㈠ 波特五力分析法分析學校咖啡書吧
建議咨詢專業人員
㈡ 關於書吧的營銷方案可以給點指導嗎
書吧的收抄費可以參照其他襲書店的收費方式，做會員可以根據當地的人均消費的5%來訂價，可按包月或包年的形式，至於生活用品方面做會員我個人任務不怎麼行（純屬個人看法，可以不予採納！）生活用品畢竟不是服裝，超市，餐飲，不可能重復消費，現在的顧客都精明，知道貨比3家，不可能在你一家店消費，只能根據情況適當打折！至於會員優惠方式，我建議還是選擇（先將折扣額款充值成多的消費額），這種方式比較符合消費者心理，即使他消費的少，至少他心理會想不會虧了「會員」這兩個字，你就可以以這種方式吸引更多的會員。會員的級別享受不適合搞書吧，還是建議多存多送方案，如：沖500，送100，沖1000，送300。符合消費心理，容易吸引人合夥做個會員，吸收更多的資金。我能力有限，以上是我個人的看法，假如覺的我合適，你也可以當個看客，畢竟我不是個專家，：）
㈢ 咖啡館營銷策劃怎麼寫謝謝
我認識的朋友中，有相當一部份都在人生的某一階段會對外聲明: 我，對，沒錯，就是我本人。"我想開家咖啡館。"他們通常面帶微笑的宣布。他們通常掌握者某些特殊的關系或是神秘的技術，有的是覺得自己小區或是學校附近正缺這麼一間店；有的是覺得自己做小蛋糕的手藝絕對比星巴克好上百倍，也有的說自己朋友特多，大夥需要這麼一個聊天聚會的小地方.... 總之，他們都認為自己這個主意絕妙而可行，也讓聽到的朋友們為之興奮，甚至對直到今天這個世界上居然還沒有這麼一家有特色的咖啡館感到萬分痛苦惋惜。接下來，他們會客套但神氣的幫好友分配工作，誰來幫忙算帳，誰來做媒體關系，誰剛好有美術天份設計logo等等；然後就大方的表示，哥們如你如果來喝咖啡，打個幾折是不在話下，但帶朋友來太多可就要商量了.....我們當然也都會識相的道謝並且給予這樣的創意深深的祝福。
這些人大部份都沒有將開咖啡館這個偉大計劃弄成功。我們由此可知，這個點子本身是平常的很，關鍵在於執行。我是個愛喝咖啡的人，也經常一擲百金的將可以吃十個雞蛋灌餅的錢弄一杯看似風雅的星巴克虛榮的溫暖自己。有能力評價咖啡這種東西的人，彷佛是一種文化高於其他人階級象徵。如果你皺者眉說，喔，對不起，你剛剛說甚? 今天這杯爪哇曼特寧讓我分心了，它應該不是從印尼直接來的，香氣還可以，但酸度真得是不能說恰到好處阿..." 這種對咖啡的評價往往讓人肅然起敬, 有點像每次我品到紅酒時一說到單寧味在我舌頭兩側的輕重時別人看我的眼神。事實上我根本不知道單寧味是甚麼意思。咖啡是文化產品的一種，有時我這麼深信者。
我的重點是，第一，賣咖啡不是賣咖啡，是在做生意。你必須有基本的財務成本概念，明白甚麼是現金流報表，再來談做生意當老闆。第二，賣咖啡確實不是賣咖啡，是賣一種生活文化。這點一般人都有自己心領神會的看法。 第三，賣咖啡就是賣咖啡，你如果自己分不出美式咖啡和藍山咖啡的區別，搞不清楚好喝和難喝之間細微的差異；那勸你還是別賣咖啡，考慮下自己熟悉的比如說是紅薯或是雞蛋灌餅之類的其他產品，只要你把握把它當文化產品而不是一般食物賣的這個關鍵，其實道理是一樣的。
㈣ 書吧 經營模式
1、不同的書，有不同的讀法，所以，到一個集中的書吧去花錢讀書的會是什麼人呢專？
2、個人建議：買一些政屬治、經濟、股票、理財、勵志的書，畢竟嚴肅的話題才適合在書吧讀；
3、選址：不在大街上，可以在大街附近的小巷口，裝修要清爽，不要使用深色彩裝修，不管讀什麼書，不能讓讀書的人感覺到壓抑；
4、光線要充足，但是不能刺眼；
5、座位要寬敞，不能擠，桌面適當即可；
6、賣些礦泉水、綠茶、鹽汽水、咖啡、麵包等簡單點的飲料食品即可；
7、建立會員制，發卡，每月最低消費額，這個可以根據會員數量及實際到店讀書時間來收費（會員用IC卡，進店時刷卡換座位號碼牌）；
8、可以用一到二人在店內負責，一個在前台負責統計，一個在現場負責解決找書及提供飲料及其它客戶提出的問題等；
㈤ 我的咖啡書吧創業計劃書給點意見 在線等
那要看你們抄資金了，裝修襲也要看你們那邊的行情，主要突出的是一個清靜，可以加圖書館的那種長桌，地方大的話再加幾個情侶隔間。主要的賣點在清靜吧。最好每年看下那個大學的校花給她們送張長時間使用的卡，這樣可以帶下人氣。
㈥ 咖啡館市場細分
您好~你說要做個策劃案，在網上找了幾個不錯的例子希望對您有用！
星巴克：
美國星巴克公司是一家開「咖啡小館」的跨國公司，市值214億美元，年銷售收入35億美元。星巴克的主要產品就是咖啡，但不限於此，而是推銷一種「生活方式」。人們的滯留空間主要有三：家庭、辦公室和除此以外的其他場所，星巴克致力於搶占人們的第三滯留空間，把賺錢的目光盯住人們的第三滯留空間——現場鋼琴演奏 + 歐美經典音樂背景 + 流行時尚報刊雜志 + 精美歐式設施，力求給消費者帶去更多的「洋氣」感覺。讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人自覺很時尚，很文化。 與咖啡對應的是東方的茶葉，其歷史和文化應比咖啡更長。東方人喝了幾千年的茶，最初品味咖啡是苦澀的，但西方人不信中國人咽不下這口「苦水」，堅持營銷，東方人總算從「苦水」里喝出了香味，並接受甚至是享受星巴克這樣公司的休閑「生活方式」。
在中國，咖啡館存在一個鮮明的本土特色：大部分到咖啡館里消費的是茶而不是咖啡——中國人喜歡到咖啡館里感受一種文化氛圍，而不是純粹喝咖啡，中國正在向西方人的「咖啡文化」一樣，努力培養並經營著一種現代「茶文化」。
瑞士雀巢：
瑞士雀巢公司是全球最大的食品跨國公司。當年他們研製生產了一種速溶咖啡,滿懷信心地投放於國際市場。但萬萬沒有想到速溶咖啡在國際市場備受冷落。於是,雀巢公司展開了規模宏大、計劃周密的市場調研。市場調研工作集中在以下幾個方面:
(1)購買能力,歐美及日本等西方發達國家收入水平高,也有飲用咖啡的習慣,因而購買力強。其中,挪威、瑞典等北歐國家消耗量最大,但要求粉狀。英國。日本由於有飲茶的傳統,耗量較小,其它地區購買力弱。
(2)飲用偏好,美國人要求清淡、味香、不很苦,配合其「崇尚自然,發展個性」的心理需求；義大利、德國等消費者喜歡喝「黑咖啡」,要求「苦」、「黑」,以配合其「味大」的特點；而英國、日本等國較喜歡「加奶」的咖啡。
通過調研得知:雀巢公司應改變原來全球普遍撒網的目標市場,將歐美市場作為主要的目標市場;鞏固以挪威、瑞典為中心的北歐重點目標市場,對英國、日本等有飲茶習慣的國家進行推銷、宣傳、時尚引導,培養次要目標市場。