生鮮產品電子商務

① 如何做好一個生鮮電商

對於生鮮平台來說，最重要的是打造冷鏈物流，這是一項不得不做的高成本投入，而且回報時間也特別長。為了保證新鮮度、減少貨損，生鮮電商對設備和冷鏈物流要求很高，如何控制硬體和物流成本成了它一個很大的瓶頸。當前生鮮電商的冷鏈物流配送主要有自建物流模式和第三方物流模式，從某種角度上看，自建物流模式具有非常大的優勢，它對生鮮電商的冷鏈配送更有保障，用戶的服務體驗會更好，更容易形成行業的競爭壁壘。顯然對於生鮮電商來說，斷鏈不僅會造成高損耗，還會帶來食品安全隱患，自建物流模式的配送就會顯得更有保障。比如京東就是自營物流的擁躉，盡管前期的投入成本之巨大，但如今已經證明了這條道路的正確性及可行性。
不過，這樣的模式並不是誰都能玩得起的，無論是後台儲藏倉庫的製冷還是全程配送的冷鏈，生鮮商品要比非生鮮商品的保存成本高很多。數據顯示，生鮮冷鏈物流的成本較普通商品高出1~2倍，冷鏈成本占銷售額25%~40%，這也是為什麼生鮮電商這么燒錢的重要原因之一。倉庫管理、運輸管理、溫控監管、定位管理等每一個過程都需要藉助信息技術，幫助生鮮電商實現安全追溯、質量監控、訂單跟蹤的一系列環節。隨著消費者對生鮮配送的要求越來越高，未來的冷鏈物流將會越來越精細化、智能化，市場對於冷鏈物流的需求，是否會造就冷鏈物流配送行業的獨角獸呢?
另外一大困難則是O2O的線上線下打通，像盒馬鮮生這樣，並非完全做純電商，也有自己的展示門店，增加客戶體驗感，與實體店爭奪客源。而且現場可以加工，是超市+餐飲+物流+App的復合功能體。在盒馬鮮生剛剛開出的時候，不少人去線下嘗鮮，為了吃一隻新鮮龍蝦，排隊長達3個小時。消費者還是喜歡這種模式的，一個最基本的出發點就是，到線下能看到實物。就像小女生們最喜歡做的是，在網上看到品牌服飾，先去線下實體店試一下，再到線上旗艦店以低於實體店的價格購買。
在電商流量越來越枯竭的情況下，線下實體門店是非常好的來源，新零售最大的價值，就是將線下流量轉到線上。不過，線上線下的打通，需要強大的後台體系，比如實時更新的庫存情況、出貨情況和配送記錄等，否則就容易造成混亂，影響用戶感知。不要小看「打通後台」這簡單的幾個字，其背後的系統建設、數據掌握等都非常困難和復雜，盡管有「馬雲爸爸」站台，但盒馬鮮生開發這樣一套體系所耗的成本也是巨大的。

② 生鮮電商和農產品電商有區別嗎

生鮮電商和來農產品電商最本質源的區別就是賣的東西不同。

生鮮電商：指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務的發展大趨勢而發展。

農產品電商：指與個體戶或超市通過互聯網進行銷售農副產品，如糧油調味、休閑食品、食品粗糧等。

③ 國內生鮮類電商前景如何,目前有哪些優秀的生鮮類電商

前景來發展不錯，據前瞻源產業研究院《2016-2021年中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》顯示，生鮮電商市場最近3-5年仍然是高速發展期，每年都在上一個台階。
很多人認為生鮮產品特殊，很難再提高滲透率。其實不然，因為有兩樣東西在堅挺地推動生鮮滲透率地提高：
一是倉促運輸和包裝水平的提高，因為技術不斷發展是必然的；
二是堅挺的高房價，大家都覺得生鮮電商不好做，你可知道生鮮實體店同樣不好經營，高房價下的房租和用工成本吞噬掉了實體商業的巨額利潤，電商的成本優勢依然明顯。
因此整體來看，生鮮電商市場未來3-5年依然會高速發展，當然市場競爭必然激烈。整個市場發展的每個階段都有不同的戰略格局，而今年年初的退出者和行業變故就是這個戰略格局演變的縮影。

④ 什麼是生鮮電商

生鮮電商，指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果內、蔬菜、生鮮肉類等。其實早容在2009至2012年，就涌現了一大批生鮮電商企業。根據數據表明中國生鮮電商市場交易規模還在每年還在增長，但是增長速度卻在逐年降低，由於體驗環節缺失等原因，發展一度遇冷。
電子商務這些年在國內可謂是風聲水起，可惜在生鮮電商領域卻始終沒有激起浪花。在國內市場不管是電商平台還是傳統的線下超市，甚至連物流企業都踴躍地加入到了這場生鮮電商的爭奪戰。

⑤ 生鮮類的電子商務網站有哪些

1 本來生活網
2 沱沱工社
3 順豐優選
4 中糧我買網
5 沃爾瑪1號店
6 京東自營生鮮類目
這些是我知道的。

⑥ 如何才能做好生鮮產品電商

而電商創業過程中，失敗了會斷送財路，但能帶來很多實際經驗。率先在電商寒冬中清醒過來的人能成為新晉的電商創業者。而電商創業過程中，失敗了會斷送財路，但能帶來很多實際經驗。優菜網是一個快速消費品的網上大型超市，經營新鮮綠色有機果蔬為主，旨在創造像送牛奶一樣送菜的模式 ，曾經受到很多資本投資者的親睞。而最近.成立兩年的優菜網由於融資困難,首次尋求轉讓。d有菜不優質 像送牛奶一樣的送菜模式 優菜網的最核心思路是解決生鮮的物流問題，想通過像送牛奶一樣送菜.讓低成本生鮮物流成為可能。像三元牛奶一樣。先將菜送到社區.然後通過電動三輪車送到千家萬戶，並且通過取菜箱，實現不見面配送。這樣不但降低了成本，而且菜等人.的模式可以讓客戶有更好的體驗。另外，優菜網通過區域化運作，小區深挖掘，增加訂單密度，降低物流成本;通過訂單式農業，降低蔬菜損耗.並降低了庫存面積需求;通過先進的後台ERP系統，加快車間的處理速度。取菜箱又能起到不間斷廣告效果，降低客戶發展難度.並增加客戶粘性等。一個區域做好後，迅速復制。但是沒想到生鮮問題的復雜性.讓這次創業成了災難。有機起步 優菜網剛開始做的是中高端，主要是有機和綠色產品，與北京知名企業合作，在世紀城迅速做到100單，實現了盈利，因此獲得200萬元的天使投資。天使投資的進入，讓公司覺得模式完全沒有問題，開始盲目擴張。此時問題出現了，公司發現供貨商給到的並不都是有機蔬菜，以次充好嚴里，所以果斷停止了合作。另外，在找有機基地時才發現，問題比想像的復雜，經常缺貨.品類太少。客戶滿意度持續下降。 普通菜不穩定 後來優菜網覺得有機難做，就做普通蔬菜，開始嘗試從新發地進貨。新發地的蔬菜佔北京蔬菜的90%,各種品質的菜都有，優菜網一般都采購比較優質的蔬菜，但是，因為主要采購時間是凌晨3-5點，很多時候這個時間段內並不能買到符合採購標準的菜。所以:客戶收到的蔬菜會時好時壞，用戶體驗大打折扣，雖然短時間內做到了500單，最終卻無法陰擋客戶的逐步流失。 不看好單一電商我只看好平台電商，京東、亞馬遜等不約而同的向淘寶(天貓)方式靠攏，其原因是多方面的。 1.淘寶的幾百萬商家是淘寶免費的宣傳員.在論壇、線下、微博進行宣傳; 2.聽到過淘寶店主過勞死.沒聽說過京東等員工過勞死，也許就是創業和打工的本質區別。所以未來商業模式更傾向於平台基礎上的眾多企業棋式，而不是大企業模式; 3.標准化產品的垂直電商要麼死掉。要麼進入各大平台。很簡單，如果平台之間的價格戰選擇某分類，比如化妝品，通過化妝品降價，平台電商會增加客戶和其他商品的銷售。而垂直電商，降價就代表損失:三個月價格戰就拖垮了。 通過上述分析.再來看生鮮電商。單一電商我不看好，不管砸錢再多，最終會淘汰或者轉型，優菜網也一樣。水果類電商(屬於生鮮中標准化程度高的產品)，現在活得蠻不錯，但是朱來也會選擇平台或者被淘汰。現有的平台.包括淘寶、京東等都不適合做生鮮，因為它們都是全局電商，沒有本地化基因.，而生鮮非常適合本地化經營。 本地化生鮮平台是必然 本地化生鮮平台是朱來發展的趨勢，也是優菜網轉型的方向。通過平台進行專業化分工.基地只管種菜，電商只管發展和服務用戶.平台負責IT解決方案，物流外包給專業的生鮮物流企業等。只有專業化分工.才能真正讓各個環節的效率達到最高。 但是.目前生鮮電商還需要解決如下問題才會有未來。 1.標准化。比如能做到比自己選菜還好的客戶體驗.就是說通過網上買到的就是自己喜歡吃的。同樣的蘋果，口味可差的太大了。通過標准化生產和標准化標注才能實現，還有很長的路要走。 2.安全感。客戶信奉眼見為實，線下銷售有一個推銷過程，而線上很難實現，往往客戶被忽悠了，還覺得自己買菜經驗很豐富。引入專家，實現信息對稱，將是很好的解決方案。 3.生鮮物流。本地化生鮮物流方面是平台成功的關鍵，政府投資，像建設高鐵一樣，這個應該比高鐵更有價值;企業聯合起來做的話.需要IT串聯。目前優菜網嘗試了很多種不同的方式，包括跟送牛奶合作、跟實體店合作、跟城市，00合作、自營等等。 忠告電商創業者 馬雲說:電子商務不是商業棋式，而是生活方式。能夠觸入生活的每個角落，滿足消費者真正需求的就是機會。電商創業新人在創業過程中.我覺得應該注意以下幾點: 1.誠實。如果靠欺騙賺錢，就不要做農業了，積惡之家，必有餘殃是殃及子孫的事情; 2.做好持久戰准備; 3.小范圍的試點，然後再擴大規模; 4.借鑒經驗，而不是自己摸索。

⑦ 如何做好農產品和生鮮類電子商務

做農產品合生鮮類的電子商務時，注意一下幾點即可：

1、我們知道，農產品專和生鮮類的產品。由於自屬身性質的不同，其保質期比較短。所以物流是一個問題。在物流的選擇上，要注意時效和運輸的方法技巧，避免產品碰撞腐壞。由於農產品的特殊性，配送須要有冷藏冷凍的混合配送車輛，以及冷藏周轉箱及恆溫設備，否則產品原質量再好，客戶收到的也將是有質量問題的商品。

2、因為是電子商務，所以，顧客直接面對的是網上的圖片。這就要求商家在圖片的處理上和拍攝上注意手法技巧，做到圖片的完整展示。

3、農產品、生鮮做到質量讓人放心，經的住檢驗

·······後續的進行補充

⑧ 國內有哪些生鮮電商平台

生鮮產品電子商務，簡稱生鮮電商，指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商如火如荼攻城掠地，生鮮電商市場發展迅速，平均每年保持50%以上的增長。那麼發展到目前為止有哪幾家主流生鮮電商平台了？

一、京東生鮮-電商平台
2015年底，京東成立了生鮮事業部，正式全力進軍生鮮電商，京東自營生鮮是2016年開始發力，由前京東發家的3C負責人王笑松來負責，入口、流量都給足，可見京東對生鮮的重視，所以，京東生鮮是集京東平台之力來打造一個和天貓超市生鮮區差不多的垂直生鮮。
京東生鮮電商平台一開始傳統B2C模式，消費者訂貨後從總倉發貨，通過干線運輸，配送點分揀，然後送貨到家。後期也引入了第三方商家的入駐，和京東其他品類的模式一致，變為B2B2C模式。
二、天貓喵鮮生電商平台
喵鮮生平台，作為阿里巴巴旗下的高端生鮮平台，目前共擁有商品數量超過10萬個，涵蓋了全球70多個國家和地區，商品大類包括優質水果、水產、肉禽等。藉助菜鳥物流，天貓生鮮可實現全國246個城市24小時送抵。
喵鮮生很好的藉助了阿里巴巴電商的大數據資源，這使得其可以清楚知曉用戶的消費習慣和需求，以市場倒逼機制反向推動農產品的品質提升和農業產業的升級。喵鮮生能夠針對季節性的商品採用C2B預售的模式，並最終實現讓供應鏈變得更短很大程度上也得益於此。
三、每日優鮮電商平台
每日優鮮是一個圍繞著老百姓餐桌的生鮮 O2O 電商平台。覆蓋了水果蔬菜、海鮮肉禽、牛奶零食等全品類，每日優鮮在主要城市建立起 「城市分選中心 + 社區配送中心」 的極速達冷鏈物流體系，為用戶提供全球生鮮產品 「2 小時送貨上門」 的極速達冷鏈配送服務。
每日優鮮在20個城市都有前置倉，深入社區和商圈的冷鏈物流體系能幫助便利購提升無人貨架的補貨效率。而且，供應鏈成本由每日優鮮和便利購進行分攤，成本相對更低。
四、大潤發優鮮電商平台
大潤發優鮮是大潤發旗下的一家年輕、時尚、便捷、精緻的互聯網生鮮超市,通過大潤發優鮮APP和線下門店為您提供安全、健康、優質的商品及極速配送服務。
五、多點生鮮電商平台
多點（Dmall）公司是一家集生鮮電商、網路科技及線上購物為一體的新零售平台，2015年3月成立，其開發運營的購物手機軟體「多點App」同時上線，是基於O2O領域的生活電商。
六、永輝生鮮電商平台
成立17年的永輝超市從「農改超」項目崛起，避開國際零售巨頭沃爾瑪、麥德龍的威脅，放棄百貨，專注生鮮和食品經營。2010年上市後，藉助資本市場迅速在全國范圍內擴張，快速成長為中國領先的生鮮巨頭。
七、食行生鮮電商平台
蘇州食行生鮮電子商務有限公司響應政府新一輪加快「菜籃子工程」建設的號召，立足於家庭生鮮農產品的供應，以C2B2F電子商務為載體，以生鮮直投站為社區服務點，形成種植、採摘、分揀、包裝、冷鏈配送於一體的產業鏈。
早在7年前，垂直類生鮮電商平台正如火如荼的時候，食行生鮮就用社區櫃模式切入生鮮市場。
八、中糧我買網電商平台
中糧我買網在背靠中糧集團這棵大樹之餘，還以2016年23.2億元的收入占據3.1%的市場份額，位居食品和生鮮電子商務市場領頭羊位置，在激烈的市場競爭中取得了比較明顯的戰略優勢。
九、光明隨心訂
光明隨心訂客戶端作為您的移動訂奶管家，每天清晨新鮮送到家，盡享便捷，愉悅的手機平台訂購體驗！功能介紹光明隨心訂客戶端首推訂購「延續性配送的訂單」（即訂購的產品可延續一周甚至更長，最長可至五個月），另有獨創的「退停換」功能，在訂單配送的過程中，可根據訂戶需求選擇在某個時間節點開始更換產品/暫停/退訂等操作，方便訂戶管理訂單。
十、環球捕手電筒商平台
環球捕手自2016年成立以來，最初以美食為核心，逐步向全品類發展。隨著近年來的快速發展，平台商品日益增多，為國內一二線城市的中高端用戶提供一站式家庭購物。同時，平台也在促進開放、品質、責任的新商業文明。
以上就是十大生鮮電商平台了，小編覺得對於生鮮電商來說，最大的難點無非就是冷鏈物流、產品標准化、客單價和復購率。

⑨ 生鮮電商如何做

哥們在深圳，覺得水果類電商做得最好的是本地的「花果山」