有量已分別達到45.8 公斤、20.7 公斤和26.7 公斤，分別是1978 年的5.0 倍、8.6 倍和26.7 倍。

前瞻產業研究院畜牧業研究小組分析認為，我國城市居民仍處在穩步增加動物性食品消費的「上升」階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態奶和乳製品、水產品，還將出現迅速增加的態勢。隨著廣大農村居民收入增加，肉類和蛋類消費將會出現一個迅速增長的階段。

雖然農村奶類消費現實需求的出現可能會晚一些年，但其潛力會更大。總體而言，未來15-20 年內，中國居民的畜產品消費將進入穩定增長時期，我國畜牧業仍具有較大的發展潛力及市場空間。

㈣ 我們的畜牧業發展現狀如何

個人覺得最近市場比較低靡，受大環境影響，這不是人為就能改變的，現代畜牧業的前景廣被看好。
一、當前我國畜牧業發展現狀分析
改革開放以來，中國畜牧業發展取得了舉世矚目的成就。畜牧業生產規模不斷擴大，畜產品總量大幅增加，畜產品質量不斷提高。特別是近些年來，隨著強農惠農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，畜牧業生產方式發生積極轉變，規模化、標准化、產業化和區域化步伐加快。目前，畜牧業產值已佔中國農業總產值的34%，畜牧業發展快的地區，畜牧業收入已佔到農民收入的40%以上。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業，成為增加農民收入的主要來源，一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現，為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。
當前，中國畜牧業發展特別是畜產品質量安全監管仍面臨著嚴峻形勢，任務艱巨。一些地方存在著畜牧業投入不足、畜牧業生產和畜產品加工有隱患、影響畜產品質量安全的不確定性因素依然存在、飼養環境和生產條件相對落後、重大動物疫病形勢嚴峻等問題。
建設現代畜牧業，是走中國特色農業現代化道路的重要任務。大力推進畜產品品牌建設，發展優質安全的品牌畜牧業，是建設現代畜牧業的有效途徑。特別是在畜產品的安全面臨著更大范圍、更深層次挑戰的情況下，大力加強畜產品品牌建設，增強企業社會責任，是應對畜牧業生產面臨的挑戰、維護消費者生命健康安全、促進畜牧業健康發展的有力舉措。要把畜牧業品牌建設作為加強畜產品質量監管的重要內容，制定和落實相關支持政策和措施，通過發揮優秀品牌的示範帶動作用，探索畜牧業品牌建設的途徑和經驗。
近年來，我國畜牧業生產繼續呈現穩步、健康發展的態勢，主要畜產品持續增長，生產結構進一步優化，畜牧業繼續由數量型向質量效率型轉變，畜牧業產值已經占農業生產總產值的比重超過30%，畜牧業已經成為我國農業和農村經濟中最有活力的增長點和最主要的支柱產業。畜牧業產業收入已經成為農民家庭經營收入的重要來源。
以下是聯合國糧農組織2009年公布的統計資料：我國生豬存欄5.23億頭，佔世界存欄總數的50.9%，居世界第1位；綿羊2.19億只，佔世界存欄總數的18.72%，居世界第1位；山羊2.46億只，佔世界存欄總數的25.14%，居世界第1位；牛1.89億頭，佔世界存欄總數的9.2%，居世界第3位。肉類總產量達10845萬噸，禽蛋(不含雞蛋)843.6萬噸，雞蛋3578.6萬噸，奶類3785萬噸，其中肉類產量佔世界總產量的百分之三十，禽蛋產量佔百分之八十，雞蛋產量佔百分之四十，奶類產量佔百分之五。到目前為止，我國人均肉類佔有量已經超過了世界的平均水平，禽蛋佔有量達到發達國家平均水平，而奶類人均佔有量僅為世界平均水平的1/13。從以上數據可以看出我國畜牧業的發展水平在改革開放的三十年間取得了飛速的發展。
二、我國畜牧業發展遇到的主要問題
2.1 農村養殖戶缺乏技術
長期以來中國農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產，自然經濟仍占居一定的主導地位。在養殖業方面則體現為以散養為主，處於家庭生產的副業地位。這種散養模式與科學化、規模化、集約化生產的現代養殖業相比相距甚遠。散戶養殖生產設備、生產技術以及生產條件相對落後，尤其在思想意識方面不能適應現代化養殖業的需要。大部分散戶養殖戶仍舊把農業養殖當作家庭收入的一個補充形式，加之這些養殖戶文化水平相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，這也成為在農村大規模發展養殖業的一大障礙。
2.2 環境污染嚴重
畜牧養殖所產生的大量糞尿如果處理不好，則直接造成對當地環境的污染和破壞。現今無論是大規模的現代化養殖場還是小規模的家庭散戶養殖，對畜禽的糞尿處理還缺乏相應的環保措施和廢物處理系統，糞便未經處理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成對家畜和環境的污染，同時這些大量放置的糞尿也造成了一些人畜疫病的發生。現有解決方法一般為水沖式和沼氣利用。採用水沖式清糞則需要大量的處理污水，這些污水如能經過分離後排入農田的話可以達到利用效果，如直接或間接排入河道，對地表水的污染也很嚴重。另外，畜禽糞便發酵後產生大量的CO2、NH3、H2S、CH4 等有害氣體，如果直接排放到大氣中，則會危害人類健康，加劇空氣污染，引起地球溫室效應。但收集利用加工成沼氣的話將實現再利用。
2.3 飼料資源短缺
長期以來，我國畜牧業的發展主要依靠糧食生產。雖然我國糧食總產量有一定程度增長，但增幅不大。同時我國人口也在增長，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產量相對下降的現實，畜牧業的發展實際上已經受到糧食產量的制約。畜牧業飛速發展導致飼料用糧大幅上升，目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3，則存在著人畜爭糧的問題，這種飼糧短缺的情況嚴重製約了畜牧業的可持續發展。
2.4 畜產品葯物殘留高
隨著抗生素、化學合成葯物和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率，縮短動物飼養周期，促進動物產品產量的增長的同時，同於操作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸葯及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸葯殘留增加，使畜產品的安全問題引起社會的關注。
2.5 科學技術研究與推廣不力
我國傳統的畜牧養殖技術已經跟不上現代化的畜牧養殖要求，雖然我國在畜牧養殖方面的科技研究工作一直很受重視，但是長期以來我們的科技研究成果轉化率不高，一些地方政府對科研成果的轉化工作沒有足夠的意識，許多「高產、優質、高效」的畜產品培育技術的利用只停留在口頭上，沒有與畜牧業資源有效利用。此外，我國從事畜牧業生產的人員素質普遍偏低，使畜牧業養殖技術推廣困難，阻礙了畜牧業可持續發展的進程。
三、我國畜牧業發展趨勢
3.1 提高農戶對養殖業的認識
科學技術是第一生產力。在各地大量散戶養殖戶占相當大比重的前提下，提高養殖戶的養殖技術水平非常重要。一定要腳踏實地地學好、用好養殖技術知識。養殖實用技術的普及應從兩個方面進行努力，一方面是政府主管部門要重視養殖技術的推廣和普及工作，有計劃地組織各種不同層面的養殖實用技術傳授，舉辦各種培訓和學習班。另一方面要轉變養殖戶的觀念，只有轉變養殖戶傳統的養殖觀念，學習專業的養殖知識和技能，才能實現整個畜牧養殖業的科學化，規模化，集約化的產業結構轉變。
3.2 大力推進規模化養殖
根據各在畜牧業的發展狀況，建設規范化的養殖小區或養殖場，政府部門制定畜牧業發展的扶持政策並認真執行，推進標准化規模養殖場的建設，支持規模和生態養殖模式發展。建立規范化的養殖小區或規模化養殖場，這樣才能實現畜禽糞污無害化處理和資源化的合理利用。加快優勢畜產品的區域布局，著重利用各地的有利畜養資源，發展有競爭力的畜產品品牌。實現產量規模化、效益化並具有市場競爭力。
3.3 標准化生產
提高畜產品的質量水平，就需要建立健全我國農副產品安全質量標准體系，搞好各類標准化示範養殖區和標准化養殖基地的建設。從源頭上實現畜養水平的提高，使產品與國際市場接軌，具有競爭力。在原材料采購、生產設備、產品加工、檢測等各個環節入手，建立一套科學嚴密的食品安全保障體系。這也是實現畜牧業持續、快速、健康發展的重要基礎。實踐證明，無論農產品還是畜產品，只要有質量、有品牌，就會提高市場競爭力。
3.4 加強良種體系建設
制定並推進牲畜群體遺傳和畜牧品種改良計劃，充分利用我國畜禽繁育項目的科研成果，重點扶持規模大、運行良好的種畜禽場的建設和改造，造就一批龍頭企業，加快繁育推廣優良品種；加快生產性能測定站、種站等基礎設施建設；規范種畜禽場審批。建立健全種畜禽管理資料庫，開展優良種畜登記工作；加強畜禽遺傳資源保護與開發利用，盡快發布省級畜禽資源保護名錄，嚴格畜禽遺傳資源進出口審批。同時加大畜禽良種的保護工作，加大打擊的執法力度。
3.5 科學管理大規模的養殖企業需要科學規范的管理，我國農業企業普遍存在管理環節薄弱的弊病。畜牧養殖生產需要科學嚴謹規范的方法和態度，現代化的養殖企業首先要樹立科學管理的觀念，建立起一整套規范有效的科學管理、標准化生產經營和疫病防控管理體系，是推進現代畜牧業規模健康。

㈤ 畜牧業的前景怎樣

目前，畜牧業已經成為中國農業及農村經濟的支柱產業，其規模化生產、產業化經營特色突出，區域化布局、市場化特徵鮮明。

前瞻產業研究院發布的《中國畜牧業深度調研與投資預測分析報告前瞻》顯示，改革開放以來，我國畜牧業生產基礎條件不斷改善、生產方式快速轉變，畜牧業綜合生產能力和保障市場有效供應能力不斷加強。目前中國肉類、禽蛋產量均居世界第一位，奶類產量居世界第三位。隨著產量的增長，中國人均畜產品佔有量也持續上升，1978 年，全國人均肉、蛋、奶佔有量分別只有9.1 公斤、2.4 公斤和1.0 公斤，到2010年，人均佔有量已分別達到45.8 公斤、20.7 公斤和26.7 公斤，分別是1978 年的5.0 倍、8.6 倍和26.7 倍。

前瞻產業研究院畜牧業研究小組分析認為，我國城市居民仍處在穩步增加動物性食品消費的「上升」階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態奶和乳製品、水產品，還將出現迅速增加的態勢。隨著廣大農村居民收入增加，肉類和蛋類消費將會出現一個迅速增長的階段。

雖然農村奶類消費現實需求的出現可能會晚一些年，但其潛力會更大。總體而言，未來15-20 年內，中國居民的畜產品消費將進入穩定增長時期，我國畜牧業仍具有較大的發展潛力。

㈥ 畜牧業怎麼調查

到地方村委，詢問畜牧的規模啊
然後還要走訪畜牧戶
沒有調查就沒有發言權的！！
方案自己跟隊友多商量下，具體跟你們的資金，人數，可行性還有目的都有關系。然後確定。

㈦ 畜牧業前景

目前，畜牧業已經成為中國農業及農村經濟的支柱產業，其規模化生產、產業化經營特色突出，區域化布局、市場化特徵鮮明。

前瞻產業研究院發布的《中國畜牧業深度調研與投資預測分析報告前瞻》顯示，改革開放以來，我國畜牧業生產基礎條件不斷改善、生產方式快速轉變，畜牧業綜合生產能力和保障市場有效供應能力不斷加強。目前中國肉類、禽蛋產量均居世界第一位，奶類產量居世界第三位。隨著產量的增長，中國人均畜產品佔有量也持續上升，1978 年，全國人均肉、蛋、奶佔有量分別只有9.1 公斤、2.4 公斤和1.0 公斤，到2010年，人均佔有量已分別達到45.8 公斤、20.7 公斤和26.7 公斤，分別是1978 年的5.0 倍、8.6 倍和26.7 倍。

前瞻產業研究院畜牧業研究小組分析認為，我國城市居民仍處在穩步增加動物性食品消費的「上升」階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態奶和乳製品、水產品，還將出現迅速增加的態勢。隨著廣大農村居民收入增加，肉類和蛋類消費將會出現一個迅速增長的階段。

雖然農村奶類消費現實需求的出現可能會晚一些年，但其潛力會更大。總體而言，未來15-20 年內，中國居民的畜產品消費將進入穩定增長時期，我國畜牧業仍具有較大的發展潛力。

這是一些關於畜牧業數據，希望可以幫到您。

㈧ 中國的畜牧業發展現狀怎樣

個人覺得最近市場比較低靡，受大環境影響，這不是人為就能改變的，現代畜牧業的前景廣被看好。
一、當前我國畜牧業發展現狀分析
改革開放以來，中國畜牧業發展取得了舉世矚目的成就。畜牧業生產規模不斷擴大，畜產品總量大幅增加，畜產品質量不斷提高。特別是近些年來，隨著強農惠農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，畜牧業生產方式發生積極轉變，規模化、標准化、產業化和區域化步伐加快。目前，畜牧業產值已佔中國農業總產值的34%，畜牧業發展快的地區，畜牧業收入已佔到農民收入的40%以上。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業，成為增加農民收入的主要來源，一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現，為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。
當前，中國畜牧業發展特別是畜產品質量安全監管仍面臨著嚴峻形勢，任務艱巨。一些地方存在著畜牧業投入不足、畜牧業生產和畜產品加工有隱患、影響畜產品質量安全的不確定性因素依然存在、飼養環境和生產條件相對落後、重大動物疫病形勢嚴峻等問題。
建設現代畜牧業，是走中國特色農業現代化道路的重要任務。大力推進畜產品品牌建設，發展優質安全的品牌畜牧業，是建設現代畜牧業的有效途徑。特別是在畜產品的安全面臨著更大范圍、更深層次挑戰的情況下，大力加強畜產品品牌建設，增強企業社會責任，是應對畜牧業生產面臨的挑戰、維護消費者生命健康安全、促進畜牧業健康發展的有力舉措。要把畜牧業品牌建設作為加強畜產品質量監管的重要內容，制定和落實相關支持政策和措施，通過發揮優秀品牌的示範帶動作用，探索畜牧業品牌建設的途徑和經驗。
近年來，我國畜牧業生產繼續呈現穩步、健康發展的態勢，主要畜產品持續增長，生產結構進一步優化，畜牧業繼續由數量型向質量效率型轉變，畜牧業產值已經占農業生產總產值的比重超過30%，畜牧業已經成為我國農業和農村經濟中最有活力的增長點和最主要的支柱產業。畜牧業產業收入已經成為農民家庭經營收入的重要來源。
以下是聯合國糧農組織2009年公布的統計資料：我國生豬存欄5.23億頭，佔世界存欄總數的50.9%，居世界第1位；綿羊2.19億只，佔世界存欄總數的18.72%，居世界第1位；山羊2.46億只，佔世界存欄總數的25.14%，居世界第1位；牛1.89億頭，佔世界存欄總數的9.2%，居世界第3位。肉類總產量達10845萬噸，禽蛋(不含雞蛋)843.6萬噸，雞蛋3578.6萬噸，奶類3785萬噸，其中肉類產量佔世界總產量的百分之三十，禽蛋產量佔百分之八十，雞蛋產量佔百分之四十，奶類產量佔百分之五。到目前為止，我國人均肉類佔有量已經超過了世界的平均水平，禽蛋佔有量達到發達國家平均水平，而奶類人均佔有量僅為世界平均水平的1/13。從以上數據可以看出我國畜牧業的發展水平在改革開放的三十年間取得了飛速的發展。
二、我國畜牧業發展遇到的主要問題
2.1 農村養殖戶缺乏技術
長期以來中國農村生產模式還是以傳統的農業生產為主，小規模生產，自然經濟仍占居一定的主導地位。在養殖業方面則體現為以散養為主，處於家庭生產的副業地位。這種散養模式與科學化、規模化、集約化生產的現代養殖業相比相距甚遠。散戶養殖生產設備、生產技術以及生產條件相對落後，尤其在思想意識方面不能適應現代化養殖業的需要。大部分散戶養殖戶仍舊把農業養殖當作家庭收入的一個補充形式，加之這些養殖戶文化水平相對較低，接受現代化的專業養殖技能比較困難，這也成為在農村大規模發展養殖業的一大障礙。
2.2 環境污染嚴重
畜牧養殖所產生的大量糞尿如果處理不好，則直接造成對當地環境的污染和破壞。現今無論是大規模的現代化養殖場還是小規模的家庭散戶養殖，對畜禽的糞尿處理還缺乏相應的環保措施和廢物處理系統，糞便未經處理直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成對家畜和環境的污染，同時這些大量放置的糞尿也造成了一些人畜疫病的發生。現有解決方法一般為水沖式和沼氣利用。採用水沖式清糞則需要大量的處理污水，這些污水如能經過分離後排入農田的話可以達到利用效果，如直接或間接排入河道，對地表水的污染也很嚴重。另外，畜禽糞便發酵後產生大量的CO2、NH3、H2S、CH4 等有害氣體，如果直接排放到大氣中，則會危害人類健康，加劇空氣污染，引起地球溫室效應。但收集利用加工成沼氣的話將實現再利用。
2.3 飼料資源短缺
長期以來，我國畜牧業的發展主要依靠糧食生產。雖然我國糧食總產量有一定程度增長，但增幅不大。同時我國人口也在增長，加之畜牧養殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產量相對下降的現實，畜牧業的發展實際上已經受到糧食產量的制約。畜牧業飛速發展導致飼料用糧大幅上升，目前我國的飼料用糧約占糧食的1/3，則存在著人畜爭糧的問題，這種飼糧短缺的情況嚴重製約了畜牧業的可持續發展。
2.4 畜產品葯物殘留高
隨著抗生素、化學合成葯物和飼料添加劑等在畜牧業中的廣泛應用，在實現降低動物死亡率，縮短動物飼養周期，促進動物產品產量的增長的同時，同於操作和使用不當以及少數養殖戶在利益驅使下違規違法使用，造成畜產品中的獸葯及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸葯殘留增加，使畜產品的安全問題引起社會的關注。
2.5 科學技術研究與推廣不力
我國傳統的畜牧養殖技術已經跟不上現代化的畜牧養殖要求，雖然我國在畜牧養殖方面的科技研究工作一直很受重視，但是長期以來我們的科技研究成果轉化率不高，一些地方政府對科研成果的轉化工作沒有足夠的意識，許多「高產、優質、高效」的畜產品培育技術的利用只停留在口頭上，沒有與畜牧業資源有效利用。此外，我國從事畜牧業生產的人員素質普遍偏低，使畜牧業養殖技術推廣困難，阻礙了畜牧業可持續發展的進程。
三、我國畜牧業發展趨勢
3.1 提高農戶對養殖業的認識
科學技術是第一生產力。在各地大量散戶養殖戶占相當大比重的前提下，提高養殖戶的養殖技術水平非常重要。一定要腳踏實地地學好、用好養殖技術知識。養殖實用技術的普及應從兩個方面進行努力，一方面是政府主管部門要重視養殖技術的推廣和普及工作，有計劃地組織各種不同層面的養殖實用技術傳授，舉辦各種培訓和學習班。另一方面要轉變養殖戶的觀念，只有轉變養殖戶傳統的養殖觀念，學習專業的養殖知識和技能，才能實現整個畜牧養殖業的科學化，規模化，集約化的產業結構轉變。
3.2 大力推進規模化養殖
根據各在畜牧業的發展狀況，建設規范化的養殖小區或養殖場，政府部門制定畜牧業發展的扶持政策並認真執行，推進標准化規模養殖場的建設，支持規模和生態養殖模式發展。建立規范化的養殖小區或規模化養殖場，這樣才能實現畜禽糞污無害化處理和資源化的合理利用。加快優勢畜產品的區域布局，著重利用各地的有利畜養資源，發展有競爭力的畜產品品牌。實現產量規模化、效益化並具有市場競爭力。
3.3 標准化生產
提高畜產品的質量水平，就需要建立健全我國農副產品安全質量標准體系，搞好各類標准化示範養殖區和標准化養殖基地的建設。從源頭上實現畜養水平的提高，使產品與國際市場接軌，具有競爭力。在原材料采購、生產設備、產品加工、檢測等各個環節入手，建立一套科學嚴密的食品安全保障體系。這也是實現畜牧業持續、快速、健康發展的重要基礎。實踐證明，無論農產品還是畜產品，只要有質量、有品牌，就會提高市場競爭力。
3.4 加強良種體系建設
制定並推進牲畜群體遺傳和畜牧品種改良計劃，充分利用我國畜禽繁育項目的科研成果，重點扶持規模大、運行良好的種畜禽場的建設和改造，造就一批龍頭企業，加快繁育推廣優良品種；加快生產性能測定站、種站等基礎設施建設；規范種畜禽場審批。建立健全種畜禽管理資料庫，開展優良種畜登記工作；加強畜禽遺傳資源保護與開發利用，盡快發布省級畜禽資源保護名錄，嚴格畜禽遺傳資源進出口審批。同時加大畜禽良種的保護工作，加大打擊的執法力度。
3.5 科學管理大規模的養殖企業需要科學規范的管理，我國農業企業普遍存在管理環節薄弱的弊病。畜牧養殖生產需要科學嚴謹規范的方法和態度，現代化的養殖企業首先要樹立科學管理的觀念，建立起一整套規范有效的科學管理、標准化生產經營和疫病防控管理體系，是推進現代畜牧業規模健康養殖的關鍵所在。通過建立現代企業管理機制，實現現代化的畜禽養殖。

㈨ 養牛的市場調查

前瞻產業研究院《中國奶牛養殖行業市場調研與投資戰略規劃分析報告》具體項目可去定製。
第1章：中國奶牛養殖業新政策分析
1.1 繼續實施苜蓿草種植補貼
1.2 繼續實行奶牛良種補貼
1.3 國家規模化養殖場（小區）建設扶持資金提高至10億元
第2章：中國奶牛養殖業整體現狀分析
2.1 中國奶牛存欄和牛奶生產變化
2.1.1 中國奶牛養殖分布
2.1.2 奶牛存欄量有所下降
2.1.3 奶牛單產水平小幅提高
2.1.4 牛奶產量大幅下降
2.2 中國原料奶價格大幅度提高
2.2.1 中國生鮮奶價格變化及原因
2.2.2 進口原料奶價格明顯提高
2.3 奶牛養殖成本與收益
2.3.1 奶牛養殖成本進一步增加
2.3.2 奶牛養殖效益大幅提高
2.3.3 主產省區奶牛養殖成本、收益比較分析
2.4 中國奶牛養殖規模及模式分析
2.4.1 中國奶牛分規模存欄量及變化
2.4.2 中國奶牛養殖模式分析
第3章：中國奶牛養殖生產管理分析
3.1 飼草（料）及飼喂
3.1.1 中國奶牛飼料結構
3.1.2 不同養殖模式養殖場奶牛飼喂中存在的區別
3.2 養殖設備的使用
3.2.1 飼喂設備使用現狀及主要供應商
（1）設備主要品牌
（2）飼喂設備的使用比例
3.2.2 飲水設備使用現狀及主要供應商
（1）設備主要品牌
（2）飲水設備的使用比例
3.2.3 擠奶設備使用現狀及主要供應商
（1）設備主要品牌
（2）擠奶設備的使用比例
3.3 良種繁育
3.3.1 奶牛凍精主要類型
3.3.2 主要凍精生產企業
3.3.3 不同養殖模式奶牛場對凍精選擇的差異
3.4 奶牛疾病及疫病防治
3.4.1 常見奶牛疾病及主要防控的疫病
3.4.2 不同養殖模式奶牛場對疾病和疫病防治差異
第4章：奶牛養殖業相關貿易分析
4.1 乾草&苜蓿草進出口貿易
4.1.1 乾草進出口量變化
4.1.2 苜蓿草進口量和價格變化
4.2 牛冷凍精液進口分析
4.2.1 進口量及進口金額變化
4.2.2 分國別進口價格分析
4.3 奶牛進口
4.3.1 奶牛進口量變化
4.3.2 奶牛進口來源國分析
第5章：中國原料奶消費
5.1 中國原料奶消費特點
5.1.1 原料奶的主要類型
5.1.2 還原奶使用比例將提高
5.1.3 生鮮原料奶的流通仍依靠奶站
5.2 中國原料奶供求分析
5.2.1 原料奶消費需求量
5.2.2 國產原料奶供求缺口增大
第6章：中國奶牛養殖業重點企業分析
6.1 家重點企業（或集團）名稱及奶牛存欄情況
6.2 重點上市養殖企業
6.2.1 現代牧業（集團）股份有限公司
6.2.2 遼寧輝山控股（集團）有限公司
6.2.3 黑龍江飛鶴原生態牧業有限公司
6.3 有機奶牛養殖企業
6.4 年新建大型奶牛養殖企業
第7章：中國奶牛養殖業發展預測
7.1 年奶牛養殖及牛奶生產預測
7.1.1 奶牛存欄量將達到1,500萬頭，牛奶產量3,750萬噸左右
7.1.2 奶牛養殖成本維持在1.8萬元/頭左右
7.1.3 奶牛養殖收益在4000元/頭左右
7.1.4 中國奶牛養殖規模預測
7.1.5 中國奶牛養殖模式預測
7.2 年中國奶牛業相關貿易預測
7.2.1 中國苜蓿草進口量將達100萬噸
7.2.2 中國奶牛進口量約12萬頭
7.3 年中國原料奶消費預測
7.3.1 生鮮奶供給缺口仍高達500餘萬噸
7.3.2 原料奶收購仍將維持高位
7.4 中國原料奶供求平衡表
7.4.1 中國奶牛養殖模式

……略

㈩ 台州畜牧業調查報告

淺談日照市畜禽養殖用地現狀與對策

我國人多地少，土地資源奇缺，國家因此出台了多部法律法規保護基本農田，而發展畜牧業又是建設新農村、解決農民增收的重要途徑，發展畜牧業必須佔用土地，這就形成了畜牧業發展與保護基本農田的矛盾。為正確處理矛盾，做到科學用地，合理合法用地，保障全市畜牧業的可持續發展，近期我們對全市的畜牧養殖用地進行了調查，現報告如下。

1、全市畜禽養殖用地的現狀

近年來，我市緊緊圍繞新農村建設，調整農業產業結構，大力發展畜牧業。2006年全市畜牧業實現產值26.18億元，占農業總產值23％，農民人均牧業收入1599元，畜牧業已成為農民增收的支柱產業。但面對土地資源奇缺的實際，特別是加快城市化、工業化進程和以規模化、小區化為標志的畜禽養殖方式的轉變，畜牧養殖用地矛盾日益突出，成為制約畜牧業發展的主要瓶頸之一。

據國土資源部門提供的2005年數據：全市土地總面積534799.19公頃。其中農業用地433219.79公頃，佔81％；建設用地70652.37公頃，佔13.21％；未利用地30927.03公頃，佔5.78％。

農業用地中，耕地230449.7公頃，占農業用地的53.2％，（其中灌溉水田佔2.29％；水澆地佔14.2％；旱地佔34.63％；菜地佔2.13％）園地58387.22公頃，佔13.48％；林地81461.53公頃，佔18.8％；牧草地0，其他農用地62921.34公頃，佔14.52％。

建設用地中，居民點及工礦用地55001.12公頃，占建設用地的77.85％；交通運輸用地5283.8公頃，占建設用地的7.48％；水利設施用地10367.45公頃，佔14.67％。

據畜牧部門統計，2005年底全市大牲畜存欄10.07萬頭，生豬存欄67.32萬頭，羊存欄75.41萬只，家禽存欄1730.2萬只，兔存欄180.02萬只，特種經濟動物存欄38.51萬只，按照山東省地方標准換算（每頭奶牛佔地30㎡,每頭肉牛20㎡，只雞0.8㎡,只鴨1.1㎡,只兔0.5㎡,只羊5㎡,頭豬10㎡），2005年全市養殖標准畜70.49萬頭（標准畜換算標准：1頭牛=5頭豬=6隻羊=75隻禽=50隻兔），用地應為2767公頃，而2005年的初步調查畜禽規模養殖用地有1161.16公頃，占養殖用地的42％，這表明全市58％的畜禽養殖仍在家庭院落。據調查，10多年前佔用的畜牧業用地以耕地為主，近幾年隨著對耕地的保護，畜牧業用地開始向山坡地和旱薄地轉移。畜禽養殖用地基本屬於分散安排的格局，各村在村外都建有大小不同的養殖小區（場）。2005年底統計，全市擁有規模飼養場15921個，養殖小區1194個，養殖用地1161.16公頃。其中使用旱耕地佔42.2％；園地佔18.8％；林地佔16.7％；其他地（舊房、舊學校等）佔22.2％。

2、存在的問題

2、1 認識不足。部分干群對發展畜牧業的認識不到位，沒有從根本上認識到發展現代畜牧業對延伸農業產業鏈、轉移農村勞動力及農民增收等方面的重要作用，對切實解決畜牧用地問題力度不夠大。

2、2 土地總體規劃沒有畜牧業用地。隨著科技的進步，標准化、規模化生產會逐步取代家庭養殖模式，走向「出村入區」的飼養模式，畜禽養殖用地需求也會越來越大，而多年以來的農業用地規劃大多以種植業為主，沒有把畜牧業用地納入規劃，城市總體規劃也缺乏與農業農村用地相銜接，畜牧業用地難在很大程度上制約著生產的發展。

2、3 畜牧業用地限制嚴格。據調查，各地都劃有禁養區，而禁養區內的畜禽養殖場，大多面臨無地可遷的境地；另外，外遷規模場的用地條件也很不理想，地理位置差、遠離水源、交通不便。個別地方土管部門對現有畜牧業用地的多加限制，稍有不慎就被徵收土地佔用費，要求建設畜禽養殖場不得破壞耕作層，不得硬化地面，甚至不得建院牆，只能用石棉瓦、油氈紙等建材建造簡易棚，畜禽舍建築質量差，難以抗禦大風、洪水等自然災害。

2、4 拆遷政策不到位。已劃定畜禽禁養區內的養殖場，在關停或搬遷的過程中，因一些地方的政策不到位，拆除的經濟損失難以補償，而且缺乏配套的安置用地，養殖場多因沒有合適的土地和缺少資金，導致積極性不高。

3、指導思想和需求預測

指導思想：以科學發展觀為指導，以新農村建設為目標，按照市委市政府發展特色、生態農業的具體要求，在保護好基本耕地的前提下，保障畜禽養殖用地，做到依法用地、科學用地，建設生態、健康養殖基地，實現畜牧業可持續發展。

用地原則：一是堅持保護基本農田，在非特殊因素下堅持做到不使用基本耕地；二是堅持科學規劃、節約用地、科學用地、合法用地；三是堅持建設生態養殖基地，充分考慮用地方式、空間布局對環境和土地的影響，把畜牧業發展和飼養環境治理相結合；四是堅持依法用地，使用期滿，嚴格按照《畜牧法》、《土地管理法》等法律法規的要求辦理。

2006-2020年畜禽養殖用地需求預測：2020年全市養殖136.57萬頭標准畜，新增66.08萬頭標准畜，規模化飼養比重佔90％，需用地4675.53公頃，比2006年遞增10.44％。需新增養殖用地3510.67公頃，年均新增250.76公頃。

4、對策與建議

4、1 提高認識，增強發展畜牧業的緊迫感。近年來隨著農業產業結構的調整，畜牧業已成為新農村建設、農民增收的重要的產業。發展現代畜牧業，可延伸產業鏈，還能為農村剩餘勞動力提供新的就業崗位，並通過提升畜產品質量安全水平，擴大市場佔有份額，增加效益。發展現代畜牧業，實現規模化、標准化養殖，必然涉及到用地問題。因此，要進一步提高解決畜牧業用地對發展現代畜牧業必要性的認識，認真調查研究，制定出多種途徑、多種方式、多元化地解決畜牧業用地的思路、方案和有關政策措施。

4、2 創新思路，實現畜牧業發展與用地雙贏。對糧食產量低、質量差的山區耕地及荒坡、荒灘地，或不適宜發展經濟作物的地方，盡可能滿足畜牧業用地，逐步發展成為現代畜牧業的示範區和規模養殖基地，促進和帶動區域經濟發展。同時，要按照城鄉統籌發展要求，合理劃定畜禽養殖的禁（限）養區，不能隨意擴大范圍，對確需搬遷的規模養殖場，各級政府和有關部門也盡快確定新的養殖地點和用地指標，加快推進畜禽養殖場的梯度轉移。在可用於養殖的坡地、荒地、林地上，積極引導、鼓勵並出台相應的政策措施，扶持經濟發達地區的規模養殖場逐步向經濟相對不發達山區搬遷，緩解畜牧業用地不足的矛盾。

4、3 運用政策，統籌解決畜牧業用地矛盾。從調查情況看，越是經濟發達地區，發展畜牧業的潛力也越大，用地矛盾也越突出。為此，必須在政策上加以扶持。一是明確將畜牧業用地指標列入農業用地的總體規劃，按照《土地管理法》的有關規定，將畜牧業用地與農業用地在政策上同等對待，每年有計劃地安排一定數量的畜牧業專用地。二是鼓勵各類畜牧用地按健康養殖要求合理布局，大力推行畜牧業與種植業、林果業有機結合的養殖方式，允許在耕地、山地、園林中建設相應的配套養殖場，既實現養殖場糞污的資源化利用，又節省成本。

4、4 創新模式，發展節約用地畜牧業。運用先進的畜牧科學技術，研究節地養殖技術。一是探索多層圈舍飼養技術。借鑒多層雞舍的籠養原理，採用機械化設備，按照不同畜禽飼養要求，改單層為多層圈舍，向高空要土地，發展立體養殖。二是研究畜禽散養新技術。探索不同畜禽最適合不同土地條件下的散養技術，包括利用低坡度的草坡、果園、茶園和竹園養殖技術等，盡可能少建或不建硬化設施的圈舍，節約用地。三是探索臨時設施養殖技術。對快速育成的畜禽，利用不同季節，設計各種就地取材的簡易圈舍，應用現代技術發展畜牧業，實現養殖與種植的有機結合，提高有限土地的使用率