木耳基地市場調查

⑴ 木耳行業的前景

木耳行業的市場前景是很好的。隨著廣大消費者對於黑木耳養生保健的認識。消費量逐年增長。市場長興不衰。

⑵ 木耳產地哪地方最好

黑木耳中口感最好的光木耳主產區位於東北的大小興安嶺和長白山上一帶。其中又以黑龍江的牡丹江地區、河南伏牛山區盧氏縣等為最大產地和黑木耳種植基地。

牡丹江一帶屬於中溫帶，森林茂密、椴木較多、雨量流沛，具有木耳生長的優良自然條件。其中東寧、林口、寧安、海林等市縣是黑木耳的主要產區。

種植要點：

黑木耳傳統上為段木栽培，20世紀80年代後期成功開展代料栽培後，代料栽培成為黑木耳的主要栽培方式，黑木耳種植流程黑木耳種植有非常精密的流程。

對於耳場的選擇，主要的條件就是通風以及陽光是良好的，同時便於進行排灌，要注意與污染源遠離。

對耳場進行建設，要注意床架是選擇鐵絲進行袈設，可以讓原材料更加節省，通風以及透光的效果更好，並且可循環利用。噴水的設置主要是架空處理，也能讓水資源更加節省，噴水設備需要在排場之前布置好。

⑶ 今年黑木耳的市場需求

問題問得太宏觀了!沒法回答! 中國這么大,各地市場價格都不一樣! 而且風俗習慣不同,對木耳的喜好不一,需求量也不同. 總之就是一句名言:物以稀為貴....... 物價總體是向上的,農產品的價格只會越來越貴.參考資料：L.Y

⑷ 木耳產地在哪裡

黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密集成叢生長，可引起木材腐朽。生長在不同樹木上的木耳稱謂不同，其功效也有差異。

黑木耳呈葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2～6cm，厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著於基質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以後稍帶軟骨質，干後強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。

(4)木耳基地市場調查擴展閱讀：

營養成分：

黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有「素中之肉」、「素食之王」的美稱，是久負盛名的滋補品。據有關調查分析，每100g鮮木耳中含有蛋白質10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纖維素7g。

還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質，其中尤以鐵的含量最為豐富，每100g鮮木耳中含鐵185mg，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20多倍，比動物食品中含鐵量最高的豬肝高近7倍，故被譽為食品中的「含鐵冠軍」。

此外，黑木耳的蛋白質中含有多種氨基酸，其中包括賴氨酸、亮氨酸等人體必需的氨基酸，有較高的生物效價。黑木耳為膠質菌類，含有大量膠質，對人體的消化系統有良好的潤滑作用，可以消除腸胃中的殘存食物和難以消化的纖維性物質。

對無意食下的木渣、沙塵等異物有溶解作用。因此，是棉紡工人和從事開礦、粉塵、護路等工作人員的首選保健食品。黑木耳中的磷脂是人腦細胞和神經細胞的營養劑，是青少年和腦力勞動者實用而又廉價的腦補品。

⑸ 全國的黑木耳生產基地都有哪些

2013年，東寧縣黑木耳產業增加值實現34億元，85%的農民從事黑木耳產業，農民人均收入達到16685元，連續5年居全省第一。據中華供銷總社統計，東寧成為世界最大的黑木耳產業銷售基地。

⑹ 全國最大的木耳種植基地是哪裡

全國最大黑木耳生產基地將在甘肅建成

甘肅省張掖地區與遼寧省朝陽食用菌研究所近日簽訂合作協議，力爭5年內在張掖建立20萬畝、目前全國最大的塑料袋地栽黑木耳生產基地。
遼寧省朝陽食用菌研究所利用玉米蕊、棉籽殼和木屑為原料，模仿野生黑木耳生長，在果園、作物行間、日光溫室背面栽植塑料袋黑木耳的栽培方式，1994年被國家科委列為「星火計劃」和「八七扶貧攻堅計劃」，其產品銷往20多個國家和地區。今年春播期間，甘肅張掖地區在當地廿里堡、黨寨、新墩3個鄉、23戶農民的果園、田間和庭院中進行試種，投種8.2萬袋，全部成功，畝產干木耳250公斤，收入達1萬元。張掖地區決定，從今秋開始至2005年，發展黑木耳20萬畝，其中2001年2萬畝，2003年10萬畝。
以上來自網路中的資料。

⑺ 全國最大的木耳基地是哪裡

全國最大黑木耳生產基地將在甘肅建成。
甘肅省張掖地區與遼寧省朝陽食用菌研究所近日簽訂合作協議，力爭5年內在張掖建立20萬畝、目前全國最大的塑料袋地栽黑木耳生產基地。
遼寧省朝陽食用菌研究所利用玉米蕊、棉籽殼和木屑為原料，模仿野生黑木耳生長，在果園、作物行間、日光溫室背面栽植塑料袋黑木耳的栽培方式，1994年被國家科委列為「星火計劃」和「八七扶貧攻堅計劃」，其產品銷往20多個國家和地區。今年春播期間，甘肅張掖地區在當地廿里堡、黨寨、新墩3個鄉、23戶農民的果園、田間和庭院中進行試種，投種8.2萬袋，全部成功，畝產干木耳250公斤，收入達1萬元。張掖地區決定，從今秋開始至2005年，發展黑木耳20萬畝，其中2001年2萬畝，2003年10萬畝。

⑻ 黑木耳行業競爭分析

吉林和黑龍江是國內黑木耳生產的主產區。無論技術還是生產規模都是比較好的。因此你選擇哪裡建廠。肯定是有比較強烈的競爭對手的。無論生產投資，管理費用。市場銷售，都是應該考慮的。以你的集團生產是無法與農民群眾的個體生產經營的生產成本來抗衡的。只有在科技創新。產品品質，深加工產品上面來爭取優勢。

⑼ 木耳市場容量及前景

木耳是好吃，前景也是很好的，這也要看你木耳的質量，能保質保量，價格便宜，肯定會有市場的。

⑽ 毛木耳生產優勢與市場前景如何

（1）生產現狀
近年來，國際上人工栽培毛木耳集中在印度和東南亞的菲律賓、泰國、越南等國家。1980年以後，我國黃背毛木耳生產由於良種781的推廣應用而迅速發展到四川、湖南、雲南、貴州、安徽、湖北、江西、浙江、山東、山西、河北等21個省、直轄市，我國南方福建、海南、廣東、廣西、四川、湖南等10多個省、自治區的毛木耳已進入商業性生產，台灣省毛木耳產區集中在台中及台南、高雄一帶。四川省在金堂、簡陽、中江等縣建成毛木耳商品生產基地。河南省魯山縣黃背毛木耳年栽培量也達1.5億袋。20世紀80年代以來台灣商人在福建閩南漳州一帶租地辦場，建立多個白背毛木耳高棚「太空包」牆式栽培模式的集約化種植場。經過近20年來的發展，已成為福建省漳州市集約化食用菌生產的主要模式，白背毛木耳成為漳州市適銷對路的食用菌生產新品種和閩台農業合作的重要內容，全市每年栽培毛木耳等珍稀食用菌達2億多袋，年產值2億多元，解決了農村勞動4萬多人就業問題，取得了顯著的經濟、社會效益，成為農村區域經濟發展的最重要支柱產業，僅南靖縣每年就種植1.2億袋，產值1.5億元，僅此一項全鎮人均收入每年增加1000元，還帶動了塑料、運輸等行業的發展，解決了許多農產品剩餘下腳料。近年來，乳白毛木耳新品種的栽培量每年遞增50%以上。集約化栽培模式不斷擴大，閩南食用菌場1993年投資150萬元人民幣，佔地3公頃，每年「太空包」栽培白背毛木耳100萬袋，成為機械化、工廠化、集約化生產毛木耳的商品基地。南靖嘉田木耳公司成為福建省農產品加工龍頭企業。目前，全國毛木耳產量已超過黑木耳產量，年出口創匯超過1000萬美元。
（2）產業優勢
各地實踐表明，毛木耳具有兩大優勢：一是毛木耳抗逆力強，適應性廣，栽培管理粗放，生產技術容易掌握；二是栽培原料來源廣，產量較高，雜木屑、甘蔗渣、農作物秸稈、野草等均可利用，室內外均可栽培。每100千克乾的原料可收獲鮮毛木耳180～200千克。乳白毛木耳新菌株，其產品口感滑脆，介於黑木耳與毛木耳之間，投放市場很受歡迎。2000年以來古田縣每年種植3000萬～5000萬袋，成為食用菌生產中的新產品。
（3）市場前景可觀
毛木耳在國內外食用菌市場的眾多品種競爭中，它以風味獨特，富含多糖和食用纖維，價格便宜而佔有優勢。現有白背毛木耳出口的價格僅黑木耳的1/2；國內市場黃背毛木耳的價格僅黑木耳的1/3。因此十分適合國內億萬民眾現有生活水平和東南亞一些國家市場消費需求。從市場看，毛木耳的銷售很有潛力。1991年我國內地和台灣省，以及越南、中國香港等毛木耳消費量2150噸，至2004年消費量增至4600多噸。白背毛木耳的消費市場從日本延伸到新加坡、泰國、馬來西亞、印度尼西亞等東南亞各國。法國、美國、德國及俄羅斯等歐美國家也正在形成消費市場。黃背毛木耳在國內菜市場漸成為日常菜籃子和火鍋習慣區域的人們適銷菇品。毛木耳將成為國內外市場黑色食品的流行一族，價格有上升的趨勢。