1. 關於端午節的調查報告例文
【端午節簡介】
農歷五月初五，俗稱「端午節」，端是「開端」、「初」的意思。初五可以稱為端五。農歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，「五」與「午」通，「五」又為陽數，故端午又名端五、重五、端陽、中天、重午、午日，此外一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，「端午」二字最早見於晉人周處《風土記》：「仲夏端午，烹鶩角黍」。端午節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓邪。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。端午節從2008年起為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
【端午節由來】
關於端午節的來歷，歸納起來，大致有以下諸說：
紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懍《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。『看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」
迎濤神，此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。
龍的節日，這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區「龍」的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水裡常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身「以像龍子」的習俗。(三)古代五月初五日有用「五彩絲系臂」的民間風俗，這應當是「像龍子」的紋身習俗的遺跡。
惡日，在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日。據《禮記》載，端午源於周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁慾、齋戒。《夏小正》中記：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」《大戴禮》中記，「五月五日畜蘭為沐浴」以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為「五月子者，長於戶齊，將不利其父母。」《風俗通》佚文，「俗說五月五日生子，男害父，女害母」。《論衡》的作者王充也記述：「諱舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。」 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為「鎮惡」。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以後，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
夏至，持這一看法的劉德謙在《「端午」始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：(一)權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至於竟渡，隋代杜台卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。(二)端午節風俗中的一些內容，如「踏百草」、「鬥百草」、「采雜葯」等，實際上與屈原無關。(三)《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：「日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由於屈原的人格藝超群，人們也願意把這一紀念日歸之於他。
紀念女詩人秋瑾：秋瑾字睿卿競雄，號鑒湖女俠，小字玉姑，浙江紹興人，幼年擅長詩、詞、歌、賦，並且喜歡騎馬、擊劍，有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時參加革命，影響極大，在策劃起義時為清兵所捕，至死不屈，於光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。後人為敬仰她的詩，哀悼她的忠勇事跡，於是，與詩人節合並來紀念她，而詩人節又是因紀念愛國詩人屈原而定為端午節。
紀念伍子胥：端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：「我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳」，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
【端午節別稱】
據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個，堪稱節日別名之最。如有端午節、端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節 、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日等等。
端陽節，據《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為「端陽節」。
重午節，午，屬十二支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名「重午節」或「重五節」，有些地方也叫「五月節」。
天中節，古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為「天中節」。
浴蘭節，端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》雲：「午日以蘭湯沐浴」。
解棕節，古人端午吃棕時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有「解粽節」之稱。
女兒節，明沈榜《宛署雜記》：「五月女兒節，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節。」
菖蒲節，古人認為「重午」是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邢避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節也稱「菖蒲節」。
【端午節食俗】
最早出現的端午時食，應屬西漢的「梟羹」。《史記》「武帝本紀」注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之」。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：「五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節食，稱為「龜」也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為「角黍」的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。
從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下，今天能看到的粽子，不論是造型還是內容，都有五花八門的變化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為干竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉的葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米製成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子，米質香軟，分為咸甜種。鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興「五芳齋」出品的粽子尤其著名，餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
端午節還吃鹹蛋。
【端午節習俗】
端午節的佩飾
健人，舊時江浙一帶端五時婦女的一種飾物。一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鍾、鈴、纓及蒜、粽子等的。插在婦女發髻，也用以饋送。《清嘉錄》雲：「(五月五日)市人以金銀絲制為繁纓、鍾、鈴諸狀，騎人於虎，極精細，綴小釵，貫為串，或有用銅絲金箔者，供婦女插鬢。又互相獻賚，名曰健人。」健人一說與艾人同意，只是以帛易艾，吳曼雲《江鄉節物詞·小序》雲：「杭俗，健人即艾人，而易之以帛，作駱虎狀，婦人皆戴之，」似此則當有驅邪辟疫之作用；一說即古時的步搖，純為婦女裝飾品(蔡雲《吳獻》注)。
豆娘，舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲：「江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢綉仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蠍，又葫蘆瓜果，色色逼真。加以幡幢寶蓋，綉球繁纓，鍾鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。」
艾虎，舊時端午節驅邪辟祟之物，也作裝飾品。我國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》雲：「虎者陽物，百獸之長也。能噬食鬼魅，……亦辟惡」。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪綵為虎，粘以艾葉，佩戴於發際身畔。端午節飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規《歲時廣記》引《歲時雜記》：「端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪綵為小虎，粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩：『釵頭艾虎辟群邪，曉駕祥雲七寶車』。」又清富察敦崇《燕京歲時記》：「每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子……以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背，古詩雲：『玉燕釵頭艾虎輕』，即此意也。」
畫額，時端午節以雄黃塗抹小兒額頭的習俗，雲可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫「王」字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎(「王」似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎)以鎮邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用塗小兒領及鼻耳間，以避毒物。」除在額頭、鼻耳塗抹外，亦可塗抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》雲：「端午，飲雄黃酒，用塗小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年。」
長命縷，時端午節厭勝佩飾。亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線，別稱』百索、』辟兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛於床帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，系於臂膀；在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛於項頸；五彩繩折成方勝，飾於胸前；五彩繩結為人像戴之；以五彩絲線綉繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：「午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹」。以後相沿成習，直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗：「每至端陽，閨閣中之巧者，用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以綵線穿之，懸於釵頭，或系於小兒之背。」其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》：「前一日，以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。」
戴香包，香包又叫香袋、香囊；荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料（用中草葯白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行製成），佩在胸前，香氣撲鼻。 陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。」以及另一種「蚌粉鈴」：「端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也」。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竽、斗雞趕免等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別致的香包，趕有節前送給自己的情郎。小夥子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直誇小伙的對象心靈手巧。
端午的禳解、祛除及避五毒
如上所述，端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、禳解災異的習俗。其實，這是由於夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習慣。種種節俗，如采葯，以雄黃酒灑牆壁門窗，飲蒲酒等，看似迷信，但又是有益於身體健康的衛生活動。端午實在可算是傳統的醫葯衛生節，是人民群眾與疾病、毒蟲做斗爭的節日。今天這些衛生習俗仍然是應發展，並應弘揚傳承的。
你可以自己決定挑其中的哪幾段。
2. 關於端午節的調查報告
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等，節期在農歷五月初五，是中國民間的傳統節日。端午節源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰：「飛龍在天」。端午日龍星既「得中」又「得正」，乃大吉大利之象。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵；在傳承發展中雜揉了多種民俗為一體，節俗內容豐富。扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。[1-4]
端午節，本是南方吳越先民創立用於拜祭龍祖的節日 [5-7] 。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說，端午節起源於上古先民擇「龍升天」吉日祭龍祖，注入夏季時令「祛病防疫"風尚，把端午視為「惡月惡日」起於北方中原，附會紀念屈原等歷史人物紀念內容。端午風俗形成可以說是南北風俗融合的產物。
端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。2006年5月，國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄；自2008年起，被列為國家法定節假日。2009年9月，聯合國教科文組織正式批准將其列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。
3. 端午節有哪些習俗的調查報告
以臨近端午節前夕，孩子們聽到要過節都高興的發出了歡快的笑聲，幼小的孩子們都等著大人們包粽子，講故事。而我們也將人世塵俗拋擲腦後，投入到節日的歡樂中。 如今已是端午之節，我很想念屈原前輩。屈原是誰你們可能不知道，我來給你們講一個故...
4. 關於端午節的研究報告
[編輯本段]【端午節各地風俗】
端午節是我國非常受歡迎的傳統節日，各地有很多不同的習俗和習慣來過這個節日，大家通過各種方法祈求安和，避邪保平安。
安徽
安徽合肥：端午節插艾草招福驅邪
端午節到了，安徽合肥市民按照傳統習俗，紛紛購買艾草插在門上以招福驅邪。合肥市淮河路上一個菜市場內，一位女士買了幾枝艾草，正准備回家燒飯。她說，按照傳統，端午節要把艾草掛在門上驅邪。在合肥市城隍廟市場的路邊，家住郊區的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上采來，用別的草葉將幾枝紮成整齊的一捆捆來賣，一塊錢四捆，艾草散發著特殊的芳香，不時有人上前挑選購買。
艾草是多年生草本植物，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉被密生白色毛，莖葉均有特殊香氣。中國古代以艾草為葯，針灸的灸法，就是以艾草置於穴道上，進行燒灼治病。古人也因此認為艾草可以招福驅邪，中國古書中記載：「雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸於戶上，可禳毒氣。」古時認為端午節之後天氣開始炎熱，蚊蟲滋生，易發傳染病，因而在這一天以所謂「天中五瑞」——菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物，來驅除各種毒害。
安徽歙縣：端午節跳鍾馗捉鬼
位於安徽南部的歙縣每年端午節除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風俗外，還有獨具特色的跳鍾馗施威捉鬼活動。鍾馗小鬼們扛著「鍾進士出巡」、「肅靜」、「迴避」的牌子，鍾馗手持利劍，戴著破傘，還有小鬼捧酒缽等民俗表演。
據了解，跳鍾馗是民間避邪驅鬼的方式之一。過去歙縣許多村落端午節都有跳鍾馗表演，鍾馗出巡范圍只限本村，村頭路口、大街小巷都要巡到，以示驅鬼之徹底。事先准備接鍾馗的人家，為了達到求神驅鬼的目的，將燃放鞭炮助威，在鞭炮聲中，塵土四揚，氣氛威嚴。有資料顯示，在中國清代詩人的作品中就有端午吟詠鍾馗的詩，也許是這時天氣濕熱人多病，瘟疫易流行，故請鍾馗來驅邪捉鬼。
河北
忌端午節打井水，往往於節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑椹，據說端午節吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅。
山東及東北
端午每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏五色線，一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裡。
山西
端午男女戴艾葉，稱為「去疾」，幼童則系百索於脖子上，據說這是「為屈原縛蛟龍」。
江蘇
端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。也有「當褲子、買黃魚」的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，黃玉一塊，合家大小均用此水洗眼，稱為「破火眼」，據說可保一年沒有眼疾。
四川
有「出端午佬」的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，街遊行。舊時川西還有端午「打字子」的習俗。是日，成都人皆買李子，於城東南角城樓下，上下對擲，聚觀者數萬。在梅洲，還有喝雄黃酒的習俗，說是可以辟邪/防蚊蟲的作用。在這天每家每戶的房門上都插有艾草，說是可以辟邪。
廣東
每年端午節前後，不少父母都有帶著小孩到江邊浸泡「龍舟水」的習慣，以祈福孩子身體健康，快快長大。客家人有吃染苦瓜的習慣（用糯米與魷魚末混和塞進去籽的苦瓜里）
台灣
端午節，家家戶戶還有打「午時水」的風俗。午時水指的就是端午節中午打上的井水。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：「午時洗目睭（眼睛），明到若烏鶖」，又說「午時水飲一嘴，較好補葯吃三年」。
雲南
那邊人過端午，吃花生、桃李等。但這些食物所代表的意義則和南人有別。吃花生是取其長生之意，吃李子則象徵子孫繁衍，有人還認為可以預防中暑。
浙江
習慣吃粽子，撞煮熟的鴨蛋。
普遍
帶葫蘆：端午節帶葫蘆是歷來的風俗，小孩、成人佩帶葫蘆，有避邪驅瘟之意。佩帶傳統文化寓意"福祿"的葫蘆，可以化戾氣為平和，增強福緣氣場。
當然還有比較普遍的就是吃粽子、飲雄黃酒、佩香囊、賽龍舟啦，這些都是非常受歡迎的端午節習俗。
5. 請問粽子市場調研報告怎麼寫最好有範文，感激不盡!
粽子是明顯的季節性產品，可能沒有專門的粽子廠家，但粽子生產商一般都是食品廠是不會錯的。
1先寫概述，粽子的特徵，消費市場，消費量，高中低端產品需求等
2然後市場需求，時間段，客戶，人群，價格
3再寫市場供應：哪些地區需求大，哪些渠道消費如網上，超市，批發市場
4再寫客戶：客戶特徵，傳統文化影響，農村城市的買家，喜歡啥類型的粽子
5再寫競爭者：主要生產廠家，生產規模，區域位置，民間手工製作所佔消費比重等
6 對上述做個總結~~就這樣啦，可能沒有現成的報告
有問題在線問~~
6. 關於我國傳統節日端午節的調查報告五百字左右
農歷五月初五端午節，是我國最大的傳統節日之一。端午亦稱端五，「端」的意思和「初」相同，稱「端五」也就如稱「初五」；端五的「五」字又與「午」相通，按地支順序推算，五月正是「午」月。又因午時為「陽辰」，所以端五也叫「端陽」。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。 端午節的別稱之多，間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關於端午節的來源，時至今日至少有四、五種說法，諸如：紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起於三代夏至節說；惡月惡日驅避說，等等。迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域，我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。傳說屈原投江以後，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，後因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成後來的粽子樣。
我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。
其實 ，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。 後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。 端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽
子還用作交往的禮品。
7. 端午節風俗的調查報告
實驗想法：不久就是端午節了，聽說端午節到來時，各地都有不同的風俗習慣，我就要做一個研究報告。看看各地都有哪些不同的風俗習慣也好多多了解各地不同民族對端午節的熱愛之情。
實驗方法：我通過看報.問老人.上網等各種渠道查查端午節的風俗習慣。
端午節的由來：關於端午節的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念於五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為「毒月」、「惡月」，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如：插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
屈原自投汨羅江：據說，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的屍體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。『看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：「節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。」
端午節傳統名稱：據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個，堪稱節日別名之最。如有端午節、端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節等等。
小女曹娥救父投江：東漢孝女曹娥救父投江而死。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑為晉王義所書。後人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
詩詞二首：
五日·選一（陳子龍）
吳天五月水悠悠，極目煙雲靜不收。
拾翠有人盧女艷，弄潮幾部阿童游。
端午三殿宴群臣探得神字 （唐·李隆基）
五月符天數，五音調夏鈞。
舊來傳五日，無事不稱神。
穴枕通靈氣，長絲續命人。
四時花競巧，九子粽爭新。
方殿臨華節，圓宮宴雅臣。
進對一言重，遒文六義陳。
股肱良足詠，鳳化可還淳。
珠簾枕簟芙蓉浦，畫槳琴箏笮艋舟。
擬向龍樓窺殿腳，可憐江北海西頭。
調查報告結論：看來這端午節的習俗真多呀！
8. 餐飲市場調研報告範文 急求！
今年-7月份全國餐飲業實現營業額2017億元，比去年同期增長18.3%。其中，上半年營業額1728.5億元，同比增長18.5%。上半年我國餐飲市場繼續呈現高速發展的勢頭，增幅居全國消費品市場的首位，名列國民經濟各行業的前列。上半年餐飲市場的主要特點是：
1、餐飲業發展的社會經濟環境越來越好。我國經濟的發展與人民生活水平的不斷提高是餐飲業發展的基礎條件。今年上半年我國國民生產總值完成39491億元，按可比價格計算同比增長8.2%；城鎮居民人均可支配收入3208元，增長8.7%；農村居民人均現金收入1013元，增長1.5%。隨著經濟發展的逐步回升，經濟活動增多，城鄉人均收入持續增加，市場更加活躍，需求日趨旺盛，對餐飲業發展起到了有力的推動作用，促進餐飲業營業額增幅顯著攀升。
2、假日消費成為市場的新亮點。元旦、春節、五一等節假日市場較往年更加火爆，各地旅遊團隊用餐、家庭宴席、婚慶壽宴和散座業務明顯增多。據對全國十個城市飲食服務企業調查，今年春節期間營業額比去年同期增長25.1%，五一節期間比上年同期增長60.3%。北京全聚德集團「五一」節期間，共接待93735人次，銷售烤鴨47536隻，營業總額達1062.31萬元，比2000年春節7天收入提高了110%。從今年「五一」節市場看，出現了銷售高峰來勢猛、節奏快、持續時間長的市場特點，呈現了「四多兩少」的特徵，即「散客多，家庭消費多，婚宴多，內地旅遊團隊多；預定包桌減少，人均消費減少」。假日消費的突發性、時效性、品牌性和民間性的表現明顯。過去是以單位宴請為主，包桌消費高，服務節奏較慢，而假日經濟以家庭消費為主，要求節奏快，品嘗到風味特色。居民消費不僅瀏覽名勝，而且品嘗美食，寧可多費些周折也要吃到名牌。西安飲食集團上半年共實現營業收入1.54億元、利潤613.26萬元，其中：公司雙休日和節假日共實現營業收入7199萬元，占上半年收入的46%。
3、企業經營特色更加突出，經營水平普遍提高。在競爭不斷激烈的情況下，企業更加註重創新經營和特色經營，菜品、質量就餐環境和服務水平等逐步提升，行業總體經營水平有所提高，為行業持續發展創造了基礎。由過去偏於重品種、重價格向重品牌、重質量方向轉化，抓管理、上檔次、創名牌。山東凈雅大酒店有限公司以經營膠東海鮮餐飲為主，其營業面積達25000多平方米，員工1000多人，是近年新發展起來的民營餐飲企業。前不久，他們通過了國際ISO9002質量體系認證，從而使企業質量管理又上了一個新檔次。他們認為：企業要想長遠發展，始終在同行業中處於領先地位，必須有一套科學、先進、行之有效的管理體系，因此，決定導入ISO9002國際質量管理體系，加快企業與國際標准接軌的步伐，更好地為顧客服務。在凈雅的一次顧客意見調查中，顧客對菜品評價的合格率在99.8%以上，對服務評價的合格率在99%以上。
4、大眾化經營持續紅火。小吃、快餐和成品、半成品市場不斷擴大，家庭私人消費占市場的比重繼續增大，成為支撐行業發展的主要力量。上海新亞集團的新亞大包快餐，二年來已發展了87家快餐連鎖店，今年開始發展家庭小廚房，將連鎖店深入社區，開展成品、半成品和菜點現做現賣的服務。同時對新亞大包以開「母子店」形式大力發展，爭取達到200家。即在居民集中區開設較大規模的「母店」再向周邊地區輻射出一些「迷你型」的「子店」，其發展規模與服務功能將不斷增大。這樣既可減少資金投入和人員培訓負擔，又可使更多的居民在家門口即可享到統一水準的「新亞大包」。江蘇常州市大娘水餃餐飲有限公司。以月均開一店的速度快速推進，小小水餃開出了大市場，成為快餐業的一顆新星。據了解，該公司現已
擁有連鎖店30家，今年頭5個月營業額超4200萬元，呈現良好的勢頭。他們嚴格規范連鎖，抓住統一配送、標准化運作和制度化管理的關鍵環節，積極推進快餐連鎖經營。不久前，「大娘水餃」公司按照國際質量體系標准嚴格管理，也通過了ISO9002認證，進一步樹立了良好形象，取得了邁向國際市場的通行證。傳統端午節的來臨，給餐飲企業提供了商機。上海杏花樓集團提早開始組織貨源，選擇最優質的赤豆、糯米和肉、禽蛋原料，加強員工培訓，專門針對端午節的青團、粽子等品種組織人力物力增加生產，擴大銷售。短短五天時間，所屬萬鑫齋公司就生產銷售各式粽子達12萬只。西飲集團所屬西安飯庄、老孫家飯庄、五一飯店等單位不失時機拓寬經營視野，佔領市場空間，提早搶抓商機，推出了節日傳統民俗食品粽子、綠豆糕、油糕、柿子餅等品種。節日期間，三家分公司增收41.4萬元。
5、營銷觀念加強，品牌促銷力度加大。各地名品推展、精品展銷、形象宣傳、文化促銷等活動廣泛開展，從價格競爭逐步向質量與品牌文化競爭轉化，營銷促銷的作用越來越大，得到企業的重視。今年各地普遍開展了美食節、展銷月等活動，以節促銷、媒體促銷，文化活動與美食相結合的特點更加明顯。企業普遍注重營造經營氛圍，擴大市場影響力。一大批新老字型大小企業積極弘揚傳統飲食文化、創新技術、創新菜品、樹立品牌，取得良好的經營成果。同時，很多企業通過增加科技含量，進一步提高經營水平。電子點菜、計算機管理廣泛應用。天津集賢酒家採用廚房現場錄像、前廳轉放，使顧客邊吃邊看。北京華天集團注重前廳也重後堂改造，實行廚房敞開參觀。上海興起網路餐廳，顧客只動動手指，點擊觸摸屏，便可瀏覽餐廳的菜餚介紹、照片、價目，隨意選擇；等待上菜的時刻，可上網瀏覽，並進行視瀕點播。上海長樂苑餐廳，將網路與餐飲娛樂相結合，每個桌上都有手提電腦，網民點擊電腦顯示觸摸屏，便可在網上點菜、訂座，並能及時看到點菜總價。
但是，從上半年餐飲市場看，也存在著一些問題：一是經營價位繼續走低，企業經營難度不斷加大，關開店數量同時增多；二是企業技術與管理發展水平不平衡，行業整體素質仍有待提高；三是餐飲衛生問題突出，一批中小企業和街頭攤點衛生差、無證經營的現象嚴重，市場經營秩序也亟待規范等。
展望今年下半年餐飲市場，總體看將繼續保持高速增長的態勢，全年行業營業額增幅可達20%左右，有望達到3700億元。行業發展的主要趨勢是：
1、激烈競爭局面仍將保持。通過競爭將進一步對現有餐飲網點進行優勝劣汰，以市場的作用促進企業的整合，從而促進企業的進步和推動行業發展。
2、創新經營、品牌營銷的趨勢更為明顯。企業要在市場占據一定地位必須加強創新經營力度和豐富文化品牌內涵。逐步改變傳統的以手工隨意性加工、單店作坊式經營、經驗型管理為主的狀況，向標准化加工、工廠化生產、連鎖規模化經營和科學現代化管理的方向發展，促進行業發展的整體水平不斷提高。
3、大眾化市場的經營空間更加拓寬。假日消費與家庭私人消費繼續看好，大眾經營品種和餐飲食品開發不斷加快，在為流動人口、工薪階層服務為主的基礎上，向為家庭廚房服務延伸，開拓更加廣闊的市場空間，更好地滿足人民群眾基本生活的需求。
4、人才、技術與管理的作用更加突出。人員素質與科學管理水平將成為餐飲
9. 端午節包粽子做香囊來歷調查報告
屈原
10. 端午節的調查報告
調查：近4成人認為端午節商業味過濃2009年05月30日 09:09CCTV《新聞1+1》2009年5月29日播出《端午：我們如何面對？》，以下為完成台本：
中國啟動端午節申遺程序，湖北做代表，三省四地端午習俗聯合打包申報。祭屈原、插艾草、吃粽子、賽龍舟，當端午習俗以傳統形式被熱鬧保留，我們該如何傳承其文化內涵？當傳統節日在現代社會漸行漸遠，我們該賦予傳統文化怎樣的創新符號？當眾多國家同慶端午佳節，我們在分享中又該怎樣呈現中國味道？《新聞1+1》為您解析。
主持人 王躍軍：
您好，歡迎收看今天的《新聞1+1》。
昨天是端午節，端午節應該怎麼過？過什麼？節前某地對一千名中學生進行了調查，結果90%的學生僅僅回答出了吃粽子、劃龍舟，這實際上在一定程度上反映了我們傳統的民族節日被邊緣化、被浮淺化這樣一種跡象。那麼現在有人提出我們端午節應該申報世界非物質文化遺產，那麼這樣的一個申遺的做法是不是就能夠提升我們現在傳統節日它的生命力，提高它的影響力呢？今天我們特別請來了中國社科院文化研究中心的副主任章建剛，歡迎你。章主任，我們首先一起來看一看，關於端午節申遺的進展情況。
(短片)
2009年5月29日《朝聞天下》主持人：
據新華社消息，湖北省非物質文化遺產保護中心有關負責人介紹說，湖北省已經代表我國向聯合國教科文組織申報端午節為人類非物質文化遺產代表作，目前端午申遺已經進入到初評的階段。
解說：
端午節人類非物質文化遺產，就在今年的端午節，人們除了吃粽子、賽龍舟，還把這兩者聯系在了一起。據了解，今年下半年，聯合國教科文組織將進行評審，然後具體公布。那麼這次的申報是出於怎樣的考慮？又涉及到哪些方面的內容呢？
江清和 湖北省非物質文化遺產保護中心主任：
這次申報是人類非物質文化遺產代表作，我們按照文化部的要求，我們就做了申報文本，然後編輯一個申報片。端午節這個項目共有四個單位，一個是湖北的秭歸、黃石，還有就是江蘇的蘇州和湖南的汨羅，介紹一些端午節的名稱、端午節的習俗、端午節的由來、它的一系列的表現形式等等，然後與相關的申報地區共同辦理一些申報的手續。
解說：
其實以端午為內容的申報除了中國的這次努力之外，韓國早在四年前就已經先行一步。2005年，韓國的江陵端午祭就已經申報成功，被聯合國教科文組織宣布為人類口頭和非物質文化遺產代表作，這在當時也引起了中國民眾的強烈關注和爭議，甚至於響起了保衛端午節的呼聲，頗有點悲壯色彩。如今再次面對端午節申遺，公眾的態度又是怎樣的呢？
有網站針對這次申遺展開相關調查，在有近三萬人參與的「你是否支持我國啟動端午節申遺」的調查中，有近九成的人表示支持，更有74.9%的人對這次申遺表示有把握。那麼作為申辦的一方，湖北省非物質文化遺產保護中心又是如何看待的呢？
江清和：
從理論上說，這個應該說把握很大，前幾年韓國當時的端午祭通過的時候，當時在國內確實引起了一陣波動，當時社會認為就是說，就像商標一樣，韓國搶注了我們的商標，其實不是這樣的，韓國的端午祭跟我們中國的端午節有一點點聯系，但並不是一個東西。韓國和中國的表現形式、呈現的方式、一些風俗習慣是有些區別的。韓國報端午祭跟中國報端午節這不矛盾，也不沖突的，也不影響的。
解說：
如今當端午節成為了我國特定的節日文化，傳承滲透到人們的生活中，我們該如何看待這次申遺？我們的申遺究竟為了什麼？端午節申遺又能否讓這一傳統節日再次煥發出生命力？
主持人：
對於像端午節申遺大家覺得把握性很大，但是多少也有一定的爭議。我們也看到，像端午節的申遺有人說，使我們的傳統節日能夠發揚光大，靠申遺只是一個外部力量，你覺得像這樣一個節日把它發揚光大，很大程度上應該在我們民族內部產生一種力量，對這種爭議您怎麼看？
章建剛 特約觀察員：
我覺得申遺的工作呢，我覺得我們這次是它的規則也有些變化，它也不限制你提出多少項，我們大概是幾十項的一個總的一攬子的計劃，所以我想申請下來應該成功的希望還是非常大的。至於我們跟韓國之間，我覺得大家可以分別地做這個事情，這個前一段我去韓國，跟他們也討論這個問題，我覺得韓國社會在現代化的進程上，可能比我們走得還早，所以對於文化遺產的問題、文化資源的問題，他們相當重視。所以他們能夠先行一步，我覺得也是值得祝賀的。
主持人：
那比如像韓國的端午祭，我們叫端午節，實際在有些內容上是不太一樣的，但是其淵源應該說基本上是相似的。它申請成功了，對我們申請是不是會產生一定的影響？
章建剛：
好像教科文組織在這個問題上並不是說只會批准一個國家有這樣的習俗，它畢竟要看端午節這樣的習俗在古代東方很多的地方、很多的民族其實都有這樣一個習俗，所以我認為應該不會有沖突吧。
主持人：
像端午節這樣的一個節日，它裡面有很多相應的比如活動或者說一些傳統的習俗，剛才我們提到說某地的中學生調查的結果只是吃粽子，只是說劃龍舟，包括我們現在對它也有不同的這種說法，是紀念屈原呢，還是紀念伍子胥呢，還是說它本身是一種驅邪避災這樣的節日呢，怎麼樣來對端午節有一個清楚的認識？
章建剛：
我覺得像具體到端午節這樣的節日，其實它有一個很長的發展的過程，而且它自身呢確實是帶有一種特徵。其實最早的時候呢，端午節主要是人們在進入夏天的時候，他要過一個節日，就好像春天的時候我們有春節，那麼夏天的時候我們有一個夏節。
主持人：
為什麼要過這個節呢？
章建剛：
到這個時候我們知道季節的變化，我們人體有很多東西跟自然界互相會發生各種各樣的聯系，比如說夏天，天氣很炎熱，我們可能身體有一些地方需要調整。我們也可能會接觸更多的，比如說潮濕的、悶熱的這樣的天氣，所以我們自身要調整這個身體，有時候不夠呢，我們還需要藉助一些草葯這些東西來調整，所以我們有喝雄黃酒，用艾草或者菖蒲來泡水、來洗澡等等，這樣的一個趨勢。這是一個方面。
另一方面，我覺得這個節日里邊，可能還有一些跟我們農耕生產方式有關的一些習俗，所以比如說我們滿族，他可能是狩獵的民族，所以過這個節的時候，他會射箭。另外一些農耕的民族，他可能會比如劃龍舟，或者抓鴨子，他在水裡邊活動，跟他的農事活動可能是相關的。
在它的發展過程中，還有一方面，就可能跟一些具體的歷史事件、歷史人物相聯系。當時的中國地域也是很廣闊的，所以不同的歷史事件發生了以後，這個節氣就會加入，在不同的地方加入不同的內容，所以就像我們這次申報的端午節，在湖北、湖南主要是紀念屈原，在蘇州可能是紀念伍子胥的。
主持人：
我們說使我們的節日發揚光大，在某種程度上是為了弘揚我們民族的文化。我們還回到申報這個世界非物質文化遺產的事件當中來，您覺得像申請成功了，這個端午節申請世界非物質文化遺產，如果成功了對於我們來講，會起到一個什麼樣的作用？
章建剛：
首先，當然申報的意義就在於說要表明我們的政府、我們的所有的全體人民意識到了保護文化遺產它的重要性，它有這么樣一個決心，有這么一個願望，要把我們的傳統的文化充分地把它挖掘出來，保護好，這也是讓世界各地的人民都知道這個事情，也歡迎他們來了解我們這樣的風俗，我覺得這個是主要的意義。
像教科文組織這樣的國際組織，它一直在為全人類的和平發展在做工作，由這樣一個組織向世界來宣傳這樣的一些代表作，來認證這樣的東西，我想它會確實比我們自己出去說，讓我們一個一個個人出去傳播的話，那效果是完全不一樣的。
主持人：
你剛才提到說能表達我們一種態度，能讓外面來看到我們很多內在的東西。但從我們內在的角度來講，只從我們內在的角度講，申遺會對我們文化的傳承起到什麼作用？
章建剛：
申遺起碼首先是讓所有的人民都知道這樣的事情，你比如說端午這個故事到底有多少種版本，其實我想很多人並不知道剛才節目里也看到了，大家就知道吃粽子、劃龍舟，其實它的形式還很多，比如說浙江的寧波，還有一些叫曹娥祭，像這些內容我們其實也沒有更多的去挖掘，通過這樣一個廣泛的宣傳呢，可能大家都去找這樣的資料，通過挖掘把它的內涵充分的能夠把它揭示出來。
主持人：
我想申遺呢無疑要有所花費的，大家可能就會想到，它要動用人力、動用財力，這種端午節的申遺從成本和收益的角度來講，會是一種什麼樣的比例關系？
章建剛：
成本的問題要看我們怎麼去計算，如果說僅僅是做一個文本，包括拍一些電視片，那我覺得這個成本並不是很大。如果是我們這兩年，我們各級政府呢都在推動這個公共文化服務的事業，通過這個申遺的過程呢，它也要把群眾性的文藝活動，這種文化活動，把它開展起來。在這個方面做的事呢，我覺得它不是單純為了申請遺產的項目，它實際上是和我們整個老百姓的文化生活是相關的，這個應該說是物有所值的吧。
主持人：
觀眾朋友今天和大家所談論的話題，是由端午節要申報世界非物質文化遺產來引發的，如何能使我們的傳統節日它的內在或者它的內涵進一步發揚光大呢？稍候我們將繼續。
應該說就像我們前面所提到的，對於像端午節等一系列的傳統民族節日把它邊緣化了、把它浮淺化了，這樣的趨勢應該說存在一定的跡象。的確對於這種傳統的文化節日它的內涵的這種淡漠是我們不得不面對的一個現實。接下來我們看一個片子，來了解一下。
解說：
「五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹。鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。」這是一千多年前唐代詩人描寫端午佳節熱鬧場面的詩句。農歷五月初五，端午節始於春秋戰國時期，民間流行的說法是，端午節是為了紀念愛國詩人屈原，這一天人們會吃粽子、插菖蒲、喝雄黃酒、進行龍舟競賽等活動。如今當有兩千多年歷史的端午節習俗承襲下來，並成為國家法定假日的時候，卻有人呼籲「莫讓端午節變成粽子節」，還有人感慨「端午依舊過，粽子在飄香，龍舟在疾駛……除了這些端午還剩下些什麼？」
近日，一項關於端午節的網路調查顯示，62.51%的被調查者認為，人們自己忽視了端午傳統，不夠重視。有37.49%的人認為，端午的商業味太濃了。有41.81%的人在端午節最想做的事是在家休息。
事實上今年的端午節活動由於不同的地域文化背景，各地呈現出冷熱不均的狀況。在南方，特別是屈原故鄉所在的湖北省，以及聯合啟動端午申遺的一些省市，端午節活動熱鬧非凡。在湖北秭歸端午文化節的重頭戲是龍舟比賽，一些選手的帽子還用竹子和筍葉編織三隻小鳥，象徵著屈原的妹妹呼喚哥哥回來。在武漢東湖之濱，一群身著漢服的大學生向屈原像行祭祀大禮。而在我國其他的一些地方，端午節活動則更多與吃粽子有關，例如各地舉行的包粽子大賽，其中南京和專門舉辦了外國人包粽子大賽。而對於一些上班族來說，趁著端午小長假去周邊旅旅遊是最重要的。端午節已經被簡化為，去超市買幾只速凍的粽子。很多人除了知道它和紀念一位名叫屈原的詩人有關外，對它所蘊含的其它文化意義知之甚少。
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調查:九成學生只知端午吃粽子 成年人嫌過節單調
傳統節日的文化內涵，到底該如何普及？
粽子節快樂！昨天是我國傳統的端午節，但許多中小學生見面的第一句祝福語卻用粽子來代替。
27日，重慶華夏國學研究院就中學生對端午節的認識進行了一次調查，結果顯示在九成以上學生的心中，吃粽子幾乎成了端午節的全部內容。
如何過端午知之甚少
這項調查在我市字水中學、朝陽中學等5所中學的1000多名初中學生中進行。對於端午節的來歷，學生們顯得並不含糊，都表示這是為了紀念偉大的詩人屈原，吃粽子則是為了「讓屈原的屍體在河裡不被魚吃掉，所以把粽子丟在河裡」。
但對於如何去過這個傳統的節日，學生們則表現出困惑來。他們能列舉出的過節內容少得可憐，90%以上的學生只能列舉出吃粽子、劃龍舟這兩樣，掛陳艾、喝雄黃酒等少數幾種課本上見過的方式，也很少有學生能答出來。
在調查中，對於「你希望怎麼過端午節」這個問題，有65%的學生回答說：「吃粽子，在家和父母一起過節」；17%的學生回答：「可以出去到處遊玩」；還有14%的學生回答：「希望多放幾天假，少布置點作業」。
端午有更多文化內涵
「學生們對端午的認識還只是停留在膚淺的書本知識上，對過端午節所蘊含的深刻意義卻很模糊。」華夏國學研究院院長黃明超先生說，從收到的1000餘份調查問卷中，發現大多數孩子對端午節的由來、習俗有一定了解，但明顯是來自於課本，在生活中難以感受到這個傳統節日的文化內涵。
黃明超說：「端午節可以放假，可以和家人朋友一起吃粽子，是孩子們喜歡端午節的主要原因，但端午節絕不應該只是這些內容，這個流傳數千年的中國傳統節日還有更加豐富的文化內涵。」
成年人也嫌過節單調
其實不只是中小學生對端午節的感受停留在粽子上，對於許多成年人來說同樣如此。
「一早起來上網，看到韓國人進行端午祭的新聞，心裡感到酸酸的。」家住江北長安麗都1－21－3的黃先生說，「人家過傳統節日，有盛大的儀式和豐富的內容，而我們的節日，現在連劃龍舟都很難看得到了，大家到商場去買點包裝精美的粽子就算是過節。」
36歲的王開玲女士老家在四川達州，她回憶起自己小時候是這樣過端午節的：一早起來母親就會給她手上繫上一條五綵線，再掛上一個香包，然後和小夥伴一起上山摘指甲花，將手指塗得紅紅的。那時，家家戶戶的門前都掛上菖艾，下午去河邊看賽龍舟，晚上回家媽媽熬艾草水給她洗澡。「現在想起來都暖暖的，但是在現代社會里，很多東西似乎都難以實現了。」
端午節申遺下半年有結果
今年端午節還有一層不同意義——以屈原故里湖北省為主體，我國端午節申報世界非物質文化遺產已經全面展開，今年下半年就將有結果。中國之聲《新聞縱橫》昨天采訪了湖北省非物質文化遺產保護中心主任江清和。
江清和稱，現在相關的申報資料已經遞交到聯合國教科文組織，今年下半年聯合國教科文組織進行評審，並公布結果。據悉，端午節申報的主要內容包括：節日習俗的內容，比如端午節掛艾葉，掛菖蒲；祭祀等方面的習俗，以及體育游戲競技的活動。
本次申報的遺產名稱是「中國端午節」，內容實際上是由三省四地的「端午習俗」組成，分別是湖北秭歸縣的「屈原故里端午習俗」、黃石市的「西塞神舟會」以及湖南汩羅市的「汨羅江畔端午習俗」和江蘇蘇州市的「蘇州端午習俗」，申報材料由三省聯合「打包」遞交聯合國教科文組織。據中廣網
端午節你是如何度過的？
今年是我國第二個端午節假期，你是如何度過這個假期的？繼4年前韓國「江陵端午祭」被聯合國教科文組織宣布為「人類口頭和非物質遺產代表作」後，中國已啟動「端午節」申遺程序。目前該項目已由湖北省代表中國向聯合國遞交申報表，進入初評階段。你是怎麼度過這個節日的？《國際先驅導報》聯合新浪網展開調查，歡迎你的參與。
你是怎麼度過這個端午節的？
1吃粽子
2喝雄黃酒
3賽龍舟
4插艾蒿、掛菖蒲
5祭祀屈原、伍子胥
6學習了與節日有關的知識
7旅遊
8什麼都沒做
你覺得端午節的意義是什麼？
1和家人團聚
2了解民俗知識
3重溫民族精神
4傳承歷史文化
5沒意義
你覺得我們還有必要將「端午節」申遺嗎？
1有必要。為傳統節日明確身份是應該的。
2沒必要。申遺只是個形式，自己如何看待和認識這個節日更重要。
3不知道。
希望對你有所幫助。